淺談大棚蔬菜高效栽培技術

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淺談大棚蔬菜高效栽培技術:大棚蔬菜高效栽培技術

1茬口安排

花椰菜于9月底至10月初播種育苗，11月上中旬定植，翌年3月中旬始收，4月初終收；萵筍于2月初地膜覆蓋播種育苗，4月上中旬定植，5月下旬至6月采收(臨近采收時雨水偏多，應覆蓋大棚膜避雨)；番茄6月下旬遮陽網覆蓋播種育苗，7月中旬遮陽網覆蓋單株定植，9月下旬始收，12月終收[3]。

2花菜栽培要點

2.1選用良種

針對目標市場，選用瑞盈、百勝王或白陽等春性強的優質高產花菜品種。

2.2育苗準備

苗床應選排灌方便、土壤肥沃、前茬為非十字花科蔬菜田塊，畝施腐熟有機肥500kg、過磷酸鈣40kg，做成寬1.5m的平廂，將廂面整平整細，四周挖好排水溝，以50孔或72孔塑料穴盤或5cm×5cm塑料營養缽作為育苗容器。育苗基質可選用草炭、珍珠巖、蛭石的配比為2∶1∶1的傳統育苗基質，也可用6份園土混合4份有機肥或5份園土與2份河塘泥混合3份有機肥配制成營養土，堆漚腐熟備用。

2.3播種育苗

9月下旬—10月上旬播種育苗，播種前先用2000～3000倍神效甲維鹽液消毒基質或營養土，播后覆蓋0.5～1.0cm基質或營養土，覆蓋遮陽網并噴水保濕，經3～5d約70%種子出苗時，揭掉遮陽網，視苗情長勢酌情追施肥水，注意防治苗期病蟲。

2.4整地施肥

定植前深翻炕土，耕地后每667m2撒腐熟有機糞肥3500kg，硼肥1kg，磷肥40kg，高氮復合肥40kg，按1.33m包一溝作廂，為保溫，防雜草，定植前1周澆足底水后覆蓋黑地膜。

2.5適時定植

11月上中旬待秧苗4～5片真葉時及時定植，行株距0.66m×0.33m，每667m2植3000株，澆足定根水；忌小苗或僵苗移栽，注意按照秧苗大小分級定植，否則會造成采收時間不統一，影響下茬蔬菜種植。

2.6田間管理

定植后5～7d查苗補缺，確保苗齊苗全。幼苗成活后10d左右，選晴天澆1次促苗肥(每667m2施尿素10kg或清淡糞水2000kg)，促進幼苗生長和根系發育；蓮座期結合澆水每667m2追施高鈣高鉀沖施肥20kg，以后根據土壤墑情適當噴水，直至收獲；花菜的花球在陽光直射下容易變色，影響品質，宜在花球直徑達8cm左右時，可半折倒3個外葉葉片覆蓋花球，以保持花球潔白[4]。

2.7病蟲防治

準確辨別病蟲是病蟲防治的關鍵，病蟲害防治應優先采用物理防治、生物防治，配合科學合理地使用化學防治，達到生產安全、優質的無公害產品的目的?；ú松L期間主要病害有黑斑病、葉斑病、黑腐病、軟腐病、霜霉病等，蟲害主要有蚜蟲、跳甲等?？蛇x用80%大生600倍液，或50%多菌靈700倍液，或58%金雷600倍液防治黑斑病和葉斑?。贿x用72%農用鏈霉素3000倍液，或53.8%可殺得1200倍液，或20%噻菌銅500倍液防治黑腐病和軟腐??；選用64%殺毒礬600倍液，或69%烯酰錳鋅600倍液防治霜霉??；選用99%惡霉靈3000倍液，或30%多福800倍液，或58%金雷600倍液防治猝倒病和立枯病；可選用5%來福靈2000倍液，或2.5功夫2500倍液，或4.5%高效氯氰菊脂3000倍液，或15%安打1500倍液，或印蟲威1500倍液防治小菜蛾和菜青蟲；可選用10%吡蟲啉1500倍液，或80%敵敵畏2000倍液，或48%樂斯本2000倍液防治蚜蟲和跳甲，推薦農藥應交替使用，安全間隔期為7～10d[5－6]。

2.8適時采收

翌年3月中旬根據市場行情和花球發育狀況及時采收，4月上中旬終收，采收過晚影響下茬蔬菜生產，每667m2產花球2000kg，平均售價3.0元/kg，產值6000元。

3萵筍栽培要點

3.1選用良種

選用四季清香、全能王、綠奧龍等等優質、抗病萵筍品種。

3.2播種育苗

深耕翻地后，做成1.5m的育苗廂，每667m2育苗床施用腐熟有機糞肥500kg、過磷酸鈣40kg，將廂面整平整細，1月下旬至2月上旬干籽撒播，播后噴足水，覆蓋白色地膜保溫保濕，待70%種子出苗后揭開地膜。

3.3適時定植

前茬花菜終收清園后，秧苗4～5片真葉，于4月上中旬挖穴定植于原花菜廂面上，每廂定植3行，行株距0.44m×0.40m，每667m2植4000株。

3.4田間管理

4月份以后溫度逐漸升高，萵筍秧苗定植后一定要澆足定根水；秧苗成活后5d左右澆淋1次腐熟的清淡糞水，以利幼苗生長；隔10d追施1次發棵肥(即清糞水加尿素10kg，過磷酸鈣15kg淋施)；在莖部膨大期重施1次蓮座肥，每667m2施腐熟糞肥2500kg加高鉀高鈣沖施肥20kg，直至收獲。該茬萵筍生長周期短，生長快，防病與水肥一定要管理得當，在根莖膨大期防病的同時加入萵筍粗又壯1000倍液，噴2次以抑制徒長，加快根莖膨大；為避免萵筍裂口應控制氮肥使用量，在臨近采收時，覆蓋棚膜進行避雨栽培以獲取高產[7]。

3.5病蟲防治

病蟲害防治采用物理防治、生物防治和化學防治相結合的綜合防治措施，以達到安全、優質的目的。萵筍病害主要有霜霉病、軟腐病、灰霉病、菌核病、葉斑病等，蟲害主要有斑潛蠅和蚜蟲等。可選用58%金雷多米爾500倍液，或72%霜脲錳鋅600倍液，或69%烯酰錳鋅600倍液，或52.25%抑快凈1500倍液防治霜霉??；選用20%軟腐靈400倍液，或72%農用鏈霉素3500倍液，或20%噻菌銅500倍液，或53.8%氫氧化銅1500倍液防治軟腐??；選用50%腐霉利1500倍液，或40%嘧霉胺800倍液，或50%撲海因1000倍液，或50%多菌靈800倍液防治灰霉病和菌核?。贿x用50%撲海因1000倍液，或75%耐爾600倍液，或50%多菌靈800倍液，或80%代森錳鋅600倍液防治葉斑病。首選黃板或藍板誘殺斑潛蠅或蚜蟲，每667m2懸掛20～30張，或選用50%滅蠅胺2000倍液，或20%斑潛凈1200倍液，或10%吡蟲啉2000倍液防治斑潛蠅和蚜蟲，推薦農藥應交替使用，安全間隔期為7～10d[8－9]。適時采收5月下旬始收，6月上中旬終收，每667m2產量2500kg，平均單價2.0元/kg，產值5000元。

4番茄栽培要點

4.1選用良種

選擇金紅石、浙雜203、浙粉202、佳美、以色列大果明星等耐熱、無限生長型番茄品種。

4.2播種育苗

4.2.1準備營養土育苗基質可選用草炭、珍珠巖、蛭石配比為2∶1∶1的傳統育苗基質，或是未種過茄果類蔬菜的園土與腐熟有機糞肥，按土肥比4∶1的比例進行混合，每方基質或營養土中加入三元復合肥2.5kg、磷肥10kg配成營養土，再用400倍EM原露邊混合邊噴濕基質或營養土，用薄膜密閉發酵90d左右備用。4.2.2準備苗床苗床應選排灌方便、土壤肥沃、前茬為非茄果類蔬菜田塊，做成寬1.2m，平整廂面，四周挖好排水溝，以50孔或72孔塑料穴盤或5×5cm塑料營養缽作為育苗容器；再用清糞水加50%辛硫磷3000倍潑在育苗基質或營養缽上，薄膜密閉3d后播種。4.2.3播種6月中下旬，選擇陰天或晴天傍晚播種。用竹簽打孔點播，每穴播種1～2粒，再用99%惡霉靈5g或60%多福20g拌細土50kg混合均勻，用于蓋種，以預防戴帽苗以及苗期病害。4.2.4苗期管理播種后用遮陽網覆蓋，保濕幼苗，3～5d可出苗，出苗后要適當調控水分和遮陽的時間，以防高溫高濕發生病害，2葉1心期定苗，間苗的方式是1缽1苗，培育壯苗待栽。

4.3適時定植

深耕翻地后，每667m2撒施腐熟有機糞肥2500kg、過磷酸鈣50kg、洋豐高鉀復合肥50kg做底肥，然后整地作髙廂，廂寬1.33m，7月上旬蓋好大棚遮陽網，壯苗帶藥帶蕾定植，每廂定植2行，行株距0.66m×0.36m，每667m2植3000株，澆足定根水。

4.4田間管理

4.4.1水肥與遮陽管理幼苗成活后5～7d，淋施1次清淡糞水，第1穗果實如乒乓球大小時追施1次催果肥，每667m2對水淋施美國鉀寶20kg，每隔7～10d噴1次0.3%磷酸二氫鉀或生命素500倍或含硼鈣的微肥，壯苗壯果，提高植株生長速度和抗病能力；遮陽網采取日蓋晝揭。4.4.2整枝采用單桿整枝，及時打除所有側枝，4～5穗封頂。4.4.3?；ū９验_花期正值高溫季節，易造成落花落果，或果實大小不一，不好管理，宜用0.01‰～0.02‰的防落素噴花，以保證每序果實大小一致，商品性好。但應注意使用濃度，溫度高則濃度低，溫度低則濃度高，否則就會造成畸形果增多，影響產量和產值。

4.5病蟲防治

病蟲害防治采用物理防治、生物防治和化學防治相結合的綜合防治措施，以達到安全、優質的目的。番茄病害主要疫病、病毒病、葉霉病、青枯病、枯萎病等，主要蟲害有蚜蟲、斑潛蠅、棉鈴蟲(鉆心蟲)等?？蛇x用64%殺毒礬600倍液，或75%百菌清600倍液，或69%烯酰嗎啉錳鋅600倍液，或72%克露500倍液，或52.25%抑快凈1500倍液防治疫病；選用20%病毒A500倍液，或2%寧南霉素500倍液，或金病毒1000倍液防治病毒病；選用2%加收米600倍液，或3%多氧清600倍液，或47%加瑞農700倍液防治葉霉??；可用25%青枯靈600倍液，或20%噻菌銅500倍液，或50%滅菌成1000倍液預防青枯病、枯萎病。首選黃板或藍板誘殺斑潛蠅或蚜蟲，每667m2懸掛20～30張，或選用10%吡蟲啉2000倍液，或0.3%苦參堿1000倍液，或50%潛蠅靈1800倍液，或啶蟲脒2000倍液防治斑潛蠅和蚜蟲；選用2.5%功夫2000倍液，或4.5%高氯2000倍液，或普尊1200倍液，或5%來福靈1000倍液防治棉鈴蟲(鉆心蟲)，推薦農藥應交替使用，安全間隔期為7～10d[10]。9月下旬開始采收，12月下旬終收，每667m2產量3500kg，平均單價2.0元/kg，每667m2產值7000元。

作者：廖大安 羅云米 龔節彬 黃啟中 劉玉英 單位：重慶市新園農業開發有限公司 重慶市農業科學院蔬菜花卉研究所

淺談大棚蔬菜高效栽培技術:蘭山區義堂鎮簡易大棚蔬菜高效輪作栽培技術研究

摘要：總結了蘭山區義堂鎮簡易大棚蔬菜高效輪作栽培技術，為該模式的推廣應用提供指導。

關鍵詞：大棚蔬菜；輪作；栽培技術

2010年以來，蘭山區義堂鎮示范農場蔬菜基地大力發展冬季簡易大棚蔬菜生產，通過多年的實踐，形成一套輪作高效發展模式，通過反季節栽培，提高產量，提早上市，產品有明顯市場競爭能力，每年純收益3萬～4.5萬元/畝，經濟效益顯著。

1 輪作蔬菜播種期安排

第1季：黃瓜于11月中旬播種育苗，12月移栽到大棚，保苗過冬，3月底至4月初始收，收獲期至7月，并套種甘薯葉，收獲期至3月底。第2季：豇豆播種期7月，采用直播，9月始收，收獲期至10月。第3季：芥菜9月中下旬播種育苗，10月下旬移栽，移栽后45d始收，12月20日前收獲結束。

2 輪作蔬菜主要栽培技術

2.1 大棚黃瓜栽培技術

2.1.1 品種選擇。李氏21，早春1號等，耐低溫弱光性好，適合春季大棚栽培。

2.1.2 播種育苗。播種期安排在11月至12月中旬之間。采用大棚內+小拱棚育苗。需種子3.75～7.50kg/hm2，先將種子浸入55～60℃的溫水中，待冷卻后在清水中浸泡，使種子充分吸水。苗床需澆足底水，種子按8cm×10cm規格均勻點播后覆土1cm，畦表面覆蓋1層薄稻草保濕保溫，棚溫控制在25～30℃之間，蓋好小拱棚。5～7d后大部分種子可出芽。及時揭去覆蓋物見光。苗期大棚通風宜少，小拱棚晝揭夜蓋。當秧苗有5～7片真葉、秧齡50～60d左右時，撤去小棚膜，大棚可適當通風，降低棚溫進行低溫煉苗。

2.1.3 田間管理。①溫度管理。1月至2月中旬以前氣溫較低，以保溫為主，遇高溫天氣適當通風，白天棚溫保持在20～30℃，夜溫保持在15℃以上。進入結果期，棚溫逐漸上升，晴天應加大通風量，適當降低棚溫，白天溫度控制在25～32℃之間，夜溫15℃以上。3月下旬以后撤去薄膜[3]。②肥水管理。第1批瓜坐果膨大到采收前須追1次重肥，施優質復合肥150～225kg/hm2，以后每采收1～2批追肥1次。前期宜適當控制灌水，只要保持畦面濕潤即可。坐瓜后植株需大量水分，晴天時段一般3～4d溝灌1次。③搭架整蔓。每株選留3～4根生長旺盛的側蔓，去除其余側蔓。每株黃瓜兩邊各插1根竹簽，搭成人字架，主側蔓分兩邊綁縛上架。側蔓80cm以下部位只留瓜，不留枝蔓，以利通風透光。當枝蔓爬滿架頂后，任其生長，不再整枝。④人工輔助授粉。由于大棚內前期溫度低，光照弱，人工輔助授粉是增加前期產量、提高坐果率的最好辦法。每天上午在雌雄花開放后，摘取雄花，將花粉授在雌花柱頭上。黃瓜的花通常只開1d，必須每天授粉。前期雄花少，應節約使用。

2.2 豇豆栽培技術

2.2.1 品種選擇。選用抗病、高產優質、商品性好的品種，如廣豐7號、廣豐7號、亮青、云優二號等。

2.2.2 播種。采用直播。充分利用前作黃瓜地，不再深翻整地，播種前，需要挖穴，深度大約為3cm左右，株距30cm，行間距50cm左右。為了保證穴內土壤濕潤，在每個穴中澆1次水。等水滲下去后，即可播種。每穴播種3～4粒，約播種75kg/hm2，隨后覆土。覆土一般用微濕的細土，這樣種子可以充分地吸收土壤中的水分，起到保墑的作用。覆土不宜過厚，以免種子出土難而爛種，一般以高于畦面2cm左右為好[4]。

2.2.3 田間管理。①查苗補苗。播種后大約10d左右，當幼苗長出1～2片真葉時，為了確保每穴有2～3株壯苗，需要查苗補苗。發現有殘苗、弱苗時，要及時去除，并補播新種，補種播前進行浸種催芽。②插架。可充分利用前作“人”字形架，不用重新搭架，只需檢查原架上壞、散的竹竿，進行挑搭即可，節省勞力。③水肥管理。在豇豆的整個生長期中，合理的水肥管理是保證豇豆高產的重要措施之一。一般豇豆在坐莢前，不需要施肥。需要注意的是坐莢前盡可能的少澆水，以控制莖葉徒長，這樣也有利于植株的直立生長和雨季排水。而進入結莢期后，需適當地增施復合肥，可追施復合肥270～300kg/hm2，每隔5～7d追施1次，連續追施3次，每次肥后澆1次水。④整枝。當主蔓爬至架頂時，為了保證豇豆主莖粗壯，要及時摘除第1花序以下的側枝，摘除后，要保證第1花序以上的側枝留1～2個葉摘心。⑤通風排澇。由于豇豆的生長盛期正處于夏季高溫多雨的季節，容易出現老葉和病葉，要及時摘除掉豇豆上的老葉和病葉，并且要及時除去田間的雜草，保證田間地面的干凈、整潔。既能起到加強通風、透光、排澇的作用，還可以減少病蟲害的發生。

2.2.4 病蟲害防治。①蚜蟲。可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液進行噴霧防治，7d左右噴1次，連續噴施2～3次。②病毒病。病株葉脈呈綠帶狀和花葉癥，通過防治蚜蟲可以減少病毒病的發生。③葉霉病。在發病初期，葉面產生赤褐色小斑點，可噴施50%多菌靈可濕性粉劑500倍液防治，每隔7～10d噴1次，連續噴施2～3次。④銹病?？蛇x用80%瓜豆粉銹殺菌劑混劑800～1000倍液防治，1周噴施1次，連續噴施2～3次。

2.2.5 采收。一般開花后15d左右，豆粒略鼓而且種子痕跡又還未顯露時，即可采收。采收要及時，否則豆莢容易老化，降低品質，而且影響豇豆以后的繼續開花結莢。豇豆可以陸續采摘，一般每隔2～3d可以采摘1次，而盛莢期內每天采摘1次最好，采收期約為30～40d左右。

2.3 芥菜栽培技術

2.3.1 播種與育苗。芥菜具有適應性強、生長快、產量高、易栽培和適于加工等優點。秋植9月下旬在育苗地進行播種。

1hm2用種量750g，苗床150m2。播后蓋上約0.5cm厚的細土，畦表面覆蓋1層薄稻草保濕保溫，以防止雨水沖刷或太陽曝曬，力爭一播全苗。

2.3.2 適時移栽，合理密植。在整地時施足基肥，一般施腐熟的有機肥料22.5～30.0t/hm2，同時增施復合肥450～600kg/hm2。采用深溝高畦，精細整地，再作成寬1.2～1.3m的畦。畦面平整后，按株行距25cm×35cm開穴。當菜苗長到3～4片真葉時，選擇陰天或晴天15∶00后進行移植，移植時澆足定根水。然后用稻草覆蓋畦面，免雜草滋生，減少水分蒸發，保持畦面土壤濕潤。

2.3.3 肥水管理。移栽定植后，據其特點分2個階段施肥。定植后1個月內，每5d澆1次肥，前期勤施薄施，每50kg水摻進口復合肥250g澆施；定植30d后，每7～10d澆1次肥，按1%復合肥液澆施或用碳銨10kg加過鈣10 kg加水澆施。

2.3.4 防治病蟲害。蟲害主要有蚜蟲、跳甲和菜青蟲，可用80%敵百蟲700倍液或20%氯氰菊酯1000倍液噴殺；病害主要有白粉病和黃矮病，白粉病可用20%粉銹寧2000倍液或58%甲霜靈錳鋅500倍液噴防。

淺談大棚蔬菜高效栽培技術:湘潭地區大棚蔬菜周年高效生產栽培技術

湘潭屬亞熱帶季風濕潤氣候區，氣候溫和、四季分明、熱量豐富、雨水集中、春溫多變、夏秋多旱、嚴寒期短、暑熱期長。近年來，針對湘潭地區自然氣候條件，湘潭市蔬菜研究所通過引進蔬菜新優品種試種，總結出多種大棚栽培蔬菜生產種植模式。其中春黃瓜―晚豇豆―秋辣椒模式取得了較好的經濟效益，一般667 m2產黃瓜4 000～4 500 kg、晚豇豆2 500～3 000 kg、秋辣椒3 500～4 000 kg，平均667 m2產值可達2萬元以上，現將其栽培技術介紹如下。

1 田塊選擇

選擇交通便利、背風向陽、土質肥沃、地勢高燥、排灌方便和富含有機質的砂質土壤。

2 茬口安排

黃瓜2月中旬育苗，3月中旬移栽定植，4月下旬至6月上市；豇豆6月下旬直播，7月中下旬至8月中旬上市；秋辣椒7月下旬播種育苗，8月下旬定植到，10月上旬至次年1月采收。

3 栽培要點

3.1 春茬黃瓜

①品種選擇 早黃瓜應選擇早熟、耐低溫、弱光、抗病性強的品種，如蔬研三號、蔬研十號、津優35號、津春3號等。

②適時育苗 選用透氣性、滲水性好，富含有機質的基質。播種前用10%磷酸三鈉溶液浸種20 min，然后催芽播種，播種最好選擇上午進行。播種時10 cm深地溫應在20℃左右，如果溫度低，可采用電熱線加溫育苗。將種子播于營養缽中，覆土約1.5 cm，加蓋地膜和小拱棚。70%出苗后撤去地膜，氣溫保持白天25～28℃，夜間16～17℃。苗期澆水以小水為主，見干見濕，定植前5～7天對秧苗適度降溫，控水，加大通風量，進行低溫煉苗，增強抗逆性[1]。

③定植及田間管理 定植前每667 m2施用優質腐熟糞肥

5 000 kg左右、過磷酸鈣150～200 kg、草木灰150 kg，然后作高30 cm左右、寬1.0～1.2 m的畦。播種后40～50天，4葉1心時定植，株距20～30 cm，行距35～40 cm，每667 m2大田栽苗4 000～4 500株。澆足水，邊栽邊蓋小棚，日揭夜蓋。結果前期，為了促進根系發育，可在行間開溝或在株間挖穴，每667 m2施用三元復合肥20～25 kg。進入結果后期，每5～10天應追肥1次，每次每667 m2施45%三元復合肥25～

30 kg。為了補充磷、鉀營養，每采摘1次，667 m2隨水澆施45%三元復合肥10 kg+磷酸二氫鉀4 kg，共施3～4次，可以提高產量[2]。

④病蟲害防治 主要病害為霜霉病和白粉病。霜霉病以預防為主，適當通風降濕，及時去除病殘葉，發病初期用75%百菌清可濕性粉劑500～1 000倍液防治，每隔7～10天1次，連續2～3次；白粉病用25%粉銹寧（三唑酮）可濕性粉劑1 000～1 500倍液噴霧防治。蟲害主要是蚜蟲和螨蟲等，用40%樂果乳油1 000倍液或0.2%阿維菌素乳油1 500倍液噴霧防治。

3.2 晚豇豆

①品種選擇 應選擇品質好、耐濕熱、抗性好的早生王、之豇28-2、寧豇3號、早豇二號等。

②適時播種 播種前每667 m2施優質腐熟有機肥2 000～3 000 kg、45%三元復合肥25～30 kg，將土壤深耕25 cm左右，株距25～30 cm，每667 m2播

3 500～4 000穴，每穴4～5粒干種子，出苗后每穴定苗2株。

③田間管理 豇豆根深耐旱，生長旺盛，比其他豆類蔬菜更容易出現營養生長過旺的現象，應采取先控后促措施，防止徒長和落莢。初花期不澆水，以控制營養生長。第1花穗開花落莢及其后幾節花穗出現時，才澆第1次水，促使根向土壤深處發展。同時每667 m2追施尿素20 kg，適當淺鋤保墑，并培土。以后每隔15天左右澆水1次，掌握澆莢不澆花的原則。抽蔓開花期視長勢情況淋施腐熟糞肥，若后期出現脫肥現象，可葉面噴施0.2%～0.3%尿素液或磷酸二氫鉀液。

主蔓長到30～40 cm時及時引蔓，引蔓要在晴天下午進行，避免雨天或早晨進行，以防折斷。合理整枝，使莖蔓均勻分布，提高光能利用率。合理打杈和摘心以延長采收期，提高產量。打杈時一般把第1花穗以下各節的側芽全部打掉，當主蔓長到架頂時，應及時摘除頂芽，促使中、上部側芽迅速生長[3]。

④病蟲害防治 每年5～7月，是豇豆病蟲害高發期，其病蟲害主要有疫病、銹病，蚜蟲、豇豆螟等。銹病可用15%三唑酮可濕性粉劑1 000倍液噴施，疫病可選用64%殺毒礬（f霜?錳鋅）可濕性粉劑800倍噴施；蚜蟲，豇豆螟可用90%晶體敵百蟲

1 000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油3 000倍液防治，從現蕾開始，每隔7～10天噴1次，連噴2～3次。

3.3 秋辣椒栽培技術

①品種選擇 選擇前期耐熱，后期耐寒、抗性強、品質佳、產量高的大株型品種，如興蔬215、豐抗21、興蔬301、博辣紅牛。

②適時育苗 浸種前先曬種2～3天，然后用55℃溫水攪拌，待降到30～40℃時繼續浸種8～12 h后瀝干，用濕布包裹催芽。前2天保持30℃，后2天保持25℃，4～5天后出芽率達到60%～70%即可播種。播種當天澆足底水，待土稍干時，均勻撒播，并覆0.5 cm厚營養土，加蓋薄膜。出苗前，床溫白天保持25～30℃，齊苗后，控制在20～25℃，防止產生高腳苗，并用75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴灑1遍，以后每隔7～10天噴灑1遍抗菌藥和抗病毒藥[4]。

③定植及田間管理 定植前每667 m2施優質腐熟糞肥或者堆肥5 000 kg、磷酸二銨50～100 kg、餅肥100～200 kg。作高30 cm左右、寬1.0～1.2 m畦，選用6～10片真葉、株高16～20 cm、葉色深綠、莖稈粗壯、無病蟲害的壯苗定植[5]，株距30～33 cm，行距35～40 cm，667 m2定植3 500～4 000株為宜。應選擇陰天定植，如果在晴天定植，應在傍晚天氣較涼時進行，并在大棚膜上加蓋遮陽網。

棚膜一般在辣椒定植前蓋好，10月上旬前棚四周的膜基本敞開，10月下旬，當白天棚溫降到25℃以下時，棚膜開始關閉。但是當棚溫高于25℃時，要揭膜通風。陰雨天棚內濕度大時，可在氣溫較高的中午通風1～2 h。當棚溫降到10℃以下時，在棚內加蓋小拱棚，防止果實凍壞。若溫度過高、過低，易落花、落果，可于開花時噴施30～40 mg/L的防落素。

④病蟲害防治 秋延后辣椒的病蟲害主要有病毒病及蚜蟲、茶黃螨。病毒病可用20%鹽酸嗎啉胍?硫水劑防治；蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑

1 500倍液或25%阿克泰（噻蟲嗪）水分散粒劑2 500倍液噴霧防治，交替用藥，連噴2～3次；茶黃螨可選用10.5%尼螨諾（阿維?噠螨靈）乳油3 000～4 000倍液或20%噠螨靈乳油2000倍液等噴霧防治。

淺談大棚蔬菜高效栽培技術:大棚蔬菜周年高效栽培技術

摘要：青島地區利用大拱棚進行蔬菜周年栽培獲得良好收益，春季種植大白菜，每667 m2產量約為8 000 kg，采收后定植大蔥，于8月下旬收獲，每667 m2產量約為5 000 kg，隨后播種秋蘿卜，于11月下旬收獲，每667 m2產量約為5 000 kg，這種一年三茬高效栽培模式值得在生產上推廣應用。

關鍵詞：青島；大拱棚；周年生產

青島地區近年來以高效農業、生態農業為目標，大力推進現代農業發展，尤其是大力發展設施蔬菜生產，其質量、數量和規模都達到前所未有的水平，極大地提高了農民的種植積極性，增加了收益，其中，利用大拱棚進行蔬菜周年生產，即春季種植大白菜、采收后種植大蔥、秋季種植蘿卜一年三茬高效栽培模式的收益較高?，F將其栽培技術總結如下，以利生產上推廣應用。

1.合理建棚

可根據自身條件及蔬菜栽培經驗確定大棚的建造類型及規模，棚型結構要合理，堅固耐用，且方便栽培管理。一般應選擇地勢高燥、具有良好排灌條件、土質肥沃、背風向陽的地塊建造大棚，大棚東西走向，棚寬10～12 m，棚高2.5 m左右，棚長依地塊而定，多采用竹竿水泥立柱結構，有條件也可采用鋼架結構。

2.合理安排茬口

大白菜于2月初播種，4月下旬至5月初收獲，每667 m2產量為8 000 kg左右；大蔥于2月上旬播種，4月下旬定植于棚內，8月下旬收獲，每667 m2產量為5 000 kg左右；蘿卜于8月下旬播種，11月下旬收獲，每667 m2產量為5 000 kg左右。

3.春大白菜栽培技術

3.1品種選擇

春季種植由于氣溫低，大白菜易抽薹，因此要選擇耐低溫弱光、質優高產的合抱型大白菜品種，如“青研”系列品種及菊錦等國外品種。

3.2整地播種

棚內土壤每667 m2施入腐熟雞糞2 000～3 000 kg、硫酸鉀型復合肥50 kg，然后整地做畦，畦寬0.85～1.3 m不等。于2月下旬直播，有條件的可在日光溫室內進行穴盤育苗后移栽，株距35～40 cm（依品種而定），直播或移栽后均要覆蓋地膜。在棚內加設二層幕，也可于植株上再加蓋小拱棚，以確保夜間溫度不低于13 ℃。

3.3田間管理

由于地膜保水效果明顯，一般大白菜生長前期不澆水，以防地溫下降。包心前結合灌水追1次肥，每667 m2 施用澳洛珈沖施肥10 kg。進入結球期后要加強肥水管理，包心前期結合澆水每667 m2施入尿素20～25 kg或碳酸氫銨30～40 kg。

植株生長期內由于覆蓋了地膜，因此雜草較少。春季大白菜生產病蟲害發生較少，蟲害主要是潛葉蠅和小菜蛾，可用1.8%阿維菌素乳油3 000～4 000倍液或40%毒死蜱乳油1 500～2 000倍液噴霧防治，每7～10 d噴1次，連噴2～3次。病害主要是霜霉病和軟腐病，霜霉病可用甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑1 500～2 000倍液噴霧防治，每7～10 d噴1次，連噴2～3次；軟腐病可在發病初期用72%農用鏈霉素3 000～4 000倍液噴霧防治，每7～10 d噴1次，連噴2～3次。近年來由于連作或種子帶菌等原因，根腫病的發生日趨嚴重，但目前還沒有十分有效的防治藥劑，一經發現應立即將病株連根拔出，并用生石灰進行穴內消毒。

進入4月下旬，可根據植株緊實程度適時采收，包裝上市。

4.大蔥栽培技術

4.1品種選擇

目前生產上常用的有魯蔥1號以及春峰、瀧光等國外品種。

4.2整地播種

大蔥于2月上旬在陽畦內播種。選擇土質疏松肥沃、保水性強、2～3年內未種植過蔥蒜類蔬菜的壤土地塊種植，每667 m2施入腐熟有機肥2 500 kg、過磷酸鈣50 kg，然后做長8～10 m、寬約1.5 m的畦。播前灌透底水，待水滲下后播種，采用條播或撒播，播后覆土并蓋地膜，夜晚加蓋草苫。幼苗出土后適當通風，幼苗期保證充足的水分供應，適時間苗，期間結合灌水追肥2次，每次每667 m2施入尿素10～15 kg。定植前10 d停止澆水，定植前1～2 d澆小水潤畦，以利起苗。

4.3定植和田間管理

前茬清理完后施肥整地，每667 m2施入磷酸鉀型復合肥30 kg，然后整平畦面，開溝定植，株距4～6 cm，行距約為蔥白長度的1.5倍，定植深度以7～10 cm為宜，定植后覆土蓋根，踩實后灌水。緩苗后再澆1次水，以后根據土壤濕度掌控灌水量。進入植株生長旺盛期后結合灌水追肥2～3次，每次每667 m2追施尿素10～15 kg。

大蔥的主要病害為霜霉病和紫斑病，可于發病初期用75%百菌清可濕性粉劑600倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑600倍液噴霧防治，每7～10 d噴1次，連噴2～3次。蟲害主要為斑潛蠅，可于幼蟲為害期用20%速滅殺丁1 500倍液或18%殺蟲雙600倍液噴霧防治，收獲前15 d應停止用藥。

8月下旬適時采收。

5.秋蘿卜栽培技術

5.1品種選擇

目前主要種植的秋蘿卜品種為白玉春。

5.2整地播種

前茬清理完后及時耕翻土地，每667 m2 施入硫酸鉀型復合肥50 kg，然后做寬50 cm的畦。8月下旬直播，株行距均為20 cm。

5.3田間管理

秋蘿卜播種后棚內氣溫較高，幼苗出土后生長迅速，因此應及時間苗，以防幼苗相互遮陰引起徒長，在幼苗2～3片真葉期進行第1次間苗，在“破肚”時定苗。由于該茬蘿卜生長前期氣溫較高，因此必須保證充足的水分供應。灌水應在早晚溫度低時進行，以免傷根，出苗后要及時灌水以保全苗，以后掌握少澆勤澆的原則；在“破肚”前蹲苗，使其直根向下生長；進入葉片生長旺盛期后需水量雖然加大，但要適當控制灌水量，以防葉片徒長，影響肉質根生長；進入肉質根生長期后灌水要均勻，以防裂根。生長后期氣溫下降，要注意及時關棚，以防凍害。整個生長過程不需追肥。

蘿卜病害主要有黑腐病和軟腐病，黑腐病于發病初期用50%福美雙可濕性粉劑600倍液或50%代森銨可濕性粉劑600倍液噴霧防治，每7～10 d噴1次，連噴2～3次；軟腐病于發病初期用72%農用鏈霉素3 000～4 000倍液噴霧防治，每7～10 d噴1次，連噴2～3次。蟲害主要有小菜蛾和菜青蟲，可用1.8%阿維菌素乳油3 000～4 000倍液或40%毒死蜱乳油1 500～2 000倍液噴霧防治，每7～10 d噴1次，連噴2～3次。

11月中下旬，當植株葉片轉黃褪色、肉質根充分膨大且基部圓鈍時，即達到商品標準，可采收上市。