食品藥品安全工作計劃大全11篇

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二是結合鄉情村情實際，適時組織召開食品藥品安全工作會議，對階段性食品藥品安全工作進行安排部署。鄉黨委書記、鄉長及主管副鄉長定期組織召開專題會議，安排部署或強調食品藥品安全有關工作。以黨政領導對食品藥品安全工作的高度重視、密集調度，推動上級安排的各項工作任務得以有效落實、扎實推進、取得實效。

三是為進一步督促各村黨支部書記、村委會主任落實食品藥品安全屬地監管第一責任人責任，聘任各村黨支部書記、村主任兼任本村食品藥品安全協管員、信息員，印發《工作職責明白紙》，明確各自工作職責，發放《食品藥品安全工作手冊》，提高工作水平和能力，重點做好紅白喜事集體聚餐、食品生產經營單位日常監管等工作，初步建成鄉村協調聯動、密切配合的食品藥品安全監管網絡。

四是健全完善工作制度。堅持“用制度管人管事”，不斷健全完善食品藥品安全工作各項規章制度。逐步建立健全食品藥品安全議事制度、工作協調機制、信息報告制度、責任追究制度，明確鄉食安藥品監管辦公室工作職責、經費保障制度、日常巡查制度、檔案及信息管理制度、協助執法工作制度宣傳教育工作制度，輿情監測分析應對處置制度，制定食品藥品安全事故應急預案，抽調衛生院、派出所、動檢所、財政所等站所人員成立應急隊伍。

二、強化宣傳教育，有力夯實基礎

一是制定年度培訓計劃，明確培訓內容、時間和參加人員，突出對副科以上領導干部、包村干部、各村黨支部書記、村委會主任、重點食品藥品安全生產經營單位負責人的教育培訓，有效提高食品藥品安全意識。組織村黨支部書記、村委會主任認真學習市、縣食安辦印制的《食品安全工作手冊》有效提高食品安全工作水平。

二是制作“食品藥品安全舉報電話”警示牌，在鄉村主干街道醒目位置懸掛，營造食品藥品安全濃厚氛圍和強大聲勢，動員社會各界群眾廣泛監督。通過富有成效的宣傳教育培訓，有力夯實做好食品藥品安全工作的基礎保障。

三是選聘5名食品藥品安全社會監督員，并制定本鄉鎮社會監督員管理辦法，充分調動監督積極性，發揮監督職能。

四是成立食品藥品安全宣傳聯絡隊伍，由鄉食安辦成員及各村委會主任任成員，結合鄉情實際，用群眾喜聞樂見的形式，開展豐富多彩的宣傳教育活動，提高社會各界群眾食品藥品安全意識。

三、落實“一崗雙責”，砸死雙向責任

建立鄉政府主要領導親自抓、主管領導具體抓、所有副職領導“一崗雙責”的食品藥品安全大檢查工作機制。一方面主管領導對全鄉食品藥品安全工作負責；另一方面明確所有副職領導對分管工作及分包行政村涉及的食品藥品安全工作實行“一崗雙責”。

一是對鄉域范圍內所有食品生產經營單位進行地毯式摸底排查，目前全鄉共有食品生產經營單位213家，其中規模畜禽養殖場105家，食品生產加工5家，飼料加工5家，食品流通72家（商店、超市），餐飲服務26家（飯店17家、流動飯店6家、集體食堂3個），從而建立詳實的底碼臺賬，夯實了做好工作的基礎保障。

二是將食品藥品安全隱患排查、日常監管等工作任務層層分解，責任逐級落實到包村領導、包村干部及村支書、村主任身上。制作《“一崗雙責”任務分解表》發放到每名領導干部手中，從而砸死“雙向責任”，調動起每個人工作積極性、主動性，實現過去主管領導“單打獨斗”為現在所有領導干部“各負其責、各司其職、齊抓共管”。

四、落實“三定一表”，深化隱患排查

在食品藥品安全隱患排查工作中，借鑒安全生產工作中的“三定一表”制度，實現隱患排查工作常態化。“三定”：定時、定人、定量；“一表”：食品藥品安全隱患檢查記錄表。明確每個食品生產經營單位何時由何人去檢查，檢查時填寫檢查記錄表，注明存在的食品藥品安全隱患提出整改意見，雙方簽字確定。

一是堅持日常檢查與敏感時期集中檢查相結合圍繞集貿市場、小學、幼兒園等重點區域的重點食品生產經營單位進行現場檢查。

二是認真開展食品藥品安全隱患排查整治活動，以村為單位對所有食品生產經營單位進行現場檢查，針對個別單位存在的無生產經營許可證照、無健康證、未建立索證索票臺賬等問題通過《檢查表》的形式，提出具體整改意見。

三是發揮基層站所職能作用，鄉食安辦聯合派出所對小飯桌、幼兒園食堂、企業食堂等集體聚餐單位進行檢查；全面排查清理小商店、小超市過期變質食品、三無食品，確保不合格食品及時下架；聯合動檢所現場監督畜禽養殖場病死豬、雞進行焚燒深埋無害化處置，從源頭杜絕病死害肉流入市場；督促規模畜禽飼料加工廠定期送檢樣品；對10個鄉村集貿市場銷賣鮮肉、肉制品質量進行抽樣檢驗，建立生鮮肉采購使用臺賬；摸排乳制品底碼，建立奶牛養殖臺賬；聯合鄉衛生院加大對村衛生室、藥房的監督檢查，推動其依法規范經營。

五、圍繞工作重點，實施專項整治

圍繞生產加工、流通、餐飲服務等重點環節，突出地溝油、肉及肉制品、水產品、乳制品、過期變質食品等重點，以及村衛生室、藥房等藥品經營重點場所，集中時間和精力開展專項食品藥品安全隱患排查整治行動。

一是重點對鄉域范圍內的飯店、流動飯店、食品生產加工攤點使用食用油情況進行檢查，通過督促辦理經營許可證照規范其食品經營行為。

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2．落實食品藥品安全屬地管理責任。將保障食品安全作為市場監管的首要職責，分級確定各級重點工作任務，并逐級簽訂食品藥品安全目標管理責任書。落實食品藥品安全“黨政同責”，將食品藥品安全分別納入黨政領導班子考核和政府綜合目標考核。（區考核辦、區食品藥品安全委員會辦公室、各中心、街道）

3．完善中心（街道）食品藥品安全治理體系。落實中心（街道）食品藥品安全工作責任，統籌屬地市場監管所、市場監管“網格員”、食品藥品安全“四員”食品藥品安全工作。制定食品藥品安全“四員”工作職責和考核管理辦法，健全中心（街道）食品藥品安全工作目標考核體系。（區食品藥品安全委員會辦公室、各中心、街道）

4．推廣“雙隨機”抽查。研究制定全區食品藥品監督檢查計劃，在食品藥品安全監督檢查中，大力推廣

“雙隨機”抽查和“三查三單”制度。（區市場監管局、各中心、街道）

5．推行風險分級管理。配合落實市食藥監局風險分級管理模式，實現分級管理在食品藥品監管品種、環節的全覆蓋，提供精準監管、風險管控水平。（區市場監管局、各中心、街道）

6．推進食品藥品監管信息化。建立健全食品藥品信用等級評價管理制度，完善“紅黑榜”制度。（區市場監管局、各中心、街道）

7．積極開展示范創建。創建各級各類食品藥品安全（誠信）單位，發揮典型示范引領作用。對照蕪湖市創建安徽省食品藥品安全城市實施方案，全面開展自查，進一步明確任務，落實責任，補缺補差，認真做好安徽省食品藥品安全城市創建迎檢工作。（區食品藥品安全委員會有關成員單位、各中心、街道）

8．深化“一大三小”整治。加大整治力度，明確目標任務，強化按季調度考核，落實以獎代補政策，確保完成整治任務。原則上每個中心（街道）每個季度完成1家小作坊、3家小餐飲、1家小藥房整治，全區每半年完成1家農貿市場整治。（各中心、街道、區市場監管局）

9．強化食用農產品源頭治理。嚴格執行農獸藥使用管理、生產檔案管理、安全間隔期（休藥期）管理和產地準出管理（自律性檢測）等制度，協同推進食用農產品產地準出和市場準入制度。組織開展食用農產品抽檢，公開抽檢結果，強化抽檢發現問題處置。（區農水局、各涉農中心、街道）

10．開展食用農產品專項整治。以食用農產品生產企業、農民專業合作組織、規模種植養殖場、生豬定點屠宰企業為重點，組織開展專項整治行動。嚴厲打擊使用高毒農藥、瘦肉精、水產品禁用藥物、有毒有害物質，濫用抗菌藥，未按規定實施病死和病害畜禽無害化處理等違法違規行為。（區農水局、各涉農中心、街道）

11．推進食品藥品監管規范化。全面落實許可認證、監督檢查、稽查執法、抽檢監測、檢驗檢測等各項工作規范。嚴格許可準入管理。規范食品藥品許可（備案）操作流程，嚴格許可審查和審批結果公開。加強許可備案現場核查，加強食品藥品許可（備案）跟蹤檢查。（區市場監管局）

12．推進食品藥品監管痕跡化。結合風險分級管理和誠信體系建設，依托市場監管平臺，分級建立食品藥品監管對象數據庫。全面實施現場檢查量化分級，各級重點監管對象每年至少量化分級檢查2次，非重點監管對象按計劃隨機抽查，原則上每年現場檢查量化分級不少于1次，量化分級結果和檢查發現的問題、處理措施全部上網公開。（區市場監管局、各中心、街道）

13. 強化重點領域專項整治。堅持問題導向，結合國家、省、市相關工作部署，圍繞節假日、中高考等重點時段，學校周邊、農村、城鄉結合部等重點區域，“兩超一非”（即超范圍、超限量使用食品添加劑和在食品中違法添加非食用物質）等重點問題，疫苗、食用油等重點品種深入開展各類整治。結合投訴舉報辦理開展飛行檢查和專項整治。推進農村自辦宴席監管，加強“小飯桌”食品安全教育和食品安全快檢。（區市場監管局、區教育局、各中心、街道）

14．加強糧食、進出口食品和食品相關產品監管。推進糧食重金屬污染治理，開展庫存糧和收購糧質量安全監測，防止重金屬超標糧食流入口糧市場。加強進出口食品監管，開展進出口食品風險監控和預警工作。加強食品相關產品生產企業和一次性餐飲具消毒單位監管，落實部門監管和企業主體責任。（區商務局、區衛計委、區市場監管局）

15．加強監督抽檢。統籌“國抽”“省抽”“市抽”品種、對象、時段安排，開展區級食品藥品抽樣檢驗工作，加大食用農產品抽檢力度，擴大監督抽檢覆蓋面，提高食品藥品抽檢靶向率。*年，區級食品抽檢不低于300組。（區市場監管局）

16．加強風險監測。加強食源性疾病、食品污染及食品中有害因素監測，完善食品安全風險監測數據共享機制。加強藥械（化妝品）不良反

應（事件）和藥物濫用監測。加強食品藥品安全監管統計、分析工作。（區衛計委、區市場監督管理局）17．加強應急管理。完善食品藥品安全應急管理機制，修訂應急預案和處置規程，組織應急演練，提高應急水平。發生食品安全事故或疑似食物中毒時，積極開展流行病學調查和現場衛生處理，及時提交流行病學調查報告。（區應急辦、區市場監管局、區衛計委、各中心、街道）

18．嚴格責任追究。強化監督、稽查結合，在日常監督檢查中加大立案查處力度。加強案件協查和投訴舉報辦理，落實食品藥品安全違法行為舉報獎勵制度。提升重大活動食品安全保障能力，確保重大活動食品安全“零差錯”。完善食品藥品廣告監測查處機制，加大違法食品藥品廣告查處力度。加強對食品安全侵權的民事保護。（區市場監管局、各中心、街道）

19．打擊違法犯罪。推進檢打聯動，強化行刑銜接，建立健全部門聯動、信息共享、案件移送和信息前輿情應對分析等工作銜接機制，依法打擊食品藥品安全違法犯罪行為。食品藥品安全違法行為查處率達100%。（區市場監管局、區農水局、區檢察院、鏡湖公安分局、各中心、街道）

20．加強監管能力建設。加強食品藥品監管人員和食品藥品安全“四員”、市場監管“網格員”培訓，培養業務骨干。推動基層全面深化“六統一”，探索食品藥品監管所標準化建設。深化食品藥品監管依法行政，規范投訴舉報辦理。（區市場監管局、各中心、街道）

21．加強技術支撐能力建設。實施農產品食品安全民生工程，確保5個基層所建立檢驗室，8個社區食品和食用農產品市場建立食品快速檢測室。（區市場監督管理局、區民生辦）

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（二）全區食品藥品安全“四員”，即：食品藥品安全管理員、宣傳員、協管員和信息員；

（三）全區食品（保健食品）、藥品（化妝品）、醫療器械等企業（單位）關鍵人員。具體人員如下：

1、食品生產加工企業（單位）關鍵人員是指食品生產加工安全管理人員和關鍵崗位操作人員。主要包括：主要負責人、分管食品安全負責人、分管食品生產負責人、食品安全管理人員；采購人員、驗收人員、食品檢驗人員、倉庫保管人員等。銷售人員可以參加關鍵人員培訓。

2、食品流通企業（單位）關鍵人員是指食品流通安全管理人員和關鍵崗位操作人員。主要包括：主要負責人、分管食品安全負責人、分管食品經營負責人、食品安全管理人員；采購人員、驗收人員、倉庫保管人員等。銷售人員可以參加關鍵人員培訓。

3、餐飲服務企業（單位）關鍵人員是指餐飲服務食品安全管理人員和關鍵崗位操作人員。主要包括：主要負責人、分管食品安全負責人、食品安全管理人員、發包單位直接管理人員；采購人員、倉庫保管人員、烹調人員、分餐人員、熟食等專間操作人員、餐飲具消毒人員等。

4、藥品企業（單位)

（1）生產企業（含藥包材生產及醫院制劑室）關鍵人員主要包括:企業主要負責人、生產管理負責人、質量管理負責人和質量受權人、QA全體人員、QC主任。藥品生產企業銷售人員可以參加關鍵人員培訓。

（2）經營企業關鍵人員主要包括：企業主要負責人、質量負責人、驗收員、養護員、質管員、營業人員等。藥品經營企業銷售人員可以參加關鍵人員培訓。

（3）醫療機構關鍵人員主要包括：醫療機構負責人、藥劑科負責人、藥房驗收員、養護員、質管員等。

5、醫療器械生產經營（使用）企業（單位）關鍵人員主要包括：主要負責人、分管生產負責人、分管質量負責人；質量管理人員、生產部門負責人、檢驗檢測人員；醫療機構器械科負責人、采購人員、驗收及保管人員等。

6、其它企業（單位）

保健食品、化妝品等企業（單位）關鍵人員分別參照食品、藥品生產、經營企業關鍵人員確定，并參加相應培訓班培訓。

7、I類食品藥品單位關鍵人員主要包括：主要負責人、質量安全管理人員、采購人員、倉庫保管人員、關鍵崗位操作人員等。

二、培訓組織及責任分工

（一）區局負責的培訓工作

區局負責組織實施全區食品藥品監管人員培訓、全區食品藥品安全“四員”培訓和測試等工作；負責組織實施II類食品藥品監管對象關鍵人員培訓（市局已培訓的除外）和測試等工作。區局業務科室組織實施各自專項培訓及測試等工作，人事監察科、法規科、辦公室配合。

（二）食品藥品監管所負責的培訓工作

負責組織實施本區域I類（食品生產加工小作坊、食品流通個體工商戶、小微餐飲、食品前店后坊、小微藥房等）食品藥品監管對象關鍵人員培訓（區市場監管局已培訓的除外）和測試工作。區局負責培訓師資，并督促指導。

三、培訓內容

1、各培訓組織單位根據培訓計劃要求，結合市局編寫的培訓教材和本地實際，合理選擇培訓內容,其中現場檢查量化分級標準、食品藥品安全操作規范及相關的法律法規應作為重點培訓內容。

2、根據《市2015年食品藥品安全重點工作安排》要求，結合食品藥品行業實際，各培訓組織單位在組織培訓中增設市食品藥品相關地方性規定的內容，具體內容由各培訓組織單位自行選擇。

3、根據區文明辦要求，結合食品藥品行業實際，各培訓組織單位在組織培訓中增設道德領域突出問題專項教育內容，具體內容由各培訓組織單位自行選擇。

四、完成時間

全區食品藥品監管人員和食品藥品安全“四員”培訓于6月30日前完成；食品藥品企業（單位）關鍵人員培訓具體時間由各培訓組織單位自行決定，7月15日前必須完成所有培訓、測試等工作。

五、培訓證書編號規則

1、培訓合格證明編號規則為：。

2、培訓證明流水號為四位數，不得出現同號。

3、培訓合格證明由市局統一印制，區局統一發放。

六、有關要求

1、各培訓組織單位要高度重視培訓工作，制定單項具體培訓計劃，選配優質師資，認真組織實施。單項具體培訓計劃于培訓開始一周前報區局備案。

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“政以民為本，民以食為天，食以安為先”。食品安全是“領導十分重視、社會十分關注、群眾十分關心的一項工作”，出現任何食品安全事故，無論事故的大小都將是大事，我們要對食品安全工作有一個再認識的過程。

各部門要嚴格按照“分段監管為主，品種監管為輔”的監管機制，全面落實食品安全責任，這里我對各部門的職責再予以明確：

中秋、國慶“雙節”馬上來臨，節日期間消費集中，容易發生食品安全事故，我們強調食品安全尤為重要。特別是月餅、蜂蜜等節日食品的消費量急驟上升，一些不法企業和營銷戶極有可能借此機會，制售假冒偽劣和有毒有害食品，安全隱患比較突出。食安委各成員單位要各司其職，各負其責，突出重點區域、重點品種的監管，對工作過程中出現的監管交叉點、盲區和死角，及時進行溝通，重點加強學校食堂、飲食餐館、鄉村小賣部等食品生產經營場所的執法監督檢查。

保障人民群眾飲食用藥安全，關鍵在于加強領導，關鍵在于落實責任。

篇（5）

二、建立各項食品藥品安全工作規章制度。制度主要應包括：食堂、商店從業人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度。各友會校對制度的執行情況要經常性地開展監督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防范校內重大食品藥品安全事故的發生。

四、加強校內食品藥品安全管理工作。學校必須完善各項監督管理制度，落實專人履行監督管理職責，要與承包者簽訂食品藥品安全責任狀，提出明確的食品藥品衛生安全要求。禁止非工作人員進出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。

五、各校要建立和完善學校突發性食品藥品安全事故的應急處理機制，制訂食品藥品安全工作預案。要配合有關部門做好學校食堂食品衛生監督量化分級管理工作。積極開展“千鎮連鎖超市、萬村放心店”建設活動，年內建成3個校內連鎖超市，26所學校放心店建設任務，其覆蓋面達到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點配送工作。

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二、建立各項食品藥品安全工作規章制度。制度主要應包括：食堂、商店從業人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度。各友會校對制度的執行情況要經常性地開展監督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防范校內重大食品藥品安全事故的發生。

三、積極開展學校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定XX年安全工作計劃中食品藥品工作的教育，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導健康消費，要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于2次。

四、加強校內食品藥品安全管理工作。學校必須完善各項監督管理制度，落實專人履行監督管理職責，要與承包者簽訂食品藥品安全責任狀，提出明確的食品藥品衛生安全要求。禁止非工作人員進出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。

篇（7）

二、建立各項食品藥品安全工作規章制度。制度主要應包括：食堂、商店從業人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度。各友會校對制度的執行情況要經常性地開展監督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防范校內重大食品藥品安全事故的發生。

三、積極開展學校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定年安全工作計劃中食品藥品工作的教育，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導健康消費，要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于2次。

四、加強校內食品藥品安全管理工作。學校必須完善各項監督管理制度，落實專人履行監督管理職責，要與承包者簽訂食品藥品安全責任狀，提出明確的食品藥品衛生安全要求。禁止非工作人員進出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。

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學校一直以全體師生的安全為第一位，只有師生的身體和心理得到健康愉悅的發展學校的教學質量方可進一步提高。新年里，為再次確保學校師生安全，學校進一步落實食品藥品監管責任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，常山縣教育局出臺了年學校藥品食品安全工作計劃與目標。

一、縣教育局成立食品藥品安全工作領導小組，由局長任組長，并在教育科設立工作辦公室。各校建立健全校內食品安全工作機構，明確校長是學校食品藥品安全的第一責任人，對職責范圍內的食品藥品安全工作負有領導責任；指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內食品藥品安全直接負責，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計劃中考核內容實施獎懲制度。

二、各校要建立和完善學校突發性食品藥品安全事故的應急處理機制，制訂食品藥品安全工作預案。要配合有關部門做好學校食堂食品衛生監督量化分級管理工作。積極開展“千鎮連鎖超市、萬村放心店”建設活動，年內建成3個校內連鎖超市，26所學校放心店建設任務，其覆蓋面達到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點配送工作

三、建立各項食品藥品安全工作規章制度。制度主要應包括：食堂、商店從業人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度。各友會校對制度的執行情況要經常性地開展監督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防范校內重大食品藥品安全事故的發生。

四、積極開展學校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定年安全工作計劃中食品藥品工作的教育，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導健康消費，要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于2次。

篇（9）

一、各校要建立和完善學校突發性食品藥品安全事故的應急處理機制，制訂食品藥品安全工作預案。要配合有關部門做好學校食堂食品衛生監督量化分級管理工作。積極開展“千鎮連鎖超市、萬村放心店”建設活動，年內建成3個校內連鎖超市，26所學校放心店建設任務，其覆蓋面達到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點配送工作。

二、配有校醫的學校，要開展規范藥房創建活動，做到藥品管理規范化，確保年內通過“規范藥房”的達標驗收。

三、健全食品藥品安全信息報告制度。根據《常山縣重大食品事故應急預案》的規定，學校一旦出現食品藥品安全群體性突發事件，要在規定的時間內準確、及時向教育局及相關部門報送情況，決不允許遲報、漏報和瞞報，否則將嚴懲責任人。有關學校食品安全教育活動信息每學期上報辦公室不少于2條。

四、縣教育局成立食品藥品安全工作領導小組，由局長任組長，并在教育科設立工作辦公室。各校建立健全校內食品安全工作機構，明確校長是學校食品藥品安全的第一責任人，對職責范圍內的食品藥品安全工作負有領導責任；指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內食品藥品安全直接負責，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計劃中考核內容實施獎懲制度。

五、建立各項食品藥品安全工作規章制度。制度主要應包括：食堂、商店從業人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度。各友會校對制度的執行情況要經常性地開展監督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防范校內重大食品藥品安全事故的發生。

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二、建立各項食品藥品安全工作規章制度。制度主要應包括：食堂、商店從業人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度。各校對制度的執行情況要經常性地開展監督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防范校內重大食品藥品安全事故的發生。

三、積極開展學校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定食品藥品安全教育工作計劃，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導健康消費，要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于2次。

四、加強校內食品藥品安全管理工作。學校必須完善各項監督管理制度，落實專人履行監督管理職責，要與承包者簽訂食品藥品安全責任狀，提出明確的食品藥品衛生安全要求。禁止非工作人員進出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。

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三、積極開展學校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定食品藥品安全教育工作計劃，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導健康消費，要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于2次。

四、加強校內食品藥品安全管理工作。學校必須完善各項監督管理制度，落實專人履行監督管理職責，要與承包者簽訂食品藥品安全責任狀，提出明確的食品藥品衛生安全要求。禁止非工作人員進出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。