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(一)促進資源的優化整合及區域經濟的發展開發
動漫旅游文化產品,應首先站在游客的心理需求角度對現有資源進行全方位的審視和評估,根據動漫旅游資源本身的特點給予準確定位,加強動漫旅游資源之間的相互滲透和融合,實現優勢互補、互為依托,促進區域資源的綜合利用和開發。例如,動漫化的旅游景點,就是通過產業融合的方式,采用動漫、游戲等表現手法、制作技術,將旅游資源作為素材,在動漫游戲作品或產品中呈現、放大或延伸。同時,還可以動漫、游戲的傳播途徑宣傳推廣旅游景點,促進動漫旅游市場的培育,推動區域經濟發展。
(二)有利于本土地域文化的傳承和發揚動漫旅游以文化為內涵,以創意為核心,我們要充分汲取本土文化的精華,深入挖掘本土文化的內涵,將本土文化的精髓融合到動漫文化中來,滲透到旅游產品中去。再以其強大的生命力和創造力,傳承著人文風韻,發揚著中國精神,潛移默化的感染著受眾,推動著社會、文化、經濟的發展;也為我國本土傳統文化能夠走向世界,進一步加快全球化進程提供了有效地途徑。
(三)完善拓寬動漫及旅游產業鏈動漫產業的發展與旅游業以及傳統產業緊密相連,其新思想、新技術、新內容很容易物化到其他產業部門,比如廣告傳媒是制造業等實體產業對外宣傳的窗口;動漫文化可以成為旅游業的文化資源,動漫產品可以成為旅游業的物化產品等。傳統的旅游項目多是以原生態的自然景觀或人文古跡加以修繕和保護作為靜態的展示資源吸引游客的,往往缺少創新的文化內涵或互動參與的活動項目。如果利用動漫產業技術手段將靜態的旅游資源動態化,甚至是賦予虛擬的生命,將會為旅游產品增添更新的活力,增加更強的吸引力,給傳統的旅游景點帶來全新的生命力,給旅游者帶來全新的多元化體驗經歷。從而有效地提升和拓寬了旅游產業鏈。旅游活動中有助于經濟增長的主要部分還有消費行為,并可有效拉動動漫服飾、玩具、食品等衍生產品的生產增長;動漫會展游等還可促進動漫出版、游戲、制造等產業的發展。更重要的是通過旅游活動可以使當地形成一定的衍生品集散中心或者說商業中心,樹立地區的知名度和美譽度,推動地區經濟增長,使動漫產業鏈得到有效延伸。另外,動漫旅游可以有效地促進地區間、國家間、民族間的文化交流,而不同文化間的交流,有利于激發人們的創造力,進而為動漫創意的種子提供深厚的土壤。
二、我國動漫旅游文化產品開發存在的問題
(一)我國本土動漫資源缺乏優良品質我國曾以一部《大鬧天宮》轟動國際動漫界,甚至動漫大師手冢治蟲也不無感慨地說“是《大鬧天宮》將我真正領進了動漫的大門”。然而在40年后的今天,大家耳熟能詳、喜聞樂見的《貓和老鼠》、《海綿寶寶》、《倒霉熊》,甚至運用中國元素和中華傳統文化的《功夫熊貓》、《花木蘭》竟沒有一個是中國出品。據資料顯示,目前我國自主制造的動畫片年產量僅相當于日本一家動漫公司的產量,我國青少年最喜愛的動漫作品中,70%以上的市場份額都被大批國外動畫形象和作品所占據,中國大陸原創動畫占有率卻不到20%。動漫旅游只能到動漫強國去體驗。中國漫迷應該說是名副其實的日本漫迷。國內首條動漫旅游線路也是到日本的動漫6日游。所以我國的動漫、旅游產業之間的交互必須由我們自身的傳統文化來貫穿其中,創作出充分體現本土文化的優秀作品,來促進產業鏈的良性發展,同時在相關產業之間加強合作,取長補短、共享原創,通過動漫、旅游產業弘揚民族精神和傳統文化,提高文化產業的國際競爭力。
(二)現有主題公園存在主題雷同,形式單一的問題除了動漫產業本身發展不足,中國主題公園產業發展存在諸多問題,也讓動漫主題公園前路漫漫。來自2010中國主題公園峰會上的數字顯示,中國主題公園市場每年有1億人次客流,消費額超100億元,然而,僅有25%左右的主題公園實現盈利,45%收支基本持平,還有30%處于虧損狀態。我國主題公園普遍存在缺乏創意主題雷同,簡單復制海外同業;形式單一,僅靠門票收入,急于盈利等問題,制約整個產業的發展。一方面,游樂項目主題不明確,也不便于更新,更缺乏本土文化內涵。迪士尼樂園的成功在于它的產品常變常新和個性強烈,更在于它具有濃烈的美國本土文化特色。所以,在主題公園開發中要找準自己的定位,開發特色鮮明的旅游項目,才能得到持續發展。比如張家界以虹貓藍兔為特色,青島以海洋資源為特色等,都是希望能夠具有自己的個性特色,來吸引游客們的駐足。另一方面,動漫主題公園建設不能一時興起,而應全面調研市場,找準定位,做出長期規劃,進行多樣化經營?,F有動漫主題公園的游樂項目基本都依賴于各種游樂設施來吸引旅游者,而缺乏相關產業的旅游產品開發,如主題公園的酒店、餐飲、動漫衍生產品的銷售等盈利項目。經營方式多數也只依賴于門票的收入。而門票的定價標準也需要深入調研和規范,以免出現貴陽動漫樂園的門票風波。
(三)建設盲目跟風,恐蹈失敗覆轍近年來,國家大力發展文化創意產業的一系列政策的“東風”,吹遍了神州大地。我國的動漫產業借此機遇得到了突飛猛進的發展。各地都看到了這一前所未有的發展機遇,便開始將興建動漫主題公園納入發展地區動漫產業的重要任務。特別是今年,全球第六座迪士尼樂園在上海破土動工,風靡世界的卡通小貓HelloKitty樂園也落戶浙江安吉,使這股動漫主題公園建設潮繼續加溫。僅吉林省長春市,就有至少兩家動漫企業計劃建設動漫主題公園。河南省也出臺《關于促進動漫產業發展的意見》,在“十二五”期間,將把河南省建設成為全國動漫強省,其中一個重要目標,就是建設2至3個動漫主題公園。“國際旅游島”海南,也計劃開發九龍山動漫主題森林公園。山東青島則計劃建設“動漫傳奇海”主題公園項目,總投資額約70億元,欲成為“全球首家動漫游戲海洋主題體驗園”。在重慶市也計劃投資100億元建設中國西部最大動漫基地“中華動漫大觀園”。動輒數億甚至數十億的動漫主題公園,為何如此炙手可熱?長春市文化產業辦公室主任趙建華認為,引發投資熱的根本原因,還在于動漫主題公園能推動產業發展、帶動經濟增效。他說,動漫主題公園是動漫產業與旅游產業有機結合,它對兩個產業的發展都有促進,可謂互利共贏。然而,業內人士卻對各地投資動漫主題公園表示憂心。中國動漫學會常務副會長歐陽逸冰認為,經典動漫作品是動漫主題公園發展的靈魂,但目前中國這樣的作品寥寥無幾。他說:“如果沒有《米老鼠和唐老鴨》這樣膾炙人口的作品,迪士尼樂園從何而來?假如我們用一個人們陌生的卡通形象設計樂園,又會有誰去呢?這種盲目建設,很可能適得其反?!睆V州動漫行業協會會長、國內著名動漫雜志《漫友》雜志社社長金城也持有相似看法。他認為,從開發旅游的角度來講,建設動漫主題公園是具有投資價值;但從目前中國動漫產業發展現狀來看,開發本土動漫主題公園還“未到火候”。動漫主題公園像一窩蜂涌上來,一個區就兩三個,勢必會帶來過剩開發,資源浪費的不良后果。也可能會引起動漫主題公園的惡性競爭,最終導致幾敗俱傷。這種失敗是有過先例的,最典型的就是20世紀80年代紅火一時的西游記宮。當時,西游記宮作為一種形式新穎的主題公園,一經問世便一炮走紅,短短幾年,全國數十個西游記宮赫然建起。然而,這樣生搬硬套式的重復建設,很快就失去了吸引力,繼而紛紛倒閉。
(四)本土動漫旅游產品開發不足首先,本土口碑載道的動漫作品還很缺乏,直接導致了動漫旅游產品的開發不足。其次,動漫作品的制作周期長,產生效益慢,在人們心中的影響力較難建立,間接影響著動漫旅游產品的開發。再次,目前雖然人們已經意識到動漫旅游能為我們帶來極大的經濟效益,但由于動漫旅游產品開發的周期過長,尤其是一些主題公園一類的大型項目,從考察、規劃到建設、開放,需要很長的時間。這就需要我們另辟蹊徑、開拓創新思維,充分依托資源,開發適合中國國情的動漫旅游產品。
1、歷史悠久,馳名中外。如果說曾經溝通東西方的商賈和文化交流的橋梁為“絲綢之路”的話,那么福安茶葉的傳播,則可以稱得上是閩東近代的“茶葉之路”。福安市產茶歷史可追溯至西晉溫麻縣治時期。清咸豐、同治年間,“坦洋工夫”紅茶脫穎而出,并于1915年榮獲巴拿馬國際博覽會金獎。同時,閩東茶葉對外貿易也十分活躍,明末清初,福安茶葉融入“海上絲茶之路”和“陸上絲茶之路”大聯通,可謂“四海共飄茶葉香,五洲同賞福安茶”,奠定了世界名茶的地位。然而因為長期缺乏一個知名品牌和拳頭產品,導致在茶類中缺少競爭力而一度處于衰弱境況。從2006年起,福安市確定挖掘這一歷史名茶作為該市茶葉公共品牌,于是經過幾年的品牌打造,獲得“中華名人特供茶”、“福建十大名茶”、“中國申奧茶”,“國家地理標志保護產品”、“國家地理標志證明商標”、省著名商標等榮譽,加工工藝列入福建省國家非物質文化遺產名錄、《地理標志產品——坦洋工夫》也已通過國家標準協會組織的專家論證,這為坦洋工夫現今的長足發展奠定了堅實的基礎。
2、內涵深厚的茶禮茶俗。茶與其他旅游資源不同之處在于,它與人們的日常生活息息相關,有些嗜茶的人更是到了“不可一日無茶”的地步。所以茶文化它更多地體現在一般民眾的日常生活中。在福安,茶以一種文化的觸角深入到人們生活中,它不僅是解渴的飲料,更是一種厚重的禮儀。大年初一喝“過年茶”,新娘過門喝“新娘茶”,親人出門喝“出行茶”。福安廣泛流行“茶哥米弟”之說,有客來先敬茶后吃飯,生活中稱“喝茶”為“食茶”,表示茶似飯食,一日三餐不可無。福安茶與婚姻的關系密切而獨特,男子在向女子求婚的聘禮中要插上一枝茶枝,聘禮中帶茶枝表示今后家庭興旺,茶樹又是一種獨特的植物,茶樹開花的時候其茶子還在樹上,叫做母子見面,寓意今后兒孫滿堂;女子在出嫁的嫁妝中要放入幾粒茶子,古有“種茶下子,不可移植,移植不可復生也?!庇貌枰约脑ⅲ确从沉酥袊糯鷭D女從一而終的儒家道德觀念,也體現了中國青年男女祈求夫妻恩愛、白頭偕老的美好祝愿。
3、旅游資源豐富。福安旅游資源豐富,省級風景名勝區白云山風光秀美,其南部的第四紀古冰川遺跡——冰臼群是我國低緯度地區保存最多、最好和發育最典型的地區之一,保存完整的廉村宋代古城堡建筑群、神秘古老的瓜溪“活化石”刺桫欏、古樸奇特的柏柱洋明清古民居、別具風情的溪塔葡萄溝、絢麗多彩的仙岫畬族風情以及閩東蘇維埃舊址構成了獨特自然景觀和人文景觀,都是令人神往的旅游勝地。
4、當地政府大力引導和支持。福安市重視坦洋工夫茶文化的傳播與茶經濟的發展,在加大對“中國茶葉之鄉”、“坦洋工夫”紅茶品牌的宣傳力度的同時,致力推動坦洋工夫品牌與中外知名品牌的合作交流,推動東方文化的傳播,舉辦了一系列活動?!敖璨栉幕k旅游、以旅游助茶業發展”已成為有關部門的共識,包括茶博物院、烏龍茶都、畬鄉茶藝表演隊等在內的一批與茶葉相關的景點和節目相繼形成,為茶文化旅游創造了條件。近兩年來,坦洋村已經投資1000多萬元完成主題公園、橫樓民宿文化茶博館等工程的建設,“坦洋工夫”生產性非遺項目,目前正在申報國家級非物質文化遺產。2014年9月10日,福建省人民政府公布的《關于提升現代茶產業發展水平六條措施的通知》中,要求各地和主管部門大力挖掘、弘揚茶文化,積極開展茶事、茶藝活動。支持茶產業與旅游業融合發展,開發推廣茶園生態觀光游和茶文化體驗游。加強對外交流,學習借鑒其他產區的先進經驗,不斷增強茶產業競爭力。
(二)劣勢(Weakness)
1、高質量茶文化人才較為缺乏。茶文化旅游從業人員不僅要具備豐富茶知識,還得掌握旅游知識,做到在旅游服務中能將茶文化融入旅游景點中,茶景相融。當地政府雖然抓住茶文化旅游這個旅游熱點來推進福安市旅游業發展,但與之相關的茶文化人才從業素質不夠高,相對較為缺乏。福安茶文化旅游的大力推廣和穩步發展,需要大量高層次專業人才的支撐,人才的缺乏導致福安茶文化旅游發展程度不高,個性化不強。
2、茶文化旅游的開發程度較淺。福安市茶文化旅游多集中于坦洋村,多是對環境資源進行觀光式的淺層次開發,缺乏針對深層次內涵式產品的開發,未能在業內打造獨樹一幟的旅游品牌和不可替代的核心競爭力。茶文化旅游是主題性旅游,但多數茶文化旅游景區的開發沒有融入到福安特定的地域文化中,難以展現歷史文化發展的傳承性和地域文化的獨特性。觀光型的茶文化旅游使得游客走馬觀花,停留時間短,未能將茶文化傳播出去,也未能最大程度地對當地旅游產業進行開發。
(三)機會(Opportunity)
1、借海峽西岸經濟區之東風。中國政府批準海峽西岸經濟區建設,提供有力政策支撐。自“十一五”規劃以來,海峽西岸經濟區獲批,為福建經濟帶來前所未有的發展機遇和巨大的發展空間。作為福建的產茶中心,福安借助此次政策東風,吸引外資注入,建立海峽兩岸旅游合作機制,共推雙向旅游線路,充分發揮海峽西岸經濟區的自然和文化資源優勢,增強各景區對兩岸游客的吸引力,拓展茶文化、畬族文化、媽祖文化等兩岸共同文化內涵,突出“海峽旅游”主題。
2、借力福建自貿區,發展以對臺為特色的茶文化旅游。2014年12月12日,國務院總理主持召開的國務院常務會議指出,依托現有新區、園區,在廣東、天津、福建特定區域再設三個自由貿易園區。而福建自貿區則突出對中國臺灣自由貿易將是其最大的特色所在。福建與臺灣在交流上具有多種優勢,主打兩張特色“牌”即對臺和生態。福建省內交通方便,溫福鐵路、福廈鐵路等多條鐵路對福安市茶文化旅游的發展提供了方便。而臺灣茶文化發展迅速成熟,通過福建自貿區的建立,加強閩臺茶文化旅游的交流與合作,發展以對臺為特色的茶文化旅游。
(四)挑戰(Threat)多數茶文化旅游資源單體差異不大,旅游資源類別少,造成茶文化旅游系列內各景區景點內容相似,這就決定了茶文化旅游區域間的可替代性,容易導致區域間同質旅游產品的競爭。隨著茶文化旅游的發展,全國各地將出現大量同質性的茶文化旅游景點,進一步加劇了茶文化旅游產品的競爭。福安長期以來經濟發展相對福建省內其他市而言較為落后,豐富的茶文化旅游資源得不到有效開發,從業人員及旅游基礎配套設施的建設等跟不上旅游業的發展。因此,與北部的浙江、南部的安溪、武夷山等擁有知名品牌的茶葉大省市相比競爭壓力較大,茶文化旅游發展面臨巨大的挑戰。
二、福安茶文化旅游發展的對策
(一)整合旅游資源,樹立大牌意識
福安有著豐富的旅游資源,整合旅游資源,將茶文化和自然景觀等旅游資源進行整合,建立屬于福安自己的茶文化旅游。加強紅茶的品牌建設,借鑒立頓紅茶、大紅袍、鐵觀音等國際品牌的經驗,樹立大牌意識,實施品牌戰略,打造有影響力的福安茶葉品牌。
(二)加強區域聯動合作,多元化品牌宣傳
在區域合作上,一方面要加強省內各市茶文化旅游的合作,聯動發展,打造茶文化旅游區,共創區域旅游品牌;另一方面要加強省與省之間茶文化旅游的合作,在福建茶文化旅游線路的基礎上打造精品線路,實施客源共享。在旅游營銷方面,可利用網絡平臺如新浪微博,淘寶以及其他茶葉專門網站等方式宣傳茶葉產品和茶文化。同時,通過舉辦一系列茶文化賽事、活動等措施,加強茶文化旅游的宣傳,努力打造茶文化旅游品牌。
武術文化是中國傳統文化的一部分,他蘊涵了中國傳統文化的精髓,體現了中華民族的價值觀、人生觀和世界觀。伴隨著中華文明走過了幾千年的中華武術,通過對傳統文化的不斷繼承和發展,形成了極富民族特色的傳統體育項目,他表現出中華民族的思想情感,審美情趣等民族文化特點,涵蓋了中華文化的諸多領域,如中國哲學、美學、醫學、法學、宗教學等等,在它長期的發展過程中吸取了諸多社會領域中的營養,因而,“武術文化可以說是一個以武術為載體的,其內容具有哲理性和藝術性,其方法具有科學性的獨立完整的文化體系”[1],所以,在武術文化旅游的過程中,應該站在中國傳統文化的高度上,對武術文化深刻全面的理解上向游客進行詮釋,使游客充分領悟到中華武術的博大精深。
1.2武術是具有代表性的民俗文化
旅游資源,開發潛力巨大民俗旅游的基本特征表明:民俗旅游是一種高層次、高品位、高參與的文化旅游。對民俗旅游資源本身而言,在內容和形式上具有鮮明、突出的民族性和獨特性,給人一種與眾不同的新鮮感。具體表現在:第一,地域性。任何一個民族的民俗形成,都是一定地域內社會歷史階段的產物,并具有很深的社會根源、歷史根源和地理根源。第二,神秘性。每一種民俗都是伴隨生活的需要而自然形成、歷史傳承的結果,許多民俗事象,它的產生時代也許很早,在漫長的流傳過程中,雖然經歷的許多的變異,但核心和“母題”部分仍然保留著,而且形成一種比較固定的形式。民俗的傳承性使得民俗旅游具有不可理解的神秘氛圍和原始色彩,增加了資源對旅游者的吸引力;第三,參與性。當代旅游者已經不滿足過去那種單純的觀光式的旅游,如今,民俗旅游強調的是旅游項目必須與旅游者的參與性相結合。民俗旅游活動要使游客通過親身經歷、參與,通過旅游主客體的雙向交流,了解獨特的地域文化,滿足旅游者休閑、求知的需求;最后,文化性。民俗是中國民族文化的承載體,是了解一個地區文化的最好窗口。民俗文化學的相關理論認為,武術文化屬于民俗文化的特定范疇,是中國民俗文化的重要組成部分,武術文化具有民俗文化的重要特征,屬于重要的民俗旅游資源類型。
2中國武術旅游資源的類型
歷史悠久、源遠流長的中國武術文化是一個整體系統,這個系統包括多方面的內容,由各種不同的而又相互聯系的文化層面所構成,因此,中國武術文化寶庫中蘊藏著豐富的文化資源可供開發。鄭春先。等在《中國武術的資源結構及開發策略研究》一文中,從文化學的角度對武術資源進行了分類。根據武術資源的這種分類,結合旅游資源的概念,筆者從旅游資源的角度分析了武術旅游資源的類型從表1看出,武術按照文化學的分類,具有表層、中層和深層三個大的層面的屬性。目前對武術資源的開發多局限在表層和中層,而對于深層的也是最重要的內涵文化卻開發很少,從武技到武學的轉變不夠。從武術自身的形成和流派特點看,眾多的武術流派形成了武術的一個重要的文化特點,中國武術的流派眾多,在分類上也各不相同,有的以名山大川或流行區域取名,如峨嵋派、昆侖派、南拳、北腿等。有的以宗教和廟宇命名,如武當派、少林派,還有的以地域和人名加以流傳,如陳式太極、楊式太極,有的以動物或動作形象喻名,如:猴拳、螳螂拳、醉拳等,這些武術文化上的表現,一方面反映了武術的博大精深,另一方面又同時映射出武術資源的個體差異性,這種個體差異性,無論從形式到內容都是武術的旅游資源,不同的武術派別帶來不同的旅游地感受。從表2看出,武術旅游資源的自然資源屬于旅游資源學屬性分類中的自然景觀旅游資源。中國地大物博,名山古跡數不勝數,而中國武術的很多派別就孕育在這些名山之中,“如:河南嵩山少林寺,溫縣陳家溝,湖北武當山,四川峨眉山,山東梁山,福建南少林都是傳統武術流派發源地”。地域的不同,發展了不同派別的武術,不同派別的武術內涵誕生了不同的武術地建筑,武術服飾產品等。如少林寺廟,遺留下來的各種石碑,武當山古建筑群等。中國擁有豐富的武術旅游資源結構,目前,武術旅游產品開發的規模在逐步擴大,并形成了較有影響的知名品牌。
3中國武術旅游資源的基本特性
“旅游資源的特色與特性是衡量其對旅游者吸引力的重要因素,是旅游資源開發的生命線和產生旅游效應的動力,也是旅游資源開發的可行性、超前性的決定條件之一”[4]。根據武術旅游資源的結構,運用民俗旅游資源的研究方法,發現武術旅游資源具有以下幾個基本特性:
3.1武術旅游資源的地域差異性武術流派風格表現強烈的地域差異性,不同地域間長期的封閉狀態使得各地區形成了風格迥異的武術,在這種地域性文化影響下,武術門派盛行。外來的武術不僅難以獨立保持,反而融入當地文化氛圍中被同化,這種格局使得武術很難突破原有的模式和風格,因而從地域特點上看,反而更加容易形成在一定地域范圍內拳種技藝相互遷移、靠攏,從而具備更加濃厚的地域性特色。二為民間習武風氣與習武傳統在地域分布上存在明顯的差異。自古以來,華夏民族就有尚武的風氣和傳統。那些自古民風驃捍的省份和地區,由于長久的歷史因襲和傳統影響,逐漸在當地社會形成了獨特的武風,并發展出了多姿多彩的武術門類和拳種。如著名的武術大省河南,不僅武風強烈,習武人數具全國之首列,而且還是中國武術兩大著名拳系———少林拳、太極拳的發源地。又如自古多俠義士的燕趙大地河北省,其滄州、孟村的武術源遠流長,可謂久負盛名。這些資源都具有旅游開發的價值。
3.2武術旅游資源的可探究性中華武術具有豐富的文化內涵,它融匯了哲學、中醫、養生、氣功、兵學、美學等內容,而這些內容都是中華傳統文化中具有代表性的內容。這些豐富的文化內涵使武術的流傳一直充滿了神秘的傳奇色彩。這種神秘的傳奇色彩正符合旅游的探究性原則。另一方面,武術資源絕大部分都具有精神性的一面,其精神內涵具有潛在性的特征,一般不是直接地表現出來,而是需要旅游者去領會、去發掘。而且,對于武術的這種潛在性體會,不是一次兩次就能夠體會深刻的,這樣就可以在更大程度上去激發游客對武術的愛好和探究。
3.3武術旅游資源的無形性武術在旅游業的表現是非實務性的,提供無形的服務或勞動,價值和使用價值凝結在無形的服務中。武術旅游業在本質上是屬于為滿足人們文化消費和精神消費需求而提供服務產品的第三產業,因而突出強調服務性。這一特性決定了武術旅游是以文化服務為載體或憑借物,通過參與者所得到的經歷、感受或者值得回憶的親身體驗獲得身心的滿足,這種滿足形成的印象是無形的。
3.4武術旅游資源的特色性武術旅游從屬于民俗旅游資源,武術搭臺、旅游唱戲更有利于發展個性化旅游。旅游個性化的需求市場必將導致相應的市場開發,這種意識資源的永恒性區別于傳統的自然旅游資源。武術既有豐富的自然旅游資源,同時又具有豐富的人文旅游資源和社會旅游資源??梢哉f,武術旅游,收獲的絕不僅僅是一種旅游資源的體驗。而是多重資源的交替體驗或多種旅游類別的體驗。武術旅游不僅可以觀賞名勝古跡建筑和自然風光,更重要的是可以參與體驗武術的技術和文化內涵,參與體驗這也正是武術旅游的魅力所在,充分體現了其特色性。
4武術旅游資源開發諸原則
武術文化作為獨特的旅游資源,已得到社會的普遍認同。在開發,應用過程中必須很好地把握其深層內涵,做到原汁原味,突出特色,既展示文化,又增添樂趣,既保護又開發,以使武術文化旅游資源效益最大化、最優化。
4.1特色性和古樸性相結合武術旅游是特色性很強的一種經濟文化活動。在開發武術旅游產品時,要體現“你無我有,你有我優”的資源優勢,無論哪種設施,那種產品的開發設計都應圍繞資源特色,參照旅游資源主要指標,即珍惜度、古悠度、奇特度、規模度、觀賞度、完整度、組合度等七個方面來設計規劃。在強調武術旅游特色性的同時,要把它和其它民俗資源的鄉土性、古樸性結合起來,把資源特色和當地人文優勢、自然優勢結合起來。
4.2文化性和科學性相融合自然資源和社會人文景觀資源是武術旅游資源的重要構成。“人文景觀是人類文化發源地的表現形態,也是具有歷史學、地理學、人類學、文化學和美學價值的象征”[5]。在武術旅游資源的開發過程中,要從項目規劃、設計、開發、宣傳到產品的管理自始至終重視文化內涵的運用,通過武術旅游展示地方文化,這就要求旅游開發者和經營者進行科學的規劃、設計,能以科學的態度、科學的眼光高起點、高要求高品位開發,充分利用優秀的武術文化資源,拋棄落后、糟粕的那一部分。
4.3參與體驗與趣味性并重強調旅游項目的參與性與趣味性是保證民俗文化吸引力的重要手段。從這一點出發,武術旅游之所以能越來越成為旅游新賣點,主要在于其最大優勢即是能使旅游者親身體驗旅游產品中所包含的風土人情,參與各種武術主體旅游活動,感受其情其景所體現的文化韻味?!皬氖澜绺鞯亻_發旅游來看,專門性參與旅游活動將出現獨立發展趨勢,附帶性參與活動將貫穿各種旅游活動中”[6]。在武術旅游地,打破靜態展示的現狀,激發旅游者參與、嘗試、體驗、學習武術的需要,從武術服飾、器械到幾個簡單的武術動作讓旅游者參與進來。
2.旅游開發條件分析
2.1優勢分析
2.1.1資源優勢。涿鹿是中華三大人文始祖全面匯集的唯一圣地,是仰韶文化、龍山文化、紅山文化聚合之地?!叭嫖幕本哂谐星皢⒑蟮奶厣⒕哂虚_創的特色、具有中華文化奠基的特色。在中華民族振興的今天,繼承“三祖文化”的精華,使之在新的歷史條件下發揚光大,成為振興中華的強大精神力量。黃帝城遺址、阪泉遺址、蚩尤三寨遺址等古跡,作為中華民族首次大一統之后所建的第一座都城,其城池布局、建筑營造技術等方面均具有極高的建筑研究價值。
2.1.2區位交通優勢。本區位于張家口市涿鹿縣東南部,東南距北京市120公里(車程僅需1.5個小時),西北距張家口市loo公里,距涿鹿縣城40公里,區位交通優勢明顯。目前,涿鹿已成為北京周邊承接首都產業轉移和輻射的重點縣區之一,也為中華三祖文化旅游區的發展奠定了堅實的基礎。
2.1.3景點組合優勢。涿鹿縣旅游資源類型豐富,除了中華三祖文化旅游資源以外,在景區附近有國家級自然風景保護區小五臺山、國家森林公園東西靈山、黃羊山、桑洋河谷休閑旅游區,可與官廳湖、百花山、野三坡等共同組成多條山水景觀旅游路線。
2.2問題分析
2.2.1核心吸引力挖掘不夠。千古文明開涿鹿,黃帝城遺址作為歷史文化重要載體,不僅是本旅游區文化之根,更是本旅游區的核心吸引力與核心競爭力。但是多年來黃帝城遺址并未得到有效的保護和科學利用。其負載的歷史信息未得到充分挖掘,展示內容比較單一,軒轅湖開發尚未啟動,導致旅游區開發“本末倒置”,在市場上沒有形成較大的影響力。
2.2.2文化遺存完整度低。中華三祖、合符文化是涿鹿最核心的旅游品牌,但是歷經5000年的風雨,所存實物較少。雖然2008年初中央電視臺推出《發現黃帝城》五集電視,提高了其知名度,但畢竟現存城址是春秋戰國年代所建,缺少更早的深度文物考古。
2.2.3現有項目缺乏歷史厚重感。本區歷史文化底蘊深厚,遺址遺存豐富,但總體風貌缺乏歷史厚重感。主要表現為:項目建設單一,中華三祖堂景觀環境較差,中華合符壇四周廣場較空曠;綠化景觀烘托不夠,沒有與歷史遺址相匹配的古樹參天、綠樹蔥蔥的厚重氣氛;區內民居、機關辦公設施相互混雜,沖淡了歷史文化主題。
2.2.4旅游產品配套不完善。旅游產品包括吃、住、行、游、購、娛等多個要素,旅游產品是向游客提供一個完整的服務鏈條。本區除了景點建設外,文化體驗、參與性活動產品缺失;餐飲、購物等服務設施基本為空白;停車場、廁所、垃圾箱、安全設施不完善,遠遠
3.發展思路
3.1打造核心——建設三祖文化遺址公園,提升三祖文化旅游區核心競爭力。在保護遺址的前提下,運用遺址公園的展示手法建設三祖文化遺址公園,包括黃帝城遺址、炎帝營遺址和蚩尤寨遺址,深度打造核心文化載體。創新遺址展示利用手段,對遺址進行適度的展示開發。采用發掘剖面展示、原貌保護、地面標識、建筑復原、高科技虛擬展示、創新模擬展示等多種手段進行靈活而充滿吸引力的展示。
3.2突出體驗——打造中國遠古文化體驗基地、教育基地和影視基地。通過遠古文化與現代文化差異,創意本區體驗主題,通過場景設計彰顯文化差異,豐富產品內涵,形成市場吸引力。把深厚的歷史文化轉變為可以獲得市場認可和經濟效益的旅游產品,滿足現代游客消費需求。除靜態觀賞型項目外,要設置動態體驗游樂項目,如在軒轅湖設置遠古戰場體驗區、遠古手工業體驗區、遠古部落村等項目活化歷史,通過突出參與性與體驗性,延長游客停留時間,增加景區收入,形成完整的產業鏈條。
3.3休閑慢城——滿足休閑度假需求,打造“京西休閑度假第一慢城”。將中華三祖文化旅游區的遠古文化與優良生態相契合,以礬山旅游小鎮、慢生活度假村、民俗度假村、養生園等項目為支撐,開發遠古文化體驗與山水休閑度假和農業樂活式(LOHO)的慢生活、慢旅游項目,創新產品內容,打造“京西占老慢城”、“京西休閑度假第一慢城”,成為京西著名的休閑度假區。
3.4提升環境——以黃帝楊為核心和龍頭,打造中國最大的拜祖紀念林。以千年古楊黃帝楊為核心和龍頭,結合中華三祖拜祖區的主題,打造中國最大的拜祖紀念林——萬畝歸根林。種植具有拜祖意義的龍柏、銀杏等長壽命樹種,同時配置其他觀賞樹種,做到三季有花可觀,四季有景可賞,以彌補景區綠化不足、品種單一的現狀。定期舉辦拜祖活動,游客拜祖后可以親手種植歸根樹,使其成為華夏兒女拜祖歸根的一種精神寄托,從而打造全球華人向往的尋根拜祖圣地。
3.5產業融合——將歷史文化、拜祖旅游與休閑度假與其他產業融合,帶動整個區域的經濟發展。以大旅游、大產業、大市場、大發展為理念,依托中華三祖文化旅游區及其周邊優勢旅游資源,注重旅游服務軟硬件的協調與綜合配套,整合、優化、完善產業要素和產業布局,進行產業升級與拓展,將歷史文化、拜祖旅游與休閑度假相結合,形成有魅力的旅游項目和產品,滿足休閑度假市場需求。隨著中華三祖文化旅游品牌的拓展,市場影響力的加大,旅游業六大要素吃、住、行、游、購、娛,衍生出多條產業鏈條,實現旅游業與文化產業、有機農業等其他產業聯動發展,帶動縣域經濟的發展。
目前國內學者針對于鄉村旅游產業鏈進行深入系統研究的較少,且主要集中在鄉村旅游產業鏈整合和產業鏈對鄉村旅游產業轉型升級的價值方面的研究。趙承華(2007)分析了我國鄉村旅游產業鏈存在的問題,并認為延伸和拓展鄉村旅游產業鏈,加強區域產業協同,建立品牌鄉村旅游企業,是實現我國鄉村旅游產業鏈整合的主要路徑。張晶(2012)認為實行產業鏈縱深化發展是實現鄉村旅游轉型升級的重要戰略。周格粉,肖曉(2013)首先認為全產業鏈模式是鄉村旅游產業發展的過渡模式,并提出產業融合是鄉村旅游產業發展的最終模式。
(二)國內對文化創意產業鏈的研究
目前針對文化創意產業鏈的研究較鄉村旅游多出些許,但主要是從產業鏈視角出發針對于文化創意產業的研究。厲無畏,于雪梅(2007)認為培育創意人才,完善創意產業鏈是發展創意產業的重要環節。邢華(2009)認為文化創意產業的發展有賴于價值鏈的整合,并提出以產業鏈末端—版權貿易為主線整合產業鏈。陳少峰(2010)認為,文化創意產業發展的核心是產業鏈的經營與運作,產業持續發展的保障是產業鏈的縱向延伸、橫向擴展以及產業要素挖掘與整合。縱向產業鏈的延伸,可表現為文化創意產業內、外部資源共享,即產業內、外融合;橫向產業鏈的拓展,可表現為產業功能的多元化發展,即產業規模效應的體現;產業要素的挖掘與整合,可表現為要素的優化配置,實現產業鏈的深度化和專業化經營。金元浦(2010)將文化創意產業的產業鏈概括為三個環節:第一環節,創意環節,秉承“創意為王”的理念;第二環節,生產環節,采取“內容為王”的措施;第三環節,銷售環節,堅持“眼球為王”、“渠道為王”策略。
(三)國內對創意旅游產業鏈的研究
國內針對于文化創意產業與旅游產業融合研究相對較多,且主要集中在融合的機理、路徑、模式及策略方面的研究,專家學者的研究已十分深入且系統,并且具有濃郁的中國特色。但從產業鏈視角出發對二者融合發展的研究相對較少,此外有關于鄉村旅游與文化創意產業融合方面的研究也十分欠缺,且主要集中在觀光農業與文化創意產業的融合方面,研究的不夠全面、系統、深入??掠繒?,趙明,陳白璧(2011)認為閩臺旅游與文化創意產業融合發展提升了創意產業價值鏈,完善了旅游產業鏈條。李洋洋(2011)將文化創意產業與旅游產業融合的模式分為了延伸性型、重組型和滲透型三種,認為延伸型的產業融合模式出現在產業鏈的生產制作和消費環節,延伸了原有產業鏈條;重組型的產業融合模式解散了原有的產業鏈,構建了一種新型的產業鏈條;滲透型產業融合模式擴展了原有產業的價值鏈內涵,提高了產業增值能力。王愛玲(2009)以“紫海香堤藝術莊園”為實證研究對象,認為其成功是現代觀光農業與文化創意產業從產業鏈的設計、經營和營銷各環節充分融合的結果。
二、鄉村旅游產業發展面臨的主要問題
(一)鄉村環境惡化,生態功能弱化
鄉村旅游地普遍受到不同程度農業化學物質及廢棄物污染、污染企業轉移農村導致的工業污染、農村生活垃圾及污水污染。但受政府對農村污染控制問題還沒有系統的、足夠的重視,且財政渠道的資金來源不夠,扶持措施不力,以及居民的環境保護意識較差等因素影響,鄉村環境持續惡化,自然美、生態好的意象日益弱化。
(二)忽略市場調研,營銷模式固化
鄉村旅游地的營銷首先缺乏與市場的對接,鄉村旅游地自發進行市場調研及市場分析的鳳毛麟角,因此,營銷模式和手段的選擇沒有實際指向性。其次,鄉村旅游地的營銷模式落后,網絡營銷、植入式營銷、創意營銷及聯合營銷所占比重極低,全國范圍內建成“信息化鄉村旅游景區”的數量屈指可數。
三、鄉村旅游產業與文化創意產業融合建議
鄉村旅游產業可以與文化創意產業在產業鏈的各個環節進行互動融合,在第一個創意階段,要將鄉村旅游的發展思維融入到創意鄉村旅游研發、設計和資源規劃中;在第二個生產階段,將文化創意產業的“生產過程”作為“鄉村旅游產品”進行銷售,供旅游者觀摩;在第三個營銷階段,建立起文化產業現代化的營銷網絡,起到足夠吸引消費著注意力的目的,而在第二階段的鄉村旅游經歷則又刺激著文化創意產品的消費,在兩者的互動影響中,創意性文化旅游產業就形成了一定的文化創意旅游者;在第四個消費階段,與第三階段作用類似,在此階段,對創意鄉村旅游產品的消費產生感染效應,促使消費者對該文化創意相關的鄉村旅游感興趣,而反過來,在第二階段的旅游經歷又增加對該文化旅游產品的認同感;第五個后續環節,實質上是創意鄉村旅游產業鏈的延伸和重組,通過建設主題公園,舉辦展覽會、博覽會、展銷會、節慶等方式向旅游市場延伸,從而實現兩大產業的融合發展。
(一)創意環節
從創意鄉村旅游產業鏈的結構來看,創意鄉村旅游產業的形成依賴于鄉村旅游活動能帶來的大量人流、物流和資金流,且有吸引力的創意鄉村旅游產品所形成的核心要素。因此創意鄉村旅游產業鏈的建設要從創意環節入手。針對于鄉村旅游產業與文化創意產業在創意環節的融合階段,兩個產業可以在項目統籌規劃,資源整合利用,創意、創作相互借鑒等方面進行互動。具體說來,首先,應將鄉村旅游的發展思維融入到創意鄉村旅游產業的研發、設計和資源規劃中,立足鄉村旅游產業鄉村性的本質,深入挖掘鄉村旅游產業的特色,將鄉村旅游產業的特色資源作為創意鄉村旅游的創意素材,增強創意鄉村旅游產業的原創力;其次,立足于鄉村旅游產業的現有資源,融合文化創意產業的優勢資源,即:豐富的想象力和創造力;科技化和數字化的創意理念,實現鄉村旅游產業與文化創意產業在創意環節資源的互補融合。
(二)生產環節
針對于鄉村旅游產業與文化創意產業在生產環節的融合階段,一方面,將文化創意產業的“生產過程”作為“鄉村旅游產品”進行銷售,供鄉村旅游者觀摩,豐富創意鄉村旅游產業的產品素材,如:獨具創意的舞臺演出、創意影視作品、大型歌舞“秀”等等,都可以成為旅游體驗的過程;另一方面,將“鄉村旅游產品”進行創意性、藝術性及科學性的包裝和生產,供鄉村旅游者購買,提升創意鄉村旅游產業產品的綜合功能價值。
(三)營銷環節
針對于鄉村旅游產業與文化創意產業在營銷環節的融合階段,該環節決定了策劃、組織等環節成本的回收和盈利狀況,創意鄉村旅游產業的成功與否的關鍵在某種程度上取決于滿足觀眾的文化體驗質量,創意性鄉村旅游產品通過現代宣傳手段能更好的達到推廣效果,且大大增加對消費者的吸引力;而實際的旅游經歷又能刺激旅游者觀看、欣賞或購買創意鄉村旅游產品。如:影視作品通過現代電影技術能更好的展現實景旅游地,而且劇組拍攝往往能吸引眾多媒體跟蹤報道,對拍攝地會有直接或間接的宣傳作用;而實際的旅游經歷又能刺激消費者觀看相關影視作品。因此,在營銷主題、內容、形式、渠道等設置上,不拘泥于模式化的處理,實施靈活的富有創意的運用。
(四)消費環節
創意鄉村旅游產品的銷售是文化旅游產業鏈實現價值的最終環節。文化旅游消費者完成文化旅游產品的體驗和消費后,一次完整的文化旅游活動才實現。銷售環節是創意鄉村旅游產品與受眾互動體驗的關鍵環節,旅游者的滿足是保證創意鄉村旅游產業持續發展的保證。創意性鄉村旅游產品要具有很強的精神感染效應,成功的創意鄉村旅游產品必定滿足了旅游者的某種文化訴求或創意訴求,能刺激旅游者前往創意鄉村旅游地體驗;且旅游者在消費創意鄉村旅游產品時,其相關的旅游經歷又能增加對創意鄉村旅游產品的親切感和認同感。
(五)后續環節
創意鄉村旅游商品、知識產權的出讓、品牌的擴張、影視動漫等是創意鄉村旅游產業鏈的衍生環節。創意鄉村旅游消費結束后,一部分旅游者還可能購買相關的衍生產品,如《快樂星球》圖書、《印象•劉三姐》旅游演藝的光盤等。另外創意鄉村旅游品牌的擴張,創意鄉村旅游企業知識產權的出讓等。該環節能進一步挖掘和創造價值,對創意鄉村旅游產業鏈的發展起著非常重要的作用。但長期以來,開展有針對性的創意鄉村旅游衍生項目的開發并沒有引起足夠的重視。
2文化創意旅游產品開發現狀分析
2.1因子分析
2.1.1因子適應性檢測
為了深入了解磁器口古鎮當地文化創意旅游開發狀況,用里克特量表法讓游客對景區文化創意旅游產品進行評價,最后用spss17.0統計軟件,采用因子分析法,對產品進行分類。因子分析的目的是將具有復雜關系的變量,綜合為數量較少的幾個因子,以再現原始變量和因子之間的相互關系,通過不同因子可以對變量進行分類[9]。文章將磁器口古鎮的文化旅游產品分為十四類。因子分析通過KMO檢驗與巴特勒球形檢驗來測試各個變量之間的相關性,KMO用來檢驗變量之間的相關性,取值介于0-1之間,值越大越適合做因子分析[10]。本文中因子檢驗KMO的值如表1為0.831,說明適應用因子分析。巴特勒球形檢驗給出的相伴概率為0.000,小于顯著水平0.05,認為適合于因子分析。
2.1.2提取公因子
這種方法將一組相關變量通過線性變換成另一組互不相關的變量,即主成分。這些主成分按照方差依次遞減排列。通常選取前幾個主成分作為引子,每個因子對應的方差貢獻率反映因子包含的原始數據信息量的多少[9]。如表2文章選取3個主因子,累計方差達到61.686%,可進一步做因子分析。
2.1.3因子旋轉
為了解釋主因子,文章采用方差極大法旋轉。通常,一個指標在某個因子上的載荷值大于0.4,或指標在某因子上的載荷值是它在其他因子上的載荷值兩倍以上,就可合理的將這個指標歸入這個因子中[9]。表3看出,未經旋轉的載荷矩陣中,因子變量在許多變量上都有較高載荷。旋轉后的因子載荷矩陣呈3因子結構如表4,系數越大表明變量與所提取公因子之間的關聯性越強。
2.1.4因子重命名
由旋轉成分矩陣可以得到,“街道建筑有文化特色”、“街景設計與歷史符合”、“景觀設計有當地文化特色”、“環境格局與巴渝文化、沙磁文化融合”這四項被分為同一類,可統稱為建筑景觀類;“民間工藝得到傳承”、“小吃獨特”、“節慶豐富”、“紀念品獨特”、“名人故居特色鮮明”五項分為一類,統稱為民俗文化類;“酒吧茶館提供豐富休閑方式”、“創意商店滿足游客好奇心”、“特色餐廳主題客棧為景區注入活力”、“游樂場、鬼屋等娛樂項目給游客帶來豐富體驗”四項分為一類,統稱為流行文化類。然后統計出每項因子的均值和標準差以及產品類型的均值。
2.2結果分析
2.2.1景觀建筑類
景觀建筑類旅游產品得分最高,為3.4。其中環境格局與巴渝文化、沙磁文化融合得分3.56。因為磁器口古鎮被稱為老重慶的縮影,雖然景區近些年重新整修,但還是部分建筑保留了以前的風貌,能體現巴渝的建筑文化以及磁器口古鎮特有的沙磁文化。而街道建筑有當地文化特色,是因為古鎮的街道設計是平地與梯坎相結合,具有層次感,游客行走之間就能感受到重慶獨特的山地形式。街景設計主要指居民住所很多都是吊腳樓形式,是重慶老式建筑的主要代表,不僅能勾起本地游客對老重慶的懷念,也能讓外地游客感受異地風韻。景觀設計是景區的亮點,常常起到畫龍點睛的作用,磁器口古鎮的景觀設計有雕塑、石碑、標志牌、垃圾箱等類型,這些景觀都是古鎮文化的體現,不僅有實質使用功能,也具有藝術性。
2.2.2流行文化類
流行文化類旅游產品得分3.115,排第二。其中“酒吧茶館提供豐富休閑方式”得分3.27,得到游客的普遍贊同。因為磁器口古鎮的主要群體是本地居民,他們的游覽目的主要是放松休閑,因此景區的茶館酒吧為這類群體提供了很好的休閑場所;而創意商店是磁器口古鎮的一大亮點,景區打造了創意商店一條街,商店老板大多是年輕人,制作出很多創意商品供游客欣賞購買,還有很多老板將自己出國旅行的收獲如照片、特產、明信片拿出來售賣,這無疑給景區注入了創新的血液,創意商店得到很多游客尤其是年輕游客的青睞;磁器口古鎮的特色餐廳以本地菜色為主,以江湖菜著稱,味道以重慶的麻辣為主,部分餐廳為了吸引客人還增添了表演元素,無疑給景區增添創意氣氛;景區的旅館主要以青年旅社為主,風格創新,充滿年輕活力,價格適中,吸引不少年輕游客居住,但部分旅館缺乏本土特色;“游樂場、鬼屋等娛樂項目給游客帶來豐富體驗”這一項得分較低,為3.09,不少游客持反對態度。磁器口古鎮在嘉陵江邊搭建了小型游樂場,以及景區內幾家創意商店設計了鬼屋游戲,但這些娛樂項目并沒得到游客的青睞,原因是年輕游客認為項目的配套設施簡單,不吸引人,而中老年游客對此類娛樂項目不感興趣,所以導致游樂場和鬼屋等不受歡迎。
2.2.3民俗文化類
民俗文化類旅游產品得分最低2.996。其中“民間工藝得到傳承”和“小吃獨特”兩項內容得分較高分別為3.24和3.21。磁器口古鎮保留不少民間工藝,如捏面人、捏糖人都是中國傳統的民間工藝,景區還有不少民間工藝商店,如瓷器類、繪畫類,中老年游客比較傾向這類商品;磁器口古鎮被譽為美食街,因為景區的特色小吃類型豐富,如雞雜、毛血旺、千張,都是地道的本土小吃,很多游客專門為當地小吃慕名而來;而“節慶豐富”、“紀念品獨特”、“名人故居特色鮮明”三項得分很低。磁器口古鎮雖然集聚巴渝、碼頭、沙磁文化于一身,但卻沒將自己的民俗文化通過節慶方式表現出來,比如烏鎮之所以出名,因為景區打造了一系列的節慶旅游活動,將文藝演出融入進來,在春節、端午、三八、清明等國家傳統節日時推出各種節慶活動,這無疑吸引更多游客前去觀賞。磁器口古鎮紀念品也沒有得到游客的青睞,外地游客表示景區紀念品缺少創意,與其他景區紀念品差異性不大是難以吸引他們的主要原因;古鎮內還保留著部分古時候當地名人的住宅,如鐘家院,但因為知名度不夠大,以至于不少游客根本就不知道有這些東西。
3發展對策
文章通過對磁器口古鎮文化創意旅游市場的調研分析認為:從旅游者對文化創意旅游的需求來看,旅游者不再滿足于傳統的觀光形式和內容,對多元性、娛樂性、符號性、實用性和虛擬性的需求逐漸成為文化創意旅游體驗過程中“自我發展”的重要特征[11]。從調查結果來看,游客對磁器口古鎮文化創意旅游的需求因為年齡、學歷、收入等不同而表現出差異性,而古鎮的文化創意旅游產品主要針對對象是年輕游客,包括學生群體和中等收入的青年群體,因此在對旅游產品的設計開發上切忌走高端小眾路線;從游客表現出的旅游動機來看,游客對文化和體驗需求很強烈,這是景區發展文化創意旅游的基礎;從游客對產品評價來看,游客對磁器口古鎮文化創意旅游產品需求較高的有:環境格局建筑風格融合本土文化、小吃獨特、節慶豐富、體驗性項目多樣、紀念品富有創意這五類,而節慶豐富、體驗項目多樣、紀念品富有創意這三類產品表現出一定弱勢,是景區的軟肋?;诖舜握{查,文章對磁器口古鎮發展文化創意旅游的對策上提出以下意見:
3.1創意節事
由國外國內學者的研究成果以及文章前面對游客的調查來看,游客對文化創意旅游過程中能否有體驗性要求很高,互動與創意是文化創意旅游的實現路徑。因此通過增添景區節事活動是與游客互動,讓游客有參與性的有效途徑。旅游節慶活動,又稱為旅游節日盛事活動,指規模不等、有特定主題、在特定的時間和同一區域內定期或不定期地舉辦,能吸引區域內外大量的游客,不同于人們常規的生活路線、活動和節目的各種節日慶典、集會、交易會、博覽會、運動會、文化生活等[12]。.磁器口古鎮集巴渝文化、碼頭文化、沙磁文化于一身,游客也對古鎮民俗文化類旅游資產品評價較好,利用這樣的文化優勢,景區可設計一系列跟自身主題和文化相關的節慶活動,例如展現特色小吃的美食節,體現沙磁文化的瓷器節(以展覽瓷器工藝品為主題),展現碼頭文化的賽龍舟節,展現火鍋起源的火鍋節等等,節慶活動的打造無疑是對景區營銷宣傳的有效途徑,并且讓游客通過活動增長知識和增強體驗性。
3.2創意項目
文化創意旅游與傳統的文化旅游最大區別就是前者更重視游客在旅游過程中身心的體驗過程,不僅僅限于傳統的感官感受。而體驗式旅游是體驗經濟時代旅游消費的必然趨勢,它強調游客的參與性、互動性與融入性,強調游客對文化的、歷史的、生活的、習俗的體驗[13]。在我國,與“井噴式”的觀光旅游相比,體驗式旅游市場的確存有很大的空白,但已出露端倪,成為旅游業新的利潤增長點[14]。磁器口古鎮的文化創意旅游目前主要限于觀光,而在體驗項目上非常欠缺。創新體驗項目勢如破竹,除了前文提到的打造節慶可以增強游客的體驗性外,還能利用現有的資源制作相關項目。例如景區原有的鬼屋游戲,跟其他景區的模式毫無區別,不能對游客產生強烈的吸引力,可以將鬼屋與景區特有文化結合,如在游客體驗過程中增添巴渝的鬼文化或者人物故事,與景區主題相貼切,給游客帶來新鮮感。還有其他的娛樂體驗項目,可以借鑒國外的創意再融合自身的文化內涵,不僅豐富游客的體驗性,還能增強游客對古鎮知識的了解。
3.3創意紀念品
游客對磁器口古鎮的紀念品評價較低,而古鎮的收入來源絕大部分就是出售紀念品,如何讓游客尤其是外來游客對景區紀念品感興趣是景區應該思考的。景區創意商品的缺點表現在缺乏創意,這是很多景區商品都存在的通病,因此創意商品很重要。磁器口古鎮的創意商店很多,對游客來說有一定的吸引力,但雷同的創意產品較多,會讓游客產生視覺疲倦,建議商店在制作紀念品時應該將自身古鎮文化融入產品中,例如將古鎮的歷史故事或者人物故事融入某些紀念品中,游客通過紀念品就能了解景區的歷史背景,從而得到知識教育,例如《紅巖》小說中的華子良從古鎮脫險的歷史故事就能通過產品講述出來,增添紀念品的趣味性。
湘西產茶歷史最早可以追溯到西晉時期,據《荊州土地記》載:“武陵七縣通出茶,最好”。據王威廉考證,武陵七縣包括現如今的湘西自治州、懷化等地?!队理樋h志》載:“唐朝溪州即以芽茶入貢,其為生產地可知”;《通典》(杜佑)記載:“永順、龍山、溪州等地均有芽茶入貢”;《辰州府志》記載:“邑中出茶處,先以碣灘者為最,今且已充上貢矣”?!豆耪善簭d志》載:“古丈坪廳之茶,種于山者甚少,屆人家園圃所產,及以園為業者所種,清明谷雨前采摘,清香馥郁,有洞庭君山之勝,夫界亭之品”。說明湘西從唐朝開始就有茶葉入貢,在清朝就有了以種茶謀生、靠茶致富的專業化的茶葉生產方式。
(二)茶種豐富且品質出眾
湘西有歷史悠久的古茶樹。例如保靖縣葫蘆鎮黃金村至今仍存有400多年、被人們稱為“可以拿來喝的文物”的古茶樹;在桑植、永順等縣,有野生茶樹分布,主要以小茶樹為主(大茶樹因為當地人民的濫砍濫伐而沒有保存下來)。此外湘西還有很多品質出眾的名茶,有聞名海外的古丈毛尖,1957年在萊比錫世界博覽會上湘西古丈茶獲金獎;1982年在全國供銷商品名茶評選會上,古丈毛尖被評為全國十大名茶之一;2007年12月,古丈毛尖成功申報為國家地理標志保護產品;2007年5月,古丈毛尖榮獲中國馳名商標。有“一兩黃金一兩茶”美譽的保靖黃金茶,2012年保靖黃金茶和古丈毛尖榮獲國家地理標志產品注冊的特色農產品。還有“中日友好之茶”之稱的碣灘茶、張家界的杜仲茶、武陵源天子山的云霧茶、毛峰、索溪峪的毛尖茶等名茶。
(三)茶文化豐富多彩
在湘西的茶樓或是茶園門口都有有關茶的楹聯,湘西的茶聯可主要分為兩種類:一為贊茶聯,如:“時到茶園自然綠,穿來芳草依舊蘇”、“古丈毛尖清香撲鼻馳名遐邇,獅口銀芽白毫顯露譽天下”等。二為飲茶聯,如:“嶺上綠茶香千里,杯中毛尖醉萬家”、“飲倩云峰交四海朋友,品古丈毛尖結五洲群賢”等。在湘西有許多與茶相關的茶歌,例如“采茶調”、“采茶曲”、“十二月采茶調”、何紀光的“挑擔茶葉上北京”、宋祖英的“古丈茶歌”都是讓人耳熟能詳的歌曲。湘西是一個少數民族聚集地,在用茶方面形成了具有湘西特色的茶俗。如過趕年時,要喝“眼屎茶”;結婚時講究“三茶六禮”和“三道茶”;相互溝通表達情感時有“扛碗茶”、“篩茶”等等。
二、湘西茶文化旅游資源開發中存在的問題
湘西作為湖南最早開發的旅游地之一,很多旅游資源已經開發得非常成熟,例如鳳凰古城、張家界天門山、國家森林公園等景點。近年來在旅游中也出現了一些茶文化元素,茶文化旅游的開發已成雛形,具體表現在以下幾個方面。一是茶文化節的興起。湘西的茶文化節主要以古丈縣的茶文化節為主,自2011年以來古丈縣先后舉辦了“中國(古丈)首屆茶文化節古丈毛尖萬人品評會”、“中國(古丈)第二屆茶文化節‘紅石林’杯茶歌大賽”,在茶文化節中有許多具有當地民俗特色的茶禮儀、茶俗、茶歌、茶聯以及茶藝等表演,還有茶葉的現場交易,這對于追求新穎的旅游者來說具有很大的吸引力。二是在導游培訓中,增加了湘西茶文化的專題講座。此培訓不僅增加了導游人員對湘西茶文化知識和內涵的了解,也豐富了導游人員的講解內容,讓導游人員在講解過程中間接向旅游者宣傳了湘西茶文化。三是景區各類茶館方興未艾。目前,湘西地區茶館的消費人群主要以本地人為主,但本地人進入茶館并不是為了品茶欣賞茶文化,更多的是以打牌、搓麻以消磨時間為主。景區的茶樓也不是為了讓客人體驗茶文化,而是以販賣茶葉為主。湘西茶文化的旅游資源雖有一些零散的開發,但都沒有形成成熟的旅游產品,在其過程中還存在著以下一些亟待解決的問題。
(一)缺乏意識
在湘西的旅游規劃中,很少提及對茶文化旅游資源的開發,目前湘西僅將茶葉作為農業作物來發展,很少有企業把茶園與旅游結合起來,開發與茶文化有關的休閑旅游。在湘西的旅游市場中很少能見到與茶文化旅游有關的產品,與茶文化旅游有關的旅游路線更是從未涉及。
(二)缺乏專業人才
茶文化內容包涵茶種、茶具、茶俗、茶禮、茶歌、茶寺以及與茶有關茶精神。茶文化旅游專業人才是茶文化旅游的“形象大使”。以古丈為例,截止到2013年底,古丈有高級農藝師4人,農藝師3人,茶葉技術專家45人,長期從事茶葉生產加工并有豐富實踐經驗的茶農近百人,茶農技術骨干1800余人。但是具有茶文化旅游專業知識的人才卻幾乎空白。
(三)缺乏宣傳
在湘西名茶的知名度方面,出現外地茶葉一枝獨秀的場景,旅游者除了知道湖南的安化黑茶外,對湘西的古丈毛尖、保靖黃金茶、沅陵碣灘茶等本地名茶知之甚少。在湘西茶文化節慶日方面,以古丈的茶文化節為例,古丈的茶文化節自2011以來舉辦了兩屆后就再沒有其音訊。此外,湘西旅游市場上銷售的與茶文化有關的旅游商品主要是茶葉,且茶葉質量參差不齊,冒牌商品層出不窮。在景區隨處可見冒牌的古丈毛尖、保靖的黃金茶。這不僅嚴重損害了旅游者的利益也不利于茶文化商品的推廣,同時也使旅游者對湘西的旅游形象大打折扣。
三、開發湘西茶文化旅游資源的建議
湘西旅游資源極為豐富,在開發湘西茶文化旅游資源時,可以依托其它已經開發的非常成功的旅游資源,結合茶文化自身的優勢深入挖掘其茶文化內涵,根據市場需求,生產茶文化旅游產品以及建設相配套的能體現茶文化內涵的服務設施,必能使湘西茶文化旅游發展得更好,更完善。我們認為可以從如下幾個方面著手來開發湘西茶文化旅游資源。
(一)樹立茶文化旅游開發意識
要想促進湘西茶文化旅游的發展,必須自上而下樹立開發茶文化旅游的意識。一個產業的順利發展與當地政府的支持是密不可分的,政府的正確引導、宏觀調控可以避免造成人力、物力、財力的浪費,同時也可以有效地控制開發規模和數量,避免盲目開發,以及開發過程中因無政府調解而導致的市場混亂、惡性競爭等情況。相關部門更應把茶文化旅游納入整個旅游規劃中,用湘西豐富的茶文化為當地旅游注入新鮮的血液;旅游企業也應積極創新,開拓茶文化旅游資源,開拓茶文化旅游市場。
(二)注重對茶文化旅游專業人才的培養
一個行業的發展,人才是關鍵。茶文化旅游專業人才不僅要有良好的職業道德修養、旅游方面的知識和技能,還要有茶文化方面的知識和技能。我們可以依托本地高校培育一批懂茶又懂旅游人專業人才,也可以通過對從事茶事活動的人進行旅游方面的專項培訓,對從事旅游行業的人進行茶文化方面的教育與培訓,來充實茶文化旅游人才隊伍。
(三)打造富有湘西特色的茶文化旅游產品
依托湘西豐富的茶文化和旅游資源,打造出有地方特色的茶文化旅游產品是開拓湘西茶文化旅游的基本思路,參照其它地方的經驗,我們可以從以下幾個方面實現這一目標。
(1)茶民俗風情游。
湘西因地處鄂、渝、黔、湘四省的交界處,地勢偏僻,人口主要以少數民族為主,因此當地有許多各個不同特色的茶文化,旅游部門可以把這些不同民族的茶文化特色搜集、整合起來,為游客展現具有湘西少數民族特色的祭茶、斗茶、茶俗、茶歌、茶戲等表演活動。
(2)茶文化學習考察游。
旅游者可來此考察、學習具有湘西民族特色的茶藝、茶道、茶俗、植茶知識等。
(3)茶保健游。
根據醫學史料記載,茶有清頭目、除煩渴、化痰、消食、利尿、解毒、多睡善寐等多種功效。特別是茶葉中的茶多酚具有抗衰老、抗輻射、抗菌、殺菌等作用?,F代醫學也已證明了茶的醫藥作用,并將其大量應用于臨床醫療中。因此旅游企業可利用茶的這種醫療健身作用,開展休閑保健旅游。
(4)茶節慶旅游。
如最近幾年開始興起的“古丈茶文化節”。不僅吸引了旅游者,也提高了湘西茶文化旅游的知名度。
(5)茶鄉生態游。
隨著生活節奏的加快,許多生活在城市的人都渴望在旅途中得到全身心的釋放。茶鄉生態游不僅可以讓旅游者在旅行中體驗自給自足的快樂,也能讓他們在體驗的同時學到關于湘西茶文化的知識,增強對茶文化旅游的熱愛。
(6)其它形式的茶文化旅游。
如名茶采嘗游、茶商品購買游、茶具生產工藝游等。
(四)加強湘西茶文化旅游商品的開發工作
在旅游商品同質化十分嚴重的今天,在開發湘西茶文化旅游產品的過程中,我們還應重視茶文化旅游商品的開發。首先湘西茶葉可以以古丈毛尖、保靖黃金茶葉為主導,創精品、創名牌。其次是湘西土家族有特色的茶禮與茶具也具有一定的開發價值,例如在按比例縮小的茶具或者是茶工藝品上雕刻一些具有土家特色的茶禮及圖畫,這不僅增加了茶具的精美度,也增加了游客對湘西茶文化的了解,頗具開發價值。再次,湘西地區可以嘗試把當下流行的元素加入到茶文化旅游的開發中,例如針對游客注重飲食養生,可以嘗試向游客開放一些茶園,并推出既美味又具保健功效的茶菜茶點,讓游客在親自體驗采茶、制茶的樂趣以后,品嘗到自己親自收獲的美食素材。此外還可以配套推出可以作為禮品贈送給親朋好友的茶葉和茶點。
(五)加強宣傳不斷開拓湘西茶文化旅游市場
有了好的產品就得積極去宣傳。就目前湘西茶文化旅游的發展而言,湘西茶文化旅游的宣傳力度是遠遠不夠的,影響力也較小。為了增加其宣傳力度,筆者認為湘西各地的旅游管理部門、工商部門以及企業應聯合起來,運用各種現代化的信息工具和手段例如電話、電視、網絡、微博、講座、節慶活動等,做好市場宣傳、市場開拓、產品介紹以及市場營銷工作。在宣傳中應注重介紹湘西茶文化所蘊含的具有民俗特色的內涵,讓潛在的旅游者對湘西茶文化特色有一定的了解,從而激發他們對茶文化旅游的興趣。在開拓海外的旅游市場中,可以將日本和韓國以及東南亞等中國周邊國家作為我們的主要開拓地,因為他們在古代都一定程度上受中國傳統文化的影響,有飲茶的習俗。以韓國和日本為例他們不僅都是湘西地區國外市場中的主要客源國,且他們國家的文化與中國傳統文化有著密不可分的聯系,在飲茶的習俗、茶道、茶藝等方面,都有一定的相通之處。如果湘西地區推出關于茶文化旅游的產品線路,并打出促進與國外友人友好切磋茶文化的宣傳口號,必能吸引大片的國外旅游者。
主要有5個方面:①外部經濟效應。旅游產業集群具有外部經濟效應,即以區域資源稟賦為基礎的旅游市場規模優勢和專業化分工協作在區域內旅游企業間產生的范圍經濟效應。具體而言,集群內的旅游企業可通過旅游基礎設施和區域品牌的共享以及聯合批量采購等來降低經營成本或獲得額外收益。同時,旅游產業的集聚還有助于形成深層次的、專業化的配套分工體系,集群內的各成員企業可發揮自身優勢專注于旅游產業價值鏈的某一環節,從而提高生產效率。此外,集群內企業間競爭、合作或互補也有助于共享協同經濟和范圍經濟的好處。②技術創新效應。在需求拉動和競爭的壓力下,集群內部的創新動力要遠強于集群外部,并具有廣泛性和持續性。產業集群激發并能釋放旅游企業的技術創新、管理創新、產品創新、服務創新的能量,創新成為旅游產業集群持續發展的動力源泉。③區域品牌效應。旅游產業集群的優勢和功能被外界廣泛認可時便會形成區域品牌,這是區域內部成員集體行為和整體競爭力的綜合體現。品牌一旦樹立將成為集群區域內寶貴的無形資產,是促進區域旅游產業集群持續發展的重要保障。區域品牌具有公共產品屬性,可為區域內旅游企業所共享,且品牌的效應持久往往不會因為某個旅游企業的消失而消失。區域品牌還可降低新生企業前期的廣告宣傳費用,對外來投資有引致動力。④產業聯動效應。旅游產業涉及到食、住、行、游、購、娛等多個行業,與其直接或間接關聯的行業更多,具有資源消耗低、帶動系數大、就業機會多、綜合效益好等優勢。其集群式發展必然要依靠多行業的發展,也必定會促進旅游與相關產業的聯動、融合、共贏。⑤正反饋效應。正反饋效應又稱自組織性,指旅游產業集群的自我強化特征。當旅游產業集群達到一定規模時,區域旅游產業將進入快速發展的軌道,形成一個正反饋系統,集群規模擴大、產業鏈條拉長加粗,各種利益與優勢不斷加強,由此形成良性循環。一旦交通、產業、制度等制約得以突破,就會引致相關企業在區域內的聚集,而聚集所具有的外部經濟、管理及技術創新、產業聯動、區域品牌等正的聚集效應會導致交易成本降低,并最終導致需求增加,因此可突破市場約束。同時,交易成本的降低會使集群內企業的收入增加,幫助集群企業突破資源約束;而集群內企業收入的提高又會進一步促進管理及技術創新,這正是旅游產業集群正反饋效應的機理所在。
1.2鄂西生態文化旅游產業集群的重要意義
主要是:①整合資源,提升開發統籌力。發展旅游產業集群就是要突破行政區劃對旅游資源規劃開發的制約,按照市場原則和辦法,協調和兼顧各方利益,實現資源整合、共謀發展,共謀利益。因此,發展旅游產業集群,是鄂西地區實現資源整合、提升開發統籌力的有利途徑。②壯大實力,增強企業成長力。發展旅游產業集群,就必須全方位開放旅游市場,創造優良投資創業環境,本著“招大商、引大資”的原則,吸引“有眼力、有實力、有能力、有成長力”的企業財團投資置業鄂西地區,以資本為紐帶組建投資開發公司、以景區為核心組建運營管理公司,增強旅游市場主體的投資能力、管理能力和贏利能力。因此,發展旅游產業集群是鄂西地區壯大企業實力,增強企業成長力的必然要求。③提升品牌,擴大形象影響力。一方面要深度挖掘鄂西各個領域具有潛在價值的品牌,按照各類品牌的規范要求進行標準化建設與管理,積極申報創建品牌,整合旅游形象,統一對外營銷,擴大鄂西品牌旅游及地域形象的競爭力和影響力。另一方面,當鄂西旅游產業集群的優勢和功能被外界認可時,旅游區域品牌便會形成。這一寶貴的無形資產會成為促進區域旅游產業集群健康持續發展的重要保障。因此,發展旅游產業集群是提升區域品牌、擴大形象影響力的正確選擇。④聚集產業,提高產業貢獻力。發展生態文化旅游產業集群,就是要針對圍繞旅游業的多產業協作配套不夠的問題,發揮旅游業“一業興帶百業旺”的綜合優勢,構建旅游業與鄂西地區三次產業的優勢領域互動融合的發展模式,構建鄂西生態文化旅游產業鏈和優勢產業集群,培育一系列消費熱點和服務基地。
2生態文化旅游產業集群發展原則與重點
2.1基本原則
鄂西生態文化旅游產業集群發展要遵循市場導向、規劃指導、產業互動、擇優扶強、注重創新、可持續發展等原則:①市場導向原則。生態文化旅游產業集群的發展必須尊重市場經濟規律,在堅持市場導向為主的前提下,政府部門根據旅游產業集群發展不同階段的需要進行適度引導和干預,以促進其健康發展。②規劃指導原則。生態文化旅游產業集群發展要與區域國民經濟和社會發展規劃相適應,與區內各縣市城鎮體系規劃和城鎮總體規劃相銜接,并按照國家和湖北省宏觀產業政策進行規劃指導,促進協調發展。③產業互動原則。生態文化旅游產業集群的發展要與區域優勢農業、特色工業等其他產業的發展相結合,通過與相關產業的互動來促進農業生產效率的提高、工業產業結構的優化和現代服務業的持續發展。④擇優扶強原則。生態文化旅游產業集群發展要突出重點,加大政策支持,推動基礎較好的行業和縣市率先發展,促進發展潛力大行業和區域旅游產業的集群化發展,對重點培育發展的行業和區域的產業集群實行動態管理。⑤注重創新原則。生態文化旅游產業集群的發展要突出區域內企業自主創新的主體地位,把技術創新、管理創新、服務創新有機結合起來,促進全面創新發展。⑥可持續發展原則。要重視旅游產業發展中的土地節約、容量控制、環境保護,鼓勵發展資源節約型綠色產業,嚴格控制各類污染源,保護好鄂西生態屏障,把鄂西地區建成低碳旅游和生態文明示范區,促進生態文化旅游產業集群的可持續發展。
2.2發展重點
根據上述原則,結合研究區域旅游產業集群發展的要素基礎,鄂西地區要重點培育以下五大旅游產業集群:①以旅游中心城市為依托的旅游服務業集群。即以鄂西地區各個旅游中心城市為依托,構筑旅游服務業集群,以旅游服務業聚集基礎較好的地段為中心,構筑內外交通、信息咨詢、旅行服務平臺,為游客提供優質高效的綜合旅游服務。②以核心吸引物為中心的綜合旅游產業集群。即以2011年遴選的鄂西生態文化旅游圈十大核心景區為中心,構筑綜合旅游產業集群,高質量地建設好十大核心景區的核心景點;圍繞核心景點,合理布置餐飲、服務、交通、文娛、購物等配套功能,為旅游者提供舒適便捷、個性化、體驗式的綜合。③以旅游景觀廊道為依托的餐飲購物業集群。以特色化、風味化、民族化、地域化為發展方向,以文化主題餐廳、風味小吃街、特色農家樂、休閑農莊為載體,以各級旅游景觀廊道為依托構筑旅游餐飲集群,并結合旅游景觀廊道和青年旅館、汽車旅館、自駕車營地建設,合理構筑旅游購物業集群。④以特色村鎮為依托的旅游文化產業集群。從現有的專業旅游城鎮、旅游名村中遴選若干文化基礎好、發展潛力大、聚集引力強的村鎮,建設旅游文化產業集群。按照城鎮功能旅游化、建筑風貌景觀化、文化氛圍個性化和服務標準國際化的要求,因地制宜地把旅游城鎮、特色鄉村建成服務平臺、景觀節點、體驗中心、富民基地。⑤以生產基地為依托的旅游商品產業集群。根據研究區域的資源產業基礎和旅游市場需求方向,我們認為鄂西地區可開發土特產品系列、民間工藝美術品系列、土苗文化紀念品系列、奇石根雕盆藝系列、山水書畫藝術品系列、郵票畫冊音像品系列、礦產玉石系列、特色工業產品系列等特色旅游商品。研究區各縣市應根據自身的資源等優勢因地制宜地建設旅游商品生產基地、研發及交易中心。
3推進生態文化旅游產業集群發展措施
3.1整合產業要素,促進產業融合
主要原則是:①要進行空間整合與聚集,形成布局合理、聚散有序的旅游產業空間格局;②進行橫向協同整合,促進行業之間的相互配套、互補與合作;③垂直產業鏈整合,形成具有較強競爭力的價值鏈和產業鏈。具體對旅行社業而言,應通過橫向協同和垂直鏈接,盡快形成一批在湖北省內和國內有一定影響力的大旅行社集團,并大力發展旅游電子商務,提高旅行社服務業的科技含量;旅游景區業要重點建設一批國內外知名的旅游精品景區,形成若干鄂西地區旅游景區核心品牌,形成旅游景區的相對空間聚集和優化布局,同時構建比較完整的旅游分銷網絡和旅游服務體系;旅游飯店業應分別從價值鏈、企業鏈、空間鏈等方面對旅游飯店業進行改造提升,合理調控區域內旅游飯店總量、檔次、結構和布局,形成區域相對集中、企業相對聚集、空間布局合理的旅游飯店行業群;旅游交通業則應依托長江、漢江、清江航道、鐵路、高速公路等交通干線和航空線路,構筑立體旅游交通大網絡,近期應重點抓好三峽及清江庫區游船體系建設;旅游餐飲業應重點建設城鎮依托型、交通依托型、景點依托型旅游餐飲區,形成空間布局聚集與分散和功能的配套;旅游購物業要構建景區依托型、城鎮依托型、交通依托型的旅游購物網點,提高旅游商品特別是鄂西地方商品的網點覆蓋率;旅游娛樂業既要打造若干臺能與鄂西自然山水相匹配的大型標志性演藝精品,又要培植一系列小型娛樂節目,同時還應加大對區域特色文化尤其是非物質文化遺產的挖掘力度,加強文化娛樂業與餐飲業及旅游商品設計生產的融合的融合,延長文化娛樂的產業鏈條,提高旅游經濟效益。
3.2培育龍頭企業,營造集群優勢
旅游骨干企業是生態文化旅游產業集群形成和發展的重要基礎,也是旅游產業集群升級的帶動力量,應重點支持一批骨干旅游企業發展,對有一定規模、發展潛力比較大的企業作為重點培植對象,使其成為旅游產業集群的核心主體,充分發揮它們在產業集群建設中的帶動效應,逐步衍生和吸引更多相關企業聚集。重點扶持兩種類型的旅游龍頭企業:①集旅游產品研發與供應、旅游綜合服務接待為一體的大型綜合性旅游企業;②控制產業鏈銷售終端的專業性旅游企業。扶持旅游龍頭企業的政策主要包括融資扶持政策、稅費優惠政策、土地優惠政策、人才引進支持、項目支持、上市扶持等。
3.3重視公共服務,優化集群環境
積極發揮政府土地儲備職能,通過征用、收購、置換等多種方式,對聚集程度高的重點旅游區經營性用地進行統一規劃和儲備,遵照“先期介入,預審協調,快速辦理”的方針,縮短旅游產業集群發展用地審批周期。同時,緊密結合區域內旅游產業發展的實際,以產業聚集程度高的城鎮和產業帶為重點,建設一批區域性乃至全國性的行業研發中心、生產中心、交易中心和標準中心、檢測中心、信息中心,逐步形成功能較為齊全的旅游產業公共服務體系。
3.4建設重點項目,提升核心引力
重大項目建設是提升產業集群的核心競爭力和增強旅游產業集群發展潛力的重要措施。鄂西地區應充分把握武陵山經濟協作區、鄂西生態文化旅游圈建設等戰略機遇,以發展農產品深精加工和自主創新為重點,促進一批綜合效益顯著、帶動作用大的產業項目實施,引導企業向產業鏈上下游延伸發展,同時帶動一批配套項目,以拓展產業聚集和發展空間;突出抓好一批投資過億元的以產業集群發展為主的重大工業技改項目和一批中小企業發展的重點項目,培育形成旅游產業集群發展新的增長點。按照“縣域經濟特色化、特色經濟產業化、產業經濟規?;钡恼w思路,大力培育區域特色產業,鼓勵支持有特色,有一定基礎的鄉鎮開發旅游商品發展旅游業。如清江流域應重點發展恩施富硒農副產品、建始煙葉、巴東藥材、長陽木瓜、宜都鱘魚、土家臘肉、綠色山羊等特色產品的深精加工,示范帶動一批專業鎮和專業村,走“一鎮(鄉)一業、一村一品”的發展道路。
2.服務于文化創意旅游產業創新。高等學校具有培養人才、科學研究和社會服務的功能,而培養人才是其核心職能。高等學校是培養適應社會與經濟發展需要的高素質人才的搖籃。因此,高等學校在文化創意旅游產業中發揮著基礎性作用,為文化創意旅游產業發展提供智力支持和科技保證。高等學校要切實承擔起培育社會發展所需人才的職責,培養文化創意旅游產業中的各類人才,為文化創意旅游產業發展輸送優秀的后備軍。
3.推動地方經濟和文化創意旅游產業發展。在與當地文化長期融合過程中,高等學校形成了獨特的地域性風格。在區域歷史、文化、地理、旅游、民俗等研究方面,地方高校具有較大的優勢。同時,高等學校是當地教育、人才、文化、技術、信息中心,擁有豐富而完善的文化智力資源。高等學校應當積極與政府旅游部門、文化部門合作,加強與區域發展之間的雙向互動,推動當地經濟和文化產業的發展、進而推動當地文化創意旅游產業的發展。
二、高等學校引領文化創意旅游產業的制約因素
1.傳統人才培養模式的局限。長期以來,高等學校旅游學科只注重對學生旅游專業知識和基本技能的傳授,而忽視對學生社會實踐能力的培養,不能快速融入旅游工作實踐中。同時,許多高等學校在人才培養過程中只注重教學內容的統一性,而忽視學生的主體性和創造性,妨礙了學生的個性化發展。此外,隨著高等教育的普及,高校學生的就業壓力越來越大。雖然一些高校非常重視就業教育,但仍普遍缺乏對學生創新精神與創業意識的培養。
2.對弘揚優秀傳統文化認識不足。優秀的傳統文化具有導向和激勵作用,而高等學校也肩負著文化培育和傳播的重任。但在高度集中的一元化體制下,高等學校只滿足于對現實問題的單一價值思考,缺乏對優秀傳統文化培育、傳承和產業化發展的學術理念與科研氛圍。許多高校師生對我國傳統文化理解膚淺,特別是對地方文化知之甚少。由于忽視地方傳統文化產業的研究與開發,高等學校對文化創意帶動旅游產業發展的觀念淡薄,逐漸失卻了傳統文化弘揚和創新的活力。
3.各部門協同創新的機制不完善。文化創意旅游產業的發展涉及到教育、科技、文化、旅游、經濟和社會發展的各個領域。在計劃經濟體制下所形成的教育、科技、文化等相互分割的管理體系,使得教育、科技、文化、旅游等資源配置難以得到優化。同時,由于合作各方在信息溝通方面存在偏差,導致高等學校的研究成果與文化企業的實際需要產生歧義,會在一定程度上影響高等學校在文化創意旅游產業發展的進一步深入。此外,高等學校與其他部門在產業合作中的知識產權保護、各方誠信合作機制等還待完善。
三、高等學校引領文化創意旅游產業發展的對策
1.以創造力為核心,調整人才培養目標。在文化創意旅游產業發展的新形勢下,高等學校要根據學科專業、市場需求和旅游產業發展的實際,將創意思維、原創精神、創造能力納入到人才培養目標中,培養一批不僅掌握旅游專業知識,而且具有創新精神和創造能力的高素質、復合型高級技能人才。作為文化創意旅游產業的核心要素,創意人才是文化創意旅游產業中的生產者、策劃者、營銷者和管理者。因此,文化創意旅游人才的培養目標是有創意、能策劃、懂營銷、會管理的復合型旅游人才。
2.強調創意思維與實踐能力,改革課程教學。根據文化創意旅游產業的需求狀況,高等學校要以知識、素質、能力和實踐為主線,構建旅游知識學習、文化素質提升、創新能力培養、創意旅游實踐四大模塊的課程體系,滿足多層次人才培養的需求。在旅游專業課程設置方面,除了旅游專業知識外,還要兼顧管理學、經濟學、營銷學、社會學、人文學、藝術學等學科的知識和能力,為學生提供寬厚的學科基礎。在文化素質提升上,通過設置旅游文化的相關課程,達到培育優秀傳統文化、反映地方特色文化、引進國際先進文化的目的。在創新能力培養上,組織開展以創造能力培養為主的第二課堂,鼓勵學生參與各類旅游設計競賽和展覽活動,培養學生的實踐經驗、團隊合作精神、溝通能力、協調能力等。在創意旅游實踐環節,除了建立校內生產性實訓基地外,還要充分利用校外創新實踐基地和創意實驗中心,促進學生開拓性、創造性思維的培養。
3.積累創意經驗,建設專兼結合的雙師型教學團隊。在師資隊伍建設上,根據文化創意旅游產業的實際,提高教師的專業素質水平和創意能力水平,形成具有創造、創新和創業能力的師資隊伍。同時,要鼓勵、支持和委派骨干教師到旅游景區、旅行社和高星級飯店進行實習、考察、培訓等,積累創意經驗。此外,還可聘請、吸納旅游行業、文化創意企業中的策劃人員、管理人員、銷售人員、技術骨干等,擔任兼職教師或者舉辦專題講座,充分利用他們的創意開發、項目策劃、經營管理等方面實踐經驗豐富、信息最前沿的優勢,促進高等學校形成一支專兼結合的雙師型教學團隊。
4.加快產學研合作的步伐,參與文化創意旅游企業實踐。中國傳媒大學、上海戲劇學院、北京大學、云南大學等高校已建立了文化產業研究中心或創意基地,在學生培養、教學科研等方面取得了成效,為高等學校引領文化創意旅游產業發展提供經驗借鑒。其他高??梢詤⒄粘晒涷灒Y合自身實際,充分利用高校的學科、人才、信息、學術環境等優勢,成立文化創意旅游產業研究基地,整合相關學科的研發力量,協同創新,提升創意創新研發能力,與當地旅游企業積極聯合,形成基礎研究、應用研究和開發研究的合理布局及科研開發的良性循環。此外,高校教師也可以參與旅游企業創意實踐,通過掛職、擔任顧問、共同研發旅游項目等,直接給予創意人才的支持。
人類的生命與海洋息息相關,人類的文化起源于海洋。海洋文化是屬于濱海地區的勞動人民和知識分子世代生活在沿海地區時,借助海洋從事政治、經濟貿易、文化交流等活動,創造的物質和精神財富,是在實踐過程中逐步形成的具有海洋特色的思想道德、民族精神、教育科技和文化藝術。海洋歷史、海洋考古、海洋宗教、海洋軍事、海洋民俗、海洋漁業、海洋生物、海洋美食、海洋信仰等與海洋有關的人文景觀都屬于海洋文化的范疇。海洋旅游是人們在海洋進行的活動,并產生一定的經濟效益,是海洋經濟的重要組成部分,對開發海洋具有極其重要的現實意義。海洋旅游是在一定的社會經濟條件下,以海洋為依托,為滿足人們愉悅需求而進行的旅游、休閑、度假活動。海洋文化旅游是海洋旅游產品體系的重要組成部分,是以海洋文化為主要吸引物,為旅游者提供觀光、度假、科普、教育等需求的海洋旅游產品形式。
二、廣東海洋文化旅游發展現狀與存在問題
(一)廣東海洋文化旅游發展現狀特征
1.海洋文化旅游資源比較豐富。廣東是我國的海洋大省,岸線漫長,不僅擁有廣闊的海洋空間優勢,還擁有豐富的海洋資源。廣東21個地級市中,有14個濱海城市,大陸海岸線長4100多公里,居中國沿海各省區之首。不僅如此,廣東海島眾多,面積500平方米以上的島嶼就有759個;全省可供開發的濱海沙灘有174處,沙灘總長572公里;水深200米以內大陸架海洋國土17萬平方公里,相當于廣東省的陸地面積。廣東海灘資源豐富且分布較廣,漁業資源產量大、種類多、品質優良。廣東沿海擁有眾多的優良港口資源,包括廣州港、深圳港和湛江港等。生態景觀紅樹林分布廣、面積大,另外還有中國惟一的大陸緣型珊瑚礁。廣東作為海上絲綢之路最早的發祥地,是海上絲綢之路歷史最長、港口最多、航線最廣的省份。南海海上絲綢之路連接了許多古海港遺址,它們遍布整個廣東沿海地區。除此以外,海洋非物質文化資源也比較豐富,例如潮人文化、雷州半島文化、疍民文化等。由此可見,廣東發展海洋文化產業的資源優勢明顯,潛力巨大。
2.海洋文化旅游產品漸成體系。廣東各地通過借鑒國內外先進經驗,深入挖掘海洋文化內涵,開發出一系列海洋文化旅游產品。一是利用其豐富的海島旅游資源,著力打造湛江東海島、茂名放雞島、汕頭南澳島等自然文化觀光旅游景區;二是培育了以海洋為主題的節慶、會展品牌,如珠海沙灘音樂節、湛江東海島人龍沙灘旅游文化節、湛江海鮮美食節等;三是開發了一系列海洋文化旅游項目,其中包括具有濃郁廣東地方特色的民俗戲曲和廣東方言特色的民間漁歌,以及舉辦濱海地區休閑體育比賽、創作海洋文化特色影視作品,如《大清海戰》《南海潮》等。因此,廣東省海洋文化旅游產品日益豐富,體系也逐漸完善,這不僅拓寬了廣東省海洋文化的研究領域,也促進了文化產業與旅游產業的融合發展。
3.海洋文化旅游產業初具規模。目前,廣東開發建設了一系列現代海洋文化旅游景區,這些景區環境清新優雅,設施完備齊全,服務水平優良,能夠滿足游客休閑度假的多樣化和個性化需求,是國內外游客理想的度假目的地。惠州海濱溫泉旅游度假區將海洋文化與溫泉文化有機融合,創造出全新的溫泉養生文化。同時,廣東將海洋文化旅游產業引入市場機制,積極爭取舉辦國際國內體育賽事,擴大濱海體育的社會效應,積極開展全民健身活動,吸引了國內外游客到廣東濱海度假區域休閑療養、養身健體,使廣東的海洋文化體育產業逐漸成為全國的知名品牌。
(二)廣東海洋文化旅游存在的主要問題
1.海洋文化旅游開發理念相對滯后。海洋與廣東省人民的生活息息相關,久而久之便形成了沿海地區的一種特色海洋文化。然而,廣東人對海洋文化的旅游價值認識不夠充分,海洋文化意識落后于浙江、山東等海洋旅游發展先進的省份,與世界海洋旅游發展的整體水平尚有差距。另外,海洋文化與海洋旅游的融合度不高也是缺少海洋文化深度挖掘的體現,嚴格來說,海洋旅游與海洋文化的融合并不是旅游產品和文化產品的簡單疊加,而是在旅游產品中能體現出獨特的海洋文化元素,把海洋旅游要素與海洋文化資源有機融合并相互滲透。但是,廣東目前的海洋旅游活動中文化要素植入的太少,許多濱海旅游景點缺乏文化背景的渲染與支撐,一些涉海節慶與會展商業味道濃重,文化含量偏低,海洋文化旅游品質有待提升。
2.海洋文化旅游產品體系不夠完善。從產品結構形態來看,旅游產品類型比較單一,仍以基本層次的觀光旅游產品為主,而提高層次的度假旅游以及專門層次的會展商務、科學考察、文化交流等旅游產品的比重相對較低。廣東海洋旅游產品結構中傳統的海洋觀光旅游比重較高,濱海休閑度假、海洋節事旅游、海島影視旅游、海洋民俗旅游等產品比例較小,創意性海洋旅游產品和體驗性海洋旅游產品的開發上力度不夠,產品附加值低。從產品開發層次來看,廣東海洋文化旅游產品開發主要針對低端的基本消費群體,消費水平高、附加值大的養生、醫療、保健、康體、美食、購物等休閑度假衍生產品相對缺乏。
3.海洋文化旅游管理水平有待提升。海洋文化旅游管理體制不盡完善,海洋文化旅游相關政策法規不夠健全,海洋文化旅游配套服務設施不夠完備。海洋文化旅游的公共信息服務體系、安全保障服務體系、交通便捷服務體系、惠民便民服務體系、行政服務體系有待進一步完善,海洋文化旅游公共服務的現代化和人性化水平有待提高。此外,海洋文化旅游規劃不夠科學,開發行為不太合理,海洋文化旅游資源遭到不同程度的破壞,濱海旅游環境受到威脅。
三、廣東海洋文化旅游發展策略分析
(一)重視海洋文化宣傳,增強海洋文化旅游意識
積極開展海洋文化宣傳,培養社會公民關注海洋、熱愛海洋的人文情懷,不斷提高廣東民眾海洋開發意識和海洋文化素養。通過出臺文件、媒體宣傳、課題講座等方式強調海洋文化開發的重要性。積極推進海洋文化創新,大力弘揚海洋文化精神,加強海洋文化的傳播力度,營造良好的海洋文化氛圍。在海洋文化資源挖掘方面,對海洋文化資源進行整合,逐步開發具有創新意識的海洋文化產品,以滿足游客的精神需求。重點挖掘漁家民俗文化和休閑漁業文化,大力發展漁村游、漁家樂,讓游客體驗漁民生活,感受淳樸風情。舉辦涉海慶典活動,旅游搭臺,文化唱戲,以旅游節慶活動促海洋文化發展。積極研發涉海工藝品,開發特色海洋文化旅游商品。利用嶺南民俗尤其是疍民文化資源,舉辦海洋文化演藝節目,提升海洋文化旅游的體驗層次,達到海洋文化資源的充分利用。
(二)發揮政府主導作用,健全海洋文化旅游體制
廣東深入挖掘海洋文化內涵,制定海洋文化產業政策。政府有關部門應采取相關措施,加大海洋文化旅游財政支持,設立海洋文化旅游專項資金,對海洋文化旅游企業予以優惠政策,推動海洋文化旅游可持續發展。廣東可以出臺《廣東省海洋文化開發總體規劃》,對海洋文化進行統籌規劃,確定明確的目標,采取行之有效的方法,利用廣東與港澳相鄰的區位優勢,通過政策調控引導,促進廣東和港澳的合作,塑造“魅力海洋,歡樂廣東”的海洋文化旅游品牌形象。大力推進粵港澳游艇自由行,完善與海上絲綢之路沿線國家的旅游合作機制,共同打造精品旅游線路。在總體規劃的指導下有序進行海洋文化開發,打造以藍色海洋、綠色海島、金色沙灘、紅色歷史文化、白色珍珠工藝品、銀色魚類飲食文化產業為主線的、絢麗多彩的海洋文化旅游產業鏈。
(三)整合海洋文化資源,規劃海洋文化旅游布局
整合海洋文化旅游資源,挖掘海洋文化資源潛力與價值,準確定位旅游功能,建立海洋文化旅游發展集群,推動海洋文化旅游集聚發展。例如,陽江市擁有豐富的海洋節慶與民俗風情,可以根據各自特點將其進行融合,在開漁節上增加風箏、賽龍舟、唱山歌等表演,進一步創新和豐富《南海1號“船說”》等海洋歷史文化題材故事。以碧海、藍天為背景,以海水、沙灘為舞臺,以當地漁(農)民生產生活用品為道具,以音樂、舞蹈形式和宏大的場面來展現陽江海洋文化和風土人情,打造出陽江版的“印象劉三姐”,提升陽江市海洋文化資源之間的融合度,完善海洋文化旅游產品結構。湛江市可以將海鮮美食節、湛江珍珠節、湛江海濱酒吧歡樂節等節慶活動整合起來,實現海洋節慶文化與海洋飲食文化的融合。通過科學規劃海洋文化旅游產業布局,實現廣東海洋文化資源的有機整合,促進廣東海洋文化旅游的轉型升級。
(四)完善旅游產品體系,塑造海洋文化旅游品牌
廣東要塑造海洋文化品牌,為了更好滿足客源市場的需求,既要完善對原有產品的設計,又要加大對創新體驗性旅游項目的投入,構建多元化海洋文化旅游產品體系。如海洋主題公園之旅、海洋民俗風情之旅、海洋美食文化之旅、海洋生態環保之旅等。加強對高品位、高質量旅游項目的引進和建設,突出娛樂性、趣味性、參與性、文化性。汕頭南澳島、汕尾紅海灣、惠州巽寮灣、深圳小梅沙、珠海海島群、江門上下川島、陽江海陵島、茂名放雞島、湛江東海島等景區可以加強區域合作,塑造統一品牌,建設品位高、吸引力強、效益好的海洋文化旅游精品。在海洋旅游線路的設計上,要堅持市場導向原則、突出主題原則、合理搭配原則。市場導向原則即適應旅游市場需求,最大限度地滿足旅游者的需要;突出主題原則即依靠廣東海洋特色文化資源的深入挖掘,形成自己的主題與特色;合理搭配原則即充分考慮來粵游客的個性化需求,合理安排游覽順序與節奏,科學設計廣東海洋文化旅游的完美路線。
二、我縣旅游業發展中存在的不足與對策
1、旅游項目品牌化率低,需要發展更多的精品項目創意是品牌的靈魂,良好的創意是品牌成功的關鍵。旅游品牌定位,必須有鮮明的個性和獨特的形象。旅游品牌的形象絕不能朝令夕改,月月新,年年變。盲目跟風,一哄而上。誠信和品牌是共生體,誠信是品牌內涵的首要內容,品牌是推進誠信的市場工具。中外不分,古今不分,相差無幾,競相“克隆”旅游品牌,既無特色,又缺乏競爭力,永遠產生不了品牌效應。要著力打造旅游精品項目和品牌,著力推進火山溫泉項目,將其打造成更有影響力的旅游拳頭產品。對旅游資源和旅游產品不斷進行創造性的優化組合,推陳出新,提高景點、景區的旅游競爭力。旅游業的競爭,說到底是文化的競爭,文化底蘊深厚,旅游開發潛力大,旅游品牌要接受經濟全球化挑戰,要融入世界潮流,要朝著市場化和國際化方向邁進。
2、加大城市形象宣傳力度,提高知名度
一、建議縣委、縣政府充分發揮的人文和歷史資源,提升的知名度,進而帶動招商引資、旅游開發等產業的發展。
二、利用各種媒介手段充分宣傳的特色,制作車貼廣告、宣傳冊等或者利用省內外電視傳媒等多種形式進行全方位宣傳,將旅游深入人心,提高旅游的知名度。
三、在新修建的高速公路路段上制作醒目標牌,宣傳特色,并制作火山溫泉、和順的指路牌。
四、完善配套設施,包括旅游線路公路修繕、寺廟門店管理、餐飲住宿完善等,設立各種旅游特色紀念品的出售超市,如果經營得好,將帶來很好的經濟效益,同時也能更好地宣傳,實現雙贏。
3、完善旅游基礎設施。進一步完善旅游基礎設施,提升旅游整體服務水平,推動旅游支柱產業的形成,結合的“十一五”、“十二五”規劃,實施旅游公路建設項目,擺脫各主要旅游景區和景點路難走、車難行的舊貌。
4、培養高素質的旅游人才隊伍