工匠精神與勞動教育大全11篇

緒論：寫作既是個人情感的抒發，也是對學術真理的探索，歡迎閱讀由發表云整理的11篇工匠精神與勞動教育范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發。

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2020年印發的《中等職業學校思想政治課程標準》把勞動教育、勞模精神和工匠精神融入了課程標準。勞動教育一直以來都是職業院?！拔逵⑴e”中的重要一環，“五育”之間既緊密聯系又相互融合。但現實中很多職業院校在“就業為先”的指導思想下，已將勞動教育“工具化”并出現了功利主義的傾向，導致勞動教育出現了理念功利、目標模糊等一系列問題，勞動教育在職業教育體系中亟需回歸育人本位。在這種大前提下，分析勞動教育的內涵特點，探索“以勞促智、以勞樹德”的育人途徑具有較強的理論價值和實踐意義。

一、勞動教育的含義及其與德智體美“四育”的關系

從學科地位的角度來講，勞動教育作為一門獨立的學科，有其特定的教育目標，涵蓋特定的教育內容，與“德智體美”四育并行。從本質上講，勞動其實是腦力和體力的結合。如果缺乏腦力勞動，學生也許會“四肢發達、頭腦簡單”；如果缺乏體力勞動，學生可能變成“書呆子”。脫離勞動教育的德育會成為“夸夸其談”，脫離了勞動教育的智育則會變成“紙上談兵”，脫離了勞動教育的體育往往“顧此失彼”，脫離了勞動教育的美育將成“無果之花”。因此，“五育并舉、缺一不可”既是時代的要求，也是培養學生全面發展的終極目標。

二、職業院校勞動教育面臨的困境

（一）勞動教育邊緣化

目前，勞動教育在家庭中被薄弱化，在學校中被邊緣化，在社會中被輕視化。職業院校很多學生在家中“飯來張口、衣來伸手”；在學校，學生的大部分時間被各類基礎課、專業課、實踐課所占據；在整個社會大環境中，目前還沒有完善的機制和平臺來專門支持勞動教育的開展，且部分網紅、主播傳播的扭曲的價值觀，使很多學生對勞動的看法出現了嚴重偏差。

（二）勞動教育口號化

勞動教育作為德育的關鍵載體，本應讓學生去主動體驗，但在操作過程中往往是學生被動接受。很多勞動教育活動無論從形式上還是內容上都停留在“口號”上，學生僅僅是為了完成勞動而去勞動，學校忽視了將勞動情感和勞動精神融入勞動教育中。勞動教育逐漸淪為某個特定時期內臨時起意的第二課堂活動（如學雷鋒活動、紀念日大掃除等），或者在技能大賽中強行融入勞動元素，明顯缺乏長效機制，導致了勞動教育在組織形式和活動內容上“變了味兒”。

三、職業院校開展勞動教育的途徑

構建“家庭—社會—學?！比灰惑w的勞動教育體系已成必然趨勢，三個要素應分別發揮不同作用，在勞動教育體系中扮演不同角色。

（一）家庭要素

家庭對于孩子勞動觀的形成具有最直接和最深遠的影響。很多家長雖然在心里也認同勞動教育的重要性，但落實到行動上卻瞻前顧后、缺乏魄力，沒有真正讓孩子感受到勞動的價值。在這方面，學?？梢猿浞职l揮家長委員會的作用，利用周末以及寒暑假等學生在家的時間，專門安排一些操作性、針對性較強的勞動教育實踐活動，如“兩個一”（一道拿手菜、一次家務活）主題勞動教育活動等，既讓孩子享受到勞動成果帶來的喜悅，又讓家長感受到孩子的成長。

（二）社會要素

職業院校勞動教育的開展要不斷強化社會要素的作用。學校應鼓勵各系部、各班級廣泛開展社區服務（利用寒暑假時間）、志愿者服務（地區舉辦的大型活動如“馬拉松比賽”等）、校內服務（如定期打掃校園包干區、校內實訓場所等）、家務勞動（以寒暑假作業的形式開展）等形式多樣的普遍性勞動教育。這樣可以讓學生時刻感受勞動氛圍，享受勞動果實，從而進一步促進他們職業精神的養成，繼而掌握社會生活所必須的勞動技能，不斷增強他們的勞動信心以及對勞動的認同感和幸福感。

（三）學校要素

學校要把開展勞動教育的目標定位在“培養崇尚勞動、熱愛勞動的社會主義接班人”上，將“教育就是生活，生活就是教育”的思想植根在學生的人生觀培育過程中，讓學生最終養成“肯吃苦、能吃苦、不怕吃苦”的勞動品質。校系兩級可以組織開展“模擬面試”“勞動教育進課堂”等活動，在校園文化、宿舍文化等建設中融入勞動教育思想，構建具有特色的勞動教育制度，讓學生真正“以勞為榮、以惰為恥”。“參與勞動”是培養學生社會責任感最直接、最有效的途徑之一，通過家庭、社會、學校三方面共同努力，讓學生在思想層面慢慢轉變，從“自己的事情自己做”變成“別人的事情幫著做”，繼而發展為“大家的事情搶著做”。勞動教育不是憑借“一頭熱”就能完成的，它是具有社會屬性的專門實踐活動，必須充分發揮學校、家庭、社會等多種要素的作用，才能讓學生真正認可、接受勞動教育。

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一、增強勞動價值認知，拓展學生的勞動認識

一直以來，由于受到工業化初期勞動價值顯現為體力勞動為主體的價值創造思想的影響，我們在對勞動、勞動者的定義上存在著狹隘的勞動觀，以致將對學生的勞動教育定位為引導其參加如打掃衛生、家務勞動等，尊重勞動和勞動者就是尊重工人、農民、環衛工等體力勞動者。還有的老師把“不聽話就罰你勞動”作為教育學生手段，變“勞動光榮”為“勞動改造”，使學生無視勞動創造價值，厭惡勞動、鄙視勞動。

心中有陽光，腳下才有力量。時代背景在變化，隨著以工業化、信息化、市場化、全球化等重大變革為特征的第三次產業革命浪潮的到來，勞動內涵在擴大，簡單的體力勞動不再是勞動的主體，社會勞動形態正在從體力勞動為主轉向腦力勞動為主；一般性的重復勞動為主轉向創造性勞動為主，勞動價值的呈現方式在改變。我們應當引導我們的學生認識到：一切勞動，無論是體力勞動還是腦力勞動，都值得尊重和鼓勵；一切創造，不管是集體創造還是個人創造，也都應得到尊重和贊揚。特別是在提倡“萬眾創新、大眾創業”的今天，勞動與勞動者的“外延”進一步延伸，勞動者的價值更體現為一種勞動精神的歷久彌新，勞動創造價值也以更多不同形式影響和體現著社會的進程。新時代的勞動精神，不僅需要傳統意義上的愛崗敬業，也需要一種敢于突破的“創業創新精神”。要讓他們理解和懂得：個人幸福感和獲得感的滿足“只有通過誠實勞動才能實現”“生命里的一切輝煌，只有通過誠實勞動才能鑄就”。

二、體味勞動價值創造，激發學生的勞動自覺

“喊破嗓子不如甩開膀子”，溫室里長不出參天大樹。高中生無論是從體力還是智力都具備適應一定的體力勞動、技能性勞動和認識社會的能力。所以我們對學生的勞動意識、勞動情感培養不能只是掛在嘴上，更要體現在具體的行動上。我們應尊重學生的主體地位，在實踐性、綜合性、遷移性、量力性、時代性原則指導下把思想教育、知識學習、技能訓練結合起來為學生創造勞動的機會，強化學生的行為體驗，讓學生親自參與勞動過程，實實在在感受到勞動的滋味，在勞動和實際交流中理解勞動的內涵，促使其知、情、意、行和諧發展，并把學習勞動轉化為勞動態度、勞動實踐轉化為勞動習慣，并內化為穩定的心理品質和勞動技能，以培養其正確的世界觀、價值觀、人生觀、勞動觀。

大眾創業是更加積極的就業，勞動的形式更加豐富多彩。我們的勞動教育也可以色彩斑斕。如，讓學生自己動手創造整潔的學習生活環境的自我服務勞動，既可以培養學生良好行為習慣和衛生習慣，也可以增強其崗位責任、崗位意識和增進家庭的團結安定，進而可以讓其明白勞動是創造美好生活的源泉。又如，可以從學科教學中去充分利用和挖掘那些無比豐富和鮮活的素材，在教具制作、家庭照明電路安裝、生活中的化學等的動手操作中培養學生觀察、分析、判斷、創造能力和動手能力；在讓學生感受勞動樂趣的潛移默化中學習掌握現代公民的社會生存必備技能；也可以讓學生走出教室，讓學生走進生活，在酸甜苦辣的職業體驗中了解職業相關知識、從業素質、技能要求，初步學習今后的職業規劃，提高對職業能力體系的基礎認知，提升自我勞動素質。

三、關注勞動價值保護，開啟學生的勞動智慧

現代社會講究公平正義。我國經濟要保持持續健康發展的“新常態”，搶占“中國制造”的新高度，調動各方面人才創業、創新的原動力，將中國數量上的勞動力資源有效轉化為質的優勢，不斷提高經濟發展的科研含量，提高經濟增長的質量和效益。為此，需要全社會形成尊重創造性勞動和激勵創新的氛圍，需要我們將珍惜勞動成果上升到尊重勞動價值的高度。

然而，放眼當下的生產與消費環境，我們可以發現他人的智力成果不斷地被剽竊，各式各樣的“山寨”“克隆”、抄襲屢見不鮮，一些企業、“勞動者”在利益驅動下喪失了本該有的耐心、專注和堅守，急功近利、浮躁純粹、投機取巧，嚴重侵犯和傷害了創新創業者的合法權益，如任其發展下去勢必嚴重傷害“中國智造”之根基。所以，我們要培育學生的勞動素養，就務必教育學生從遠離抄襲剽竊、拒絕假冒偽劣開始，培養其對工作的執著、對職業的敬畏，讓保護知識產權、尊重勞動價值在他們心田生根發芽，對勞動的價值追求有一個正確判斷和選擇，學會在腳踏實地、專注持久中珍惜勞動、欣賞勞動、尊重勞動。

總之，我國經濟正進入增長速度換擋期、結構調整陣痛期、前期刺激政策消化期。讓我們在“工匠精神”價值追求引領下，帶領廣大的高中生心懷勞動之美，用勞動創造奇跡、創造裂變，用奉獻書寫青春的時代篇章。

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“人無德不立，業無德不興?！钡掠逃谥新毥逃虒W工作中尤顯重要。德育教育即對學生進行思想、政治、道德、法律和心理健康的教育。職業教育不僅僅是培養技能型人才，更要彰顯人文精神，培養具有創新、合作、責任等意識的具有綜合素養的復合型技術技能人才。因此，在課程中滲透德育教育尤為重要，只有在日常教學中不斷滲透德育教育，才能更好地實現人的全面發展。

一、專業技能教學中滲透德育的意義

（一）培養符合區域經濟發展所需的人才

皮革產業是海寧經濟的支柱產業。隨著海寧皮革產業的轉型升級，皮革行業技術技能人才的缺口越來越大。企業對人才的需求也從單純的技能型人才逐漸向德技并修的復合型人才轉變，需要的是既具備高精尖專業技術技能，又擁有扎實的專業文化素養和職業精神素養的人才。因此，將產教融合、德技并修理念運用到培養學生的目標中，挖掘專業課程的思政元素，培養具有綜合素養的技術技能人才，已成為中等職業教育人才培養的重要任務。

（二）全面提高本專業人才培養質量

在中職皮革服裝專業教學中，教師始終堅持把立德樹人作為中心任務，突出以社會主義核心價值觀為引領，以理想信念教育為核心，以課程思政為抓手，牢牢抓住提高人才培養質量這個核心點，通過課程思政有序引領專業教學，提高道德觀念與道德標準的要求，進一步提升自身素質，從實際出發，增強道德教育的針對性與實效性，促進中職皮革服裝專業學生更好地全面發展。

二、在專業技能教學中滲透德育的教學策略

（一）以學生為主體，以雙師為主導，培養學生合作探究精神

在皮革服裝專業技能教學中，教師可開展綜合實踐活動，如“爸爸的皮衣”主題性生產實習，以學生為主體，以學生的學習體驗為中心，教學任務由企業師傅與學校教師共同承擔。企業師傅圍繞產品生產組織技能實操、教師圍繞產品生產強化理論教學。事先根據學生學情與個性特長按需分組，推選組長，將任務落實到組員。在項目教學中以學生思維發展為中心，相互合作、共同探究，充分發揮集體智慧來解決實際問題；讓學生親身實踐，獲得深刻的感悟，在親身體驗中實現全面而有個性地成長。

（二）明確責任內容，達到實習目標，精益求精鑄就工匠精神

校企共為項目實施主體，雙方在實施過程中明確各自職責，發揮各自優勢。學校教學管理處負責整個實習項目的統籌規劃，外聯處負責校企對接協調，企業負責安排場地及指導師傅，專業部負責項目具體開展和學生管理，專業組教師和企業師傅協同共育，完成學生生產實習內容的實施、評價與考核。校企雙方各司其職，形成聯動機制，使項目順利實施。以“爸爸的皮衣”為主題的項目教學活動，校企雙方共同擬訂方案，讓學生在兩周內，根據企業質量標準，在師傅指導下完成皮裙、馬甲與男式皮衣制作。具體化的實訓內容使學生實訓目的清晰，指導教師明確指導內容和評價標準，有效減少了企業師傅和學生雙方在實訓過程中的盲目性。同時，采用師徒結對形式開展實訓，學生由一位師傅指導完成產品制作的整個生產過程，改變了原來因沒掌握某一道工序而無法完成整個成品制作的狀況，實訓效果較好。實訓中結合專業特點實施課程思政，進行有針對性的德育教學引導，將勞動教育、工匠精神滲透其中，培養學生的職業精神，提升其綜合能力。

（三）教學生產相結合，促進產教融合，提高學生綜合職業能力

教學過程與生產過程對接。如以“爸爸的皮衣”為主題的教學項目，將貫穿整個技能學習過程，學生需完成“媽媽的皮裙”“我的小馬甲”“爸爸的皮衣”的制作，完成尺寸測量、款式設計、打樣板、驗料、排料、劃皮、裁剪、畫凈樣、小燙、縫制、熨燙與整理等一整套工作內容。整個學習過程對接企業生產過程，學生實習過程即企業工人生產過程，內容對接標準，學生的作品即企業的產品。這種教學模式可以有效地促進產教融合，提升學生的職業能力。

（四）項目主題化，滲透感恩教育，提高自信心、增強責任感

主題性教學項目可以提升學生的綜合能力。在不同學期設置不同難度的技能教學項目，遞進式提高學生的專業技能水平，以此達到復合型技術技能人才培養要求。在設置項目的同時，為每個產品添加制作對象，如“媽媽的皮裙”“我的小馬夾”“爸爸的皮衣”。在整個教學過程中將技能教學與德育教育融合滲透：學生在為父母量體、設計、裁衣、制衣與試衣的整個過程中加深了與父母間的溝通交流，活動滲透感恩教育，增強了學生的社會責任感與自信心，增進了親子關系。因為生產實習場所在企業，學生實習時也能感受企業文化，向優秀員工學習，使自己的思想道德、觀念意識、行為舉止在不知不覺中有所改變，增強了職業意識，激發了職業自信，讓學生體驗成功與快樂。育德、修技是提升學生就業創業能力的“雙引擎”，強調人文素養、職業精神和職業技能為一體，學生在擇業前早已熟悉各個階段的實訓項目，也可以為其未來就業創業鋪路。

（五）觀畢業設計，品育人成果，踐行德技并修的育人理念

筆者所在學校連續六年舉辦“爸爸的皮衣”畢業設計匯報演出。每組作品具有不同風格、主題鮮明，充分體現了學生的技能水平和創造力，為學生提供了展示自我的舞臺，增強了學生的自信心。當舞臺音樂響起，大屏幕上滾動播放著感人的VCR，學生們現場為爸爸換上了親手縫制的皮衣。爸爸們為孩子正衣領，聽著子女的深情訴說，穿上皮衣的那一刻，早已淚光閃閃，與孩子相擁而泣，臉上是掩蓋不住的激動。更有家長，現場豎起了驕傲的大拇指。這是對孩子的鼓勵，對活動的肯定，更是對職業教育的贊賞。整場匯演既有技能展示，又有德育滲透，充分體現德技并修的育人理念?；顒硬粌H點燃了學生的興趣與熱情，更展示了一種有愛的、有溫度的教育。

三、在專業技能教學中滲透德育的教學案例

（一）寓思政于教學

如在“爸爸的皮衣”教案中，在教學目標設定時加入育人目標：通過自身體驗，弘揚傳統文化，體現感恩之情，總結學習方法，展示學習成果，體驗成功喜悅。在設計導入環節，請孫濤大師進行現場指導，將大師精神滲透其中；導入《游子吟》短視頻，創設情境，融入感恩文化。在紙樣制作環節，針對教學難點，利用教師自制袖籠弧度教學工具，采用袖籠弧度教學法，利用袖籠曲度尺進行調整。在制作過程中，企業師傅認真指導，學生認真學習，體現出服裝人的匠心。在評價環節，設置專業內容評價和思政評價兩個模塊，對整個課程的專業教學內容與課程思政進行評價，采用自評、互評、教師相結合的評價模式，將課程思政元素融入其中，對評價數據進行統計與分析，在教學團隊中進行交流研討，對數據進行分析與提取。通過這種形式，促進教師課程思政能力的提升。

（二）寓思政于實訓

“爸爸的皮衣”實踐項目不再是機械的技能實訓過程，而是傾注了感情和心意的制作過程。在整個過程中，德育無痕融入，學生在學校教師與企業師傅的引導下，通過為父母量體、設計、裁衣、制衣，不但加深了相互間的溝通，還融合了感恩教育。在企業實訓的過程中，學生也能感受企業文化、勞動紀律、職業規范、工匠精神，增強了職業道德觀念和社會責任感。實訓中，學生通過一筆一畫、認真細致的款式設計，一心一意、嚴謹專注的樣板制作，一針一線、注重細節的成衣縫制，培養了追求卓越的創新精神和精益求精的工匠精神。

（三）寓思政于活動

活動從一個班級參與到整個專業都參與，從班級展示擴展到學校展演，從面向皮革部到網絡直播，規模越來越大，影響力不斷擴大。孩子與父親攜手一起走上人生閃亮的舞臺，共同感受這份心中的愛與肩上那份責任，此時親情與擔當共存，孩子與父親擁抱在一起，無聲勝有聲。活動將“政行企?！薄爱a教研學”“技能德育”有機地融合在一起，“爸爸的皮衣”已經從一場簡單的畢業設計匯報逐步發展為涵蓋整個學習過程的德技并修育人模式新品牌。

四、小結

在皮革服裝專業主題性生產實訓項目教學中，將技能與德育有機地融合在一起，最終實現課程思政、德育無痕。這樣不但能激發學生的學習潛能，培養學生的學習能力、創新思維能力，強化職業能力，還能有效提升其綜合能力。

參考文獻：

[1]鄧婷尹.淺談中職學校專業課程教學中的德育滲透[J].新教育時代電子雜志:教師版,2017(42).

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高等教育發展的本質特征是適應和服務，適應是時代的要求，服務則是根本宗旨[1]。服務型高職的辦學理念是基于社會經濟發展、產業結構調整和生態危機的客觀局勢下提出的高校建設理念。服務型高職教育使人才培養與社會服務直接接軌，看重高校社會服務的量化和最大化。服務型高職以人才培養質量為績效標準，其培養出的人才社會適應程度高[2]。本文以醫學營養專業為例，探索高職服務型人才模塊化培養的實施路徑，為高職教育人才培養工作提供參考。

1高職服務型人才模塊化培養的意義

服務型工作是以人為勞動對象，為其提供時間、空間、信息、心理舒適等非物質形態需要的勞動[3]，服務型高職側重培養學生的專業技術能力和社會服務能力，需要在不同情境下及時滿足不同類型、不同習慣的人提出的服務要求。服務型工作的質量評價基本上源于服務對象的主觀體驗和滿意程度，這既取決于服務質量，也取決于個人的心理感受，所以服務型工作中與服務對象相處的技巧、溝通的能力、主觀的態度尤為重要[4]。服務型人才培養模式與傳統人才培養模式的區別在于它雖然依托學科，但不以學科為導向，而是以就業為導向，培養各級各類具有創新素質的應用型人才，以滿足社會發展對職業人才的要求。近年來，我國的高職教育為了滿足應用型人才培養的現實需要開展了不少探索，如專業群和產業群的建設、與社會用人單位的廣泛合作等，取得了一定成效，但也存在一些不足，主要表現為確定崗位任務時只進行了簡單的任務解析，并未將崗位需要的知識、技能等要素在教學中融會貫通，脫離了工作過程，只強調學生對能力要素的學習，使得最終的教學形態成了孤立的技能訓練和知識學習，難以形成實用性的職業能力。同時，將服務型勞動者的職業意識等同于個人的人文素養，僅在課程設置中加強對傳統文化、外語、禮儀、職業道德、心理學等知識的教育，但是并未將其學習過程與具體的與工作過程進行有機融合。知識的形成和能力的提升是人與環境交互作用下逐漸建構起來的，離開合理的學習方式，單純增加人文課程的數量難以確保職業技能和服務意識的提升。此外，工作技能并不等同于服務質量，雖然服務型勞動中的技術能力很重要，但影響顧客心理感受的服務意識、服務態度、溝通能力也不容忽視。高等醫藥職業院校肩負著培養面向醫藥衛生服務崗位高素質技能型人才的使命，隨著醫藥衛生體制改革的深化，社會對醫藥衛生人員的要求也發生著轉變。營養服務工作已成為公共衛生服務體系的新興重要組成部分，面向大眾提供合理的營養指導和服務成為營養專業就業的發展趨勢。目前醫學營養人才面臨著職業能力與市場需求有一定差距，服務型人才數量和素質還達不到發展要求的困境，成為限制醫學營養專業進一步發展的瓶頸。以醫學營養專業為例，探討服務型高職教育就業能力的提升策略，不僅對醫藥衛生類高職院校專業學生發展研究有借鑒意義，對其他高職專業學生的教學改革也有重要的啟示。

2高職服務型人才模塊化培養的實施路徑

2.1根據行業調研確定人才培養的目標和方向

為了解行業對于人才培養需求的現狀，筆者于2019年8月至10月對與專業密切聯系的行業企業進行了人才需求的情況調查。調查的方式主要有問卷調查、電話訪談等，共調查相關行業企業36家（醫院營養科28家、社區衛生服務中心2家、疾病預防控制中心2家、健康管理公司2家、學校及幼兒園2家），得到醫學營養專業的人才專業知識、專業技能和專業素質要求（見表1）。通過對行業企業調研的結果，確定人才培養的目標和方向，為進行模塊化培養提供基礎和依據。

2.2基于崗位需求構建以營養服務為核心的專業能力模塊課程體系

基于崗位需求的調研結果，將專業主干課程的教學內容和方法進行模塊化的整合，以分析、解決實際問題出發，著重培養適應崗位需求的服務型應用技術人才。醫學營養專業的職業面向是臨床營養技師和公共營養師。臨床營養技師要求能夠輔助營養醫師工作，具備相應的醫學、營養學知識和技能，掌握一定的與患者溝通的技能，能提供全面的營養服務并能在疾病的預防、治療過程中為患者提供營養服務；公共營養師要求能夠進行不同人群營養咨詢與指導、營養配餐和評價，能夠對特殊生理人群進行針對。根據專業的職業面向和培養目標，確定在高職營養課程設置中構建以營養服務為核心的幾大模塊：基礎醫學模塊、營養科學模塊、專業拓展及社會行為學模塊?；A醫學模塊主要包含：正常人體結構與技能、生物化學、病理學基礎、微生物與免疫學基礎、藥理學基礎、臨床醫學概要等課程。培養的知識和能力包括本專業必備的醫學基礎知識及公共道德和職業道德。營養科學模塊包含：營養學基礎、公共營養、特殊人群營養、臨床營養、食品安全、營養烹飪技術、藥膳與食療等課程，培養的知識和能力包括專業所需要的絕大部分專業知識和職業技能，并將團隊協作和溝通能力、社會交往能力、創新、創業能力、就業能力等有機融入教學模塊中。專業拓展及社會行為學模塊包含：健康教育、保健食品與營銷、社區營養、營養診療技術、中醫基礎、人際溝通、專業英語等課程。相關課程根據工作崗位對營養專業人才的復合性要求設置，主要提高學生的職業能力和綜合素質，如膳食營養管理能力、指導保健醫生營養知識的能力。在專業教育中滲透人文精神，借助專業實踐和情境化教學提高自身的人文素質和人文情懷，切實提高服務型高職專業學生的就業競爭力。以復雜多變的工作情境為服務活動開展的出發點和依據，鍛煉服務型人才對工作情境的分析和判斷能力，培養解決具體問題的豐富經驗和智慧。此外，在各個模塊中有機融入思政教育元素，結合課程特點有機融入勞動教育內容，開展勞動精神、勞模精神、工匠精神專題教育，提高學生的職業素養，使學生成長為具有健康的身體和健全的人格，具有奉獻精神、吃苦精神的高素質應用服務性人才。

2.3高職服務型模塊化教學體系的建立

根據專業模塊化教學體系的培養目標和內容，確定人才培養模式，包括模塊化的教學目標、教學要求、配套的教學資源（教材、教學資源庫、案例庫等在線教學資源）、實驗實訓基地的建設、教學方法和手段的改革、教學團隊的構建等。2.3.1模塊化教學資源的建設通過校企—校校合作，共同開發高職醫學營養專業配套的專業主干課程（含實訓內容）的規劃教材。同時建設教學資源庫、案例教學庫、試題庫等多媒體教學資源庫，充分利用核心課程教學資源和在線課程，用于課程教學各個環節。創建網絡互動平臺，建設在線情景互動教學環境，采用實時在線情景互動教學，推動教學模式、方法、手段、評價等系列改革，同時進一步改革課程體系和教學內容。2.3.2規范化實驗實訓基地的建設積極開展校企合作，建立適應服務型人才培養的實訓基地，加強校內實訓基地建設，根據工作場景和職業氛圍，營造真實的工作環境，配備能滿足職業技能實踐教學需要的儀器設備，滿足學生進行仿真訓練的需要。通過仿真或模擬實際工作環境，使學生在實訓過程中提前模擬執業過程中的工作場景，改變實踐教學依附于理論教學的狀況，建立相對獨立的實踐教學體系。選擇能夠提供開展醫學營養實踐的醫院或醫療衛生機構作為校外實訓基地，要求校外實訓基地的醫學營養技術實訓設施齊備，實訓崗位、實訓指導教師確定，實訓管理及實習規章制度齊全。2.3.3教學方法和手段的改革采用角色模擬、情境教學、案例教學、PBL等進行教學，創設營養科工作情境，強化實踐性教學環節，積極開展營養項目實訓，提高學生的崗位適應能力。以提高課程建設的整體水平為抓手，加強學生職業素養和服務意識的培養，加強學生的創業意識教育和創業能力培養，提高高職人才培養質量。結合專業特點，結合每年“全民營養周”“520學生營養日”等特殊時期開展形式多樣的對外技能服務。2.3.4教學團隊的提升建設一支專業基礎扎實、具有較強技術應用能力的“雙師”素質教師隊伍；吸引高層次人才和具有行業一線工作經歷的行業骨干和專家充實到專職教師隊伍中，逐步形成專業實踐課程由兼職教師擔任的機制，成立專兼職教師組成的專業課課程組，提高兼職教師比例，提升專職教師學歷和在職培訓比例，提高專業帶頭人的社會影響力。

2.4服務型人才的考核評價體系和監督機制的建立

改革考試方式，注重過程性評價。在平時教學過程中完成考核評價，學生課后及時查漏補缺。改革醫學營養專業畢業考試模式，采用全國衛生專業技術職稱（營養士）及注冊營養技師考試的內容和方式，使學生更早地融入臨床工作實際，積極開發1+X項目，提高學生的職業技能和就業競爭力。構建服務型人才培養模式的保障體系和監督機制，建立教學質量雙向監控體系，突出教學實施過程監控，建立科學合理的評判標準體系，涵蓋提高教育質量的各種因素。綜上所述，高職服務型人才模塊化培養，首先需要樹立服務型的人才培養理念，根據行業需求確定人才培養的目標和規格，通過模塊化教學，將知識、能力與素養培養相融合，建設“教學—技術—服務”一體化的校內實訓基地，打造專兼結合的教學團隊，將專業考核與行業職業資格考核相結合，通過多種形式的技能訓練，培養實踐技能、職業素養和服務意識，打造適應市場需求的新型服務型人才。

參考文獻：

[1]徐挺，應德燁.服務型高等教育體系績效評價研究：以應用型人才培養基地績效評價為重點[J].寧波職業技術學院學報，2013（3）：1-4.

[2]王春柳.服務型高職與創業型高職人才培養的實踐研究[J].中國職業技術教育，2014（9）：92-96.

篇（5）

苦命的裴斯泰洛齊5歲的時候就失去了父親，家庭一貧如洗，生活陷入困境。人在困境中往往有兩種選擇，要么墮落，要么奮進，裴斯泰洛齊沒有墮落，而是以一種獨特的眼光與思考來面對眼前的一切。他比其他的孩子更為懂事。外表瘦弱的善良的母親堅強地承受著生活的壓力，為了一句承諾而放棄自我的無私而忠誠的巴貝麗勤儉持家，她美好的心靈潛移默化地影響著裴斯泰洛齊，使他從小就懂得了去關愛與感恩，擁有了慈愛、信任、克己、無私的良好品質。

假期里，裴斯泰洛齊常常去看望在韓谷教區做牧師的爺爺，在那里，他完全被那些灰心喪氣的臉、骯臟乞討的手、麻木不仁的心所震驚；他為那些衣衫襤褸、面色菜黃、到處流浪的棄兒們的生活而心酸；面對那些有權有勢的富人們趾高氣揚的姿態他感到無奈甚至氣憤……漸漸地，他的心中形成了一個偉大的理想――“拯救貧苦民眾，消除苦難根源”，他期望讓窮人恢復人的尊嚴，過上真正的人的生活。從此，他堅定不移地朝著這個目標努力，他說：“我的心就像一條奔騰的激流那樣，孤獨而寂寞地向著我唯一的目標前進。”

同情心、使命感讓年輕的裴斯泰洛齊不甘平凡，他如饑似渴地讀書，希望尋找一條改變窮人生活的道路，盧梭的《愛彌爾》、《社會契約論》等的思想在17歲的裴斯泰洛齊心中扎下了根，他矢志改革傳統教育和社會現狀。大學期間他因參加進步活動而遭逮捕，但監獄生活更堅定了他的志向，出獄后他便開始了通過教育幫助窮人的活動。1768年并不富裕的他貸款購置了一塊荒地，取名為“新莊”，把它當作一個模范農場。向附近的農民傳授新的農業技術與方法。他不只想讓那些農民有飯吃，更想讓他們知道人為什么要活著。他認為把教育同勞動熔為一爐，從勞動中去了解生活的意義，從勞動中去學習生活的方法，才能提高一個人的道德觀念。1774年，裴斯泰洛齊在新莊又開辦了“貧兒之家”，收留了幾十名無家可歸的孤兒和乞兒，他不僅做他們的父親和母親，還親自教他們讀、寫、算的初步知識，同時讓幾個工匠教他們紡紗織布，讓他們感受人世間的溫暖，使他們擁有獨立生活的能力。雖然自己的生活因此更陷入困境，但裴斯泰洛齊卻說：“我看到這些幼小兒童以前非常凄慘，現在卻慢慢茁壯地成長，感到極大的欣慰……”他對兒童的無盡的愛，被教育史家稱為“裴斯泰洛齊精神”。

盡管裴斯泰洛齊努力地為孩子們付出一切，但“貧兒之家”還是因為經費問題而被迫停辦了。新莊的孤兒院失敗后，他埋頭寫下了著名的教育小說《林哈德與葛篤德》，法國立法會議因此授予他“法蘭西共和國公民”稱號，這在當時是極大的榮譽。1798年和1800年，他又先后在斯坦茨城與布格多夫城進行教育實驗。1805年至1825年在伊弗東城的教育實驗最為成功，全世界的眼睛都注視著這里，意大利、西班牙、德國、法國等都派專家前去參觀學習。伊弗東被視為教育圣地，裴斯泰洛齊也被譽為現代教育學與新學校的創始人。許多國家都掀起了國民教育運動，公共教育特別是初等教育受到了前所未有的重視。

“新莊窮人的救星。斯坦茨城孤兒的父親。布格多夫城和明亨布茲城人民學校的創辦人。伊弗東城的人類教育家。正人，基督徒，公民。毫不為己，一切為人。”這是瑞士政府在裴斯泰洛齊誕辰100周年所立的紀念碑上的一段文字，記錄了他一生從事的四次教育實驗。恰如其分地概括了他的一生。

二

情感教育、愛的教育是裴斯泰洛齊的教育理論與教育實踐的基礎。他強調教育者首先必須具有一顆慈愛之心，以慈愛贏得學生們的愛和信賴，營造出一個充滿愛的教育環境。因此，教師要精心照顧好兒童，注意兒童的需要，對兒童的進步和成長報以慈愛的微笑；教師要用親切的話語、情感、面部表情及眼神打動兒童；當愛和信賴在兒童心中扎下根以后，教師要盡力激勵它、增強它，使之不斷升華。裴斯泰洛齊不僅這樣說了，也是這樣做的，他以自己的實踐踐行他的理論：1774年，他的“貧兒之家”里收容了幾十個流浪兒童，裴斯泰洛齊和他們一起生活，教他們勞動、說話、讀書、寫字；以身作則指導他們的行為。他給孩子們洗澡、換新衣服，而自己卻衣衫襤褸；他給孩子們安排食宿，而自己卻只能以一塊黑面包和一杯水來充饑；他為了孩子們的健康傾其所有，卻沒有錢來給自己的妻子和兒子治病。這樣的關心愛護、這樣的無私奉獻給孩子們帶來的教育是任何形式的教育無法超越的。孩子們在他言傳身教的愛護下也學會了愛護別人。

裴斯泰洛齊像慈父一樣，以極大的耐心和高度的責任感，把整個心靈獻給了孤兒，他視孤兒們為己出，在這個大家庭里，他充分發揚民主，培養孤兒們的道德習慣，呼喚兒童內心的倫理情感，手把手地教他們傳遞愛的火把。一次，阿爾德堡發生了火災，裴斯泰洛齊把兒童們集中起來問：阿爾德堡失火了，一定有成百的兒童無家可歸，讓我們向政府請求撥20個左右的人到我們這里來吧!兒童們很感動，一齊答道；“贊成!贊成!就這么辦!”他接著說：“但是，各位小朋友，我要你們考慮一下，我們沒有那么多的錢，如果你們要這些孩子進來，你們必須努力工作，也許你們不得不縮衣節食。如果你們不是真正為這些兒童忍受一切痛苦的話，最好不要隨便答應他們進來?！眱和瘋兊臎Q心非常堅定，紛紛回答道：“食物差些也好，工作增加也好，少得一件衣服也好，只要那些可憐的孩子能夠進來。我們什么都可以忍受?！迸崴固┞妪R就是用這種方法進行道德教育，既生動又感人，既現實又深刻。使兒童真正體會到了愛的力量和道德的意義。

作為教育者，裴斯泰洛齊也強調教師的權威性，但這種權威性不是來自對兒童的懲罰、告誡、命令和指示，不是來自凌駕于兒童之上的特權，而是來自教師對兒童強烈的愛和責任感。在道德教育中，裴斯泰洛齊主張師生之間的民主，重視兒童尊嚴，但對于兒童的頑固、粗暴的行為，他從不姑息養奸，甚至于用懲罰來加以矯正。他說：“若要把一個人教育得好，若要把他培養成器，就一定要消滅他的惡習，根除他的虛偽，使他在詭詐的道路上驚出一身冷汗來?！比欢谒┬袘土P后，立即主動與被罰者握手、接吻，溝通師生間的感情，使受罰的兒童獲得了心理平衡；而且他與兒童們朝夕相處，食寢與共，儼然成為大家庭的家長，師生感情非常深厚。因此學生雖然受罰，不但不恨，還主動承認錯誤，表示愿意受罰。裴斯泰洛齊的這種既愛護又嚴格的奇妙的教育方式。讓孩子們真正體會到“愛的懲罰”――沒有愛就沒有罰，罰是

為了更深的愛。

三

自然地塑造自然的人是裴斯泰洛齊的教育理想。他認為自然的教育就如“夜鶯在黑夜中的一鳴，絲毫沒有強迫的陰影存在”，他十分重視兒童的天性，認為教育者必須根據兒童與生俱來的生理、心理的規律來進行教育。做到循序漸進。他曾把兒童的本性形象地比喻為“巖石”，把他所期望培養的和諧發展的人比喻為“大廈”，而教育工作就是在巖石上砌造大廈，必須根據巖石的特性與形狀合理選擇，合理建造。當然裴斯泰洛齊的“自然地塑造”并不等于順其自然，而是把自然發展與教育目的一致起來，如果僅僅聽其自由地發展，那么孩子的能力就不可能達到和諧發展的程度，這種和諧應該是指兒童各方面的能力或力量的和諧發展，它不僅來自兒童自身的努力，更來自與周圍的伙伴、社會的和諧交往。裴斯泰洛齊認為如果人的各種能力的發展只是依賴本性的力量，而無其他幫助，那么，“使人從動物的感性特征中解放出來的過程將是緩慢的”。這樣的合作發展、和諧發展意識在當時實在是難能可貴。在《林哈德與葛篤德》一書中，他借畢立夫斯基伯爵之口說：“為人在世，可貴者在于發展?！彼J為兒童的本性是教育工作的依據。只有這樣才能“發展個人天賦的內在力量，使其經過鍛煉，人盡其才，能在社會上達到應有的地位?！薄叭松哪康氖亲非笳胬?，而追求真理的方法是順從自然的本性的要求?！?《隱士的黃昏》)因此裴斯泰洛齊在以下幾個方面進行了嘗試：

教育心理學化。這是一個研究至今的話題，1800年7月，裴斯泰洛齊向“教育之友會”提出“把人類教育心理學化”的理論，即把教學的形式建立在兒童精神需求的層面上，使知識的要素單純化，從而獲得自然的、精神的以及道德的陶冶。裴斯泰洛齊早年的學生、后來成為知名教授的弗由伊曼回憶道：“為了學習地理的基礎知識，我們被帶到戶外，向伊弗東附近人煙稀疏的比由侖河谷步行。我們首先觀察河谷的整體與各個部分，對這個河谷漸漸有了正確的認識。然后挖取河谷的黏土，把它包在一張大紙里面。回到學校，大家就站在一張大桌子邊，把帶回來的黏土捏造成河谷的模型。次日我們觀察較高的地方，繼續擴展我們的研究范圍。最后，我們終于把整個伊弗東盆地研究完畢，把它做成鳥瞰的彩雕模型。然后，我們才開始學習地圖?！彼牡乩碚n頗有特色，學生在需求心理的推動下，愉悅地、主動地學習，在實踐中積累知識，在合作中獲得能力，提升道德修養。裴斯泰洛齊認為要培養兒童崇高的品德必須先喚醒兒童內在的倫理情感，以此為出發點，才能進一步使他們對外在的事物產生豐富的情感體驗。有一天，當裴斯泰洛齊拿著“窗”的圖片講課時，一個學生詢問他道：“從真正的窗子上不是能更好地學到窗的屬性嗎?”這一問使他恍然大悟，他自言自語地說：“正是如此，你說得很對……”從此，他更重視學生的心理需求，更重視學生的情感體驗，把外在教育內需化，他的這些理論為以后的教育工作者提供了良好的借鑒。

篇（6）

收稿日期:2006―04―05

作者簡介:張成濤(1979-),男,漢族,山東省青島人,曲阜師范大學繼續教育學院,碩士,研究生,主要從事:成人教育基本理論研究｡

陶行知是我國近現代偉大的人民教育家｡他在探索中國教育出路的漫長過程中,綜合了當時國內外先進的教育思想,并結合實踐,提出了生活教育思想,為當時中國教育的發展作出了巨大貢獻｡深入研究陶行知的生活教育思想并挖掘其中的內涵,對當前成人教育的發展和改革有著重要的指導意義｡

一､生活教育思想的內涵

生活教育思想是陶行知教育思想的理論基礎,是陶行知教育思想體系的重要組成部分｡生活教育思想有著豐富的內涵: 生活決定教育;生活教育是賦予生活以教育的含義,用生活來教育,為生活的需要而教育;教育要通過生活才能發揮作用｡“生活即教育”､“社會即學?！?#65380;“教學做合一”是生活教育的基本內容,三者互相聯系,統一于生活教育之中,揭示了生活教育的內涵｡

1.“生活即教育”

“生活即教育"是生活教育理論的核心｡其內容包括:首先,以生活為教育的中心,過什么生活便是受什么教育｡過好生活就是受好教育,過壞生活即是受壞教育,過有目的的生活便是受有目的的教育;過糊里糊涂的生活便是受糊里糊涂的教育｡其次,教育要以生活為基礎,要想受什么教育,便須過什么生活｡如陶行知所說:“過的是少爺生活,雖天天讀勞動的書籍,不算是受著勞動教育;過的是迷信生活,雖天天聽科學的演講,不算是受著科學教育;過的是隨地吐痰的生活,雖天天寫衛生筆記,不算是受著衛生的教育;過的是開倒車的生活,雖天天談革命的行動,不算是受著革命的教育”｡ 再次,1935年陶行知在談到生活教育時又指出:“生活教育與生俱來與生同去｡出世便是破蒙;進棺材才算畢業”｡

“生活即教育”也就是生活決定教育,現實生活是教育的基礎和中心,教育是滿足人生的需要,教育只有通過生活才能產生力量而成為真正的教育;教育的意義在于生活的變化,因而生活教育的內容是伴隨人類生活的變化而發展的;生活教育是與人生相始終的終身教育｡

2.“社會即學?！?/p>

“社會即學?！笔且陨鐣閷W校,以人民大眾廣闊的生活世界為教育場所,把教育從封閉的圍墻中解放出來,實現學校與社會､教育與生活的結合｡所有社會活動都是我們的生活內容,整個社會環境都是我們的教育范圍,以此促進學生學習生活,增進知識,增長才干,增強信仰,改造生活,創造生活｡陶行知認為,“不運用社會的力量,便是無能的教育;不了解社會的需要,便是盲目的教育”｡

“社會即學?！钡闹埸c在于擴大教育的領域和內容,使廣大勞動群眾都有受教育的機會,把社會生活與學校教育緊密結合起來｡陶行知的社會即學校的真義就是應當根據社會的需要辦學校,辦學校必須從社會的實際情況出發｡從教育內容上說,人民需要什么教育就辦什么教育;從教育形式上說,適合辦什么形式的學校就辦什么形式的學校｡

3.“教學做合一”

“教學做合一”是生活教育的教學論和方法論｡“在生活里,對事來說是做,對已之長進說是學,對人之影響說是教,教學做是生活的三個方面,不是三個各不相謀的過程”,“教的方法是根據學的方法,學的方法是根據做的方法｡事怎樣做就怎樣學,怎樣學就怎樣教”｡“做”是這一理論的中心,因而陶行知特別強調在做的活動中獲得知識,這里的做不是人們所理解的那種狹隘的“做”,而是指在勞心的基礎上勞力｡從先生對學生的關系來說,“做”便是教;從學生對先生的關系來說,“做”便是學｡先生拿做來教,乃是真教｡學生拿做來學,方是真學｡“教學做合一”,以生活為中心,教與學都是為了“做",為了生活實踐的需要,教育要與生活實踐相結合｡“教學做合一”既

強調了教與學都要服從于實際需要,在實踐中統一起來,又強調了教育要手腦并用,學用結合｡

二､生活教育思想對當代成人教育的啟示

1.成人教育的教學內容仍需進一步豐富

陶行知早就明確指出,學習的含義就是學習人生之道,懂得人生,學會做人,學會做真正的人｡陶行知將學會做人的教育擺在了教育的核心地位,從而使教育的內涵得到深化,外延得到拓展｡

目前成人教育還主要是以課本為載體,其教學內容的廣度受到限制,同時也缺乏時代性和靈活性｡雖然有些教學內容注重了實用性,在一定范圍內提高了成人素質,但離人全面發展的目標相差甚遠｡這樣的教學內容不能充分發揮成人教育的作用,與社會所賦予成人教育的責任相背離,因此成人教育的教學內容必須走向多樣化､全面化,將成人教育完全融入生活,將生活與成人教育有機的結合起來｡成人教育應該著眼于生活的全部,應回歸到培養人的生活經驗和能力上來,回歸到提高人的生活質量上來｡這對成人教育的教學內容提出了更新更高的要求｡

2.成人教育的辦學空間仍需進一步拓寬

陶行知生活教育思想的核心是提倡生活與教育的結合｡與生活相結合的教育肯定是走出學校,走向社會的教育;這就使教育突破了學校教育時空的限制,使教育與廣闊的生活相銜接,將教育的范圍擴展到社會｡整個社會是生活的場所,也是教育的場所,整個社會活動都是教育的范圍｡

成人教育的對象來自社會不同的群體,接受成人教育的目的是追求生活質量的提高和個人的全面發展｡現階段成人教育主要還是局限在學校里進行的,這樣的教育顯然沒有有效的利用社會上豐富的教育資源,不能充分發揮成人教育的潛力｡因此,成人教育應該積極地走出學校單一的辦學場所,走進社會､融入生活,把社區､博物館､圖書館､體育館､文化宮等作為開辦成人教育的資源和進行教育的場所｡社區成人教育是成人教育與社會生活結合方式的有益的探索｡它將成人教育的場所融入人們生活的社區,使成人教育與生活緊密結合在一起;在生活的同時接受教育,在受教育的同時學會提高生活質量｡所以應該大力發展社區教育,并且要不斷探索成人教育與生活結合的新途徑｡

3.成人教育的教學方法仍需進一步更新

生活教育思想具有實踐性｡陶行知主張為行動而讀書,做的最高境界是創造,處處是創造之地,天天是創造之時,人人是創造之人｡在當前成人教育的教學過程中,教學方法陳舊單一,只注重知識的灌輸方法,忽視實踐的教學方法｡造成了成人學員知識與實踐的脫節,使成人教育教學效率低下,教學效果不理想｡

在教學方法上可以廣泛借鑒各種教學方法,取其之長為我所用｡如藝友制是古代中外通過長期實踐的演變培養工匠藝人的通用方法｡陶行知通過借鑒藝友制這種教學方法,使教育者和受教育者之間建立起共教共學共做的朋友式關系,大大提高了教學效果｡在成人教育中應廣泛地運用這種教學方法,使人人都可成為我們的老師､人人都可成為我們的同學､人人都可成為我們的學生,創造一個共教共學共做的氣氛,將個人所掌握的知識和方法匯集到一起形成強大的學習資源,使師生都能平等地享有這種教育資源,以此促進師生的共同進步｡同時還要廣泛地尋求更有效的新的教學方法｡要根據教學的實際需要,積極的探索運用小組討論法､案例法､現場調查法等先進的教學方法,以發揮成人教育最大的優勢｡

4.成人學員的學習觀念和學習方法需進一步轉變

陶行知認為最好的學習方法莫過于在做上學,在做上教｡在成人教育的教學過程中,學生不可能學到所需要的全部知識,所以成人學員必須學會學習,掌握分析問題和解決問題的方法,樹立一種終身學習的觀念,不僅把學習作為日常的活動,將學習活動徹底的融入生活,還要將其貫穿終生,并且每個階段都要制定明確的學習目標,輔之以切實可行的學習計劃,將終身學習落到實處｡

成人學員要突破被動的學習方法,施行主動的研究性學習｡研究性學習是一種積極的自主探究的學習方式,強調的是親自參與研究,培養探求的意識和掌握探求的方法,具有探求的精神,并形成探究的興趣｡創新是探究的目的所在,成人學員應將一切的探究都建立在做的基礎上,不斷地超越､不斷創新｡在探求的過程中學會學習､學會工作､學會生活,以此來培養自己的實踐能力和創新能力｡

參考文獻:

〔1〕李華興.民國教育史〔M〕.上海:上海教育出版社,1997.

〔2〕中國陶行知研究會.陶行知教育思想理論和實踐〔M〕.合肥:安徽教育出版社,1991.