如何優(yōu)化采購管理大全11篇

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篇（1）

一、財務(wù)管理的最優(yōu)目標(biāo)――企業(yè)價值最大化

財務(wù)管理目標(biāo)，是在特定的理財環(huán)境中。通過組織財務(wù)活動，處理財務(wù)關(guān)系所要達到的目的。比較具有代表性的財務(wù)管理目標(biāo)主要有以下幾種觀點：企業(yè)利潤最大化、股東財富最大化、企業(yè)價值最大化、企業(yè)經(jīng)濟效益最大化。根據(jù)現(xiàn)代企業(yè)財務(wù)管理理論和實踐，并通過關(guān)于財務(wù)管理目標(biāo)的幾種主要觀點的比較，筆者認(rèn)為企業(yè)價值最大化應(yīng)作為財務(wù)管理的最優(yōu)目標(biāo)。企業(yè)價值是指企業(yè)全部資產(chǎn)的市場價值。企業(yè)價值不同于利潤，利潤只是新創(chuàng)造價值的一部分，而企業(yè)價值不僅包含了新創(chuàng)造的價值，還包含了潛在或預(yù)期的獲利能力。由財務(wù)管理的基本原理可知，報酬與風(fēng)險是呈比例變動的，所獲得的報酬越大，所冒的風(fēng)險也就越大。而風(fēng)險的增加又會影響到企業(yè)的生存狀況和獲利能力。因此，企業(yè)的價值只有在其報酬與風(fēng)險達到較好的均衡時才能達到最大。

以企業(yè)價值最大化作為財務(wù)管理目標(biāo)，其理由主要有：以企業(yè)價值最大化作為財務(wù)管理目標(biāo)彌補了利潤最大化的不足，如果以利潤最大化作為財務(wù)管理目標(biāo)，一方面，沒有考慮企業(yè)所創(chuàng)造的利潤與投入資本之間的關(guān)系，不利于不同資本規(guī)模的企業(yè)或同一企業(yè)不同時期之間的比較；另一方面，它沒有考慮時間價值和風(fēng)險價值，取得的同一利潤額所用的時間不同，其價值不同，承擔(dān)的風(fēng)險也可能不同。如果以追求企業(yè)利潤最大化作為財務(wù)管理目標(biāo)，還可能會忽視產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)安全、履行社會責(zé)任等工作，導(dǎo)致企業(yè)短期行為的發(fā)生。進行財務(wù)管理就是要權(quán)衡報酬與風(fēng)險的得失，實現(xiàn)二者的最佳平衡，使企業(yè)價值最大。以企業(yè)價值最大化作為財務(wù)管理目標(biāo)，可以將企業(yè)取得的報酬按時間價值進行計量，考慮了報酬與風(fēng)險的關(guān)系，使企業(yè)的當(dāng)前收益與未來收益都對企業(yè)價值產(chǎn)生影響．有效地避免企業(yè)短期行為的發(fā)生。

另外。以企業(yè)價值最大化作為財務(wù)管理目標(biāo)更符合我國國情。在我國，有人認(rèn)為應(yīng)將企業(yè)經(jīng)濟效益最大化作為財務(wù)管理目標(biāo)，因為經(jīng)濟效益是指投入與產(chǎn)出的關(guān)系，即以一定限度的資源消耗獲得最大限度的收益。這是一個比利潤更廣義的概念。它是三類量化指標(biāo)的綜合：一是以資本、成本、利潤的絕對數(shù)及相對數(shù)表示的價值指標(biāo)；二是以產(chǎn)量、質(zhì)量、市場份額等表示的實物量指標(biāo)；三是以勞動生產(chǎn)率、資產(chǎn)利潤率、保值增值率等表示的效率指標(biāo)。并認(rèn)為第一類指標(biāo)反映的是企業(yè)現(xiàn)實的贏利水平，第二類、第三類指標(biāo)反映的是企業(yè)潛在的贏利水平或未來的增值能力，因此該指標(biāo)在利潤中加入了時間因素，可以認(rèn)為該指標(biāo)考慮了時間價值和風(fēng)險價值。筆者認(rèn)為，由于反映企業(yè)贏利水平的利潤指標(biāo)是按照權(quán)責(zé)發(fā)生制計算的，并沒有考慮時間價值。這種認(rèn)為潛在的贏利能力或未來增值能力反映了時間價值的觀點在理論上是缺乏依據(jù)的，在實踐上也是難以計量的。而以企業(yè)價值最大化作為財務(wù)管理目標(biāo)，體現(xiàn)了對經(jīng)濟效益的深層次認(rèn)識，不僅考慮了風(fēng)險與報酬的關(guān)系，還將影響企業(yè)財務(wù)管理活動及各利益關(guān)系人的關(guān)系協(xié)調(diào)，使企業(yè)所有者、債權(quán)人、職工和政府都能夠在企業(yè)價值的增長中使自己的利益得到滿足，從而使企業(yè)財務(wù)管理和經(jīng)濟效益均進入良性循環(huán)狀態(tài)。因此．企業(yè)價值最大化應(yīng)是財務(wù)管理的最優(yōu)目標(biāo)。

篇（2）

要】結(jié)合當(dāng)前部分鋼鐵企業(yè)備件采購中存在的一些現(xiàn)狀，淺談加強備件采購管理重要性的認(rèn)識和看法。

【關(guān)鍵詞】材料備件；采購管理；重要性；對策

近年來，由于國內(nèi)鋼鐵產(chǎn)能發(fā)展過快，固定資產(chǎn)投資規(guī)模顯著增長，配套的備件消耗量也逐年增加。但受市場經(jīng)濟復(fù)雜多變因素的影響，材料備件采購環(huán)節(jié)暴露出的問題也日漸增多。在采購過程中，往往存在著備件型號不全、發(fā)放不到車間、尋不到廠家、獨家采購、報價不全等情況。

眼下，針對如何對內(nèi)規(guī)范制度、健全采購管理，對外搞好企業(yè)間的戰(zhàn)略伙伴合作，對降低材料備件采購成本有著非常重要的現(xiàn)實意義。

一、目前材料備件采購管理的現(xiàn)狀

我們常說眼睛要盯住市場，不僅僅是指銷售市場，同樣也包括采購市場。在鋼鐵企業(yè)中，材料備件的消耗占比看似很小，但每年卻要花費很大一部分的采購資金。如何最大限度用好材料備件采購資金，把有限的資金花在刀刃上，對企業(yè)來說尤顯重要。

在市場原因方面，材料備件供應(yīng)市場比較分散，尚未形成專業(yè)規(guī)模。與此同時，材料備件的供應(yīng)商規(guī)模偏小、經(jīng)營的品種偏少、企業(yè)管理不規(guī)范、流動資金缺乏、不能提供增值服務(wù)等問題是不爭的事實。

二、存在的問題

（一）材料備件采購管理不完善。

由于設(shè)備管理部門工作不細，備件使用部門計劃不周。導(dǎo)致采購部門多購或少購的現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生，采購和庫存環(huán)節(jié)時常脫節(jié)，關(guān)鍵材料備件儲備不足，庫存結(jié)構(gòu)不夠合理。

（二）招標(biāo)、議標(biāo)形式上雖然看起來規(guī)范，但操作不夠嚴(yán)密。

缺少專門的采購規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，采購人員缺乏專業(yè)知識和專業(yè)培訓(xùn)，在采購環(huán)境確認(rèn)、制定采購需求計劃、確認(rèn)采購認(rèn)證計劃，以及初采和復(fù)采等采購過程各個環(huán)節(jié)，缺少基本技能。

（三）材料備件采購價格及供應(yīng)商信息數(shù)據(jù)庫不完善。

控制備件采購價格有時無法落實，存在注重備件采購價格，忽視備件的質(zhì)量和優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商的選擇，缺乏對供應(yīng)商的戰(zhàn)略管理。

三、加強材料備件采購管理的重要性

加強材料備件采購管理，降低采購成本，可以有效地降低生產(chǎn)消耗，為企業(yè)爭取盈利空間。在實際工作中，采購部門必須嚴(yán)格執(zhí)行材料備件采購管理程序，圍繞生產(chǎn)大局，本著提高材料備件供應(yīng)質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的前提，以“先進、使用、可靠、節(jié)約”為原則，貼近市場，貨比三家，比質(zhì)論價，才能夠有效降低材料備件采購成本。采購部門要樹立全局意識，加強對供應(yīng)商的戰(zhàn)略合作管理；細化材料備件的計劃管理及流程。

四、加強采購管理的對策

（一）加強材料備件采購管理。

制定《采購管理程序》、《供應(yīng)商管理制度》等，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、簡化程序、規(guī)范運作，要求在采購過程中盡量增加直供比例，深化對標(biāo)，建議建立網(wǎng)絡(luò)對標(biāo)平臺，減少中間環(huán)節(jié)，規(guī)范招標(biāo)、議標(biāo)制度，杜絕獨家議標(biāo)，建立嚴(yán)格的配套懲罰機制，加強管控力、提升執(zhí)行力，保障投招標(biāo)的公正、公開、公平。

（二）規(guī)范材料備件采購流程。

篇（3）

中圖分類號：G647 文獻標(biāo)識碼：A

文章編號：1004-4914（2011）01-119-01

現(xiàn)在社會上有一種這樣的說法，社會穩(wěn)定看高校，高校穩(wěn)定看伙食。由此看出，高校伙食是否穩(wěn)定不僅影響到學(xué)校，而且影響到整個社會的穩(wěn)定大局。采購是高校伙食的源頭，采購管理直接關(guān)系到高校伙食是否穩(wěn)定。現(xiàn)我們將現(xiàn)代供應(yīng)鏈管理理念融入高校伙食采購管理當(dāng)中，從此角度來探討高校伙食采購管理。

一、供應(yīng)鏈管理與采購管理的基本概念和內(nèi)容。

1.供應(yīng)鏈管理。供應(yīng)鏈管理，是對商品、資金、信息在供應(yīng)商、制造商、分銷商和顧客組成的網(wǎng)絡(luò)中流動的管理。在高校伙食物流中，從采購供應(yīng)商、伙食采購部門、食堂到消費者，這是一條完整的供應(yīng)鏈。在供應(yīng)鏈中，采購是源頭，供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的采購管理與傳統(tǒng)采購有一定區(qū)別。

2.供應(yīng)鏈環(huán)境下的采購管理概念。為了實現(xiàn)采購目標(biāo)，企業(yè)必須重視加強企業(yè)采購管理。企業(yè)采購管理的主要任務(wù)，一是通過采購管理，保證企業(yè)所需物資的正常供應(yīng)；二是通過采購管理，能夠從市場上獲得支持企業(yè)進行物資采購和生產(chǎn)經(jīng)營決策的相關(guān)信息；三是與供應(yīng)商建立長期友好的關(guān)系，建立企業(yè)穩(wěn)定的資源供應(yīng)基地。采購管理與采購過程密切相關(guān)，包括如何制定采購計劃，如何實施采購計劃以及如何對采購活動完成后的績效進行評價三個方面。

二、供應(yīng)鏈環(huán)境下的高校伙食采購方式

供應(yīng)鏈環(huán)境下的采購模式對供應(yīng)和采購雙方是典型的“雙贏”,對于采購方來說,可以降低采購成本,在獲得穩(wěn)定且具有競爭力的價格的同時,提高產(chǎn)品質(zhì)量和降低庫存水平,通過與供應(yīng)商的合作,還能取得更好的產(chǎn)品設(shè)計和對產(chǎn)品變化更快的反應(yīng)速度。對于供應(yīng)方來說,在保證有穩(wěn)定的市場需求的同時,由于同采購方的長期合作伙伴關(guān)系,能更好地了解采購方的需求,改善產(chǎn)品生產(chǎn)流程,提高運作質(zhì)量,降低生產(chǎn)成本, 獲得比傳統(tǒng)采購模式下更高的利潤。采購就是購買生產(chǎn)和生活所需的物資，其過程包括提出采購需求、選定供應(yīng)商、談妥價格、確定交貨及相關(guān)條件、簽訂合同并按要求收貨付款的過程。采購的基本含義是“采”和“購”，從學(xué)術(shù)意義上看，采購比購買的含義更寬泛和復(fù)雜。現(xiàn)在高校伙食采購一般分為如下幾類：

1.聯(lián)合招標(biāo)采購。為降低伙食成本，2001年成立了北京高校聯(lián)合招標(biāo)采購中心，組織各高校定期進行米面糧油等大宗食品原料的聯(lián)合招標(biāo)采購，至今已堅持了近10年。每年組織2至3次聯(lián)采，每次采購品種達千種以上，采購金額每年達到4000多萬元。為此采購招標(biāo)前要做充分的準(zhǔn)備，需要事先招標(biāo)公告,詳細公布招標(biāo)的物資品種、等級、規(guī)格、質(zhì)量要求,對參加招標(biāo)的經(jīng)銷商要進行嚴(yán)格審查,選擇有實力、講信譽,有供應(yīng)保障能力的合法經(jīng)銷商參加競標(biāo)。通過招標(biāo)取得合理的價格,保證大宗物資的供應(yīng)。聯(lián)合招標(biāo)采購在公開、公正、公平的原則下，兼顧高校伙食采購聯(lián)盟成員和供應(yīng)商雙方利益，達到雙贏的效果。特別是原料采購量小的學(xué)校受益更加突出,進一步降低北京高校師生的伙食成本，提高了伙食質(zhì)量，同時也促進了高校的廉政建設(shè)，取得較好的社會效益和經(jīng)濟效益。一方面，從采購源頭上確保伙食原材料的食品安全，有利于保障師生合理的膳食和營養(yǎng)平衡；另一方面，聯(lián)合招標(biāo)采購能夠增強高校伙食采購的透明度，減少采購中間環(huán)節(jié)，降低采購成本。供應(yīng)商從中也受益良多，增加了銷售量，并且越過批發(fā)商，直接掌握大量的終端采購，有利于良性循環(huán)的形成。

2.基地采購。高校在農(nóng)產(chǎn)品的出產(chǎn)地建立伙食原材料的基地，一是能夠保障食品安全，二是保障原材料供貨價格和數(shù)量的穩(wěn)定，避免市場化的沖擊，有利于高校伙食的穩(wěn)定，同時也促進了各農(nóng)產(chǎn)品基地經(jīng)濟的發(fā)展。國家一直非常重視“農(nóng)校對接”。“農(nóng)校對接”即農(nóng)產(chǎn)品與高校食堂直接對接，高校食堂需要什么，農(nóng)民就生產(chǎn)什么，既可避免生產(chǎn)的盲目性，穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道和價格；同時，還可減少流通環(huán)節(jié)，降低學(xué)生食堂采購成本，更好地保障學(xué)生食品安全，給學(xué)生帶來實惠，對促進高校穩(wěn)定和農(nóng)民增收具有重要的意義。如我們清華大學(xué)飲食服務(wù)中心陸續(xù)在吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古、山東、北京郊區(qū)等地先后建立了大米、面粉、木耳、土豆、胡蘿卜、雞蛋、小雜糧、花生等7個綠色食品基地，計劃在2011年前完成建立10個綠色食品基地的目標(biāo)，為伙食穩(wěn)定和發(fā)展發(fā)揮了重要作用。

3.公開市場采購。公開市場采購是高校伙食采購人員按照食堂的需求，選取信用可靠的廠商，詢問價格，貨比三家，比較后限價進行市場采購，由此采購到物美價廉的伙食原材料。

三、做好采購管理的兩個關(guān)鍵環(huán)節(jié)

1.加強采購管理，完善采購制度。在高校伙食的供應(yīng)鏈管理環(huán)境下，采購管理是源頭，越來越受到重視。采購成本對于高校伙食成本控制有重要的影響，特別是在伙食原料價格大幅上漲，又要保持飯菜價格穩(wěn)定，能否采購到質(zhì)優(yōu)價廉的伙食原料更是尤為重要。因此采購是供應(yīng)鏈中最重要的環(huán)節(jié)，優(yōu)化供應(yīng)鏈應(yīng)從采購開始，采購管理必須用制度教育人、規(guī)范人和約束人，做到“以制度管理人”，在高校伙食采購中建立起決策、執(zhí)行、監(jiān)督、獎懲等一整套制度體系。采購管理在保障食品安全衛(wèi)生的前提下，力求降低成本，同時還要杜絕采購過程中貪污受賄的不正之風(fēng)。

2.供應(yīng)商管理。在供應(yīng)鏈管理環(huán)境下，采購管理重點在于做好供應(yīng)商的管理工作，正確處理和發(fā)展同供應(yīng)商的關(guān)系，將采購和供應(yīng)商的活動看作是自身供應(yīng)鏈的有機組成部分。對供應(yīng)商的管理，就是對供應(yīng)商的了解、選擇、開發(fā)、使用和控制等方面的管理，了解是供應(yīng)商管理的基礎(chǔ)，選擇、開發(fā)、利用、控制是手段，使用是目的。選擇供應(yīng)商是供應(yīng)商管理當(dāng)中最重要的工作之一，在伙食原材料的采購中，每個伙食原材料品種都要選擇若干個供應(yīng)商，經(jīng)過初步調(diào)研和試運行之后，至少每個品種要保持兩個供應(yīng)商，這樣供應(yīng)商之間既可以互相牽制，也避免其中一家供應(yīng)商出現(xiàn)變故而致使某一品種的供應(yīng)出現(xiàn)問題而措手不及。供應(yīng)商初選之后，進入到供應(yīng)商審核和考評階段，包括五證是否齊全。北京高校聯(lián)采中心在此基礎(chǔ)上確立了“北京高校采購供應(yīng)商名錄”，并根據(jù)考察、考評情況每年進行更新調(diào)整。

良好的合作關(guān)系首先必須得到供應(yīng)和采購雙方的支持和協(xié)商，雙方需要彼此了解相互的基本情況。高校伙食的消費群體是以學(xué)生和教師為主，這就構(gòu)成了高校伙食原材料采購的特殊性，讓供應(yīng)商了解這一特性，有利于同供應(yīng)商建立長期的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，達到雙贏的目的。

四、結(jié)語

篇（4）

采購是制造企業(yè)的重要組成部分，不但要從采購的質(zhì)量、速率、價格去提升采購的水準(zhǔn)，還要有科學(xué)的采購管理模式去對采購過程中的人員、產(chǎn)品、方法、價格定位、市場分析、供應(yīng)商等等進行合理控制，才能達到成本的節(jié)約，所以我們必須重視采購管理，根據(jù)實際情況分析企業(yè)采購管理中存在的問題，有效解決，和諧發(fā)展。

1制造企業(yè)采購管理解析

采購是指企業(yè)根據(jù)自身需求，進行市場詢價，然后對供貨方提供的產(chǎn)品、服務(wù)或者技術(shù)支持等公司所需的采購目標(biāo)進行報價、性能以及效益方面情況的對比分析,然后加以購買的市場經(jīng)濟行為。而企業(yè)采購管理,是指企業(yè)為了降低成本，通過對采購過程中的人員、計劃、制度、流程、核算、方法、渠道等進行全方面的管控，解決采購過程中的問題，達到企業(yè)采購成本最低、采購方式最科學(xué)的目的,進而實現(xiàn)企業(yè)利益的最大化，采購管理是全局性的戰(zhàn)略行為，而采購是執(zhí)行過程中的戰(zhàn)術(shù)方法，所以科學(xué)的采購管理是企業(yè)核心競爭力的體現(xiàn)。

2采購管理對企業(yè)發(fā)展的影響

2.1采購成本過大，會削弱企業(yè)的市場競爭力

價格的競爭是市場競爭的重要手段，而價格競爭實質(zhì)上就是成本的競爭，沒有低成本就不可能有優(yōu)惠的價格，然而又不能影響企業(yè)的效益產(chǎn)值，而成本的控制主要就是采購成本和生產(chǎn)成本，而生產(chǎn)成本伸縮度較小，并沒有很大的壓縮空間，所以優(yōu)化采購管理，降低采購成本非常重要，而且隨著社會發(fā)展供貨商之間也在進行競爭，所以采購成本節(jié)約空間很大，科學(xué)的采購管理模式也就日趨重要。

2.2市場角色的轉(zhuǎn)變，采購管理影響著企業(yè)的策略制定

計劃經(jīng)濟時代已經(jīng)過去，各行各業(yè)都已經(jīng)從賣方市場轉(zhuǎn)變?yōu)橘I方市場，供求關(guān)系的轉(zhuǎn)變決定著企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，所以在供大于求的市場化經(jīng)濟氛圍中，產(chǎn)品的種類、規(guī)格、性能、包裝等日趨多樣化，且要求快速反應(yīng)而不是成本儲存，所以作為企業(yè)采購部門要及時對物資的質(zhì)量、價格、供貨方式、信譽等多方面加以比較選擇，增加了采購難度，這就要求企業(yè)必須加強采購管理，才能及時滿足策略要求。

2.3規(guī)范化的采購管理會避免企業(yè)遭受不必要的損失

制造企業(yè)之間存在競爭，原料也存在性能、價值、價格等方面的發(fā)展與競爭，甚至有些供貨方為了達到目的不惜使用返利、回扣、提成等方法對企業(yè)、對負(fù)責(zé)采購的人員進行誘導(dǎo)，而作為企業(yè)采購部門是要遵守科學(xué)的利效比，以最少的成本獲得企業(yè)需求的高質(zhì)產(chǎn)品，絕對不能因為個人利益而高價采購、劣質(zhì)采購，如果沒有好的采購管理，企業(yè)就會造成重大的經(jīng)濟損失、品牌損失以及后續(xù)的服務(wù)成本增加，最嚴(yán)重的是企業(yè)將失去市場信譽，這樣一來甚至?xí)率蛊髽I(yè)倒閉。

2.4采購管理效益的提升是企業(yè)新時期利潤提升的有效支點

企業(yè)采購管理的目的是能夠保證企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營高效正常運行，為企業(yè)各個部門需求服務(wù)，所以與企業(yè)各個部門之間都存在供需關(guān)系。采購成本的降低直接影響企業(yè)總成本的降低和流動資金的增值。經(jīng)研究，一般情況下，采購成本要占整個企業(yè)總成本的60％以上，企業(yè)每降低5％的采購成本，將帶來20％的稅前凈收入。這比提高同等比例的銷售額而帶來的凈收入要高的多。所以，一些專家把采購管理稱為企業(yè)的第三利潤源泉，是企業(yè)利潤提升的有效支點，更是新時期企業(yè)精細化發(fā)展與管理的關(guān)鍵。

2.5合理的采購管理可以增強企業(yè)應(yīng)對市場的靈活性

經(jīng)濟時代要求的是效率價值，效率價值是時間、質(zhì)量、效益的綜合體，只有科學(xué)的采購管理才能夠提升采購的效率價值，使企業(yè)和供應(yīng)商之間形成供需關(guān)系的默契聯(lián)系，減少成本積壓造成的可使用資金貶值和效益落差，形成快速的反應(yīng)鏈，使企業(yè)有更強的實力和市場應(yīng)變能力，能及時隨著市場的變化進行應(yīng)對，取得競爭優(yōu)勢，信息化時代如果不能及時掌握動態(tài)的變化并快速作出反應(yīng)，那么永遠跟不上發(fā)展的腳步，何談生存，科學(xué)的采購管理使供應(yīng)商有利的加快物料供應(yīng)，縮短交貨周期，為企業(yè)的決策提供快速的后援保障。

3當(dāng)前制造企業(yè)采購管理存在的主要問題

3.1缺乏采購管理意識

思想是行動的開始，很多制造企業(yè)根本就不注重采購管理，甚至不存在采購管理的概念，只要保證生產(chǎn)一切都無所謂，除了生產(chǎn)方面的采購，其他采購如何也都無所謂，有沒有管理部門亦無所謂，根本沒有注意到采購管理對企業(yè)效益的影響，更談不上采購管理意識，這就導(dǎo)致企業(yè)總成本增加、市場競爭力下降、效益減少。

3.2采購人員道德素質(zhì)低劣

很多企業(yè)工作人員都把采購當(dāng)作“肥差”，可以兩頭吃，尤其是當(dāng)前社會競爭激烈，很多供應(yīng)商都主動拉攏企業(yè)的采購人員，采取各種非正當(dāng)方式去為達到自己的目標(biāo)而服務(wù)，很多采購人員素質(zhì)較差，忍不住誘惑，為了個人的私利，不惜出賣企業(yè)的利益，導(dǎo)致企業(yè)蒙受損失，采購管理，首先就要做好采購人員的管理，否則一切都是空談。

3.3采購人員缺乏專業(yè)素質(zhì)

在當(dāng)前相當(dāng)一部分企業(yè)采購人員把采購當(dāng)成一種簡單的“買東西”既沒有采購方面的理論知識又缺乏實踐經(jīng)驗，對于采購管理過程中的信息利用毫不在意，也沒有采購質(zhì)量、價格、成本、時間、計劃、關(guān)系等等一些綜合的分析，根本就沒有考慮怎樣合理采購才能協(xié)調(diào)公司發(fā)展，降低成本，提高效益，就不存在專業(yè)和素質(zhì)。

3.4缺乏科學(xué)的采購管理制度

企業(yè)采購部門工作人員流動性大，導(dǎo)致采購管理工作難以深度運行，雖有多重監(jiān)督，但是監(jiān)督缺乏核心，不但沒有形成工作的高效優(yōu)質(zhì)完成，反而增加了障礙，而且很多企業(yè)采購部門職責(zé)不明確，缺乏統(tǒng)一管理，在工作中交集很多，漏洞更多，這就導(dǎo)致員工工作散漫，責(zé)任推諉，所以必須要有科學(xué)的采購管理制度，時不我待。

3.5采購管理缺乏戰(zhàn)略規(guī)劃

無論任何工作都要有行動前的準(zhǔn)備，而很多企業(yè)根本就沒有進行采購工作的精確分析和科學(xué)籌劃，還處于簡單粗放式的模式“我要你就買”，這就使企業(yè)采購過程中變化頻繁，效率低下，采購周期延長，使企業(yè)的整體部署難以實現(xiàn)，經(jīng)常出現(xiàn)“買來了，不需要了，需要的時候，難以及時買來”，導(dǎo)致采購失敗，企業(yè)發(fā)展受限。

3.6采購管理部門缺乏健全的績效評估制度

績效評估是對員工能力的一種定位和激勵，采購管理也需要對具體工作人員進行績效評估，我國企業(yè)對于采購人員績效考核比較單一，對于采購成本沒有一個綜合的評價體系，對采購過程中的信息、數(shù)據(jù)沒有形成具體化分析，進行指標(biāo)建立，對采購人員工作結(jié)果評價角度單一，缺乏量化性的績效考核體系，人員沒有工作積極性，更沒有創(chuàng)新意識。

3.7采購部門與公司各部門溝通不到位

合理的溝通才能保證工作的有效性，溝通的過程是一種信息的及時傳遞，很多企業(yè)采購過程中缺乏有效的信息溝通。采購部門作為一個單獨的職能部門，與企業(yè)內(nèi)其他部門很少進行直接的接觸，采購人員很少與銷售人員、技術(shù)人員、生產(chǎn)人員和財務(wù)人員進行溝通，造成“領(lǐng)導(dǎo)讓買啥，我就買啥”的現(xiàn)象，使得采購部門成為了公司和供應(yīng)商的中間介紹人，在兩者之間傳遞信息。一旦某個環(huán)節(jié)對信息的理解出現(xiàn)失誤或者信息的有效流通受到阻礙，就會造成物料的重復(fù)采購和資金的積壓。

3.8缺乏有效的采購過程監(jiān)督機制

采購部門雖然不能直接進行采購目標(biāo)和供應(yīng)商的確定，但是他卻是企業(yè)采購資金流出的關(guān)鍵定位人，很多企業(yè)沒有有效的監(jiān)督機制進行采購過程的監(jiān)督，出現(xiàn)了由一人制定采購計劃，由一人進行市場詢價，由一人進行結(jié)果匯總，由一人去采購物資的現(xiàn)象。

3.9采購形式單一

無論什么時候我們都要與時俱進，采購也是如此，采購方式單一嚴(yán)重阻礙了企業(yè)長遠發(fā)展，雖然在一定程度上降低了企業(yè)采購管理的難度,但是這種傳統(tǒng)式的采購,使采購管理者逐漸形成惰性，沒有一種積極創(chuàng)新的意識，使企業(yè)采購人員喪失尋找更優(yōu)質(zhì)、更廉價供應(yīng)商的機會,而且單一形式的供應(yīng)是不穩(wěn)定的，一旦出現(xiàn)突發(fā)事件，就會導(dǎo)致企業(yè)的原料供應(yīng)出現(xiàn)問題,嚴(yán)重制約企業(yè)發(fā)展。

4改善制造企業(yè)采購管理模式的建議

4.1提升采購管理意識

企業(yè)要想實現(xiàn)科學(xué)的采購管理模式，就要提高自身對采購管理重要性的意識，從傳統(tǒng)的采購觀念中走出來，無論企業(yè)大小，發(fā)展如何，要和世界接軌，任何企業(yè)都不會認(rèn)為成本高低無所謂，從領(lǐng)導(dǎo)到員工都要有這種意識，不僅僅把采購管理的重要性建立在思想層面，還要把優(yōu)化采購管理放到公司整體戰(zhàn)略層面，提升公司對優(yōu)化采購管理的重視程度，各部門都要重視，以增強大家的思想認(rèn)識。

4.2提升采購部門人員素質(zhì)

要專業(yè)素質(zhì)、道德素質(zhì)、職業(yè)素質(zhì)等綜合提升，建立采購培訓(xùn)、教育與研發(fā)機制，實行考試上崗、競爭上崗，例如公司可以讓所有想從事或者已經(jīng)在崗的采購人員在同等條件下采購一種原材料，如果誰能有效完成，且成本、質(zhì)量、時間價值比最優(yōu)，誰就是最合適的人選，這樣可以從實戰(zhàn)中得出更實用的人才。4.3建立健全的采購管理制度包括采購人員管理制度、采購計劃制定、詢價制度、采購標(biāo)準(zhǔn)、采購流程、采購審批制度、采購績效考核制度、采購監(jiān)督制度等一系列與采購管理相關(guān)的制度，從“人、機、料、法、環(huán)”全方位入手，標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行，制度化管理，避免漏洞的出現(xiàn)和無法可尋，無規(guī)可依的現(xiàn)象，徹底根除隨意采購，一人決策，吃回扣等等一些負(fù)面問題的出現(xiàn)。

4.4合同管理制度

合同管理就是一種責(zé)任管理，法制管理，企業(yè)決策者，采購人員，供貨商，互相之間都要形成合同關(guān)系，無論是誰出現(xiàn)了問題，都要依據(jù)合同依法究責(zé)，這樣就杜絕了一些人責(zé)任推諉，辦事不認(rèn)真，謀圖私利的行為，雖然員工和企業(yè)已經(jīng)形成合同雇傭關(guān)系，企業(yè)和供應(yīng)商形成購買合同關(guān)系，但是還要進行細化的補充協(xié)議，加強約束，當(dāng)然最好是獎罰分明，這要看實際情況而定。

4.5利用現(xiàn)代化信息技術(shù)服務(wù)于采購工作

打破單一模式的采購形式，培養(yǎng)采購網(wǎng)絡(luò)信息人才，與時俱進，及時、準(zhǔn)確、科學(xué)采用現(xiàn)代信息技術(shù)提高統(tǒng)計工作效率，現(xiàn)代信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為企業(yè)采購管理統(tǒng)計工作提供了強大技術(shù)支持。因此，中小企業(yè)在進行采購數(shù)據(jù)的統(tǒng)計工作中，必須要重視采用現(xiàn)代信息技術(shù)，創(chuàng)新統(tǒng)計方式，提高統(tǒng)計工作實際效率。

4.6采購管理層次化

采購工作要透明，有層次，把企業(yè)的零散采購和大宗生產(chǎn)原料采購分開，根據(jù)企業(yè)實際情況和采購人員的不同素質(zhì)，確定采購職責(zé)，成立專門的價格組，加強價格審核。價格組可以借助先進的網(wǎng)絡(luò)平臺開展價格審核，信息搜集，對原有的采購價格逐一進行審核，然后與供應(yīng)商進行論價。

4.7加強與直接供應(yīng)商的戰(zhàn)略合作，盡量避免中間商的利益分割

很多制造企業(yè)在采購過程中并不是直接與原料供應(yīng)商進行合作，而是與中間商形成了合作關(guān)系，這樣一來就增加了一層中間商的成本投入，使企業(yè)和原料直接供應(yīng)商的利益都受到了損失，也就是所謂的“扒皮”，當(dāng)然中間商的介入也會使雙方在合作關(guān)系的形成起到有利的作用，但是現(xiàn)在的時代是精益求精的時代，企業(yè)也要如此，能節(jié)省便不可浪費，沒有中間商的參與也有利于供需過程的溝通和出現(xiàn)問題的解決，對以后合作的穩(wěn)定性益處很大。

4.8加強國產(chǎn)化產(chǎn)品使用，降低采購成本

由于歷史的原因，一些國產(chǎn)化產(chǎn)品可能在某些方面都無法滿足我們生產(chǎn)的需要，在采購過程中經(jīng)常性的會涉及到一些進口物料，其價格遠遠的高于國產(chǎn)物料價格。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，我國很多領(lǐng)域都有了重大突破和進步，產(chǎn)品無論在技術(shù)還是在性能方面都有了新的提升，部分國產(chǎn)物料的性價比已經(jīng)高于進口件，完全能滿足我們生產(chǎn)的需求。

4.9建立規(guī)劃性采購管理機制與企業(yè)財務(wù)管理相結(jié)合的模式

采購過程也是一種資金的使用過程，在當(dāng)今社會，很多企業(yè)存在現(xiàn)金流管理不當(dāng)，造成企業(yè)發(fā)展資金缺乏，而采購是一種資金的流出，怎樣能合理的進行財務(wù)規(guī)劃，讓采購規(guī)劃性進行，既能滿足企業(yè)生產(chǎn)運營過程中所需的物料及時供應(yīng)，又能保證資金計劃、使用、預(yù)留合理有效是當(dāng)前企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問題，所以建議企業(yè)將采購管理與財務(wù)管理相結(jié)合制定采購計劃。5結(jié)束語制造企業(yè)的采購管理直接影響企業(yè)成本和企業(yè)的市場競爭力，所以企業(yè)要打破原始的采購理念和采購模式，與信息化、價值化、產(chǎn)業(yè)化相結(jié)合，利用先進的思想理念和高效的采購管理模式重新對企業(yè)采購管理進行優(yōu)化和定位，這不僅僅是企業(yè)一個部門的工作管理，而是整個企業(yè)在新時期生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。

作者:于玲玲 單位:北京一亞高科能源科技有限公司

參考文獻:

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［3］應(yīng)俞玲.淺談企業(yè)采購管理方法［J］.新經(jīng)濟,2016(01):122．

［4］林艷．對企業(yè)采購管理方法的探討［J］．廣西財經(jīng),2010(02):106-110．

篇（5）

[DOI]10.13939/ki.zgsc.2015.46.165

1 前 言

中國經(jīng)濟從2011之前10%左右的增速換檔為目前的中高速增長（7%左右），而且這種調(diào)整將會成為常態(tài)化，這是中國經(jīng)濟的新常態(tài)。新常態(tài)下中國企業(yè)將面臨更復(fù)雜多變的內(nèi)外部環(huán)境：國內(nèi)產(chǎn)能過剩導(dǎo)致的競爭加劇、國外巨頭的搶奪、新的商業(yè)模式不斷對行業(yè)進行的顛覆……在此宏觀背景下可以預(yù)見的是企業(yè)的生存與發(fā)展壓力也將常態(tài)化：經(jīng)營利潤率下降（很多制造業(yè)凈利潤率不足5%，低于銀行貸款利率），勞工成本上升，應(yīng)收、應(yīng)付款拖欠，供應(yīng)鏈管理難度日益加大……這些問題倒逼著企業(yè)向管理要效益，向變革創(chuàng)新要利潤。很多企業(yè)都開展了各種形式的降本增效活動。而在企業(yè)的成本構(gòu)成中，采購成本（原料成本+MRO成本+工程建設(shè)成本）往往會占到企業(yè)總成本的60%～90%，是降本增效的重中之重。根據(jù)采購的利潤杠桿效應(yīng)，采購降低的成本會直接反映在凈利潤之中，而且采購降本是企業(yè)內(nèi)部行為，可控性較高。

通過查閱大量文獻并結(jié)合實踐調(diào)研原創(chuàng)設(shè)計了下圖1這套企業(yè)采購管理發(fā)展路線圖模型，以驅(qū)動的主體與關(guān)鍵手段兩個維度，因為分成了4個階段，所以把它稱之為采購4.0。采購4.0能夠比較清晰簡明的幫助企業(yè)認(rèn)清所處的階段，為客戶的采購管理現(xiàn)狀進行診斷，明確當(dāng)前階段的管理要點，并規(guī)劃未來的發(fā)展路徑。

圖1 企業(yè)采購發(fā)展路線圖模型

2 采購1.0

2.1 采購1.0的發(fā)展現(xiàn)狀

采購1.0的組織架構(gòu)實質(zhì)是一條龍式的采購模式，即采購員從接到內(nèi)部客戶需求開始，開發(fā)、選擇供方，談判到簽訂訂單，再到跟單付款，全由一個采購員負(fù)責(zé)。企業(yè)在1.0模式下緊急計劃多，而采購人員又有限，采購員往往把保證供應(yīng)作為優(yōu)先任務(wù)，認(rèn)為把所需物資及時買回來就算完成任務(wù)。而企業(yè)高管實際上希望采購不僅能保證供應(yīng)，還要買得物美價廉。由于采購各環(huán)節(jié)缺乏有效的過程監(jiān)管和相關(guān)職能人員的參與，企業(yè)高管及其他部門往往會對采購人員持不信任態(tài)度，這就造成了在民營企業(yè)中采購管理崗位往往由老板的親屬、親信擔(dān)任。

2.2 存在的問題

采購1.0最大的問題是采購過程過于依賴采購員，采購績效取決于采購員的職業(yè)道德、操守與個人能力。采購管理者忙于具體業(yè)務(wù)，而忽視流程、制度與團隊建設(shè)，缺乏有效管理，采購員手握較大的權(quán)力，容易引發(fā)暗箱操作與腐敗事件。而企業(yè)的應(yīng)對只是簡單、被動的加強對價格的監(jiān)督審計。一方面，采購人員的工作因缺乏客觀依據(jù)，做好做壞不好定性定量評定；另一方面，采購員要花費大量精力在公司內(nèi)部的協(xié)調(diào)上，疲于奔命，即便加班加點幫公司節(jié)省了成本，也未必能得到公司的認(rèn)可與激勵。這就造成了在采購1.0狀態(tài)下采購員往往缺乏成就感，降本的主觀能動性大打折扣。

2.3 采購1.0的管控要點

由上面的分析可知，采購1.0模式下采購績效主要取決于采購人員，所以采購降本的對象應(yīng)該圍繞著采購人員，總體策略是對采購員進行有效監(jiān)管。采購1.0的降本特征與策略如圖2所示。一是對采購人員進行績效考核，提出年度降本指標(biāo)要求（如每年5%～10%）；二是試行適當(dāng)輪崗或競聘上崗制，制約腐敗現(xiàn)象產(chǎn)生；三是財務(wù)部門定期對采購部進行專業(yè)審計與價格稽核；四是適時添加新的備選供應(yīng)商，貨比三家，而不應(yīng)總是老三家，加強采購員與供應(yīng)商之間的廉政約束，同時每次采購活動需備案待查；五是適當(dāng)升級采購2.0。

圖2 采購1.0降本特征與策略

2.4 采購1.0的企業(yè)采購管理實踐

采購1.0企業(yè)案例：長城汽車的廉政建設(shè)與采購監(jiān)管[1]。在國內(nèi)企業(yè)的采購監(jiān)管案例中，長城汽車的廉政建設(shè)與采購監(jiān)管，制度設(shè)計合理全面、宣傳具體深入、落實到位，很有特色。在長城汽車業(yè)務(wù)洽談室的會議桌上，有“廉潔警示看板”，提醒來訪者：如遇長城公司人員有索賄、故意刁難等行為，可用固定電話、手機和郵箱等方式舉報。對于公司內(nèi)部人員參加有業(yè)務(wù)往來的供應(yīng)商的宴請活動，長城汽車規(guī)定必須要提前請示，在得到批準(zhǔn)后方可參加；如果私下接受宴請，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將予以內(nèi)部處分。

長城汽車設(shè)經(jīng)營監(jiān)察本部、秘密特工組，嚴(yán)格落實企業(yè)反腐行動，對商務(wù)人員的行為實施監(jiān)控。廉政共建協(xié)議的條款，翔實具體，操作性很強。通過對采購人員的行為監(jiān)管，既落實了采購廉政，保護了采購人員，又降低了供應(yīng)鏈的灰色成本，贏得了供應(yīng)商的尊重。

3 采購2.0

3.1 采購2.0的現(xiàn)狀與問題

采購2.0主要是依靠體系的建設(shè)，引發(fā)供應(yīng)商之間的充分競爭。為達成這個目的，企業(yè)往往需要對內(nèi)整合需求（如果是集團則整合分公司、子公司的需求），集成需求，形成量上的優(yōu)勢，對外把采購需求信息充分公開給供應(yīng)商，讓供應(yīng)商參與競價，從而形成對公司有利的價格。在采購2.0模式下采購員的工作主要分成兩塊：一是前期的戰(zhàn)略尋源，不斷開發(fā)新的合格供應(yīng)商來參與投標(biāo)；二是對招標(biāo)后期的訂單與問題進行處理與跟進。

采購2.0存在的問題是用體系來壓低供應(yīng)商價格，可能造成優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商進不來、差的供應(yīng)商不肯走的現(xiàn)象。以低價中標(biāo)招標(biāo)，不利于供需雙方之間長遠的合作關(guān)系，容易導(dǎo)致招標(biāo)過后質(zhì)量問題頻發(fā)，供應(yīng)風(fēng)險隨之加大，最后總成本不一定最優(yōu)。同時隨著招標(biāo)的常態(tài)化，供方逐漸熟悉規(guī)則后，容易出現(xiàn)串標(biāo)圍標(biāo)，造成價格高居不下，反而比詢比價價格更高的現(xiàn)象。

3.2 采購2.0的管控措施

采購2.0的問題出在其體系建設(shè)上，為此提出如圖3所示的改善措施。

圖3 采購2.0降本策略

第一，招標(biāo)前對供應(yīng)商進行分類，即區(qū)分管理。企業(yè)采購是在具體的市場環(huán)境下進行的，不能用一刀切的模式對所有的供應(yīng)商進行招標(biāo)，招投標(biāo)絕對不是萬能鑰匙。建議企業(yè)招標(biāo)前先對供應(yīng)商進行科學(xué)分類，依據(jù)企業(yè)與供應(yīng)商之間的博弈，把供應(yīng)商分為戰(zhàn)略、瓶頸、日常、杠桿四類。其中瓶頸類供方由于供應(yīng)市場的強勢地位，戰(zhàn)略類供方由于需要考慮未來的長期合作，可不進行招標(biāo)采購。第二，小采購轉(zhuǎn)變?yōu)榇蟛少彙３牧贤猓琈RO、建設(shè)工程、服務(wù)類項目應(yīng)進入集采―招標(biāo)范圍，實現(xiàn)從小采購（只買原料）轉(zhuǎn)變成大采購（向供應(yīng)商付款的所有項目），從而實現(xiàn)更大的成本降低。第三，建立綜合評價體系。隨著招標(biāo)的深入，低價中標(biāo)引發(fā)的質(zhì)量問題、供應(yīng)商關(guān)系惡化問題等后遺癥漸漸顯現(xiàn)，企業(yè)應(yīng)適時把低價中標(biāo)變?yōu)閮r格、技術(shù)品質(zhì)與以往合作歷史等多維度加權(quán)的綜合評標(biāo)。

3.3 采購2.0的企業(yè)采購管理實踐

河南心連心化肥的采購創(chuàng)新實踐：河南心連心化肥有限公司在采購管理創(chuàng)新中，以招標(biāo)辦為抓手順利推行集中招標(biāo)采購，降本效果明顯。歸納講有三個創(chuàng)新。創(chuàng)新一：河南心連心化肥為加強招投標(biāo)管理，發(fā)揮集團化優(yōu)勢，規(guī)范招投標(biāo)行為，降低采購成本，設(shè)立招標(biāo)監(jiān)督管理辦公室。以招標(biāo)辦為抓手，將分公司、子公司的分散采購納入到集團的招標(biāo)管理范圍內(nèi)；創(chuàng)新二：心連心化肥分公司、子公司所有的采購招標(biāo)信息，必須通過招標(biāo)辦在公司官方網(wǎng)站上公布，方便供應(yīng)商及時了解招標(biāo)信息，參與投標(biāo)；創(chuàng)新三：實行技術(shù)標(biāo)與商務(wù)標(biāo)分離，生產(chǎn)部門與技術(shù)部門的采購需求，必須提供給3家以上的合格供方，招標(biāo)辦也有權(quán)力引進新的合格供方，3家以上供方進入商務(wù)標(biāo)環(huán)節(jié)，以實現(xiàn)充分競爭。河南心連心化肥招標(biāo)辦成立以來，降本效果明顯，贏得了支持與認(rèn)可。

4 采購3.0

4.1 采購3.0的現(xiàn)狀與問題

采購3.0階段成本管理開始從外求（供應(yīng)商降價）轉(zhuǎn)為內(nèi)求（產(chǎn)品成本設(shè)計的優(yōu)化）；從關(guān)注價格到關(guān)注TCO總成本；從末端管理轉(zhuǎn)變?yōu)榍岸斯芾怼２少?.0主要是以采購降本為目標(biāo)，對采購物資的品類進行標(biāo)準(zhǔn)化、通用化。從實踐上看，這部分往往對企業(yè)降本貢獻極大：通過實施標(biāo)準(zhǔn)化，物料品類減少，單次訂量倍增，供應(yīng)商的成本下降，企業(yè)的采購、庫存、檢驗成本也開始下降。標(biāo)準(zhǔn)化的實施后期，企業(yè)對產(chǎn)品設(shè)計進行優(yōu)化檢驗：包括對老產(chǎn)品進行VA（價值分析），及對新產(chǎn)品做VE（價值工程）；同時對公司的流程也進行優(yōu)化。

采購3.0存在的主要問題一言以蔽之是各部門配合的問題。推行產(chǎn)品設(shè)計優(yōu)化，往往加重了研發(fā)人員的工作負(fù)擔(dān)，有些企業(yè)缺乏有效的配套激勵措施，研發(fā)人員工作積極性不高，另外更會加大跨部門推動的難度。如何有效推進跨部門協(xié)作，推動包括研發(fā)部在內(nèi)的部門實施標(biāo)準(zhǔn)化、VE/VA；如何激發(fā)供應(yīng)商，讓其參與進來，利用供應(yīng)商的專業(yè)能力幫助企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)品設(shè)計優(yōu)化及流程優(yōu)化；這都是采購3.0需要重點考慮的問題。

4.2 采購3.0的管控措施

針對采購3.0存在的各部門配合問題，給出的解決意見如圖4所示。借助合理化改善形式進行個體改善；借助QC小組形式開展專項改善；高層領(lǐng)導(dǎo)者強有力介入，親自掛帥來推動；發(fā)動行動學(xué)習(xí)小組，進行專項活動推進；公司配套的有效激勵政策與考核、獎勵機制。

圖4 采購3.0降本策略

4.3 采購3.0的企業(yè)采購管理實踐

華立儀表推行行動學(xué)習(xí)，實施采購降本。行動學(xué)習(xí)，又名群策群力，行動學(xué)習(xí)法產(chǎn)生于歐洲，英國瑞文斯（Reg Revans）教授是其重要創(chuàng)始人，是團隊通過解決組織實際存在的難題實現(xiàn)學(xué)習(xí)與發(fā)展的學(xué)習(xí)模式。其核心是在主持人的引導(dǎo)下，通過質(zhì)疑與反思，達成個人和組織在認(rèn)知、行為和心智模式的根本轉(zhuǎn)換。

華立儀表通過近幾年的行動學(xué)習(xí)，進行了持續(xù)的采購降本活動，每年降本金額高達3000萬元以上。這點可以從華立儀表的控股母公司浙江華智控股股份有限公司2012和2013年兩年的年度報告上可以看到推行行動學(xué)習(xí)的收益。

5 采購4.0

5.1 采購4.0的現(xiàn)狀與問題

進入采購4.0階段的企業(yè)，大都是管理卓越，目標(biāo)遠大，希望與供方、客戶互利共贏，在行業(yè)里謀求領(lǐng)導(dǎo)地位的企業(yè)。在這個階段，協(xié)作優(yōu)化供應(yīng)鏈整體成本，共同發(fā)展成為重要課題。參與主體為供應(yīng)鏈上下游伙伴，包括客戶、供應(yīng)商共同參與，形成一個共贏整體。這時采購部門的職能，重點是支持、輔導(dǎo)、幫助供應(yīng)商。有的企業(yè)甚至將采購部改名為供應(yīng)商發(fā)展部或供應(yīng)商支持中心以表明決心與立場。這時的問題在于供應(yīng)鏈上的伙伴如何構(gòu)建互幫互助、共同發(fā)展的生態(tài)圈；如何利用專業(yè)SQE團隊等對供應(yīng)商進行幫助與輔導(dǎo)；如何創(chuàng)造有效的機制激發(fā)供應(yīng)商進行創(chuàng)新改善；公司內(nèi)的組織架構(gòu)該如何設(shè)計才能支撐供應(yīng)鏈的優(yōu)化，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。這些是處在采購4.0模式下需要面對與解決的問題。

5.2 采購4.0的管控措施

針對采購4.0模式下企業(yè)所面臨的問題，提出了如圖5所示的解決方案。措施有如下六種：一是組建專業(yè)團隊，輔導(dǎo)供應(yīng)商，幫供應(yīng)商降本；二是提升供應(yīng)商能力，授人以漁，讓供應(yīng)商學(xué)會自己降本、持續(xù)改善；三是簡化合作流程，信息透明，協(xié)作默契，形成一體化供應(yīng)鏈增值系統(tǒng)；四是發(fā)現(xiàn)、利用供方創(chuàng)新，變成供應(yīng)鏈全體成員的創(chuàng)新；五是對物流、信息流、資金流全方位的供應(yīng)鏈改善與創(chuàng)新；六是有條件的形成采購聯(lián)盟或產(chǎn)業(yè)平臺。

圖5 采購4.0降本策略

5.3 采購4.0的企業(yè)采購管理實踐

利用供應(yīng)商創(chuàng)新：河南世林工業(yè)“無憂管家+降本分成”。對于使用大型液壓系統(tǒng)或大型設(shè)備的公司，設(shè)備用油一年使用量驚人，而供應(yīng)商幾乎都是大品牌公司，價格貴，成本降低難度很大。

世林工業(yè)針對企業(yè)客戶上述痛點，做了“無憂管家+降本分成”模式創(chuàng)新：具體而言就是三個創(chuàng)新：一是技術(shù)創(chuàng)新；二是服務(wù)創(chuàng)新；三是項目收費模式創(chuàng)新。收益模式是共享“雙贏”，降本分成。客戶前期不需要投入購買凈油設(shè)備的資金及人員，收費是從通過油品成本降低的費用中分成。企業(yè)不需要購置設(shè)備，還可以大幅度減少油品的購買成本，減少公司資金占用，同時減少了排棄廢油帶來的一系列環(huán)保處理及費用（可以向國家申請相關(guān)節(jié)能環(huán)保專項補貼），真正實現(xiàn)了多方共贏。世林通過“技術(shù)創(chuàng)新+服務(wù)創(chuàng)新+收費模式”創(chuàng)新，為客戶節(jié)省了成本，這種創(chuàng)新得到了行業(yè)客戶的廣泛認(rèn)可。

6 小 結(jié)

總體而言，采購4.0是企業(yè)在發(fā)展過程中不同階段下的管理選擇，無論如何，通過采購與供應(yīng)鏈降本獲得利潤的同時，也能使企業(yè)體質(zhì)變得更加健康強壯，采購人獲得尊重與認(rèn)可。這是一個最壞的年代，舊企業(yè)的利潤率會越來越低；這是一個最好的年代，不斷誕生偉大的創(chuàng)新型公司；這是一個新常態(tài)的年代，野蠻與文明，挑戰(zhàn)與機遇并存的年代；這是一個互聯(lián)網(wǎng)+等新概念不斷生產(chǎn)的時代；這是一個供應(yīng)鏈管理不斷自我變革的時代。就讓我們擁抱變革，不斷學(xué)習(xí)與創(chuàng)新，迎接采購與供應(yīng)鏈人的黃金時代！

參考文獻：

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篇（6）

在實際的工程項目中，項目采購管理是其重要的一個環(huán)節(jié)，這個環(huán)節(jié)的好壞和項目的成本支出有著直接的聯(lián)系。所謂的采購管理并不是為了減少成本而降低工程的質(zhì)量，而是在保證項目質(zhì)量的基礎(chǔ)上，優(yōu)化供貨商的選擇、提高自身的采購水平、避免不必要的浪費，從而實現(xiàn)采購成本的降低，實現(xiàn)企業(yè)效益最大化，推動企業(yè)的發(fā)展。

1、工程項目采購管理基本情況分析

為了更好地對項目采購管理成本控制進行完善，就需要對工程項目采購管理的基本情況進行必要的了解，而工程項目的管理模式對工程項目采購管理有著最為關(guān)鍵的影響，從當(dāng)前的情況來看，項目采購主要包括如下管理模式：其一，承包商代購關(guān)鍵設(shè)備模式，這種模式的工程項目的關(guān)鍵設(shè)備由承包商按照業(yè)主要求進行采購，費用由業(yè)主進行支付，完成設(shè)備的采購之后，承包商收取采購服務(wù)費用。其二，項目管理承包商采購模式，業(yè)主聘請相應(yīng)的工程項目管理承包商管理承包，使其成為自身的代表或是延伸，負(fù)責(zé)采購相關(guān)工作。其三，自主采購模式，在這種模式下，業(yè)主一身兩任，不但是投資主體，而且是管理主體。業(yè)主自己進行相關(guān)采購管理工作。其四，項目總承包建設(shè)模式，總承包模式主要包括設(shè)計、采購、執(zhí)行等工作，我們也將其簡稱其為EPC模式，業(yè)主只需要負(fù)責(zé)采購監(jiān)督和監(jiān)察工作即可。

2、工程項目采購管理成本控制的注意事項

要想完成項目采購管理的成本控制，就需要遵循如下的注意事項：其一，科學(xué)劃分采購包，采購包的劃分對工程項目采購管理有著重要意義，為此，應(yīng)該結(jié)合設(shè)備材料性質(zhì)、供貨商供應(yīng)力等科學(xué)劃分，這樣在一定程度上可以降低采購價格。其二，確定工程項目采辦模式，為了更好地進行采辦成本控制，應(yīng)該根據(jù)工程項目自身的特點、執(zhí)行、設(shè)計等因素對工程項目管理模式加以明確，在此基礎(chǔ)上選擇最合適的采辦模式。其三，依托項目內(nèi)外環(huán)境。采購環(huán)境是進行工程項目采購管理的客觀存在，只有充分利用好采購環(huán)境，才能更好地進行采購成本控制。其四，建立整體成本控制觀念，采購管理成本控制應(yīng)該著眼于采購全流程成本控制，不應(yīng)只針對于單一的采購貨物、服務(wù)價格。其五，施行采購預(yù)算制，為了更好地提高項目資金使用效率，應(yīng)該采用預(yù)算制，這樣才能對資源進行最優(yōu)配置，降低采購成本。其六，優(yōu)選供應(yīng)商，供應(yīng)商的選擇和調(diào)整是工程項目采購管理的重要環(huán)節(jié)，一旦在這個環(huán)節(jié)出錯的話，將會造成嚴(yán)重影響。為此，應(yīng)該加強對供貨商的考察、分析、比較，以確定最優(yōu)的供貨商。

3、工程項目采購管理成本控制步驟

通過上述的分析，我們對工程項目采購成本控制有了進一步的了解，為了更好地進行工程項目采購管理成本控制，就需要明確工程項目控制的步驟，具體如下：

3.1成本控制對象的選擇

為了更好地進行項目工程項目成本控制，就需要選擇對項目成本影響最顯著的目標(biāo)對象，根據(jù)其在總成本中所占的比例進行層次優(yōu)化。成本控制人員需要詳細了解采購成本的預(yù)算狀況，對成本的構(gòu)成進行透徹地分析，并分清這些費用中那些是主要的，哪些是次要的，對費用的現(xiàn)實使用狀況進行了解，這樣才能有效地控制項目工程采購成本的預(yù)算。

3.2成本計劃的制定調(diào)整

要進行工程項目的執(zhí)行，就需要消耗成本，在實際的工程中，成本控制存在較大可變性，執(zhí)行狀況對其有較大影響，為此，應(yīng)該加強其根本計劃的制定，并根據(jù)實際的執(zhí)行情況、市場材料價格等方面的數(shù)據(jù)，對計劃進行科學(xué)地調(diào)整，這樣才能實現(xiàn)企業(yè)效益的最大化。通過這種方式不但使工程的質(zhì)量得以保證，還實現(xiàn)了資源的優(yōu)化配置。

3.3采購方案的編制優(yōu)化

采購方案對成本控制有直接的影響，為了保證成本控制的合理，就需要制定合理的采購方案。這里需要注意的是，采購方案并非僅僅以成本控制為目標(biāo)，還需要考慮到項目的質(zhì)量、功能。真正優(yōu)秀的采購方案不但能夠保證項目的質(zhì)量，還能減少成本的支出。

3.4成本監(jiān)督的動態(tài)細化

成本動態(tài)監(jiān)督是保證項目工程項目成本控制的關(guān)鍵，只有根據(jù)成本控制的原則對成本支出進行分析、評估，才能找出那些不必要的開支。管理人員需要對市場上原材料的動態(tài)信息進行搜集、對比，對自身的采購數(shù)據(jù)進行修改，時刻調(diào)整采購計劃，確保項目工程的正常進行。實際上，成本監(jiān)督伴隨著工程執(zhí)行展開，在項目工程的逐個采購階段都發(fā)揮著重要作用，管理人員需要對項目的狀況進行細致了解，確保采購支出在合理的范圍內(nèi)，使采購效率得以提升。

4、工程項目采購成本控制對策

通過上述的分析，我們對工程項目采購管理的基本情況有了必要了解，掌握了工程項目采購管理成本控制的注意事項，理清了工程項目采購管理成本控制的步驟。筆者在以上分析的基礎(chǔ)上，提出了工程項目采購成本控制的對策，希望能夠更好的提升工程項目采購成本控制水平，進一步推動工程項目采購管理的發(fā)展。具體來說，可以采取如下措施：

4.1增強人員成本意識

控制人員在項目采購管理中發(fā)揮著核心的作用，為了提高工程項目的采購成本控制水平，就需要對成本控制人員進行專業(yè)化的培訓(xùn)，使其對采購管理、成本控制、財務(wù)管理、工程項目管理等方面的知識有深入地了解。只有提升了成本控制人員的專業(yè)素質(zhì)，其才能根據(jù)市場的動態(tài)信息調(diào)整自身的采購成本計劃與采購方案，對收集的市場信息進行細致的分析和整理，在大量變化的市場信息中，保持冷靜的頭腦，加強對工程項目的監(jiān)督和管理。此外，為了緊跟工程項目管理信息化的潮流，管理人員應(yīng)該提升自身的信息化素質(zhì)，使其掌握信息化的信息收集、處理、調(diào)控辦法，制定科學(xué)的工程項目支出預(yù)算，加強財務(wù)管理水平，確保工程項目采購成本控制的質(zhì)量，實現(xiàn)資源的優(yōu)化配置。

4.2提高資源使用效率

采購管理成本和實際的執(zhí)行材料、設(shè)備的使用狀況有直接聯(lián)系，提升資源的使用效率是降低采購成本的重要舉措，為了實現(xiàn)這個目標(biāo)，可以從如下幾個方面著手：其一，激勵員工的積極性，在實際的執(zhí)行過程中，員工工作態(tài)度、成本意識等對資源的使用效率有很大影響，為此執(zhí)行企業(yè)應(yīng)該制定相應(yīng)的激勵懲罰機制，獎勵那些節(jié)約資源的人員，對那些造成浪費、工作效率低下的員工予以必要處罰，這樣不但能夠提高資源的使用效率，而且能夠調(diào)動執(zhí)行人員的積極性和主動性，使企業(yè)的內(nèi)部控制效果得以加強。其二，改善運輸方法，運輸是采購重要的環(huán)節(jié)，管理人員應(yīng)該針對當(dāng)前的運輸環(huán)節(jié)進行優(yōu)化，減少成本的支出。其三，減少項目所用材料的開支，一方面要確保材料的性價比，另一方面要充分利用邊角料，提高資源的利用效率，杜絕材料的浪費。其四，應(yīng)用先進制造技術(shù)，使材料的使用效率得以提升，提高資源的利用率。其五，降低機械設(shè)備損耗，管理人員采購或是租賃的時候，應(yīng)該選擇合理的設(shè)備或使用先進的制造工藝，加強對設(shè)備的保養(yǎng)和維護，減少機械設(shè)備的損耗，降低維修與損壞造成的成本支出，提升工程的進度。其六，減少其他費用支出，除了如上幾個方面的采購成本，還包括如利用信息化技術(shù)及時了解庫存變化、充分利用現(xiàn)有物資，提高貨物周轉(zhuǎn)率從而降低生產(chǎn)成本費用支出，只有優(yōu)化這些方面的成本，才能更好地實現(xiàn)采購成本的有效控制。

4.3建立成本監(jiān)督體系

為了更好地降低采購成本，提高工程項目采購管理的水平，制造企業(yè)需要建立完善的成本監(jiān)督體系，施行動態(tài)全過程的監(jiān)督，對涉及到采購管理的環(huán)節(jié)進行優(yōu)化配置，這樣才能使工程項目采購管理成本在成本預(yù)算計劃之內(nèi)，確保工程項目采購管理的成本控制水平。一方面企業(yè)要提升自身的信息化管理水平，加強信息采集聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，及時比對市場材料的價格，優(yōu)化材料、設(shè)備，另一方面要加強對管理流程和人員的管理，確保采購過程各個環(huán)節(jié)的科學(xué)、合理，這樣才能更好地保證工程項目管理的成本控制效度。

5、總結(jié)

在實際的工程項目中，項目采購管理是其重要的一個環(huán)節(jié)，這個環(huán)節(jié)的好壞和項目的成本支出有著直接的聯(lián)系。所謂的采購管理并不是為了減少成本而降低工程的質(zhì)量，而是在保證項目質(zhì)量的基礎(chǔ)上，優(yōu)化供貨商的選擇、提高自身的采購水平、避免不必要的浪費，從而實現(xiàn)采購成本的降低，實現(xiàn)企業(yè)效益最大化，推動企業(yè)的發(fā)展。本文分析了項目采購管理的基本情況，介紹了工程項目采購管理成本控制的注意事項，闡述了工程項目采購管理成本控制的步驟，在此基礎(chǔ)上提出了工程項目采購管理成本控制的對策，以期更好地促進工程項目采購管理的發(fā)展。

參考文獻

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中圖分類號：F251 文獻識別碼：A 文章編號：1001-828X（2016）033-000-01

一、目前國企采購存在的問題

1.采購管理制度不完善

國企一般都會有比較系統(tǒng)的管理制度和體系，但是這些管理制度并不是十分完善，管控制度嚴(yán)重缺乏，這個問題除了在采購當(dāng)中存在以外，在其他方面也存在，這是計劃經(jīng)濟遺留下來的問題，一時之間難以得到解決，但是這些問題的存在嚴(yán)重影響了國企采購工作的正常進行，效率和科學(xué)化都無法得到保障，在一定程度上阻礙了國企的進一步發(fā)展。另外，國企采購內(nèi)部管理中，不管是人員還是事物上的管理都缺乏一定的規(guī)范，這也影響著國企正常的運作。

2.考核機制操作性差

考核機制的不規(guī)范嚴(yán)重影響著國企員工工作的積極性，對于采購部門相關(guān)工作人員的考核缺乏一個規(guī)范的采購目標(biāo)，考核的標(biāo)準(zhǔn)也不十分明確，導(dǎo)致現(xiàn)有的制度根本沒有任何約束能力。獎懲制度不完善，工作做多了做少了都是一個樣子，沒有任何的差別，在這種考核機制下出現(xiàn)了很多惡果，不是每個人都有很高的覺悟能力，都不是活雷鋒，即使不干活也有工資可以拿為什么還要累死累活好好工作呢，即便是出現(xiàn)一個覺悟高的人，在這種機制的影響下，也會在長時間高投入低產(chǎn)出的工作中喪失積極性。另外，由于在采購中重大的問題都需要領(lǐng)導(dǎo)進行決策，領(lǐng)導(dǎo)的決策又缺乏一定的制衡機制，所以領(lǐng)導(dǎo)在采購決策中會出現(xiàn)一些問題，比如說主觀隨意性和盲目性。

二、完善國企采購管理的作用

從國企當(dāng)前的采購現(xiàn)狀來看，完善國企的采購具有十分重要的作用。首先，隨著人們物質(zhì)文化水平的增長，我國的經(jīng)濟發(fā)展水平并不能滿足消費者的需求，完善國企采購管理，可以進一步保障采購原材料的多樣性，只有這樣才能滿足人們?nèi)找嬖鲩L的消費需求。其次，采購管理的科學(xué)合理，可以大大較少采購的成本。再次，在采購成本降低的基礎(chǔ)上，國企的效率也自然增加，加上采購管理完善以后，采購原料質(zhì)量的提高，使產(chǎn)品進入市場的數(shù)量增加，價格隨之也會增長。最后，由于國企已經(jīng)遠離了市場競爭，所以不具備競爭能力，只有依靠科學(xué)的管理才能適應(yīng)殘酷的市場競爭，只有快速提升科學(xué)的管理，國企才有步入競爭的可能。

三、解決國企采購現(xiàn)狀的對策

1.制定嚴(yán)格的采購計劃

在采購之前，國企內(nèi)部各個部門要嚴(yán)格按照生產(chǎn)經(jīng)營的需求進行采購的工作，一個采購項目能否順利完成，還要看采購部門與其他各相關(guān)部門是否能達到協(xié)調(diào)與合作。制定好詳細采購計劃以后，經(jīng)由相關(guān)負(fù)責(zé)部門上交審查，采購計劃需由相關(guān)單位向上級申報和審查，通過審查以后再交給采購部門執(zhí)行。采購部門需要各部門領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)過對采購物資的數(shù)據(jù)進行再次的確認(rèn)，并簽字確認(rèn)以后，下發(fā)到采購部門中的專門采購人員手中，采購人員需要依照采購計劃進行下一步的采購工作，確保采購計劃的準(zhǔn)確性。

2.激發(fā)管理層的主動性

激發(fā)管理層的主動性，進一步優(yōu)化公司的內(nèi)部控制環(huán)境，使國企內(nèi)部控制制度得以正常發(fā)揮其應(yīng)有的作用。其次，應(yīng)大力提高公司采購人員的道德修養(yǎng)和業(yè)務(wù)技能。作為國企購成本內(nèi)部控制活動實施的主體，采購人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)尤為重要。最后，應(yīng)加強檢查和考核，使采購成本內(nèi)部控制活動得以有效實施，同時建立相應(yīng)的激勵機制，以保證采購成本內(nèi)：部控制活動能有效地發(fā)揮作用，并不斷得到完善。

3.培養(yǎng)全球化采購管理意識

要想形成全球化的采購管理意識，我們需要明確什么是全球化采購管理意識。當(dāng)前的競爭已經(jīng)全球化，我們的產(chǎn)品除了要在國內(nèi)競爭，還要在國家市場上競爭，如果缺乏全球化采購管理意識，就會出現(xiàn)越來越多的國民跑去日本買中國產(chǎn)的馬桶蓋的笑話。怎樣才能形成全球采購意識，首先全球化采購管理的意識不是一朝一夕能養(yǎng)成的，要做到厚積薄發(fā)，有個詞叫來日方長，所以不用急，管理者的國際視野需要慢慢來培養(yǎng)。要有眼界，不能只關(guān)注眼前的利益，更不要在乎一城一池的得失，要從長遠的眼光去看待問題，終會有一天國民會回來買馬桶蓋。

4.采購流程需要優(yōu)化

國企在設(shè)計流程的過程中需要注意控制關(guān)鍵點，根據(jù)采購申請、結(jié)算憑證、經(jīng)濟合同和入庫單等流程，建立控制系統(tǒng)，讓每一項需要處理的的采購工作都處在可控范圍之內(nèi)。另外，還需要明確責(zé)任到人的政策，采購工作人員不可以同時擔(dān)任驗收貨物的工作，審批工作者和付款人員也不能辦理索價和供應(yīng)商業(yè)務(wù)，貨物的保管人和使用人不可以擔(dān)任賬目工作。最后要確保控制好采購的整個流程按照規(guī)定的順序完成，要特別避免一個領(lǐng)導(dǎo)對多項采購計劃簽字的情況發(fā)生，堅持在不同的部門實施同一個采購計劃，從源頭上斬斷腐敗發(fā)生的可能性。

四、結(jié)語

隨著國企采購中出現(xiàn)問題的增多，采購管理的規(guī)范化越來越受到國企領(lǐng)導(dǎo)層的關(guān)注，要在確保質(zhì)量的基礎(chǔ)上，采購成本的節(jié)約要使國企能夠在激烈的市場競爭中獲得更大的優(yōu)勢，另外采購的計劃流程和制度要對國企在防腐問題上起到重要的作用。腐敗問題的防治對于國企來說是采購工作中的重中之重。

參考文獻：

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篇（8）

物資采購管理作為現(xiàn)代企業(yè)管理的重要組成部分，對降低企業(yè)物資采購本、提高企業(yè)經(jīng)濟效益起著至關(guān)重要的作用，同時也是企業(yè)提高核心競爭力的重要手段。因此，企業(yè)必須掌握物資采購流程，對物資采購每個環(huán)節(jié)進行有效的管理和控制，避免由于物資采購管理不善而引起的資金嚴(yán)重流失現(xiàn)象，有效的降低企業(yè)物資采購成本，提高企業(yè)經(jīng)濟效益，促進企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。本文依據(jù)現(xiàn)代化物資采購特點，提出有效的物資采購管理對策。

一、現(xiàn)代企業(yè)物資采購管理對策

（一）健全物資采購管理制度

首先，實行物資比價采購的制度。降低物資采購成本的關(guān)鍵點在于對采購價格的控制，因此，采購人員在進行物資采購時必須實行比價的采購方法。比較采購法主要是在物資采購的過程中，對多個廠家物資價格進行比較，以選擇物美價廉的物資產(chǎn)品，在保證物資質(zhì)量的同時，有效降低物資采購的成本，提高企業(yè)的經(jīng)濟效益。其次，物資費用審核制度。在物資采購成本控制中，采購費及倉庫保管費是控制關(guān)鍵點，對物資采購成本控制具有很大的影響。因此，物資費用審核部分必須對這兩項費用進行嚴(yán)格的審核。當(dāng)這兩項費用審核合格后，才能發(fā)送至物資采購部門，進行物資采購工作。

（二）建立科學(xué)合理的定價機制

現(xiàn)代企業(yè)在進行物資采購管理時，必須建立一個科學(xué)合理的定價機制，通過不斷完善企業(yè)的定價機制和定價程序，以保證物資定價的合理性。采購人員必須根據(jù)不同物資的生產(chǎn)地、生產(chǎn)質(zhì)量、使用功能及特性等作為定價依據(jù)，并深入到市場調(diào)查，以保證物資定價的合理性，同時實行競爭機制，使得物資采購的定價透明化。例如：對于企業(yè)貨源充足的物資，可實行公正、公平及公開的招標(biāo)采購或者比價采購的方式；對于具有重要性及特殊性的物資，則實行質(zhì)量比較、價格比較、定點供應(yīng)的采購方式；對于存在價格變動的物資，則可采取保持原價、協(xié)調(diào)降價、價格比較及招標(biāo)等采購方式，但是必須在保證物資質(zhì)量的基礎(chǔ)上，選擇適宜的物資定價，以有效降低物資成本，提高企業(yè)經(jīng)濟效益。

（三）選擇信譽度高的供應(yīng)商

隨著市場經(jīng)濟的快速發(fā)展，物資市場供應(yīng)關(guān)系逐漸由“賣方”向“買方”方向發(fā)展，企業(yè)物資采購也從原本的“計劃采購”向“市場采購”方向發(fā)展。因此，保證物資供應(yīng)質(zhì)量，及時供應(yīng)物資，價格較為合理，流通環(huán)節(jié)較少、采購成本較低，物資供應(yīng)渠道穩(wěn)定，成為企業(yè)選擇供應(yīng)商的重要條件。供應(yīng)商的選擇工作同樣是物資采購管理的重要內(nèi)容之一，在選擇物資供應(yīng)商時，必須對供應(yīng)商的信譽度和供應(yīng)條件進行深入的調(diào)查分析，包括企業(yè)性質(zhì)、物資質(zhì)量、物資價格、供應(yīng)能力及售后服務(wù)等。對供應(yīng)商提供的物資進行嚴(yán)密的檢測，條件允許下可到物資生產(chǎn)地進行考察。在進行物資供應(yīng)商招標(biāo)后，對供應(yīng)商進行有效的評估，并編制定點物資供應(yīng)單位清單。

（四）充分發(fā)揮物資采購監(jiān)督職能

現(xiàn)代企業(yè)物資采購監(jiān)督職能主要是通過內(nèi)部審計的方法，對物資采購報告進行嚴(yán)密的審核，及時發(fā)現(xiàn)物資采購存在的問題，并提出合理的調(diào)整措施，對物資采購工作進行動態(tài)的監(jiān)督和控制：收集有關(guān)物資采購的相關(guān)數(shù)據(jù)信息，包括物資定點供應(yīng)清單、物資價格清單、物資采購方案、物資質(zhì)量檢測文件等等；獲取審計反饋意見，分析物資采購管理問題產(chǎn)生的主要原因，并采取有效的處理措施；規(guī)范物資采購審計程序。對于重要的物資采購審計，必須通過直接觀察、現(xiàn)場詢問等方法來審計，并編制審計報告；對物資采購調(diào)整結(jié)果進行有效的評估；將物資采購審計報告上交到上級領(lǐng)導(dǎo)層進行再次審核。

（五）優(yōu)化企業(yè)的物資采購隊伍

在物資采購管理中，采購人員的素質(zhì)高低對物資采購管理具有一定的影響。因此，企業(yè)必須加強對物資采購隊伍的培訓(xùn)和考核，優(yōu)化物資采購組織，保證物資采購工作的順利開展。首先，規(guī)范采購人員的聘用制度。企業(yè)可依據(jù)自身實際情況及招聘的多元性、專業(yè)性原則來招聘采購人員，以優(yōu)化物資采購隊伍，為企業(yè)物資采購管理提供重要的人力資源。其次，按照多元化的原則來分配采購人員，采購人員專業(yè)必須多樣化，以促進物資采購組織向著多層面的方向發(fā)展，有利于物資采購的長久發(fā)展。再者，定期對采購人員進行培訓(xùn)和考核，以提高采購人員業(yè)務(wù)能力和采購水平，掌握物資采購的要點，保證企業(yè)物資采購效率和質(zhì)量。

二、結(jié)語

現(xiàn)代企業(yè)加強對物資采購的管理，健全物資采購管理制度，建立合理定價機制，做好供應(yīng)商的選擇工作，發(fā)揮監(jiān)督職能在物資采購管理中的作用，優(yōu)化物資采購隊伍，形成一個完整的物資采購管理體系，以降低企業(yè)物資成本，提高企業(yè)經(jīng)濟效益，促進企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻：

[1]劉軍紅.淺談企業(yè)物資采購管理要點[J].現(xiàn)代商業(yè)，2009，8（09）：90-92

篇（9）

中圖分類號：F426 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1009-2374（2012）26-0132-02

隨著我國社會發(fā)展的進步，汽車企業(yè)競爭也越來越激烈，汽車企業(yè)開始逐漸加強自身成本的控制，降低自身企業(yè)汽車的成本，以圖在激烈的市場經(jīng)濟中占據(jù)一席之地，因此企業(yè)零部件采購的優(yōu)化管理呈現(xiàn)越來越大的重要性。

1 當(dāng)前汽車企業(yè)零部件采購存在的問題分析

1.1 傳統(tǒng)的采購理念阻礙了企業(yè)發(fā)展

傳統(tǒng)汽車零部件采購理念存在市場信息不靈、庫存量大、資金占用多、庫存風(fēng)險大的不足，經(jīng)常可能出現(xiàn)供不應(yīng)求，影響企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動正常進行或者庫存積壓、成本居高不下，降低企業(yè)的經(jīng)濟效益。

但大部分汽車企業(yè)零部件采購管理層普遍沒有意識到新型采購的積極意義，仍然秉持傳統(tǒng)采購理念，缺乏長期的戰(zhàn)略期望，這在采購隊伍的建設(shè)、采購制度的建立、采購目標(biāo)管理、成本控制、供應(yīng)商關(guān)系管理等方面顯露出諸多問題。

1.2 采購部門管理制度不合理

整個采購團隊結(jié)構(gòu)不合理，并被至上而下灌輸了傳統(tǒng)采購理念，并且管理層對于采購部門的過度約束與控制導(dǎo)致采購人員缺乏主動性，采購職能被弱化，不能充分發(fā)揮其作用，使整個部門的工作效率不高。

現(xiàn)在的采購制度不完善，存在一定的隨意性，管理層基于短期利益的考慮，采購管理方針會經(jīng)常性地變化，使管理制度缺乏嚴(yán)謹(jǐn)度和執(zhí)行力度。這一方面會影響采購工作的順利展開，另一方面會增加內(nèi)耗，不利于公司日常工作的正常運轉(zhuǎn)和阻礙公司的正常發(fā)展。

1.3 采購成本控制的忽視

在汽車企業(yè)采購成本控制中，目前主要考慮采購的硬性成本指標(biāo)及短期采購成本，沒有引進對綜合成本的考慮，主要在對汽車零部件供應(yīng)商壓價、降低運輸成本和保管成本方面著重進行控制，許多隱性的成本并沒有被注意到，如供應(yīng)商選擇成本、缺貨成本、技術(shù)創(chuàng)新成本等。比較典型的實例就是“突發(fā)緊急采購”，這要比正常的采購付出更高的代價。

1.4 汽車企業(yè)供應(yīng)商關(guān)系管理缺乏

供應(yīng)商關(guān)系管理是一種促使企業(yè)與其供應(yīng)商從傳統(tǒng)交易關(guān)系或普通合作關(guān)系轉(zhuǎn)化為戰(zhàn)略伙伴關(guān)系的管理過程，它能夠使企業(yè)有效利用現(xiàn)有合作關(guān)系資源，創(chuàng)造戰(zhàn)略性優(yōu)勢并獲得較好的財務(wù)績效。首先，一般汽車企業(yè)不夠注重供應(yīng)商利益，仍以傳統(tǒng)買賣關(guān)系為主。公司與供應(yīng)商之間的合作仍然停留在傳統(tǒng)買賣關(guān)系層面，即使在合作之初希望能與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系，但在實際過程中，公司的行為往往只停留在短期的目標(biāo)上面，努力的方向也是如何提高自己的利益，而不是改善自己的工作，實現(xiàn)雙贏。其次，汽車企業(yè)供應(yīng)商激勵不夠明顯，管理粗放。部分汽車企業(yè)的供應(yīng)商評價只限于供應(yīng)材料和備件大于一定數(shù)額的供應(yīng)商或潛在供應(yīng)商及列為戰(zhàn)略合作伙伴、一般合作伙伴的供應(yīng)商，而對業(yè)務(wù)量小的供應(yīng)商幾乎沒有涉及，這包括少數(shù)的瓶頸物資的供應(yīng)商。很明顯，這限制了有簡單關(guān)系供應(yīng)商的供應(yīng)積極性、能動性的發(fā)揮，不利于物資采購的優(yōu)化。

2 汽車企業(yè)零部件采購優(yōu)化管理策略探究

2.1 轉(zhuǎn)變思想，深化汽車企業(yè)零部件采購管理

隨著市場競爭的加劇，汽車企業(yè)越來越傾向于培養(yǎng)和增強自身的核心競爭力，并具備了一定的競爭優(yōu)勢。在企業(yè)加速自身流程優(yōu)化、成本節(jié)約、效率提高的同時，越來越多的汽車企業(yè)把管理的范圍從企業(yè)自身的資源，擴展到了外部資源及供需合作關(guān)系為基礎(chǔ)形成的整條供應(yīng)鏈上，把汽車企業(yè)零部件采購管理效能與資源利用效率進一步提高，樹立新的汽車企業(yè)零部件采購管理，將零部件采購管理作為管理的新重點和核心任務(wù)。

2.2 推行汽車企業(yè)零部件標(biāo)準(zhǔn)化采購

汽車企業(yè)可以進一步推進采購物資標(biāo)準(zhǔn)化。完善和創(chuàng)新物資標(biāo)準(zhǔn)化體系，提高物資標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化的程度，進行集中采購、規(guī)模采購、規(guī)范采購，同時建立高效的物資采購體系。對于常規(guī)性的采購可以根據(jù)年初的安排進行相應(yīng)的采購活動，進而從源頭上縮短采購周期。對于非常規(guī)的采購計劃，可以指定大致的企業(yè)零部件采購規(guī)劃，從而保證汽車企業(yè)零部件供應(yīng)的順暢，維持企業(yè)健康的運營，提高汽車企業(yè)核心競爭力。

2.3 優(yōu)化采購核心流程，提高效率，降低成本

目前大部分汽車零部件采購中并沒有將采購工作進行程序化和規(guī)范化，采購工作比較分散，采購人員憑借以往數(shù)據(jù)決定當(dāng)期采購數(shù)量，這就造成了采購效率不高的現(xiàn)象。為了加強汽車企業(yè)內(nèi)部管理，汽車企業(yè)零部件采購應(yīng)該建立許多采購制度及審批手續(xù)。采購人員從收到采購申請到采購定單完成，需要經(jīng)過采購申請審批、采購訂單分配、采購訂單審批、供應(yīng)商送貨、驗收和付款等多個環(huán)節(jié)，每個環(huán)節(jié)都協(xié)調(diào)管理、統(tǒng)一運作，這樣使大量的時間在傳遞文件、審核簽字的等待中節(jié)省出來。同時為了避免部門之間容易發(fā)生利益沖突，提高效率，降低企業(yè)運行成本，要優(yōu)化采購核心流程，提高效率降低成本，將一些不必要的過程給省去，減少企業(yè)中資源的消耗。

2.4 科學(xué)合理定位供應(yīng)商，維持零部件供應(yīng)商關(guān)系

面對供應(yīng)商關(guān)系管理不合理，缺乏重點和針對性，我們應(yīng)該進行分類管理，一般采用分類模塊法將供應(yīng)商分類，從供應(yīng)市場狀況和對企業(yè)的重要程度兩個方面進行。伙伴型供應(yīng)商是供需雙方之間的業(yè)務(wù)對彼此都非常重要，這是企業(yè)與供應(yīng)商之間達成的最高層次的合作關(guān)系，是我們必須重點發(fā)展的目標(biāo)；對企業(yè)很重要，而對供應(yīng)商來講無關(guān)緊要的我們稱之為重點商業(yè)性供應(yīng)商，對這類供應(yīng)商應(yīng)注意改進和提高；采購業(yè)務(wù)對企業(yè)不很重要，對供應(yīng)商非常重要，這類供應(yīng)商稱之為優(yōu)先型供應(yīng)商，這是對企業(yè)有利的，而且對于這樣的供應(yīng)商關(guān)系無須大力管理，維持正常的合作即可；對于雙方都不重要的，即為普通型商業(yè)供應(yīng)商，一般是零星采購業(yè)務(wù)、非重要物資采購業(yè)務(wù)或一次性采購業(yè)務(wù)，這樣的供應(yīng)商可以隨時退出及更換。

3 結(jié)語

總之，當(dāng)前汽車企業(yè)零部件采購管理中存在諸多問題，對于汽車企業(yè)零部件采購管理的優(yōu)化，是當(dāng)前汽車企業(yè)提高競爭力的關(guān)鍵之所在。

參考文獻

篇（10）

采購管理是企業(yè)為了保障企業(yè)所需要的物資供應(yīng)而對企業(yè)采購活動進行規(guī)范化、科學(xué)化的一種約束管理，對企業(yè)采購經(jīng)營活動進行計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制[1]。企業(yè)采購管理在企業(yè)生產(chǎn)活動當(dāng)中起著重要的作用；一方面企業(yè)采購管理能夠保障正常的企業(yè)物資供應(yīng)，促進企業(yè)生產(chǎn)趨于正常化，降低因缺少物資供應(yīng)而產(chǎn)生的經(jīng)營風(fēng)險。二方面對于采購管理規(guī)范化、科學(xué)化手段的實施，能夠保證有效的控制物質(zhì)生產(chǎn)的成本；三方面企業(yè)進行采購管理能夠幫助企業(yè)降低物資庫存，提高企業(yè)資金周轉(zhuǎn)率；四方面對采購行為、過程的管理能更有效的控制采購物資的質(zhì)量。五方面企業(yè)通過采購流程的管理，能夠在企業(yè)整體管理上實現(xiàn)企業(yè)自身管理結(jié)構(gòu)的重組優(yōu)化，對企業(yè)長期穩(wěn)定的發(fā)展產(chǎn)生有利的影響。

一、東風(fēng)集團采購管理存在的問題

1.采購管理宏觀整體規(guī)范化程度低

東風(fēng)集團是中國四大汽車集團之一，位居中國企業(yè)500強第30位，年銷售額達到三千億元左右，是我國具有一定影響力的大型企業(yè)。目前東風(fēng)集團在汽車工業(yè)大力發(fā)展的政策推動的契機，能夠使得采購活動得到“買方市場”的待遇。但是從整體而言，由于科學(xué)化的采購管理發(fā)展時期較短、經(jīng)驗較少，整體采購管理發(fā)展在國內(nèi)還處在中端的水平，仍需要不斷地提高[2]。欠缺的主要方面在于兩點，一是宏觀上在于采購管理尚不能在規(guī)模、服務(wù)和水平上形成較有國內(nèi)影響力的大公司、大企業(yè)的形象，因而缺乏市場的采購?fù)耆偁幜褪袌雎?lián)動效應(yīng)，二是微觀上采購信息化硬件配套設(shè)施當(dāng)前還存在欠缺，相關(guān)的采購平臺的建設(shè)質(zhì)量和建設(shè)周期還缺乏有力的計劃和手段，這間接制約了采購信息化管理的流暢性。同時針對采購物資和采購服務(wù)兩大管理內(nèi)容，還缺乏有效的管理手段，對采購管理服務(wù)績效目的性還不明確，沒有形成有效的科學(xué)管理機制和流程。

2.采購管理創(chuàng)新能力不夠且沒有制度保障

采購管理對企業(yè)的采購計劃進行制定和管理，為企業(yè)提供及時準(zhǔn)確的采購計劃和執(zhí)行路線。雖則東風(fēng)集團在采購管理整合上均有很大的突破，但是如果將東風(fēng)集團采購功能對企業(yè)的促進作用量化來看，我們不難發(fā)現(xiàn)其效果甚微。針對于企業(yè)而言，采購管理創(chuàng)新獲得能力、采購管理創(chuàng)新決策能力、采購管理創(chuàng)新共享能力、采購管理創(chuàng)新轉(zhuǎn)化能力、采購管理創(chuàng)新運用能力和采購管理創(chuàng)新管理能力是采購管理環(huán)節(jié)提升企業(yè)工作績效的基本能力。其關(guān)鍵發(fā)展還是在于采購管理發(fā)展模式更新和大膽嘗試。如果東風(fēng)集團一味的把采購的目的當(dāng)做為庫存而采購、將質(zhì)量控制通過事后控制、并缺乏對供應(yīng)商的有效評價與管理的問題、對采購管理的細節(jié)和力度不能把握就喪失了創(chuàng)新發(fā)展的機遇。采購管理的方式和管理運作的模式也需要進行探索和總結(jié)。另外東風(fēng)集團在采購管理體制、運行機制等綜合管理的考評上還缺乏相應(yīng)的綜合考慮，沒有貼近實際采購管理的情況的總結(jié)與研討，在采購工作管理目標(biāo)、采購管理系統(tǒng)、采購管理工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)采購作業(yè)程序、標(biāo)準(zhǔn)采購作業(yè)細則、公司采購規(guī)程、采購工作實施辦法均存在欠缺，由此東風(fēng)集團在采購管理運行的評價上還缺乏相應(yīng)的制度保證。

3.采購管理手段缺乏核心支撐

采購管理手段來源于眾多方面的控制和影響，針對于東風(fēng)集團而言最主要的還是采購市場、采購供應(yīng)成本、采購物流運輸?shù)确矫娴膯栴}。東風(fēng)集團采購管理手段整體上呈現(xiàn)弱勢的原因就在于沒有采購管理核心來支撐整個體系的運行：一是采購管理核心框架建立不完善；采購管理產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)存在混亂，體現(xiàn)在為了短暫利益而盲目采購行為沒有受到約束，沒有進行事先的評估和綜合的定位，致使采購服務(wù)層次結(jié)構(gòu)重復(fù)，沒有形成高低層次、錯落有致的采購管理分類。一方面在零部件缺乏統(tǒng)一有效的管理體系，對科學(xué)化合理采購手段內(nèi)涵挖掘不夠、導(dǎo)致采購混亂、分散采購眾多，致使采購產(chǎn)業(yè)鏈沒有形成。二方面落后的采購價格管理手段，缺乏相對的綜合管理，挖掘不足，沒有形成想對應(yīng)的流暢產(chǎn)業(yè)鏈，缺乏快速響應(yīng)市場需求變化的能力。三方面定價管理方式落后，只是追求采購短期的利益。四方面關(guān)鍵性環(huán)節(jié)的欠缺，采購部門與其他部門相互獨立、分離，影響作業(yè)流程的協(xié)調(diào)性不能進行縱橫的相互聯(lián)系。

4.采購管理資源開發(fā)項目不明確

采購資源包括采購計劃、采購信息、采購項目、采購統(tǒng)計數(shù)據(jù)、招投標(biāo)流程等項目，只有針對每一個項目進行必要的實踐活動，把握住管理的關(guān)鍵、簡化程序、實行高效管理才能夠達到規(guī)范的采購行為[3]。沒有進行充分的準(zhǔn)備，缺乏一定市場調(diào)研，致使采購方式方法的形式老套，不僅不能形成采購規(guī)模效應(yīng)，也使得企業(yè)采購成本加大。采購管理資源主要從供應(yīng)商管理、專家管理采購、資金管理、系統(tǒng)管理幾方面展開。針對供應(yīng)商管理要解決幾個問題：一是如何選擇優(yōu)秀的供應(yīng)商呢？二是如何與供應(yīng)商保持穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作關(guān)系呢？三是如何防范采購過程的風(fēng)險？針對于專家管理采購需要對專家資源進行采集、分類、加工、入庫，并建立一套行之有效的項目評審專家?guī)旃芾硐到y(tǒng)。針對于資金管理、系統(tǒng)管理要著實考慮資金的合理調(diào)配、管理的協(xié)調(diào)兩個方面。東風(fēng)集團采購管理沒有能夠明確采購資源的利用與開發(fā)，并未形成采購高效管理而產(chǎn)生對企業(yè)有利的經(jīng)濟價值，使得采購管理存在盲區(qū)和漏洞。

二、東風(fēng)集團采購管理對策

1.加強采購管理規(guī)范化的運行

采購管理的目的就是為了保障供應(yīng)、加強供應(yīng)鏈管理和信息管理。宏觀上不能形成采購管理的規(guī)模和采購信息建設(shè)的滯后，必將嚴(yán)重影響到企業(yè)的績效。東風(fēng)集團績效管理在采購供應(yīng)鏈管理中具有核心功能，其目的就是使得供應(yīng)鏈的管理成本降低，與此同時不能降低物資供應(yīng)的品質(zhì)。這兩個方面關(guān)系到市場競爭的問題，沒有科學(xué)化的管理的規(guī)模和采購信息建設(shè)，就不能為企業(yè)提供高質(zhì)量的采購服務(wù)和低成本的供應(yīng)鏈運行，完全使得采購管理的市場競爭力下降，造成采購管理在市場經(jīng)濟條件下面臨困境。在采購管理過程當(dāng)中，要充分發(fā)揮采購人員的服務(wù)熱情和積極性，做到以人為本，構(gòu)建良好的內(nèi)部機制，來保證采購管理的有效性。采購管理管理與開發(fā)是一個較為復(fù)雜的系統(tǒng)，需要各個方面進行合理的配合和科學(xué)化的指導(dǎo)，用市場來進行效果的檢驗，進行不斷的探索。

2.加強制度建設(shè)促進采購管理創(chuàng)新

企業(yè)創(chuàng)新是企業(yè)的生命活力，針對與采購管理而言也是如此。東風(fēng)集團需要建立完善的采購制度，在采購管理創(chuàng)新獲得能力、采購管理創(chuàng)新決策能力、采購管理創(chuàng)新共享能力、采購管理創(chuàng)新轉(zhuǎn)化能力、采購管理創(chuàng)新運用能力和采購管理創(chuàng)新管理能力有所突破。據(jù)此建立完善的采購工作管理目標(biāo)、采購管理系統(tǒng)、采購管理工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)采購作業(yè)程序、標(biāo)準(zhǔn)采購作業(yè)細則、公司采購規(guī)程、采購工作實施辦法，并將將評價機制至始至終融入采購管理當(dāng)中，形成了評價的有效性和采購管理的完整性，使得服務(wù)供應(yīng)鏈能夠最大化的發(fā)生起作用，為采購管理打下了堅實的基礎(chǔ)，達到采購管理創(chuàng)新的目的。由于采購管理使得采購活動得以規(guī)范，滿足了企業(yè)生產(chǎn)的要求，使得采購管理的正規(guī)化程度大大提高，這直接導(dǎo)致企業(yè)生產(chǎn)效率的提高。

3.增強采購管理手段

企業(yè)的需求是采購管理必須要重視的問題，采購管理要增強采購管理手段，首先要對企業(yè)采購的需求進行分析整理和研究；針對于東風(fēng)集團，要堅持以企業(yè)需求為導(dǎo)向、提高服務(wù)質(zhì)量為目標(biāo)的采購管理方式方法。一方面在零部件建立統(tǒng)一有效的管理體系，科學(xué)合理化對采購產(chǎn)業(yè)鏈形成的機理進行探討研究，找出短板并加強整改工作。二方面對采購價格管理充分挖掘，橫向比較力求數(shù)據(jù)的完備性。三方面在定價管理方式上，放棄追求短期采購的利益的做法，積極尋求綜合性的定價策略和手段。對不同類型的、不同結(jié)構(gòu)形態(tài)的、不同特征的、不同區(qū)域的、不同發(fā)展的物資商品進行詳細的研究和歸類，利用信息整合手段和資源調(diào)配以有效手段來進行分析研究和實施，從企業(yè)實際出發(fā)加以合理的采購安排；對于空間分布、時間分布、運輸特征進行詳盡的研究和探討，在此過程當(dāng)中還需要加入成本精細的考慮。

4.加強采購資源開發(fā)管理建設(shè)

資源管理在某種程度上說與采購供應(yīng)和采購需求有著密切的關(guān)系。采購行為要從多種途徑上進行分析和考慮，既與社會效益與經(jīng)濟效益有人密切的關(guān)系，也與市場高峰期的要求和低峰期的需求相互掛鉤，通過兩種不同的需求，來合理的安排采購項目和內(nèi)容等等方式和手段，達到資源管理的有效性。其中東風(fēng)集團應(yīng)在采購計劃、采購信息、采購項目、采購統(tǒng)計數(shù)據(jù)、招投標(biāo)流程等項目環(huán)節(jié)落實好，在集中采購方式的引導(dǎo)下，建立完備的硬件設(shè)施和高效率的信息化處理方式，對數(shù)據(jù)處理采取集中化的管理手段，建立包括初步采購預(yù)算、采購規(guī)劃和實施方案在內(nèi)的采購管理創(chuàng)新手段，有效地將整個采購管理過程當(dāng)中的每一個細節(jié)、每一個過程、每一個信息的反饋形成通暢的流動系統(tǒng)，這對于信息的收集、信息的成立、資源的調(diào)配、資源的整合完整性有較大的提高和完善，能夠?qū)⒐芾碜饔寐毮馨l(fā)揮到極致。

三、結(jié)語

當(dāng)前汽車行業(yè)產(chǎn)值高、利潤率低、行業(yè)競爭激烈，為了企業(yè)的生存和發(fā)展，必須努力降低成本。東風(fēng)集團需要針對采購管理中存在的問題進行了詳細的分析，找出了問題根源，并針對問題提出了解決方案。本文針對東風(fēng)集團采購管理進行認(rèn)真的研究，相信會對其采購管理有一定的指導(dǎo)和借鑒作用，可以提高采購的效率，增加?xùn)|風(fēng)集團的經(jīng)濟效益，增強東風(fēng)集團在市場競爭中的優(yōu)勢。

參考文獻：

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隨著全球經(jīng)濟一體化，特別是我國加入WTO后，酒店行業(yè)正面臨著國際國內(nèi)市場競爭的嚴(yán)峻形勢，激烈的市場競爭要求企業(yè)自身不斷完善，以求在競爭中取得勝利。采購是酒店管理薄弱環(huán)節(jié)，卻是經(jīng)營關(guān)鍵環(huán)節(jié)，應(yīng)當(dāng)引起酒店服務(wù)業(yè)重視。酒店采購不僅是訂單開出，也含需求確定、供應(yīng)商選擇等。有人認(rèn)為采購為簡單工作，認(rèn)為采購人員只需有倫理道德觀，不需要有專門化能力。其實，采購工作的復(fù)雜性遠較其他管理工作高，良好的采購不僅可免許多不必要的經(jīng)營麻煩，而且可以幫助企業(yè)達成既定目標(biāo)。分析酒店采購管理找出問題，提出改進方案具有實際意義。

酒店行業(yè)是一個傳統(tǒng)的服務(wù)行業(yè)，原材料的采購成本總體不是很高，餐飲原材料的采購成本比客房消耗品的采購成本高。20世紀(jì)80年代末期，酒店業(yè)整體處于供不應(yīng)求的狀況，以及各種稅收方面的優(yōu)惠政策，使得酒店業(yè)發(fā)展初期由于利潤水平較高，酒店業(yè)經(jīng)營者的成本意識還不是很強烈。從20世紀(jì)中后期開始酒店由于各類費用的增加和投資者的大量涌入使行業(yè)利潤水平持續(xù)降低，直到1998年出現(xiàn)全酒店行業(yè)的虧損，使酒店業(yè)經(jīng)營者開始由從前只關(guān)注產(chǎn)品形態(tài)的創(chuàng)新到開始關(guān)注降低內(nèi)部管理成本和物資流通運轉(zhuǎn)。

供應(yīng)鏈管理是一種集成的管理理念和方法，它是以市場和客戶需求為導(dǎo)向，以提高競爭力、市場占有率、顧客滿意度和供應(yīng)鏈整體效益和效率為目標(biāo)，以協(xié)同商務(wù)、協(xié)同競爭和多贏原則為基本運作模式，通過運用現(xiàn)代企業(yè)管理技術(shù)、信息技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和供應(yīng)鏈管理技術(shù)，達到對整個供應(yīng)鏈上的信息流、物流、資金流、業(yè)務(wù)流和價值流的有效規(guī)則和控制，實現(xiàn)整條供應(yīng)鏈的最大效益。

1.酒店行業(yè)下的供應(yīng)鏈

酒店行業(yè)的供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心酒店，通過對信息流，物流，資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費者手中的將供應(yīng)商，制造商，分銷商，零售商，直到最終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。它不僅是一條連接供應(yīng)商到用戶的物流鏈、信息鏈、資金鏈，而且是一條增值鏈，它可以集生產(chǎn)、加工、銷售為一體。物料在供應(yīng)鏈上因加工、包裝、運輸?shù)冗^程而增加其價值，給酒店帶來收益現(xiàn)代生活中，人們對生活價值的追求越來越高，所以對酒店服務(wù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量以及供應(yīng)速度，服務(wù)態(tài)度的要求都很高。

供應(yīng)鏈一般包括物資流通、商業(yè)流通、信息流通、資金流通四個流程。四個流程有各自不同的功能以及不同的流通方向。

1.1物資流通

這個流程主要是商品的流通過程，這是一個發(fā)送貨物的程序。該流程的方向是由供貨商經(jīng)由廠家、批發(fā)與物流、零售商等指向消費者。由于長期以來酒店管理理論都是圍繞產(chǎn)品實物展開的，因此目前物資流程被人們廣泛重視。許多物流理論都涉及如何在物資流通過程中在短時間內(nèi)以低成本將貨物送出去。物資流通是酒店經(jīng)營的物質(zhì)保障，資金的流通牽動著物資的流通，并影響一系列的反

1.2商業(yè)流通

這個流程主要是買賣的流通過程，這是接受訂貨、簽訂合同等的商業(yè)流程。該流程的方向是在供貨商與消費者之間雙向流動的。目前商業(yè)流通形式趨于多元化，既有傳統(tǒng)的店鋪銷售、上門銷售、郵購的方式，又有通過互聯(lián)網(wǎng)等新興媒體進行購物的電子商務(wù)形式。在日趨多元化的生活中，在互聯(lián)網(wǎng)等新興媒體上的商業(yè)流通逐漸成為主流，加快了商業(yè)流通，和信息傳播。

1.3信息流通

這個流程是商品及交易信息的流程。該流程的方向也是在供貨商與消費者之間雙向流動的。過去人們往往把重點放在看得到的實物上，因而信息流通一直被忽視。所以造成了存貨或是供貨不足，導(dǎo)致酒店的客戶滿意度不高，降低了酒店的形象。

1.4資金流通

這個流程就是貨幣的流通，為了保障酒店的正常運作，必須確保資金的及時回收，否則酒店就無法建立完善的經(jīng)營體系。該流程的方向是由消費者經(jīng)由零售商、批發(fā)與物流、廠家等指向供貨商。資金的流通是一個企業(yè)關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，沒有資金任何活動都受到牽制和影響。

2.供應(yīng)鏈管理對當(dāng)前酒店采購的作用

2.1供應(yīng)鏈管理的概念：

供應(yīng)鏈管理是一種集成的管理思想和方法，它執(zhí)行供應(yīng)鏈中從供應(yīng)商到最終用戶的物流的計劃和控制等職能。從單一的酒店角度來看，是指酒店通過改善上、下游供應(yīng)鏈關(guān)系，整合和優(yōu)化供應(yīng)鏈中的信息流、物流、資金流，以獲得酒店的競爭優(yōu)勢。

2.2供應(yīng)鏈管理的優(yōu)點具體表現(xiàn)

2.2.1供應(yīng)鏈優(yōu)化的最終目的是滿足客戶需求，降低成本，實現(xiàn)利潤最大化。

第一、提高客戶滿意度。這是供應(yīng)鏈管理與優(yōu)化的最終目標(biāo)，供應(yīng)鏈管理和優(yōu)化的一切方式方法，供應(yīng)鏈的歷史發(fā)展是朝向這個目標(biāo)而努力的，這個目標(biāo)同時也是酒店賴以生存的根本。客戶是上帝，滿足客戶需求是經(jīng)營的根本目標(biāo)，所有的追求都是為此打基礎(chǔ)。

第二、提高酒店管理水平。供應(yīng)鏈管理與優(yōu)化的重要內(nèi)容就是流程上的再造與設(shè)計，這對提高酒店管理水平和管理流程，具有不可或缺的作用，同時，隨著酒店供應(yīng)鏈流程的推進和實施、應(yīng)用，酒店管理的系統(tǒng)化和標(biāo)準(zhǔn)化將會有極大的改進，這些都有助于酒店管理水平的提高。

第三、節(jié)約交易成本。結(jié)合電子商務(wù)整合供應(yīng)鏈將大大降低供應(yīng)鏈內(nèi)各環(huán)節(jié)的交易成本，縮短交易時間，并可以大大減少人力資源的浪費。

第四、降低存貨水平：供應(yīng)商能夠隨時掌握存貨信息，組織生產(chǎn)，及時補充，因此酒店已無必要維持較高的存貨水平，就可以達到供應(yīng)需要。

第五、降低采購成本，促進供應(yīng)商管理。

2.2.2通過供應(yīng)鏈管理和優(yōu)化，酒店可以達到一下多方面的效益：總供應(yīng)鏈管理成本降低、酒店準(zhǔn)時交貨率提高、庫存降低、訂單滿足提前期縮短、酒店凈利潤提升。

3.酒店供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容和運作思路

酒店行業(yè)沒有過復(fù)雜的生產(chǎn)管理過程，所以在此環(huán)節(jié)中，它較制造業(yè)好管理。但是在資源整合進行大量集中采購，從而獲得更高的議價能力和成本優(yōu)勢則是酒店經(jīng)營管理的重要環(huán)節(jié)，畢竟采購成本是酒店行業(yè)中成本占有最大的部分。

故酒店行業(yè)的供應(yīng)管理，其重點將投在供應(yīng)商引入、供應(yīng)商績效和供應(yīng)商采購方面。

酒店行業(yè)的一個普遍特點是，酒店有業(yè)主所有，但委托給某個酒店管理公司來進行經(jīng)營管理，業(yè)主的資本和酒店管理公司的品牌、管理結(jié)合成一個競爭力最佳的商業(yè)共同體，由于酒店管理公司所獲得的報酬與酒店的業(yè)績直接掛鉤，所以決定了業(yè)主和管理公司對于供應(yīng)鏈管理的共同關(guān)注。

我們都知道對于采購的一個重要考核指標(biāo)就是物料短缺的次數(shù)考核，特別是像酒店這樣對庫存周轉(zhuǎn)要求很高的領(lǐng)域。正因為如此，采購員幾乎把所有的關(guān)注點都聚焦在進貨上，原因就是，只要不缺庫存他們就沒問題。就這樣。供應(yīng)商的及時交貨就成了他們的工作重點。只要下了訂單的，不管時間是否到，不管需不需要，都要交貨，庫存自然就高，相對庫存成本大，這樣進快出慢得庫存管理，會讓財務(wù)付款的壓力增大，當(dāng)財務(wù)付款付不出去時，供應(yīng)商的交貨速度也就降低了，時間長了也就不那么積極的甚至按時的交貨的，等到想要的東西有需求時，由于資金的周轉(zhuǎn)問題，不能馬上付給供應(yīng)商錢，那么就會造成供貨不足，困村還積壓的現(xiàn)象。還有一個可能造成這樣現(xiàn)象的原因，就是由于財務(wù)工作者的本身工作性質(zhì)造成的，由于財務(wù)本身的安全心理就人為的破壞了與供應(yīng)商的交易規(guī)則，財務(wù)部給資金，弄得采購員無所適從，最終在供應(yīng)商處失信，造成此類結(jié)果，惡性循環(huán)。

4.酒店采購管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)

酒店采購管理工作是酒店成本控制的一個重要環(huán)節(jié)，采購工作雖然不直接向顧客提供服務(wù)，但其工作質(zhì)量將直接影響酒店向顧客的服務(wù)質(zhì)量，因此對酒店采購工作的管理至關(guān)重要。酒店剛也不同于其他行業(yè)，它對采購的要求相對較高，不僅需要準(zhǔn)確的采購，還需要及時，一些生冷、保質(zhì)期短的食品采購，一些應(yīng)季食品的采購，一些有季節(jié)變化的食品采購等等，故要做好采購工作的管理與控制，采購經(jīng)理必須抓好一下一個方面工作：供應(yīng)商的管理；合理控制庫存，以保證銷售降低成本；嚴(yán)格要求并指導(dǎo)采購員學(xué)習(xí)與掌握必要商品知識及采購方式方法和相關(guān)技能；重視采購員的思想教育工作，不謀私利；多方努力控制食品價格與監(jiān)測食品質(zhì)量；學(xué)會對公斤貨品價格的整體控制，有宏觀思想；建立良好的采購工作程序，按程序控制好整個采購系統(tǒng)；對采購計劃和購貨合同同時執(zhí)行控制；熟悉供應(yīng)商，并與之建立良好的合作關(guān)系。

4.總結(jié)：

人們都知道，酒店經(jīng)營管理的目的總是以降低成本、多創(chuàng)利潤為前提，成本越低則利潤越高，反之，酒店經(jīng)營的最終目的就很難達到。而降低成本的第一關(guān)是把好采購進貨關(guān)。換句話說，把好原料物品采購關(guān)是飯店降低成本的關(guān)鍵之一。在酒店的采購管理過程中，不難發(fā)現(xiàn)，一直在追求的一個平衡關(guān)系就是成本與效益的平衡。酒店的供應(yīng)鏈管理中要倡導(dǎo)一種長期的，穩(wěn)定的“雙贏”模式，這樣才能協(xié)調(diào)的長期運作下去。我們酒店經(jīng)常會說一句話“開源節(jié)流”，所謂開源，當(dāng)然是希望銷售部門廣開渠道，拓展客源市場，而節(jié)流當(dāng)然我們就要首當(dāng)其沖，因為采購直接影響到酒店各項成本，而成本增加必然導(dǎo)致利潤減少，成本降低則會使利潤提高。因此對于酒店來說，開源與節(jié)流同樣重要。但在酒店日常的采購中都會不經(jīng)意間碰到這樣一種現(xiàn)象：由于酒店采購經(jīng)理在采購過程中為了追求成本的控制，而忽略了質(zhì)量，使酒店的服務(wù)質(zhì)量受到影響，這一點需要避免。 酒店采購，如何在開源與節(jié)流之間尋找一個平衡點？酒店首先有一個經(jīng)營定位，那么采購就要在這個經(jīng)營定位中尋找一個平衡點，是走高檔路線的話用料當(dāng)然也要在高檔的水平，如果走中檔路線，那么在采購過程中就要尋求中檔的用料，當(dāng)然前提都是要保證質(zhì)量并且下壓價格，無論如何，都要以質(zhì)量放在第一位，以酒店的服務(wù)保障為前提。

酒店采購看似簡單，但要做好，也是一門相當(dāng)復(fù)雜的學(xué)科。要賣到真正物美價廉的東西，除了要采購經(jīng)理的談判水平外，還需要對其的眼光、對商品的成本進行全方位的了解.它在供應(yīng)鏈企業(yè)之間原材料和半成品生產(chǎn)合作交流方面架起一座橋梁，溝通生產(chǎn)需求與物資供應(yīng)的聯(lián)系。為了使供應(yīng)鏈系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)無縫連接，并提高供應(yīng)鏈企業(yè)的同步化運作效率，就必須加強采購管理。從企業(yè)層面的供應(yīng)商重要性出發(fā)，對供應(yīng)商的選擇，以及管理中兩種模式的比較，也就是采購中的博弈吧。

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