畜牧養(yǎng)殖發(fā)展大全11篇

緒論：寫作既是個(gè)人情感的抒發(fā)，也是對(duì)學(xué)術(shù)真理的探索，歡迎閱讀由發(fā)表云整理的11篇畜牧養(yǎng)殖發(fā)展范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發(fā)。

篇（1）

一、畜牧業(yè)發(fā)展中的問(wèn)題

畜牧業(yè)的發(fā)展水平在很大程度上能夠反映一個(gè)國(guó)家的農(nóng)業(yè)發(fā)展水平，加大畜牧業(yè)的發(fā)展能夠有效的使產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化，同時(shí)，對(duì)于農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的吸納以及農(nóng)民收入的提高等方面都能發(fā)揮較大的功能，不僅如此，它對(duì)于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)都有著非常重大的意義。但新農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)存在著很多的問(wèn)題，近年來(lái)，受到快速的更新、品種的退化、市場(chǎng)的不穩(wěn)定、多發(fā)的各種疾病、日益加劇的地區(qū)交流以及不斷惡化的生態(tài)環(huán)境等各種各樣的因素的影響，導(dǎo)致了養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模正在相對(duì)下降，很多養(yǎng)殖戶常常出現(xiàn)重復(fù)建設(shè)、轉(zhuǎn)產(chǎn)、目標(biāo)多變等現(xiàn)象，這就造成了對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的抵御能力較差，很多與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不能適應(yīng)的問(wèn)題逐漸的被暴露出來(lái)了，具體的表現(xiàn)主要有以下幾個(gè)方面：

（一）從業(yè)者沒有相對(duì)較高的綜合素質(zhì)。普遍存在勞力設(shè)備、資金等生產(chǎn)要素不能進(jìn)行點(diǎn)面配套的現(xiàn)象，無(wú)法根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行生產(chǎn)計(jì)劃的合理制定，從而飼養(yǎng)方式、適宜的生產(chǎn)規(guī)模以及相關(guān)的配套技術(shù)措施等也不能得到合理、準(zhǔn)確的確定。沒有新型的養(yǎng)殖品種，同時(shí)更新速度過(guò)于緩慢，不僅如此，還常常發(fā)生盲目引種的現(xiàn)象。在畜牧產(chǎn)業(yè)鏈中，飼養(yǎng)環(huán)節(jié)處于弱勢(shì)狀態(tài)，從事飼養(yǎng)環(huán)節(jié)的農(nóng)戶則是弱勢(shì)群體。農(nóng)戶飼養(yǎng)的是活動(dòng)物，畜禽需要有生長(zhǎng)發(fā)育的時(shí)間和過(guò)程，在生產(chǎn)與銷售之間有滯后期，無(wú)法彈性操作與靈活調(diào)節(jié)。往往是市場(chǎng)旺銷價(jià)高行情好的時(shí)候，養(yǎng)殖戶要馬上增產(chǎn)上量已經(jīng)來(lái)不及；當(dāng)出現(xiàn)市場(chǎng)低谷時(shí)，養(yǎng)殖戶想立即剎車卻已經(jīng)晚了。千變?nèi)f化的不確定性是市場(chǎng)的常態(tài)。市場(chǎng)大起大落頻繁劇烈地波動(dòng)，讓農(nóng)戶吃盡了苦頭。而畜牧業(yè)除要承擔(dān)市場(chǎng)價(jià)格下跌銷量減少帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失外，還有疫病等自然災(zāi)害造成的風(fēng)險(xiǎn)，而疫病等災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)，最終都合并為市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)落到了農(nóng)民的身上。（二）沒有較高的管理水平，不能對(duì)新技術(shù)進(jìn)行徹底的推廣、應(yīng)用。技術(shù)人員大多在管理、事業(yè)單位集中，因此基層生產(chǎn)力比較匱乏，這就使得疾病防治、環(huán)境控制、規(guī)范防疫等方面相對(duì)薄弱。（三）沒有配套的產(chǎn)銷，沒有較高的市場(chǎng)化銷售水平，因此不能很好的適應(yīng)市場(chǎng)變化。沒有健全的產(chǎn)品深度加工體系，產(chǎn)品轉(zhuǎn)化率較低。

二、促進(jìn)新農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的措施

（一）發(fā)揮政府的主導(dǎo)作用。為使農(nóng)戶在市場(chǎng)化環(huán)境中具有較強(qiáng)的生存能力和旺盛的發(fā)展活力，要大力發(fā)展畜牧生產(chǎn)業(yè)，為農(nóng)民提供技術(shù)、資金、信息、市場(chǎng)等配套服務(wù)。這個(gè)服務(wù)體系在內(nèi)容上是全面的，無(wú)論農(nóng)民種什么養(yǎng)什么，都有與之配套的服務(wù)體系來(lái)幫助，沒有空白和死角；這個(gè)服務(wù)體系是專業(yè)化的，是信息化的，有有償?shù)模袩o(wú)償?shù)牡鹊取Ｖ挥行竽翗I(yè)服務(wù)體系健全并有效地發(fā)揮作用，農(nóng)民在市場(chǎng)化環(huán)境中從事畜牧產(chǎn)業(yè)才能左右逢源游刃有余，農(nóng)民才有條件自主地選擇種什么養(yǎng)什么，種多少養(yǎng)多少等，農(nóng)民收入才有保障。

有效的控制畜牧養(yǎng)殖的發(fā)展區(qū)域布局，可以使基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不斷進(jìn)行完善，同時(shí)還能使生態(tài)環(huán)境得到有效的改善。根據(jù)因地制宜、合理規(guī)劃的原則，使自然優(yōu)勢(shì)得到充分的發(fā)揮，采用科學(xué)的方法進(jìn)行規(guī)劃，將發(fā)展一批養(yǎng)殖小區(qū)作為重點(diǎn)，并加強(qiáng)其建設(shè)，從而進(jìn)行畜牧業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)帶的建立。不僅如此，還應(yīng)該對(duì)水利、交通、能源等基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行改善，創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境促進(jìn)畜牧業(yè)銷售、加工、生產(chǎn)等過(guò)程。同時(shí)要充分考慮資源的承載能力，對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)用地進(jìn)行合理的安排，對(duì)于畜牧養(yǎng)殖業(yè)所造成的環(huán)境污染問(wèn)題要進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，從而保證經(jīng)濟(jì)的可循環(huán)發(fā)展，將畜牧養(yǎng)殖業(yè)帶上一條可持續(xù)發(fā)展的道路。

（二）嚴(yán)格把關(guān)銷售流通環(huán)節(jié)。能夠適時(shí)的提供銷售渠道以及生產(chǎn)信息，使統(tǒng)一的銷售網(wǎng)絡(luò)得以形成，將生產(chǎn)與市場(chǎng)進(jìn)行鏈接，這無(wú)疑是一條非常有效的途徑，不僅達(dá)到了使生產(chǎn)資金節(jié)約、使生產(chǎn)成本降低的目的，同時(shí)，還能對(duì)企業(yè)、專業(yè)養(yǎng)殖大戶進(jìn)行指引，使他們能夠進(jìn)行主動(dòng)的出擊，對(duì)市場(chǎng)行情能夠更好的進(jìn)行把握，從而能夠形成一個(gè)強(qiáng)烈的市場(chǎng)觀念，根據(jù)不同消費(fèi)人群對(duì)不同檔次產(chǎn)品的需要，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行生產(chǎn)安排，使企業(yè)以及專業(yè)養(yǎng)殖大戶能夠具備更強(qiáng)的應(yīng)變能力，從而更好的抵御市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，由此，各種多元化產(chǎn)品的銷售得以確實(shí)的實(shí)現(xiàn)。

（三）加強(qiáng)產(chǎn)品深加工。希望要以市場(chǎng)為導(dǎo)向大力發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)，采用多元化的生產(chǎn)方式，使蓄產(chǎn)品的附加值得到有效的增長(zhǎng)。建議采取政策、經(jīng)濟(jì)等傾斜手段，給予國(guó)營(yíng)集體單位以及個(gè)體養(yǎng)殖大戶大力的鼓勵(lì)和支持，針對(duì)畜禽產(chǎn)品的銷售渠道以及市場(chǎng)需求，積極進(jìn)行加工企業(yè)的開展，使產(chǎn)品得到轉(zhuǎn)化，從而使產(chǎn)品的附加值得到提高，并進(jìn)一步使銷售渠道得到最大程度的擴(kuò)寬，這對(duì)于養(yǎng)殖業(yè)是一種極大的帶動(dòng)，促進(jìn)其健康、快速的發(fā)展下去。

（四）搞好服務(wù)體系建設(shè)。使基層社會(huì)服務(wù)體系得到不斷的優(yōu)化，從而在生產(chǎn)的第一線中引入新技術(shù)、新觀念，這是一種有效的途徑，實(shí)現(xiàn)了技術(shù)和生產(chǎn)之間有效的對(duì)接，所以，進(jìn)行鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)畜牧獸醫(yī)站的建設(shè)已經(jīng)成為一個(gè)勢(shì)在必行的重要環(huán)節(jié)，要給予基層技術(shù)人員足夠的關(guān)心，使鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)獸醫(yī)站能夠充分發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)，使現(xiàn)在技術(shù)服務(wù)人員只關(guān)心銷售收入、不抓服務(wù)的現(xiàn)象得到有效的改變，對(duì)于畜禽生產(chǎn)技術(shù)要制定完善的承包責(zé)任，給予基層站大力的鼓勵(lì)和支持，使其針對(duì)服務(wù)辦實(shí)體，不斷的進(jìn)行積累和發(fā)展，并不斷使服務(wù)功能得到增強(qiáng)。進(jìn)行動(dòng)物疫病防控體系的建立，將防控畜禽多發(fā)病、常見病的工作做好，從根本上是畜禽健康水平得到提高。（五）加大技能培訓(xùn)力度。使農(nóng)民素質(zhì)得到提高，使農(nóng)民觀念得到轉(zhuǎn)變。大力開展對(duì)農(nóng)民的技術(shù)培訓(xùn)工作，使其具備一定的飼養(yǎng)、防止疫病的能力，從而使農(nóng)民科學(xué)飼養(yǎng)管理的技能得到有效的提高，提供大力的技術(shù)支撐從而促進(jìn)新農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。不斷的進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，將土地畜種改良與良種培訓(xùn)結(jié)合起來(lái)，綜合開發(fā)并應(yīng)用研究關(guān)于保險(xiǎn)加工、畜產(chǎn)品儲(chǔ)存、檢疫、疫病防治、模式化飼養(yǎng)、飼草加工、種植、優(yōu)良牧草選育、草場(chǎng)建設(shè)等方面的內(nèi)容，從根本意義上使新農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)科技的含量大大提高。

參考文獻(xiàn)：

篇（2）

目前，我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，畜牧業(yè)在國(guó)家的大力支持下得到了大力發(fā)展，畜牧養(yǎng)殖的集體過(guò)個(gè)人也越來(lái)越多。特別進(jìn)入21世紀(jì)，我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制逐步完善，在市場(chǎng)自動(dòng)調(diào)節(jié)作用下，一些小型畜牧養(yǎng)殖戶在競(jìng)爭(zhēng)中相當(dāng)規(guī)模養(yǎng)殖戶體現(xiàn)了自身的不足，存在的一些問(wèn)題自然的顯現(xiàn)出來(lái)。這些問(wèn)題如不能得到有效地解決，必將很大程度地?fù)p失小型畜牧養(yǎng)殖戶的利益。因此，通過(guò)多年畜牧養(yǎng)殖的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)小型畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行探討，提出一些自己的建議。

一、小型畜牧養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀

1.小型畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)成本普遍偏高

畜牧養(yǎng)殖的成本費(fèi)用主要包括以下幾個(gè)方面：

1.1材料費(fèi)，包括畜牧養(yǎng)殖中消耗的精飼料、粗飼料等各種飼料費(fèi)以及孵化過(guò)程中的各項(xiàng)消耗、禽獸醫(yī)藥費(fèi)等。

1.2人工費(fèi)，包括畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中的生產(chǎn)人員的工資、各項(xiàng)福利等。

1.3銷售費(fèi)用，主要指在銷售過(guò)程中的攤銷費(fèi)、銷售人員的工資等。

對(duì)于規(guī)模型畜牧養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，去除以上正常的成本，企業(yè)會(huì)獲得很好的效益。但對(duì)于小型畜牧養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，養(yǎng)殖成本會(huì)大大的增加。因?yàn)?，?guī)模企業(yè)所需的飼料多，批量購(gòu)買相對(duì)便宜，小型畜牧養(yǎng)殖戶就自身現(xiàn)狀不可能大規(guī)模購(gòu)買飼料，有些小型養(yǎng)殖戶用糧食作物代替飼料喂養(yǎng)，大大增加了材料成本。規(guī)模畜牧養(yǎng)殖戶有專業(yè)的飼養(yǎng)人員進(jìn)行成千上萬(wàn)頭牲畜的飼養(yǎng)工作，相同時(shí)間，同樣的勞動(dòng)力，小型畜牧養(yǎng)殖戶只能飼養(yǎng)幾頭牲畜，這在工作效率上肯定比不上規(guī)模畜牧養(yǎng)殖戶。規(guī)模畜牧養(yǎng)殖戶在銷售產(chǎn)品時(shí)，直接與屠宰場(chǎng)等企業(yè)簽訂協(xié)議，去除了銷售過(guò)程中的很多費(fèi)用，小型畜牧養(yǎng)殖戶由于規(guī)模小，去市場(chǎng)攤售，既浪費(fèi)了時(shí)間，又增加了勞動(dòng)成本。

2.小型畜牧養(yǎng)殖戶技術(shù)不夠全面

對(duì)于小型畜牧養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，在選擇畜禽品種時(shí)，由于沒有專業(yè)人員的指導(dǎo)，不能做到科學(xué)的選擇。不了解各階段畜禽所需的生活溫度，對(duì)畜牧室所處的溫度不專業(yè)，往往只簡(jiǎn)單的進(jìn)行處理。飼料的配制不夠科學(xué)，不清楚畜禽各生理階段所需營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致畜禽生長(zhǎng)緩慢甚至引發(fā)疾病。對(duì)幼仔的接生不夠?qū)I(yè)，幼畜禽的出生率不高。

3.小型畜牧養(yǎng)殖戶防疫工作不到位

小型畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)一般選址不夠科學(xué)，場(chǎng)內(nèi)布局規(guī)劃不合理，缺乏對(duì)地勢(shì)、風(fēng)向、距離的考慮，排污通道、干凈水通道交叉建立，很容易導(dǎo)致病菌傳入，發(fā)生疫情。有的畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)進(jìn)出口沒有消毒設(shè)施，有些畜禽欄由于通風(fēng)不好，氨氣濃度大而引起疫情。對(duì)于畜禽的排泄物，很多小型畜牧養(yǎng)殖戶隨意堆放，便利了細(xì)菌的傳播。小型畜牧養(yǎng)殖戶管理不能制度化，經(jīng)常的鄰居串門參觀、進(jìn)進(jìn)出出也會(huì)引進(jìn)病菌。近年來(lái)，各種畜禽疾病傳播頻繁，小型畜牧養(yǎng)殖戶受到自身?xiàng)l件的限制，沒有科學(xué)的生產(chǎn)觀念，往往只對(duì)畜禽接種疫苗。但病種的變異非常復(fù)雜，簡(jiǎn)單的接種疫苗有時(shí)并不能達(dá)到免疫能力。

二、小型畜牧養(yǎng)殖前景展望

1.加強(qiáng)合作，降低成本

傳統(tǒng)的養(yǎng)殖觀念在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下已很難生存，小型畜牧養(yǎng)殖戶必須改變觀念，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)，用新的生產(chǎn)方式來(lái)降低生存成本。這就要小型畜牧養(yǎng)殖戶之間加強(qiáng)合作，建議村集體建立養(yǎng)殖合作社，具體的合作方式可以體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.1從進(jìn)購(gòu)飼料的途徑上降低成本，一個(gè)村的所有養(yǎng)殖戶可以合作對(duì)所需的各項(xiàng)飼料進(jìn)行集體購(gòu)置，再進(jìn)行合理分配，降低材料成本。

1.2分工明確，多家畜牧養(yǎng)殖戶對(duì)于畜禽糞便的處理等工作可以合作雇用專人定期清理，另外在條件允許的情況下可以擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，充分發(fā)揮人工效率。

1.3根據(jù)市場(chǎng)的需求，養(yǎng)殖戶共同聘請(qǐng)養(yǎng)殖專家，共同探討出適合經(jīng)營(yíng)的品種，進(jìn)行集體銷售，這不但降低銷售費(fèi)用，還將會(huì)提高銷售的價(jià)格。

2.學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)，自力更生

小型畜牧養(yǎng)殖戶雖沒有能力雇用專業(yè)的飼養(yǎng)人員，但可以從自身做起?？梢越?jīng)常請(qǐng)教專業(yè)飼養(yǎng)人員相關(guān)知識(shí)，并選購(gòu)畜牧養(yǎng)殖的書籍，學(xué)習(xí)相關(guān)的飼養(yǎng)技術(shù)。養(yǎng)殖項(xiàng)目、養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖數(shù)量確定后，畜牧養(yǎng)殖技術(shù)便成為養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵，因此一個(gè)養(yǎng)殖村莊必須有一個(gè)養(yǎng)殖技術(shù)相當(dāng)強(qiáng)的人員，帶動(dòng)村莊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。畜牧養(yǎng)殖者對(duì)場(chǎng)址的選擇，優(yōu)良品種的引進(jìn)，科學(xué)的飼料營(yíng)養(yǎng)學(xué)都要深入了解學(xué)習(xí)。養(yǎng)殖合作社可以集體聘請(qǐng)高級(jí)畜牧獸醫(yī)師及有經(jīng)驗(yàn)的畜牧獸醫(yī)專家定期給職工培訓(xùn)，提高工人的養(yǎng)殖技術(shù)水平，把握市場(chǎng)行情，根據(jù)供求關(guān)系協(xié)調(diào)發(fā)展。對(duì)于簡(jiǎn)單的動(dòng)物疾病，飼養(yǎng)員應(yīng)學(xué)會(huì)自己動(dòng)手，科學(xué)飼養(yǎng)，杜絕疾病蔓延。

3.完善畜牧養(yǎng)殖防疫條件

對(duì)于畜禽養(yǎng)殖的選址，建議聘請(qǐng)畜牧技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，不要因小失大。技術(shù)人員會(huì)科學(xué)的選擇地形、地勢(shì)、與通風(fēng)的地方。科學(xué)的布局才能滿足動(dòng)物防疫的要求。另外，小型畜牧養(yǎng)殖戶雖然經(jīng)濟(jì)能力不是特別強(qiáng)，但對(duì)于防疫設(shè)施的采購(gòu)與安裝是必要的，做好防疫措施，把病毒傳播防患于未然。對(duì)糞便污水的處理要符合科學(xué)發(fā)展觀，可以建立沼氣池，利用糞便和污水產(chǎn)生沼氣，制造有機(jī)肥料等綜合利用，這又能防止隨意堆放糞便產(chǎn)生的病害。小型畜牧養(yǎng)殖也應(yīng)實(shí)施相對(duì)簡(jiǎn)單封閉管理，做好消毒工作。盡力減少閑雜人員的進(jìn)出，對(duì)于各種設(shè)備定期消毒。

另外，地方政府要重視動(dòng)物防疫工作，切實(shí)解決小型畜牧養(yǎng)殖防疫中存在的難題。完善重大病情防護(hù)措施，要有專項(xiàng)資金進(jìn)行保障。

三、結(jié)語(yǔ)

目前，我國(guó)下大力氣加大對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的扶持力度，提供了大量的補(bǔ)助措施，市場(chǎng)對(duì)畜禽肉類的需求也非常大，這就為小型畜牧養(yǎng)殖戶提供了良好的發(fā)展機(jī)會(huì)。當(dāng)今時(shí)代，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)起主導(dǎo)作用的今天，小型畜牧養(yǎng)殖戶必須改變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖觀念，增強(qiáng)合作意識(shí)，提高自身養(yǎng)殖的技術(shù)能力，做好防疫工作，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于不敗之地。

參考文獻(xiàn)：

[1]李慶康.我國(guó)集約化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)糞便處理利用現(xiàn)狀及展望[J].農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)，2000,19(4):251-254.

篇（3）

近年來(lái)，圍繞全區(qū)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)布局和加快推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展這條主線，我區(qū)大力培育扶持現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，至2014年底，全區(qū)畜禽飼養(yǎng)量達(dá)到1381.25萬(wàn)頭（只），其中肉牛、奶牛飼養(yǎng)量分別達(dá)到52.1萬(wàn)頭、2.11萬(wàn)頭，畜牧業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到15億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重約達(dá)到34%左右，農(nóng)民人均畜牧業(yè)純收入達(dá)到2500元。特別是一些規(guī)模較大、效益可觀、示范帶動(dòng)效果明顯的養(yǎng)殖合作社、養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）得到蓬勃發(fā)展。畜牧養(yǎng)殖業(yè)將在今后一個(gè)較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)成為全區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收的支撐點(diǎn)。

1.2畜牧養(yǎng)殖機(jī)械化發(fā)展情況

畜牧養(yǎng)殖機(jī)械化即在畜牧養(yǎng)殖全程各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)（飼料加工、飼喂、畜產(chǎn)品采集加工、消毒防疫、廢棄物處理等）使用機(jī)械化作業(yè)代替人工操作。得益于我區(qū)農(nóng)機(jī)部門連續(xù)實(shí)施畜牧養(yǎng)殖機(jī)械化項(xiàng)目和國(guó)家農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼政策的重點(diǎn)傾斜，我區(qū)畜牧養(yǎng)殖機(jī)械化裝備持續(xù)優(yōu)化、技術(shù)日臻完善、水平不斷提高。截止2014年底，全區(qū)畜牧養(yǎng)殖機(jī)械達(dá)到10568臺(tái)（件），其中飼草料加工機(jī)械10445臺(tái)，飼養(yǎng)及畜產(chǎn)品采集加工機(jī)械123臺(tái)。一些國(guó)內(nèi)外先進(jìn)機(jī)械例如德國(guó)克拉斯850青飼料收獲機(jī)、韋斯伐里亞72位轉(zhuǎn)盤式擠奶機(jī)、上海司達(dá)特TMR全混合飼料制備機(jī)、臥式撒料車、霧化消毒設(shè)備等得到應(yīng)用。畜牧養(yǎng)殖幾個(gè)重點(diǎn)環(huán)節(jié)中，飼草料加工環(huán)節(jié)機(jī)械化水平已達(dá)100%，飼喂、畜產(chǎn)品采集加工儲(chǔ)運(yùn)、養(yǎng)殖廢棄物收集處理等環(huán)節(jié)機(jī)械化在一些規(guī)模較大的養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖合作社也已實(shí)現(xiàn)。

2機(jī)械化在畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中的重要作用

一是機(jī)械化可以節(jié)約養(yǎng)殖成本，促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖規(guī)模化發(fā)展。機(jī)械的使用可以代替人工，節(jié)約人工，從而降低成本。實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖集約化生產(chǎn)，提高養(yǎng)殖規(guī)模化水平。以甘州區(qū)前進(jìn)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)為例，根據(jù)測(cè)算，一個(gè)人工最多可以飼養(yǎng)2～3頭奶牛，采用全程機(jī)械化技術(shù)，一個(gè)3000頭規(guī)模的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)，只需要30人，是人工飼養(yǎng)的50倍左右，大大降低了人力成本。面對(duì)勞動(dòng)力短缺的現(xiàn)實(shí)情況，只有應(yīng)用機(jī)械化，才能達(dá)到規(guī)模養(yǎng)殖的目的。二是機(jī)械化可以促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。在畜牧養(yǎng)殖各環(huán)節(jié)使用機(jī)械化作業(yè)，可以實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)流程。特別是在飼喂和畜產(chǎn)品采集加工環(huán)節(jié)，采用機(jī)械化技術(shù)能夠達(dá)到精細(xì)化、優(yōu)質(zhì)化作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，保證畜產(chǎn)品質(zhì)量，從而增強(qiáng)抵御風(fēng)險(xiǎn)能力，推動(dòng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)良性循環(huán)可持續(xù)發(fā)展。三是機(jī)械化可以推進(jìn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。通過(guò)應(yīng)用機(jī)械化對(duì)畜產(chǎn)品進(jìn)行深加工，可以有效地促進(jìn)畜產(chǎn)品的增值，形成養(yǎng)殖多環(huán)節(jié)利益取得的產(chǎn)業(yè)化鏈條，提高畜牧經(jīng)濟(jì)效益?？梢哉f(shuō)，要實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；?、設(shè)施化、標(biāo)準(zhǔn)化、高效化發(fā)展，進(jìn)一步降低作業(yè)成本，減輕畜牧養(yǎng)殖勞動(dòng)強(qiáng)度，提高畜產(chǎn)品品質(zhì)和養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)效益，大力發(fā)展畜牧養(yǎng)殖機(jī)械化勢(shì)在必行。

3發(fā)展畜牧養(yǎng)殖機(jī)械化存在的主要問(wèn)題

3.1畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)模化程度低，制約畜牧養(yǎng)殖機(jī)械化發(fā)展

至2014年底，全區(qū)備案養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）184家，新建和改擴(kuò)建規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）35個(gè)，養(yǎng)殖企業(yè)、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖合作社相對(duì)較少，畜牧養(yǎng)殖大部分是家庭飼養(yǎng)，規(guī)模相對(duì)較小，規(guī)?；B(yǎng)殖，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的發(fā)展模式尚未完全形成。在這種情況下，養(yǎng)殖戶對(duì)畜牧業(yè)機(jī)械化發(fā)展認(rèn)識(shí)不足，資金投入少，而且畜牧養(yǎng)殖機(jī)械特別是一些先進(jìn)機(jī)械價(jià)格較高，購(gòu)買機(jī)械投入大，對(duì)于大多數(shù)養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)難以承受，導(dǎo)致全區(qū)畜牧養(yǎng)殖機(jī)械發(fā)展速度緩慢、更新力度不強(qiáng)、綜合作業(yè)水平不高。

3.2畜牧機(jī)械裝備結(jié)構(gòu)性矛盾依然突出

主要表現(xiàn)為低檔次機(jī)具多、高性能機(jī)具少；飼草生產(chǎn)與收獲機(jī)械較多，飼喂與環(huán)控機(jī)械、畜產(chǎn)品精深加工機(jī)械發(fā)展緩慢。目前全區(qū)飼料作物生產(chǎn)、收獲和青貯作業(yè)機(jī)械已經(jīng)得到廣泛應(yīng)用，而飼草料投喂與舍飼環(huán)控機(jī)械、畜產(chǎn)品精深加工機(jī)械僅僅是在個(gè)別大型養(yǎng)殖場(chǎng)使用，這些環(huán)節(jié)主要還是依靠人工作業(yè)完成。由此造成畜牧養(yǎng)殖個(gè)別環(huán)節(jié)水平很高而有些主要環(huán)節(jié)水平卻很低，各個(gè)環(huán)節(jié)機(jī)械化水平呈“斷崖式”差別，畜牧養(yǎng)殖全程機(jī)械化整體水平被拉低。

3.3　新機(jī)具推廣缺乏項(xiàng)目資金支持，推廣手段單一，示范帶動(dòng)效果不明顯

目前，由于對(duì)畜牧養(yǎng)殖機(jī)械的推廣僅停留在對(duì)機(jī)具外形結(jié)構(gòu)、使用效果宣傳的層面上，受制于技術(shù)體系不夠完善和全面以及資金與設(shè)施設(shè)備缺乏，無(wú)法對(duì)運(yùn)用先進(jìn)高效的畜牧養(yǎng)殖機(jī)械化技術(shù)所產(chǎn)生的效益進(jìn)行相對(duì)精確的綜合計(jì)算與分析，沒有直觀的效益數(shù)據(jù)說(shuō)明，以至于示范效果不明顯，示范帶動(dòng)說(shuō)服力不強(qiáng)。

4機(jī)械化支撐畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的對(duì)策

4.1加強(qiáng)政府宏觀調(diào)控和引導(dǎo)

只有規(guī)?；B(yǎng)殖，才有機(jī)械化施展的空間。政府部門要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)機(jī)械化發(fā)展的重視，把發(fā)展畜牧養(yǎng)殖機(jī)械化作為提高畜牧養(yǎng)殖業(yè)綜合生產(chǎn)能力的一項(xiàng)重要工作來(lái)抓。引導(dǎo)畜牧養(yǎng)殖成規(guī)?；l(fā)展，出臺(tái)扶持措施，按照“高起點(diǎn)規(guī)劃、高新技術(shù)裝備、高效益發(fā)展”的建設(shè)理念，大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)，依托龍頭企業(yè)鼓勵(lì)和引導(dǎo)養(yǎng)殖大戶發(fā)展畜牧養(yǎng)殖機(jī)械，著力提高規(guī)模養(yǎng)殖水平，帶動(dòng)畜牧業(yè)向規(guī)模化、設(shè)施化、標(biāo)準(zhǔn)化、高效化發(fā)展。

4.2加強(qiáng)技術(shù)和資金傾斜支持

畜牧和農(nóng)機(jī)部門應(yīng)結(jié)合養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展實(shí)際，分析研判發(fā)展畜牧養(yǎng)殖全程機(jī)械化存在的主要問(wèn)題，針對(duì)性地制定解決方案和具體措施，建立和完善畜牧養(yǎng)殖全程機(jī)械化體系，按照畜牧養(yǎng)殖全程機(jī)械化各環(huán)節(jié)的作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，出臺(tái)相關(guān)作業(yè)規(guī)范。在此基礎(chǔ)上，將畜牧養(yǎng)殖機(jī)械特別是一些技術(shù)領(lǐng)先、性能良好可靠的畜牧養(yǎng)殖機(jī)械納入補(bǔ)貼重點(diǎn)，安排農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼資金、項(xiàng)目資金和地方政府扶持資金傾斜扶持；引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)畜牧養(yǎng)殖機(jī)械機(jī)具裝備畜牧養(yǎng)殖業(yè)，進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化畜牧養(yǎng)殖裝備結(jié)構(gòu)；組織培訓(xùn)畜牧養(yǎng)殖機(jī)械使用人員和技術(shù)人員嚴(yán)格按照作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和作業(yè)規(guī)范進(jìn)行作業(yè)。

篇（4）

第一，通過(guò)建立專業(yè)合作社，可以使市場(chǎng)信息迅速準(zhǔn)確地傳送到養(yǎng)殖戶。通過(guò)這種方法，養(yǎng)殖戶可以對(duì)市場(chǎng)有一個(gè)良好的掌控與了解。第二，通過(guò)專業(yè)合作社的經(jīng)營(yíng)與管理及時(shí)發(fā)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖中的一些問(wèn)題，將有效信息及時(shí)傳給養(yǎng)殖戶，使他們避免一些問(wèn)題的發(fā)生，并可以對(duì)他們進(jìn)行專業(yè)的指導(dǎo)，使他們的產(chǎn)業(yè)更加專業(yè)化。第三，通過(guò)專業(yè)合作社的建立與發(fā)展，可以為他們提供一個(gè)很好的溝通交流的平臺(tái)，促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，使畜牧養(yǎng)殖業(yè)更加規(guī)?；c專業(yè)化。所以，合作社的建立，對(duì)于我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)格局的調(diào)整具有十分關(guān)鍵的推動(dòng)作用。比如說(shuō)，一些養(yǎng)殖戶通過(guò)分析市場(chǎng)需求，然后決定自己產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。有的地方雞蛋、肉類的市場(chǎng)需求大，那么就大力發(fā)展這兩個(gè)方面的養(yǎng)殖，有的地方適宜水貂、生豬等動(dòng)物的養(yǎng)殖，那么就大力發(fā)展這類養(yǎng)殖。根據(jù)每個(gè)地區(qū)的不同需求開展生產(chǎn)的養(yǎng)殖戶，不僅對(duì)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民起到了一定的帶頭作用，也可以取得很好的經(jīng)濟(jì)效益。專業(yè)合作社的建立，使生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)更加專業(yè)化與產(chǎn)業(yè)化。實(shí)踐證明建立合作社是十分重要的。建設(shè)專業(yè)合作社，是養(yǎng)殖戶積極響應(yīng)上級(jí)的號(hào)召，是我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。事實(shí)證明，我國(guó)的畜牧養(yǎng)殖業(yè)在國(guó)家政策的大力支持、政府的積極援助、一些優(yōu)秀養(yǎng)殖戶的帶頭引導(dǎo)、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng)下有了大進(jìn)步。所以，有了之前的經(jīng)驗(yàn)，合作社會(huì)堅(jiān)持“提高產(chǎn)品質(zhì)量，增加產(chǎn)品總量，優(yōu)先發(fā)展”的原則，通過(guò)一系列新增的政策，使合作社的優(yōu)勢(shì)與特色更加突出，養(yǎng)殖畜牧業(yè)的發(fā)展更上一層樓。

1.2推動(dòng)形成我國(guó)農(nóng)業(yè)的社會(huì)化體系

畜牧養(yǎng)殖合作社的建立，為農(nóng)民提供了一個(gè)很好的平臺(tái)，他們可以自愿自主地形成畜牧養(yǎng)殖的專業(yè)大戶。專業(yè)大戶可以通過(guò)劃分，如畜牧養(yǎng)殖的收購(gòu)、加工、技術(shù)、銷售、防疫等，建立有組織的網(wǎng)絡(luò)銷售。不僅如此，合作社還可以使產(chǎn)品加工、儲(chǔ)藏、銷售形成一條龍服務(wù)。合作社的建立使資源的配置得到合理有效利用，并使加工等各個(gè)環(huán)節(jié)真正聯(lián)接起來(lái)，使企業(yè)與養(yǎng)殖戶之間的問(wèn)題得到有效解決，促進(jìn)雙方共同發(fā)展，得到利益的最大化，從而推動(dòng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)步與畜牧養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

1.3提高我國(guó)畜產(chǎn)品質(zhì)量

專業(yè)合作社的建立，使養(yǎng)殖專業(yè)戶避免了集中統(tǒng)一的管理生產(chǎn)，一定的獨(dú)立性使他們更有利于創(chuàng)立自己的品牌，并打造屬于自己的商標(biāo)，適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展。合作社的建立，為其品牌的發(fā)展提供了有效平臺(tái)，也使我國(guó)畜產(chǎn)品的質(zhì)量有了安全保障。

1.4增加養(yǎng)殖戶的收入

專業(yè)合作社的建立，使養(yǎng)殖戶可以有效準(zhǔn)確地了解市場(chǎng)現(xiàn)狀與經(jīng)濟(jì)需求，可以有效地對(duì)養(yǎng)殖畜牧項(xiàng)目進(jìn)行調(diào)整，通過(guò)交流與指導(dǎo)，可有效地避免多種問(wèn)題的發(fā)生所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失。養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定了，農(nóng)民的積極性也就越高，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展就有了一定的保證。合作社使市場(chǎng)與養(yǎng)殖戶聯(lián)系起來(lái)，為雙方都帶來(lái)很大的利益。

1.5使畜牧養(yǎng)殖行業(yè)更加自律

在我國(guó)，養(yǎng)殖戶大多都是農(nóng)民，也就是說(shuō)，他們的整體素質(zhì)并不是很高，雖然他們從事養(yǎng)殖，但是有時(shí)并沒有什么理論依據(jù)，只是盲目養(yǎng)殖，對(duì)品種的好壞與銷售并不熟悉。專業(yè)合作社的建立，可以使他們避免走彎路，給他們有效的指導(dǎo)，促進(jìn)養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)的穩(wěn)定。

2畜牧養(yǎng)殖專業(yè)合作社的發(fā)展措施

專業(yè)合作社建立后，各領(lǐng)導(dǎo)要解放思想，對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行有效地思想指導(dǎo)。要遵循農(nóng)民自愿自主的原則，發(fā)動(dòng)養(yǎng)殖戶積極建立專業(yè)合作社。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要積極響應(yīng)國(guó)家政策，給養(yǎng)殖戶提供改革創(chuàng)新的新方法，使他們的養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)更加專業(yè)化。必須堅(jiān)持一切為了農(nóng)民，為養(yǎng)殖戶提供一個(gè)開放的平臺(tái)，積極地給予鼓勵(lì)與扶持，促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康與發(fā)展。

篇（5）

1青飼青貯玉米在畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及前景

現(xiàn)如今以養(yǎng)殖業(yè)為主做的農(nóng)業(yè)調(diào)整后，玉米已不僅僅是糧食概念這么簡(jiǎn)單，而將它更深層次的理解為主要飼料作物。青飼青貯玉米具有生物學(xué)產(chǎn)量高以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富等優(yōu)點(diǎn)。大量研究數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)：青飼青貯玉米秸稈的主要成分有糖分、胡蘿卜素、維生素B1以及維生素B2等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適合做食草動(dòng)物飼料。近年來(lái)，在歐美一些國(guó)家尤其是農(nóng)牧業(yè)領(lǐng)頭的國(guó)家早已種植大量的青飼玉米，其是玉米種植整體面積的十分之三或十分之四，比如像法國(guó)、德國(guó)以及意大利每年分別種植約2270萬(wàn)畝、1396萬(wàn)畝、487萬(wàn)畝的青飼玉米，而在美國(guó)的威斯康星洲，其養(yǎng)牛量是最多的，因此每天至少需要四分之一的青飼玉米作為養(yǎng)牛糧。然而中國(guó)的青飼青貯玉米正處于初創(chuàng)期，在1980年之前中國(guó)的青飼青貯玉米品種寥寥無(wú)幾，大多數(shù)使用糧食品種來(lái)生產(chǎn)青飼，因此使得產(chǎn)量以及質(zhì)量都不能達(dá)到預(yù)期效果。但是這種情況在畜牧業(yè)逐漸發(fā)展起來(lái)以及高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)青飼青貯品種出現(xiàn)之后得到了改進(jìn)，使得生產(chǎn)青飼青貯玉米發(fā)生極大的變化，在不斷發(fā)展中占據(jù)玉米種植業(yè)的主導(dǎo)方向。青飼青貯玉米是養(yǎng)牛業(yè)中不可或缺的飼料。近幾年來(lái)，中國(guó)的養(yǎng)牛業(yè)提供給國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)大量的牛肉，一些地方像安徽蒙城也因此成為有名的養(yǎng)牛大縣。除此之外，牛奶業(yè)也隨之發(fā)展起來(lái)，飼料轉(zhuǎn)化率極高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是牛奶，其相比于糧食有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以，順應(yīng)中國(guó)人多地少的國(guó)情，大力發(fā)展牛奶業(yè)以及推廣青飼青貯玉米，具有深遠(yuǎn)的意義。

2青飼青貯玉米在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中的經(jīng)濟(jì)效益

青飼青貯玉米在飼養(yǎng)中的優(yōu)勢(shì)顯而易見，研究發(fā)現(xiàn)：在土地以及其他耕作條件相同的情況之下，青飼青貯玉米相對(duì)于籽實(shí)玉米可產(chǎn)生較多的收入，多生產(chǎn)出可消化蛋白53kg，喂養(yǎng)青飼青貯玉米的奶牛比不喂養(yǎng)的日產(chǎn)奶增加3.64kg。發(fā)展青飼青貯玉米可以有效的解決玉米秸稈的問(wèn)題，其可以作為飼料直接喂養(yǎng)一些動(dòng)物，還可以曬成干草以備用，其貯存條件以及設(shè)施都比較簡(jiǎn)單，另外，其營(yíng)業(yè)物質(zhì)可以保存較長(zhǎng)一段時(shí)間，節(jié)約了大量的建庫(kù)資金。此外青飼青貯的連作危害較小，可以大量機(jī)械化栽培，因此，青飼青貯玉米對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。3青飼青貯玉米在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中的意義現(xiàn)如今，在中國(guó)市場(chǎng)上青飼青貯的飼料品種主要是農(nóng)大108、農(nóng)大86、中原單32以及高油115等。在這些青貯品種中的原單32比較符合預(yù)期計(jì)劃，它是全國(guó)唯一通過(guò)審定糧飼兼用型玉米的品種，其品種中籽粒蛋白質(zhì)含量以及秸稈蛋白質(zhì)含量相比普通玉米高出大約百分之四，因此深受牧民區(qū)農(nóng)民的喜愛，在目前是比較成功的玉米品種，逐漸成為未來(lái)種植業(yè)的較大發(fā)展方向。青飼玉米的生產(chǎn)周期短，種植比較密集，提高了土地使用率，產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效益。青飼青貯玉米具有較大的潛力，其收獲時(shí)有較高的干物質(zhì)產(chǎn)量，因此發(fā)酵比較穩(wěn)定，其非結(jié)構(gòu)性碳水化合物含量較高，因此緩沖容量低，其在很長(zhǎng)一段收獲時(shí)期內(nèi)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值保持相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)。青飼青貯玉米具有非常高的能量以及吸收率，唯一不足的是粗蛋白含量較低。青飼玉米中主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量較高，各種能量比普通玉米高出約一半，然而青貯玉米比普通玉米產(chǎn)量高出4倍多，在相同土地里播出的青貯玉米，比普通玉米實(shí)際投入少，盈利卻比普通玉米高。相關(guān)實(shí)驗(yàn)表明：玉米青貯飼料喂養(yǎng)的奶牛每頭產(chǎn)奶量增加0.83t，高的可達(dá)到1.15t。除此之外，有利于增強(qiáng)奶牛免疫力，提高乳脂率，相應(yīng)延長(zhǎng)奶牛泌乳期。青貯飼料若用來(lái)喂養(yǎng)肉牛，可使肉牛每日多增重330g，用來(lái)喂羊可使受胎率提高，相應(yīng)提高成活率，還可使每日增重提高70g。青飼青貯玉米的發(fā)展不僅使牛羊等食草動(dòng)物大量增加，延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈，還相應(yīng)帶動(dòng)農(nóng)民增收，提高農(nóng)民積極性。

結(jié)語(yǔ)

總而言之，發(fā)展優(yōu)質(zhì)青飼青貯玉米，有利于將農(nóng)業(yè)種業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，為今后“兩高一優(yōu)”飼料生產(chǎn)發(fā)展提供了新的道路，有利于中國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)，尤其是“節(jié)糧型”和“秸稈型”畜牧業(yè)的發(fā)展，使得玉米為中國(guó)畜牧業(yè)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，大力發(fā)展青飼青貯玉米，為我國(guó)提高經(jīng)濟(jì)效益，提高人民生活水平具有推動(dòng)作用，為畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展起到不可替代的作用。

參考文獻(xiàn)

篇（6）

[中圖分類號(hào)] S8-1 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2013）04-0202-01

近幾年來(lái)，各地把發(fā)展養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)納入畜牧業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略來(lái)抓，養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)改變了傳統(tǒng)的庭院養(yǎng)殖方式，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)資源的充分利用和農(nóng)業(yè)內(nèi)部良性循環(huán)，較好的實(shí)現(xiàn)了“區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、企業(yè)化管理、規(guī)模化經(jīng)營(yíng)”等產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的要求。但經(jīng)過(guò)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)大部分畜牧小區(qū)在建設(shè)和管理上存在不少問(wèn)題，嚴(yán)重制約著小區(qū)的發(fā)展，弱化了小區(qū)的示范帶動(dòng)效應(yīng)。

一、養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)存在的普遍問(wèn)題

1.環(huán)境污染日益嚴(yán)重

隨著畜牧小區(qū)的興建，畜禽生產(chǎn)與糞便污染的矛盾逐漸顯現(xiàn)出來(lái)，嚴(yán)重阻礙了畜牧業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。目前，各類化學(xué)藥物、激素殘留的污染對(duì)畜產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量的危害日益加重，影響了畜產(chǎn)品需求的進(jìn)一步增長(zhǎng)和城鄉(xiāng)人民的健康，養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)保設(shè)施投放力度不夠，飼養(yǎng)戶對(duì)畜禽糞便隨便堆放，污染了環(huán)境。

2.小區(qū)規(guī)劃、布局不合理

大多數(shù)小區(qū)未請(qǐng)專家進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計(jì)，沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，選址隨意，布局小、散、亂。場(chǎng)舍間距有大有小，朝向也不一致，多建在距村莊較近交通便利的公路沿線，雖然具有離家較近、交通便利、便于管理和守護(hù)方便等好處，但人員流動(dòng)性大，外來(lái)車輛多，垃圾到處堆放，既無(wú)法為生產(chǎn)提供安靜舒適的環(huán)境條件，又給畜禽傳染病控制帶來(lái)了很大難度。許多小區(qū)為了最大限度地利用土地，圈舍建得密不透風(fēng)，未留下充足的綠化空間，不利于小區(qū)的可持續(xù)發(fā)展。

3.配套服務(wù)落后，防疫制度不健全

一個(gè)合格的畜牧小區(qū)應(yīng)具備專職改良員和 防疫員，進(jìn)行統(tǒng)一管理、指導(dǎo)，實(shí)施嚴(yán)密的防疫制度，確保小區(qū)內(nèi)生產(chǎn)順利進(jìn)行。小區(qū)內(nèi)防疫消毒沒有制度化，畜舍內(nèi)外環(huán)境沒有進(jìn)行定期消毒。各養(yǎng)殖戶的免疫程序千差萬(wàn)別，有的養(yǎng)殖戶以為免疫接種多多益善，本地沒有的疫病也搞免疫注射。相反，有的飼養(yǎng)戶圖省事，該防的病不防，還有的購(gòu)買低價(jià)劣質(zhì)疫苗或是采用不恰當(dāng)方法接種，結(jié)果起不到防疫作用，甚至造成疫情擴(kuò)散。

4.小區(qū)組織管理不規(guī)范

一是無(wú)專人負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)小區(qū)內(nèi)公共基礎(chǔ)設(shè)施問(wèn)題，比如水、電、路三通問(wèn)題；二是小區(qū)沒有自己的統(tǒng)一組織（如協(xié)會(huì)、合作社等），引種、供料、防疫、銷售互不聯(lián)系，各討方便，導(dǎo)致生產(chǎn)秩序混亂，綜合效益不高；三是小區(qū)無(wú)章無(wú)制，形象欠佳。

5.畜禽品種不統(tǒng)一，難以形成規(guī)模化

飼養(yǎng)單一品種的畜牧小區(qū)為數(shù)不多，而且多數(shù)小區(qū)飼養(yǎng)品種繁雜，飼養(yǎng)戶各自為政，這樣一來(lái)，數(shù)量少，銷售難，難以形成規(guī)?；a(chǎn)。

二、畜牧養(yǎng)殖小區(qū)和諧化發(fā)展的措施

1.探索解決環(huán)境污染的途徑，以實(shí)現(xiàn)小區(qū)可持續(xù)發(fā)展

養(yǎng)殖小區(qū)環(huán)境污染問(wèn)題已成為擺在畜牧業(yè)面前的一個(gè)重大課題，因此在建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū)時(shí)必須重點(diǎn)考慮污染治理問(wèn)題，結(jié)合實(shí)際可以采取以下方法。一是推行糞便無(wú)害化處理。養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)各養(yǎng)殖戶將糞便及廢棄物運(yùn)用生物發(fā)酵工藝，進(jìn)行發(fā)酵腐熟后制成有機(jī)肥利用。二是將畜禽污染整治規(guī)定納入總體規(guī)劃。除按國(guó)家環(huán)保部門對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)定執(zhí)行外，還應(yīng)參照本地實(shí)際所制定的地方性補(bǔ)充規(guī)定，明確各養(yǎng)殖戶應(yīng)盡的職責(zé)和義務(wù)，大力推廣科學(xué)的飼養(yǎng)方法。

2.小區(qū)建設(shè)應(yīng)科學(xué)規(guī)劃，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)

本著“科學(xué)規(guī)劃，合理布局，相對(duì)集中、規(guī)范管理”的原則，鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）及村在劃撥土地時(shí)要相對(duì)集中，突出規(guī)模效應(yīng)。要請(qǐng)畜牧技術(shù)部門科學(xué)地設(shè)計(jì)建區(qū)方案，按不同畜種分建專業(yè)性小區(qū)，不能搞“混合”小區(qū)。要堅(jiān)持“集中投建，同步運(yùn)轉(zhuǎn)”的原則。小區(qū)建設(shè)方面可以參照規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的建筑布局。戶與戶之間應(yīng)保持一定距離，最好用圍墻或綠化帶隔開。在畜牧小區(qū)建筑設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)大力推廣單元式“全進(jìn)全出”生產(chǎn)工藝。

3.抓法制，促規(guī)范，作好小區(qū)內(nèi)防疫工作

在抓好 《動(dòng)物防疫法》、 《家畜家禽防疫條例》、 《獸藥管理?xiàng)l例》的宣傳、貫徹落實(shí)，提高群眾法制觀念的同時(shí)，狠抓小區(qū)內(nèi)規(guī)章制度的建設(shè)，建立檢疫制度、防疫制度、衛(wèi)生消毒制度、獸藥使用制度、飼料使用制度、飼養(yǎng)管理制度、廢棄物處理制度等一系列規(guī)章制度。

4.探索養(yǎng)殖小區(qū)經(jīng)營(yíng)新模式

建議按飼養(yǎng)規(guī)模入股，建立股份合作制飼養(yǎng)模式，整合現(xiàn)有資源，加強(qiáng)分工合作；或者采用“公司十農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)模式，或者“龍頭企業(yè) + 畜牧小區(qū) + 養(yǎng)殖戶”的經(jīng)營(yíng)模式，促進(jìn)畜牧業(yè)規(guī)模化、專業(yè)化、企業(yè)化發(fā)展。另外按照積極運(yùn)作，穩(wěn)妥推進(jìn)的原則，由政府牽頭成立販運(yùn)戶協(xié)會(huì)，盤活市場(chǎng)流通，拉動(dòng)小區(qū)建設(shè)，促進(jìn)產(chǎn)銷良性循環(huán)。在有條件的地區(qū)，可成立市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式建設(shè)，增強(qiáng)小區(qū)影響，擴(kuò)大對(duì)外聯(lián)絡(luò)，把小區(qū)生產(chǎn)融合到畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)大環(huán)境中。

5.科學(xué)選擇主推品種，大力推行配套技術(shù)

在養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)主要推廣市場(chǎng)占有率高、能被大多數(shù)群眾認(rèn)可和當(dāng)?shù)剡m宜飼養(yǎng)的品種，有條件的可組建該品種商品化配套自繁體系。小區(qū)內(nèi)要在圈舍建設(shè)、品種改良、飼料飼養(yǎng)、防疫用藥、環(huán)境保護(hù)、小區(qū)管理等環(huán)節(jié)全面推行“五統(tǒng)一”配套技術(shù)，即統(tǒng)一圈舍建設(shè)規(guī)范、統(tǒng)一品種制種模式、統(tǒng)一飼養(yǎng)管理技術(shù)、統(tǒng)一防疫用藥規(guī)程、統(tǒng)一環(huán)境控制標(biāo)準(zhǔn)，提高標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)入戶到位率，努力提高養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)水平。

總之，我們必須深刻認(rèn)識(shí)和正確對(duì)待當(dāng)前畜牧養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)展中存在的問(wèn)題，站在畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展高度，按照標(biāo)本兼治的原則，用順應(yīng)自然而不是對(duì)抗自然的方式去規(guī)范人們的生產(chǎn)、生活行為，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益三效統(tǒng)一，從而達(dá)到建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū)，提升產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)的目的。

參考文獻(xiàn)

篇（7）

一、祁縣里村養(yǎng)殖小區(qū)戰(zhàn)略分析

1.養(yǎng)殖小區(qū)的宏觀環(huán)境。（1）政策環(huán)境。2004年、2005年、2006年、2007年、2008年、2009年中央1號(hào)文件先后提出發(fā)展養(yǎng)殖小區(qū)的文件。山西省委、省政府提出建設(shè)生態(tài)畜牧經(jīng)濟(jì)區(qū)的重大部署，通過(guò)大面積退耕還林還草，推進(jìn)生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展，形成畜牧產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)格局。晉中市在健康養(yǎng)殖上繼續(xù)走在全省前頭，進(jìn)一步創(chuàng)新方法、健全體系、強(qiáng)化監(jiān)控。在這種思想指導(dǎo)上，鼓勵(lì)養(yǎng)殖小區(qū)向綠色、健康養(yǎng)殖發(fā)展。祁縣是國(guó)家秸稈養(yǎng)牛示范縣、國(guó)家優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)奶?；亟ㄔO(shè)重點(diǎn)縣、小規(guī)模肉牛生產(chǎn)建設(shè)項(xiàng)目縣、全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化肉牛育肥示范區(qū)。無(wú)論在養(yǎng)殖小區(qū)的規(guī)劃上、財(cái)政資金的支持力度上、信息渠道商、資金籌集上等都對(duì)養(yǎng)殖小區(qū)提出了具體的扶持政策。（2）自然環(huán)境。祁縣位于山西省中部，屬溫暖帶大陸性氣候。四季變化分明，春季干旱多風(fēng)，夏季濕熱多雨，秋季晴朗，日照充足，冬季寒冷少雪。適宜畜禽和農(nóng)作物的生長(zhǎng)。祁縣畜牧業(yè)發(fā)展迅速，肉牛、奶牛、豬、雞、羊等畜鐘門類齊全，肉牛品種擁有西門達(dá)爾、黃白花、紅白花、夏洛來(lái)，本文由收集整理美國(guó)大紅牛等優(yōu)質(zhì)引種。小麥、玉米、大豆、薯類等可用于喂養(yǎng)的農(nóng)作物秸稈資源豐富，還有大量的麥麩、花生餅、豆餅、棉籽餅等可用于發(fā)展畜牧業(yè)。其中秸稈利用率很高，祁縣成為全國(guó)秸稈養(yǎng)牛示范縣。

2.養(yǎng)殖小區(qū)的產(chǎn)業(yè)環(huán)境。（1）五力模型。養(yǎng)殖小區(qū)的五力模型，分別是養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)，飼料等供應(yīng)商如克代爾集團(tuán)、昆明正大飼料、農(nóng)戶等，養(yǎng)殖小區(qū)不斷增加，替代品（庭院養(yǎng)殖）。銷往本省的平遙、文水及省外的山東、河北、河南、內(nèi)蒙古、青海等省市的加工企業(yè)，潛在肉牛加工企業(yè)。從橫向角度來(lái)看，養(yǎng)殖小區(qū)的供銷環(huán)節(jié)已自成體系，形成穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)，是祁縣里村養(yǎng)殖利潤(rùn)的源泉。從縱向角度來(lái)看，養(yǎng)殖小區(qū)的數(shù)量逐漸增多，但是規(guī)模達(dá)到10 000多頭的養(yǎng)殖小區(qū)，全國(guó)也就有幾千家。由于受知識(shí)、自然條件、政策等條件的影響，養(yǎng)殖小區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)仍然處于粗放型的方式。庭院養(yǎng)殖相對(duì)養(yǎng)殖小區(qū)有很多的缺陷，已經(jīng)處于衰落階段。（2）產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)。祁縣里村養(yǎng)殖小區(qū)肉牛發(fā)展鏈條，主要是畜禽產(chǎn)品的生產(chǎn)，只有少數(shù)幾家養(yǎng)殖戶釀酒。祁縣畜牧養(yǎng)殖小區(qū)的飼料主要有棉籽餅、秸稈、豆餅、酒糟、玉米粉、麥麩。目前，為了保證飼料的質(zhì)量，有5家先后開辦了酒廠。

3.養(yǎng)殖小區(qū)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。（1）人力支持。里村養(yǎng)殖小區(qū)的發(fā)展離不開縣政府、祁縣畜牧防疫局、城趙養(yǎng)牛協(xié)會(huì)的三大外部人力資源的支持?？h政府把發(fā)展以養(yǎng)牛為主的草食畜生產(chǎn)作為調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重點(diǎn)來(lái)抓，以“穩(wěn)定雞豬，發(fā)展牛羊”為畜牧業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)方針，大力發(fā)展肉牛育肥業(yè)，經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，肉牛育肥業(yè)已成為祁縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。祁縣畜牧防疫局有一支素質(zhì)較強(qiáng)的畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍和行政執(zhí)法隊(duì)伍。城趙養(yǎng)牛協(xié)會(huì)是由畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員、養(yǎng)牛專業(yè)戶、經(jīng)紀(jì)人、屠宰專業(yè)戶、牛肉、牛奶加工專業(yè)戶等參加。在祁縣養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展中起到了積極的協(xié)調(diào)和組織作用，為養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展提供了一系列的產(chǎn)前產(chǎn)中產(chǎn)后服務(wù)。（2）市場(chǎng)狀況。從需求分析來(lái)看，隨著人們消費(fèi)水平的提高以及膳食結(jié)構(gòu)的改善，國(guó)內(nèi)牛肉的需求量極大。從供給上來(lái)看，最近幾年屠宰速度的劇增與黃牛繁殖速度的緩慢，飼養(yǎng)量明顯降低，牛源不斷減少。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)肉牛存欄仍處于恢復(fù)狀態(tài)。目前受母牛數(shù)量不足和肉牛繁育周期長(zhǎng)兩種因素制約，育肥肉牛存欄量仍相對(duì)不足，導(dǎo)致肉牛市場(chǎng)一直供不應(yīng)求。

4.養(yǎng)殖小區(qū)的內(nèi)部因素。養(yǎng)殖小區(qū)的價(jià)值鏈模型包括基礎(chǔ)性活動(dòng)和支持性活動(dòng)兩種。從飼料供應(yīng)到飼養(yǎng)到銷售，這三個(gè)環(huán)節(jié)是基礎(chǔ)性活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)的是行業(yè)平均利潤(rùn)。而支持性活動(dòng)包括財(cái)務(wù)、人力資源管理、組織的戰(zhàn)略籌劃，可以提高養(yǎng)殖小區(qū)的邊際利潤(rùn)。（1）組織分析。以管理組織來(lái)看，坐落在養(yǎng)殖小區(qū)的養(yǎng)殖戶多為家族式管理，人員較少，結(jié)構(gòu)扁平化，采用直轄管理方式。養(yǎng)殖戶形式多為“農(nóng)場(chǎng)主+畜禽養(yǎng)殖員工”、“農(nóng)場(chǎng)主+畜禽養(yǎng)殖員工+釀酒員工”。目前該組合結(jié)構(gòu)較適合小型的養(yǎng)殖戶。但隨著養(yǎng)殖戶規(guī)模的擴(kuò)大，該組織結(jié)構(gòu)顯得捉襟見肘。忙時(shí)，根本談不上對(duì)員工的管理與監(jiān)督。其次，財(cái)務(wù)上也經(jīng)常出差錯(cuò)。因此，養(yǎng)殖小區(qū)的農(nóng)場(chǎng)主必須調(diào)整組織結(jié)構(gòu)，以應(yīng)對(duì)出現(xiàn)的管理問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)從技術(shù)到管理的轉(zhuǎn)變。（2）人事分析。該小區(qū)問(wèn)題主要集中于，一是人員的知識(shí)水平較低。二是飼養(yǎng)員大部分來(lái)自于本地、新縣、五鄉(xiāng)、周圍山區(qū)，流動(dòng)性大。三是農(nóng)場(chǎng)主在人員管理上沒有相應(yīng)的激勵(lì)措施。對(duì)于員工來(lái)說(shuō)干多干少一個(gè)樣，工作沒有積極性。（3）財(cái)務(wù)分析。據(jù)養(yǎng)殖小區(qū)調(diào)查問(wèn)卷，沒有專門的財(cái)務(wù)人員來(lái)核算，核算基本上是由家屬來(lái)?yè)?dān)任，養(yǎng)殖小區(qū)基本上采用流水賬的形式。養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)有3家合伙設(shè)立的合作社，為了明確利潤(rùn)分配，在收支核算上較為清晰，但尚未根據(jù)會(huì)計(jì)制度來(lái)核算經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)。例如，固定資產(chǎn)不提折舊。從籌資來(lái)看，養(yǎng)殖小區(qū)經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展，目前已形成一定的原始積累和養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。對(duì)于日常運(yùn)營(yíng)，現(xiàn)金流轉(zhuǎn)也比較流暢。農(nóng)村信用社在籌資比例中最大，貸款相對(duì)較易，這主要是基于祁縣里村信用社良好的信用環(huán)境。從內(nèi)部控制來(lái)看，祁縣養(yǎng)殖小區(qū)存貨控制薄弱，如飼料、設(shè)備零件等物件的丟失，有些飼養(yǎng)員監(jiān)守自盜。而且，飼料、酒糟等原材料浪費(fèi)現(xiàn)象特別嚴(yán)重，主要是因?yàn)檗r(nóng)場(chǎng)主管理不到位，沒有定期盤點(diǎn)，因此經(jīng)常出現(xiàn)賬實(shí)不一致的情況。其次，養(yǎng)殖小區(qū)資金控制不到位，缺乏資金使用計(jì)劃，資金回收困難。主要是打白條現(xiàn)象較多。

二、養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)展戰(zhàn)略對(duì)策

1.整合養(yǎng)殖戶力量，優(yōu)化區(qū)域環(huán)境。（1）行業(yè)盈利模式——養(yǎng)殖集團(tuán)。祁縣里村養(yǎng)殖小區(qū)中的養(yǎng)殖戶彼此獨(dú)立經(jīng)營(yíng)，規(guī)模百頭以上的有20家，規(guī)模在百頭以下的有11家，肉牛頭數(shù)年均穩(wěn)定在6 000頭左右。整合養(yǎng)殖戶的力量，可以極大提高養(yǎng)殖小區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。祁縣養(yǎng)殖集團(tuán)目的是建立共同的機(jī)構(gòu)，降低疫情的影響，控制畜產(chǎn)品的質(zhì)量、提升畜產(chǎn)品的品牌。整個(gè)方案如下：在結(jié)構(gòu)形式上，各個(gè)養(yǎng)殖戶都是股東，形成股東大會(huì)，商討合作項(xiàng)目。如專業(yè)的畜牧獸醫(yī)站、飼料質(zhì)檢機(jī)構(gòu)、專門質(zhì)量監(jiān)測(cè)站；在聯(lián)系的紐帶上，以共同需要的機(jī)構(gòu)為基礎(chǔ)、實(shí)行機(jī)構(gòu)聯(lián)合利用、相對(duì)穩(wěn)定的組織。（2）聯(lián)合打造綠色、健康產(chǎn)品、多經(jīng)部籌劃產(chǎn)業(yè)鏈擴(kuò)展。最近，畜產(chǎn)品的投資成本加大，利潤(rùn)空間大大壓縮了，在這種情況下，需要關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，利用綠色健康、標(biāo)準(zhǔn)化的畜產(chǎn)品博取市場(chǎng)先機(jī)。祁縣里村養(yǎng)殖小區(qū)可以參考農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)新五豐的綠色養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。走綠色養(yǎng)殖道路，發(fā)揮養(yǎng)殖協(xié)會(huì)、畜牧獸醫(yī)防疫局的通知，利用養(yǎng)殖集團(tuán)成立的職能部門。首先，從喂養(yǎng)飼料抓起，對(duì)飼料無(wú)污染有一個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)。養(yǎng)殖協(xié)會(huì)可以聘請(qǐng)專門的質(zhì)檢人員，定期檢查飼料的防疫指標(biāo)，以確保飼料的無(wú)污染。其次，對(duì)畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量予以控制。畜牧產(chǎn)品銷售時(shí)，統(tǒng)一由監(jiān)測(cè)站檢驗(yàn)并符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，貼上標(biāo)簽后準(zhǔn)許銷售，標(biāo)簽要體現(xiàn)綠色產(chǎn)品的理念。要發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)農(nóng)酒結(jié)合、肉牛加工、蔬菜大棚、養(yǎng)殖餐飲一體化的產(chǎn)業(yè)鏈條，增加新的利潤(rùn)點(diǎn)。

2.養(yǎng)殖戶規(guī)范化管理舉措。（1）組織結(jié)構(gòu)優(yōu)化。養(yǎng)殖小區(qū)中規(guī)模在300頭以上的養(yǎng)殖戶為了符合發(fā)展的需要，需建立現(xiàn)代科學(xué)的組織結(jié)構(gòu)，采用了現(xiàn)代化管理模式。規(guī)模在300頭以下的養(yǎng)殖戶，“農(nóng)場(chǎng)主+飼養(yǎng)員“結(jié)構(gòu)模式較合理，不予調(diào)整。現(xiàn)代管理模式結(jié)構(gòu)：農(nóng)場(chǎng)主+管理員（總經(jīng)理）+各個(gè)職能部門（生產(chǎn)部、后勤服務(wù)部、銷售部）。職責(zé)分工說(shuō)明，農(nóng)場(chǎng)主聘請(qǐng)有飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)的管理人員以后，農(nóng)場(chǎng)主可以把監(jiān)督生產(chǎn)權(quán)、處理日常問(wèn)題的職責(zé)交給管理人員，以便有更多的時(shí)間考慮農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展方向。其次，聘請(qǐng)專門管理人員處理生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)和日常瑣事，及時(shí)防范、發(fā)現(xiàn)、糾正養(yǎng)殖小區(qū)的問(wèn)題，合理規(guī)劃飼養(yǎng)時(shí)間，利于實(shí)現(xiàn)科學(xué)、經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖方式，改變傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式。（2）引進(jìn)養(yǎng)殖人才，健全考評(píng)及激勵(lì)制度，為科學(xué)養(yǎng)殖提供基礎(chǔ)。錄用人才可以采用較為正式的招聘方式，管理員招聘條件是從事養(yǎng)殖管理三年以上，有畜牧、獸醫(yī)專業(yè)學(xué)習(xí)背景優(yōu)先考慮。飼養(yǎng)員要求吃苦耐勞，有工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

工資計(jì)算：飼養(yǎng)員工資=基礎(chǔ)工資+效益工資

基礎(chǔ)工資=0.25元/頭*數(shù)量

篇（8）

[中圖分類號(hào)] [S8-9] [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）02-0230-01

荔波縣地處貴州省南部黔桂兩省區(qū)交界處，處于貴州高原南部邊坡向廣西丘陵盆地的過(guò)度地帶，海拔300-1468米，屬亞熱帶高原山地季風(fēng)濕潤(rùn)氣候特征。荔波山川秀麗，氣候宜人，四季如春，資源豐富，人杰地靈，是一塊神秘的土地，被譽(yù)為地球腰帶上的“綠寶石”。年平均溫度18.3攝氏度，無(wú)霜期283天，是一個(gè)天然大溫室，發(fā)展種養(yǎng)殖業(yè)條件得天獨(dú)厚，現(xiàn)結(jié)合我縣實(shí)際情況，對(duì)發(fā)展我縣生態(tài)畜牧養(yǎng)殖瑤山雞產(chǎn)業(yè)作如下分析：

一、荔波縣基本慨況

荔波是國(guó)家扶貧開發(fā)重點(diǎn)縣、屬滇桂黔石漠化治理區(qū)、國(guó)家級(jí)革命老區(qū)、2014年計(jì)劃“減貧摘帽”縣。由于地理環(huán)境、發(fā)展環(huán)境以及歷史等原因，我縣農(nóng)村貧困面大、貧困程度深，盡管農(nóng)村剩余貧困人口數(shù)量對(duì)比其它人口大縣不算多，但貧困發(fā)生率居高不下。全縣17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中，有10個(gè)貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有94個(gè)貧困村（其中：一類貧困村36個(gè)、二類貧困村53個(gè)、三類貧困村5個(gè)），按照人均純收入2300元的貧困標(biāo)準(zhǔn)全縣還有貧困人口5.11萬(wàn)人，貧困發(fā)生率23.52%，農(nóng)民主要收入來(lái)源來(lái)自種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)，所以大力發(fā)展生態(tài)畜牧養(yǎng)殖業(yè)成為我縣山區(qū)農(nóng)民致富奔小康的唯一出路。

二、荔波縣目前瑤山雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

荔波瑤山雞原產(chǎn)于我縣瑤山鄉(xiāng)，是貴州省優(yōu)良地方雞種，在全國(guó)有一定的知名度，并獲得無(wú)公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地的省級(jí)認(rèn)證，正在申報(bào)無(wú)公害畜產(chǎn)品的產(chǎn)品省級(jí)認(rèn)證。為做大做強(qiáng)瑤山雞產(chǎn)業(yè)，荔波縣2011年通過(guò)引進(jìn)外商企業(yè)到水利鄉(xiāng)苗圃場(chǎng)新建了泰和種雞場(chǎng)，經(jīng)過(guò)兩年多的輻射帶動(dòng)發(fā)展林下雞生態(tài)養(yǎng)殖，總結(jié)出了一套品種選育、孵化育雛、林下生態(tài)放養(yǎng)、疫病防制等方面技術(shù)，探索出了“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展運(yùn)作模式。通過(guò)龍頭企業(yè)的帶動(dòng)和項(xiàng)目滾動(dòng)發(fā)展，荔波全縣現(xiàn)已發(fā)展以果園、林下生態(tài)養(yǎng)雞戶120多戶，瑤山雞存欄從原來(lái)的2008年25萬(wàn)羽到2013年末我縣家禽存欄89萬(wàn)羽，出欄由50萬(wàn)羽到2013年出欄150萬(wàn)羽。目前縣內(nèi)有年出欄10萬(wàn)羽養(yǎng)雞場(chǎng)3個(gè)；5萬(wàn)羽2個(gè)，千羽養(yǎng)雞場(chǎng)55個(gè)；有全州最大的1.5萬(wàn)套種雞場(chǎng)一個(gè)；蟲草瑤山雞生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)1個(gè)；出欄的生態(tài)雞和蟲草蛋主銷重慶、四川、上海、和兩廣等地，銷量供不應(yīng)求，戶均年（一年養(yǎng)2批）養(yǎng)禽收入達(dá)15000元，產(chǎn)區(qū)布局合理 ，產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模。2013年我縣養(yǎng)禽產(chǎn)業(yè)總體形成穩(wěn)中提升的發(fā)展態(tài)勢(shì)，瑤山雞養(yǎng)殖已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的一條重要途徑，荔波縣委政府提出到十二五期末定位目標(biāo)是：全縣瑤山雞出欄達(dá)500萬(wàn)羽，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)300個(gè)（年出欄10萬(wàn)羽養(yǎng)雞場(chǎng)20個(gè)）、建立使瑤山雞產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)民增收致富的一大產(chǎn)業(yè)。

三、荔波縣瑤山雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有利因素

1.一是項(xiàng)目區(qū)內(nèi)盛產(chǎn)水稻、玉米、小麥等糧食作物，加上好的旅游、交通、自然土地資源和氣候環(huán)境為荔波瑤山雞產(chǎn)業(yè)化的快速發(fā)展創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的飼養(yǎng)條件；

2.荔波具有廣闊的林下資源。蜜柚和血桃的種植是荔波縣農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，全縣擁有蜜柚種植面積十萬(wàn)畝、有大量的天然林地和草場(chǎng)，極其適合生林下生態(tài)雞的養(yǎng)殖，同時(shí)生態(tài)雞養(yǎng)殖既可對(duì)果林地進(jìn)行生物除草除蟲，減輕人工除草的勞動(dòng)力和化學(xué)除草劑對(duì)土地的污染，又可對(duì)植物進(jìn)行有效施肥，減少化肥的應(yīng)用，是一種具有明顯增產(chǎn)增收效益的生態(tài)養(yǎng)殖模式和以短養(yǎng)場(chǎng)的好項(xiàng)目。

3.有全州最大的泰和種雞場(chǎng)落戶荔波，年可向市場(chǎng)提供150萬(wàn)羽脫溫雞苗，這對(duì)助推我縣瑤山雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

4.隨著近年來(lái)國(guó)家扶貧資金和各種項(xiàng)目的拉動(dòng)，通過(guò)項(xiàng)目帶動(dòng)樹立樣板，以點(diǎn)帶面，示范引領(lǐng)規(guī)模養(yǎng)殖將得到迅速發(fā)展。

5.政府措施有力，為促進(jìn)我縣林下生態(tài)養(yǎng)雞上規(guī)模、上檔次、出效益，政府制定相應(yīng)的措施，政策上重點(diǎn)傾斜，國(guó)土部門簡(jiǎn)化用地手續(xù)，畜牧獸醫(yī)等職能部門積極發(fā)揮職能作用，為養(yǎng)殖戶營(yíng)造寬松的發(fā)展環(huán)境，縣里每年安排產(chǎn)業(yè)化扶持資金并建立一套比較完善的激勵(lì)機(jī)制，以全面壯大該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

6.已逐步建立好的銷售平臺(tái)。

以泰和種雞場(chǎng)公司為龍頭，實(shí)施“公司+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式。同時(shí)，對(duì)公司下屬養(yǎng)殖戶進(jìn)行統(tǒng)一雞苗供給，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)，統(tǒng)一生態(tài)雞銷售，有效地促進(jìn)了我縣生態(tài)養(yǎng)雞的大發(fā)展。

四、生態(tài)瑤山雞養(yǎng)殖發(fā)展前景分析

1.市場(chǎng)前景

隨著人民生活水平的提高，對(duì)很多產(chǎn)品的需求開始從數(shù)量的追求轉(zhuǎn)向?qū)|(zhì)量的追求，不同的質(zhì)量同類產(chǎn)品在價(jià)格上差異很大。雞肉、雞蛋優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品（生態(tài)放養(yǎng)）的價(jià)格一般比大路貨（集約化養(yǎng)殖產(chǎn)品）要高出1-2倍，有的可達(dá)3倍。生態(tài)養(yǎng)殖的雞，自由覓食大自然中純天然飼料，雞體無(wú)飼喂一般工業(yè)飼料后可能出現(xiàn)重金屬或藥物殘留；雞的活動(dòng)充足，雞體勻稱緊湊，肌肉結(jié)實(shí)，雞的脂肪沉積均勻，肉質(zhì)鮮嫩可口，風(fēng)味好，符合人們對(duì)綠色食品的要求和我國(guó)人民傳統(tǒng)飲食習(xí)慣。生態(tài)綠色雞、蛋逐漸成為人們膳食追求的目標(biāo)，符合市場(chǎng)需求，發(fā)展生態(tài)土雞具有明顯的優(yōu)勢(shì)和廣闊的市場(chǎng)前景。

2.綜合效益顯著

生態(tài)養(yǎng)殖的雞一般可散養(yǎng)在果園、桑園、樹林、草場(chǎng)、山地、荒山、丘陵等地，雞可采食昆蟲、落果、草籽、白蟻、牧草或在土壤中尋覓到自身所需的礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)和一些未知的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，既可提高散養(yǎng)雞的自身抵抗力，又節(jié)省飼料，同時(shí)生態(tài)放養(yǎng)的雞價(jià)格高，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益：據(jù)對(duì)10個(gè)養(yǎng)殖戶的調(diào)查表明，1只雞需雞30元左右的成本，林下生態(tài)養(yǎng)雞一般飼養(yǎng)120天上市，雞平均體重1.8公斤/只，按成活95%以上。市場(chǎng)銷售批發(fā)價(jià)22元/公斤（零售價(jià)26元/公斤），扣除飼料、雞苗、疫苗、藥品等費(fèi)用，1只雞純利可達(dá)7元/只左右，每萬(wàn)只雞可純收入6萬(wàn)元以上。此外，生態(tài)散養(yǎng)雞的特點(diǎn)是雞與環(huán)境和諧共存，所產(chǎn)生的雞糞還是果園、桑園、樹林、草場(chǎng)、山地、荒山地很好的有機(jī)肥料，有利于改善飼養(yǎng)地的土壤和提高果品、牧草等的產(chǎn)量和質(zhì)量。在果園放養(yǎng)雞，實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合，能達(dá)到了果牧雙豐收，具有較高生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

3.荔波資源優(yōu)勢(shì)突出

一是氣候適宜，飼料來(lái)源豐富。屬中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫和，四季分明，雨量充沛，植物資源種類繁多，農(nóng)作物以水稻、玉米、小麥等為主，非常適合生態(tài)雞的養(yǎng)殖。二是具有廣闊的林下資源。蜜柚、柑橘等種植是荔波農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，全縣擁有種植面積10萬(wàn)畝、和大量的天然林地，草場(chǎng)極其適合生態(tài)雞的養(yǎng)殖。

參考文獻(xiàn)

[1]孟凡東. 我國(guó)畜牧業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的系統(tǒng)分析[D].青島大學(xué)，2012.

篇（9）

1菜用玉米

全縣常年種植菜用玉米3335hm2，生產(chǎn)鮮玉米棒7.5萬(wàn)t，其中5萬(wàn)t鮮玉米棒銷往全國(guó)各地，2萬(wàn)t經(jīng)加工形成速凍產(chǎn)品銷售，鮮秸稈8萬(wàn)～10萬(wàn)t經(jīng)粉碎青儲(chǔ)后飼養(yǎng)牲畜。

1.1栽培模式

菜用玉米—菜用玉米—蘿卜（大白菜）。第1茬菜用玉米667m2產(chǎn)玉米棒（帶包葉）1.5t，單價(jià)2.5元/kg，產(chǎn)值3750元，產(chǎn)鮮秸稈2t，單價(jià)0.2元/kg，產(chǎn)值400元；第2茬667m2產(chǎn)玉米棒1.5t，單價(jià)1.5元/kg，產(chǎn)值2250元，產(chǎn)鮮秸稈2t，單價(jià)0.2元/kg，產(chǎn)值400元；第3茬蘿卜667m2產(chǎn)5t，單價(jià)0.7元/kg，產(chǎn)值3500元；白菜667m2產(chǎn)5t，單價(jià)0.8元/kg，產(chǎn)值4000元。667m2年產(chǎn)值10000元以上。

1.2茬口安排

第1茬菜用玉米1～3月分批播種，4～7月上市；第2茬5～6月播種，8～9月上市；第3茬蘿卜、白菜9～10月播種、移栽，11～12月上市。

1.3栽培技術(shù)

①品種選擇甜玉米選擇臺(tái)珍、新珍、金卡311、金卡668等品種，糯玉米選擇石糯一號(hào)。②播種育苗采用育苗栽培的1月中旬開始穴盤育苗，用50℃溫水浸種攪拌30min后，再浸8～10h，催芽后播種，15～20天即可移栽。移栽前結(jié)合整地667m2施有機(jī)肥2000～2500kg、復(fù)合肥25kg作底肥。采用直播栽培的于1月底2月初開始播種，大行距80cm、小行距40cm、株距30cm，每穴播種1～2粒。甜玉米種子破土能力較弱，應(yīng)先澆透水后再播種，覆細(xì)土1～2cm后覆膜。③田間管理直播的1葉1心時(shí)破膜，引苗后用土將膜口封好壓實(shí)，4～5葉時(shí)定苗，667m2留苗4000株左右為宜（最低不少于3500株，最高不超過(guò)4500株）。拔節(jié)期667m2用15kg尿素追肥，大喇叭口時(shí)667m2施15～20kg復(fù)合肥作穗肥。④病蟲害防治菜用玉米地下害蟲可用50%辛硫磷乳油1000倍液防治；玉米螟選用2.5%溴氰菊酯乳油2000～5000倍液防治；蚜蟲選用10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液防治；大、小葉斑病選用40%異稻瘟凈乳油1000倍液防治。

1.4采收

鮮銷菜用玉米授粉后25天，花絲變成黑褐色，籽粒乳熟時(shí)即可采收上市；加工速凍用玉米可適當(dāng)延遲采收；由于石糯一號(hào)乳熟期較短，采收期只有5～7天，作鮮棒銷售時(shí)應(yīng)考慮分批少量播種。玉米棒采收后應(yīng)及時(shí)收割鮮秸稈交售給養(yǎng)殖場(chǎng)。

2牲畜養(yǎng)殖

圭山黑山羊是石林縣受國(guó)家保護(hù)的一個(gè)地方品種，石林彝族人養(yǎng)殖規(guī)模上千只的山羊養(yǎng)殖場(chǎng)有1家，石林縣現(xiàn)有上千頭奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)2家，上千頭肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)1家。僅這4家養(yǎng)殖場(chǎng)每年需要青玉米秸稈達(dá)11萬(wàn)t。

2.1秸稈青儲(chǔ)

①青儲(chǔ)窖的準(zhǔn)備養(yǎng)殖場(chǎng)或養(yǎng)殖戶根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模建好大、中、小型青儲(chǔ)罐、青儲(chǔ)窖。石林本地圭山黑山羊成年羊按每年每只1.8t青玉米稈，成年肉牛、奶牛按每年每頭8t進(jìn)行青儲(chǔ)。每1m3青儲(chǔ)窖可青儲(chǔ)粉碎的玉米秸稈450kg。青玉米秸稈用粉碎機(jī)粉碎后放入青儲(chǔ)窖中層層壓實(shí)，裝滿密封。②青儲(chǔ)原理青儲(chǔ)原理是利用自然界的乳酸菌、醋酸菌等有益微生物在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的乳酸、醋酸，抑制有害微生物生長(zhǎng)，使青儲(chǔ)料不發(fā)生腐敗而得以貯存。青儲(chǔ)初期由于空氣存在，醋酸菌大量繁殖產(chǎn)生醋酸，隨著氧氣的減少，厭氧性乳酸菌快速繁殖，大量產(chǎn)生乳酸，酸度急劇升高，高酸、缺氧條件下有效抑制和殺死腐敗細(xì)菌等有害微生物。鮮秸稈通過(guò)青儲(chǔ)后營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被破壞較少，更適宜保存且保存時(shí)間較長(zhǎng)。③青儲(chǔ)的技術(shù)要求a.水分。秸稈含水量65%～75%（判斷方法：將原料搗碎，用手握緊，指縫有水珠而不滴下為宜）。水分過(guò)少，青儲(chǔ)料難以壓實(shí)，料中空氣過(guò)多，造成好氧菌大量繁殖，飼料易發(fā)生霉變；水分過(guò)多，飼料易結(jié)塊腐臭變質(zhì)。b.粉碎。青玉米秸稈必須經(jīng)過(guò)粉碎，長(zhǎng)度以1～2cm為宜，過(guò)細(xì)易炭化，過(guò)粗乳化程度差。c.壓實(shí)。粉碎料放置于青儲(chǔ)窖過(guò)程中邊放邊壓實(shí)，堆一層料壓實(shí)一層，盡量排出料中的空氣，降低窖中的空氣含量。d.密封。青儲(chǔ)窖裝滿料壓實(shí)后應(yīng)及時(shí)封閉，青儲(chǔ)過(guò)程中做到不漏氣、不漏水。

2.2牲畜糞便無(wú)害化處理

①扶持規(guī)模以上養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)大、中型沼氣池。大型沼氣池每座補(bǔ)助180萬(wàn)元，中型沼氣池每座補(bǔ)助160萬(wàn)元，全縣已建成大、中型沼氣池5座。牛羊糞便、污水經(jīng)發(fā)酵形成沼液用于蔬菜、花卉、果樹的追肥。②牛糞、羊糞集中到有機(jī)肥生產(chǎn)廠，添加煙末、鋸末用機(jī)械攪拌發(fā)酵后制成生物有機(jī)肥還田。全縣已建成生物有機(jī)肥生產(chǎn)廠3個(gè)，年生產(chǎn)有機(jī)肥4.4萬(wàn)t，其中粗制有機(jī)肥4萬(wàn)t、精制有機(jī)肥0.4萬(wàn)t。

3循環(huán)機(jī)制

篇（10）

2畜牧養(yǎng)殖于周邊環(huán)境的影響

2.1影響周邊生態(tài)環(huán)境。現(xiàn)階段，畜牧養(yǎng)殖漸成規(guī)?；l(fā)展，而產(chǎn)生的糞污數(shù)量更是與日俱增。但是，廢棄物處理設(shè)備水平低，糞污處理投入普遍不足，很多糞污被直接堆放在露天，或者被排放到溝渠荒坡中，對(duì)周邊生態(tài)環(huán)境造成的影響極壞，已成為鄉(xiāng)村污染的主要來(lái)源。2.2影響禽畜及產(chǎn)品質(zhì)量。由于我國(guó)大部分養(yǎng)殖場(chǎng)企業(yè)化程度不高，片面追求養(yǎng)殖數(shù)量及經(jīng)濟(jì)效益，缺乏生態(tài)健康養(yǎng)殖的理念以及科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)，加上動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督部門缺乏有效的畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管手段與條件，一部分養(yǎng)殖場(chǎng)，亂用獸用生物制劑、添加劑、獸藥、防腐劑、抗生素等，甚至使用違禁品，如瘦肉精、激素等，造成畜禽產(chǎn)品有害物質(zhì)超標(biāo)，不僅嚴(yán)重危害群眾健康，而且在國(guó)際市場(chǎng)上損害了自身形象，無(wú)法出口國(guó)外、贏取外匯。2.3破壞其社會(huì)公共印象。國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，大大提升民眾社會(huì)水平，居民對(duì)禽畜產(chǎn)品的需求由早先的量，逐漸向現(xiàn)在的質(zhì)轉(zhuǎn)移。但是，近年來(lái)，市場(chǎng)上頻頻爆出的，瘦肉精事件、三聚氰胺事件等等，都在很大程度上影響公眾對(duì)畜牧產(chǎn)品質(zhì)量的擔(dān)憂。加上，禽畜養(yǎng)殖衛(wèi)生條件不盡如人意，現(xiàn)在社會(huì)對(duì)禽畜養(yǎng)殖業(yè)的認(rèn)同度是越來(lái)越低。

3生態(tài)養(yǎng)殖與可持續(xù)發(fā)展

生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，一則保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，二則促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展，確保畜產(chǎn)品安全，確保生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)等三大效益的綜合平衡。推廣生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，能逐步擺脫產(chǎn)出低、風(fēng)險(xiǎn)高、污染嚴(yán)重、后勁不足等惡性畜牧經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢(shì)。在幾年來(lái)的推廣實(shí)踐中，推廣生態(tài)健康養(yǎng)殖，能促進(jìn)畜牧業(yè)向著效益更好、環(huán)境更優(yōu)、前景更廣的可持續(xù)發(fā)展道路靠攏。總而言之，生態(tài)健康養(yǎng)殖，是未來(lái)畜牧業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的基石，是發(fā)展的后續(xù)保障。而確保畜牧業(yè)走得更高更遠(yuǎn)，同樣需提升生態(tài)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)水平。某種程度上分析，這兩者是相輔相成的。

4生態(tài)養(yǎng)殖于畜牧業(yè)的積極引導(dǎo)

實(shí)施生態(tài)健康養(yǎng)殖，有助于畜牧與環(huán)境的和諧發(fā)展，有助于改變臟亂差的壞形象，有助于今后畜牧業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。實(shí)現(xiàn)生態(tài)健康養(yǎng)殖，有助于畜牧業(yè)與農(nóng)林漁業(yè)的結(jié)合，有利于發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)濟(jì)，有助于畜牧產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；⑵髽I(yè)化發(fā)展，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。實(shí)施生態(tài)健康養(yǎng)殖，確保畜牧生產(chǎn)提供健康、安全、放心、無(wú)公害的畜產(chǎn)品，有助于樹立品牌形象，有助于增強(qiáng)畜牧業(yè)的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。5推廣畜牧生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)近些年來(lái)，國(guó)內(nèi)各地都在探索推廣畜牧生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)。而在山西本地同樣探索不少實(shí)用的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，現(xiàn)在作匯總闡述：（1）種草養(yǎng)畜：此項(xiàng)技術(shù)，經(jīng)種植優(yōu)質(zhì)牧草，以飼喂草食畜類，能減少添加劑的應(yīng)用。一方面節(jié)省用料成本，二則控制藥物殘留，確保養(yǎng)殖禽畜的高品質(zhì)。同時(shí)，排泄部分糞便，可做有機(jī)肥涵養(yǎng)草場(chǎng)，控制糞便的環(huán)境污染。（2）疫病防控：調(diào)查流行病學(xué)發(fā)生情況，制定切合實(shí)際的免疫程序，選擇其中有效的疫病防控方案，大大降低生物制藥、獸藥劑、添加劑等的使用。同時(shí)，制定嚴(yán)格休藥期，拒絕使用違禁藥品，嚴(yán)格衛(wèi)生防疫監(jiān)管，確保禽畜養(yǎng)殖個(gè)體的健康衛(wèi)生。（3）發(fā)酵床養(yǎng)豬：借助微生物發(fā)酵原理，將微生物與秸稈、稻殼、鋸末等，按照恰當(dāng)比例混合調(diào)配成發(fā)酵床墊養(yǎng)殖生豬。這項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用，借助微生物的分解作用，更好轉(zhuǎn)化糞尿，大大解決環(huán)境污染問(wèn)題。同時(shí)，用適合禽畜的生活習(xí)性，節(jié)省了糞污的處理費(fèi)用。（4）林網(wǎng)化生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)：該技術(shù)在筆者所在的鄉(xiāng)寧縣區(qū)域推廣普及率較高，主要技術(shù)特點(diǎn)是利用山地丘陵地區(qū)良好的植被，放養(yǎng)當(dāng)?shù)赝岭u品種。土雞性活潑，善奔走，林間放養(yǎng)符合土雞特性，土雞以林間青草、昆蟲、果實(shí)為食，輔以飼料，最大限度地保障了土雞原有的風(fēng)味和優(yōu)良品質(zhì)。良好的植被為土雞養(yǎng)殖提供了較好的疫病保護(hù)屏障，雞糞又給林木提供有機(jī)肥料，不會(huì)污染環(huán)境。該技術(shù)已經(jīng)取得非常明顯的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)雙重效益。（5）畜禽—沼—漁—農(nóng)作物循環(huán)利用技術(shù)：該技術(shù)通過(guò)養(yǎng)殖畜禽，產(chǎn)生糞污，進(jìn)行沼氣發(fā)酵，產(chǎn)生沼液、沼渣，一部分用于漁業(yè)飼料，另一部分用于農(nóng)作物肥料，農(nóng)作物收獲后可出售，可作畜禽飼料。整個(gè)循環(huán)過(guò)程充分利用了糞污，產(chǎn)生畜禽、沼氣、水產(chǎn)、農(nóng)作物多重經(jīng)濟(jì)效益，又在一定程度上解決了生態(tài)環(huán)境污染問(wèn)題。

作者:屠牧仁 王憲寧 單位:1.山西省臨汾市鄉(xiāng)寧縣牧草機(jī)械管理站 2.山西省臨汾市鄉(xiāng)寧縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所

參考文獻(xiàn)

[1]吳梅階，余舒.規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境污染與控制措施[J].養(yǎng)殖與飼料，2010，（10）：99-100.

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以畜牧科技為依托，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收為核心，加快畜禽品種改良，大力推進(jìn)規(guī)模養(yǎng)殖和養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)。按照縣政府有關(guān)發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖的指示精神，抓好養(yǎng)殖試點(diǎn)、示范工作，對(duì)于上規(guī)模的養(yǎng)殖大戶，縣財(cái)政給予貼息政策，每年安排100萬(wàn)元財(cái)政?？罟膭?lì)發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖。通過(guò)扶持畜牧養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)和規(guī)模戶的發(fā)展,輻射帶動(dòng)全縣畜牧業(yè)的發(fā)展。

二、貼息貸款條件和標(biāo)準(zhǔn)

1、條件。

（1）在本縣內(nèi)從事農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的畜牧規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)（戶）。

（2）在規(guī)劃的養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)的畜牧規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)（戶）。

（3）采用畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)及生產(chǎn)管理方式的規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)（戶）。

2、規(guī)模養(yǎng)殖戶貼息貸款標(biāo)準(zhǔn)。為了促進(jìn)畜牧業(yè)規(guī)模養(yǎng)殖的發(fā)展，縣政府對(duì)存欄能繁母豬100頭以上的種豬場(chǎng)或擴(kuò)繁場(chǎng)提供2萬(wàn)元貼息;對(duì)年出欄1000頭以上的豬場(chǎng)提供1萬(wàn)元貼息；年出欄500頭以上的豬場(chǎng)提供0.5萬(wàn)元貼息；對(duì)一次性購(gòu)進(jìn)20頭以上良種二元母豬的豬場(chǎng)，提供0.5萬(wàn)元貼息；對(duì)年出欄肉禽5萬(wàn)只以上的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶），每戶提供1萬(wàn)元貼息；飼養(yǎng)蛋禽10000只以上，種禽5000只以上，年孵化苗禽100萬(wàn)只以上的規(guī)模養(yǎng)禽戶，每戶提供0.5萬(wàn)元貼息；對(duì)養(yǎng)牛50頭以上的，每戶提供0.3萬(wàn)元貼息；對(duì)養(yǎng)羊500只以上的，每戶提供0.2萬(wàn)元的貼息。

三、主要措施

1、搞好畜牧規(guī)模養(yǎng)殖規(guī)劃。為積極配合我縣社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，促進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展，按照《省畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)管理規(guī)范（暫行）》的規(guī)定，積極做好我縣畜牧規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)。從場(chǎng)址的選擇、規(guī)劃布局，到品種引進(jìn)、飼養(yǎng)管理、畜牧業(yè)投入品的使用、疫病防治、小區(qū)管理和廢氣物處理與污染防治等方面，嚴(yán)格按《規(guī)范》建設(shè)，確保我縣養(yǎng)殖小區(qū)高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)、高效益。

2、成立組織。為了加強(qiáng)對(duì)扶持畜牧業(yè)發(fā)展工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，由縣政府牽頭成立領(lǐng)導(dǎo)小組，分管農(nóng)業(yè)的副縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)，縣財(cái)政、金融、農(nóng)委和畜牧中心等相關(guān)部門為成員。縣農(nóng)委成立專家組。領(lǐng)導(dǎo)小組主要負(fù)責(zé)小區(qū)或規(guī)模戶建設(shè)的監(jiān)督管理，組織協(xié)調(diào)等工作。專家組負(fù)責(zé)小區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)，技術(shù)指導(dǎo)和驗(yàn)收等工作。

3、大力推廣優(yōu)良品種。全縣目前存欄母豬3.5萬(wàn)頭，種公豬500頭。其中母豬基本上能夠達(dá)到二元母豬的生產(chǎn)水平，但種公豬有三分之二不合格。因此，加快淘汰劣質(zhì)種公豬，推廣優(yōu)良品種已經(jīng)成為發(fā)展我縣畜牧業(yè)的當(dāng)務(wù)之急?？h政府對(duì)淘汰劣質(zhì)種豬，引進(jìn)純種長(zhǎng)白、大約克、杜洛克和斯格等種公豬的經(jīng)營(yíng)戶給予適當(dāng)?shù)呢?cái)政補(bǔ)貼或提供一定的貼息貸款。爭(zhēng)取用一年的時(shí)間，把我縣境內(nèi)所有劣質(zhì)種公豬全部淘汰掉，良種覆蓋率達(dá)100％。

4、加大技術(shù)扶持力度?？h農(nóng)牧部門對(duì)養(yǎng)殖小區(qū)和規(guī)模戶進(jìn)一步加大技術(shù)扶持力度，每個(gè)小區(qū)或規(guī)模養(yǎng)殖戶確定一名專業(yè)技術(shù)人員，為養(yǎng)殖小區(qū)和規(guī)模養(yǎng)殖戶提供全程技術(shù)服務(wù)。每年舉辦3－5期畜牧養(yǎng)殖專題技術(shù)培訓(xùn)班，向養(yǎng)殖戶傳授畜牧實(shí)用技術(shù)和新技術(shù)，努力提高畜牧科技含量，提高養(yǎng)殖效益，增加農(nóng)民收入。

5、編寫項(xiàng)目申請(qǐng)報(bào)告。新建和擴(kuò)建的規(guī)模養(yǎng)殖戶要編寫詳細(xì)的項(xiàng)目申請(qǐng)報(bào)告，包括場(chǎng)址的選擇，自然環(huán)境條件，建設(shè)和養(yǎng)殖規(guī)模、建設(shè)時(shí)間、資金來(lái)源、還貸計(jì)劃、效益分析等，報(bào)領(lǐng)導(dǎo)小組審批。經(jīng)考查合格的，按《方案》有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，向養(yǎng)殖戶提供貼息計(jì)劃。