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中圖分類號:F590.7 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號:1673-291X(2012)35-0074-02
一、鄉(xiāng)村旅游的概念
鄉(xiāng)村旅游概念的界定關(guān)系到鄉(xiāng)村旅游的理論構(gòu)建,不同的學(xué)者對這一概念分別進(jìn)行了詮釋。有的學(xué)者認(rèn)為,鄉(xiāng)村旅游是將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)生活和生態(tài)環(huán)境合為一體的一種旅游開發(fā)模式,以農(nóng)村自然風(fēng)光、人文遺跡、民俗風(fēng)情、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活及農(nóng)村環(huán)境為旅游吸引物,以城市居民為目標(biāo)市場,滿足旅游者的休閑、度假、體驗、觀光、娛樂等需求的旅游活動[1]。在何景明、李立華的《關(guān)于“鄉(xiāng)村旅游”概念的探討》一文中,提出理清什么是鄉(xiāng)村性是界定鄉(xiāng)村旅游的關(guān)鍵。認(rèn)為鄉(xiāng)村性的特征是:(1)地域遼闊,人口密度較小,居民點的人口規(guī)模較小;(2)土地利用和經(jīng)濟活動以自然農(nóng)業(yè)用地和林業(yè)用地為主,建筑物占地面積較小,即具有鄉(xiāng)村型的自然景觀,并具有較強的季節(jié)性;(3)有傳統(tǒng)的社會文化特征。因此,應(yīng)該對鄉(xiāng)村旅游的概念做如下界定:是指在鄉(xiāng)村地區(qū),以具有鄉(xiāng)村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動。鄉(xiāng)村旅游的概念包含了兩個方面:一是發(fā)生在鄉(xiāng)村地區(qū),二是以鄉(xiāng)村性作為旅游吸引物,二者缺一不可[2]。
二、鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)對傳統(tǒng)文化的變遷
中國鄉(xiāng)村旅游起源于20世紀(jì)80年代,經(jīng)過20余年的發(fā)展,已取得了顯著成就。鄉(xiāng)村旅游開發(fā)促進(jìn)了鄉(xiāng)村地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,給當(dāng)?shù)靥峁┝烁嗟木蜆I(yè)機會,增加了人民的收入,值得我們努力去做。但面對鄉(xiāng)村地區(qū)脆弱的原生態(tài)文化環(huán)境,面對相對處于弱勢的鄉(xiāng)村地區(qū)傳統(tǒng)文化,不合理的開發(fā)利用加重了資源供需的失衡。鄉(xiāng)村旅游開發(fā)在帶來可觀的經(jīng)濟效益的同時,無疑對一些傳統(tǒng)文化也造成諸多消極的影響。
1.傳統(tǒng)文化被過分商業(yè)化,使傳統(tǒng)文化喪失了古樸性和鄉(xiāng)土性。傳統(tǒng)的民間習(xí)俗、慶典活動都是在傳統(tǒng)特定的時間、地點,按照傳統(tǒng)特定的內(nèi)容和方式舉行的。但是,很多這種活動隨著旅游業(yè)的發(fā)展逐漸被商品化[3],它們不再按照傳統(tǒng)規(guī)定的時間和地點舉行,為了接待旅游者,為了迎合旅游者的觀看興趣,隨時都會被搬上舞臺,并且表演的節(jié)奏明顯加快。將傳統(tǒng)的文化習(xí)俗逐漸庸俗化,脫離了特定的環(huán)境和背景,失去了原有的韻味,使鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化失真,甚至被扭曲,鄉(xiāng)村旅游資源特色大減。
2.外來文化加速了鄉(xiāng)村地區(qū)傳統(tǒng)文化的變異。旅游開發(fā)實際上是多元文化的交匯行為,大量旅游者帶來的異族異地文化、思想觀念、生活方式以及外界信息進(jìn)入了當(dāng)?shù)厣鐣茐牧寺糜蔚厣鐣⑸a(chǎn)和生活現(xiàn)存的和諧與平衡,外來文化與民族地區(qū)本土的民族傳統(tǒng)文化產(chǎn)生碰撞,甚至出現(xiàn)局部的對立,從而干擾了民俗文化的原有秩序和發(fā)展進(jìn)程。旅游地的有些鄉(xiāng)村地區(qū)由于與外界接觸較少,其傳統(tǒng)文化和民俗風(fēng)情能夠代代相傳,由于旅游業(yè)的介入,異地風(fēng)情、不同意識和生活習(xí)俗的進(jìn)入,往往使旅游地的傳統(tǒng)文化被沖淡、同化甚至消失。由于鄉(xiāng)村居民迫切渴望改善生活條件,運用現(xiàn)代化建筑材料,將有特色的傳統(tǒng)民居改建成華麗洋房;或建造一些非當(dāng)?shù)仫L(fēng)格的建筑,與當(dāng)?shù)卦薪ㄖL(fēng)貌格格不入,破壞了鄉(xiāng)村整體形象。如,中國傣族地區(qū)的民居主要是干欄式建筑,過去是用木頭或竹子作柱、樓板為墻,茅草蓋頂,上層住人,下層用作畜廄或堆放農(nóng)具雜物。由于受漢族建筑的影響,傣族地區(qū)的民居建筑材料發(fā)生了變化,其墻都用磚、石砌筑或用水泥夯筑等,屋頂蓋上瓦,已經(jīng)不是真正意義上的竹樓了。屋內(nèi)陳設(shè)也有了很大的變化,與漢族城市居民無異。在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游過程中,由于缺乏對鄉(xiāng)村旅游本質(zhì)的認(rèn)知,旅游接待設(shè)施建設(shè)逐漸陷入城市化誤區(qū),使?jié)庥舻泥l(xiāng)土氣息遭到破壞[4]。
3.鄉(xiāng)村旅游開發(fā)造成傳統(tǒng)文化價值觀的改變。價值觀是民族傳統(tǒng)文化的核心。鄉(xiāng)村地區(qū)的少數(shù)民族熱情好客、忠誠樸實、重義輕利等共同的價值觀,以及敦厚淳樸的民風(fēng),也是其對游客的吸引力之所在。但是,隨著旅游的開發(fā),受外來風(fēng)氣影響,一些地區(qū)民眾的價值觀被同化,出現(xiàn)了明顯的退化現(xiàn)象。過去這些地區(qū)的人們重義不重利,認(rèn)為見利忘義是不道德的。他們拿出好酒好菜、空出最好的房間招待素不相識的客人,拿出最好的民族服飾供客人照相之用,當(dāng)導(dǎo)游不收分文報酬。現(xiàn)在,在商品經(jīng)濟和當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的帶動下,他們開辦私人旅館、餐廳、舞廳等,在經(jīng)營過程中也發(fā)生了從重義到重利的轉(zhuǎn)變。
4.鄉(xiāng)村旅游開發(fā)往往阻礙一些傳統(tǒng)文化的傳承。傳統(tǒng)文化具有傳承性,鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)有可能使這種口傳心授、言傳身教,模仿與習(xí)得的過程被中斷、或被扭曲,從而阻礙了民族傳統(tǒng)文化的傳承。[5]一些旅游開發(fā)商以現(xiàn)代藝術(shù)形式對民族傳統(tǒng)文化進(jìn)行不恰當(dāng)?shù)陌b和改造,使之失去了原有內(nèi)涵;生活在這樣一個環(huán)境中的小孩子,長期的耳濡目染,很容易認(rèn)為這就是本民族文化的常態(tài),他們在這種氛圍中理解自己民族的文化,對民族傳統(tǒng)文化的傳承非常不利。
5.鄉(xiāng)村旅游開發(fā)往往使傳統(tǒng)文化的原生環(huán)境遭到破壞。在民族旅游開發(fā)的過程中,為了迎合游客的需要及旅游設(shè)施的 建設(shè)難免會造成較大規(guī)模的建設(shè)或者搬遷。對傳統(tǒng)文化賴以存在和發(fā)展的原生環(huán)境進(jìn)行改變和破壞,加速了傳統(tǒng)文化的消亡。有些古村落為了吸引游客將村民遷出,但又會有其他的居民進(jìn)入,使古村的傳統(tǒng)文化失去了載體,古村喪失了原有的文化內(nèi)涵,演化為喧囂的各種交易的場所;傳統(tǒng)社區(qū)不復(fù)存在,傳統(tǒng)文化失去了其生存和發(fā)展的土壤。
三、保護(hù)傳統(tǒng)文化的基本思路
文化的變遷是一個客觀發(fā)展的過程。但是,在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的過程中,如何引導(dǎo)傳統(tǒng)文化的良性變遷,則是鄉(xiāng)村旅游開發(fā)所必須關(guān)注的問題。
1.注重傳統(tǒng)文化的保護(hù),切實防止開發(fā)性的破壞。鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中,都要充分保留、利用傳統(tǒng)文化中豐富多樣的鄉(xiāng)情民風(fēng),從服飾、歌舞、文字、習(xí)俗、物品、生產(chǎn)工具等一切與其他地區(qū)有所區(qū)別的獨有的東西,都會激發(fā)游客們的好奇心,都是具有欣賞價值的旅游資源。注重協(xié)調(diào)保護(hù)傳統(tǒng)鄉(xiāng)村文化與發(fā)展旅游經(jīng)濟之間的關(guān)系,防止鄉(xiāng)村旅游過度商業(yè)化。規(guī)避傳統(tǒng)文化的庸俗化、舞臺化,應(yīng)建立健全鄉(xiāng)村文化保護(hù)與傳承機制,保證其真實性、完整性、延續(xù)性與穩(wěn)定性;認(rèn)真分析鄉(xiāng)村習(xí)俗、風(fēng)情、服飾、建筑、農(nóng)耕等豐富多樣的鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化沿革,深入挖掘鄉(xiāng)村文化的內(nèi)涵,提供真實、深刻的表征本土文化的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。特別是要注重?fù)尵刃缘乇Wo(hù)即將消失的文化。一定要興利除弊,對可能出現(xiàn)的破壞性影響要做到事前防范,力求達(dá)到資源永續(xù)利用的目的。
2.正確引導(dǎo)游客的行為,增強其對傳統(tǒng)文化的保護(hù)意識。蜂擁而至的游客,會影響當(dāng)?shù)鼐用竦纳睿瑢Ξ?dāng)?shù)匚幕鷳B(tài)造成傷害。通過導(dǎo)游或其他的宣傳途徑,引導(dǎo)游客在欣賞美麗而神秘的民族傳統(tǒng)文化的時候應(yīng)當(dāng)尊重被訪問地的文化、風(fēng)俗習(xí)慣,采取文化相對主義的態(tài)度來對待當(dāng)?shù)孛褡逦幕痆6],以保護(hù)民族傳統(tǒng)文化,使優(yōu)秀的民族傳統(tǒng)文化能夠傳承并動態(tài)向前發(fā)展。
二十世紀(jì)后期,國內(nèi)的旅游行業(yè)才開始走向農(nóng)村。今天,國內(nèi)農(nóng)村旅游已經(jīng)進(jìn)入了全盛時期。農(nóng)村旅游行業(yè)已經(jīng)逐漸成為了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè)。為農(nóng)村基層群眾創(chuàng)造了經(jīng)濟效率,提高了人民的生活質(zhì)量。
現(xiàn)今農(nóng)村的傳統(tǒng)文化卻面臨著商業(yè)化的沖擊。雖然人們對文化保護(hù)的意識有所提升,但是農(nóng)村旅游行業(yè)的發(fā)展還是不可避免的造成了傳統(tǒng)文化的流失和變質(zhì)。使今天多地農(nóng)村的傳統(tǒng)文化商業(yè)氣息過重。
二、傳統(tǒng)文化和在農(nóng)村進(jìn)行旅游開發(fā)的關(guān)系
(一)農(nóng)村旅游業(yè)發(fā)展的核心推動力是傳統(tǒng)文化
農(nóng)村傳統(tǒng)優(yōu)秀的文化是農(nóng)村開展旅游行業(yè)的基礎(chǔ)與靈魂。農(nóng)村傳統(tǒng)的田園式生活能夠使游客融入自然,遠(yuǎn)離快節(jié)奏的喧囂式生活。使游客身體放輕松的同時,能夠使游客的精神層面得到極大的放松和滿足。
(二)農(nóng)村旅游業(yè)的發(fā)展有助于使更多的人了解傳統(tǒng)文化
在農(nóng)村旅游業(yè)開展之前,農(nóng)村處于閉塞狀態(tài),與外界交流極少。但隨著農(nóng)村旅游行業(yè)的興起,國內(nèi)外的游客來到農(nóng)村,體驗著農(nóng)村的生活和人文情懷。這使更多的人了解了農(nóng)村的優(yōu)秀文化。若去云南走一遭,能夠看到許多不同的少數(shù)民族,他們的稱呼都具有民族特色。例如,彝族男子叫做胖金哥,女子叫做胖金妹;白族男子稱為阿鵬,女子叫金花等。這些都是當(dāng)?shù)氐奶厣幕?/p>
三、國內(nèi)旅游行業(yè)在農(nóng)村的發(fā)展對保護(hù)傳統(tǒng)文化產(chǎn)生的影響
(一)在農(nóng)村大力發(fā)展旅游行業(yè)能夠增強村民對于傳統(tǒng)的優(yōu)秀文化的保護(hù)意識
隨著來到農(nóng)村旅游的游客們對鄉(xiāng)村文化的要求越來越高,使人們逐漸意識到了傳統(tǒng)文化對于農(nóng)村旅游行業(yè)發(fā)展的重要意義。如對農(nóng)村旅游設(shè)施的建設(shè)、對于名勝古跡的保護(hù)等,都是人們意識提升的表現(xiàn)。
(二)在農(nóng)村過度的發(fā)展旅游行業(yè)使傳統(tǒng)文化更加趨向于商業(yè)性質(zhì)
農(nóng)村旅游過快過熱的發(fā)展,使農(nóng)村每一天都迎來大量的游客。原本單一的旅游線路已經(jīng)無法滿足數(shù)量眾多的游客的需求。再次開發(fā)的線路中,為了創(chuàng)造更多的經(jīng)濟效益,其中摻雜了許多商業(yè)化的元素,使當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化變了味,使農(nóng)村文化逐漸的在流失。
四、如何進(jìn)行傳統(tǒng)文化保護(hù)并且促進(jìn)農(nóng)村旅游行業(yè)的發(fā)展
(一)完善在農(nóng)村發(fā)展旅游行業(yè)過程中對于保護(hù)傳統(tǒng)文化的規(guī)章制度
在旅游行業(yè)在農(nóng)村發(fā)展增強人們對于文化保護(hù)意識的基礎(chǔ)上,必須在農(nóng)村形成保護(hù)文化的規(guī)章制度。對于一切可能造成文化流失的行為必須進(jìn)行嚴(yán)肅處理。明確的規(guī)章制度不能提醒農(nóng)村基層群眾,同樣對于前來農(nóng)村旅游的游客也起到了一定的約束力。開啟全民共同保護(hù)文化的模式。
(二)注重保護(hù)農(nóng)村的原始生態(tài)環(huán)境和人文環(huán)境
農(nóng)村的原始生態(tài)環(huán)境和質(zhì)樸的人文環(huán)境是農(nóng)村旅游行業(yè)發(fā)展的動力和基礎(chǔ)。保護(hù)農(nóng)村的原始生態(tài)環(huán)境和人文環(huán)境就是在促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的向前發(fā)展。注重農(nóng)村生態(tài)和人文環(huán)境的保護(hù),能夠保證村民和游客精神方面的滿足。保護(hù)鄉(xiāng)村最為質(zhì)樸的一面,發(fā)展農(nóng)村的特色文化,有利于國家整體文化的發(fā)展。
中圖分類號:F590.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號:1673-291X(2013)13-0222-02
鄉(xiāng)村文化旅游是以農(nóng)、林、牧、副、漁等廣泛的鄉(xiāng)土資源為基礎(chǔ)開發(fā)的旅游產(chǎn)品,與傳統(tǒng)大眾旅游形式相比,有著個性鮮明的特點,其吸引消費者的最大賣點在于是農(nóng)村和農(nóng)業(yè)自然景觀和農(nóng)村傳統(tǒng)文化,具體表現(xiàn)在優(yōu)美的田園風(fēng)光、悠閑的生活節(jié)奏、純樸的鄉(xiāng)村生活方式、民俗文化、傳統(tǒng)手工藝等。當(dāng)今社會,人們工作和學(xué)習(xí)壓力越來越大,城市生活環(huán)境越來越差,人人都向往一處世外桃源,得以擺脫喧囂與煩惱,對于大多數(shù)普通消費者,出于對旅行費用、時間等方面的綜合考量,都會理性地選擇就近的周邊郊區(qū)去旅游,鄉(xiāng)村旅游存在巨大發(fā)展?jié)摿Γ译S著農(nóng)村城鎮(zhèn)化的推進(jìn),可以預(yù)見,未來的文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展重心將向農(nóng)村轉(zhuǎn)移。然而,中國多數(shù)農(nóng)村地區(qū)受制于觀念落后、基礎(chǔ)設(shè)施差等諸多因素,無法進(jìn)行文化旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā),導(dǎo)致鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對滯后,總體水平低,要想發(fā)揮其后發(fā)優(yōu)勢,就必須抓住政策機遇和信息技術(shù)帶來的超常跨越式發(fā)展的契機。信息技術(shù)和旅游業(yè)曾被預(yù)言為21世紀(jì)服務(wù)行業(yè)中經(jīng)濟發(fā)展的原動力,兩者的融合定會產(chǎn)生更大的驅(qū)動力。
以計算機及其網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和現(xiàn)代通信技術(shù)等為代表的現(xiàn)代信息技術(shù)是當(dāng)代科學(xué)技術(shù)發(fā)展的主導(dǎo)領(lǐng)域,是一個內(nèi)容十分廣泛的技術(shù)群,它包括微電子技術(shù)、光電子技術(shù)、通信技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、感測技術(shù)、控制技術(shù)、顯示技術(shù)等。本文主要探討這些技術(shù)在鄉(xiāng)村旅游業(yè)中的應(yīng)用方法和途徑。
一、借助信息技術(shù)開拓鄉(xiāng)村文化旅游市場
網(wǎng)絡(luò)傳播時代,一切皆有可能,今天還是一個不知名的小山村,明天就有可能是地球另一端家喻戶曉的地方。身處這樣的時代,發(fā)展鄉(xiāng)村文化旅游不能坐等游客上門,目前,鄉(xiāng)村文化旅游客源絕大部分來自周邊省市,呈現(xiàn)年輕化、高學(xué)歷特征,出游形式是與家人、好友結(jié)伴而行,或者單位組織的集體出游,通過旅行社組織的團(tuán)隊游很少,網(wǎng)絡(luò)是他們出行前獲取相關(guān)信息的一個最主要渠道,所以旅游經(jīng)營者可充分利用各種網(wǎng)絡(luò)工具加強宣傳,擴大影響范圍。這些工具包括網(wǎng)站、博客、微博、論壇、常用工具軟件中的植入廣告,如QQ登陸界面的景點推廣等。其中官方旅游網(wǎng)站和官方微博因其信息具有權(quán)威、可靠、及時的特點,在消費者心目中有特殊的低位,非常有必要加強其建設(shè)和使用,這方面已有成功范例,據(jù)報道,延安市旅游局于2011年5月開通上線新浪微博后,截至2013年3月1日,延安市旅游局新浪網(wǎng)微博粉絲已超過65萬,在全國地市旅游局官方微博粉絲數(shù)排名第一,其廣泛的傳播力和良好的互動性,進(jìn)一步提升了延安旅游的知名度和影響力。可見微博的影響力不可小覷,而官方旅游網(wǎng)站更是一個綜合性的互動平臺,可以集電子政務(wù)與電子商務(wù)于一體,在開拓市場,提升旅游目的地形象方面都有不可替代的作用。
二、利用信息技術(shù)合理規(guī)劃鄉(xiāng)村旅游景點
鄉(xiāng)村旅游景點大多以自然村、鎮(zhèn)為單位,鄉(xiāng)土資源分散,靠常規(guī)方法實現(xiàn)區(qū)域內(nèi)整體規(guī)劃比較困難,而且發(fā)展旅游業(yè)不能以犧牲生態(tài)環(huán)境為代價,對民居、農(nóng)田、植被分布、水土流失情況都需要動態(tài)監(jiān)測,這些都是常規(guī)方法需要耗費大量人力和物力的。遙感技術(shù)在這一方面卻可以發(fā)揮優(yōu)勢,它不僅具有所獲得的圖像清晰度高、信息豐富、形象直觀、現(xiàn)實性和立體感強等特點,以及視野廣、可重復(fù)觀測的長處,而且在資源調(diào)查方面具有客觀、動態(tài)、綜合、快速等突出優(yōu)點,將這項技術(shù)應(yīng)用于景區(qū)規(guī)劃和資源考察可以提高規(guī)劃人員的工作效率以及規(guī)劃設(shè)計方案的科學(xué)性、藝術(shù)性和創(chuàng)造性,并且加強對旅游景點周邊生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。
三、借助多媒體和虛擬現(xiàn)實技術(shù)立體展示鄉(xiāng)土資源
目前國內(nèi)學(xué)者針對于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行深入系統(tǒng)研究的較少,且主要集中在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈整合和產(chǎn)業(yè)鏈對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的價值方面的研究。趙承華(2007)分析了我國鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈存在的問題,并認(rèn)為延伸和拓展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈,加強區(qū)域產(chǎn)業(yè)協(xié)同,建立品牌鄉(xiāng)村旅游企業(yè),是實現(xiàn)我國鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈整合的主要路徑。張晶(2012)認(rèn)為實行產(chǎn)業(yè)鏈縱深化發(fā)展是實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級的重要戰(zhàn)略。周格粉,肖曉(2013)首先認(rèn)為全產(chǎn)業(yè)鏈模式是鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過渡模式,并提出產(chǎn)業(yè)融合是鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最終模式。
(二)國內(nèi)對文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)鏈的研究
目前針對文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)鏈的研究較鄉(xiāng)村旅游多出些許,但主要是從產(chǎn)業(yè)鏈視角出發(fā)針對于文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的研究。厲無畏,于雪梅(2007)認(rèn)為培育創(chuàng)意人才,完善創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)前l(fā)展創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的重要環(huán)節(jié)。邢華(2009)認(rèn)為文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有賴于價值鏈的整合,并提出以產(chǎn)業(yè)鏈末端—版權(quán)貿(mào)易為主線整合產(chǎn)業(yè)鏈。陳少峰(2010)認(rèn)為,文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心是產(chǎn)業(yè)鏈的經(jīng)營與運作,產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的保障是產(chǎn)業(yè)鏈的縱向延伸、橫向擴展以及產(chǎn)業(yè)要素挖掘與整合。縱向產(chǎn)業(yè)鏈的延伸,可表現(xiàn)為文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)內(nèi)、外部資源共享,即產(chǎn)業(yè)內(nèi)、外融合;橫向產(chǎn)業(yè)鏈的拓展,可表現(xiàn)為產(chǎn)業(yè)功能的多元化發(fā)展,即產(chǎn)業(yè)規(guī)模效應(yīng)的體現(xiàn);產(chǎn)業(yè)要素的挖掘與整合,可表現(xiàn)為要素的優(yōu)化配置,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的深度化和專業(yè)化經(jīng)營。金元浦(2010)將文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈概括為三個環(huán)節(jié):第一環(huán)節(jié),創(chuàng)意環(huán)節(jié),秉承“創(chuàng)意為王”的理念;第二環(huán)節(jié),生產(chǎn)環(huán)節(jié),采取“內(nèi)容為王”的措施;第三環(huán)節(jié),銷售環(huán)節(jié),堅持“眼球為王”、“渠道為王”策略。
(三)國內(nèi)對創(chuàng)意旅游產(chǎn)業(yè)鏈的研究
國內(nèi)針對于文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合研究相對較多,且主要集中在融合的機理、路徑、模式及策略方面的研究,專家學(xué)者的研究已十分深入且系統(tǒng),并且具有濃郁的中國特色。但從產(chǎn)業(yè)鏈視角出發(fā)對二者融合發(fā)展的研究相對較少,此外有關(guān)于鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合方面的研究也十分欠缺,且主要集中在觀光農(nóng)業(yè)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的融合方面,研究的不夠全面、系統(tǒng)、深入。柯涌暉,趙明,陳白璧(2011)認(rèn)為閩臺旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提升了創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)價值鏈,完善了旅游產(chǎn)業(yè)鏈條。李洋洋(2011)將文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合的模式分為了延伸性型、重組型和滲透型三種,認(rèn)為延伸型的產(chǎn)業(yè)融合模式出現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)制作和消費環(huán)節(jié),延伸了原有產(chǎn)業(yè)鏈條;重組型的產(chǎn)業(yè)融合模式解散了原有的產(chǎn)業(yè)鏈,構(gòu)建了一種新型的產(chǎn)業(yè)鏈條;滲透型產(chǎn)業(yè)融合模式擴展了原有產(chǎn)業(yè)的價值鏈內(nèi)涵,提高了產(chǎn)業(yè)增值能力。王愛玲(2009)以“紫海香堤藝術(shù)莊園”為實證研究對象,認(rèn)為其成功是現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)從產(chǎn)業(yè)鏈的設(shè)計、經(jīng)營和營銷各環(huán)節(jié)充分融合的結(jié)果。
二、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的主要問題
(一)鄉(xiāng)村意象不強,農(nóng)耕文化盡失
“鄉(xiāng)土情結(jié)”是眾多鄉(xiāng)村旅游者的重要旅游動機,對鄉(xiāng)村景觀意象和鄉(xiāng)村文化意象的偏好,是實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游消費重要影響因素。但現(xiàn)階段,一方面受城市強勢文化侵入,本土文化弱化影響,另一方面受社區(qū)居民文化自覺、文化自豪、文化保護(hù)等意識欠缺影響,使得鄉(xiāng)村旅游地的傳統(tǒng)農(nóng)耕文化流失,鄉(xiāng)村意象弱化。
(二)項目單一雷同,缺乏主題創(chuàng)意
鄉(xiāng)村旅游地的發(fā)展對“經(jīng)濟精英”、“創(chuàng)意人才”有較強的依賴,但根據(jù)霍華德的“三磁鐵理論”,農(nóng)村地區(qū)與城市相比在就業(yè)機會、人才聚集方面存在顯著劣勢,因此,在旅游開發(fā)上欠缺“創(chuàng)意大腦”;其次,由于鄉(xiāng)村旅游地的開發(fā)普遍存在融資困難,在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)意環(huán)節(jié)的資金的投入十分有限,普遍是照搬照抄,且不結(jié)合本土地域優(yōu)勢及特色,使得項目單一雷同,缺乏地域特色。
(三)鄉(xiāng)村環(huán)境惡化,生態(tài)功能弱化
鄉(xiāng)村旅游地普遍受到不同程度農(nóng)業(yè)化學(xué)物質(zhì)及廢棄物污染、污染企業(yè)轉(zhuǎn)移農(nóng)村導(dǎo)致的工業(yè)污染、農(nóng)村生活垃圾及污水污染。但受政府對農(nóng)村污染控制問題還沒有系統(tǒng)的、足夠的重視,且財政渠道的資金來源不夠,扶持措施不力,以及居民的環(huán)境保護(hù)意識較差等因素影響,鄉(xiāng)村環(huán)境持續(xù)惡化,自然美、生態(tài)好的意象日益弱化。
(四)忽略市場調(diào)研,營銷模式固化
鄉(xiāng)村旅游地的營銷首先缺乏與市場的對接,鄉(xiāng)村旅游地自發(fā)進(jìn)行市場調(diào)研及市場分析的鳳毛麟角,因此,營銷模式和手段的選擇沒有實際指向性。其次,鄉(xiāng)村旅游地的營銷模式落后,網(wǎng)絡(luò)營銷、植入式營銷、創(chuàng)意營銷及聯(lián)合營銷所占比重極低,全國范圍內(nèi)建成“信息化鄉(xiāng)村旅游景區(qū)”的數(shù)量屈指可數(shù)。
三、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合建議
鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)可以與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)進(jìn)行互動融合,在第一個創(chuàng)意階段,要將鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展思維融入到創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游研發(fā)、設(shè)計和資源規(guī)劃中;在第二個生產(chǎn)階段,將文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的“生產(chǎn)過程”作為“鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品”進(jìn)行銷售,供旅游者觀摩;在第三個營銷階段,建立起文化產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的營銷網(wǎng)絡(luò),起到足夠吸引消費著注意力的目的,而在第二階段的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)歷則又刺激著文化創(chuàng)意產(chǎn)品的消費,在兩者的互動影響中,創(chuàng)意性文化旅游產(chǎn)業(yè)就形成了一定的文化創(chuàng)意旅游者;在第四個消費階段,與第三階段作用類似,在此階段,對創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的消費產(chǎn)生感染效應(yīng),促使消費者對該文化創(chuàng)意相關(guān)的鄉(xiāng)村旅游感興趣,而反過來,在第二階段的旅游經(jīng)歷又增加對該文化旅游產(chǎn)品的認(rèn)同感;第五個后續(xù)環(huán)節(jié),實質(zhì)上是創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和重組,通過建設(shè)主題公園,舉辦展覽會、博覽會、展銷會、節(jié)慶等方式向旅游市場延伸,從而實現(xiàn)兩大產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。
(一)創(chuàng)意環(huán)節(jié)
從創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈的結(jié)構(gòu)來看,創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的形成依賴于鄉(xiāng)村旅游活動能帶來的大量人流、物流和資金流,且有吸引力的創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品所形成的核心要素。因此創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)要從創(chuàng)意環(huán)節(jié)入手。針對于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在創(chuàng)意環(huán)節(jié)的融合階段,兩個產(chǎn)業(yè)可以在項目統(tǒng)籌規(guī)劃,資源整合利用,創(chuàng)意、創(chuàng)作相互借鑒等方面進(jìn)行互動。具體說來,首先,應(yīng)將鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展思維融入到創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的研發(fā)、設(shè)計和資源規(guī)劃中,立足鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)村性的本質(zhì),深入挖掘鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的特色,將鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的特色資源作為創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游的創(chuàng)意素材,增強創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的原創(chuàng)力;其次,立足于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)有資源,融合文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢資源,即:豐富的想象力和創(chuàng)造力;科技化和數(shù)字化的創(chuàng)意理念,實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在創(chuàng)意環(huán)節(jié)資源的互補融合。
(二)生產(chǎn)環(huán)節(jié)
針對于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)的融合階段,一方面,將文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的“生產(chǎn)過程”作為“鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品”進(jìn)行銷售,供鄉(xiāng)村旅游者觀摩,豐富創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品素材,如:獨具創(chuàng)意的舞臺演出、創(chuàng)意影視作品、大型歌舞“秀”等等,都可以成為旅游體驗的過程;另一方面,將“鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品”進(jìn)行創(chuàng)意性、藝術(shù)性及科學(xué)性的包裝和生產(chǎn),供鄉(xiāng)村旅游者購買,提升創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的綜合功能價值。
(三)營銷環(huán)節(jié)
針對于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在營銷環(huán)節(jié)的融合階段,該環(huán)節(jié)決定了策劃、組織等環(huán)節(jié)成本的回收和盈利狀況,創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的成功與否的關(guān)鍵在某種程度上取決于滿足觀眾的文化體驗質(zhì)量,創(chuàng)意性鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品通過現(xiàn)代宣傳手段能更好的達(dá)到推廣效果,且大大增加對消費者的吸引力;而實際的旅游經(jīng)歷又能刺激旅游者觀看、欣賞或購買創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。如:影視作品通過現(xiàn)代電影技術(shù)能更好的展現(xiàn)實景旅游地,而且劇組拍攝往往能吸引眾多媒體跟蹤報道,對拍攝地會有直接或間接的宣傳作用;而實際的旅游經(jīng)歷又能刺激消費者觀看相關(guān)影視作品。因此,在營銷主題、內(nèi)容、形式、渠道等設(shè)置上,不拘泥于模式化的處理,實施靈活的富有創(chuàng)意的運用。
(四)消費環(huán)節(jié)
創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的銷售是文化旅游產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)價值的最終環(huán)節(jié)。文化旅游消費者完成文化旅游產(chǎn)品的體驗和消費后,一次完整的文化旅游活動才實現(xiàn)。銷售環(huán)節(jié)是創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品與受眾互動體驗的關(guān)鍵環(huán)節(jié),旅游者的滿足是保證創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的保證。創(chuàng)意性鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品要具有很強的精神感染效應(yīng),成功的創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品必定滿足了旅游者的某種文化訴求或創(chuàng)意訴求,能刺激旅游者前往創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游地體驗;且旅游者在消費創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品時,其相關(guān)的旅游經(jīng)歷又能增加對創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的親切感和認(rèn)同感。
(五)后續(xù)環(huán)節(jié)
創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游商品、知識產(chǎn)權(quán)的出讓、品牌的擴張、影視動漫等是創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈的衍生環(huán)節(jié)。創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游消費結(jié)束后,一部分旅游者還可能購買相關(guān)的衍生產(chǎn)品,如《快樂星球》圖書、《印象·劉三姐》旅游演藝的光盤等。另外創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游品牌的擴張,創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游企業(yè)知識產(chǎn)權(quán)的出讓等。該環(huán)節(jié)能進(jìn)一步挖掘和創(chuàng)造價值,對創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展起著非常重要的作用。但長期以來,開展有針對性的創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游衍生項目的開發(fā)并沒有引起足夠的重視。
一、西安市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀
近年來西安市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展迅速已經(jīng)初具規(guī)模。西安市規(guī)模化(100畝以上)旅游觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展到86個,已建成的全國農(nóng)業(yè)旅游示范點有18個。2013年元旦假期期間西安市農(nóng)家樂接待游客73875人次,綜合收入312萬元;清明節(jié)三天假期里,秦嶺北麓各峪口聚集了大量參與垂釣、燒烤、休閑娛樂的游客,長安區(qū)農(nóng)家樂接待游客89000人次,同比增長25.35%;戶縣農(nóng)家樂接待游客23865人次,同比增長93.6%;藍(lán)田農(nóng)家樂接待游客20000人次,同比增長5%,周至農(nóng)家樂接待游客5500人次,同比增長7%。西安市扶持10個市級農(nóng)業(yè)園區(qū),同時大力加強休閑觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體建設(shè),2013年西安市標(biāo)準(zhǔn)化“農(nóng)家樂”發(fā)展到4000家以上,力爭到2015年發(fā)展到5000家以上。
西安市鄉(xiāng)村旅游地的分布體現(xiàn)出以下的空間特征:城市近郊、著名風(fēng)景名勝區(qū)附近、交通干線兩側(cè)已經(jīng)成為鄉(xiāng)村旅游點的集中分布區(qū),西安市的9個區(qū)4個縣中以長安區(qū)、戶縣、霸橋區(qū)、雁塔區(qū)、未央?yún)^(qū)等區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展得最為集中;從功能分區(qū)看,秦嶺北麓是森林公園集中分布區(qū);平原地帶是各種果林和觀光農(nóng)園集中分布區(qū);、灞、渭河沿岸則是以水為主題的垂釣、水上娛樂項目區(qū);在開發(fā)模式上,形成以農(nóng)業(yè)觀光和農(nóng)家樂為主體的格局;在開發(fā)層次上,鄉(xiāng)村旅游仍處于低水平開發(fā)階段,處在初級農(nóng)家樂形式向鄉(xiāng)村休閑度假模式轉(zhuǎn)換的過渡期;在發(fā)展模式上,以農(nóng)家樂、田園農(nóng)業(yè)游、休閑度假游模式為主。
二、西安市發(fā)展文化體驗型鄉(xiāng)村旅游的條件
(一)西安歷史文化深厚
西安被譽為世界四大古都之一,與羅馬、雅典、開羅并舉,是歷史上建都朝代最多、時間最長、影響力最大的城市,而且還是古老的東方絲綢之路的起點。被聯(lián)合國教科文組織確定為“世界歷史名城”,是我國國家歷史文化名城之一,是世界著名旅游勝地。依托于西安的歷史文化,體現(xiàn)秦漢文化著名的景點有阿房宮、兵馬傭、華清池等,體現(xiàn)唐文化以唐文化為主題的曲江國家級文化產(chǎn)業(yè)示范區(qū),充分發(fā)揮唐長安城的大雁塔、曲江池以及唐城墻等文化遺產(chǎn)的資源優(yōu)勢,初步形成了以文化旅游、會展創(chuàng)意、影視演藝、出版?zhèn)髅降犬a(chǎn)業(yè)門類為主的文化產(chǎn)業(yè)體系,建成使用了西安音樂廳、西安美術(shù)館、曲江電影城等眾多公共文化設(shè)施,形成了公共文化設(shè)施與服務(wù)的集聚化、規(guī)模化,是歷史文化遺產(chǎn)服務(wù)于民,實現(xiàn)其巨大價值的具體表現(xiàn)。
(二)農(nóng)耕文化
我國是農(nóng)業(yè)大國,有悠久的農(nóng)耕文化,在陜西省的農(nóng)耕文化主要在楊凌農(nóng)業(yè)示范園區(qū),主要有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū),景區(qū)建有工廠化育苗管、夢幻花卉館、無土栽培管、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)意館、西部特色館、超級菜園、南方果樹館(2個)等八個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)展館和花卉林木種子資源圃、水生植物展示區(qū)(人工湖)、創(chuàng)新中心等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示區(qū)。農(nóng)林博覽園、新天地農(nóng)業(yè)科技示范園、教稼園、有機體驗開心農(nóng)場、秦嶺山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游園主要包括四個區(qū):開心農(nóng)場采摘認(rèn)耕區(qū)、原生態(tài)餐廳休閑娛樂區(qū)、凈菜加工高科技生產(chǎn)展示區(qū)、農(nóng)業(yè)科普推廣科技活動實踐區(qū)。這個農(nóng)業(yè)文化有著現(xiàn)代化的印記,在西安市目前發(fā)展鄉(xiāng)村旅游遍地都是農(nóng)家樂,那么這些農(nóng)家樂可以在各地根據(jù)所處的地理位置和相鄰的景區(qū)的歷史朝代,展現(xiàn)不同的農(nóng)耕文化。
(三)宗教文化
唐朝的宗教文化通過西游記在我國可謂是家喻戶曉,在陜西省就有大雁塔、小雁塔、法門寺這些佛教圣地,西安有佛教的六宗祖庭:法相唯識祖庭大慈恩寺、密宗祖庭大興善寺、嚴(yán)華祖庭嚴(yán)華寺、凈土宗祖庭香積寺、律宗祖庭凈業(yè)寺、三論宗祖庭草堂寺。道教文化的游覽圣地有天下第一福地――樓觀臺、八仙閹、重陽宮、西安都城隍廟、驪山老母殿和老君殿、道教名山――華山。在樓觀臺有道教文化區(qū),在樓觀臺建筑結(jié)合了道教“一元初始、太極兩儀、三才相和、四象環(huán)繞、五行相生、六合寰宇、七日來復(fù)、八卦演易、九宮合中、一元復(fù)始”的文化概念,以太清門、上清門、玉清門三段劃分軸線,形成道教“三清圣境”。
(四)餐飲文化
西安的飲食文化開創(chuàng)于周秦,興盛于盛唐。陜西作為中華文明和文化的發(fā)祥地之一,這里同樣是中華飲食文化和文明的發(fā)祥地之一。這里創(chuàng)造了中國飲食文化的多項之最。比如中國最早的宴――“周八珍”、中國最豪華、最奢侈的宴席是唐時的“燒尾宴”。西安的小吃也比較完整的保留下來,如:羊肉泡饃,據(jù)說秦代就有,是秦朝的禮饌,西安的“涼皮”早在秦朝也有;“鍋盔”饃則在周代就有,稱為“文王鍋盔”。宋朝的“水晶餅”,民國時期的“樊記肉夾饃”,這些小吃如今都是西安最有代表性的名小吃。西安的餐飲的文化性體現(xiàn)在這些小吃背后都有美麗的傳說,如西安人最愛吃的鍋盔饃,一種說法是武則天修乾陵時,因民工在頭盔中烙制而成,所以稱鍋盔;也有人說早在周朝就有了鍋盔,所以鍋盔又被稱為“文王鍋盔”。
(五)民俗文化
民俗文化包括我國的財神文化、皮影戲、社火、戲曲文化、工藝美術(shù)、節(jié)慶習(xí)俗等等民俗文化。財神文化的體現(xiàn)就是趙公明財神廟,它的規(guī)劃布局以泗水歸堂、五路財神為概念,以三進(jìn)財神殿為核心建筑院落,又以偏殿和小廟構(gòu)成了眾神體系,形成了民俗吉祥福神的綜合展示園區(qū)。整個財神廟景區(qū)供奉了近百位各路財神,還有財運輪、招財八寶等吉祥物,全方位展示了財神文化。
三、西安市鄉(xiāng)村旅游與文化融合得建議
西安市鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展要依托西安悠久的歷史和燦爛的文化,借助于旅游勝地的春風(fēng),把歷史文化融合在鄉(xiāng)村旅游之中,突破鄉(xiāng)村旅游一日游的現(xiàn)狀,留住客源。
(一)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展突出農(nóng)耕文化
在鄉(xiāng)村旅游中,農(nóng)業(yè)田園模式的旅游成為一大亮點,在西安市成熟的有以科技為特色的西安聞天生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園、白鹿原生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)、杜陵塬觀光農(nóng)村旅游區(qū);以賞花、采摘為特色的臨潼萬畝石榴園、灞橋萬畝櫻桃基地等。但是目前的這些的農(nóng)業(yè)旅游勝地給游客帶來的樂趣較少,一日游之后很少再去。要想留住顧客可以把歷史文化引入在農(nóng)業(yè)里,體現(xiàn)農(nóng)耕文化。如臨潼區(qū)德萬畝石榴園就可以除了游客采摘觀賞石榴之外,在這個地區(qū)主要有秦代的兵馬俑,那么游客在觀賞石榴過后,在這一地區(qū)的社區(qū)就可以建一個小型的博物館,館內(nèi)陳列有石磨、石臼、犁頭、蓑衣、土紡車等古老的農(nóng)耕用具,配以相關(guān)的照片、圖片和文字,用來講述歷史悠久的農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程。古老農(nóng)耕用具的展示可以讓城鎮(zhèn)居民了解傳統(tǒng)的農(nóng)耕方式和生產(chǎn)習(xí)俗等。為游客多提供參與農(nóng)事項目,做一天農(nóng)民,體驗一天農(nóng)耕辛勞,包括坐牛車、插秧、除草、摘果等農(nóng)事勞作活動;在鄉(xiāng)村內(nèi)建造曾經(jīng)用過的水車、石磨、石碾等老式農(nóng)用器械,通過旅游工作人員的示范,讓游客親身體驗如何使用這些古老的農(nóng)用器具。在餐飲上以體現(xiàn)秦代文化,在餐具上都統(tǒng)一使用秦代農(nóng)民使用的樣式,在這里也用秦代的禮儀接待游客,甚至在這一地區(qū)的農(nóng)家樂的建筑都修建成秦代農(nóng)村的建筑風(fēng)格,處處體現(xiàn)那個歷史的農(nóng)耕文化。
(二)鄉(xiāng)村旅游與宗教文化的融合
西安市的宗教文化有佛教有道教,目前由曲江產(chǎn)業(yè)文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)開發(fā)的樓觀古鎮(zhèn)景區(qū)的道教文化發(fā)展得如火如荼,但是很多游客的親身體驗是,建筑修建得很漂亮,融合了道教的文化和龐大的神仙體系,但是很多游客的感受是到底什么是道教文化,難道就是神仙嗎?那么普通人到底要信奉道教文化的精髓在哪也沒有通過旅游體會到。那么這就給在這景區(qū)附近的鄉(xiāng)村旅游旅游帶來了機會。在景區(qū)附近的鄉(xiāng)村在政府的指導(dǎo)下,大力發(fā)展佛教體驗,比如住農(nóng)家時,農(nóng)家人的行為能體現(xiàn)道教的“道”和“德”,雖然現(xiàn)代人也向往道教的得道成仙,那是人們的美好愿景,我們可以把這種愿景體現(xiàn)在鄉(xiāng)村旅游中。如:在就餐時嚴(yán)格按照長幼順序坐下就餐,而不是我們覺得怎樣方便,怎樣坐,也不使用現(xiàn)代的圓桌,而使用方桌,在這一地區(qū)的餐飲盡量節(jié)儉。同時如果這一地區(qū)的農(nóng)村沒有規(guī)劃建設(shè),那么政府可以統(tǒng)一規(guī)劃,劃分區(qū)域的在建筑體現(xiàn)道教文化,做到與整個道教景區(qū)的相輔相成,補充我們在景區(qū)見不到的道教文化。
(三)發(fā)展特色餐飲文化
游人進(jìn)入農(nóng)家樂用餐時,在菜單上標(biāo)明其所用原材料的來源,并請游人參觀菜地和采摘、加工過程,讓顧客在享用農(nóng)家菜式的同時能夠?qū)ζ浒踩院蛠碓吹胤判摹H绻慰驮敢庾约簞邮肿鲲垼r(nóng)莊主人可以提供一切所需用品、用具由游客自己加工,吃到更加本真的食物,這是現(xiàn)代的方式。發(fā)展餐飲文化更重要的是在西安眾多美食中,涼皮出現(xiàn)在秦朝,鍋盔在周朝就有了,水晶餅據(jù)說最早出現(xiàn)在宋朝,而這些朝代相應(yīng)的地方,比如說秦朝的代表地點就在臨潼,那么臨潼的特色餐飲就必不可少有涼皮,而且還要和其他地方的涼皮有所區(qū)別,突出秦的歷史烙印。西安的面試花樣繁多,如剪面、扯面、干面、喜面、粥面等,這些面食的做法、吃法代表都代表禮儀,久而久之形成一種風(fēng)俗。那么可以在某一地區(qū)專門是針對面食的餐飲,讓人們一次能夠看到各種各樣的面食文化。
(四)發(fā)展主題性民俗文化鄉(xiāng)村旅游
傳統(tǒng)節(jié)日民俗文化,是豐富的文化旅游資源之一。它們反映了民族的傳統(tǒng)習(xí)慣道德風(fēng)尚和宗教觀念,寄托著整個民族的憧憬,每一個傳統(tǒng)節(jié)日都有它的歷史淵源或是美妙傳說。西安地區(qū)主要的傳統(tǒng)節(jié)日如春節(jié)、元宵、清明、端午、七夕、中秋、重陽、冬至、臘八等都保存的比較完整。每年春節(jié)期間有“行春”、“打春”、“拜春”的歌舞、棋類和游覽活動,正月十五元宵前后有耍社火、踩高蹺、跑旱船、舞獅、舞龍、扭秧歌鬧元宵活動,同時,古時的元宵夜也是古時男女青年互相接觸、表達(dá)愛情的機會,因此可以借助元宵節(jié)開展一些類似于相親的活動。
本文是西安市201年度社會科學(xué)規(guī)劃基金項目“西安市文化體驗型鄉(xiāng)村旅游發(fā)展研究”的階段性研究成果(項目編號:13IN18)。
新常態(tài)下,旅游業(yè)正在成為新的增長點。國發(fā)〔2014〕31號文件《關(guān)于促進(jìn)旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見》提出要“大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游”“依托當(dāng)?shù)貐^(qū)位條件、資源特色和市場需求,挖掘文化內(nèi)涵,發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢,突出鄉(xiāng)村特點,開發(fā)一批形式多樣、特色鮮明的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品”。2017年1月12日,國家旅游局局長李金早在《積極實施“三步走”戰(zhàn)略奮力邁向我國旅游發(fā)展新目標(biāo)——2017年全國旅游工作報告》上明確說明,“515戰(zhàn)略”實施以來,要“大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè),積極推廣‘旅游+’等模式,推進(jìn)旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)、林業(yè)等深度融合”。鄉(xiāng)村旅游僅依靠產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴建、配套設(shè)施的完善等方式進(jìn)行發(fā)展,已經(jīng)不能適應(yīng)當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展的新形勢,鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展勢在必行。
一、國內(nèi)外研究綜述
與歐美國家相比,我國的鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)明顯呈現(xiàn)出原創(chuàng)力不足,其衍生產(chǎn)品的價值不高、產(chǎn)業(yè)鏈不完整等問題。近年來,我國學(xué)者對鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展機理、路徑、模式等進(jìn)行了研究,提出了一些相應(yīng)的理論與對策。以“鄉(xiāng)村旅游”和“文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)”為詞頻在CNKI中文知網(wǎng)文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫中進(jìn)行檢索,共找到20條相關(guān)結(jié)果,關(guān)于鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合的有6篇,關(guān)于鄉(xiāng)村旅游與新農(nóng)村建設(shè)的有4篇,關(guān)于鄉(xiāng)村旅游資源和旅游開發(fā)的有7篇,關(guān)于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的有3篇。其中,李霞對鄭州市文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)融合進(jìn)行了策略研究;張曼婕研究分析了貴州省民族文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)之間的互動與融合發(fā)展?fàn)顩r;張碩等提出了北京鄉(xiāng)村旅游與創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)互動發(fā)展的途徑;李霞提出了鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈各節(jié)點上的融合建議;趙華等從鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合視角出發(fā),分析了中國當(dāng)前旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的途徑。不難看出,目前我國對于鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的研究尚處于起步階段,尚未形成完整的理論體系。第一,沒有統(tǒng)一界定鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合后所產(chǎn)生的新業(yè)態(tài)的名稱和概念,難以準(zhǔn)確把握這兩大產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的水平、規(guī)模和效果。第二,集中于初步描述和探索鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合的現(xiàn)象,傾向于對這兩大產(chǎn)業(yè)融合的宏觀策略進(jìn)行探討,側(cè)重于理論研究,實證研究和應(yīng)用型研究較少。第三,沒有深入研究鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的機理、路徑與模式,還需進(jìn)一步做理論和實證的重點探索。因此,研究經(jīng)濟新常態(tài)下鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展具有重要的理論價值和現(xiàn)實意義。
二、鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的可行性和必要性
(一)轉(zhuǎn)型升級、經(jīng)濟增長的必然選擇
“互聯(lián)網(wǎng)+”“旅游+”時代下,我國鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化升級,逐漸由原本依靠要素或投資驅(qū)動向依靠科技創(chuàng)新驅(qū)動轉(zhuǎn)變,鄉(xiāng)村旅游需要全域化、特色化、精品化發(fā)展,為鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展衍生出新的旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)造了天然的基礎(chǔ)。為適應(yīng)當(dāng)前大眾旅游消費升級的特征,鄉(xiāng)村旅游的轉(zhuǎn)型升級,應(yīng)依托鄉(xiāng)村生態(tài),融入文化靈魂,突出農(nóng)耕生產(chǎn),體驗鄉(xiāng)村生活,打造鄉(xiāng)村旅游的升級版。要立足地區(qū)實際,挖掘特有資源,注重人文關(guān)懷,實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的特色化、差異化、個性化、人文化發(fā)展,鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展便是一條有力的發(fā)展路徑,文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)可將原有的鄉(xiāng)村文化進(jìn)行再挖掘,開發(fā)出獨具特色的主題產(chǎn)品,最大程度地發(fā)掘出農(nóng)業(yè)的多元化功能。另外,文化創(chuàng)意與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,可以將鄉(xiāng)村文化資源、場景創(chuàng)意等進(jìn)行商品化、市場化開發(fā),利用鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)手段實現(xiàn)文化資源的商業(yè)增值,開辟一種鄉(xiāng)村文化資源產(chǎn)業(yè)型發(fā)展的新模式,使文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的融合中實現(xiàn)效益最大化,改變文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)的生產(chǎn)與消費模式,擴展其附加價值,完善和延長其產(chǎn)業(yè)鏈。鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,最終將帶來鄉(xiāng)村旅游的巨大發(fā)展,也為文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入新的生機和活力。
(二)鄉(xiāng)村旅游精準(zhǔn)扶貧的最佳手段
2014年8月,國務(wù)院《關(guān)于促進(jìn)旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見》(國發(fā)〔2014〕31號)中指出“加強鄉(xiāng)村旅游精準(zhǔn)扶貧,扎實推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游富民工程,帶動貧困地區(qū)脫貧致富”。2014年11月,國家發(fā)展和改革委員會、國家旅游局等七部門共同啟動鄉(xiāng)村旅游富民工程。2016年8月,國家旅游局聯(lián)合國家發(fā)展改革委等多部門下發(fā)《關(guān)于印發(fā)鄉(xiāng)村旅游扶貧工程行動方案的通知》(旅發(fā)〔2016〕121號)明確提出,“十三五”期間,“力爭通過發(fā)展鄉(xiāng)村旅游帶動全國25個省(區(qū)、市)2.26萬個建檔立卡貧困村、230萬貧困戶、747萬貧困人口實現(xiàn)脫貧”,“通過實施鄉(xiāng)村旅游扶貧工程,使全國1萬個鄉(xiāng)村旅游扶貧重點村年旅游經(jīng)營收入達(dá)到100萬元,貧困人口年人均旅游收入達(dá)到1萬元以上。”新常態(tài)下,鄉(xiāng)村旅游目前普遍的一家一戶的零散經(jīng)營模式,在食品衛(wèi)生、服務(wù)水平、安全甚至環(huán)境污染等方面的弊端日益凸顯。以發(fā)展鄉(xiāng)村旅游來實現(xiàn)精準(zhǔn)扶貧,就是要把各種旅游資源整合起來,重塑鄉(xiāng)村經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),延長鄉(xiāng)村經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈。鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,可以解決鄉(xiāng)村旅游景區(qū)建設(shè)城市化、產(chǎn)品單一雷同、環(huán)境污染、缺乏科學(xué)規(guī)劃等問題,將新農(nóng)村建設(shè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、小城鎮(zhèn)建設(shè)、生態(tài)環(huán)境保護(hù)等緊密結(jié)合,打造出能夠?qū)崿F(xiàn)旅游精準(zhǔn)扶貧目標(biāo)的特色鄉(xiāng)村文化創(chuàng)意旅游精品,加快文化創(chuàng)意型鄉(xiāng)村旅游的良性發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,可以優(yōu)化鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的結(jié)構(gòu),加快休閑農(nóng)場、房車營地、鄉(xiāng)村民宿、藝術(shù)村落、鄉(xiāng)村莊園、鄉(xiāng)村博物館和市民農(nóng)園等鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)類型的發(fā)展,擴展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)面。再通過吃、住、行、游、購和娛等旅游基本要素的本地供給,為當(dāng)?shù)卮迕裉峁└鄥⑴c開發(fā)建設(shè)、旅游服務(wù)、經(jīng)營管理、發(fā)展決策和利益分配等各個環(huán)節(jié)的機會,實現(xiàn)當(dāng)?shù)卮迕袷找娴淖畲蠡瑪U大鄉(xiāng)村旅游精準(zhǔn)扶貧的“造血”功能。
三、鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的主要瓶頸
鄉(xiāng)村旅游可以為文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)提供更加豐富的創(chuàng)意素材,提供更具特色的創(chuàng)意環(huán)境,提供更為廣闊的創(chuàng)意空間,鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,可以實現(xiàn)鄉(xiāng)村文化多渠道、多層面的表達(dá),倍增產(chǎn)業(yè)效益,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)集聚和區(qū)域優(yōu)勢。但是,當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展還面臨著不少的瓶頸。
(一)缺乏整體規(guī)劃,聯(lián)動發(fā)展不足
文化創(chuàng)意是一種再造與創(chuàng)新的文化現(xiàn)象。鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,需要將鄉(xiāng)村沉淀已久的民俗文化加以創(chuàng)新,以不同的文化創(chuàng)意物質(zhì)表現(xiàn)體現(xiàn)鄉(xiāng)村文化內(nèi)涵,使鄉(xiāng)村旅游開發(fā),聯(lián)系創(chuàng)意生活,讓原有的村落以現(xiàn)代形式彰顯。只有依托鄉(xiāng)村文化底蘊而發(fā)展,才是文化創(chuàng)意的重要展現(xiàn),才能帶動相關(guān)區(qū)域和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。然而,由于我國大多數(shù)村落的發(fā)展模式都較為單一,造成村莊的生活模式只適合于當(dāng)?shù)卮迕瘢嬲谌豚l(xiāng)村的藝術(shù)家和扎根鄉(xiāng)村的文化創(chuàng)意產(chǎn)品較少,真正受益的村民不多,區(qū)域聯(lián)動發(fā)展不足。要想讓藝術(shù)家與原住民共生共融,文化創(chuàng)意產(chǎn)品獨具特色,還需要村落的整體規(guī)劃,甚至區(qū)域的整體規(guī)劃,在尊重原生態(tài)、原風(fēng)貌的基礎(chǔ)上,促進(jìn)藝術(shù)家與原住民的共生共融,讓村民更多受益,讓藝術(shù)家更接地氣。
(二)產(chǎn)業(yè)鏈不完整,發(fā)展后勁不足
鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展需要進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)創(chuàng)意、鄉(xiāng)村生活創(chuàng)意、鄉(xiāng)村景觀創(chuàng)意、鄉(xiāng)村功能創(chuàng)意、農(nóng)產(chǎn)品科技創(chuàng)意和鄉(xiāng)村旅游品牌創(chuàng)意,助推鄉(xiāng)村旅游方式從“旅游”到“生活”的轉(zhuǎn)變。然而,當(dāng)前我國引入文化創(chuàng)意開發(fā)的鄉(xiāng)村旅游目的地大多還處于初步發(fā)展階段,復(fù)合其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展力度不夠,產(chǎn)業(yè)鏈過短,沒有形成多種新的旅游業(yè)態(tài)和旅游產(chǎn)品。只有提升文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的附加值、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、拓展產(chǎn)業(yè)空間,全面打造集文化藝術(shù)展覽中心、農(nóng)事生產(chǎn)銷售、主題酒店、特色餐飲等多種業(yè)態(tài)為一體的鄉(xiāng)村文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園,重點發(fā)展一批農(nóng)業(yè)旅游示范點和國家農(nóng)業(yè)公園,構(gòu)建統(tǒng)一的鄉(xiāng)村創(chuàng)意文化旅游產(chǎn)品體系,才能真正實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)之間的互融與共榮,用文化創(chuàng)意發(fā)掘鄉(xiāng)村文化、表現(xiàn)鄉(xiāng)村文化、營銷鄉(xiāng)村文化。
四、鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的策略建議
(一)鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合的路徑
用文化創(chuàng)意推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品研發(fā)和產(chǎn)業(yè)融合,可形成鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟發(fā)展的新增長點。如何將原有農(nóng)業(yè)文化景觀、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、農(nóng)事生產(chǎn)活動及傳統(tǒng)民族習(xí)俗等資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,融觀賞、考察、度假、學(xué)習(xí)、參與、娛樂和購物于一體,提升鄉(xiāng)村文化創(chuàng)意旅游的市場化運作能力,是鄉(xiāng)村旅游和文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展面臨的重要問題。鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合應(yīng)走一條基于資源特色的差異化融合發(fā)展路徑,不同資源類型的鄉(xiāng)村旅游目的地,其產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展具體路徑與發(fā)展重點均應(yīng)有所不同。不同地區(qū)都應(yīng)找準(zhǔn)自己最獨特的資源優(yōu)勢,培育鄉(xiāng)村文化創(chuàng)意旅游新業(yè)態(tài),形成特色鮮明的鄉(xiāng)村文化創(chuàng)意旅游產(chǎn)業(yè)格局。如農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢突出的地區(qū),應(yīng)重點發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游,一方面提高創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的科技含量,集約生產(chǎn)高附加值的農(nóng)作物產(chǎn)品,完善創(chuàng)意農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系;另一方面通過開發(fā)體驗型創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品,讓游客回歸自然,感受田園生活的樂趣,并充分發(fā)揮出創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游的科普和環(huán)保教育功能;歷史建筑資源優(yōu)勢突出的地區(qū),應(yīng)重點關(guān)注歷史文化的深入挖掘,彰顯自身特色,在規(guī)劃中堅持對自然肌理和歷史文脈保護(hù)的基礎(chǔ)之上,進(jìn)行歷史文化教育旅游、生態(tài)旅游的開發(fā);節(jié)慶資源優(yōu)勢突出的地區(qū),應(yīng)重點發(fā)展特色文博和主題文化旅游節(jié),大力開發(fā)農(nóng)業(yè)的綠色、環(huán)保、休閑、體驗和示范功能,開展各類鄉(xiāng)村體驗特色活動。
中圖分類號:F2 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A doi:10.19311/ki.1672-3198.2016.33.018
1 前言
伴隨著我國城市化進(jìn)程的加速,農(nóng)村空心化問題逐步出現(xiàn),并呈現(xiàn)愈演愈烈的態(tài)勢,農(nóng)村勞動力外流、土地荒蕪、產(chǎn)業(yè)退化、宅基地閑置現(xiàn)象嚴(yán)重影響了農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟社會的健康發(fā)展。20世紀(jì)90年代農(nóng)村空心化問題就引起了各方學(xué)者的關(guān)注,研究的角度多集中于經(jīng)濟和地理。農(nóng)村空心化問題的出現(xiàn)最根本的原因是人口的流動,關(guān)于人口遷移的理論學(xué)界較為成熟的有“推-拉”理論和農(nóng)村剩余勞動力轉(zhuǎn)移理論。空心化問題給農(nóng)村和社會帶來的影響是綜合性的,既有負(fù)面影響也有積極作用,過分強調(diào)其積極意義對現(xiàn)實的指導(dǎo)意義不大,在研究中也較為少見,空心化狀況不僅造成農(nóng)村地區(qū)的土地和資源浪費,而且還會引起產(chǎn)業(yè)凋零、文化衰退、留守等一系列問題。農(nóng)村空心化問題的治理是一項復(fù)雜的工作,其不僅要解決勞動力外流的現(xiàn)實問題,還要解決就業(yè)、基建、社會保障、文化生活等一系列問題,以增強農(nóng)村地區(qū)的吸引力和凝聚力。
鄉(xiāng)村旅游是伴隨城市化進(jìn)程出現(xiàn)的一種心情放松的生活方式,起源于19世紀(jì)中期的歐洲,上世紀(jì)90年代在我國得到初步發(fā)展,進(jìn)入21世紀(jì)后特別是近幾年其發(fā)展較為迅猛,到目前我國鄉(xiāng)村旅游不論是規(guī)模還是質(zhì)量都取得一定成績,并在開發(fā)和發(fā)展中摸索出一整套模式,這對于促進(jìn)農(nóng)村地區(qū)增產(chǎn)增收、環(huán)境整治、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化等方面都起到了積極作用。以開展鄉(xiāng)村旅游作為解決農(nóng)村空心化問題的途徑具有較高的可行性,并得到了大多數(shù)學(xué)者的認(rèn)可,但是,基于鄉(xiāng)村旅游視角對農(nóng)村空心化治理的研究較為少見。
2 農(nóng)村空心化問題的演變與表現(xiàn)
我國幅員遼闊,各個村莊所處的地理位置和外部干A條件的不同使得不同地區(qū)的農(nóng)村空心化問題呈現(xiàn)不同的特征。劉彥隨以山東為例,通過調(diào)研將農(nóng)村空心化分為出現(xiàn)、成長、興盛、穩(wěn)定、衰退5個階段,這種演變的劃分方法不僅符合事物發(fā)展的一般規(guī)律并且符合我國的實際情況。上世紀(jì)90年代,農(nóng)村生產(chǎn)技術(shù)提高使得農(nóng)村剩余勞動力出現(xiàn),同時我國工業(yè)化大發(fā)展需要大量的勞動力資源,在“推-拉”的共同作用下使得農(nóng)閑外出打工現(xiàn)象逐步出現(xiàn),在打工過程中,勞動力大軍意識到在外打工的收入遠(yuǎn)高于農(nóng)業(yè)產(chǎn)出,使得部分打工者將土地撂荒。另外,高校擴招使得大量農(nóng)村學(xué)子逃離鄉(xiāng)村也在客觀上加速了空心化進(jìn)程。
從表現(xiàn)上來說,農(nóng)村空心化主要表現(xiàn)為人口空心化、土地空心化、產(chǎn)業(yè)空心化、基建空心化和文化衰退化。大量的青壯年勞動力流失使得留守老人成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主力,部分農(nóng)村土地撂荒;留守兒童的看護(hù)和心理問題凸顯;在村莊建設(shè)方面建新不拆舊使得村莊建設(shè)風(fēng)貌良好,而村莊內(nèi)部房屋擱置;農(nóng)村傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)和副業(yè)產(chǎn)值吸引力缺乏使得人力、物力和財力逐步向其他產(chǎn)業(yè)和地區(qū)轉(zhuǎn)移;醫(yī)療、教育、交通等公共設(shè)施配套不完善;傳統(tǒng)的文化正逐步退化。
3 鄉(xiāng)村旅游開發(fā)對農(nóng)村空心化的影響
3.1 勞動力回流
旅游產(chǎn)業(yè)是勞動密集型產(chǎn)業(yè),鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)可以有效吸引勞動力回流。而且相比較其他產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)村旅游的農(nóng)戶參與門檻更低,最為典型的是“農(nóng)家樂”形式的參與方式,其對勞動力的年齡、性別、學(xué)歷等等要求不嚴(yán)格,甚至老人、兒童都可以成為經(jīng)營的幫手,一家“農(nóng)家樂”能夠吸引一到兩家農(nóng)戶就業(yè),而且是家庭的全員就業(yè),有利于勞動力回流的實現(xiàn)。
3.2 產(chǎn)業(yè)復(fù)興
一方面,鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)是以農(nóng)村地區(qū)優(yōu)美的環(huán)境、樸實的民風(fēng)和有趣的生產(chǎn)方式為依托的,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是旅游資源的一部分,鄉(xiāng)村旅游的開展在客觀上會促使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的繼續(xù)和發(fā)揚。另一方面,鄉(xiāng)村旅游的開展會有效調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),餐飲、住宿、手工業(yè)加工、購物等旅游產(chǎn)業(yè)的得到發(fā)展。另外,鄉(xiāng)村旅游的開展也會使交通、物流、農(nóng)副產(chǎn)品加工、建筑等旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)煥發(fā)活力。
3.3 公共基礎(chǔ)設(shè)施完善
旅游活動的開展離不開基礎(chǔ)設(shè)施的支持,道路、電力、給排水、網(wǎng)絡(luò)等基礎(chǔ)設(shè)施以及鄉(xiāng)村環(huán)境、標(biāo)志性建筑、公共休憩設(shè)施等公共設(shè)施建設(shè)是鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的重要投入內(nèi)容,公共基礎(chǔ)設(shè)施的完善不僅滿足游客需要,同時也方便了當(dāng)?shù)鼐用瘢嵘宿r(nóng)村居民的生活品質(zhì)。旅游活動的開展使大量農(nóng)民參與其中,并從中獲利,農(nóng)民也會逐步意識到鄉(xiāng)村環(huán)境的重要作用,主動維護(hù)農(nóng)村的衛(wèi)生、生態(tài)和人文環(huán)境。
3.4 傳統(tǒng)文化傳承與發(fā)揚
除卻輕松愜意的鄉(xiāng)村環(huán)境,農(nóng)村地區(qū)特定的傳統(tǒng)文化也是旅游活動得以開展的重要原因,而且鄉(xiāng)村旅游活動的開發(fā)開展往往圍繞某一特定的文化。農(nóng)村地區(qū)的傳統(tǒng)文化會在旅游開發(fā)中逐步挖掘,并通過一系列景觀、活動、物品等載體呈現(xiàn),有助于傳統(tǒng)文化的傳承,諸如某些手工做法、傳統(tǒng)技藝;另外為豐富旅游活動的內(nèi)容開發(fā)者往往會將傳統(tǒng)文化元素進(jìn)行包裝打造和創(chuàng)新,有助于傳統(tǒng)文化的發(fā)揚,諸如傳統(tǒng)民俗、節(jié)事等。
4 空心化農(nóng)村進(jìn)行旅游開發(fā)的策略
4.1 深度挖掘傳統(tǒng)文化
文化是旅游的靈魂,鄉(xiāng)村旅游開發(fā)過程中應(yīng)將文化的挖掘和包裝打造放在首要位置。首先將傳統(tǒng)技藝、名人事跡、文化古跡、民風(fēng)民俗、特色活動進(jìn)行深入調(diào)查,整理成冊。其次對其進(jìn)行對比分析,選擇影響力大、特色明顯、具有典型代表性的傳統(tǒng)文化進(jìn)行旅游打造。旅游項目打造和旅游相關(guān)活動的策劃應(yīng)側(cè)重傳統(tǒng)文化元素的注入,文化的呈現(xiàn)應(yīng)體現(xiàn)多元化。
4.2 制定多規(guī)合一的鄉(xiāng)村規(guī)劃
當(dāng)前大部分鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃就是劃出宅基地讓農(nóng)民蓋房子或者是轉(zhuǎn)化土地性質(zhì)搞房地產(chǎn),這已完全脫離了鄉(xiāng)村規(guī)劃的初衷。建議發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的農(nóng)村地區(qū)圍繞鄉(xiāng)村旅游發(fā)展制定村莊的產(chǎn)業(yè)、公共基礎(chǔ)設(shè)施、建設(shè)等多規(guī)合一的整體規(guī)劃。并通過規(guī)劃評審提升規(guī)劃的科學(xué)性,通過規(guī)劃備案、規(guī)劃監(jiān)察等一系列措施確保規(guī)劃的嚴(yán)格執(zhí)行。
4.3 提高農(nóng)村組織化程度
旅游開發(fā)活動的有序進(jìn)行需要強有力的組織保障,一方面加強村黨支部和村民委員會“村兩委”建設(shè),把熱心于公共事務(wù)、在村民中具有一定威信的人員吸納入兩委中,加強干部的廉政思想建設(shè),打造風(fēng)清氣正的干事環(huán)境。另一方面,組建村民旅游合作組織,通過合作組織將農(nóng)戶組織起來,降低旅游經(jīng)營的成本,提升其在競爭市場中抵抗風(fēng)險的能力,并通過合作組織與政府、大型旅游企業(yè)等組織進(jìn)行對話,表達(dá)農(nóng)戶利益和政治訴求。
4.4 結(jié)合新農(nóng)村建設(shè)
新農(nóng)村建設(shè)為空心化地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)提供了契機,一方面,新農(nóng)村建設(shè)的農(nóng)戶新居打造滿足了鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)民居、田園等資源的需要;另一方面,積極爭取新農(nóng)村在道路、給排水、網(wǎng)絡(luò)、綠化、供電等基礎(chǔ)設(shè)施方面的資金,為旅游的開發(fā)解決投資壓力。
參考文獻(xiàn)
[1]劉彥隨,劉玉,翟榮新.中國農(nóng)村空心化的地理學(xué)研究與整治實踐[J].地理學(xué)報,2009,(10):1193-1202.
目前,休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游是立足“三農(nóng)”優(yōu)勢資源,依托良好生態(tài)環(huán)境,借助特色民俗文化,吸引游客觀光休閑,促進(jìn)農(nóng)業(yè)功能拓展,實現(xiàn)農(nóng)民就業(yè)增收的朝陽產(chǎn)業(yè)。
發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游,可以加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整,穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品市場,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)跨越第二產(chǎn)業(yè)進(jìn)入第三產(chǎn)業(yè),促進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟的跨越式發(fā)展;可以改善村容村貌和生態(tài)環(huán)境,使農(nóng)村走上生態(tài)環(huán)保、文化傳承等內(nèi)涵式發(fā)展道路,促進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè);可以有效轉(zhuǎn)移農(nóng)村富余勞動力,促進(jìn)農(nóng)民就地就近創(chuàng)業(yè)、就業(yè)和增收;可以提高農(nóng)民素質(zhì)、增進(jìn)城鄉(xiāng)交流和互動,促進(jìn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展。
在國家大力提倡三農(nóng)政策的前提下,鄉(xiāng)村旅游的研究已成為學(xué)者研究的熱點。國外關(guān)于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展較早,其研究成果主要集中在鄉(xiāng)村旅游供給、鄉(xiāng)村旅游者及其市場細(xì)分、居民對鄉(xiāng)村旅游的理解和態(tài)度、鄉(xiāng)村旅游影響、鄉(xiāng)村旅游營銷和鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展等。國內(nèi)真正意義上鄉(xiāng)村旅游的興起, 始于20世紀(jì)90年代前后。國內(nèi)學(xué)者研究主要從概念界定、發(fā)展動因研究、鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)濟性分析、鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展策略研究、鄉(xiāng)村旅游的屬性特征分析、鄉(xiāng)村旅游的規(guī)劃與開發(fā)探討等方面進(jìn)行研究。文化是旅游的靈魂,鄉(xiāng)村旅游應(yīng)與民俗文化相結(jié)合,提升鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵與品位。
通過對國內(nèi)外文獻(xiàn)對比可以看出,關(guān)于鄉(xiāng)村旅游的研究的方面已非常之多,但是把鄉(xiāng)村旅游與民俗文化相結(jié)合的研究還是比較少。本文以民俗文化視角下研究鄉(xiāng)村旅游,從現(xiàn)實意義上來說,能為專題民俗村以及鄉(xiāng)村旅游尋找新模式,提升鄉(xiāng)村旅游文化品位與內(nèi)涵發(fā)展提供必要的參考。
二、研究設(shè)計
(一)相關(guān)概念界定
民俗旅游是以特定地域或特定民族的傳統(tǒng)風(fēng)俗為資源而加以保護(hù)、開發(fā)的旅游產(chǎn)品。鄉(xiāng)村民俗主題旅游產(chǎn)品是以農(nóng)村風(fēng)土人情,民俗文化為吸引物,突出鄉(xiāng)土文化和民俗文化特色開發(fā)旅游產(chǎn)品,這是全面提升鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品品位的一個有力手段。
(二)研究區(qū)域概況
陜西關(guān)中平原的范圍是介于陜北高原與秦嶺山地之間,是陜西自然條件最好的地區(qū),號稱“八百里秦川”。此次我們選取了關(guān)中地區(qū)四個典型的鄉(xiāng)村民俗旅游地,以臊子面為特色的寶雞岐山北郭村,以農(nóng)民畫為特色的戶縣東韓村,以泥塑為特色的寶雞鳳翔六營村,以關(guān)中民俗體驗為特色的咸陽袁家村。
(三)調(diào)研過程
本次調(diào)研采用實地考察與隨機訪談的形式,對于案例地的游客進(jìn)行調(diào)查,調(diào)查日期為2015年3月到4月間,歷時20天。調(diào)研地點選擇在禮泉縣城及袁家村景區(qū),岐山北郭村,鳳翔六營村,戶縣東韓村選擇游客比較集中的地方和游客進(jìn)行隨機交談。
三、關(guān)中地區(qū)鄉(xiāng)村民俗旅游綜合模式
關(guān)中鄉(xiāng)村民俗旅游大部分還屬于低級階段,以民俗文化和鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合的主題鄉(xiāng)村民俗旅游村屬于民俗旅游接待專業(yè)戶時期,以吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家院、體驗傳統(tǒng)生活習(xí)俗富的民俗旅游活動為特點。
案例地的民俗旅游發(fā)展模式基本可以歸納為以下幾種:
(一)鄉(xiāng)村民俗型
鄉(xiāng)村民俗旅游指以鄉(xiāng)村民俗風(fēng)情為載體,所開展的旅游活動,其內(nèi)容包括地方特有的風(fēng)俗。禮泉袁家村就是以關(guān)中民俗為載體發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。
(二)鄉(xiāng)村組織型
通過政府有組織地引導(dǎo)農(nóng)民經(jīng)營戶,按照統(tǒng)一規(guī)劃和建設(shè)的要求,發(fā)展旅游接待設(shè)施和配套服務(wù),促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的模式。北郭村,六營村,東韓村,袁家村都是集體規(guī)劃,統(tǒng)一建設(shè)。
(三)“領(lǐng)頭羊”型
鄉(xiāng)村民俗旅游指在離客源地比較遠(yuǎn)的鄉(xiāng)村,農(nóng)民更信任那些“示范戶”。這種模式通常投入較少,接待量有限,但鄉(xiāng)村文化保留最真實,游客花費少還能體驗最真的本地習(xí)俗和文化。
(四)景區(qū)帶動型
鄉(xiāng)村民俗旅游發(fā)展是以比較有知名度的旅游景區(qū)為核心,借助附近的名勝古跡和自然風(fēng)光發(fā)展為鄉(xiāng)村旅游目的地。陜西關(guān)中地區(qū)以袁家村與北郭村為典型代表。
關(guān)中地區(qū)鄉(xiāng)村民俗旅游模式有三種發(fā)展方向:關(guān)中鄉(xiāng)村民俗旅游發(fā)展模式有資源驅(qū)動模式向投資驅(qū)動模式變化發(fā)展;產(chǎn)品應(yīng)品牌化 集群化,這是提升關(guān)中鄉(xiāng)村民俗旅游的必經(jīng)之路;開發(fā)主體應(yīng)多元化,這是集聚鄉(xiāng)村旅游開發(fā)資本,這是提升鄉(xiāng)村民俗旅游品位,獲取規(guī)模化效益的重要前提。
四、關(guān)中鄉(xiāng)村民俗旅游模式創(chuàng)新及發(fā)展建議
(一)關(guān)中鄉(xiāng)村民俗旅游模式創(chuàng)新
關(guān)中地區(qū)鄉(xiāng)村民俗旅游發(fā)展創(chuàng)新模式我們可以采用以下模式。
1、建立鄉(xiāng)村民俗俱樂部:旅游者可以在不同地方不同鄉(xiāng)村俱樂部享受到一體化服務(wù),并通過訂購鄉(xiāng)村旅游線路,向自駕車群體旅游提供自助式全程服務(wù)。
2、主題農(nóng)園:形成教育農(nóng)園、市民農(nóng)園、租賃農(nóng)園等多種形態(tài),承載農(nóng)旅結(jié)合的農(nóng)事參與、自然教育和DIY創(chuàng)意空間等功能。
3、童年到鄉(xiāng)村:基于追尋兒時的記憶、尋找傳說中的桃花源里避世文化的理想空間,旅游體驗也成為現(xiàn)代最為時尚和有吸引力的鄉(xiāng)村旅游活動和產(chǎn)品形態(tài)。
(二)關(guān)中鄉(xiāng)村民俗旅游發(fā)展建議
一、當(dāng)前我國城市給排水工程面臨的難題
1.管線老化,嚴(yán)重制約了城市功能的發(fā)揮
近年來,我國經(jīng)濟建設(shè)有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展,城市化率不斷提高,城市供需水之間的矛盾也越來越突出。地下水源供水的比重日益縮小,長距離的輸水工程越來越多。對管網(wǎng)系統(tǒng)設(shè)計、材質(zhì)要求和工程質(zhì)量提出了更高的要求。而現(xiàn)階段,我國大多數(shù)城市的給排水系統(tǒng)還很不完善,嚴(yán)重制約了城市功能的發(fā)揮。
2.系統(tǒng)布置不合理、難以維護(hù)和管理
與快速的城市化進(jìn)程相比,我國給排水基礎(chǔ)設(shè)施規(guī)劃和建設(shè)步伐明顯滯后,表現(xiàn)在重城鎮(zhèn)建筑物規(guī)劃城市工程管線規(guī)劃,重道路工程建設(shè)輕工程管線配套;在工程管線設(shè)計中往往缺乏戰(zhàn)略規(guī)劃。工程技術(shù)人設(shè)計思想設(shè)計理念落后。給排水系統(tǒng)布局混亂,管線連接復(fù)雜、鋪設(shè)冗余,系統(tǒng)使用維護(hù)成本高、管理困難、事故影響范圍大。
3.材質(zhì)不足,水資源漏失現(xiàn)象嚴(yán)重
我國大多數(shù)城市現(xiàn)有的給排水管網(wǎng)是上世紀(jì)建設(shè)起來的,有些甚至建成于五十年代,甚至更早。管材普遍老化,超期服役的現(xiàn)象十分普遍、漏水現(xiàn)象時有發(fā)生。隨著城市發(fā)展和道路拓寬改造,管道往往被動地移到車道下方,受道路和建筑物上方的擠壓,管道常常發(fā)生爆裂,不僅浪費了寶貴的水資源,而且對環(huán)境安全造成嚴(yán)重威脅。而且早期城市給排水系統(tǒng)所用管材大多為鍍鋅鋼管及灰口鑄鐵管,埋地后極易被銹蝕,增加了地下管網(wǎng)損壞或裂縫的可能性。
4.管線設(shè)計落后,應(yīng)對突發(fā)事件能力不足
城市給排水系統(tǒng)面臨的突發(fā)事件主要有爆管、污染和泄洪三種情況。在這三種突發(fā)事件中,發(fā)生頻率最高的是爆管,爆管之所以會頻繁發(fā)生,除了前述的材質(zhì)特性、管道老化和管道上方壓力過大等原因外,給排水系統(tǒng)檔案資料不全,道路和建筑物施工方無法準(zhǔn)確掌握地下管線情況,隨時可能會發(fā)生施工爆管和施工機械輾軋爆管安全事故。與頻繁發(fā)生的爆管相比,城市給排水系統(tǒng)應(yīng)對水污染能力低下,對市民生活和工業(yè)生產(chǎn)造成的危害更大。我國城市給排水系統(tǒng)由于系統(tǒng)設(shè)計不當(dāng),在夏季洪澇期間,水源水質(zhì)極易被污染。當(dāng)水源被污染需要被隔斷時,由于管網(wǎng)子系統(tǒng)功能缺失,只得大面積停水。三是排洪問題,由于近年來極端天氣的出現(xiàn),夏天突然降水,而排水系統(tǒng)不暢使得一些城市街道大范圍積水,嚴(yán)重的危及人民生命財產(chǎn)安全。
二、城市給排水工程優(yōu)先考慮事項
在城市規(guī)劃排水系統(tǒng)的設(shè)計中,設(shè)計人員要認(rèn)真貫徹和執(zhí)行“全面規(guī)劃,合理布局,保護(hù)環(huán)境,造福人民”的城市環(huán)境保護(hù)原則。目前,國內(nèi)部分城市在規(guī)劃中,普遍存在片面追求經(jīng)濟效益的現(xiàn)象,城市排水系統(tǒng)主要是對城市各類污水的綜合排除和處理,尤其要注意和預(yù)防對生態(tài)環(huán)境的污染。城市規(guī)劃中,工礦企業(yè)排水系統(tǒng)的設(shè)計要注意保護(hù)當(dāng)?shù)仫嬘盟矗M量減少或避免“三廢”污染水源,尤其注意不要把排放有害物質(zhì)的管道設(shè)置在水源地的上游。
1.要充分考慮城市給水的基本需求
在城市規(guī)劃給水系統(tǒng)的設(shè)計中,設(shè)計人員首先要考慮的是城市給水的基本需求。城市給水系統(tǒng)主要是為了滿足城市工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用水、居民生活用水,以及各類商業(yè)用水。城市給水系統(tǒng)設(shè)計中要注意到城市的整體功能布局,對于工礦企業(yè)較為集中的地區(qū),要適當(dāng)增加給水管道鋪設(shè)的數(shù)量,并要預(yù)想到該地區(qū)未來發(fā)展的前景,在設(shè)計方案中要預(yù)留足夠的空間,以滿足工礦企業(yè)增加所需構(gòu)建的給水系統(tǒng);對于城市居民生活給水系統(tǒng)的設(shè)計,一定要保證給水系統(tǒng)的穩(wěn)定性和耐用性,如果居民給水系統(tǒng)出現(xiàn)故障,必然影響到居民的日常生活,甚至?xí)l(fā)社會生活不安定等問題。城市排水系統(tǒng)設(shè)計中,排水管道中存在的設(shè)計問題較多。排水管道的設(shè)計,既要考慮到城市規(guī)劃中對于整體功能的布局和構(gòu)建,又要充分利用城市現(xiàn)有的排水管道。
城市排水管道的設(shè)計,要在對原有排水管道進(jìn)行改造和維護(hù)的基礎(chǔ)上來開展和進(jìn)行,要盡量多的利用現(xiàn)有的排水管道,對于已經(jīng)難以繼續(xù)利用的管道,要及時進(jìn)行更新。城市排水管道的設(shè)計既要堅持控制成本的要求,又要符合城市規(guī)劃對于排水管道質(zhì)量和使用年限的要求。
2.防洪排澇規(guī)劃
防洪排澇概念:防洪排澇是城市的生命線,防洪排澇規(guī)劃主要針對對象是外洪和內(nèi)洪,外洪以防為主,如防洪堤、水庫等,而內(nèi)洪則是排蓄為主。對城市而言,在規(guī)劃重現(xiàn)期內(nèi),不應(yīng)有“澇”的概念,只有雨水如何及時排除或滯蓄起來的問題。過去排澇標(biāo)準(zhǔn)三天暴雨三天排完或24小時暴雨24小時排完,針對的是郊區(qū)和農(nóng)田,這種標(biāo)準(zhǔn)是無法適應(yīng)現(xiàn)代城市的發(fā)展要求的。因此將“防洪排澇規(guī)劃”稱為“城市防洪規(guī)劃”(防外洪)和“城市排洪規(guī)劃”(排內(nèi)洪)則更貼切。這有助于提高人們對防洪排澇重要性的認(rèn)識,確保人民生命財產(chǎn)安全。
排洪與排水標(biāo)準(zhǔn)銜接問題:城市排水是解決較小匯流面積上短歷暴雨產(chǎn)生的排水問題,采用的是暴雨公式,暴雨時段控制在5~120 min,選用暴雨樣本是年超大值法;而排洪考慮匯水面積大,目前多采用水文公式(也是暴雨推理公式),使用某重現(xiàn)期(如10年~遇)24 h暴雨量為基本數(shù)據(jù),其選用暴雨樣本是年最大值法。因此進(jìn)行防洪排洪規(guī)劃時,應(yīng)充分考慮排洪與排水重現(xiàn)期標(biāo)準(zhǔn)銜接問題。排洪規(guī)劃重現(xiàn)期應(yīng)根據(jù)城市重要性以及排洪流域面積的大小因素綜合考量后確定。排洪匯水面積越大,重現(xiàn)期標(biāo)準(zhǔn)越高,大中城市排洪標(biāo)準(zhǔn)不宜小于20年一遇(防洪標(biāo)準(zhǔn)GB50201—94)。
排洪措施:排洪措施主要有地面全抬高方案和雨水泵加滯洪區(qū)方案(地面不抬高或部分抬高)。對于山區(qū),考慮到內(nèi)洪來得快、退得快,設(shè)置雨水泵站效益不大,宜采用全抬高方案,但同時也要考慮現(xiàn)狀村莊過渡,可設(shè)置局部的抽排設(shè)施。
3.要注意對工業(yè)生產(chǎn)污水的監(jiān)控
在城市規(guī)劃中,環(huán)境保護(hù)的元素越來越多的被應(yīng)用與排水系統(tǒng)設(shè)計中。工業(yè)廢水量標(biāo)準(zhǔn)是指生產(chǎn)單位產(chǎn)品或加工單位數(shù)量原料所排出的平均廢水量。在城市排水系統(tǒng)設(shè)計中對于工業(yè)生產(chǎn)污水的監(jiān)控,可參考與其生產(chǎn)工藝過程相似的已有工業(yè)企業(yè)的數(shù)據(jù)來確定。當(dāng)工業(yè)廢水量標(biāo)準(zhǔn)資料有時不易取得時,可用工業(yè)用水量標(biāo)準(zhǔn)作為依據(jù)來估計廢水量。城市排水系統(tǒng)設(shè)計并不是制定出排水管道鋪設(shè)的方案就完成工作了,而是要在城市規(guī)劃對于環(huán)境保護(hù)要求的基礎(chǔ)上,對工業(yè)生產(chǎn)污水進(jìn)行有效的監(jiān)督與控制。一段時期以來,我國污水處理業(yè)界比較推崇污水集中處理,其理由是污水廠規(guī)模經(jīng)營,效率高,污水廠運營成本低,處理出水水質(zhì)有保證等。但隨著時間的推移,其缺點也逐步暴露出來,過度集中污水處理主要存在如下問題:一是巨額管網(wǎng)投資(越下游管徑越大,投資巨增);二是運營的高能耗(中途提升泵站多,能耗大);三是無法進(jìn)行中水就近利用。對此,很多污水采用BOT形式營建,為污水適度分散處理提供了方便。集中和分散相結(jié)合地進(jìn)行污水處理是區(qū)域污水處理發(fā)展的方向。
5.排水系統(tǒng)設(shè)計要有長遠(yuǎn)發(fā)展的眼光
海峽旅游:對于一個鄉(xiāng)村而言,什么樣的規(guī)劃才是好規(guī)劃?
夏鑄九:規(guī)劃的目標(biāo)、規(guī)劃的內(nèi)容、執(zhí)行的手段必須講究,首先,認(rèn)識地方村落的真實問題,從而,站在地方的立場出謀獻(xiàn)策,以及,針對地方文化的活化保存與地方生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)性未雨稠繆,而非放任造成不可逆轉(zhuǎn)破壞。
海峽旅游:“鄉(xiāng)村營造”的終極理想是什么?應(yīng)該如何推進(jìn)鄉(xiāng)村營造?
夏鑄九:鄉(xiāng)村營造的理想是有自主性的草根小區(qū)與有自主性的農(nóng)民的誕生,他們知道自己是誰,自己的真實需要,有自覺與自我組織能力的地方小區(qū)是鄉(xiāng)村營造的條件,他們不但是自在的農(nóng)民,而且是自為的農(nóng)民。期待地方政府的角色能發(fā)揮關(guān)鍵的作用,對地方小區(qū)開放而包容,過程宜平等對話,對地方發(fā)展則避免短視,避免造成地方文化與生態(tài)上的破壞,金山銀山不如綠水青山。至于專業(yè)者則為提供技術(shù)支持的角色,而不符合地方水土、移植套用則是專業(yè)大忌,反客為主的專業(yè)者是裝了半瓶子水的專家。尤其期待發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+”的力量推動鄉(xiāng)村營造,造就21世紀(jì)網(wǎng)絡(luò)社會才可能發(fā)生的,結(jié)合電子商務(wù)與有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、深度文化旅游以及生態(tài)旅游,走出一條可持續(xù)發(fā)展的道路。
海峽旅游:旅游被很多人看作是鄉(xiāng)村在農(nóng)業(yè)之外的重要新興產(chǎn)業(yè),您怎么看?
夏鑄九:旅游無疑是有巨大市場的新興產(chǎn)業(yè),旅游產(chǎn)品提供與消費者的條件俱足,但是,大眾旅游若是不經(jīng)規(guī)劃與引導(dǎo),很容易造成地方文化與生態(tài)上的破壞。大眾旅游本身經(jīng)常造成“上車睡覺,下車尿尿”,高峰期間游客過多,人車船擁堵,廉價仿制地方特產(chǎn)一掃而空,留下遍地垃圾,不但旅游本身質(zhì)量難以提升,旅游者自己不滿意,對地方的沖擊也是災(zāi)難。要經(jīng)過有地方自主性的旅游規(guī)劃與地方小區(qū)的營造,才能轉(zhuǎn)往深度的文化與生態(tài)旅游,或是養(yǎng)生旅游,以及朝向負(fù)責(zé)任的旅游,才能形成旅游者與鄉(xiāng)村之間的良性互動,既使地方受惠,旅游者也獲得身心的滿足。