采購策劃管理大全11篇

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關鍵詞 原材料 采購管理 供應鏈

世界經濟的發展已經逐漸步入了后工業時代，后工業時代背景下，企業最大的特點就是利潤隨著競爭的白熱化而慢慢被攤薄，為此，生產性企業要加強產品的競爭力只能從降低成本途徑入手，透過比競爭對手更低的成本以達到產品暢銷的目的。在企業眾多成本支出中，原材料采購鏈條所附帶的成本占據著40%左右的比重；而且在激烈的市場經濟體系下，如何提高企業原材料采購水平、優化原材料采購管理策略對企業產品競爭力的增強有著積極的作用。根據美國CFO雜志的報道：降低l%的采購成本等于增加了營業收入的2.3%；所以，降低采購成本進行采購程序的再造和創新，是企業追求持續競爭優勢的重要舉措。

一、生產型企業原材料采購管理存在的問題

目前，生產性企業在原材料采購管理過程中存在著以下幾方面的共性問題：

第一，流程分割較為籠統。生產型企業原材料的采購流程一般分成采購申請、下單、發貨、驗收以及入庫等五個環節，這在生產型企業當中是非常籠統的。一般而言，從各二級廠需求計劃的提出到落實采購的過程至少需要13個環節，而且是采取分權式管理方式，多數流程步驟均需多個部門共同參與完成。

第二，采購流程監督機制不完善。盡管一些生產型企業對原材料采購管理與采購流程設立一套相應的制度與策略，但是對原材料采購流程的監督卻并不完善。一方面對不同類型原材料、不同時間下的采購應采取何種策略、進行何種談判等都沒有做出相應的說明與規定，這往往容易導致采購人員在采購管理過程中依據自身的經驗判斷去進行，使得采購人員一些陳規陋習對原材料采購帶來負面的影響，另一方面導致制度監督缺位，制度執行往往有名無實，員工缺乏崗位競爭和危機意識，導致工作效率比較低下。此外，由于在采購管理制度執行方面沒有相應的監督機構，日常采購中或多或少也存在降質采購、超量采購等現象，降質采購容易得到品質太差的原料，不但無法達到使用目的，還會增加使用上的成本與損失；超量采購占用了寶貴的庫存資源，增加公司流動資金占用及倉庫占用等費用，造成管理成本的損失。

第三，對供應商的分類不夠合理。供應商的分類管理是體現企業原材料采購管理水平與策略的重要組成部分。健全與有效的供應商分類管理體系可以顯著降低企業在進行供應商選擇與優化過程中的工作時間與成本，起到顯著提升企業經營水平與績效的重要作用。目前，企業供應商分類的方法有許多種。大部分生產型企業對于供應商的管理主要是根據原材料類別對供應商進行管理，對每一家供應商進行定期考評，有問題發生時才會對有問題的供應商進行指導。但由于供應商的信譽及生產能力參差不齊的，公司本身資源的限制等因素影響，就不可能每個供應商進行考察和評審。但是，這就發生問題的隱患就會大大增加，不能在事發前就對供應商進行指導監督。

二、企業原材料采購管理策略的優化

目前，在供應鏈物流理念的熏陶下，供應鏈采購管理逐漸被各大企業所應用。簡單來說，供應鏈采購管理就是當處于供應鏈條內部的企業具有原材料采購需求時，向同樣處于供應鏈條內部的供應商企業下采購需求訂單，且供應商及時將貨物供應給需求企業的過程。根據供應鏈采購管理理念，企業原材料采購管理策略的優化要從以下方面入手。

（一）優化原材料的采購流程

在供應鏈采購管理環境下，企業原材料采購業務流程與傳統流程有著較大的區別。第一，制造商與供應商之間的業務流程變化。因為在供應鏈采購管理下，制造商與供應商、制造商與分銷商、供應商與供應商之間的業務聯系一般都是通過Internet來完成的，一些曾經須通過人工處理的業務環節，在Internet下變得不再重要，使得采購業務流程出現了變化。第二，企業內部分工流程的變化。在供應鏈環境下，有一定的信息技術作為支持平臺，數據可以實現共享，并且可以實現并發（實時）處理，使原有的工作方式發生變化。第三，技術手段的變化。供應鏈環境下“橫向一體化”管理思想改變了管理人員的思維方式，把企業的資源概念擴展了，更傾向于與企業外部的資源建立配置聯系，因此加強了對企業間業務流程的緊密性。

（二）完善與改進采購的內部控制機制

企業的采購管理工作涉及到大量資金和物資的流動，對企業生產的進行與產品質量、成本具有重要的影響。因此，可以說加強采購流程各環節的控制是確保企業生產順利進行和采購戰略順利實施的保障。就目前國內生產型企業原材料采購內部控制的情況來看，主要有采購計劃與合同控制、采購價格控制、庫存控制和質量控制等四方面。

首先，改進采購計劃與合同控制應由統一的部門進行管理，并按采購計劃的編制、采購合同的控制等程序予以規范。其次，要做好采購價格的控制工作。加強價格信息管理，主要是要做好市場信息的搜集和分析工作；應定期通過業務人員走訪、互聯網、電話等各種途徑和方法了解主要原材料的市場供求狀況及價格信息、各主要木材的采購價格信息及價格的變化，制作原材料供方出廠價格信息表和主要木材廠采購價格信息表。第三，加強原材料庫存控制，減少資金占壓、提高資金的使用效率，降低物資儲存保管費用、增加企業的利潤。最后，改進采購質量控制，做到事前規劃、事中執行、事后考核以及幫助供應商導入新的體系和方法等方面的工作。

三、小結

原材料采購管理是今后企業管理的研究方向與重點之一。本文主要是從生產型企業原材料采購管理存在的問題入手，引入供應鏈采購管理理念，提出解決對策與建議。

參考文獻：

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我國國民經濟的迅速增長促進國民總體收入水平的不斷提高，餐飲業作為支撐人類發展的企業，其消費更是帶動了總體消費水平的提高。尤其在當前市場化競爭的階段，各中小餐飲企業要想在市場中占據一席之地，獲得更多優勢市場資源，需要在充分考慮自身發展現實的基礎上，對采購管理模式進行優化，促進整體餐飲供應鏈的有效形成，保證與供應商的有效合作，為自身的發展壯大提供更多優勢條件。

1中小餐飲業采購供應鏈管理模式

結合當前餐飲行業發展現實和我國幾千年的餐飲文化來看，國內的餐飲企業采用的經營模式大多為技術主導模式。在該模式下，廚房的主廚對餐飲企業的原材料具有絕對的決定權，其結合自身手藝所確定采購的菜品直接關乎餐飲企業能否征服食客的味蕾，采購菜品能否滿足餐飲企業基本的盈利需求以及未來市場開拓需要。具體來說，此類餐飲原料采購模式特征表現為:首先，餐飲企業是餐飲作業流程的主導者。餐飲原材料的采購、制作、銷售的各個環節都由餐飲企業一手包攬，尤其對于中小企業來說，優秀的管理者把控著餐飲原料選購、制作、銷售的各個環節，如果任何一個環節出現錯誤，都有可能影響餐飲行業的核心業務形成以及餐飲企業品牌的樹立。其次，餐飲企業的利潤重點來源于企業之間的價格戰爭。餐飲行業之間產品的同質化導致餐飲行業價格戰的出現，尤其中小餐飲行業容易陷入價格戰的惡性循環中。最后，中小餐飲企業采購管理對廚師依賴性較強。在中小餐飲企業中，廚師是企業的靈魂人物，采購環節主要由廚師確定。此時如果廚師并不具備企業經營意識且無法適應市場發展進行原料創新，則餐飲業的發展容易受到影響。

2中小餐飲業采購管理現狀

2.1分工合作意識不足

餐飲企業所采購的原料多為農產品，其產品供應商也大多為農戶或者規模較小的農產品批發商。中小餐飲企業與原料供應商之間更是缺乏基于供應鏈建設的合作意識。在采購過程中，出于自身利益需求，中小餐飲企業和以農戶為主的供應商之間往往需要經過較長時間的價格博弈戰，導致兩者之間長期的利益對立。另外，中小餐飲業大多選擇自主經營，某些餐飲企業在采購過程中，為減少采購成本，有可能選擇與中間商合作的模式，即與農產品批發商建立長期采購合作關系，此種情況雖然提高了采購效率，但是中間商制造的價格差使得餐飲行業與中間商之間很難建立信任互惠的關系，因此在原料供應信息上彼此封鎖，分工合作效率較低。

2.2采購監控無法落實

在中小餐飲業的采購管理中，由于企業經營規模或者企業經營現實不允許，很多中小企業雖然制定了采購機制，但是在實際的采購流程中，并不能對機制進行完整的貫徹執行，因此造成采購監控無法實現的情況。餐飲企業與供應商之間無法實現及時的采購信息溝通也是采購監控過程無法落實的現實因素。由于缺乏必要的信息交流平臺，采購過程中的原料質量控制、物流控制等都無法有效實現，采購監控自然受到影響。另外，在遇到采購問題之后，中小企業有可能過分強調管理者的作用，忽略了采購人員在采購過程中的監督作用，采購工作效率無法得到切實提高。

3現代供應鏈管理模式下中小餐飲業采購管理優化策略

3.1加強與供應商之間的戰略合作

中小餐飲業采購過程相對分散，且單次采購量較少。加之食品本身不易保存，運輸不便等情況，為盡可能避免采購過程中造成的原料損失，中小餐飲企業采購以食品安全為主要考量內容，注重利用多次銷量采購滿足自身原料加工和銷售需求。結合以上特點和當前市場競爭現實，中小餐飲業要想在激烈的市場競爭中脫穎而出，需要加強與農產品批發商以及農戶之間的合作，利用長期穩定戰略合作關系的確立，優化物流供應策略，合理把握資金流，并在與原料供應商進行有效信息溝通的同時更快了解市場價格變化趨勢，進而在滿足基本供應需求的基礎上降低供應量，節約采購成本，擴大企業盈利空間。

3.2建設供應鏈信息共享平臺

供應鏈的管理需要供應鏈中供應商和中小餐飲企業之間的信息共享，以便更加快捷有效地確定原料采購信息、原料物流信息，提升供應鏈的整體管理效率。在供應鏈管理過程中，針對采購管理模式的優化，可以利用采購信息數據庫建設的方式，即對餐飲企業自身不同原料的銷售情況、采購預算、原料物流信息進行電子監控，實現對所需原料的周期盤點;利用電子訂單的方式突破供應商把控地域性原料價格的局面，降低企業的采購成本;利用訂單追蹤的方式了解原料的配送信息，實現對采購環節整體的信息化管理，促進供應鏈信息共享平臺的形成，增強中小餐飲企業與供應商之間的信息互動，同時也保證整體采購流程的有效化和針對性。

3.3加強供應商調查與考評

對供應商信息進行調查，能夠幫助中小餐飲企業更加全面了解自身所處的原料采購環境，進而利用市場競爭原則，結合自身的經營狀況，實現對供應商的最優選擇;對供應商進行考評，則需要從供應商所供應的原料質量，供應商的經營材料、供應商采購合同的履行情況等進行考察，以便實現與供應商之間及時的信息溝通，保證采購過程的有效實現。在供應商信息調查方面，中小餐飲企業需要加強企業內部采購部門與銷售部門之間的聯系，根據餐飲原材料的銷售情況進行供應商的市場搜索，并根據所提供的供應商信息進行供應商所供應原料的考察和經營實驗，確定供應原料的市場需求，并以此為采購合作關系的確立依據。在供應商考評過程中，則需要按照多次采購過程中所購原料的基本質量、所購原料的銷售情況、原料物流運送情況等，進行綜合評價，尤其針對采購過程中可能出現的質量問題，需要及時做出反應，避免出現某些食品安全問題影響中小餐飲企業的長期經營。

4結論

為加強中小餐飲業采購管理過程，提升餐飲業供應鏈的效率，幫助中小餐飲業占據更大市場空間，從采購供應鏈管理角度出發，中小餐飲業需要加強對供應商的考察，選擇更適合自身發展現實的供應商;同時，加強自身與供應商之間的戰略合作，以便及時了解餐飲原料的市場發展動態;而利用供應鏈信息共享平臺的建設，也可以掌握采購原料的供應情況以及物流運輸情況，實現對采購環節的整體把控，進而提升自身的經營效益。

作者:李斌 單位:陜西工業職業技術學院

參考文獻:

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政府采購信息化管理是隨著信息技術和政府采購的不斷發展而相應產生的。政府采購信息化管理，本身是政府的一項職能和工作，涉及政府對供應商的管理和審批，屬于電子政務范疇；同時，由于政府采購是一種交易行為，又涉及政府與供應商的交易，所以也是電子商務行為。因此，政府采購信息化管理與電子商務、電子政務之間具有密不可分的關系。

我國政府采購經過多年的改革和實踐，已經取得了比較顯著的建設成效。從改革進程來看，政府采購制度改革的重心已由改革初期的建章立制、擴面增量轉向現階段的程序控制、行為規范上。從實踐中來看，我國政府采購規模持續快速增長，采購范圍和采購構成逐步趨于合理，采購分布逐步趨于均衡，逐步形成以集中采購為主、部門集中采購和分散采購為輔的采購格局，公開招標成為主要采購方式，政府采購功能實現由管理向多政策目標轉變，采購隊伍不斷壯大，政府采購信息化應用初見成效。

二、政府采購信息化管理中存在的主要問題

我國政府采購的信息化管理與應用水平與發達國家相比存在一定差距，無論在廣度還是在深度上都還有待進一步深入和加強，突出表現為以下幾個方面。

1.政府采購法律體系建設滯后，內在沖突明顯。目前，我國政府采購法制建設明顯落后于政府采購實踐要求，嚴重影響了政府采購工作的正常開展。雖然在《政府采購法》頒布前后，分別出臺了《政府采購管理辦法》、《政府采購招標投標管理暫行辦法》等法律法規，但仍不完善。作為我國政府采購法律制度重要組成部分的政府采購監督機制的法律程序設計還不合理。此外，我國政府采購立法與《WTO政府采購協議》之間存在很多差異，立法規定過于原則，缺少與之相適應的實施細則，實踐中的隨意性較大。

2.采購規模和范圍小，缺乏統一、規范的管理制度與交易平臺。我國政府采購整體規模偏小，與國際一般水平相比有著很大的差距。地區之間缺乏必要的聯系和整合，難以實現批量化采購。同時，采購范圍仍然過于狹窄，一些法律規定的采購項目還未納入政府采購管理范圍。如工程項目采購遲遲未納入政府采購制度管理的范疇，貨物類采購所占比重仍顯偏大。同時，政府采購信息和交易平臺都相對獨立和封閉，不能進行全面統一規范。各地區之間政府采購信息化水平的差異，給信息共享、形成全國統一的政府采購大市場帶來不小的阻礙。

3.競爭的缺失，難以充分發揮市場效率。我國各地區和行業在政府采購執行中人為進行地區封鎖和行業限制，導致全國性政府采購市場難以形成。市場的分割一方面體現在各地政府采購信息的地域性限制，另一方面也體現在供應商準入資格與評判標準的不一致，很多地方依照本地特定企業的產品規格設立招標文件的技術標準，更有甚者強制本地區的采購單位購買本地區和本部門的商品和勞務。這些限制都不同程度地導致了競爭的缺失，使政府采購效率賴以生存的土壤受到侵蝕。

三、完善我國政府采購信息化管理的對策

1.建立健全相關法律、法規和制度建設。針對政府采購工作中存在的突出問題，應完善傳統的政府采購相關法律，讓政府采購信息化有法可依。一是修訂現有的相關政府采購法律法規，二是建立電子政務、電子商務方面的法律體系，三是明確電子招投標的相關標準。采用立法的形式，明確電子招投標的行為標準，包括招投標程序、環節、內容、操作方式、評審方法、結果公布等方面的標準化，明確電子招投標安全級別的標準和安全評估、審計和管理的權利和義務。

2.著力擴大政府采購實施規模和范圍。政府采購應圍繞財政支出，保障重點，深化預算管理制度改革，創造條件推進政府購買服務，逐步擴大公共服務、商務服務及專業服務的政府采購實施范圍。在增量擴面的基礎上，提升服務類項目政府采購比重。一是增強政府采購制度的剛性約束力。對于納入政府集中采購目錄的項目，必須由政府集中采購；二是進一步明確公共采購的范圍。對滿足于公共利益的公共產品和準公共產品的采購，都應當納入政府采購制度的約束范圍內；三是規范工程采購，盡快將工程項目納入政府采購制度的管理范疇內，強化對工程項目的管理和監督。

3.加快政府信息化采購管理平臺建設。建立全國統一的政府采購管理交易平臺，逐步實現從申報到驗收、從招標到評標、從支付到監督全方位電子采購流程。疏通采購信息的共享渠道，整合基礎信息的互通平臺，統一領導、統一規劃，為買方和賣方市場提供最新最快鍵的信息，增強采購的公平性，規范財政資金的利用。 政府采購信息化管理統一平臺建設應全局謀劃，穩步推進，更需要制訂由點到面，協調各方的實施計劃，才能實現政府采購科學化、管理精細化。

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通過各地區零售榜樣高峰論壇系列活動的舉行，筆者發現，作為目前中國化妝品行業第三通路的化妝品專營店渠道，無論在品類管理、店鋪推廣、團隊管理以及店務管理等諸多業務領域都不同程度的存在著這樣或是那樣的問題，如何合理進行商品結構管理和會員價值開發，有效改善和提升店鋪的綜合競爭力，已經成為了化妝品店困局突破的關鍵所在。但是，圍繞拉動客流量，提升進店率水平的基礎性作業管理工作，筆者則還需要再進一步做簡要的系統補充論述，具體觀點如下：

好商品與壞商品

什么是好商品，什么是壞商品，這是零售業的首要問題。國內零售企業在總結經營狀況時，總是說要找到好商品，剔除壞商品，經營狀況不好，罪魁禍首是找不到好商品。筆者曾經問過很多化妝品連鎖店的管理人員，什么是好商品，幾乎所有的回答都是：好商品就是銷售好的商品。

僅僅銷售好，就是好商品，可以看出我們化妝品連鎖店對于現代零售的理解，存在著巨大的差距。

假如一種手霜銷售量很好，按照一般采購人員的理解，應該是好商品，但是這個商品的毛利率很低，門店賣一瓶只賺2毛錢，每天賣100箱，商店也只賺480元，獲利不高，它是好商品么？

一種韓國進口品牌護膚品毛利率很好，達到了50%，賣一瓶可以賺到180元，應該是好商品了吧？可是這個商品的周轉速度很慢，每個月才賣一兩瓶，并且占用了大量的資金，店鋪獲利也很慢，它是好商品么？

假如一種面膜產品周轉率很高，三天周轉一次，應該是好商品了吧？但是這個品牌面膜占貨架排面、庫房面積很大，是其他商品的好幾倍，管理費用比其他商品高，它是好商品么？

上面這些商品似乎都不是好商品，那么什么是好商品？

看來評估商品“好壞”的標準不是一件簡單的事情。

為了全面評估商品在賣場中的作用，零售業目前采用了商品重要度PSI(Product Significance Index)這一指標。一般來說，商品重要度PSI指標可以由商品的多種表現進行多方面評估。

比如，進入秋季后，化妝品店鋪內的潤唇膏銷量激增，潤唇膏的主要作用是走銷量，以高周轉率、大銷售量帶動人氣，因此商品銷售量、商品周轉率、人氣度是主要考核指標，而毛利率、毛利額不應該是主要考核指標。

某品牌的深層隔離霜在店鋪內的作用是獲取毛利額，因此考核該品牌的重點指標是銷售額、毛利額、毛利率，而不是銷售量、人氣度、周轉率。

比如，某品牌的潔面乳被選中作為DM促銷商品，因此該葡萄酒的主要指標應該是人氣度、銷售量、商品周轉率、商品相關度，而商品的毛利額，毛利率不能作為考核指標。

又如海飛絲400ML的洗發水，其主要作用是通過低價形成與其他商品的關聯購買，因此該洗發水的主要考核指標是商品關聯度、相關商品銷售量，而不是其他指標。

至此，我們不難看出，商品不存在好壞，而是相對而言的。上述指標也不是一成不變的，可以根據不同的季節、營銷目標和重心聚焦來進行分配，以適應不同的主題階段任務。

所以，店鋪內的商品應該都不是壞商品，好商品所起的作用非常復雜，僅僅從銷售額、商品數量、毛利率幾個單獨指標對商品進行衡量是不夠的，要根據商品在店鋪內所起的不同作用，進行不同側重點的全面評估。

商品采購管理

現階段，國內很多化妝品店鋪在品牌引進和商品采購方面工作，大都還停留在店主喜好的主觀評價階段，有大廣告、有大支持、有大配贈、有大明星、有大促銷、有大利潤就是好商品、好品牌，其實這是非常錯誤的觀點。客觀地講，時下，我們化妝品店在品牌引進和商品采購方面，距離正確距規范化、標準化的商品采購流程管理還相去甚遠。

站在專業角度，商品采購管理主要包括：商品采購的操作流程、商品采購標準、采購訂單，以及采購的考核指標四個方面業務指標。然而在這其中，當屬商品采購的操作流程和采購的考核指標兩項工作最為重要。

在商品采購的操作流程領域，主要工作步驟包括：1、確定渠道；2、考核商品；3、談判價格；4、確定折扣；5、售后承諾；6、讓利顧客；7、廣告贊助；8、簽訂合同。

在采購的考核指標方面，主要作業標準包括：1、銷售額；2、毛利率；3、非主營業務收入貢獻；4、庫存商品周轉天數；5、商品的有效銷售；6、新商品的引進情況。

為了優質、低價、高效地完成品牌引進和商品采購任務，并保證營銷利潤的最終實現，不僅需要一個論證充分、切實可行的采購決策，更為需要的是，還要建立起一個目標明確、步驟清晰的商品采購管理流程。

著眼長遠、放眼未來，建立科學合理、有效完善的商品采購管理機制，將會強化店鋪的系統免疫力，有效提升店鋪的綜合競爭力指數。

商品陳列管理

時下，放眼國內各地區的化妝品店，大到店鋪氣氛營造，小到商品陳列管理，其具體表現大都乏善可陳、難有建樹。

眾所周知，店鋪的選址策略決定店鋪的客流量，店鋪的氣氛營造和商品陳列管理則決定店鋪的整店聚客能力和有效進店率。現階段，在國內的縣級市場上，絕大多數化妝品店經營者則面對著每天不到200人的進店人數，以及日均35—40筆的客單數水平，而燋頭爛額、彷徨無措。

面對人氣不濟，日銷水平低下的市場現狀，很多化妝品店經營者都將這歸結于貨品結構的問題，很少有人會同店鋪氣氛營造的缺陷和銷售陳列管理的短板相聯系在一起！

商品陳列管理作為商品管理三大重心工作之一，伴隨著零售業態的高度成熟和同業競爭水平的加劇，其作用力正在不斷凸顯。

至所以，現階段國內化妝品店鋪內的商品陳列管理還處于起步階段，很多店鋪經營者總是過分強調柜臺和貨架的重要性，而將商品陳列管理沒有系統融入、考慮進去，這是非常不正確的。

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整車企業汽車生產裝配，一般需要向擁有國家規定的汽車準入資質的供應商，購買大批汽車零部件或總成、金屬材料、燃油、油漆、化工、生產輔料等多種生產物料，具有采購類型多、采購品種多、數量任務多、供應商多、資金量多等特點。在整個汽車供應鏈體系中，涉及供應商類型多、數量多、企業經營狀況復雜，供給鏈條長，整車及配套的上下游企業，需要進行有效配合和高效協同，才能完成整個供應鏈體系的采購過程。因此在整車企業采購體系協同運行中，經常會出現各種各項問題。

1.采購過程和采購監控問題

傳統企業的生產成本80%以上，來自于其采購的材料成本，整車生產企業由于其采購資金額巨大，各生產企業對此“花費”的監管更為嚴格。汽車零部件采購的各種層次和類型一般需要高級管理部門或高級公司的批準。企業高管或上級控股公司，甚至會關注正在執行的采購具體情況，比如發動機、變速箱等采購計劃、到貨、合同、付款等采購具體細節。此外，每次采買過程都不是一個部門或業務單元的事情，而是多部門多業務單元配合共同完成的問題。只有采購整個流程和執行過程，開放性、透明性加強，得到各部門的有效監控和跟蹤，才能獲得信任和認可。而企業銷售訂單和采購過程，都有一定的時間約束，假如購買商品全過程，從供應商選擇、采購合同、進出貨組織、財務結算等過程、類型多、審批繁瑣、耗時長，那么就會影響整車企業零部件和生產原料的采購執行和進度，進而影響企業銷售訂單的完工和交期。因此，為了提高采購效率，我們必須優化采購流程和采購執行過程；通過信息化等現代科技工具，跟蹤完善采購監控，做到“監而不繁”。

2.采購計劃和采購協同問題

整車企業生產組織和產品的復雜性，決定了其購買的產品從有形商品到無形服務都有，涉及的企業也是各種各樣的都有。受國內外物資市場供應情況，生產企業產能經營等現狀的影響，有的物資采購周期比其他的要長，雖然公司對采購計劃有一定的安排，但各采購業務部門應該根據市場和供應商具體情況，制定不同的采購策略和采購計劃，通過有效穩定的采購計劃，組織調度整個供應鏈體系中關聯供應商的協同運作。特別是各供應商、各采購部門中負責的采購業務人員素質也有一定的差異，因此需要企業根據自身的特點和現狀，結合市場供求情況，采取不同的組合策略來保障整個采購協同的有效執行。

3.供應商體系建立完善管控問題

有的企業不建立供應商數據庫，有的企業數據庫不完善，數據不完整。這通常會使整車企業的供應商尋源，花費更多的時間；供應商準入，花費更長周期，降低采購效率。如果在采購執行前，對配套廠商沒有詳細的研究和溝通，沒有有效及時評估，沒有進行有效合理的選擇，會因為配合企業技術能力、生產組織能力、運輸結算等問題，增加采購成本，影響采購物資的到貨交付，物資資金的流轉，將會給雙方企業后期合作帶來巨大風險。此外，對一些一次性采購的物資，采購部門也應建立有效監管機制，否則因配套零部件的質量問題引起的整車交付、售后故障，以及后續三包、維保服務等問題，如何有效跟蹤和解決。

二、對整車企業采購管理的建議

1.借助信息技術，建立企業現代采購體系

借助信息技術，是現代采購發展方向，汽車企業需要建立在內部和外部的信息共享平臺，以實現采購信息的實時、反饋、調度和共享，通過搭建有效的信息系統，確保業務流、信息流，及時順暢和準確的傳遞，是采購執行可有效開展，采購協同得以實現，進而減少供應鏈的扭曲，以及信息滯后帶來的成本。

在外部供應鏈企業可以通過B2B平臺或私人電子采購商務平臺開發，聚集一批行業供應商，可以為供應商尋源，采購執行等，節省購買時間，增加交易的透明度，減少“暗箱”操作，提高采購效率，降低交易成本，優化采購和供應鏈管理。

企業可以建立基于協同采購的電子信息平臺，通過橫向縱向聯合和集成，形成戰略聯盟，并通過產品技術開發協同、零部件和原材料集中采購、物流共建等各類合作方式，共享有限的資源，從而達到采購物流供應鏈的整合，降低供應鏈整體的運營成本，提高盈利能力，同時可以充分利用社會資源，帶動上下游產業鏈上的供應商共同發展，實現共贏。另一方方面，企業可以通過采購或供應鏈信息平臺的建設和應用，減少甚至避免信息失真，以提高企業采購生產經營活動中，對各種信息的實時監管和評價。

2.完善供應商管理

加強供應商的關系管理，強調供應商的早期參與，并在供應鏈的指導下加強戰略供應商關系管理。采購活動不能局限在某一領域，要從整個供應鏈的角度考慮提高整個供應鏈的競爭力。在供應鏈思想的指導下，根據市場和企業現狀，兼顧未來發展，建立供應商考評體系，對供應商進行分類管理，與供應商建立戰略型、合作型、交易型等合作關系，通過雙方的合作，實現整個供應鏈成本降低的目的。

從共贏的角度來看，我們可以改進流程，降低運營成本。在與戰略供應商保持良好穩定的關系的條件下，雙方有一個共同的目標，就是縮短產品開發周期，降低成本。通過減少供應商的數量來控制供應商管理的成本，在保障產能供給充沛前提下，科增加對單個供應商的采購量，以增加對供應商的依賴。整車廠加強與供應商的技術交流，強調供應商早期參與產品設計，建立采購活動雙向選擇模型；其次，供應商可以提前及時掌握更準確的需求信息以及變更，提前降低供應商和整車廠日常儲備庫存，加快雙方存貨和資金周轉，減少損失。

3.采購策略：全球化與本地化采購兼顧

對于我國的汽車企業來說，要加強中國的汽車工業，打造世界級的供應鏈，一定要尋找世界級的供應商。網絡和新技術推廣應用，使得各種信息資源共享，全球采購在線面對面交易成為可能。企業的全球采購標準是：高質量、高技術、低價格、直接生產流水線。值得注意的是，自2001年以來，70%的全球汽車公司都來中國購買。因此，中國在全球采購供給中占有非常重要的地位。對于國內企業的采購實踐，在產品的性價比、質量、服務等在綜合條件都一樣的情況下，可優先考慮國內本地企業，并大力擴大本地化的比重。本地化采購，可以縮短交貨周期，滿足頻繁的小批量交貨，具有運輸物流、成本、稅收優惠等優勢，便于與供應商無縫對接，建立長期共贏的合作關系。實施采購全球化和本土化是國內汽車制造商打破“區域經濟”循環的一個重要前提，可規避因地方保護主義造成的區域資源分配不合理。

4.采購方式多樣化：集中采購、功能采購、定向采購、系統化采購

企業可通過采購組織重組，使采購業務組織架構平穩，以提高采購相關的決策效率和信息透明度。另一方面，建立集團采購部門負責整合各子公司分散的資源，進行集中采購，獲得主動性，降低采購成本、物流成本、管理成本，提高可重復使用資源的利用率，獲得企業集團的規模經濟效益。

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物資采購工作是石化企業正常運轉的保證，需采購的物資包含原材料、設備等，而提供物資的企業統稱為供應商。從以往管理狀況看，石化企業物資采購中的供應商管理存在諸多的問題，具體體現在以下三個方面：第一，供應商準入管理的無序性與盲目性，物資采購制度組成中，重要部分之一為供應商準入制度，從2010年以前的狀況來看，供應商準入標準并不明確，考量依據缺乏，導致石化企業盲目的開展準入管理，無法保證供應產品的質量，甚至惡性競爭行為出現在供應商中，最終影響石化企業的發展；第二，供應商選擇規范性與科學性不足，石化企業采購人員進行物資采購工作時，采購管理知識比較落后，再加上其他影響因素的存在，使得人為因素很大程度上影響著供應商的選擇，降低選擇的規范性與科學性，進而使物資采購質量受到極大的影響；第三，缺少綜合評價供應商，以往評價供應商時，主要以供貨質量記錄、質量管理體系狀況為依據，盡管存在考察供應商的環節，但形式性比較強，無法發揮評價與審核的真正作用，甚至會導致供應商壟斷局面的形成，不利于石化企業的發展。

二、石化企業物資采購中供應商管理策略

（一）建立供應商評審組織機構

在石化企業采購市場中，每類物資都具有較多數量的供應商，不過，每個供應商并不具備相同的技術能力、競爭能力及經營狀況，這就需要石化企業認真的鑒別，準確的選擇可靠的供應商，保證采購物資的質量。供應商鑒別工作的開展要由專門的評審組織機構負責，因此，石化企業應在企業內部建立完善的供應商評審組織機構，機構成員包含監督處、機動處、采購部門等各個相關部門，保證供應商評審工作的科學性與全面性。

供應商評審組織機構建立后，還應共同商議制定供應商管理制度，按照制度嚴格評審供應商，保證供應商選擇的合理性。所有供應商必須經過嚴格的資格審查并合格后，才能加入石化企業的供應商網絡，嚴禁先采購后審查。對供應商從業資質做出重點考察。供應商選擇中，保證選擇科學性的有效措施即為強化資質管理。石化企業在選擇合作的供應商時，應先讓供應商提供相應的資質證明文件，如營業執照、注冊資本、資信等級等，同時，資信調查工作也必須要開展，對供應商的財務狀況、產品情況等作出全面的了解，之后再作出選擇。供應商入網后，嚴格限定其許可供應產品目錄，采購部門不得向供應商采購其許可供應產品目錄以外的物資。按照供應商準入“誰考察，誰負責”、供應商選用“誰采購，誰負責”的原則，落實管理責任。

（二）優化調整供應商結構和布局

石化企業采購部門要通過競爭方式擇優選擇供應商。任何單位和個人不得指定供應商，嚴格控制從中間商采購。凡獨家采購必須報企業主管領導審批。采購部門應該對交易供應商的整體實力和供應風險進行年度綜合評估，淘汰不合格供應商。即每年組織生產、設計、機動、技術等部門和使用單位，對交易供應商資質、生產裝備、產品質量等進行綜合評估，對不合格供應商終止交易資格。采購部門要對供應商的履約能力包括質量、服務、交貨、性價比等方面進行的評價，還可以可從搶險救災、緊急保供、綠色低碳、小訂單響應、發票開具及時性、歷史合作，以及誠信缺失、擾亂采購秩序、不合理競爭、需求響應不及時等方面進行評價。

石化企業采購部門可以根據評價結果、業績排名、年審結果等分類、分級管理供應商。還可以采用簡單的分類方法，根據80/20原則，劃分為重點與普通供應商，重點供應商為所有中排名靠前的20%，普通供應商為剩余80%。實際分類、分級管理供應商時，可采用多種劃分標準，此種方法有利于提升供應商管理的科學性。采購部門可以建立供應商獎懲制度。對在保供工作中有突出貢獻的供應商進行嘉獎。對有違約行為的供應商給予警告、通報、暫停交易資格、取消供應商網絡成員資格等處罰。

石化企業采購部門要考察供應商生產成本與價格。石化企業與供應商合作達成后，雙方均可獲得相應的經濟利益，屬于共贏局面，而為了實現合作共贏，石化企業還需要分析擬采購物質的成本構成情況，分析時可采用價值工程方法，分析之后，通過判斷，盡量的降低采購成本。

篇（7）

一、煤化工項目進口物資采購的重要性

近年來，我國煤化工行業獲得了長足的進步，逐步走向高科技、低污染、低消耗的可持續性發展道路，由原來粗放型經營模式向節約型發展過渡。物資采購工作是煤化工項目管理的核心部分，對于節約經營成本、保證物資質量、提高企業效益有著重要作用。首先，優化進口物資采購管理可以保證煤化工項目的順利進行，煤化工生產是一個連續消耗物資的過程，如果出現設備物資、材料物資等短缺情況，尤其是一些進口的、重要的物資出現短缺，煤化工企業很難及時采購，給生產帶來極大的損失。因此煤化工必須重視物資采購工作。其次，降低企業采購成本。在煤化工項目中，有大約70%的成本來自于物資消耗，提高物資采購水平是煤化工行業加強成本控制、降低物資消耗、提高企業利潤的重要措施。第三，降低煤化工企業的庫存量。隨著市場競爭的日益激烈，煤化工企業要提高資金運用的效率。以往大量的物資庫存不僅沉淀了大量的資金，降低了資金使用效率。而且也容易導致物資材料的過時和損壞，給企業帶來不必要的損失。第四，優化煤化工項目物資采購是煤化工行業物資信息化管理的需要。煤化工項目進口物資采購涉及到方方面面，而且環節多、流程長，受國際市場影響較大，如果沒有有效的信息化物資管理手段，會造成物資采購的低效率和無序化。最后，有利于企業形象的維護。煤化工企業屬于國有企業，是我國能源產業的重要組成部分。煤化工項目的進口物資采購需要和國際市場打交道，其物資采購水平代表著中國企業在國際上的形象。如果煤化工企業采購無序、水平低下，不僅損害了企業利益，也嚴重損害了企業形象。

二、煤化工項目進口物資采購管理中存在的問題

（一）采購計劃制定不合理

采購計劃制定的是否合理直接關乎到物資采購的效率，煤化工企業眾多，企業對進口物資采購的需求存在很大的相似性。但由于缺乏統一的采購計劃，造成各公司獨立采購的現象比較普遍，不能形成規模化采購，造成物資采購價格居高不下，無法形成價格優勢。很多煤化工企業采購計劃編制方法過時，以保生產為主要目的，沒有兼顧到庫存、采購和供應之間的關系，經常導致企業物資采購不合理，造成企業庫存增加，降低了資金使用效率。另外，煤化工企業在制定采購計劃時，沒有進行充分的調研和論證，大多根據以往的物資采購計劃來制定，信息來源比較單一，滯后于煤化工行業發展的現實情況，制定的物資采購計劃缺乏科學性和操作性。

（二）物資采購人員素質和能力欠缺

煤化工項目物資采購質量與采購人員素質和能力有很大關系。煤化工進口物資采購程序復雜，尤其涉及到清關過程，對采購人員報關知識和經驗的要求比較高，但有的煤化工進口物資采購人員大多商務出身，不具備物資采購的專業知識，也不熟悉所采購物資的性能，無法甄別所采購物資的質量，不了解國際物資市場的價格變化，給采購工作帶來很大阻礙，不能滿足現代進口物資采購的需要；有的煤化工企業不重視進口物資采購工作，為了節省企業人力成本，對采購部門的投入較少，有時一個項目最多配置兩個采購人員，采購人員工作負擔較重，在物資采購時不能做到貨比三家、認真篩選，而是隨意采購距離較近的物資，導致一些價格虛高、質量低下的物資被采購進來。

（三）采購信息化程度低

近年來，煤化工行業加強了物資采購的信息化建設，開發了物資采購供應管理的信息系統，共享物資供應信息，提高了物資采購效率。但整個信息化系統的開發程度依然比較低，從煤化工項目的物資采購計劃制定到進口物資的采購到最終進口物資的入庫和領用，整個采購流程并不能在信息系統中進行操作，以書面形式提交的用料計劃、采購合同、出庫單等十分普遍，工作人員將書面材料的信息輸入到系統中去，大量的采購數據都是采購人員來完成的，整個過程費時、費力，工作效率不高。

（四）供應商管理存在問題

首先，煤化工項目生產比較復雜，需要大量的物資材料。與其他項目物資采購不同，煤化工項目很多關鍵性設備都是專利設備，供應商很少，給采購增加了難度。其次，對供應商缺乏全面、合理的評價。目前，煤化工企業普遍缺乏科學、合理的進口物資供應商評價體系，評價指標也比較單一，過于重視價格因素，沒有兼顧供應商的商業信譽、服務水平和交易效率等因素，導致一些實力強、信譽高的供應商被拒之門外，卻與一些實力不強、信譽不高、物資價格較低的小供應商開展合作關系，由于小供應商實力有限，導致在合作過程中出現難以預見的困難和問題。最后，煤化工企業和供應商之間缺乏長期合作關系，二者之間更多的是對立和博弈的關系，缺乏長期戰略合作意識。

（五）采購部門設置不到位

首先，煤化工項目管理部門與采購部門的職能存在交叉和混淆的問題，經常出現不同部門之間代行職責的現象，出現問題則相互推諉，導致進口物資采購工作出現多頭管理的局面。其次，為了提高采購效率，物資采購部門會將采購權利下放給各個用料單位，各單位根據生產實際情況制定采購計劃、實施物資采購，但由于缺乏整體的、統一的規劃，導致各單位物資采購自成體系，沒有考慮到煤化工項目的整體需要，不能形成物資采購的規劃效應，盲目采購和重復采購行為仍然難以禁止。最后，煤化工企業對采購人員缺乏監督機制，采購過程不透明，影響采購效率。企業內部也缺乏完善的采購物資抽查和監督機制，一些質量次、不符合采購標準要求的物資混進來，帶來極大的生產隱患，甚至導致一些惡性事故的發生。

三、優化煤化工項目進口物資采購管理的策略

隨著現代物流業的發展，煤化工企業對物資采購的認識不斷提高。煤化工項目需要采購大量的物資，采購金額十分巨大。采購管理在煤化工項目發展中占據越來越重要的位置。做好物資采購工作是煤化工項目降低成本、提高經濟效益的重要措施。

（一）高層領導的重視與支持

首先，隨著世界經濟一體化進程的加快，煤化工企業之間的競爭已日趨全球化，為了取得更大的競爭優勢，煤化工企業紛紛實行全球范圍內的整合戰略，走出國門尋找降低成本的機會，從國際市場引進技術、采購物料和零件，降低經營成本，最大限度地提高競爭力。當然，煤化工企業實現全球化的采購管理，是一個漸進的過程，不可能一蹴而就，也不是一朝一夕的功夫，需要企業高層從現在做起，逐步樹立全球化采購管理意識，以獲得長期的核心競爭力。其次，隨著現代企業管理制度的建立，提高煤化工企業物資采購效率，不僅需要物資采購部門的努力，還需要對企業業務流程進行變革，需要煤化工企業各個環節的配合，從整體上優化采購流程。這不僅涉及到企業管理制度，還與企業文化、管理思想等有很大關系，這種變革如果與企業高層的支持有很大關系。企業高層領導的重視和支持是提高物資采購水平的保障，如果沒有公司高層的支持，煤化工企業的物資采購工作將很難順利進行。尤其是在國有企業經營管理體制下，高層領導是煤化工企業重大戰略的制定者和決策者，只有高層認識到物資采購工作的重要性，才能從企業整體績效的角度出發，有效地理順采購管理中的各種關系，制定與公司長遠戰略一致的采購戰略，不斷優化物資采購方案，為優化方案的實施營造良好的變革氛圍，從而保障企業經營利潤的持續增長。

（二）建立進口物資采購人員培訓制度

隨著煤化工企業的不斷發展壯大，企業需要的物資采購人員數量越來越多，對采購人員專業和能力的要求也越來越高。因此，煤化工企業要不斷引入高水平、高素質的采購人員，建立一支學歷高、年齡結構合理、專業性強的采購人員隊伍。為了提高物資采購人員的能力，煤化工企業要做好以下幾點：一是加強對物資采購人員的入職培訓，物資采購是一項比較復雜的工作，采購人員不僅要具備采購專業知識，還要對企業的管理制度和生產經營業務十分熟悉。為此，企業要加強對采購人員的入職培訓，培訓內容要全面和科學，包括企業文化、組織機構、業務類型、工作流程、采購制度規定等，讓每一位新入職員工都熟悉公司經營狀況，為以后的采購計劃制定和采購方案實施奠定了基礎。為了提高培訓效果，企業要在培訓后進行考核，只有考核合格的員工才能勝任物資采購崗位。二是加強采購人員的業務素質培訓。作為一名合格的進口物資采購人員，首先具備熟練的外語表達能力和寫作能力，能夠嫻熟的與供應商進行外語溝通，能夠看懂外文的采購合同，這樣才能在進口物資采購談判中游刃有余。其次，采購人員要具備供應鏈管理知識。采購管理是企業供應鏈中的一個重要環節，與生產、營銷等環節密切相關，采購人員要熟悉供應鏈管理的相關知識，了解采購過程中的風險因素，能夠對采購風險進行駕馭和規避，及早做好應對方案和措施。第三，掌握談判技巧和方法。與國內采購市場不同，受地域文化、語言、商業規則、法律等各種因素的影響，國際采購市場相對比較復雜，稍有不慎就會導致采購失敗。為此，采購人員要樹立起正確的談判原則，不能一味的通過壓低價格來獲得采購業務，這樣勢必造成對方的反感，導致采購交易的終止。采購人員要做好充足的準備，對國際物資市場的價格比較熟悉，根據采購物資的特點制定合理的采購價格，既節約采購成本，又給予對方合理的利潤空間，實現雙贏的結果。

（三）編制合理的采購計劃

成功的采購可以為項目的順利進展提供物質保障，通過采購計劃的制定，可以預估項目建設過程中所需物資的數量與時間，保證在需要的時候及時利用這些資源，避免因過度采購導致材料儲存積壓，造成額外的資金損失。在制定采購計劃的過程中，需要注意煤化工行業建設的特殊性。煤化工程項目采購一般來說有以下一些特點：一是煤化工項目建設所需物資種類復雜，部分專業物資要求比較高，需要根據項目建設需求，針對項目建設所需要的物資需求進行初步分類，根據需采購物資的類別、特點制定清晰的計劃。并根據所需采購對象的性質、生產周期長度、市場供應情況，制定科學合理的采購計劃。二是采購資金占用量大，其中涉及到的設備和材料的采購費用會占項目總投資的絕大多數；三是涉及到制約因素多。在全球化的大趨勢下，國際采購環境不斷變化。例如鋼材、有色金屬、水泥、油料等價格的波動，對國內原材料的價格將產生影響。國內外部環境的影響包括市場季節性的變化，國家宏觀經濟政策的變化，國家財政金融政策的調整，市場利率及匯率的波動，金融危機的存在等各種因素。因此，制定采購計劃必須充分考慮國內外采購環境對采購的影響，以項目整體計劃為依據，對整體計劃進行分解。項目分解成任務，任務再分解成一項項工作。在制定計劃的過程中，要結合成本估算、質量管理體系等來進行計劃制定。

（四）完善供應商管理機制

供應商管理是保證物資供應資源而建立有效的市場準入機制。煤化工項目生產需要的物資量巨大，而且由于生產的特殊性，工作環境的危險性比較高，在生產過程中必須更加注重安全生產，提供高于同行業平的優質產品。因此必須保證采購物資的質量，這就需要煤化工企業加強對供應商的管理，在甄選供應商時不僅注重其物資產品的質量，還要重點關注供應商的企業信譽、經濟實力、技術水平和經營業績等，綜合各種因素來選擇最適合的供應商。為此，煤化工企業要建立供應商評價小組，根據企業物資采購的特點，設置一整套學、合理的供應商評價指標，對供應商進行評定和管理。堅決堅持優勝劣汰的原則，對那些不能通過評估的供應商，要取消該供應商的供應資格。同時進一步擴展供應商，積極聯系一些信譽高、實力強的物資供應商，對其進行考核和評定，考核合格后，企業物資采購部門進行相關資料存檔，與之建立長期合作關系，幫助煤化工企業生產出高于同行業水平的優質產品。同時，煤化工企業要加強與供應商的合作和交流，如果缺乏互相的信任和支持，供應商管理的效果將大打折扣，煤化工企業與供應商之間要增進信任和理解，由于存在文化、管理方式上的差異，供應商與煤化工企業在溝通會遇到很大障礙，影響企業采購工作的順利進行。為此默契也要尊重對方的文化，了解對方的管理風格，保持與對方的經常接觸和交流，實現共贏。

（五）提高采購管理信息化水平

在信息化社會，加強信息化管理對提升煤化工企業物資采購管理有巨大作用。進入 21 世紀以來，國際化的競爭不斷加強，企業在全球范圍配置資源的浪潮已經勢不可擋，物資采購管理越來越受到國際大型企業的高度重視。要想實現全球化采購，就需要煤化工企業提高采購管理的信息化水平。采購管理的信息化是指使用現代的信息技術來完成采購業務的整個流程，從而使采購業務的各個階段得到優化提升。依據國內外采購管理的相關成功經驗，ERP采購模式被認為是未來公司進行信息化采購的最佳模式。煤化工企業要應盡快引入和完善ERP 系統，ERP 系統既是將企業財務、分銷、制造和其它業務集合在一起的軟件系統，在這種采購管理模式下采購的信息化管理將實現由執行層、戰術層向戰略層的轉變，保證能將關鍵數據在最短的時間傳遞給相關人員，便于及時了解公司的物資、分銷、制造和其它業務的運行情況，大大降低采購流程同步作業的工作量，節約信息傳遞成本。煤化工企業要加強對物資管理信息標準化的工作，加大信息技術的開發力度，建立統一規范的公司全面的物資管理信息標準，同時建立對外的、開放性的物資系統網絡，實現與供應商在信息交流、傳遞各個環節的規范化建設，最終提高公司的采購管理的運營水平、工作質量和效率。

總之，隨著全球化趨勢的不斷加強，物資采購管理越來越受到大型企業的重視，進口物資采購管理在一定程度上反映了一個企業的戰略能力，也是企業綜合競爭力的一種體現。因此，煤化工企業要不斷優化和改進進口物資采購的采購管理，降低采購成本、提高采購質量，實現企業的健康長遠發展。

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篇（8）

物資供應的成本策劃的目標是確保供給、實現最低庫存、供應商的發展以及追求最低的所有權總成本。企業的物資供應可以劃分為采購策劃、供應商策劃和庫存策劃三個環節，物資供應的成本策劃也相應地分為采購成本策劃、供應商成本策劃和庫存成本策劃三個方面。本文試圖通過對采購成本、供應商成本和庫存成本的構成分析，估算與比較、流程的規范，為降低物資供應總成本提出合理化建議。

一、采購成本策劃

采購成本是指企業進行采購行為而發生的成本。按照采購環節，采購成本策劃主要包括采購成本構成分析、采購成本的估算與比較和采購流程的規范三個方面。

（一）采購成本構成分析

采購成本按照采購行為的先后順序可以劃分為采購前成本、采購中成本和采購后成本。

1.采購前成本。采購前成本是指為準備采購而發生的成本，主要包括確定需求、分析供應市場、評選供應商、獲取報價和談判等方面的成本。

2.采購中成本。采購中成本是指在采購過程中發生的全部成本，主要包括采購價格、采購物流費用、稅收費用、驗收費用等。

3.采購后成本。采購后成本是指在采購行為發生后與采購相關的所有成本，主要包括合同管理、供應商管理、采購物品庫存管理、缺貨及質量風險、環保、采購失敗和處理以及資金占用等方面的成本。

（二）采購成本的估算與比較

這里所說的采購成本主要是指企業處理物資采購行為而耗費的成本。歸其影響動因來看，采購行為對企業的采購前成本、采購中成本和采購后成本產生重大的影響。所以，采購成本的估算與比較分為以下三個步驟：第一，找出每項采購成本的主要動因；第二，采用一定的成本計算方法對在現行采購方案下每項物資采購成本項目進行預計和測算；第三，將每項物資采購項目預計和測算的采購成本與產品設計時對某種物資的目標采購成本進行比較，找出超過目標采購成本的環節與原因，以便加以改進。如表1所示。

（三）采購流程的規范

采購流程的規范就是在做好采購成本構成分析和采購成本的估算與比較兩項工作的基礎上，找出存在的問題，從解決問題入手來規范采購流程，以達到加強采購過程中成本控制的目的。主要包括高效的采購部門、完善的采購計劃、合理的采購渠道、合理的采購方法和安全的采購措施五個方面，其流程規范如圖1所示。

二、供應商成本策劃

供應商關系管理的目標是通過對與供應商伙伴關系的維護與加強，形成供需雙方戰略性合作伙伴關系，提升供應環節價值增值和降低供應環節成本。供應商成本策劃是指利用供應商關系管理和成本管理相融合的方法對供應商與物資供應成本之間關系的分析和策劃，以尋求供銷雙方成本降低和價值增值的過程。其內容可分為供應商成本構成分析、供應商成本估算與比較、供應商管理體系的規范三個方面。

（一）供應商成本構成分析

供應商交易主要從交易頻率、交易的不確定性以及資產的專用性三個方面影響著企業物資供應的購買成本、庫存成本和質量成本。

1.購買成本，是企業在物資采購過程中入庫前發生的成本，主要包括采購價格、訂貨成本和入庫前雜費等。

2.庫存成本，是企業在物資采購過程中物資入庫后到出庫前發生的成本，主要包括倉儲保管費用、缺貨成本和資金占用成本等。

3.質量成本，是企業在使用購買的物資而發生的預防成本、鑒定成本、內部損失和外部損失等。

（二）供應商成本估算與比較

這里所說的供應商成本主要是指由于供應商的原因導致企業物資供應增加的成本。歸其影響動因來看，供應商對企業的購買成本、庫存成本和質量成本會產生重大的影響。所以，供應商成本的估算與比較分為以下三個步驟：

第一，找出每項供應商成本的主要動因；第二，采用一定的成本計算方法對在現行采購方案下每項物資供應商成本項目進行預計和測算；第三，將每項物資采購項目預計和測算的供應商成本與產品設計時對某種物資的目標供應商成本進行比較，找出超過目標供應商成本的環節與原因，以便加以改進。如表2所示。

（三）供應商管理體系的規范

供應商管理體系的規范就是在做好供應商成本構成分析和供應商成本的估算與比較兩項工作的基礎上，找出存在的問題，從解決問題入手來規范采購流程，以達到加強對供應商成本控制的目的。其內容包括科學的供應商管理流程、健全的供應商審核、完備的供應商監督和嚴格的供應商質量控制四個方面，其流程規范如圖2所示。

三、庫存成本策劃

庫存成本是企業在物資入庫后到出庫前發生的成本，庫存成本產生的原因主要源自于應付各種各樣的不確定性，以及供求雙方的信息不對稱。庫存成本策劃是指利用庫存管理和成本管理相融合的方法對庫存成本與其成本動因之間關系的分析和策劃，以尋求最低庫存成本的過程。其內容可分為庫存成本構成分析、庫存成本估算與比較和庫存管理方法的優化三個方面。

（一）庫存成本構成分析

根據企業中庫存產生的原因，庫存成本主要由以下三部分組成：

1.庫存持有成本，是指為保持庫存而發生的成本，可以分為固定成本和可變成本。固定成本與庫存數量無關；可變成本包括資金占用成本、存儲空間成本、庫存服務成本和庫存風險成本四個部分。

2.庫存獲得成本，是指企業為了得到庫存而需承擔的費用。拋開庫存的本身價值，如果庫存是企業直接通過購買而獲得的，則獲得成本體現為訂貨成本，包括與供應商之間的通信聯系費用、貨物的運輸費用等，訂購或運輸次數越多，訂貨成本就越高；如果庫存是企業自己生產的，則獲得成本體現為生產準備成本，即企業為生產一批貨物而進行的生產線改線的費用。

3.庫存缺貨成本，是指由于庫存供應中斷而造成的損失。包括原材料供應中斷造成的停工損失、產成品庫存缺貨造成的延遲發貨損失和營銷機會喪失帶來的損失、企業采用緊急采購來解決庫存的中斷而承擔的緊急額外采購成本等。

（二）庫存成本估算與比較

這里所說的庫存成本主要是指由于物資庫存量變動的原因導致企業物資供應增加的成本，歸其影響動因來看，庫存對企業的物資持有成本、物資獲得成本和物資短缺成本會產生重大的影響。所以，庫存成本的估算與比較分為以下三個步驟：

第一，找出每項庫存成本的主要動因；第二，采用一定的成本計算方法對在現行采購方案下每項物資庫存成本項目進行預計和測算；第三，將每項物資采購項目預計和測算的庫存成本與產品設計時對某種物資的目標庫存成本進行比較，找出超過目標庫存成本的環節與原因，以便加以改進。如表3所示。

（三）庫存管理方法的優化

庫存管理方法的優化就是在做好庫存成本分析和庫存成本的估算與比較兩項工作的基礎上，找出存在的問題，從解決問題入手來優化庫存管理方法，以達到加強對庫存成本控制的目的。其優化方法主要包括供應商管理庫存、利用第三方物流管理庫存、聯合庫存管理和庫存優化四個方面，其優化流程如圖3所示。

綜上所述，通過以上采購成本策劃、供應商成本策劃和庫存成本策劃，最終達到降低物資供應成本的目的。

【參考文獻】

[1] 楊靖.生產成本管理操作手冊[M].北京：人民郵電出版社，2008：94-97，108-110.

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1.引言

采購策劃從分析總承包合同入手，通過明確采購工作目標并對其進行分解，針對分解目標制定采購實施方案這一思路進行。作者通過項目實踐，提出這一采購策劃的思路。

2.目標及目標分解

工程項目以合同為基礎。進行采購策劃之前應對總承包合同進行理解和消化，將其中對采購工作的要求轉化為采購工作目標，并進行分解，形成指導采購工作的階段性目標。質量、進度、費用是總承包項目采購工作中最關鍵的控制指標。所以制定采購工作目標主要從這三方面考慮。

2.1 質量目標及目標分解

質量目標是總承包合同對物資質量要求的集合，是一個有層次的目標體系。具備以下特點：覆蓋全合同、層次清晰、目標值是量化的或者可以被量化的。對質量目標分解就是將其轉化成對每一項工程物資的質量要求。進行質量目標的分解時主要從采買階段和加工制造（監造）階段考慮。

2.2 進度目標及目標分解

進度安排上采購與設計、施工均有交叉。例如資料互提時間、交貨時間等。進度目標就是明確這些交叉的時間。進度目標分解是對進度目標在采購管理流程上進一步細化，形成覆蓋全采購流程的采購工作節點安排，滿足進度目標要求。目標分解完成，形成采購工作計劃。

2.3 費用目標及目標分解

制定費用目標就是將合同總價分解為“物資采購的費用”及“目標利潤”。“物資采購費用”就是采購工作的費用目標。費用目標的分解從采購費用分解和資金計劃兩個方面考慮。制定采購費用分解，就是對費用目標進一步細化。分解的目的是使得每一項工程物資的每一個采購工作環節均有相應費用的支持。

3.采購實施方案

采購實施方案就是從采購目標及目標分解出發，對采購工作的流程方法做出全面、具體的安排。采購工作從接收請購單開始，范圍包括采買、催交、監造、運輸、倉儲、安裝調試幾個階段。實施方案的策劃從組織機構、采購工作內容、風險管理、工作接口等幾個方面進行。

3.1 組織機構

組織機構是承擔采購工作的團隊，包括崗位結構、崗位職責以及工作接口。

針對采購工作的幾個階段設置采購經理、采買工程師、催交工程師、運輸工程師、檢驗工程師、綜合管理師等崗位。不同項目管理方式會有所變化，如將部分管理工作外包，常見的是監造和倉儲管理的外包。這種情況下組織機構應做出相應的調整，但崗位不能缺失。

3.2 采購工作內容

此階段的策劃就是依據公司管理制度結合項目的實際情況，制定以完成采購管理目標為目的的管理方案。包括采買、催交、監造、運輸、倉儲管理、安裝調試等方面的內容。

采買是物資采購的關鍵環節，直接影響項目目標的實現。此階段的策劃需要重點考慮：技術規范書的審核、集中采購降低成本、加強供貨商的篩選及選擇、設計合理的采購方式選擇流程、合同條款要適應采購物資的特點和需要、根據項目實際需要制定特殊的采購預案等。

催交是指從簽訂采購合同至貨物運抵現場期間催交人員與供應商聯絡并保證其按時交貨的工作。催交工作要根據合同要求并結合項目實際情況編制催交計劃，并從人力資源、催交方式、催交目標等方面做出要求。催交計劃要覆蓋全部合同以及每個合同的設計、采購、制造等環節。確定催交方式、催交責任人、預期目標等。分清主次，重點設備重點催交。催交計劃是動態的，以上內容需根據實際情況實時調整。為提高催交管理工作的效率，買賣雙方應建立公司各級別的聯系，建立公司間領導的溝通渠道。

監造工作在策劃階段從監造的組織形式和監造大綱兩方面考慮。監造工作的組織形式分為自主監造和第三方監造。組織形式的選擇取決于總包方是否有監造能力和資質。監造組織形式確定后由監造方依據質量目標分解，同時參考《總承包合同》、《電力設備監造技術導則》等文件要求編制監造大綱。監造大綱內容包括監造范圍、監造目標、監造工作內容、組織機構、控制措施、監理實施細則、監造程序以及監造過程所需表格等。

運輸策劃時應考慮運輸方式、大件物資運輸、零擔運輸幾個方面問題。一般情況下國內總承包項目物資由供貨商負責運輸到項目現場，供貨商是運輸的責任主體。總包方要重點考慮大件物資的接卸以及零擔的取貨這兩方面的問題。

倉儲管理的策劃要對倉儲管理工作范圍、組織形式、具體配置做出規劃。倉儲管理的依據性文件是《總承包合同》及《電力基本建設火電設備維護保管規程》（DL/T855-2004）。倉儲管理在策劃階段應考慮：場地規劃、機具設置、人力安排以及倉儲管理各項工作流程和制度。

安裝調試階段策劃的主要內容包括技術服務人員的現場指導以及設備缺損件的補供。采購部作為項目現場與供貨商之間的橋梁，負責聯系供貨商到項目現場對相關人員進行安裝、調試、運行各階段的培訓指導。缺損件的補供是這一階段的又一項重要工作，應在合同中明確寫入缺損件的補供的相關條款。但如果賣方拒絕接受或執，且缺損件對項目進度產生影響時，則應啟動緊急采購程序。

3.3 采購風險管理的策劃

采購風險策劃首先要進行風險識別。結合項目特點分析各個階段的薄弱環節，找出風險點，同時提出風險量化、監控方法，并劃分責任崗位。其次項目執行過程中，相應崗位按照預先設定的風險點和監控方法發現、量化風險。最后是風險應對。根據風險量化的結果選擇風險應對的策略，包括風險規避、風險轉移、風險減輕和風險接受。通過在策劃階段完成風險點的確定、制定風險監測方法以及風險應對措施，為采購工作提供一套風險應對方案。

3.4 工作接口

工作接口梳理可以這樣進行：將相關方進行排列組合。對每一種排列組合在采購過程中可能出現的接口進行定義。通過接口完成部門間的配合，完成信息流、物流、資金流的有效傳遞，項目工作得以順利進行。

3.5 其他方面

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中圖分類號：F27 文獻標識碼：A 文章編號：1001-828X（2012）12-00-02

一、引言

水電工程項目管理的組織設計在實施階段中，項目管理模式已經基本確定，作為施工方如何科學地組織項目物資采購，切實將物資采購的各種可控因素的有利影響發揮到極致，避免不可控的因素的負面影響，就要抓項目物資采購管理的主要因素，具體表現在：（1）組織因素。組建的物資采購組織需要適應項目組織發展需要，適應于市場需要，物資采購組織需要有較為健全的班子人員、明確的任務分工、管理職能分工及工作流程組織；（2）管理對策。根據工程投標預算的材料成本為基礎，運用相應的管理方法和手段，科學編制項目物資采購策劃；（3）經濟環境因素。實施物資采購策劃方案所需的資金環境，根據項目施工資金周轉情況，物資采購所能提供的資金條件；（4）技術措施。物資采購組織實施中，由于設計和技術的原因引起的設計和施工方法的調整或施工機具的變化引起的物資采購變更。

如何抓好以上問題呢？就應該以控制目標采購成本，系統地分析影響物資采購的人、材、機、方法及環境因素，本文就此探析自己對項目施工物資采購的一些認識。

二、物資采購管理機制

按照國內大中型企業水電工程項目管理方式，一般物資采購分公司和項目部兩級管理機制，公司與項目部分級分權限對物資采購實施管理，因此公司需要根據自身的發展戰略和生產經營狀況制定具體的物資采購管理規劃和管理目標，并建立完善的物資管理網絡和規章制度。

公司負責審定項目物資采購管理方案和管理措施，負責大宗物資采購立項、定標及采購合同管理；負責考核和評價供應商；負責物資采購具體操作流程的制定和監察；負責建立物資采購數據信息庫，收集、整理物資各類物資采購報表，供項目部共享。同時公司必須監督、指導項目部完善現場物資采購管理網絡，定期對項目部物資采購工作進行檢查、考核。

項目部根據公司物資采購的管理規劃和管理目標，結合項目實際情況，編制物資采購管理方案和管理措施并組織實施，特別是對整個項目施工需要消耗的物資分類別、分進度進行采購策劃及分析，選擇最經濟的并滿足于項目施工的采購方案。

三、物資采購策劃

工程施工所需要的物資來源基本有發包人供應和承包人自購2種形式，項目部在編制項目施工物資進度計劃基礎上，需要分類策劃采購組織方案，主要物資材料的組織方策劃方案中，至少制定三種方案以便確定具體的采購組織形式，物資采購策劃的具體內容包括：項目基本情況、主要物資的目標控制采購數量、價格及金額，主要鋼材、膠凝材料、木材、油料、火工材料等分期分批組織采購方案，以及實施不同采購方案的風險分析，方案的優缺點，根據公司審批決策的最終采購策劃方案，項目部負責實施。

四、物資采購的目標成本

工程項目開工前，項目部進行物資采購成本分析，分析的內容包括：工程項目預算中的物資材料成本直接費用的絕對值和相對值，工程項目部中物資材料計劃消耗量、預算價格組成，通常來說，物資材料的直接費用作為物資采購控制的估算成本目標，它是建立物資采購目標成本的基礎。

項目部作為具體實施物資采購方，它必須根據物資采購估算成本目標，結合公司的預算定額標準及市場行情情況，對項目的物資采購成本進行分解，確定物資采購的目標成本，其中包括物資單價和物資消耗定額。因此根據合同工程量清單核算的物資目標成本就作為物資采購的控制目標。

五、物資采購的實施

（一）物資采購經濟分析。物資采購在啟動實施前，在對工程合同分析基礎上，必須對物資采購環境作系統評估。項目部根據物資進度需求、市場行情、技術革新情況以及采購周期、資金條件等綜合情況，對可能采取的方案所發生的采購成本進行預測，并與物資采購目標成本對比進行分析，分析各種采購方案優缺點，從而可以從經濟成本上為物資采購決策可行性指明方向。

（二）物資采購的立項。物資采購計劃是在物資需求計劃、物資現有庫存基礎上產生，物資需求計劃是由工程技術部門根據工程項目承包合同、設計文件、合同文件、施工組織設計、定額資料以及物資分期需求計劃組織編制，并經施管部門、經營部門、物資部門參與評審，評審結果經項目部技術負責人審核、主管領導審批后生成，項目部物資部門根據物資需求計劃、庫存、在途物資情況編制物資采購計劃，生成初步的立項采購計劃。

物資采購實行先立項后啟動的原則，項目部根據初步的物資立項采購計劃提出分期分批新購物資的數量、采購方式意見，報公司審批。公司根據項目施工進度、物資綜合資源分布結構，結合技術革新及新材料應用等確定立項采購的成立性或部分成立性。

（三）物資采購方式選擇與確定。物資采購方式的選擇與確定是物資資采購成本物資的關鍵工序之一。物資采購包括招標采購、比質比價采購、協商采購和寄售等，不管采取何種采購方式，必須以有利于工程施工進度及成本為目標，項目部可在物資采購立項中，闡述推薦的采購方式及其理由：（1）100萬元以上的大宗物資采購，符合招標條件的，實施強制性招標采購；（2）小金額品種繁多的零星物資采購，可實施比質比價采購；（3）符合協商采購條件必須經過項目部物資采購委員會討論形成并報公司批準后啟動。

（四）物資采購廠商的選擇、確定及管理。物資采購廠商的選擇、確定及管理是物資采購的基本立足點。項目部能正確使用公司的優秀合格供應方的同時，負責評定區域內的物資采購合格供應方。對于以公開招標形式的物資采購，必須將供應商的資質條件具體明確。對于以邀請招標形式、比值比價形式及協商采購形式組織的物資采購，參與投標的廠商必須嚴格控制來源渠道，項目部等各級機構和個人不得指定或限制具體參與投標廠商的渠道、數量，公司要求項目部對物資采購廠商主要來源于四種渠道：公司評審的全國性范圍的年度合格廠商；項目部評審的區域性年度合格廠商；按照資質條件網上尋找的合格廠商；推銷或介紹等其他渠道來源的廠商。物資采購廠商的實行項目部推薦、公司批準的方式確定，大金額的物資采購來源渠道要多元化，堅決防范串標風險。

公司和項目部對物資采購廠商實現兩級管理。公司負責全國性物資采購廠商的管理、項目部負責區域性采購廠商管理。項目部評審的全國性范圍的年度合格廠商，公司可從中選擇質量、價格、服務、交貨期、資金實力等綜合條件優秀的廠商簽訂戰略合作協議，項目部必須強制邀請該協議廠商參與投標，時刻保持物資采購廠商的競爭均衡態勢。項目部評審的區域性范圍的年度合格廠商，符合優秀條件，也可由項目部推薦、公司評審成為全國性范圍的年度合格廠商。

（五）物資采購定標策略。公司和項目部實行分級定標權限，項目部負責采購開標、評標的組織及收集整理記錄相關情況，經評標小組評審后，形成評標報告，同時根據公司物資采購供應平臺或市場價格水平對物資報價的合理性進行審核，符合100萬元以上的物資采購必須報公司審核定標，100萬元以下的物資采購定標項目部可在允許的權限范圍內定標。項目部要對評標小組形成的評審定標意見進行評估分析。

（六）物資采購合同的風險防范。公司對物資采購合同的風險防范措施為：（1）推行物資采購合同的示范文本，供項目部編制合同文本作為參考，同時對項目部大宗物資采購合同文本進行會審；（2）會審大宗物資采購招標文件。公司對項目組織采購中，對鋼材、水泥、地材等主要物資采購的招標文件推行示范文本，并對具體招標文件進行會審；（3）跟蹤合同執行。項目部按照季度填報合同執行情況，進行合同執行的自查，切實消除可能發生的風險因素。

（七）物資采購的業務核算。公司和項目部的物資采購部門都要建立規范化的物資采購核算制度，核算物資采購是否達到原定的目標、取得預期的效果，對準備采取措施的采購活動進行核算審查，看是否有效果。如物資采購的效能通常運用價量分析法來定量分析物資采購的節超絕對值，將單元工程中預算的直接材料費用與實際采購的價量成本比較得出節超的絕對值和相對值，作為考核物資采購的效能指標之一，若采購發生節約，需要找出節約所采取的主要措施和監控工序，若采購超支，需要找出超支的因素，并針對主要因素，積極采取對策。

（八）物資采購的糾偏措施。物資采購的目標控制從量、價、質三目標為核心來比較計劃值與實際值的差異。物資采購從量目標控制主要是對比采購量與定額消耗量及實際消耗量的差異；價目標控制主要是對比采購價與目標成本價及工程預算價的差異；質目標控制主要是對比分析采購的質量與設計質量的差異。通常采用綜合成本的分析方法，進行預算成本、目標成本和實際采購成本的“三算”對比，并高度重視事前控制，同時分別對分析可能導致目標偏離的各種物資波動、技術革新與替代等影響因素，并針對這些影響因素制定有效的預防措施和物資采購應急預案。在采購實施過程中，需要按照采購周期進行定期的比較，當實際偏差和目標偏差存在較大差異時，必須采取相應的糾偏措施進行糾偏，如有必要，則需要調整控制目標。

篇（11）

1策劃階段

策劃階段是沙盤模擬最為重要的階段。在這個階段，每個小組就是一個項目管理團隊。項目管理團隊的每個成員———項目經理、財務經理、采購經理、生產經理、經營經理各司其職做好整個工程項目的策劃。策劃階段最為重要的工作就是編制施工進度計劃。施工進度計劃是沙盤考核的核心內容之一，施工進度計劃的編制質量直接會影響工程項目方案的可行性和優劣性。學生通過對工程資料的了解，運用所學的施工組織設計的知識合理選擇依次施工、流水施工或平行施工是編制施工進度計劃的關鍵。在這個階段，生產經理負責編制施工進度計劃，以及根據進度計劃編制資源需求計劃；經營經理根據進度計劃計算每月報量收入、班組以及施工機械進出場時間；采購經理根據進度計劃編制原材料采購計劃，根據經營經理的安排的班組進出場時間選擇庫房容量以及其他臨時設施容量；財務經理根據報量收入和原材料采購計劃以及經營經理提交的成本計劃選擇融資方式和金額，并進行盈虧分析；而項目經理負責總體指揮、控制和協調工作。

2執行階段

這個階段是項目管理沙盤的具體操作階段。根據策劃階段的策劃表格，按照沙盤操作表逐一執行。在執行階段各個成員一定要在清楚全局策劃的基礎上，以策劃階段的策劃數據為指導在項目經理的統一指揮下，按沙盤操作表流程逐一進行。為了保證工程項目實施的完整性和時序性，不準跳步操作，不準多步操作，更不要盲目追求操作速度。如果在執行過程中接到工程變更通知時不要慌亂，首先小組各成員一起分析變更對下一步工作的影響，然后制定應對方案并進行成本測算，核查按變更后方案對現金流的影響。當變更對施工進度計劃產生影響時就要考慮對應調整勞務班組、機械進出場、材料采購等計劃。

3收尾階段

收尾階段的主要工作是對每個小組的策劃和執行成果進行點評以及對小組整個沙盤模擬過程進行總結。根據每個小組遞交的策劃和執行表格，運用沙盤模擬配套軟件對每個小組進行打分，并對每個小組項目的資源使用情況、進度情況、盈利情況等進行分析和總結，為下一個項目的策劃和執行積累經驗。

二、項目管理沙盤模擬教學效果

項目管理沙盤模擬實踐要求學生具備施工技術以及施工組織等專業基礎知識為前提，同時又必須熟練運用合同管理、風險管理、財務管理、采購管理、進度管理、信息管理、成本管理、資源管理、造價管理等多門專業知識，使學生對專業知識的整體性和系統性能夠有較為全面的認識。沙盤模擬實踐教學是一種新的教學方式，教師不再是課堂的主角，教師主要職能不再是講授而是是引導和服務；而學生則變成了課堂的主角，他們在教師指導下，相互學習，相互分享，以討論的形式學習新知識，發表自己的感想并運用到沙盤模擬中。學生把自己成熟或不成熟的想法運用到沙盤模擬中，并體會所帶來的或好或壞的一切后果，進而從中總結經驗教訓。這種寓教于樂的教學方式大大激發了學生們對專業知識的興趣，提高了學生們自主學習的熱情。