<dfn id="a4kkq"></dfn>
<ul id="a4kkq"></ul>
    • 淺談酒店管理人性化管理

      時(shí)間:2022-07-10 08:37:15

      緒論:寫作既是個(gè)人情感的抒發(fā),也是對學(xué)術(shù)真理的探索,歡迎閱讀由發(fā)表云整理的1篇淺談酒店管理人性化管理范文,希望它們能為您的寫作提供參考和啟發(fā)。

      淺談酒店管理人性化管理:探究酒店管理中的人性化趨勢

      摘 要:酒店是以人為中心的服務(wù)性行業(yè),目的就是為顧客提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù),酒店的管理說到底就是人的管理。現(xiàn)今人性化管理作為一種新型的管理理念和方式,正被越來越多的企業(yè)和員工所采納和推崇,并逐漸成為當(dāng)今企業(yè)管理發(fā)展的新趨勢。而作為提供服務(wù)的酒店行業(yè),人性化管理必是一種管理方向和趨勢。

      關(guān)鍵詞:酒店管理;人性化。

      人性化管理,就是一種在整個(gè)企業(yè)管理過程中充分注意人性要素,一切管理活動(dòng)應(yīng)圍繞調(diào)動(dòng)人的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性而展開,管理中應(yīng)充分理解人、尊重人、信任人,對其從各方面予以關(guān)心、愛護(hù),以充分開掘人的潛能為己任的管理模式,使他們在工作中體驗(yàn)歸屬感、價(jià)值感,獲得超越生存需要的更為全面的自由發(fā)展。

      人性化管理的實(shí)質(zhì)就在于“把人當(dāng)人看”,從而使得員工愿意懷著這種滿意的心態(tài)以最佳的精神狀態(tài)全身心地投入到工作當(dāng)中去,進(jìn)而直接提高企業(yè)的管理效率。人性化管理具有三個(gè)特點(diǎn):承認(rèn)人性的自然屬性,滿足人性自然屬性中的基本需求;承認(rèn)人性的社會(huì)屬性是受思想意識支配的;承認(rèn)人類自然屬性和其心靈意識中有競爭與合作的雙重天性。

      人性化管理是一種新型的管理理念與方式,與傳統(tǒng)的“軍事化”、“模式化”管理相比具有先進(jìn)性和科學(xué)性,也是現(xiàn)如今許多企業(yè)能保持持久生命活力的根源。實(shí)行人性化管理應(yīng)該使管理者意識到,管理的目的不僅僅是為了企業(yè)的利潤,更應(yīng)該注重在企業(yè)的發(fā)展過程中,員工與企業(yè)的共同成長,提升人的工作潛能和工作效率,這才是管理的最高境界和最終目標(biāo)。酒店是一種服務(wù)性行業(yè),它的產(chǎn)品就是為賓客提供服務(wù)。

      在酒店的日常工作中,員工特別是普通一線員工直接與顧客接觸的,為顧客提供其所需要的服務(wù)。而員工的素質(zhì)、態(tài)度、心情與所提供的服務(wù)質(zhì)量有密切的直接關(guān)系,它直接關(guān)系到顧客對酒店和滿意度和形象問題,從而直接影響到酒店的經(jīng)營成果。因此,酒店經(jīng)營管理中很重要的一個(gè)內(nèi)容就是人的管理,如果讓酒店員工發(fā)揮其主觀能動(dòng)性和高效的工作效率和效果。

      隨著酒店業(yè)的快速發(fā)展,顧客對酒店的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)要求層次也越來越高,如果酒店不能提供高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù),就不能在激烈的競爭中取勝。所以,酒店的管理工作重點(diǎn)應(yīng)放在調(diào)動(dòng)員工的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性。這就需要酒店管理者將人性化管理理念引入到對員工的日常工作和生活管理中,運(yùn)用科學(xué)有效的管理方法對酒店員工資源進(jìn)行有效的利用和開發(fā),提高全體員工的素質(zhì),才能發(fā)揮其最大的主觀能動(dòng)性,從而不斷提高工作效率和勞動(dòng)質(zhì)量,達(dá)到讓員工滿意、顧客更加滿意的雙贏目的。在現(xiàn)代酒店的管理中,人性化管理已經(jīng)逐步上升為企業(yè)的主要管理理念。

      一、牢固樹立“以人為本,以員工為核心”的管理理念。

      酒店中的員工特別是一線員工,直接與客戶面對面溝通交流,為客人提供最直接的服務(wù),實(shí)際上就是是酒店服務(wù)的形象代言人,代表著酒店去接待賓客,為其服務(wù)。員工的工作態(tài)度、情緒直接影響著自己的工作效果和效率,進(jìn)而影響顧客對酒店的印象和滿意程度。酒店要想為顧客提供高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù),就必須充分考慮員工的需要和意向,使員工愉快開心地為客人提供發(fā)自內(nèi)心的高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù),這就要求酒店管理者具有人性化管理的意識和理念。

      員工并不是簡單的勞動(dòng)主體和勞動(dòng)成本,而是酒店可持續(xù)發(fā)展必不可少的人力資源和酒店長久發(fā)展產(chǎn)生回報(bào)的人事保障,尊重員工就是尊重酒店,尊重自我。管理者要要多和員工溝通,傾聽他們的意見,關(guān)注他們的想法,對員工表示關(guān)心和愛護(hù),他們對于所在部門和整個(gè)酒店的發(fā)展和成功至關(guān)重要,并不是可有可無的一員。要大力倡導(dǎo)“人性化管理、員工第一”的理念,要使“只有愉快的員工才會(huì)有快樂的客人”的思想深入每位酒店管理者之心。正如有的學(xué)者所言“那些看起來很不起眼的普通的員工,主宰著企業(yè)的命運(yùn),把握著企業(yè)的興衰。”在管理中,酒店要從以管理者為中心向以員工為中心轉(zhuǎn)變,酒店的各個(gè)管理職能都要以人為本、注重員工情感。

      二、轉(zhuǎn)變觀念,在規(guī)范酒店各項(xiàng)制度的同時(shí),加強(qiáng)與員工的情感溝通。

      任何方式的管理都離不開規(guī)范的管理制度。人性化管理也必須以規(guī)范的制度為基礎(chǔ)。如果忽視了管理制度,就會(huì)出現(xiàn)無組織、無規(guī)范、無紀(jì)律、亂搞人情、難以管理的現(xiàn)狀,就難以在管理中體現(xiàn)公平、公正、合理的原則,就會(huì)挫傷廣大員工工作的積極性和主動(dòng)性。同時(shí)缺乏規(guī)范的制度約束,人性的弱點(diǎn)和不合理行為就會(huì)逐漸顯現(xiàn),必然會(huì)導(dǎo)致管理的混亂和酒店工作的無序。人性化管理需要制度來約束,但這個(gè)制度的制訂必須體現(xiàn)人性化管理的精神和理念,要具有科學(xué)性和合理性,要有利于管理的人性化,不能只重于懲罰,而要將人性化與制度化統(tǒng)一起來,員工才能為客人提供高質(zhì)量的規(guī)范服務(wù)。

      對員工既要有嚴(yán)格的控制和約束,也要對其進(jìn)行情感管理和交流。在以前的酒店管理中,管理者與員工之間是單純的上下級關(guān)系,這種關(guān)系下的員工幾乎沒有發(fā)言權(quán),管理人員對員工工作中出現(xiàn)的問題一般是指責(zé)和批評,而給予理解和心的較少。持續(xù)的發(fā)展導(dǎo)致上下級出現(xiàn)緊張的關(guān)系,嚴(yán)重影響到部門的正常工作。隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,酒店業(yè)也有了大跨度的發(fā)展,經(jīng)營管理理念也逐漸改變。管理人員要與員工有情感溝通和交流,注重員工的情緒變化,時(shí)刻支持員工的工作。員工工作中出現(xiàn)問題時(shí)應(yīng)該幫助解決,而不是單純的指責(zé)和批評。同時(shí)不論批評員工還是表揚(yáng)員工都要注意方式、方法和場合。管理要講究“人情味”,管理者要充分尊重員工、關(guān)愛員工,也有助于消除某些員工對從事服務(wù)工作的“自卑”心理,個(gè)別員工的自卑情緒往往會(huì)影響到其他員工的工作狀態(tài)。

      情感化管理還應(yīng)經(jīng)常與員工進(jìn)行溝通和交流。讓員工表達(dá)自己的思想和想法,提出自己對酒店發(fā)展的意見和建議,讓員工明白自己的重要性,與酒店建立親密的關(guān)系,提高工作的積極性和效率。強(qiáng)化內(nèi)部溝通,確保酒店內(nèi)部工作上傳下達(dá)的順暢與及時(shí)。

      三、重視員工培訓(xùn),幫助員工實(shí)現(xiàn)自己的抱負(fù)。

      培訓(xùn)員工,是酒店管理中最基礎(chǔ)的一部分,對員工進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn),不僅能提高員工的服務(wù)水平,使員工接受酒店的奮斗目標(biāo)和價(jià)值觀念,還可幫助酒店吸引和留住最好的員工。一些有志于在酒店業(yè)長期發(fā)展的優(yōu)秀員工,他們會(huì)選擇能給予他們各種技能和知識培訓(xùn),進(jìn)而促進(jìn)個(gè)人發(fā)展的酒店來工作。只要酒店重視員工培訓(xùn),把培訓(xùn)和發(fā)展視為酒店在員工身上長久投資的一個(gè)持續(xù)過程,員工就會(huì)把酒店作為自己發(fā)展事業(yè)的廣闊天地,從而就會(huì)努力工作,對酒店也有著短期和長期的積極影響。

      根據(jù)馬斯洛的需要層次理論,自我實(shí)現(xiàn)是人類需要的最高層次,也是最大的追求。每位員工都有自我實(shí)現(xiàn)之夢,都希望在自己的工作崗位上最大限度的實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值,得到職業(yè)生涯發(fā)展的升華。因此他們?nèi)硇耐度牍ぷ鳎瑸榱俗约汉途频甑哪繕?biāo)而不斷努力。在新的經(jīng)濟(jì)條件下,酒店員工需求的方向逐漸向個(gè)人發(fā)展、自我實(shí)現(xiàn)等高層次需求轉(zhuǎn)移。當(dāng)員工的個(gè)人發(fā)展在酒店中得以實(shí)現(xiàn)時(shí),員工就會(huì)對企業(yè)產(chǎn)生強(qiáng)烈的認(rèn)同感、歸宿感和集體榮譽(yù)感,并且愿意為企業(yè)多作貢獻(xiàn),付出一切。

      四、加強(qiáng)酒店企業(yè)文化建設(shè),為員工創(chuàng)造一個(gè)良好的工作和生活環(huán)境。

      企業(yè)文化是一種觀念形態(tài)的價(jià)值觀,是企業(yè)長期形成的穩(wěn)定的文化觀念和歷史傳統(tǒng)以及特有的經(jīng)營精神和風(fēng)格,包括一個(gè)企業(yè)獨(dú)特的指導(dǎo)思想、發(fā)展戰(zhàn)略、經(jīng)營哲學(xué)、價(jià)值觀念、道德規(guī)范、風(fēng)俗習(xí)慣等。用企業(yè)文化來提高酒店的凝聚力、激發(fā)員工的創(chuàng)造力尤為重要。好的企業(yè)文化是酒店無形的資產(chǎn),它不僅能挖掘出每位員工的潛能,激發(fā)員工的士氣,而且能夠鞏固酒店團(tuán)結(jié),加強(qiáng)溝通,所帶來的是互助協(xié)作的工作態(tài)度、集體智慧的綜合效果。

      隨著中國經(jīng)濟(jì)的騰飛,酒店行業(yè)的競爭也日益激烈。酒店管理者在經(jīng)營管理必須重視人性,將人性化管理理念應(yīng)用到對員工的管理中,完善酒店管理系統(tǒng),使酒店的員工更加忠誠,酒店的顧客更加滿意,是酒店在競爭中獲勝的有效途徑。人性化管理模式既符合酒店管理,又受到酒店員工歡迎,它的發(fā)展趨勢也越來越清晰。相信在不久的將來,人性化管理一定會(huì)在我國酒店業(yè)中得到更好的完善和發(fā)展。

      淺談酒店管理人性化管理:淺析酒店管理中的人性化管理

      摘要:在酒店管理不斷日新月異的今天,人性化管理已成為酒店管理的主流管理理念。文章簡要闡述人性化管理理念在酒店管理中的應(yīng)用,以達(dá)到讓員工滿意,酒店服務(wù)水平更高,進(jìn)而讓酒店顧客更舒適、更滿意,讓酒店又好又快發(fā)展的目的。

      關(guān)鍵詞:酒店管理;員工滿意;顧客滿意;人性化管理

      人性化管理作為目前一種把規(guī)章制度和人性間完美結(jié)合的管理方法,備受企業(yè)及員工的大力推崇,并逐漸發(fā)展成為現(xiàn)代酒店管理方式的新趨勢。酒店管理的人性化,不僅要強(qiáng)調(diào)以顧客為核心,使顧客滿意;還要強(qiáng)調(diào)以員工為本,視員工如親人,把員工意見放首位。“員工第一,顧客第二,股東第三”的經(jīng)營管理理念,是指內(nèi)部員工不滿意,酒店也便很難讓顧客滿意。本文把人性化管理經(jīng)營理念引用到酒店員工管理中,以期讓員工滿意,酒店服務(wù)水平提高,進(jìn)而讓酒店顧客更舒適、更滿意,加快酒店發(fā)展的目的。

      一、人性化管理簡述

      人性化管理是指以人性作為原則和基礎(chǔ)的一種管理方式,它強(qiáng)調(diào)企業(yè)管理、組織及領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)以人為本,人是重要對象與組織資源,一切企業(yè)管理經(jīng)營活動(dòng)應(yīng)圍繞人的積極性、主動(dòng)性與創(chuàng)造性展開,管理實(shí)踐中要關(guān)心愛護(hù)員工,充分尊重、理解和信任員工,讓員工在工作中有強(qiáng)烈的歸屬感、價(jià)值感,并能獲取超越生存需要以外的更全面自由的發(fā)展。

      人性化管理主要包括:

      a、情感管理

      是指注重人的內(nèi)心世界,依據(jù)情感的傾向性、可塑性與穩(wěn)定性等特征展開管理,其核心是激發(fā)員工工作積極主動(dòng)性。管理者要尊重員工且善與其溝通,對員工寬容仁慈并認(rèn)真對待員工提出的意見與要求。

      b、自主管理

      是指員工依企業(yè)組織的發(fā)展規(guī)劃及目標(biāo),進(jìn)行自主制定工作計(jì)劃以幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)大目標(biāo),即讓員工自己管理自己。這樣便可使員工個(gè)人意志與組織統(tǒng)一意識相結(jié)合,進(jìn)而讓每位員工像為自己心情舒暢的工作一樣。

      c、文化管理

      這是人性化管理最高層次,也是組織管理最高境界。通過構(gòu)建企業(yè)文化,讓員工與企業(yè)有共同的價(jià)值觀及行為規(guī)范,它主要依賴企業(yè)文化而非規(guī)章制度來對員工展開管理,并在企業(yè)與員工間建立極富內(nèi)涵的合作伙伴關(guān)系。

      人性化管理重視并尊重人性,但不摒棄規(guī)章制度,它不能脫離規(guī)章制度而存在。因而文化價(jià)值等的人文因素統(tǒng)籌規(guī)章制度等理性因素與企業(yè)整個(gè)經(jīng)營管理活動(dòng);它以人性來充實(shí)理性,從更深程度上讓管理效率與效益塑造人的自覺性并產(chǎn)生自我激勵(lì),進(jìn)而更精準(zhǔn)地把握管理命脈。

      二、人性化管理應(yīng)用于酒店管理

      酒店管理過程中,人性化管理的關(guān)鍵是如何把它應(yīng)用于酒店實(shí)際管理中。具體可從如下方面進(jìn)行。

      1、樹立人性化管理理念

      酒店一線員工,他們直接為顧客服務(wù),事實(shí)上是酒店形象代言人,代表全酒店為賓客服務(wù)。怎樣讓員工輕松愉快且發(fā)自肺腑地為賓客提供微笑服務(wù)、盡善盡美的個(gè)性化服務(wù)及物超所值的高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù),這就要求在酒店管理中,強(qiáng)化管理者人性化管理意識。管理中,酒店要從以管理者為中心向以員工為中心轉(zhuǎn)變,考慮與處理問題均不能脫離中心。酒店的計(jì)劃、組織、決策、指揮、控制、協(xié)調(diào)、激勵(lì)等管理職能均要以人為本,重視情感投入。可設(shè)立總經(jīng)理信箱或接待日,給員工能一對一提意見建議的機(jī)會(huì);設(shè)員工建議獎(jiǎng),鼓勵(lì)員工提出合理建議并充分重視;管理者應(yīng)深入基層,切實(shí)感受員工需求。關(guān)心員工、尊重員工,充分調(diào)動(dòng)員工工作積極性。建立牢固的群眾基礎(chǔ),酒店才能使社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益最大化。

      2、規(guī)范酒店各項(xiàng)規(guī)章制度

      任何企業(yè)管理均離不開規(guī)章制度的有效約束。人性化管理也需建立在規(guī)范制度上。若忽視制度,無原則且只靠人情或者裙帶關(guān)系的情況便會(huì)出現(xiàn),如此管理中難以體現(xiàn)公平公正原則,極大挫傷員工工作積極性與創(chuàng)造性。同時(shí),缺乏制度約束,人之行為與弱點(diǎn)得不到約束,必然會(huì)引發(fā)管理混亂與工作無序化。人性化管理離不開制度,但制度的制訂必須要體現(xiàn)人性化管理的精神理念。有效的人性化管理是人性與制度的有機(jī)融合,制度是理性化規(guī)范,而人性化是對人有激勵(lì)效能的一種管理藝術(shù),人性化與制度化和諧統(tǒng)一,顧客才能享受到高質(zhì)量服務(wù)。

      3、重視員工培訓(xùn)

      員工培訓(xùn)不僅能提高酒店服務(wù)績效,還能幫酒店吸引與留住優(yōu)秀員工。有志于酒店服務(wù)業(yè)發(fā)展的優(yōu)秀員工,會(huì)選擇能接收到各種培訓(xùn),促進(jìn)他們事業(yè)發(fā)展的酒店。只要酒店看重員工培訓(xùn),把培訓(xùn)員工看作一項(xiàng)重要工作,視培訓(xùn)與發(fā)展為酒店投資員工的持續(xù)過程。員工會(huì)把酒店作為發(fā)展事業(yè)的廣闊天地并努力工作。同時(shí),培訓(xùn)可增強(qiáng)員工對酒店樂于奉獻(xiàn)精神,能理解酒店奮斗目標(biāo)與價(jià)值觀念。因而對酒店有著短期或長期積極影響。

      4、對員工實(shí)施情感管理

      a、與員工建立伙伴關(guān)系

      酒店為更好地適應(yīng)現(xiàn)代市場機(jī)制下的激烈競爭,要重視提高員工們的向心力與凝聚力。酒店除為員工提供舒適的工作環(huán)境與合理的勞動(dòng)報(bào)酬外,還要讓每位員工感到自己有著和酒店“榮辱與共”的重要位置。如此員工才會(huì)積極主動(dòng)向顧客提供溫馨服務(wù)。

      b、與員工溝通加強(qiáng)

      酒店管理中,加強(qiáng)和員工的溝通能極大地調(diào)動(dòng)員工工作積極性。信息共享是酒店溝通交流的關(guān)鍵組成部分。主要表現(xiàn)在員工要熟悉掌握酒店整體管理運(yùn)營方針、新技術(shù)信息及經(jīng)營管理目標(biāo)等,這不僅能保證酒店內(nèi)部信息流通順暢及時(shí),也是員工為客人提供個(gè)性化服務(wù)的基礎(chǔ)依據(jù)。

      c、授予員工一定權(quán)限

      在授權(quán)過程中,酒店要適度授權(quán)并遵循一定準(zhǔn)則,即因事?lián)袢恕⒁暷苁跈?quán),萬不可盲目授權(quán)。必須要給予被授權(quán)者最有效的指導(dǎo)與監(jiān)督,規(guī)范明確權(quán)責(zé)管理。員工出現(xiàn)失誤,其直屬領(lǐng)導(dǎo)需承擔(dān)連帶責(zé)任。

      5、加強(qiáng)酒店文化建設(shè)

      酒店需注重員工與企業(yè)自愿合作,工作方式更多強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作。因而,通過酒店文化增強(qiáng)酒店凝聚力,激發(fā)員工創(chuàng)造性甚是重要。酒店文化是其長期經(jīng)營管理中形成的且被全體成員信奉與遵守的信念、價(jià)值觀、行為規(guī)范、傳統(tǒng)風(fēng)俗及酒店禮儀等內(nèi)容構(gòu)成的有機(jī)整體。加強(qiáng)文化建設(shè)進(jìn)行酒店人性化管理,主要是加強(qiáng)精神文化層、制度文化層及物質(zhì)文化層三方面建設(shè)展開。

      a、酒店增強(qiáng)精神文化建設(shè),首先要樹立正確、理性且健康的經(jīng)營理念。員工所追求的不僅是一份理想的工作,更是一項(xiàng)有發(fā)展前景的職業(yè)與事業(yè)。只有在經(jīng)營管理中真正注重人的發(fā)展,強(qiáng)調(diào)“人本”思想,構(gòu)建獨(dú)特唯一的酒店文化,才能吸引留住優(yōu)秀人才。精神文化層理念在酒店管理成長發(fā)展中發(fā)揮著潛移默化且持久的作用。優(yōu)秀的企業(yè)文化是酒店無形資產(chǎn),它不僅會(huì)挖掘出員工潛能,激發(fā)員工士氣,而且會(huì)成為內(nèi)部團(tuán)結(jié)與溝通的紐帶及渠道,是群體智慧、協(xié)作精神及旺盛活力的引導(dǎo)者。

      b、制度文化是酒店各種規(guī)章制度及其要遵循的管理理念等。在任何社會(huì)或者組織中,制度作用無法替代。酒店員工在企業(yè)文化道德與行為規(guī)范約束下,產(chǎn)生強(qiáng)烈自控意識,實(shí)現(xiàn)內(nèi)在自我管理與約束。這就能培養(yǎng)員工高度工作熱情與責(zé)任感,激發(fā)其遵守規(guī)章制度的自愿自覺性。

      c、物質(zhì)文化含有店容、酒店標(biāo)識及文化傳播網(wǎng)等。加強(qiáng)酒店文化建設(shè)可利用人性化管理來開展,為員工創(chuàng)造優(yōu)良舒適的工作環(huán)境。

      三、總結(jié)

      隨著經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展,酒店服務(wù)行業(yè)競爭日漸激烈。經(jīng)營管理中酒店應(yīng)注重人性化,把人性化管理理念充分應(yīng)用于員工管理中,讓員工創(chuàng)造最佳附加價(jià)值,這是酒店在激烈競爭中脫穎而出的最佳途徑。

      淺談酒店管理人性化管理:酒店管理人性化管理論文

      一、培養(yǎng)員工的忠誠度

      實(shí)現(xiàn)酒店的人性化管理,首先是要培養(yǎng)員工的忠誠度。不論在任何企業(yè)、任何單位中,員工對于本單位的忠誠度是非常重要的。只有員工能夠做到對單位忠誠,才能夠一心一意地對單位的所有工作負(fù)起責(zé)任來,把自己的青春和汗水貢獻(xiàn)給自己的工作崗位。對于酒店行業(yè)來說,忠誠度顯得更加重要。因?yàn)榫频晷袠I(yè)本質(zhì)上是一種服務(wù)行業(yè)。在服務(wù)行業(yè)內(nèi)部,工作中存在著許多具體事務(wù),而這些具體事務(wù)的落腳點(diǎn)是一個(gè)個(gè)的顧客。甚至有的時(shí)候是需要酒店員工直接為顧客服務(wù)的。這種服務(wù)性的勞動(dòng)比起其他的工作來要更加機(jī)動(dòng)靈活,遇到的不可預(yù)見的問題也可能會(huì)更多。因此,酒店對于員工素質(zhì)的要求是非常高的。在眾多的要求中,最重要的就是忠誠度。員工對酒店忠誠,他們在酒店中能夠愉快地工作和生活,在酒店的發(fā)展中自身的價(jià)值也能夠得到體現(xiàn)。在把自己的發(fā)展和酒店的發(fā)展統(tǒng)一起來后,就產(chǎn)生一種牢固的忠誠感,這樣員工在面對林林總總的工作和形形色色的客人的時(shí)候,就會(huì)積極主動(dòng)地去完成自己的分內(nèi)工作。總之,“一個(gè)酒店要想發(fā)展,要想留住人心,就必須在管理機(jī)制和利益機(jī)制上作更大的調(diào)整,使員工尤其是骨干員工的工作得到更充分的回報(bào),并讓那些有創(chuàng)新精神的員工有施展才華的天地和滿足感。”

      二、與員工之間建立有效溝通

      酒店員工中,一般年輕人占多數(shù),甚至有許多員工都是剛走出大學(xué)的畢業(yè)生。在酒店管理中,想讓員工能夠有一個(gè)陽光的心態(tài)、積極的工作態(tài)度,就必須能夠急員工之所急、想員工之所想,和員工之間進(jìn)行卓有成效的溝通,讓員工和企業(yè)之間建立一種親密無間的關(guān)系。酒店的管理者只有把員工的利益、員工的期待放到第一位,才能夠讓員工沉下心來,踏踏實(shí)實(shí)地從事自己的工作。為此,酒店應(yīng)該做到與員工之間建立一種有效的雙向溝通的互動(dòng)關(guān)系。從酒店的角度來看,需要以一種積極的姿態(tài)面對員工,讓員工對酒店有一個(gè)深入的了解。酒店有自己的長期發(fā)展規(guī)劃、長遠(yuǎn)目標(biāo),也有自己對酒店發(fā)展的定位。酒店的各種重大舉措和在整個(gè)行業(yè)中的地位能夠被員工知曉,他們就會(huì)對酒店有一種心理上的信賴感,無形中也就建立起了酒店和員工之間的信任關(guān)系。這樣,員工就不僅僅是酒店雇來工作的人員,而是成為與酒店的發(fā)展聯(lián)系到一起的自己人。員工與酒店的管理者一樣也具有了酒店經(jīng)營管理的意識。另一方面,除了員工對酒店的情況具有知曉權(quán)之外,酒店還應(yīng)該積極地面對每一名員工。酒店的員工是一個(gè)整體,但又是由一個(gè)個(gè)的個(gè)體組成的。如果酒店僅僅把所有的員工當(dāng)作一個(gè)整體,那么他們對待員工的所有措施和政策都是從整體的角度考慮的。而每一名員工又分別都有自己的個(gè)體訴求。從整體的角度考慮員工的利益,就會(huì)忽略個(gè)別員工的利益。比如有的員工因?yàn)榧彝ダщy、戀愛問題或者其他的事情導(dǎo)致心情不好,就需要針對他們的這種狀況加以心理疏導(dǎo)、困難幫扶。如果只看到員工整體的精神狀態(tài)而忽略了個(gè)體的具體問題,那么這樣的酒店管理無疑是不成功的,員工在酒店的工作中也不會(huì)真正調(diào)動(dòng)起積極性來。所以在西方的酒店管理理念中,除了我們近幾十年一直倡導(dǎo)的“顧客就是上帝”的觀念,還有“員工第一”的觀念,就是強(qiáng)調(diào)要充分尊重員工,建立起酒店與員工之間的良好溝通來。

      三、在酒店管理方面充分考慮人的因素

      酒店的管理工作是全方位的。其中有針對員工的各種規(guī)章制度,還有針對工作內(nèi)容的各種要求。此外,酒店的組織制度、管理方式、財(cái)會(huì)制度、員工福利制度和獎(jiǎng)懲制度等都與員工密切相關(guān)。在制定這些管理制度的時(shí)候,應(yīng)該把員工的因素考慮進(jìn)去,既要體現(xiàn)出酒店嚴(yán)格的紀(jì)律,也要給予員工一個(gè)寬松的生活環(huán)境和愉快的工作氛圍。一方面,應(yīng)該在職業(yè)發(fā)展中,充分考慮到員工水平的提升、素質(zhì)的提高以及發(fā)展的空間,另一方面也要使員工在生活方面有一個(gè)良好的環(huán)境,能夠讓他們生活舒適、如意,他們才可能身心愉悅地出現(xiàn)在工作場合。普通的員工是酒店的工作人員,除了一般的生活需求之外,他們也盼望得到工作單位的認(rèn)可和尊重,盼望在工作中得到應(yīng)有的待遇和發(fā)展的空間。如果他們的正常訴求得不到滿足,他們表現(xiàn)在工作中就會(huì)對工作潦草應(yīng)付,對酒店管理者抱怨連連,甚至把他們的怨氣撒到客人身上,直接影響到酒店的聲譽(yù)和收益。因此,在員工管理方面,要從員工的角度出發(fā)來考慮問題。如果酒店能做到這一點(diǎn),員工也能夠在工作中積極、主動(dòng)、熱情,把酒店朝氣蓬勃、昂揚(yáng)向上的氛圍傳遞給每一個(gè)顧客,讓顧客在酒店消費(fèi)期間能夠獲得身心的愉悅,從而提高酒店的美譽(yù)度,獲得更大的社會(huì)支持和認(rèn)可。在酒店的工作中,特別應(yīng)注意的是要給員工一定的發(fā)展空間。在一所酒店,員工必須掌握一定的技能,同時(shí)還要具有一定的發(fā)展空間。考慮到員工的這些訴求,就需要在酒店的工作中積極給予員工這樣的機(jī)會(huì),讓他們有時(shí)間、有機(jī)會(huì)去參加行業(yè)內(nèi)部的各種培訓(xùn),提高自己適應(yīng)工作的水平和能力;同時(shí)還應(yīng)該提供一定晉升的崗位,讓他們能夠看到單位對他們的認(rèn)可和肯定。另外,酒店還必須制定出詳細(xì)的獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn),這些標(biāo)準(zhǔn)不是為了懲罰犯錯(cuò)誤的員工,而是要通過這種態(tài)度鮮明的形式來督促所有的員工能夠爭先恐后地比學(xué)趕超,向模范人物看齊。通過這些行之有效的措施,使員工學(xué)會(huì)了一技之長,同時(shí)也讓他們能夠在單位獲得認(rèn)同感,從而在一個(gè)單位工作的時(shí)間更持久,做出的貢獻(xiàn)更多。

      四、結(jié)語

      隨著現(xiàn)代酒店管理觀念在我國酒店管理行業(yè)的應(yīng)用,人性化管理在我國的酒店管理中也逐步流行起來。人性化管理,看似面對的是全體員工而非酒店的顧客,但是毫無疑問,員工素質(zhì)的提升,員工態(tài)度轉(zhuǎn)變,就意味著他們對顧客的服務(wù)會(huì)越來越盡心盡力。酒店是服務(wù)行業(yè),服務(wù)是酒店的基本工作方式和營銷方式。只有好的服務(wù)才能夠使酒店立于不敗之地,而服務(wù)是由員工來具體實(shí)施的。因此對員工的管理一定要在人性化的基礎(chǔ)之上來進(jìn)行,這是非常重要的酒店人員管理理念。

      作者:安美麗 單位:太原旅游職業(yè)學(xué)院

      淺談酒店管理人性化管理:酒店管理人性化趨勢的作用

      在酒店行業(yè)競爭日益激烈的今天,人性化管理成為酒店管理工作中的重點(diǎn)。對于顧客而言,酒店人性化的管理可以為顧客提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù);對于員工而言,酒店人性化的管理可以滿足員工的需求,增強(qiáng)員工對酒店的認(rèn)同感。雖然,服務(wù)行業(yè)應(yīng)該樹立“顧客是上帝”的服務(wù)理念,但是,員工的地位同樣不容忽視,少了員工的支持,酒店就無法正常運(yùn)轉(zhuǎn),因此,在酒店管理中,人性化的管理應(yīng)該重視員工的地位和價(jià)值。

      一、酒店人性化管理理念的基本內(nèi)容

      1.進(jìn)行情感管理

      員工的情緒影響著員工的服務(wù)質(zhì)量,酒店管理中應(yīng)該注重員工的情感。尊重員工的價(jià)值,增強(qiáng)員工對酒店的認(rèn)同感和歸屬感,可以讓員工保持積極向上的心情,提高員工工作的熱情;另外,管理者應(yīng)該采用寬容的態(tài)度對待員工,善于聽取員工的合理意見和建議,滿足員工的合理要求。

      2.實(shí)行自主管理

      通過自主管理,員工可以根據(jù)工作需要,自主制定工作計(jì)劃、步驟等,從而更好地完成工作任務(wù)。這種管理方式可以讓員工根據(jù)自己的實(shí)際情況,合理安排私事,在工作中保持良好的工作狀態(tài),從而提高酒店的服務(wù)質(zhì)量。

      3.加強(qiáng)文化管理

      酒店的企業(yè)理念、企業(yè)精神等企業(yè)文化是酒店的精神支撐。加強(qiáng)對員工的文化管理,可以使員工了解企業(yè)文化,在價(jià)值觀和行為規(guī)范上,能夠與酒店的要求達(dá)到一致,增強(qiáng)員工對酒店的認(rèn)同感。

      二、酒店管理人性化趨勢的積極作用

      1.激發(fā)員工工作熱情,提高酒店的服務(wù)質(zhì)量

      員工工作的積極性嚴(yán)重影響著酒店的服務(wù)質(zhì)量。實(shí)行人性化管理,可以讓員工感受到被尊重、被需要,增強(qiáng)員工對酒店的認(rèn)同感和歸屬感,激發(fā)員工工作的熱情,促使員工不斷地改進(jìn)工作,為顧客提供更好的服務(wù)。

      2.提高管理水平,協(xié)調(diào)內(nèi)部矛盾

      員工之間的內(nèi)部關(guān)系不僅給員工自身造成影響還會(huì)對酒店產(chǎn)生一定的作用。酒店具有一定的規(guī)模,復(fù)雜的組織結(jié)構(gòu)和眾多的員工,支撐著酒店的日常運(yùn)轉(zhuǎn)。實(shí)行人性化的管理,提高管理水平,可以及時(shí)的解決內(nèi)部問題,提高員工的工作效率和工作積極性。

      3.增強(qiáng)酒店的競爭能力

      人性化管理的目的是充分發(fā)揮員工的作用,提高酒店的服務(wù)質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)酒店的價(jià)值,促進(jìn)酒店的發(fā)展。隨著顧客對酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和需求不斷提高,酒店的管理方式也需要改進(jìn)和創(chuàng)新。人性化的管理方式,可以讓員工認(rèn)識到自己的作用和價(jià)值,自覺地遵守酒店的規(guī)章制度,提高工作水平,維護(hù)酒店的良好形象,從而增強(qiáng)酒店的競爭能力。

      三、酒店實(shí)行人性化管理的具體措施

      1.樹立正確的管理理念

      員工是酒店的形象代言人,其所提供的服務(wù)影響著顧客對酒店的觀點(diǎn)和態(tài)度。酒店想要提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)給顧客,就應(yīng)該重視員工的情感,充分考慮員工的意向和需求,促使員工能夠開心快樂的投入到工作中,真心為顧客提供高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。員工是酒店可持續(xù)發(fā)展中必不可少的人力資源和人力保障,尊重員工就是酒店生存發(fā)展的前提。酒店管理者應(yīng)該樹立正確的管理理念,堅(jiān)持“以人為本,以員工為核心”的原則,加強(qiáng)與員工之間的溝通交流,關(guān)心和愛護(hù)員工,聽取員工的合理意見和建議,滿足員工的需求。大力實(shí)行人性化管理,使每一位管理者都具有“員工第一”的理念,讓員工積極快樂的投入到服務(wù)工作中來。

      2.制定合理的管理制度

      酒店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)離不開規(guī)章制度的約束與控制,實(shí)行人性化管理也需要有相應(yīng)的規(guī)章制度做保障。如果沒有管理制度,酒店就會(huì)出現(xiàn)無組織、無紀(jì)律、無規(guī)范的局面,不能體現(xiàn)公正、公平以及合理的原則,嚴(yán)重挫傷員工工作的積極性和主動(dòng)性。另外,缺乏規(guī)范的制度約束和限制,員工的一些不良行為習(xí)慣就逐漸的暴露,給酒店帶來負(fù)面影響。因此,制定科學(xué)合理的管理制度是提高酒店管理水平的重要保障。以往管理者和員工的關(guān)系是上下級關(guān)系,作為被管理者,員工沒有發(fā)言權(quán),而目前,管理者與員工之間的關(guān)系發(fā)生了很大的變化,員工可以適當(dāng)?shù)奶岢龊侠淼囊庖姾徒ㄗh,具有一定的發(fā)言權(quán)。實(shí)行人性化管理,制定合理的管理制度,加強(qiáng)對員工的情感管理,可以幫助員工消除不良情緒,促使員工進(jìn)入最佳的工作狀態(tài)。而且,通過與員工之間的溝通和交流,管理者能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)管理工作中存在的缺陷,有效的解決問題,從而提高管理水平。

      3.重視培養(yǎng)員工的水平和素質(zhì)

      員工的工作水平和工作能力決定了員工的服務(wù)質(zhì)量。酒店應(yīng)該加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),為員工提供良好的工作環(huán)境,大力倡導(dǎo)酒店的企業(yè)理念、企業(yè)精神,激發(fā)員工的認(rèn)同感,增強(qiáng)酒店的凝聚力;重視對員工的培訓(xùn),促使員工樹立正確的服務(wù)意識,大力挖掘員工的潛能,不斷提高員工的工作水平和服務(wù)能力;提高員工的工作待遇,建立競爭機(jī)制,制定公平合理的考核制度,明確工作目標(biāo)和評估方式,科學(xué)公正的考核和評估員工的工作,激勵(lì)員工不斷地進(jìn)步和發(fā)展;積極開展培訓(xùn)活動(dòng),提高員工的工作水平和工作能力,建立強(qiáng)大的員工隊(duì)伍,通過員工優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù),樹立良好的企業(yè)形象。

      四、總結(jié)

      總而言之,隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速穩(wěn)定發(fā)展,酒店行業(yè)之間的競爭會(huì)越來越激烈。為了酒店的生存和發(fā)展,酒店管理者應(yīng)該積極轉(zhuǎn)變思想,樹立正確的管理理念,實(shí)行人性化的管理方式,尊重員工的地位和價(jià)值,加強(qiáng)與員工之間的溝通和交流,及時(shí)解決內(nèi)部矛盾,滿足員工的合理要求,增強(qiáng)員工對酒店的歸屬感和認(rèn)同感,凝聚力量,推動(dòng)酒店的發(fā)展。

      作者:楊丹 單位:廣東文理職業(yè)學(xué)院

      淺談酒店管理人性化管理:新常態(tài)下酒店管理人性化趨勢的作用初析

      【摘要】在酒店行業(yè)競爭日益激烈的今天,人性化管理成為酒店管理工作中的重點(diǎn)。對于顧客而言,酒店人性化的管理可以為顧客提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù);對于員工而言,酒店人性化的管理可以滿足員工的需求,增強(qiáng)員工對酒店的認(rèn)同感。

      【關(guān)鍵詞】酒店管理 人性化

      雖然,服務(wù)行業(yè)應(yīng)該樹立“顧客是上帝”的服務(wù)理念,但是,員工的地位同樣不容忽視,少了員工的支持,酒店就無法正常運(yùn)轉(zhuǎn),因此,在酒店管理中,人性化的管理應(yīng)該重視員工的地位和價(jià)值。

      一、酒店人性化管理理念的基本內(nèi)容

      (1)進(jìn)行情感管理。員工的情緒影響著員工的服務(wù)質(zhì)量,酒店管理中應(yīng)該注重員工的情感。尊重員工的價(jià)值,增強(qiáng)員工對酒店的認(rèn)同感和歸屬感,可以讓員工保持積極向上的心情,提高員工工作的熱情;另外,管理者應(yīng)該采用寬容的態(tài)度對待員工,善于聽取員工的合理意見和建議,滿足員工的合理要求。

      (2)實(shí)行自主管理。通過自主管理,員工可以根據(jù)工作需要,自主制定工作計(jì)劃、步驟等,從而更好地完成工作任務(wù)。這種管理方式可以讓員工根據(jù)自己的實(shí)際情況,合理安排私事,在工作中保持良好的工作狀態(tài),從而提高酒店的服務(wù)質(zhì)量。

      (3)加強(qiáng)文化管理。酒店的企業(yè)理念、企業(yè)精神等企業(yè)文化是酒店的精神支撐。加強(qiáng)對員工的文化管理,可以使員工了解企業(yè)文化,在價(jià)值觀和行為規(guī)范上,能夠與酒店的要求達(dá)到一致,增強(qiáng)員工對酒店的認(rèn)同感。

      二、酒店管理人性化趨勢的積極作用

      (1)激發(fā)員工工作熱情,提高酒店的服務(wù)質(zhì)量。員工工作的積極性嚴(yán)重影響著酒店的服務(wù)質(zhì)量。實(shí)行人性化管理,可以讓員工感受到被尊重、被需要,增強(qiáng)員工對酒店的認(rèn)同感和歸屬感,激發(fā)員工工作的熱情,促使員工不斷地改進(jìn)工作,為顧客提供更好的服務(wù)。

      (2)提高管理水平,協(xié)調(diào)內(nèi)部矛盾。員工之間的內(nèi)部關(guān)系不僅給員工自身造成影響還會(huì)對酒店產(chǎn)生一定的作用。酒店具有一定的規(guī)模,復(fù)雜的組織結(jié)構(gòu)和眾多的員工,支撐著酒店的日常運(yùn)轉(zhuǎn)。實(shí)行人性化的管理,提高管理水平,可以及時(shí)的解決內(nèi)部問題,提高員工的工作效率和工作積極性。

      (3)增強(qiáng)酒店的競爭能力。人性化管理的目的是充分發(fā)揮員工的作用,提高酒店的服務(wù)質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)酒店的價(jià)值,促進(jìn)酒店的發(fā)展。隨著顧客對酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和需求不斷提高,酒店的管理方式也需要改進(jìn)和創(chuàng)新。人性化的管理方式,可以讓員工認(rèn)識到自己的作用和價(jià)值,自覺地遵守酒店的規(guī)章制度,提高工作水平,維護(hù)酒店的良好形象,從而增強(qiáng)酒店的競爭能力。

      三、酒店實(shí)行人性化管理的具體措施

      (1)樹立正確的管理理念。員工是酒店的形象代言人,其所提供的服務(wù)影響著顧客對酒店的觀點(diǎn)和態(tài)度。酒店想要提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)給顧客,就應(yīng)該重視員工的情感,充分考慮員工的意向和需求,促使員工能夠開心快樂的投入到工作中,真心為顧客提供高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。員工是酒店可持續(xù)發(fā)展中必不可少的人力資源和人力保障,尊重員工就是酒店生存發(fā)展的前提。酒店管理者應(yīng)該樹立正確的管理理念,堅(jiān)持“以人為本,以員工為核心”的原則,加強(qiáng)與員工之間的溝通交流,關(guān)心和愛護(hù)員工,聽取員工的合理意見和建議,滿足員工的需求。大力實(shí)行人性化管理,使每一位管理者都具有“員工第一”的理念,讓員工積極快樂的投入到服務(wù)工作中來。

      (2)制定合理的管理制度。酒店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)離不開規(guī)章制度的約束與控制,實(shí)行人性化管理也需要有相應(yīng)的規(guī)章制度做保障。如果沒有管理制度,酒店就會(huì)出現(xiàn)無組織、無紀(jì)律、無規(guī)范的局面,不能體現(xiàn)公正、公平以及合理的原則,嚴(yán)重挫傷員工工作的積極性和主動(dòng)性。另外,缺乏規(guī)范的制度約束和限制,員工的一些不良行為習(xí)慣就逐漸的暴露,給酒店帶來負(fù)面影響。因此,制定科學(xué)合理的管理制度是提高酒店管理水平的重要保障。以往管理者和員工的關(guān)系是上下級關(guān)系,作為被管理者,員工沒有發(fā)言權(quán),而目前,管理者與員工之間的關(guān)系發(fā)生了很大的變化,員工可以適當(dāng)?shù)奶岢龊侠淼囊庖姾徒ㄗh,具有一定的發(fā)言權(quán)。實(shí)行人性化管理,制定合理的管理制度,加強(qiáng)對員工的情感管理,可以幫助員工消除不良情緒,促使員工進(jìn)入最佳的工作狀態(tài)。而且,通過與員工之間的溝通和交流,管理者能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)管理工作中存在的缺陷,有效的解決問題,從而提高管理水平。

      (3)重視培養(yǎng)員工的水平和素質(zhì)。員工的工作水平和工作能力決定了員工的服務(wù)質(zhì)量。酒店應(yīng)該加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),為員工提供良好的工作環(huán)境,大力倡導(dǎo)酒店的企I理念、企業(yè)精神,激發(fā)員工的認(rèn)同感,增強(qiáng)酒店的凝聚力;重視對員工的培訓(xùn),促使員工樹立正確的服務(wù)意識,大力挖掘員工的潛能,不斷提高員工的工作水平和服務(wù)能力;提高員工的工作待遇,建立競爭機(jī)制,制定公平合理的考核制度,明確工作目標(biāo)和評估方式,科學(xué)公正的考核和評估員工的工作,激勵(lì)員工不斷地進(jìn)步和發(fā)展;積極開展培訓(xùn)活動(dòng),提高員工的工作水平和工作能力,建立強(qiáng)大的員工隊(duì)伍,通過員工優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù),樹立良好的企業(yè)形象。

      四、總結(jié)

      總而言之,隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速穩(wěn)定發(fā)展,酒店行業(yè)之間的競爭會(huì)越來越激烈。為了酒店的生存和發(fā)展,酒店管理者應(yīng)該積極轉(zhuǎn)變思想,樹立正確的管理理念,實(shí)行人性化的管理方式,尊重員工的地位和價(jià)值,加強(qiáng)與員工之間的溝通和交流,及時(shí)解決內(nèi)部矛盾,滿足員工的合理要求,增強(qiáng)員工對酒店的歸屬感和認(rèn)同感,凝聚力量,推動(dòng)酒店的發(fā)展。

      友情鏈接
      主站蜘蛛池模板: 国内少妇偷人精品视频免费| 精品精品国产高清a毛片牛牛| 国语自产少妇精品视频| 99久久婷婷国产综合精品草原| 久久精品欧美日韩精品| 精品a在线观看| 色偷偷888欧美精品久久久| 无码日韩人妻精品久久蜜桃| 国产亚洲精品高清在线| 2048亚洲精品国产| 久久亚洲精品中文字幕| 一区二区三区精品高清视频免费在线播放| 国产精品五月天强力打造| 九九热在线视频观看这里只有精品 | 国产精品久久成人影院| 日产精品99久久久久久| 日产国产精品亚洲系列| 久久93精品国产91久久综合| 国产精品午夜久久| 国产精品99久久不卡| 亚洲午夜久久久精品影院| 国产伦精品一区二区三区女| 成人精品视频99在线观看免费 | 一本一本久久a久久综合精品蜜桃| 欧美久久亚洲精品| 久久无码人妻精品一区二区三区| 成人精品视频成人影院| 91探花国产综合在线精品| 日本精品久久久久中文字幕8| 久久99精品久久久久久| 欧美国产日本精品一区二区三区| 久久精品一区二区| 91人前露出精品国产| 国产精品被窝福利一区| 国产亚洲精品拍拍拍拍拍| 久久久国产精品| 免费人欧美日韩在线精品| 日韩在线精品一二三区| 亚洲级αV无码毛片久久精品| 亚洲精品乱码久久久久66| 久久精品九九亚洲精品|