產(chǎn)品抽檢工作計(jì)劃大全11篇

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篇（1）

為科學(xué)規(guī)范做好2021年全市食品安全抽檢監(jiān)測(cè)工作，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品安全法實(shí)施條例》《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》（2019年總局令第15號(hào)）有關(guān)規(guī)定，根據(jù)《自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于印發(fā)2021年全區(qū)食品安全抽檢監(jiān)測(cè)計(jì)劃的通知》（內(nèi)市監(jiān)食安字〔2021〕130號(hào)）相關(guān)要求，制定2021年全市食品安全抽檢監(jiān)測(cè)工作計(jì)劃。

一、工作原則

（一）堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向。從解決人民群眾普遍關(guān)心的突出問(wèn)題入手，圍繞涉及人民身體健康的食品安全性指標(biāo)，聚焦高風(fēng)險(xiǎn)食品品種、項(xiàng)目和區(qū)域開(kāi)展抽檢，監(jiān)督抽檢要聚焦“米袋子、菜籃子”等大宗消費(fèi)食品等，聚焦校園周邊、城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)村和網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售等重點(diǎn)區(qū)域環(huán)節(jié)。對(duì)抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)及其產(chǎn)品實(shí)施跟蹤抽檢。

（二）堅(jiān)持檢管結(jié)合。要加強(qiáng)對(duì)全市食品安全抽檢工作的指導(dǎo)，在開(kāi)展冷鏈?zhǔn)称贰⑹秤棉r(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢工作，要落實(shí)“檢管結(jié)合”，應(yīng)由監(jiān)管部門(mén)派出2名監(jiān)管執(zhí)法人員參與抽樣，同時(shí)開(kāi)展監(jiān)督檢查，要重點(diǎn)檢查樣品存放條件、票證等相關(guān)記錄并將抽樣單編號(hào)填寫(xiě)在現(xiàn)場(chǎng)檢查記錄中，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行的要依法處置。各旗市區(qū)局以食用農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)，監(jiān)督抽檢品種的數(shù)量應(yīng)不少于本計(jì)劃重點(diǎn)品種數(shù)量的80%,對(duì)抽取的樣品應(yīng)按本計(jì)劃規(guī)定的必檢項(xiàng)目和不少于2個(gè)自選項(xiàng)目開(kāi)展檢驗(yàn)，各旗市區(qū)的食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢計(jì)劃需要市局進(jìn)行審核。

（三）堅(jiān)持科學(xué)規(guī)范。全年抽檢監(jiān)測(cè)工作要做到均衡抽檢，要嚴(yán)格按照《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》開(kāi)展抽樣檢驗(yàn)工作，樣品采集做到科學(xué)規(guī)范，抽取樣品客觀、真實(shí)、有代表性，抽樣文書(shū)記錄齊全，抽樣單填寫(xiě)要準(zhǔn)確無(wú)誤、信息完整，為核查處置和后續(xù)監(jiān)管提供基礎(chǔ)保障。嚴(yán)格按照同一季度內(nèi)同一經(jīng)營(yíng)單位抽樣不超過(guò)10批次，同一季度內(nèi)同一生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品抽樣不超過(guò)3批次，同一樣品名稱(chēng)、同一批次不重復(fù)抽檢的要求開(kāi)展抽樣工作。

二、監(jiān)督抽檢任務(wù)

2021年安排全市食品安全抽檢監(jiān)測(cè)計(jì)劃11320批次。結(jié)合我市的實(shí)際情況科學(xué)合理制定抽檢計(jì)劃，重點(diǎn)抽檢人民群眾日常消費(fèi)量大、關(guān)注度高、風(fēng)險(xiǎn)程度高食品，要求全市對(duì)2020年度抽檢的不合格食品進(jìn)行不少于2批次的跟蹤抽檢，其中：

1.市本級(jí)抽檢監(jiān)測(cè)任務(wù)。市局統(tǒng)籌組織開(kāi)展市本級(jí)食品抽檢監(jiān)測(cè)工作，綜合分析我市食品安全狀況、居民飲食消費(fèi)特點(diǎn)、易發(fā)多發(fā)問(wèn)題等因素，加大食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢力度，制定市本級(jí)抽檢計(jì)劃，全年計(jì)劃完成28個(gè)食品大類(lèi)，138個(gè)品種以及238個(gè)食品細(xì)類(lèi)共計(jì)1200批次（其中食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢任務(wù)400批次）的食品抽檢任務(wù)，檢驗(yàn)項(xiàng)目參照自治區(qū)抽檢監(jiān)測(cè)項(xiàng)目和重點(diǎn)關(guān)注指標(biāo)確定。市局抽樣檢測(cè)任務(wù)由中標(biāo)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)承擔(dān)。

2.旗市區(qū)抽檢監(jiān)測(cè)任務(wù)。市局統(tǒng)籌組織開(kāi)展全市食品抽檢監(jiān)測(cè)工作，嚴(yán)格按照農(nóng)產(chǎn)品和食品抽檢量達(dá)到4批次/千人（食品安全抽檢監(jiān)測(cè)任務(wù)3批次/千人以上，食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢在1批次/千人以上）的要求制定抽檢計(jì)劃。目前，呼倫貝爾市常住人口253萬(wàn)，各旗市區(qū)全年抽檢計(jì)劃為10120批次（其中食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢任務(wù)2530批次）。

 

附件：1-1.2021年市本級(jí)食品安全抽檢品種、項(xiàng)目表

1-2.2021年呼倫貝爾市食品安全抽檢監(jiān)測(cè)任務(wù)表

1-3.2021年呼倫貝爾市食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢監(jiān)測(cè)任務(wù)表

1-4.2021年盟市、旗縣食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢重點(diǎn)品種的必檢和自選項(xiàng)目表

篇（2）

、2009年上半年工作總結(jié)

1、今年1-6月份我中心按照建立全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系要求，認(rèn)真學(xué)習(xí)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)的宣傳工作，確實(shí)提高廣大人民群眾的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)。

2、我中心積極爭(zhēng)取國(guó)家級(jí)項(xiàng)目以及省市級(jí)項(xiàng)目資金，今年年初市級(jí)財(cái)政撥入我中心125萬(wàn)元專(zhuān)項(xiàng)款已經(jīng)到位，確保全部用于檢驗(yàn)室改造工程和大型進(jìn)口儀器設(shè)備的購(gòu)置。

3、今年是全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治活動(dòng)年，全國(guó)上下對(duì)此非常重視，我中心作為市級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)擔(dān)負(fù)著重要的職責(zé)，中心領(lǐng)導(dǎo)親自抓，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的抽檢力度，對(duì)抽檢結(jié)果進(jìn)行分析匯總并按月出簡(jiǎn)報(bào)，上報(bào)給相關(guān)單位和領(lǐng)導(dǎo)。

4、 目前我中心正在抓緊實(shí)施儀器采購(gòu)及檢測(cè)檢驗(yàn)室的改造工作，各項(xiàng)工作正在穩(wěn)定而有序的開(kāi)展。截至6月8日，我中心檢驗(yàn)室主體改造工程及水電改造項(xiàng)目已經(jīng)完工，設(shè)備到位可立即投入使用。

5、大型進(jìn)口儀器設(shè)備（氣相色譜儀、液相色譜儀）招標(biāo)采購(gòu)工作已經(jīng)完成，計(jì)劃6月中旬儀器到位。常規(guī)儀器采購(gòu)工作進(jìn)入最后環(huán)節(jié)(預(yù)計(jì)6月20日到位), 檢驗(yàn)臺(tái)及通風(fēng)設(shè)備項(xiàng)目采購(gòu)工作按原計(jì)劃進(jìn)行。

6、開(kāi)展深入學(xué)習(xí)和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)，全面提高我中心職工思想政治素質(zhì)。

7、安排兩名專(zhuān)業(yè)檢測(cè)技術(shù)人員去外地學(xué)習(xí)培訓(xùn)：一名在江蘇省農(nóng)科院學(xué)習(xí)，另外一名在合肥國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)中心學(xué)習(xí)。

二、2009年下半年工作計(jì)劃

1、計(jì)劃組織中心部分人員外出學(xué)習(xí)考察，學(xué)習(xí)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作方面做的比較好的省市的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和方法。

2、 繼續(xù)對(duì)滁城各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和蔬菜生產(chǎn)基地的蔬菜的農(nóng)藥殘留例行監(jiān)測(cè)（常規(guī)工作）。對(duì)抽檢結(jié)果進(jìn)行分析匯總并按月出簡(jiǎn)報(bào)，上報(bào)給相關(guān)單位和領(lǐng)導(dǎo)。

篇（3）

1、今年1-6月份我中心按照建立全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系要求，認(rèn)真學(xué)習(xí)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)的宣傳工作，確實(shí)提高廣大人民群眾的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)。

2、我中心積極爭(zhēng)取國(guó)家級(jí)項(xiàng)目以及省市級(jí)項(xiàng)目資金，今年年初市級(jí)財(cái)政撥入我中心125萬(wàn)元專(zhuān)項(xiàng)款已經(jīng)到位，確保全部用于檢驗(yàn)室改造工程和大型進(jìn)口儀器設(shè)備的購(gòu)置。

3、今年是全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治活動(dòng)年，全國(guó)上下對(duì)此非常重視，我中心作為市級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)擔(dān)負(fù)著重要的職責(zé)，中心領(lǐng)導(dǎo)親自抓，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的抽檢力度，對(duì)抽檢結(jié)果進(jìn)行分析匯總并按月出簡(jiǎn)報(bào)，上報(bào)給相關(guān)單位和領(lǐng)導(dǎo)。

4、目前我中心正在抓緊實(shí)施儀器采購(gòu)及檢測(cè)檢驗(yàn)室的改造工作，各項(xiàng)工作正在穩(wěn)定而有序的開(kāi)展。截至6月8日，我中心檢驗(yàn)室主體改造工程及水電改造項(xiàng)目已經(jīng)完工，設(shè)備到位可立即投入使用。

5、大型進(jìn)口儀器設(shè)備（氣相色譜儀、液相色譜儀）招標(biāo)采購(gòu)工作已經(jīng)完成，計(jì)劃6月中旬儀器到位。常規(guī)儀器采購(gòu)工作進(jìn)入最后環(huán)節(jié)(預(yù)計(jì)6月20日到位),檢驗(yàn)臺(tái)及通風(fēng)設(shè)備項(xiàng)目采購(gòu)工作按原計(jì)劃進(jìn)行。

6、開(kāi)展深入學(xué)習(xí)和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)，全面提高我中心職工思想政治素質(zhì)。

7、安排兩名專(zhuān)業(yè)檢測(cè)技術(shù)人員去外地學(xué)習(xí)培訓(xùn)：一名在江蘇省農(nóng)科院學(xué)習(xí)，另外一名在合肥國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)中心學(xué)習(xí)。

二、20**年下半年工作計(jì)劃

1、計(jì)劃組織中心部分人員外出學(xué)習(xí)考察，學(xué)習(xí)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作方面做的比較好的省市的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和方法。

篇（4）

一、各省級(jí)安全監(jiān)管局要將本通知迅速轉(zhuǎn)發(fā)至市、縣安全監(jiān)管局并傳達(dá)到煙花爆竹生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)。受檢地區(qū)各級(jí)安全監(jiān)管部門(mén)要積極配合抽檢工作，協(xié)調(diào)解決好抽查過(guò)程中可能出現(xiàn)的有關(guān)問(wèn)題。企業(yè)拒檢或故意停產(chǎn)、關(guān)門(mén)逃避抽檢的，要如實(shí)記錄有關(guān)情況，并視為抽檢不合格，依法對(duì)企業(yè)進(jìn)行處罰。在經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)的違規(guī)煙花爆竹產(chǎn)品的，要做好核查違規(guī)產(chǎn)品的來(lái)源及向來(lái)源地省級(jí)安全監(jiān)管局通報(bào)有關(guān)情況等工作。抽檢中發(fā)現(xiàn)違規(guī)產(chǎn)品，由當(dāng)?shù)乜h級(jí)以上安全監(jiān)管部門(mén)立即封存該批次產(chǎn)品并依法妥善處置。未列入本次抽檢計(jì)劃的地區(qū)要按照《通知》要求，自行組織開(kāi)展抽檢工作，抽檢情況報(bào)國(guó)家安全監(jiān)管總局。

二、各檢測(cè)中心要于20*年11月20日前制定抽檢工作計(jì)劃，確定抽檢人員名單，落實(shí)有關(guān)工作責(zé)任。檢測(cè)中心對(duì)每家生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)抽取不少于3個(gè)品種的產(chǎn)品樣本進(jìn)行檢測(cè)，對(duì)經(jīng)營(yíng)企業(yè)抽取產(chǎn)品樣本的品種數(shù)量應(yīng)依據(jù)其經(jīng)營(yíng)規(guī)模適當(dāng)增加，所抽樣本應(yīng)盡量覆蓋該企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品類(lèi)型范圍，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)同時(shí)在倉(cāng)庫(kù)和生產(chǎn)線上抽取樣本。具體抽樣方法、檢測(cè)程序和檢測(cè)結(jié)果判定應(yīng)按照《煙花爆竹安全與質(zhì)量》（GB10631—20*）、《煙花爆竹抽樣檢查規(guī)則》等標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。現(xiàn)場(chǎng)抽檢時(shí)，要認(rèn)真填寫(xiě)《煙花爆竹藥物安全抽檢抽樣單》，并分別加蓋檢測(cè)中心和受檢企業(yè)公章。抽檢經(jīng)營(yíng)企業(yè)時(shí)，還應(yīng)將受檢產(chǎn)品的購(gòu)銷(xiāo)合同復(fù)印件作為《煙花爆竹藥物安全抽檢抽樣單》附件。抽檢的各批次產(chǎn)品均應(yīng)提取足夠數(shù)量的樣本備用復(fù)檢。備用復(fù)檢的樣本由檢測(cè)中心和受檢企業(yè)分別加蓋公章簽封，由受檢企業(yè)負(fù)責(zé)保管至2009年3月31日。

篇（5）

認(rèn)真履行流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職能，充分發(fā)揮快速檢測(cè)設(shè)備的作用，進(jìn)一步強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)乳制品監(jiān)管工作力度，特別是增加對(duì)嬰幼兒配方奶粉的抽樣檢驗(yàn)數(shù)量和頻次，確保流通環(huán)節(jié)乳制品抽樣檢驗(yàn)工作落到實(shí)處。

二、工作計(jì)劃

年，市局計(jì)劃加大對(duì)全市乳制品快速檢測(cè)工作力度，檢測(cè)乳制品品牌為：乳粉35種（含嬰幼兒配方乳粉18種）；液態(tài)奶12種；酸奶13種；含乳食品9種。

1、抽檢品種

快速檢測(cè)品種及各縣（市）局、分局承擔(dān)的具體抽檢任務(wù)。

2、抽檢時(shí)間

每月快速檢測(cè)安排在當(dāng)月20日前完成檢測(cè)任務(wù)，當(dāng)月25日前上報(bào)當(dāng)月快速檢測(cè)結(jié)果。

3、樣品采集場(chǎng)所及數(shù)量

由各縣（市）局、分局在本轄區(qū)批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、食品店、商場(chǎng)和超市等定點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行快速檢測(cè)。

4、快速檢測(cè)結(jié)果

各縣（市）局、分局務(wù)必完成市局下達(dá)的檢測(cè)任務(wù)，并在第一時(shí)間填寫(xiě)乳制品快速檢測(cè)工作情況統(tǒng)計(jì)表快速檢測(cè)過(guò)程中如果發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的乳制品的，應(yīng)第一時(shí)間上報(bào)市局，并及時(shí)委托有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行復(fù)檢，以確定檢測(cè)結(jié)果，對(duì)于不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的乳制品要第一時(shí)間下架并及時(shí)銷(xiāo)毀：違法經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格依法查處。同時(shí)，要對(duì)轄區(qū)內(nèi)同類(lèi)、同批次不合格乳制品，加大市場(chǎng)清查力度，不斷健全完善對(duì)不合格乳制品行政強(qiáng)制退市和經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)退市相結(jié)合的管理機(jī)制，嚴(yán)防不合格乳制品再次流入市場(chǎng)。

三、工作要求

篇（6）

認(rèn)真完成分解到的市級(jí)監(jiān)督抽檢工作任務(wù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并進(jìn)行處置，督促指導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理，增強(qiáng)監(jiān)管工作的針對(duì)性和有效性，確保餐飲服務(wù)食品安全。

二、工作安排

各中隊(duì)的抽檢批次數(shù)、抽檢品種、檢測(cè)指標(biāo)等詳見(jiàn)《2012年區(qū)承擔(dān)市級(jí)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢工作計(jì)劃》（附件1）。

三、工作要求

1、明確責(zé)任分工。餐飲保化科負(fù)責(zé)抽檢工作的方案制定并牽頭組織實(shí)施，做好抽檢工作的協(xié)調(diào)、督促、指導(dǎo)，及時(shí)將樣品送至檢測(cè)機(jī)構(gòu)，按要求向市局匯總上報(bào)抽檢工作情況，并及時(shí)把監(jiān)督抽樣結(jié)果反饋至各中隊(duì)；各中隊(duì)承擔(dān)具體抽檢工作，并對(duì)不合格食品及相關(guān)產(chǎn)品的餐飲單位進(jìn)行查處。

2、嚴(yán)格抽檢程序。各科（隊(duì)）要嚴(yán)格按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求組織抽樣、送檢工作，確保各項(xiàng)工作符合法定要求，程序合法有效，檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確可靠。各中隊(duì)在抽檢過(guò)程中要規(guī)范填寫(xiě)相關(guān)執(zhí)法文書(shū)（現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄和采樣記錄）、按規(guī)定付買(mǎi)樣費(fèi)、對(duì)樣品進(jìn)行封樣、填寫(xiě)《樣品信息登記表》（附件3）、每批次樣品根據(jù)檢測(cè)單位的要求填寫(xiě)《樣品受理單》（附件2），其中委托單位填寫(xiě)市食品藥品監(jiān)督管理局。抽樣完成后，各中隊(duì)?wèi)?yīng)及時(shí)將抽樣樣品、采樣記錄1份、樣品信息登記表、樣品受理單（一式二份）一并送餐飲保化科。對(duì)定型包裝產(chǎn)品應(yīng)填寫(xiě)《產(chǎn)品樣品確認(rèn)通知書(shū)》，進(jìn)行產(chǎn)品確認(rèn)。

篇（7）

按照國(guó)務(wù)院和農(nóng)業(yè)部農(nóng)（水）產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作的總體部署，認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家、省、市有關(guān)會(huì)議精神，遵循“全面整治、突出重點(diǎn)，鞏固基礎(chǔ)、完善機(jī)制，強(qiáng)化能力、檢打聯(lián)動(dòng)”的總體思路，在2013年水產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作基礎(chǔ)上，進(jìn)一步強(qiáng)化管理基礎(chǔ)，創(chuàng)新管理制度，完善長(zhǎng)效機(jī)制，提高監(jiān)管能力，排除風(fēng)險(xiǎn)隱患，解決突出問(wèn)題，有效保障水產(chǎn)品消費(fèi)安全。

二、工作目標(biāo)

在2013年開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)的基礎(chǔ)上，擴(kuò)大執(zhí)法檢查成果，通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)整治，重點(diǎn)查處違法、銷(xiāo)售、使用禁用藥品、魚(yú)用飼料及添加劑，及時(shí)消除隱患，強(qiáng)化監(jiān)督，依法查處，全面提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

三、執(zhí)法范圍

重點(diǎn)檢查水產(chǎn)苗種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)(自繁自育的除外)、水產(chǎn)品養(yǎng)殖企業(yè)(戶(hù))(主要包括無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)基地、出口水產(chǎn)品生產(chǎn)基地、水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織等)以及水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的水產(chǎn)苗種和水產(chǎn)品。

四、執(zhí)法重點(diǎn)及內(nèi)容

1、對(duì)養(yǎng)殖過(guò)程中使用的魚(yú)藥、魚(yú)用飼料、添加劑的檢查；

2、明令禁用藥物的檢查；

3、對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)(個(gè)人)的用藥記錄、生產(chǎn)記錄、銷(xiāo)售記錄的檢查；

4、配合農(nóng)林部門(mén)對(duì)銷(xiāo)售魚(yú)藥、魚(yú)用飼料經(jīng)營(yíng)戶(hù)的檢查；

5、對(duì)無(wú)公害養(yǎng)殖基地，按照相關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)操作規(guī)程及水產(chǎn)品藥殘的抽檢檢查；

6、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)合法性檢查；

7、檢查質(zhì)量安全管理制度建設(shè)及執(zhí)行情況。

五、組織領(lǐng)導(dǎo)

成立以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，漁業(yè)科科長(zhǎng)、漁政大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)、水產(chǎn)站長(zhǎng)、各鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)中心主任為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組與實(shí)施小組，由漁業(yè)科、漁政大隊(duì)具體負(fù)責(zé)組織與實(shí)施。

六、時(shí)間安排

本工作計(jì)劃分為四個(gè)階段，時(shí)間為4月10日—11月30日止。

1、宣傳發(fā)動(dòng)階段(4月10日—4月20日)召開(kāi)專(zhuān)門(mén)會(huì)議，印發(fā)宣傳材料，做好宣傳發(fā)動(dòng)工作，同時(shí)制定宣傳工作計(jì)劃，構(gòu)建防范網(wǎng)絡(luò)，造濃工作氛圍。

2、水產(chǎn)苗種執(zhí)法檢查階段(4月21日—5月31日)對(duì)轄區(qū)的苗種生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全面執(zhí)法檢查，建立詳細(xì)的苗種生產(chǎn)企業(yè)執(zhí)行檔案，對(duì)違法違規(guī)行為，責(zé)令限期整改，并依法實(shí)施行政處罰。

篇（8）

二、監(jiān)測(cè)方式：全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)采取定期例行監(jiān)測(cè)、監(jiān)督抽查監(jiān)測(cè)方式和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)相結(jié)合的監(jiān)測(cè)方式。在例行監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)重大安全隱患的農(nóng)產(chǎn)品及初級(jí)加工農(nóng)產(chǎn)品采取監(jiān)督抽查的方式跟蹤監(jiān)測(cè)。凡是監(jiān)測(cè)點(diǎn)拒絕抽檢的視為不合格。

三、例行監(jiān)測(cè)

1、監(jiān)測(cè)對(duì)象：蔬菜。

2、監(jiān)測(cè)地點(diǎn)：全區(qū)按設(shè)立6個(gè)蔬菜生產(chǎn)基地、1個(gè)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、3個(gè)超市。

3、監(jiān)測(cè)品種：番茄、辣椒、茄子、黃瓜、甘藍(lán)、白菜、小白菜、青菜、芹菜、花椰菜、菜豆、豇豆、菜心和空心菜等蔬菜。可根據(jù)季節(jié)適當(dāng)調(diào)整監(jiān)測(cè)蔬菜品種。監(jiān)測(cè)品種兼顧綠葉菜類(lèi)、白菜類(lèi)、豆類(lèi)和茄果類(lèi)蔬菜。

4、抽樣數(shù)量：自檢例行監(jiān)測(cè)共1500個(gè)樣。

5、抽樣時(shí)間：20xx年1月-20xx年12月。詳見(jiàn)抽樣計(jì)劃表。

6、抽樣方法：

檢測(cè)前，嚴(yán)格按照抽樣操作規(guī)程進(jìn)行抽樣。抽樣人員應(yīng)事先準(zhǔn)備好抽樣單、抽樣袋、標(biāo)簽等抽樣用具，并保證這些用具整潔、干燥，不會(huì)對(duì)樣品造成污染。抽樣過(guò)程不應(yīng)受雨水、灰塵等污染。

大棚蔬菜以每個(gè)大棚為一個(gè)抽樣單元；露地菜每10畝為一個(gè)抽樣單元，不足10畝的以每種植戶(hù)的同一品種的蔬菜為一個(gè)抽樣單元。在抽樣單元內(nèi)按對(duì)角線法、梅花點(diǎn)法、蛇形法等方法隨機(jī)采集樣品，每個(gè)抽樣單元內(nèi)抽樣點(diǎn)不少于5個(gè)，每個(gè)抽樣點(diǎn)1m2左右，隨機(jī)抽取該范圍內(nèi)的蔬菜作為檢測(cè)樣品，每個(gè)樣品抽取量不少于1.5kg，白菜、冬瓜、西瓜等大果形瓜菜不少于2個(gè)。

抽樣人要與聯(lián)絡(luò)員共同確認(rèn)樣品的真實(shí)性和代表性，抽樣完成后，要認(rèn)真填寫(xiě)抽樣單，由抽樣人員和經(jīng)手人共同簽字確認(rèn)。抽樣人員要及時(shí)將樣品送回檢測(cè)室，在運(yùn)輸過(guò)程中要避免樣品受到污染和變質(zhì)。

7、檢測(cè)項(xiàng)目和判定依據(jù)： 用農(nóng)藥快速檢測(cè)法，檢測(cè)有機(jī)磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥殘留情況，判定標(biāo)準(zhǔn)：NY/T448-20xx.抑制率≥70%時(shí)農(nóng)藥殘留超標(biāo)。此時(shí)樣本要有2次以上重復(fù)檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果陽(yáng)性應(yīng)在 80%以上。

四、監(jiān)督抽查：

篇（9）

1. 學(xué)習(xí)GMP相關(guān)知識(shí)，掌握QA基本工作技能。了解各車(chē)間及化驗(yàn)室的工作生產(chǎn)情況，完成學(xué)習(xí)計(jì)劃。

2. 批生產(chǎn)記錄審核以及外貿(mào)發(fā)貨的監(jiān)督工作。

3. 車(chē)間及外包裝的日常生產(chǎn)監(jiān)督工作。

4. 完成產(chǎn)品合格證的發(fā)放以及原包裝物的檢驗(yàn)工作。

5. 完成酯類(lèi)產(chǎn)品出入庫(kù)的抽檢工作。

二、 自我做的較滿(mǎn)意的工作：

能與車(chē)間人員進(jìn)行良好溝通，完成質(zhì)量監(jiān)督，產(chǎn)品驗(yàn)證等工作。

三、 自我認(rèn)為不滿(mǎn)意的工作：

對(duì)GMP細(xì)節(jié)不夠敏銳，有待提高。

四、 新年工作計(jì)劃：

1.認(rèn)真學(xué)習(xí)GMP規(guī)范和專(zhuān)業(yè)知識(shí)，結(jié)合公司的規(guī)章制度和實(shí)際情況，按規(guī)范及要求執(zhí)行。

篇（10）

1、繼續(xù)重點(diǎn)抓好與人民生活關(guān)系密切的“五個(gè)種類(lèi)、一個(gè)行業(yè)”的食品污染治理工作；整頓與規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序和食品專(zhuān)項(xiàng)打假工作，繼續(xù)加大衛(wèi)生監(jiān)督力度落實(shí)和鞏固“四個(gè)100%和一個(gè)95%”餐飲消費(fèi)安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作目標(biāo)，有力地推進(jìn)了我市的“食品放心工程”建設(shè)。

2、繼續(xù)深入宣傳貫徹《食品衛(wèi)生法》，重點(diǎn)抓好餐具消毒的宣傳和監(jiān)測(cè)工作，切實(shí)把住“病從口入”關(guān)，全面落實(shí)從業(yè)人員培訓(xùn)工作，要求初訓(xùn)覆蓋率達(dá)100％。

3、加大食品衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測(cè)執(zhí)法力度，繼續(xù)重點(diǎn)抓好與人民群眾生活關(guān)系密切的畜牧業(yè)產(chǎn)品、種植業(yè)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、飲用水、加工食品和餐飲業(yè)的食品污染治理工作。同時(shí)嚴(yán)格按照法定程序落實(shí)新、改、擴(kuò)、續(xù)建食品工程的預(yù)防性衛(wèi)生審查和驗(yàn)收，抓好衛(wèi)生設(shè)施的軟、硬件建設(shè)，做好衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)工作。

⑴加強(qiáng)對(duì)上市豬肉砷、鎘檢測(cè)，每半年抽檢1次，每次抽檢不少于10個(gè)樣品。

⑵加強(qiáng)對(duì)礦泉水、純凈水生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的許可管理和衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督管理，擬4月下旬召開(kāi)一次全市礦泉水、純凈水污染治理工作會(huì)議，加強(qiáng)對(duì)礦泉水、純凈水生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員的宣傳教育和培訓(xùn)工作，嚴(yán)格進(jìn)出廠檢測(cè)程序，指導(dǎo)其建立食品衛(wèi)生長(zhǎng)效管理制度。

⑶抓好上市豆腐等豆制品的污染治理，對(duì)轄區(qū)內(nèi)豆腐等豆制品加工單位進(jìn)行全面徹底清理整頓，建立健全本底檔案資料，做到長(zhǎng)效管理，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)加工食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)的衛(wèi)生監(jiān)督管理，加強(qiáng)許可證管理，定期對(duì)豆腐等豆制品、加工食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測(cè)。

⑷加強(qiáng)對(duì)學(xué)校、企事業(yè)單位食堂和酒店、賓館的飲食衛(wèi)生日常監(jiān)督管理，采取專(zhuān)項(xiàng)治理和經(jīng)常性檢查相結(jié)合的方式，對(duì)餐飲業(yè)和學(xué)校、企事業(yè)單位的食堂進(jìn)行全面的整頓，

4、2008年內(nèi)在學(xué)校（包括幼兒園）食堂、城區(qū)餐飲業(yè)、直飲水和食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)繼續(xù)全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理。根據(jù)全省實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理進(jìn)度要求，結(jié)合食品衛(wèi)生許可證的發(fā)放與年審開(kāi)展工作。

5、加強(qiáng)各類(lèi)食品和餐具消毒監(jiān)測(cè)工作。今年計(jì)劃各類(lèi)食品衛(wèi)生監(jiān)測(cè)13類(lèi)以上，監(jiān)測(cè)數(shù)不少于650份；餐具消毒監(jiān)測(cè)數(shù)不少于1200份。并由監(jiān)督人員依照規(guī)范每月或每季度進(jìn)行一次抽查，對(duì)采樣監(jiān)測(cè)結(jié)果不合格產(chǎn)品，予以銷(xiāo)毀、罰款等行政處罰。

(二)公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督

1、組織公共場(chǎng)所從業(yè)人員健康體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，體檢率和培訓(xùn)率達(dá)100%，同時(shí)做好職業(yè)禁忌人員的工作，調(diào)離率達(dá)100%，及時(shí)發(fā)放健康證和培訓(xùn)證，發(fā)放率達(dá)100%。

2、開(kāi)展公共場(chǎng)所新開(kāi)業(yè)或衛(wèi)生許可證復(fù)核單位衛(wèi)生審查和監(jiān)測(cè)，及時(shí)完成本年度換發(fā)證工作。

3、開(kāi)展新、改、擴(kuò)建的公共場(chǎng)所預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督，建設(shè)項(xiàng)目衛(wèi)生評(píng)價(jià)率達(dá)80%以上。

4、加大公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督力度，對(duì)所管轄的各類(lèi)公共場(chǎng)所進(jìn)行經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督，覆蓋率達(dá)100%。

（三）生活飲用水衛(wèi)生

1、全面掌握全市城鄉(xiāng)居民生活飲用水基本情況，加強(qiáng)全市集中式供水單位的衛(wèi)生管理，做好飲用水衛(wèi)生監(jiān)督，積極配合市疾病預(yù)防控制中心做好水質(zhì)監(jiān)測(cè)工作。

2、對(duì)市級(jí)水廠（XX二水廠）管網(wǎng)末梢水質(zhì)定點(diǎn)（10點(diǎn)）進(jìn)行每月1－2次監(jiān)測(cè)，其中5－9月份每月2次（全年共17次）。

3、組織集中式供水單位供管水人員進(jìn)行健康體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，體檢率培訓(xùn)率均達(dá)100%。同時(shí)對(duì)職業(yè)禁忌人員進(jìn)行調(diào)離，調(diào)離率達(dá)100%。

4、掌握市區(qū)二次供水設(shè)施衛(wèi)生情況，給予定期定點(diǎn)（16點(diǎn)）水質(zhì)監(jiān)測(cè)每年4次（每季度一次），以便觀察二次供水水質(zhì)的變化情況，同時(shí)根據(jù)本市二次供水監(jiān)督管理有關(guān)規(guī)定和根據(jù)上級(jí)精神，做好二次供水衛(wèi)生管理工作，采取不定期不定點(diǎn)的二次供水水質(zhì)抽檢，每月不少于一次，每次不少于10份。

（四）化妝品衛(wèi)生

1、全面掌握全市化妝品生產(chǎn)企業(yè)，經(jīng)營(yíng)單位基本情況。

篇（11）

中圖分類(lèi)號(hào)： F426.82 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/ki.jlny.2015.22.003

1 產(chǎn)品認(rèn)證工作堅(jiān)持從嚴(yán)把關(guān)

嚴(yán)格把好準(zhǔn)入門(mén)檻，嚴(yán)把認(rèn)證審核關(guān)，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)認(rèn)證審核制度，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)檢查，降低認(rèn)證風(fēng)險(xiǎn)。

1.1 綠色食品認(rèn)證

注重規(guī)范，強(qiáng)化服務(wù)和管理，提高綠色食品發(fā)展的質(zhì)量和效益。2014年，由于世行項(xiàng)目資金的帶動(dòng)，綠色食品認(rèn)證工作得到了很大的發(fā)展。截止到2014年末，獲得綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品 56個(gè)，已考察新申報(bào)的企業(yè)產(chǎn)品118個(gè)。2014年應(yīng)續(xù)展企業(yè)68家，產(chǎn)品126個(gè)，已續(xù)展的企業(yè)46家，產(chǎn)品86個(gè)，續(xù)展率與全國(guó)持平。

1.2 有機(jī)食品認(rèn)證工作

2014年初對(duì)再認(rèn)證企業(yè)的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)排序，按進(jìn)度表的排序，督促企業(yè)及時(shí)上報(bào)認(rèn)證材料，并制定合理的檢查計(jì)劃，工作有條不紊地進(jìn)行。2014年，新認(rèn)證企業(yè)2家，2個(gè)產(chǎn)品。后認(rèn)證企業(yè)19家，59個(gè)產(chǎn)品。

1.3 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證及農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記工作

2014年，組織實(shí)施認(rèn)證補(bǔ)貼，確定獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼申報(bào)主體18個(gè)，產(chǎn)品113個(gè)。對(duì)通過(guò)國(guó)家中心審核的全省36家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品申報(bào)主體，給予標(biāo)識(shí)征訂補(bǔ)貼，有力推動(dòng)了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證工作。2014年，認(rèn)證無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品457個(gè)。農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記工作繼續(xù)推進(jìn)，申報(bào)的“舒蘭大米”和“黃松甸靈芝”2個(gè)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志已經(jīng)通過(guò)部中心專(zhuān)家評(píng)審。

2基地建設(shè)工作繼續(xù)規(guī)范管理

積極引導(dǎo)有條件且有意愿的縣（市）申報(bào)全國(guó)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，并向中國(guó)綠色食品發(fā)展中心上報(bào)了我省12個(gè)單位申報(bào)的24個(gè)基地清單，中國(guó)綠色食品發(fā)展中心批復(fù)我省2014年4個(gè)基地計(jì)劃指標(biāo)。我省全年完成了4個(gè)新申報(bào)原料基地的現(xiàn)場(chǎng)檢查、環(huán)境評(píng)價(jià)和材料審查工作，1個(gè)基地的續(xù)報(bào)工作，18個(gè)原料基地年檢工作。

積極與省農(nóng)發(fā)辦合作，并下發(fā)做好基地示范項(xiàng)目推薦暨認(rèn)證工作的通知，共有160余個(gè)單位申報(bào)了世行的基地項(xiàng)目，每個(gè)立項(xiàng)基地可得到10萬(wàn)元的無(wú)償補(bǔ)貼，解決了認(rèn)證與基地建設(shè)資金不足的問(wèn)題。

3 質(zhì)量監(jiān)管工作繼續(xù)有序進(jìn)行

3.1 企業(yè)年檢

2014年初及時(shí)下發(fā)了年檢通知和工作計(jì)劃，部署年檢各項(xiàng)工作。2014年，我省應(yīng)年檢企業(yè)137家，產(chǎn)品237個(gè)。除部分放棄標(biāo)志使用權(quán)的企業(yè)外，實(shí)際完成年檢企業(yè)117家，產(chǎn)品218個(gè)。嚴(yán)格落實(shí)年檢企業(yè)100%實(shí)地檢查制度，年檢率達(dá)到100%。

3.2 標(biāo)志使用專(zhuān)項(xiàng)檢查

開(kāi)展了綠色食品和有機(jī)食品標(biāo)志使用專(zhuān)項(xiàng)檢查工作，共檢查了167家企業(yè)291個(gè)產(chǎn)品，其中包括綠色食品企業(yè)157家，產(chǎn)品266個(gè);有機(jī)食品企業(yè)10家，產(chǎn)品25個(gè)。結(jié)合“3?15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日”，在全省范圍內(nèi)組織開(kāi)展了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志使用專(zhuān)項(xiàng)檢查工作，共出動(dòng)檢查人員510余人次，對(duì)全省124家超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了檢查，同時(shí)發(fā)放宣傳資料2.3萬(wàn)份。

3.3 產(chǎn)品抽檢

制定并下發(fā)了抽檢通知及工作計(jì)劃，安排國(guó)家抽檢企業(yè)16家，產(chǎn)品23個(gè);省內(nèi)自行抽檢企業(yè)44家，產(chǎn)品51個(gè);4家綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地及4個(gè)產(chǎn)品。所檢結(jié)果均為合格，產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)合格率達(dá)到100%。

3.4 市場(chǎng)監(jiān)察

組織開(kāi)展了2014年綠色食品標(biāo)志市場(chǎng)監(jiān)察工作，全省共采集省內(nèi)外綠色食品樣品112個(gè)，規(guī)范用標(biāo)產(chǎn)品103個(gè)。

4 品牌創(chuàng)建工作持續(xù)擴(kuò)大影響

在第八屆中國(guó)國(guó)際有機(jī)食品博覽會(huì)和中國(guó)綠色食品2014上海博覽會(huì)中，有機(jī)食品博覽會(huì)共有23家企業(yè)參展，設(shè)6個(gè)標(biāo)準(zhǔn)展位。各市（州）、縣（市、區(qū)）政府、農(nóng)委（農(nóng)業(yè)局）主管領(lǐng)導(dǎo)、綠辦主任、綠色有機(jī)食品重點(diǎn)龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)人和采購(gòu)商聯(lián)系組建吉林展團(tuán)。博覽會(huì)中，吉林展區(qū)設(shè)精裝展位26個(gè)，參展的重點(diǎn)綠色有機(jī)食品龍頭企業(yè)59家，展出的吉林綠色食品、有機(jī)食品200多種。簽訂合作意向和銷(xiāo)售合同56項(xiàng)，金額達(dá)9.8億元。吉林省展團(tuán)獲得大會(huì)頒發(fā)的優(yōu)秀組織獎(jiǎng)2個(gè)，有機(jī)食品金獎(jiǎng)1個(gè)，有機(jī)食品大米食味優(yōu)獎(jiǎng)1個(gè)，綠色食品暢銷(xiāo)產(chǎn)品獎(jiǎng)13個(gè)，“優(yōu)秀商務(wù)獎(jiǎng)”4個(gè)，參展獲得獎(jiǎng)項(xiàng)綜合排名全國(guó)第三的優(yōu)異成績(jī)，深受農(nóng)業(yè)部、國(guó)家有關(guān)部委、參展省和采購(gòu)商的好評(píng)以及當(dāng)?shù)匕傩盏臍g迎。

5 世行項(xiàng)目工作積極協(xié)調(diào)

吉林省世行貸款農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)信息系統(tǒng)建設(shè)項(xiàng)目已完成了調(diào)研、論證、立項(xiàng)、可研報(bào)告的審批、項(xiàng)目任務(wù)大綱初稿編制工作。確定了項(xiàng)目軟件開(kāi)發(fā)咨詢(xún)機(jī)構(gòu)，省農(nóng)、畜、水三部門(mén)組織管理并配合進(jìn)行軟件開(kāi)發(fā)，經(jīng)多次組織相關(guān)人員進(jìn)行會(huì)議，研究解決軟件開(kāi)發(fā)中的問(wèn)題，提出相關(guān)意見(jiàn)建議，制定了工作意見(jiàn)，成立了組織機(jī)構(gòu)，安排了具體人員，建立了項(xiàng)目專(zhuān)家組，對(duì)需求規(guī)格書(shū)發(fā)出了修改意見(jiàn)函，基本完成了系統(tǒng)平臺(tái)軟件設(shè)計(jì)和機(jī)房設(shè)計(jì)。

6 各項(xiàng)基礎(chǔ)工作不斷夯實(shí)完善