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教高司函〔2017〕24號文下發(fā)了開展高校實踐教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)課題研究的通知,要求不同學(xué)校結(jié)合實踐教學(xué)實際情況,分學(xué)科或?qū)I(yè)研究實踐教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)體系,著力解決實踐教學(xué)工作中的實際困難。通知指出,實踐教學(xué)是學(xué)校教學(xué)工作的重要組成部分,是深化課堂教學(xué)的重要環(huán)節(jié),是學(xué)生獲取、掌握知識的重要途徑。[1]實踐教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)從源頭上為實踐教學(xué)開展提供具體指導(dǎo),這將深化以實踐性、職業(yè)性為特點的高職教育改革,有利于更好地實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)。
一、高職商務(wù)英語專業(yè)實踐教學(xué)現(xiàn)狀
2019年,教育部發(fā)布了首批修訂完善的347項高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。[2]商務(wù)英語教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)目前正在修訂。商務(wù)英語實踐教學(xué)是專業(yè)建設(shè)的核心環(huán)節(jié),實踐教學(xué)的定位和質(zhì)量對人才培養(yǎng)起著關(guān)鍵作用,更關(guān)系到專業(yè)的發(fā)展及核心競爭力,但目前實踐教學(xué)因缺乏具體指導(dǎo)而存在以下問題:
(一)實踐教學(xué)目標(biāo)定位不清
商務(wù)英語于20世紀(jì)中葉在歐美興起,逐步發(fā)展成ESP(即專門用途英語)的一個新分支。始于我國20世紀(jì)50年代的外貿(mào)英語,隨著商務(wù)活動的延伸,逐步被商務(wù)英語取代。關(guān)于其學(xué)科定位,學(xué)界一直存有爭議,主要分為語言學(xué)、管理學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)觀點,由此也產(chǎn)生了不同的人才培養(yǎng)模式。當(dāng)前,隨著互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展,商務(wù)英語又轉(zhuǎn)向到跨境電商,這個專業(yè)定位趨同于國際貿(mào)易專業(yè)和新開設(shè)的跨境電商專業(yè)。專業(yè)定位模糊,導(dǎo)致實踐教學(xué)目標(biāo)不清晰。因此,專業(yè)如何樹立特色、學(xué)生應(yīng)該具備哪些實踐能力等是高職商務(wù)英語專業(yè)亟待解決的問題。
(二)實踐教學(xué)體系不完整
在理論教學(xué)基礎(chǔ)上,商務(wù)英語專業(yè)實踐教學(xué)零散地開展于一些課程當(dāng)中,課程各自為政,授課教師按自身教學(xué)需要安排實訓(xùn)項目,自己把握實踐教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容、模式等,更多基于個人理解,而非工作過程。這樣不但會割裂各課程間的關(guān)聯(lián),還會出現(xiàn)實訓(xùn)內(nèi)容重復(fù)現(xiàn)象,單一的技能實訓(xùn)內(nèi)容分散、簡單,毫無關(guān)聯(lián)或重復(fù)訓(xùn)練,導(dǎo)致實踐教學(xué)費時低效、有名無實。課內(nèi)與課外、校外的實踐教學(xué)銜接度也不夠,不成體系。
(三)實踐教學(xué)保障不規(guī)范
高職商務(wù)英語專任教師多是語言學(xué)專業(yè)出身,語言功底扎實,但缺乏企業(yè)工作經(jīng)歷,實踐教學(xué)缺乏系統(tǒng)性、針對性。因此,擁有實踐經(jīng)驗的雙師型教師建設(shè)是實踐教學(xué)得以順利開展的重要保障。此外,有限的實踐教學(xué)資源制約著實踐教學(xué)效果:實踐教學(xué)硬件設(shè)施不完善,功能單一,缺少專業(yè)實訓(xùn)室,實訓(xùn)功能不全;與校外實訓(xùn)基地合作不夠深入,未能凸顯專業(yè)優(yōu)勢,流于形式。
(四)實踐教學(xué)評價不科學(xué)
高職商務(wù)英語專業(yè)各課程教學(xué)評價主要通過期末理論考核(筆試為主),采用終結(jié)性評價,對學(xué)生在實訓(xùn)教學(xué)中表現(xiàn)出來的實訓(xùn)準(zhǔn)備、實訓(xùn)態(tài)度、團(tuán)隊合作、創(chuàng)新精神、解決問題能力等方面不夠重視,考核主體多為教師本人,不夠客觀。這種評價方式較為片面,容易打消學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。
二、高職實踐教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)內(nèi)容
高職實踐教學(xué)應(yīng)圍繞順利實現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)建立相應(yīng)的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)也稱為教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),是為衡量教學(xué)應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)而制定的具體而明確的標(biāo)準(zhǔn)。[3]實踐教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)就是為衡量實踐教學(xué)應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)而制定的具體明確的標(biāo)準(zhǔn)。不同的實踐教學(xué)形式雖然具體內(nèi)容和要求不同,但其教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)所包含的基本要素是大致相同的。[4]一般來說,教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)包含教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容、模式、保障、管理、評價、效果七個層面。實踐教學(xué)標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)首先面向?qū)I(yè),對專業(yè)實踐能力培養(yǎng)作出總體說明;其次要面向課程群,明確課程群實踐教學(xué)目標(biāo)及各課程實踐環(huán)節(jié)間的關(guān)系;最后面向每門課程,形成“專業(yè)+課程群+課程”的建設(shè)思路。
(一)確立實踐教學(xué)目標(biāo)
高職院校明確教學(xué)目標(biāo)是實踐教學(xué)順利開展的重要指導(dǎo)方針。確立了教學(xué)目標(biāo),教師可提高實踐教學(xué)針對性,學(xué)生可獲得實踐的方向和動力,對師生均有導(dǎo)向和激勵作用。教學(xué)目標(biāo)包括素質(zhì)、知識、能力三要素。從專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)中提煉實踐教學(xué)總體目標(biāo),進(jìn)而確立各課程群實踐教學(xué)目標(biāo),最后在課程群內(nèi)明確各課程實踐教學(xué)目標(biāo)。
(二)完善實踐教學(xué)內(nèi)容
高職院校根據(jù)實踐教學(xué)目標(biāo),對接職業(yè)崗位,教學(xué)過程對接生產(chǎn)過程,整合實踐教學(xué)內(nèi)容,以典型職業(yè)活動或經(jīng)典案例確定實訓(xùn)項目,體現(xiàn)實訓(xùn)內(nèi)容的真實性,增強(qiáng)學(xué)生職場適應(yīng)力。實踐教學(xué)內(nèi)容一般分為四層級,即基礎(chǔ)、核心、拓展、綜合。每部分內(nèi)容的實踐教學(xué)要形成課程群,以課程群為單位,在群內(nèi)外建立各實踐環(huán)節(jié)的遞進(jìn)關(guān)系,保證內(nèi)容體系的完整性,做到環(huán)環(huán)相扣、循序漸進(jìn)、缺一不可。
(三)創(chuàng)新實踐教學(xué)模式
高職實踐教學(xué)應(yīng)改變傳統(tǒng)課堂上傳授理論知識的教學(xué)形式,實現(xiàn)課堂翻轉(zhuǎn)。課前學(xué)生線上自學(xué)理論知識,線下進(jìn)行實踐。課中教師精講理論知識重點難點,答疑解惑,在打牢理論知識理解的基礎(chǔ)上,通過來自企業(yè)一線的項目驅(qū)動,真實任務(wù)引領(lǐng),創(chuàng)設(shè)仿真的教學(xué)情境,靈活運(yùn)用教學(xué)方法,指導(dǎo)學(xué)生通過小組合作、個人展示等方式完成任務(wù),運(yùn)用學(xué)教做一體化、線上線下結(jié)合的混合式實踐教學(xué)模式,突出學(xué)生主體地位。課后主要有評價、作業(yè)、實習(xí)等環(huán)節(jié),通過智慧化實訓(xùn)平臺進(jìn)行智能互動、社會實踐、專業(yè)實習(xí)、頂崗實習(xí)等環(huán)節(jié),進(jìn)一步增強(qiáng)實踐教學(xué)效果,注重課內(nèi)外、校內(nèi)外實踐活動的銜接。
(四)強(qiáng)化實踐教學(xué)保障
教師是實踐教學(xué)活動的組織和管理者,教師的實踐教學(xué)能力是影響實踐教學(xué)質(zhì)量和成效的關(guān)鍵。高職院校要通過內(nèi)培外引培養(yǎng)雙師型教師,形成優(yōu)勢互補(bǔ)的專兼師資隊伍,打造實踐育人共同體。此外,要有硬件設(shè)施完備、利用率高的專業(yè)實訓(xùn)室,能呈現(xiàn)真實企業(yè)生產(chǎn)過程的虛擬仿真實訓(xùn)平臺,以及運(yùn)行穩(wěn)定的校企合作基地,實現(xiàn)校內(nèi)實訓(xùn)與校外實踐對接。學(xué)院經(jīng)費支持也是實踐教學(xué)得以順利實施的有力保障,經(jīng)費使用確保規(guī)范,??顚S谩?
(五)規(guī)范實踐教學(xué)管理
高職實踐教學(xué)應(yīng)確立明確有效的教學(xué)管理實施方案,如制定課內(nèi)實訓(xùn)、社會實踐、專業(yè)實習(xí)、頂崗實習(xí)、校內(nèi)實訓(xùn)室、校外實習(xí)基地管理等制度,編寫校企合作、專業(yè)實習(xí)、頂崗實習(xí)三方協(xié)議書及課內(nèi)實訓(xùn)指導(dǎo)書等,并壓實各方職責(zé),明晰運(yùn)行流程,實施過程化監(jiān)督、規(guī)范化管理,及時反饋。
(六)豐富實踐教學(xué)評價
高職實踐教學(xué)要建立校企共同指導(dǎo)的評價方案和指標(biāo),完善評價內(nèi)容,豐富評價方式。其中,能夠量化的標(biāo)準(zhǔn)盡量量化,不易量化的指標(biāo)采用質(zhì)性評價,通過觀察、記錄、發(fā)現(xiàn)問題等系列行為,評價學(xué)生專業(yè)素質(zhì)發(fā)展情況,給出指導(dǎo)性評價和努力方向。校企共同指導(dǎo)詳細(xì)且明確的評價方案和指標(biāo),還要注重評價內(nèi)容的拓展性。[5]
(七)注重實踐教學(xué)效果
實踐教學(xué)效果評價旨在關(guān)注實踐教學(xué)質(zhì)量和實效,及時總結(jié)經(jīng)驗及不足,反哺專業(yè)建設(shè),有利于全面提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。綜合性社會服務(wù)、活動、賽事或就業(yè),如互聯(lián)網(wǎng)+大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、省市級職業(yè)技能競賽、職業(yè)資格證書考試、校友滿意度、教學(xué)滿意度、畢業(yè)生就業(yè)率、就業(yè)相關(guān)性、企業(yè)滿意度等都是實踐教學(xué)效果信息反饋的重要途徑,引入第三方評價,評價內(nèi)容全面,評價結(jié)果更能真實、客觀地反映學(xué)生的實踐能力,以便教師改進(jìn)實踐教學(xué)。
三、高職商務(wù)英語專業(yè)實踐教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的構(gòu)建
高職商務(wù)英語專業(yè)構(gòu)建實踐教學(xué)標(biāo)準(zhǔn),需從多方面進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)計。明晰總體教學(xué)目標(biāo),并構(gòu)建四大支撐課程群及群內(nèi)每門課程的實踐教學(xué)標(biāo)準(zhǔn),是其必由之路。
(一)專業(yè)實踐教學(xué)目標(biāo)確立
專業(yè)實踐教學(xué)以珠三角外向型區(qū)域經(jīng)濟(jì)特點為例,商務(wù)英語人才培養(yǎng)目標(biāo)可確立為:培養(yǎng)面向珠三角地區(qū)商務(wù)服務(wù)業(yè)、批發(fā)零售業(yè),在一般國際商務(wù)活動領(lǐng)域、進(jìn)出口貿(mào)易領(lǐng)域,從事商務(wù)接待服務(wù)型崗位、國際業(yè)務(wù)操作崗位工作的專業(yè)人才。對接專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo),高職商務(wù)英語專業(yè)可確立一體兩翼的實踐教學(xué)目標(biāo):以英語語言應(yīng)用能力培養(yǎng)為主體,以國際商務(wù)溝通能力和國際商務(wù)操作能力培養(yǎng)為兩翼。語言應(yīng)用能力即英語聽說讀寫譯能力,是該專業(yè)學(xué)生立業(yè)根基,其發(fā)展與立足卻要超越于此;國際商務(wù)溝通能力包括培養(yǎng)學(xué)生國際服務(wù)接待、市場營銷、商務(wù)談判、客服、商務(wù)函電撰寫等方面的能力;國際商務(wù)操作能力包括培養(yǎng)學(xué)生單證制作、外貿(mào)跟單、支付結(jié)算、報關(guān)、報檢等國貿(mào)實操能力,以及產(chǎn)品優(yōu)選、描述、發(fā)布、關(guān)鍵詞優(yōu)化、圖片處理、店鋪裝修、訂單管理等跨境電商平臺運(yùn)用能力。學(xué)生擁有了扎實英語基本功,能更好從事國際商務(wù)溝通和操作崗位,以適應(yīng)社會發(fā)展需求。國際商務(wù)溝通能力強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生國際商務(wù)活動領(lǐng)域中的語言表達(dá)能力和跨文化溝通能力,相較于以培養(yǎng)單證制作、平臺運(yùn)作能力為主的國際商務(wù)操作能力,其對商務(wù)英語水平要求更高,是彰顯語言本色、實現(xiàn)專業(yè)特色的根本路徑,應(yīng)是實踐教學(xué)的核心。
(二)課程群實踐教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建
高職商務(wù)英語專業(yè)依據(jù)實踐教學(xué)總體目標(biāo),開設(shè)四大進(jìn)階支撐課程群:英語基礎(chǔ)、國際商務(wù)溝通、國際商務(wù)操作、綜合實踐。英語基礎(chǔ)課程群實踐教學(xué)旨在培養(yǎng)日常交際的聽說讀寫譯能力,溝通課程群旨在培養(yǎng)商務(wù)領(lǐng)域的聽說讀寫譯能力,操作課程群重在培養(yǎng)國際貿(mào)易、跨境電商運(yùn)作能力,綜合實踐課程群重在培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)和頂崗實習(xí)能力。課程群以英語基礎(chǔ)課程群為起點,將語言能力培養(yǎng)融合滲透至商務(wù)活動和運(yùn)作中,發(fā)揮語言的更大經(jīng)濟(jì)價值,賦予其更多活力生機(jī);國際商務(wù)溝通能力提高會帶動操作能力提升;操作能力訓(xùn)練會強(qiáng)化溝通能力,并為其提供拓展空間和最終歸宿;綜合實踐課程群將為學(xué)生綜合能力提升提供用武之地。每個課程群內(nèi)還可按課程遞進(jìn)關(guān)系,先形成小課程群。群內(nèi)外課程銜接從基礎(chǔ)到綜合,從單項到拓展,前期實訓(xùn)是后期的基石,后期是前期的升華。課程群構(gòu)成一個完整體系,缺一不可。英語基礎(chǔ)課程群包括英語語音、英語視聽說、英語演講、英語寫作、綜合英語、跨文化交際、英語口譯,該能力培養(yǎng)通過社區(qū)實踐活動予以檢驗。溝通課程群包括商務(wù)英語視聽說、國際市場營銷英語、國際商務(wù)談判、商務(wù)英語閱讀、國際商務(wù)函電、跨境電商英語、商務(wù)英語翻譯、商務(wù)會展英語等課程,該能力通過廣交會實習(xí)、高職英語口語、寫作、翻譯技能大賽、國才資格證書考試等進(jìn)行檢驗。操作課程群包括商品學(xué)基礎(chǔ)與實務(wù)、國際貿(mào)易實務(wù)、國際商務(wù)單證、國際物流、跨境電商操作實務(wù)等課程,該能力可通過挑戰(zhàn)杯、POCIB實訓(xùn)大賽等活動得以檢驗。綜合實踐課程群包括創(chuàng)業(yè)活動、頂崗實習(xí)、國際交流。各課程群內(nèi)要形成每門課程的實踐教學(xué)目標(biāo),注意銜接有序,所有實踐教學(xué)目標(biāo)共同形成各課程群及專業(yè)實踐教學(xué)目標(biāo)。高職商務(wù)英語專業(yè)實踐教學(xué)應(yīng)合理運(yùn)用學(xué)教做一體化、混合式實踐教學(xué)模式。針對基礎(chǔ)課程群,學(xué)生可錄制微視頻、制作PPT并上傳至線上教學(xué)平臺;針對溝通課程群,可利用3D情景模擬系統(tǒng)進(jìn)行模擬表演,并上傳視頻;針對操作課程群,可利用虛擬仿真平臺完成外貿(mào)業(yè)務(wù)、跨境電商模擬訓(xùn)練;針對綜合實踐課程群,成立創(chuàng)業(yè)工作室,承接外貿(mào)業(yè)務(wù),教師可線上分享真實案例,實訓(xùn)從模擬走向真實。商務(wù)英語專業(yè)實踐教學(xué)要建設(shè)商務(wù)英語專業(yè)實訓(xùn)室,完善各實踐教學(xué)管理制度及校企合作協(xié)議。簽約實習(xí)基地并根據(jù)公司主營業(yè)務(wù)開展多樣合作,如與社區(qū)開展基礎(chǔ)英語實踐教學(xué),組織學(xué)生開展少兒英語輔導(dǎo)、英語劇場活動;與國際酒店、廣交會公司開展國際商務(wù)溝通實踐教學(xué);與跨境電商公司開展國際商務(wù)操作實踐教學(xué)。商務(wù)英語實踐教學(xué)評價方式由形成性評價和終結(jié)性評價組成。形成性評價主要采用檔案袋評價與課堂項目展示評價的方式;終結(jié)性評價可通過靈活的期末考試和對應(yīng)的參賽成績進(jìn)行?;A(chǔ)課程群實踐能力評價主體可以包括師生(自評+互評),其他實踐課程群的評價需企業(yè)介入,以保持評價的客觀、科學(xué)性。
(三)課程實踐教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)研制
商務(wù)英語課程實踐教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)包括該課程的基本信息:課程代碼、總學(xué)時數(shù)(理論課學(xué)時數(shù)、實踐課學(xué)時數(shù))、學(xué)分?jǐn)?shù)、適用專業(yè)、課程性質(zhì)、教學(xué)資源、職業(yè)資格證書等。根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)及課程群的實踐教學(xué)目標(biāo),明確本課程的實踐目標(biāo);注重與群內(nèi)其他課程的關(guān)聯(lián),避免重復(fù);依據(jù)課程群教學(xué)標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合每門課程的具體情況,確定該課程的實踐內(nèi)容、實踐模式、實踐保障、實踐管理、評價方式等。整合教材內(nèi)容,按項目對實踐內(nèi)容進(jìn)行歸類并劃分實踐學(xué)時,項目下設(shè)任務(wù),確立每個任務(wù)的實踐學(xué)時,保證每個項目內(nèi)的各實踐子教學(xué)目標(biāo)的有序銜接,每個任務(wù)都要有課內(nèi)實訓(xùn)指導(dǎo)內(nèi)容,最終形成該課程的實訓(xùn)指導(dǎo)書。最終制定的課程實踐教學(xué)標(biāo)準(zhǔn),既要體現(xiàn)課程群實踐教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的指導(dǎo)思想,又要形成該課程的教學(xué)特色。教師應(yīng)針對每門課程的每個教學(xué)任務(wù)精心設(shè)計實踐活動:課前指導(dǎo)學(xué)生預(yù)習(xí)學(xué)習(xí)資料,完成初步的實踐活動;課堂打造實踐教學(xué)金課,解決重點難點;課后開辟多元渠道進(jìn)行檢驗反饋,強(qiáng)化實踐效果。教師要全程記錄學(xué)生課前、課中、課后表現(xiàn),包括出勤率、態(tài)度、作業(yè)、課堂互動、課后實踐等,全方位了解學(xué)生的實踐教學(xué)情況。實踐育人是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程,實踐教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)制定是其中的重要環(huán)節(jié)。校企雙方應(yīng)共同構(gòu)建協(xié)同育人實踐體系,打造育人共同體,明確實踐教學(xué)目標(biāo),完善實踐內(nèi)容,規(guī)范管理制度,實現(xiàn)實踐資源優(yōu)化配置,推動形成全員、全方位、全過程形式多樣的實踐育人機(jī)制,增強(qiáng)育人實效性,切實提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。
作者:劉向紅 單位:廣州城市職業(yè)學(xué)院 應(yīng)用外語系
高職商務(wù)英語專業(yè)篇2
隨著經(jīng)濟(jì)全球化和“一帶一路”建設(shè)推進(jìn),沿線國家之間的經(jīng)貿(mào)往來日益緊密,商務(wù)英語人才需求量大幅提升。商務(wù)英語專業(yè)人才不僅要有豐富的英語專業(yè)知識,而且還要提高商務(wù)活動能力,能熟練應(yīng)用所學(xué)英語知識解決具體問題,更好適應(yīng)工作崗位需要?!?〕作為高職院校教師,要把握需求,創(chuàng)新教學(xué)方法,認(rèn)真組織學(xué)生參加實踐鍛煉,提高學(xué)生的語言應(yīng)用能力,讓高職學(xué)生畢業(yè)后更好適應(yīng)工作崗位需求,促進(jìn)商務(wù)英語教學(xué)效果和人才培養(yǎng)質(zhì)量提升。
一、高職商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生實踐能力培養(yǎng)與教學(xué)創(chuàng)新的不足
(一)教學(xué)內(nèi)容不科學(xué)
隨著時代的變化和發(fā)展,現(xiàn)代商務(wù)活動形式愈加多樣,內(nèi)容更加豐富。為跟上時代步伐,高職商務(wù)英語教學(xué)需不斷更新和完善教學(xué)內(nèi)容,確保商務(wù)英語教學(xué)內(nèi)容新穎。然而不能忽視的是,部分院校商務(wù)英語教學(xué)內(nèi)容陳舊,仍然使用以前的教材開展教學(xué),并且沒有結(jié)合商務(wù)活動變化發(fā)展更新教學(xué)內(nèi)容,導(dǎo)致商務(wù)英語教學(xué)內(nèi)容滯后于實際工作需要。
(二)教學(xué)形式較單一
一些任課教師依然采用傳統(tǒng)的“以老師講解為主”的教學(xué)形式,過分強(qiáng)調(diào)對單詞、詞組和語法知識的講解,課堂師生互動較少,學(xué)生的課堂參與度不足。項目教學(xué)法、合作學(xué)習(xí)法、情景表演法等應(yīng)用較少,未能有針對性地組織學(xué)生參加實踐鍛煉,導(dǎo)致學(xué)生的語言應(yīng)用能力不強(qiáng)。
(三)競賽和實訓(xùn)的作用不明顯
組織學(xué)生參加競賽,既能檢驗商務(wù)英語教學(xué)效果,又能提高學(xué)生實踐能力,促進(jìn)他們解決問題的能力提升。但是,部分學(xué)校存在競賽活動較少、學(xué)生參與主動性不強(qiáng)的問題。校內(nèi)外實習(xí)實訓(xùn)也是商務(wù)英語教學(xué)中非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié),對提高學(xué)生實踐能力具有重要意義。但目前的情況是,部分高職院校的校內(nèi)實訓(xùn)基地不足,基礎(chǔ)設(shè)施不完善,實訓(xùn)活動實效不足;部分高職院校的校外實訓(xùn)基地較少,未能與外貿(mào)企業(yè)等構(gòu)建穩(wěn)定合作關(guān)系,導(dǎo)致學(xué)生到校外參加實訓(xùn)的機(jī)會較少,時間不足?!?〕
二、高職商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生實踐能力培養(yǎng)與教學(xué)創(chuàng)新的策略
(一)優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容,夯實學(xué)生的商務(wù)英語基礎(chǔ)
為提高學(xué)生實踐能力,課程教學(xué)要緊跟就業(yè)市場需要,優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容設(shè)置,實現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容與就業(yè)市場無縫對接??蓪⑸虅?wù)英語課程分為語言模塊、商務(wù)模塊和實踐模塊。其中,語言模塊主要課程內(nèi)容包括商務(wù)英語閱讀、商務(wù)英語聽說、商務(wù)英語寫作、商務(wù)英語選讀等,主要目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生扎實的商務(wù)英語功底和基礎(chǔ)水平;商務(wù)模塊主要包括商務(wù)談判、商務(wù)英語函電、國際貿(mào)易與實務(wù)、商務(wù)翻譯、電子商務(wù)、涉外文秘等,主要目標(biāo)是深化學(xué)生對商務(wù)英語崗位的了解,增強(qiáng)對工作崗位適應(yīng)性;實踐模塊的主要內(nèi)容包括商務(wù)單證操作實習(xí)、國際貿(mào)易模擬實習(xí)、模擬公司實習(xí)、會展服務(wù)等,主要目標(biāo)是提高學(xué)生實踐能力,確保勝任工作需要。同時,在教學(xué)中還要把握就業(yè)市場需求,及時補(bǔ)充新的教學(xué)內(nèi)容,讓學(xué)生具備扎實商務(wù)英語基礎(chǔ),〔3〕為提高知識應(yīng)用技能創(chuàng)造條件。
(二)豐富實踐教學(xué)形式,加強(qiáng)學(xué)生語言能力鍛煉
1.任務(wù)型教學(xué)。采用任務(wù)型教學(xué)方式,組織學(xué)生圍繞商務(wù)需要認(rèn)真開展表演活動,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,提高教學(xué)效果和學(xué)生的業(yè)務(wù)能力。例如,商務(wù)活動中最初的自我介紹至關(guān)重要,不僅展示個人形象,而且還為商務(wù)合作奠定基礎(chǔ)。任課教師可以讓學(xué)生離開座位,自由交流,加強(qiáng)對交談距離、眼神交流、肢體語言等方面尺度的把握和訓(xùn)練,有效完成學(xué)習(xí)任務(wù)。
2.情境教學(xué)。根據(jù)商務(wù)英語工作實際,合理創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境,讓學(xué)生在具體情境中加強(qiáng)鍛煉,提高商務(wù)英語實踐能力。以商務(wù)英語談判為例,教師要為學(xué)生創(chuàng)設(shè)情境,讓學(xué)生分角色表演,在具體情境中加強(qiáng)鍛煉,提高知識應(yīng)用技能。〔4〕
3.合作學(xué)習(xí)。商務(wù)活動離不開團(tuán)隊合作,因而教學(xué)中要重視合作學(xué)習(xí)法應(yīng)用??刹捎眯〗M學(xué)習(xí)法,將5~7名學(xué)生分為一個學(xué)習(xí)小組,為他們安排學(xué)習(xí)任務(wù),讓他們合作完成學(xué)習(xí)項目。項目完成后,由小組長匯報學(xué)習(xí)成果,然后由任課教師和其他同學(xué)點評。
(三)組織競賽活動,開展校內(nèi)校外實習(xí)實訓(xùn)
1.為增強(qiáng)學(xué)生實踐能力,要組織學(xué)生經(jīng)常性參加校內(nèi)外各種競賽活動。在校內(nèi)可開展商務(wù)英語詞匯大賽、商務(wù)英語翻譯大賽、商務(wù)英語口語大賽、商務(wù)英語談判大賽等,讓學(xué)生在競賽中提高實踐技能。競賽活動分為策劃、報名、比賽、總結(jié)和頒獎五個階段。報名階段以海報、微信、網(wǎng)絡(luò)等形式加大宣傳力度,調(diào)動更多學(xué)生參與。每次比賽后一定要做好總結(jié)與反思工作,還要評選出優(yōu)秀學(xué)生,并給予適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)獎勵和精神獎勵,進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生參與的積極性?!?〕
2.適當(dāng)增加資金投入,加強(qiáng)校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè),進(jìn)一步完善實訓(xùn)室各項設(shè)施。例如,建設(shè)商務(wù)會議室、模擬商務(wù)情景實驗室、商務(wù)口譯實驗室、電子商務(wù)實訓(xùn)室等硬件設(shè)施,引入商務(wù)談判、外貿(mào)單證、商務(wù)英語函電等教學(xué)系統(tǒng)。教師要加強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)過程的考核與評價,并給予指導(dǎo),讓學(xué)生及時改進(jìn)不足,確保校內(nèi)實訓(xùn)效果。
3.開展社會實踐活動和校外實習(xí)實訓(xùn)。組織學(xué)習(xí)小組利用周末和假期開展社會調(diào)研,讓學(xué)生應(yīng)用商務(wù)英語知識解決實際問題,學(xué)以致用。安排學(xué)生到企業(yè)實習(xí),讓他們在實習(xí)中深化對工作崗位的了解,在實習(xí)中提高知識應(yīng)用水平和實踐能力,為走上工作崗位更好從事自身工作奠定基礎(chǔ)。學(xué)校要大力拓展校外實訓(xùn)基地,深化校企合作,構(gòu)建穩(wěn)定合作關(guān)系,明確雙方權(quán)利和義務(wù),采用頂崗實習(xí)、工學(xué)結(jié)合、“訂單式培養(yǎng)”等多種方式,〔6〕完善管理制度,確保校外實習(xí)實訓(xùn)效果。
三、其它需要注意的問題
(一)加強(qiáng)師資隊伍建設(shè)
英語與商務(wù)的融合,要求任課教師既要傳授英語知識,又要提高語言應(yīng)用技能和商務(wù)實踐能力。教師不僅要加強(qiáng)商務(wù)英語專業(yè)知識學(xué)習(xí),提高專業(yè)知識水平和課堂教學(xué)技能,還要到企業(yè)參加實踐鍛煉,提升商務(wù)英語應(yīng)用水平。學(xué)校要大力支持英語教師參加商務(wù)知識培訓(xùn),豐富知識儲備,積極培養(yǎng)“雙師型”商務(wù)英語教師,建設(shè)一支數(shù)量充足、結(jié)構(gòu)合理、實踐能力強(qiáng)的商務(wù)英語教師隊伍。
(二)發(fā)揮微課與慕課的輔助作用
大數(shù)據(jù)和“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的到來,給商務(wù)英語教學(xué)帶來變革與創(chuàng)新。在這樣的背景下,要把握時代潮流,發(fā)揮微課與慕課的輔導(dǎo)作用。微課與慕課具有直觀形象、內(nèi)容豐富、實時共享等特征,學(xué)生可不受時空束縛地自主觀看和學(xué)習(xí),滿足他們利用“碎片化”時間學(xué)習(xí)的需要。同時,微課與慕課可以幫助學(xué)生突破重難點,促進(jìn)他們商務(wù)英語知識應(yīng)用水平提升。
(三)改進(jìn)考核評價方式
要改變傳統(tǒng)考核評價方式,注重學(xué)生學(xué)習(xí)過程評價。例如,在評價中,將平時成績與期末成績結(jié)合,分別占40%、60%比例。同時要認(rèn)真做好學(xué)生平時成績記錄,包括課堂出勤、平時成績完成情況、實踐活動參與、小組發(fā)言、項目任務(wù)完成等,確??己嗽u價客觀公正。通過過程考核評價,提高學(xué)生平時課堂學(xué)習(xí)的積極性,激發(fā)他們參與實踐活動的主動性。
作者:陳磊磊 單位:江西旅游商貿(mào)職業(yè)學(xué)院
高職商務(wù)英語專業(yè)篇3
高校專業(yè)的調(diào)整,往往與社會對人才需求的變化有很大關(guān)系。從2017年教育部公布的普通高等學(xué)校本科專業(yè)備案和審批結(jié)果來看,新增排名第三的商務(wù)英語專業(yè)無疑對接了中國與“一帶一路”沿線國家交流、合作不斷加強(qiáng)下對跨文化語言類人才的迫切需求。為了能夠更好地培養(yǎng)高職院校商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的跨文化交際能力,本文將通過調(diào)查云南交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的跨文化交際能力現(xiàn)狀,分析目前高職商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生跨文化交際能力在培養(yǎng)過程中存在的問題與不足,初步得出高職商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)對策。
一、高職商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生跨文化交際能力現(xiàn)狀分析
(一)調(diào)查對象、問卷設(shè)計與訪談
本次調(diào)查對象是云南交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院大一和大二年級商務(wù)英語、泰語、城軌交通、城軌機(jī)電、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)與應(yīng)用專業(yè)的學(xué)生。評價量表設(shè)計主要以Byram(1997)提出的跨文化能力多維度模型為理論基礎(chǔ),參考Fantini(2000,2006)所編制的跨文化能力評價量表結(jié)合高職高專學(xué)生跨文化交流的實際情況進(jìn)行改進(jìn),構(gòu)建出一套包含四個維度(意識、態(tài)度、技能和知識),36個描述項的高職學(xué)生跨文化溝通能力量表。問卷包括:第一部分為高職學(xué)生個人信息,見表1;第二部分為跨文化能力評價量表,有33個描述項,設(shè)有“完全不同意”“不同意”“不確定”“同意”和“不同意”選項。圍繞跨文化能力意識、態(tài)度、技能和知識四個維度設(shè)計了15個訪談問題,在學(xué)校咖啡廳對隨機(jī)抽取的20名商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生進(jìn)行了訪談并錄音,訪談持續(xù)了近兩個半小時。
(二)數(shù)據(jù)分析與研究結(jié)果
1.信度與效度
通過問卷星發(fā)布問卷,共計收到有效問卷178份,其中商務(wù)英語專業(yè)133份。對量表的信度和效度進(jìn)行檢驗,其信度系數(shù)值為0.914,大于0.9;使用KMO和Bartlett檢驗進(jìn)行效度驗證,KMO值為0.847,大于0.8。
2.商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生跨文化知識自我評價分析
從表2和圖1可看出,學(xué)生普遍認(rèn)為相比外國文化他們對本國文化更加了解,但在學(xué)習(xí)和生活中無法嫻熟地運(yùn)用外語進(jìn)行口頭交流和書面溝通。在訪談中,有一些學(xué)生說道:“自己平時愛看美劇和歐美電影,能理解一些文化現(xiàn)象,可以較客觀地看問題,但沒出過國,不能深切地感受西方文化與風(fēng)俗?!薄氨容^欠缺文化差異相關(guān)知識,對自己的外語能力也不自信,一旦要用英語進(jìn)行口頭交流就會時常語塞,頻頻出現(xiàn)中式表達(dá)?!闭碓L談數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),絕大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為掌握跨文化知識并具備扎實的外語功底對跨文化交際十分重要。同時許多學(xué)生希望有短期出國留學(xué)或者語言伙伴項目,這將有助于他們深入了解外國文化知識。
3.商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生跨文化態(tài)度自我評價分析
從表3和圖2發(fā)現(xiàn),學(xué)生對本國文化的認(rèn)同感較高也欣賞談話對象的文化,即使語言能力有限,也愿不帶偏見、用寬容和開放的態(tài)度與外國人相處、交流,不過也會因為不能與之深入溝通或易被誤解而感到煩惱。從訪談中也發(fā)現(xiàn)了類似描述,如“能和外國人有更多話題和深層次的交流固然是好的,但會擔(dān)心他們不懂我要表達(dá)的意思”“在學(xué)?;蛘呓稚嫌龅酵鈬魧W(xué)生,每次都是擦肩而過,不敢主動上前交談。不過自從參加語言伙伴項目以來,感覺自己更加自信了,能幫助到他們(外國留學(xué)生)我也很開心?!薄跋馤adyGaga那樣夸張的裝扮,在理解了美國人崇尚個人主義后,我會試著從其他角度來看待?!蓖ㄟ^訪談發(fā)現(xiàn),多數(shù)學(xué)生有較強(qiáng)的交流意愿,當(dāng)與外國人面對面交流時,卻不會積極參與,最多作為旁觀者傾聽、觀察。因此,只有真正具備良好的跨文化態(tài)度或意愿,學(xué)生才能在真實或者模擬的情境中與不同文化的人進(jìn)行積極有效的交流互動,進(jìn)一步提高他們的跨文化能力。
4.商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生跨文化技能自我評價分析
從表4和圖3不難看出,多數(shù)學(xué)生在與不同文化的人溝通時會根據(jù)場合來選擇溝通方式,分享個人感受,用對方接受的方式進(jìn)行反饋;但在溝通時不能讓對方清楚理解自己的意思,在討論或辯論中也不能清晰表達(dá)自己的觀點與意見,無法迅速捕捉重要信息并與之建立共同語言。在訪談中,多數(shù)同學(xué)也談道:“我的口語表達(dá)很弱,除了口語相關(guān)的任務(wù)、作業(yè),其他時間使用外語的機(jī)會很少?!薄耙婚_口說英語,自己有很多想法卻說不出來?!薄昂屯鈬私涣鲿r,自己的應(yīng)變能力不足,聊天始終停留在表面。”通過訪談發(fā)現(xiàn),學(xué)生跨文化交流能力較弱,主要原因是與外國人接觸的機(jī)會很少,能使用外語的機(jī)會太少。
5.商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生跨文化意識自我評價分析
從表5和圖4可知,學(xué)生在面對來自不同文化的人時,能察覺到文化差異也能與之進(jìn)行坦誠交流;能察覺到對方的困難和情緒變化,用對方接受的方式表達(dá)情緒和調(diào)整自己,但多數(shù)學(xué)生很難準(zhǔn)確理解對方的實際感受并猜測對方感興趣的話題。在訪談中,有些學(xué)生說:“我在與外國人交流時很少會想他們是怎么看我們的,能和他們對話就已經(jīng)很不錯了,但是隨后的交流,我能明顯感覺對方和我的理解有偏差?!薄拔視鲃尤チ私獠煌奈幕?,我會通過看美劇和電影來了解他們的生活習(xí)慣、時間觀念等?!蓖ㄟ^訪談發(fā)現(xiàn),大部分學(xué)生在與外國人交流時意識到文化的共性與差異,他們會有意識地根據(jù)具體情景來調(diào)整交流的策略。
三、教學(xué)啟示
整體而言,商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的語言基礎(chǔ)較為薄弱,欠缺語言輸出能力尤其是口語表達(dá)能力,需要進(jìn)一步幫助學(xué)生提高語言知識的掌握和技能的運(yùn)用能力。商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生在跨文化技能運(yùn)用和跨文化意識等方面存在諸多問題。建議在一年級增設(shè)中西文化比較、跨文化交際等選修課。外語教師可通過探索以傳授文化知識為主的多元化外語教學(xué)模式,參與文化交流或出國訪學(xué)等提高自身的跨文化交際能力水平,以便在課堂上進(jìn)行有效的跨文化交際教學(xué)。高??梢詾閷W(xué)生搭建線上或線下涉外交流平臺,組織長短期語言伙伴項目,滿足師生的對外交流需求。
作者:付文娟 單位:云南交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院