商務(wù)禮儀課程總結(jié)大全11篇

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篇（1）

隨著經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展趨勢(shì)的逐漸明朗，以及我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的逐漸完善，國(guó)內(nèi)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)對(duì)商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)人才的需求不斷提升，國(guó)內(nèi)的英語(yǔ)教育也逐漸向商務(wù)英語(yǔ)靠攏。但是當(dāng)前我國(guó)的商務(wù)英語(yǔ)教育片面的強(qiáng)調(diào)了英語(yǔ)以及英語(yǔ)的商務(wù)性，卻沒(méi)有注意商務(wù)英語(yǔ)工作人員在具體工作過(guò)程中對(duì)商務(wù)禮儀的需求，導(dǎo)致了我國(guó)商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)畢業(yè)生在實(shí)際工作中遭遇困難和尷尬的問(wèn)題現(xiàn)象，因此對(duì)英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生商務(wù)禮儀素質(zhì)提升的研究具有鮮明的現(xiàn)實(shí)意義。

一、英語(yǔ)禮儀教學(xué)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題

1.學(xué)校的重視程度不夠。當(dāng)前我國(guó)很多高等院校還沒(méi)有充分認(rèn)識(shí)到商務(wù)禮儀的重要性，沒(méi)有意識(shí)到在經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展水平逐漸提升的時(shí)代背景下，英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生可能更多的參與到商務(wù)活動(dòng)中去，有更加強(qiáng)烈的商務(wù)禮儀學(xué)習(xí)需求。所以對(duì)商務(wù)禮儀課程的重視程度普遍不高，大量的高等院校只是在原有的旅游專業(yè)禮儀課程基礎(chǔ)上為英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生設(shè)置了禮儀課程，不僅專業(yè)針對(duì)性不強(qiáng)，而且嚴(yán)重缺乏相應(yīng)的教學(xué)資源，導(dǎo)致英語(yǔ)商務(wù)禮儀教學(xué)水平參差不齊，有些高等院校甚至認(rèn)為商務(wù)禮儀課程可有可無(wú)，因而根本未曾開(kāi)設(shè)這門課程。

2.教學(xué)實(shí)踐性不強(qiáng)。商務(wù)禮儀是一種實(shí)踐性極強(qiáng)的教學(xué)課程，只有在現(xiàn)實(shí)的商務(wù)活動(dòng)情境下，進(jìn)行實(shí)際的商務(wù)禮儀教學(xué)才能保證教學(xué)的效果，但是當(dāng)前開(kāi)設(shè)商務(wù)禮儀課程的院校受傳統(tǒng)教育思想的限制，教師往往會(huì)采取傳統(tǒng)的理論闡述形式對(duì)學(xué)生進(jìn)行商務(wù)禮儀教學(xué)，雖然在教學(xué)過(guò)程中會(huì)與學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)，并會(huì)為學(xué)生布置針對(duì)性的練習(xí)任務(wù)，但是教學(xué)活動(dòng)基本是在室內(nèi)進(jìn)行的，沒(méi)有相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)聯(lián)系，學(xué)生很難進(jìn)入角色。加之過(guò)大的文化差異，很容出現(xiàn)學(xué)生在課堂上熟練掌握商務(wù)禮儀，但是在實(shí)際應(yīng)用中卻會(huì)出現(xiàn)舉止無(wú)措的問(wèn)題現(xiàn)象。

3.缺乏專業(yè)教師隊(duì)伍。商務(wù)禮儀課程是國(guó)內(nèi)新興的專業(yè)課程，因?yàn)樵谶@之前沒(méi)有相應(yīng)的院校培養(yǎng)過(guò)專業(yè)商務(wù)禮儀人才，所以在現(xiàn)代商務(wù)禮儀教學(xué)活動(dòng)中，專業(yè)商務(wù)禮儀教師的缺乏成為制約商務(wù)禮儀專業(yè)發(fā)展面臨的主要問(wèn)題。當(dāng)前我國(guó)高等院校的商務(wù)禮儀課程大多都由其他專業(yè)教師兼任，教師本身對(duì)商務(wù)禮儀的理解就存在不深入和不全面的問(wèn)題，必然會(huì)導(dǎo)致學(xué)生在商務(wù)禮儀學(xué)習(xí)過(guò)程中問(wèn)題不斷，可以說(shuō)專業(yè)教師隊(duì)伍的缺乏已經(jīng)嚴(yán)重限制了英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生商務(wù)禮儀素質(zhì)的提升。

二、英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生商務(wù)禮儀素質(zhì)提升的建議

1.加強(qiáng)禮儀課程建設(shè)。首先高等院校要端正對(duì)商務(wù)禮儀的態(tài)度，要認(rèn)識(shí)到商務(wù)禮儀是英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生在未來(lái)工作中必備的實(shí)踐技能之一，對(duì)學(xué)生的全面發(fā)展和順利就業(yè)有巨大的影響。在主觀重視的基礎(chǔ)上，高等院校應(yīng)該集中優(yōu)勢(shì)教學(xué)資源，完善商務(wù)禮儀教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施，建立包括語(yǔ)言室、商務(wù)實(shí)訓(xùn)室、多功能語(yǔ)言實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)中心，為學(xué)生營(yíng)造一個(gè)最大限度接近真實(shí)的商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)環(huán)境，并設(shè)置覆蓋業(yè)務(wù)關(guān)系洽談、商務(wù)合同簽訂等商務(wù)活動(dòng)全過(guò)程的商務(wù)禮儀培訓(xùn)課程，對(duì)英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生的商務(wù)禮儀進(jìn)行全方位培養(yǎng)。

2.提高商務(wù)禮儀課程教學(xué)的實(shí)用性。商務(wù)禮儀是一門實(shí)踐性和實(shí)用性極強(qiáng)的課程，高等院校在商務(wù)禮儀教學(xué)活動(dòng)中，應(yīng)該注意以各種形式實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生的禮儀技能培養(yǎng)，最大限度的增加實(shí)訓(xùn)課程的比例。在商務(wù)禮儀的實(shí)訓(xùn)課程中，應(yīng)該本著提高學(xué)生的參與興趣原則，設(shè)置學(xué)生更加感興趣的內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生參與其中并積極應(yīng)對(duì)思考，如：一位商務(wù)人員在與客戶成功簽訂合同后，于一家高檔酒店宴請(qǐng)客戶，宴請(qǐng)結(jié)束后，客戶堅(jiān)持要買單，并且要將發(fā)票交給這位商務(wù)人員拿回去報(bào)銷，如果你是這位商務(wù)人員，那么what would you do in the situation？或者直接向?qū)W生提出“You company is launching a new preduct in four month is time，agree on the details is likes the wentue for launch，the date and time of the event，enent programme and so on.Then present the ideas to the class.”。

3.提高商務(wù)禮儀教師的教學(xué)水平。在英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生商務(wù)禮儀素質(zhì)提升過(guò)程中，商務(wù)禮儀教師的專業(yè)素質(zhì)是關(guān)鍵問(wèn)題也是亟待解決的問(wèn)題，針對(duì)這一問(wèn)題高等院校應(yīng)該堅(jiān)持專業(yè)化、實(shí)踐性的教師隊(duì)伍建設(shè)理念，積極吸收專業(yè)從事商務(wù)工作的服務(wù)人員進(jìn)入到商務(wù)禮儀教師隊(duì)伍中來(lái)，并組織對(duì)現(xiàn)有教師隊(duì)伍的培訓(xùn)，體提升其在教學(xué)活動(dòng)中的實(shí)踐性和理論性提升，讓商務(wù)禮儀教師在教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)中切實(shí)的發(fā)揮主導(dǎo)作用，引導(dǎo)學(xué)生更加科學(xué)、有效的提升商務(wù)禮儀素質(zhì)。

隨著經(jīng)濟(jì)全球化趨勢(shì)的逐漸明朗，高等院校英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生在工作實(shí)踐中接觸跨國(guó)商務(wù)活動(dòng)的概率不斷增加，對(duì)商務(wù)禮儀的實(shí)際需求不斷增長(zhǎng)，在這種形勢(shì)下對(duì)英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生商務(wù)禮儀素質(zhì)提升的研究具有鮮明的現(xiàn)實(shí)意義，本文分析了高等院校商務(wù)禮儀工作存在的問(wèn)題，并結(jié)合實(shí)際提出了針對(duì)性的建議，希望為英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生商務(wù)禮儀素質(zhì)的提升提供支持和借鑒。

參考文獻(xiàn)：

[1]蘇陳艷.淺談商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生的商務(wù)禮儀素養(yǎng)培養(yǎng)[J].校園英語(yǔ)，2014（21）：84.

篇（2）

商務(wù)禮儀屬于素質(zhì)教育類課程，旨在通過(guò)向?qū)W生傳授商務(wù)交往、日常工作中的禮儀規(guī)范和交往技巧，不斷提升學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道德水平，從而塑造良好的職業(yè)形象。商務(wù)禮儀課程的教學(xué)內(nèi)容具有實(shí)用性、可操作性的特點(diǎn)，沿用傳統(tǒng)的教學(xué)方法往往難以真正發(fā)揮其教學(xué)實(shí)效，因此對(duì)其進(jìn)行課程教學(xué)創(chuàng)新實(shí)踐就顯得尤為重要。選擇合理適用的課程教學(xué)方法有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、增進(jìn)對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和掌握，進(jìn)而取得良好的教學(xué)效果。

一、中職學(xué)校商務(wù)禮儀課程教學(xué)的特點(diǎn)

商務(wù)禮儀課程的教學(xué)內(nèi)容主要涵蓋形體儀態(tài)禮儀、職業(yè)形象禮儀、商務(wù)社交或稱商務(wù)往來(lái)禮儀、商務(wù)辦公禮儀、商務(wù)會(huì)務(wù)與儀式禮儀、商務(wù)宴請(qǐng)禮儀六大基本模塊，具有實(shí)用性和可操作性的特點(diǎn)。因?yàn)槠渲杏邢喈?dāng)一部分教學(xué)內(nèi)容就是我們?nèi)粘Ｉ钪凶顬槠匠５男袨榕e止規(guī)范，所以對(duì)于課程涉及的基本商務(wù)禮儀常識(shí)和規(guī)范，學(xué)生通常能夠較容易地接受和理解。但想把這些禮儀知識(shí)和規(guī)范真正轉(zhuǎn)化為學(xué)生的自覺(jué)行為，乃至內(nèi)化為學(xué)生自身的言行習(xí)慣，難度卻比較大。因此相較于其他課程，商務(wù)禮儀課程最為顯著的特征就是知易行難。

近年來(lái)，很多中職學(xué)校對(duì)素質(zhì)教育的重視程度逐漸提升，并全面調(diào)整課程體系以利于提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，開(kāi)設(shè)了很多素質(zhì)教育類課程，商務(wù)禮儀課程便是其中之一。然而經(jīng)過(guò)幾年的教學(xué)實(shí)踐，商務(wù)禮儀課程的教學(xué)成效并不顯著，究其根本我們不難發(fā)現(xiàn)，以教師課堂講授為主的傳統(tǒng)教學(xué)方法與商務(wù)禮儀課程實(shí)用性、操作性的特點(diǎn)相背離，難以在教學(xué)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)讓學(xué)生知行合一、學(xué)做合一的教學(xué)目標(biāo)。基于此，本文針對(duì)商務(wù)禮儀課程的教學(xué)特點(diǎn)對(duì)其教學(xué)方法提出了幾點(diǎn)改進(jìn)建議，以期為中職學(xué)校商務(wù)禮儀課程的教學(xué)創(chuàng)新實(shí)踐提供參考和借鑒。

二、中職學(xué)校商務(wù)禮儀課程教學(xué)的現(xiàn)狀

1.商務(wù)禮儀教材難以滿足行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)模式

我校商務(wù)商務(wù)禮儀專業(yè)采用的《商務(wù)禮儀》教材是依據(jù)中職商務(wù)禮儀專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案組織編寫(xiě)的課改成果教材。該教材采用項(xiàng)目、任務(wù)組織教學(xué)單元，但整體上還是為了適應(yīng)傳統(tǒng)的教學(xué)模式而編寫(xiě)，內(nèi)容保守單一、呈條框式，缺乏動(dòng)作分解圖、案例無(wú)時(shí)代感、沒(méi)有多媒體課件和同步的音像制品，不易引起學(xué)生的重視，教材無(wú)法以工作任務(wù)為驅(qū)動(dòng)、情景模擬為引領(lǐng)、融教學(xué)做于一體。

2.商務(wù)禮儀課程教學(xué)方式上重理論輕實(shí)踐

首先是教師觀念上忽略了商務(wù)禮儀的最大特性――實(shí)踐性，采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法進(jìn)行理論教學(xué)，在課堂上滿堂灌輸，把禮儀的知識(shí)以理論形式傳達(dá)給學(xué)生，一方面使學(xué)生感覺(jué)到枯燥，另一方面也把禮儀教死了，不能活學(xué)活用，理論跟實(shí)踐嚴(yán)重脫節(jié)，導(dǎo)致很多學(xué)生在上完這門課程后就將其丟一邊，不能真正運(yùn)用到實(shí)踐中去。

其次是教學(xué)條件的限制，導(dǎo)致商務(wù)禮儀教學(xué)偏于理論講解。很多院校在場(chǎng)地設(shè)施配置上比較落后，教師只能在大教室上課，很難讓全體學(xué)生真正體會(huì)學(xué)習(xí)，只能讓幾個(gè)同學(xué)做示范訓(xùn)練。缺少仿真的職業(yè)環(huán)境和角色扮演讓學(xué)生難以融入真正的禮儀情景當(dāng)中，故而很多禮儀都是停留在理論講解層面，沒(méi)有專門的訓(xùn)練機(jī)會(huì)，教學(xué)內(nèi)容上也難以出效果。比如個(gè)人儀姿儀態(tài)訓(xùn)練所需的練功房，中西餐餐具，在模擬商務(wù)談判、簽字、剪彩過(guò)程中使用的教具、場(chǎng)地等都比較缺乏。

3.商務(wù)禮儀任課教師難以適應(yīng)知行合一的教學(xué)理念

受傳統(tǒng)教學(xué)觀念和心理定勢(shì)的影響，商務(wù)禮儀課程的任課教師仍習(xí)慣于在教室里進(jìn)行講授式教學(xué)，這種模式下教師較容易把握教學(xué)內(nèi)容和控制教學(xué)過(guò)程。部分教師雙師素質(zhì)達(dá)不到應(yīng)有水平，少數(shù)是從社會(huì)、思政等教師中抽調(diào)過(guò)來(lái)，知識(shí)結(jié)構(gòu)單一，缺乏過(guò)硬的職業(yè)崗位知識(shí)，在指導(dǎo)和示范作用方面還存在不到位的現(xiàn)象，無(wú)法潛移默化地影響學(xué)生。在基于“知行合一”的教學(xué)理念的指導(dǎo)下，禮儀任課教師的任務(wù)不僅是專業(yè)知識(shí)的傳授，更多的是具備幫助學(xué)生掌握在不同商務(wù)情景中自如應(yīng)用禮儀規(guī)范的能力。由于禮儀知識(shí)的學(xué)習(xí)和技能的訓(xùn)練過(guò)程中易受不確定因素影響，如果教師缺乏充分的準(zhǔn)備和預(yù)案，教學(xué)過(guò)程中不具備較強(qiáng)的駕馭能力，則教師難以達(dá)到預(yù)期的知行合一效果。

4.實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)難以體現(xiàn)學(xué)科應(yīng)用性、綜合性和直觀性

基于職校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)短期內(nèi)看不到學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀的實(shí)際效果，對(duì)《商務(wù)禮儀》課程不重視，造成了商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)室建設(shè)的滯后。大多數(shù)實(shí)訓(xùn)任務(wù)在僅有傳統(tǒng)桌椅的教室里完成，效果大打折扣。很多禮儀細(xì)節(jié)只能在黑板或課件中講述，仿真實(shí)訓(xùn)練習(xí)機(jī)會(huì)少，導(dǎo)致很多學(xué)生對(duì)該課程沒(méi)有給予足夠重視。如果有足夠的、設(shè)備齊全的實(shí)訓(xùn)室，大部分學(xué)生都可能通過(guò)情景設(shè)置與展演，從而得到很充分的訓(xùn)練，一定可以為學(xué)生日后參加工作奠定良好的商務(wù)禮儀基礎(chǔ)。

三、對(duì)中職學(xué)校商務(wù)禮儀課程教學(xué)創(chuàng)新實(shí)踐的建議

1.完善商務(wù)禮儀課程教學(xué)設(shè)施

為了提高學(xué)生對(duì)商務(wù)禮儀規(guī)范的實(shí)踐操作能力，在教學(xué)中需要采用行為訓(xùn)練和情景模擬與角色扮演等教學(xué)方法。這些教學(xué)方法能否充分發(fā)揮效用除了取決于任課教師的禮儀素養(yǎng)和禮儀操作水平、學(xué)生參與的積極和重視程度之外，還受制于教學(xué)設(shè)施的完善程度。例如商務(wù)會(huì)議與儀式禮儀中的商務(wù)談判、商務(wù)簽約、會(huì)場(chǎng)布置等禮儀模擬訓(xùn)練，商務(wù)宴請(qǐng)禮儀中的中餐、西餐禮儀模擬訓(xùn)練，職業(yè)形象禮儀中的站、坐、走、蹲等各種儀態(tài)練習(xí)等等對(duì)于場(chǎng)地和設(shè)施都有一定的要求。如果缺乏商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地和設(shè)備這些硬件條件，上述模擬訓(xùn)練只能在普通教室進(jìn)行，不僅影響情景模擬訓(xùn)練的真實(shí)感，而且學(xué)生的參與興趣也會(huì)大打折扣。因此，為了便于任課教師靈活運(yùn)用各種教學(xué)方法、保證商務(wù)禮儀課程取得良好的教學(xué)效果，高校應(yīng)該加強(qiáng)商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地建設(shè)，不斷完善教學(xué)設(shè)施。

2.以信息技術(shù)為手段，完善教學(xué)資源

現(xiàn)代信息化技術(shù)是教育技術(shù)的重要標(biāo)志，它是一種集圖文、視聽(tīng)、多媒體、網(wǎng)絡(luò)等元素的一種技術(shù)，這無(wú)疑是一種提升商務(wù)禮儀教學(xué)的良好教學(xué)手段。加強(qiáng)商務(wù)禮儀技能教學(xué)與信息技術(shù)的整合，構(gòu)建數(shù)字化、立體化助學(xué)平臺(tái)，完善教材平面化的不足，能幫助學(xué)生更好地了解和把握商務(wù)禮儀的本質(zhì)，也能使學(xué)生更輕松、更便捷、更精準(zhǔn)地進(jìn)行學(xué)習(xí)。

3.以第二課堂為載體，組織實(shí)踐教學(xué)

禮儀規(guī)范的養(yǎng)成是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，離不開(kāi)環(huán)境的引導(dǎo)和氛圍的熏陶，僅僅憑第一課堂難以維系已取得的教學(xué)成果。因此，必須充分發(fā)揮第二課堂的育人作用，完成真實(shí)的、有價(jià)值的禮儀服務(wù)任務(wù)，如舉行禮儀風(fēng)采大賽、承接學(xué)校迎賓服務(wù)、承接學(xué)校運(yùn)動(dòng)會(huì)/技能節(jié)/各類比賽頒獎(jiǎng)活動(dòng)、參加博覽會(huì)/森博會(huì)/旅博會(huì)等志愿者活動(dòng)，在真實(shí)的職場(chǎng)環(huán)境中，強(qiáng)化并鞏固所學(xué)的站姿、走姿、引導(dǎo)手勢(shì)、目光禮、會(huì)面禮儀、接待禮儀等禮儀規(guī)范。通過(guò)第二課堂提供給學(xué)生獨(dú)立制定計(jì)劃并實(shí)施的機(jī)會(huì)，進(jìn)一步加強(qiáng)商務(wù)禮儀的運(yùn)用能力，提高尚禮、守禮的商務(wù)禮儀綜合素質(zhì)。

4.對(duì)未來(lái)商務(wù)禮儀課程教學(xué)的發(fā)展方向展望

隨著我國(guó)改革開(kāi)放的進(jìn)一步發(fā)展和經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的加快，中國(guó)日益融入世界經(jīng)濟(jì)，國(guó)際交往也越來(lái)越密切，商務(wù)禮儀將會(huì)越來(lái)越受到人們的重視。（1）就國(guó)內(nèi)而言，人們物質(zhì)生活水平提高的同時(shí)，對(duì)精神層面的提升也提出了更高的要求。在人際交往和商務(wù)往來(lái)中，人們會(huì)更加關(guān)注對(duì)方的談吐舉止和修養(yǎng)。（2）就對(duì)外而言，越來(lái)越多的外國(guó)友人來(lái)到中國(guó)學(xué)習(xí)、工作和商務(wù)洽談，也有越來(lái)越多的國(guó)人走出國(guó)門留學(xué)、旅游和工作，了解和尊重跨文化的風(fēng)俗和習(xí)慣成為了人們的必須要學(xué)習(xí)的內(nèi)容。

總結(jié)

綜上，商務(wù)禮儀課程作為新興課程，在教學(xué)中還需要不斷探索、不斷完善，授課教師要不斷提高自身的理論水平和實(shí)踐水平，創(chuàng)新綜合運(yùn)用多種教學(xué)方法，尋求最佳的教學(xué)模式，以更好地駕馭課堂，讓學(xué)生更好地學(xué)習(xí)禮儀常識(shí)，運(yùn)用禮儀常識(shí)。

作者：龍振紅

參考文獻(xiàn) 

[1] 許成靜.商務(wù)禮儀課程教學(xué)探索[J].科教導(dǎo)刊（中旬版），2012，（11）. 

篇（3）

[DOI]10.13939/ki.zgsc.2016.02.161

禮儀是人類交往的行為規(guī)范與準(zhǔn)則，是步入社會(huì)的通行證。荀子說(shuō)“人無(wú)禮則不立，事無(wú)禮則不成，國(guó)無(wú)禮則不寧。”可見(jiàn)禮儀教育的重要性，而商務(wù)禮儀課程作為素質(zhì)教育通識(shí)課程，對(duì)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成起到主要的支撐和促進(jìn)作用。

目前，商務(wù)禮儀課程在多數(shù)院校已紛紛開(kāi)設(shè)，但多以理論課或以選修課形式開(kāi)設(shè)，理論與實(shí)踐脫節(jié)，理論與實(shí)踐教學(xué)時(shí)間銜接不緊湊，教學(xué)方式也往往是灌輸型和填鴨式教學(xué)，沒(méi)有收到預(yù)期效果。而解決這些問(wèn)題，最優(yōu)的方案就是將理論與實(shí)踐融合為一體，“教學(xué)做”合一，以“做”為中心，以學(xué)生為主體，在做中教，在做中學(xué)，注重對(duì)學(xué)生操作技能和解決實(shí)際問(wèn)題能力的培養(yǎng)。

因此，針對(duì)近幾年遼寧機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院（下簡(jiǎn)稱我院）電子商務(wù)等專業(yè)開(kāi)設(shè)《商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)》的課程現(xiàn)狀，結(jié)合筆者多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)該門課程進(jìn)行“教學(xué)做”合一的研究和實(shí)踐，意義顯得尤為重要。

1以職業(yè)活動(dòng)為主線，確定教學(xué)目標(biāo)，整合教學(xué)內(nèi)容

通過(guò)對(duì)企業(yè)的調(diào)研和畢業(yè)生反饋信息情況，分析高職商務(wù)類崗位典型工作任務(wù)和學(xué)生職業(yè)能力構(gòu)成，形成相應(yīng)職業(yè)行動(dòng)領(lǐng)域開(kāi)發(fā)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，確定了課程的目標(biāo)體系（見(jiàn)下表）。在確定課程的目標(biāo)后，結(jié)合常見(jiàn)商務(wù)職業(yè)活動(dòng)情況，遵循“教學(xué)做”合一，整合教學(xué)內(nèi)容，將課程分為商務(wù)禮儀認(rèn)知、個(gè)人形象禮儀、日常商務(wù)交往禮儀、商務(wù)公務(wù)禮儀和儀式禮儀訓(xùn)練五大實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。教師通過(guò)設(shè)計(jì)單項(xiàng)和綜合應(yīng)用能力訓(xùn)練項(xiàng)目，使學(xué)生掌握相關(guān)支撐知識(shí)，實(shí)現(xiàn)相應(yīng)目標(biāo)。

《商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)》目標(biāo)體系表

知識(shí)目標(biāo)

理解商務(wù)禮儀的內(nèi)涵、熟練掌握個(gè)人形象禮儀、日常商務(wù)交往禮儀、商務(wù)公務(wù)禮儀和儀式禮儀等方面的相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)

能力目標(biāo)

熟悉掌握開(kāi)展商務(wù)禮儀活動(dòng)的基本技能，包括：能夠做到儀態(tài)優(yōu)雅、儀容整潔、服飾得體；能夠在商務(wù)活動(dòng)中正確地稱呼、介紹、握手、交換名片等；能夠自覺(jué)地安排商務(wù)接待工作，靈活處理商務(wù)活動(dòng)中諸多問(wèn)題；能夠嫻熟地安排商務(wù)宴請(qǐng)，熟練舉辦各種儀式活動(dòng)

素質(zhì)目標(biāo)

提升學(xué)生在商務(wù)場(chǎng)合的禮儀規(guī)范操作能力，具備深厚的禮儀素養(yǎng)，能夠理解體會(huì)禮儀對(duì)于提升自身和企業(yè)形象的重要性，具備良好的人際交往能力、社會(huì)適應(yīng)能力和一定的職業(yè)變化能力

2以“教學(xué)做”合一原則，采取多種教學(xué)方法

傳統(tǒng)單一的講授教學(xué)法，不能適應(yīng)高職院校人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求，也無(wú)法完成《商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)》課程的教學(xué)目標(biāo)和任務(wù)。因此，必須改革教學(xué)方法，在遵循“教學(xué)做”合一的原則下，采取靈活多樣的教學(xué)方法。

2.1任務(wù)驅(qū)動(dòng)法

以完成具體任務(wù)為線索，把教學(xué)內(nèi)容巧隱含在每個(gè)任務(wù)中，教師安排任務(wù)，學(xué)生在完成任務(wù)過(guò)程中提出問(wèn)題，解決問(wèn)題。如，在講授介紹禮儀時(shí)，首先布置任務(wù)：楊先生是某公司新上任的營(yíng)銷經(jīng)理，他將去參加某一產(chǎn)品研討會(huì)，在會(huì)面時(shí)楊先生應(yīng)該如何靈活、恰當(dāng)?shù)胤Q呼他人？學(xué)生通過(guò)分析討論、教師點(diǎn)撥，分組展示完成任務(wù)，教師進(jìn)行歸納總結(jié)。這種方法改變了“教師講、學(xué)生聽(tīng)”的傳統(tǒng)模式，創(chuàng)造了以學(xué)定教、以做定教，以學(xué)生為主體，以教師為主導(dǎo)的“教學(xué)做”合一，教學(xué)效果良好。

2.2案例教學(xué)法

通過(guò)分析和研究現(xiàn)有案例，來(lái)解釋所要講授的教學(xué)內(nèi)容，使抽象的概念具體化，學(xué)生可以觸類旁通、舉一反三，起到拋磚引玉的作用，此方法輔以分組討論形式效果更好，每組4～5人，選出組長(zhǎng)負(fù)責(zé)內(nèi)部分工協(xié)調(diào)與組織，通過(guò)案例介紹，帶動(dòng)學(xué)生思考，然后選出代表回答，學(xué)生互評(píng)，最后由教師歸納總結(jié)。如，在講授位次排列禮儀時(shí)，通過(guò)“一位之差，錯(cuò)失商機(jī)”的案例，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到商務(wù)場(chǎng)合位次排列的重要性。此方法就是一種“做中學(xué)”的形式，它在經(jīng)驗(yàn)和活動(dòng)中獲識(shí)，增進(jìn)才干。

2.3示范教學(xué)法

首先由教師對(duì)某一禮儀操作技能進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)示范，然后由學(xué)生效仿實(shí)踐，在學(xué)生練習(xí)演示過(guò)程中，教師從旁加以指導(dǎo)，從而使學(xué)生更加印象深刻地掌握禮儀技能。如，在講授商務(wù)男士領(lǐng)帶的打法時(shí)，就可以采取示范教學(xué)法，通過(guò)“做中學(xué)”，“學(xué)中做”的方式，增加學(xué)生直觀感受，提升學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，有針對(duì)性地加強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練。

2.4情景模擬法

由教師設(shè)定或?qū)W生自主設(shè)定模擬場(chǎng)景，根據(jù)需要掌握的禮儀知識(shí)實(shí)施分組演練，然后課堂表演，最后由學(xué)生自評(píng)、小組互評(píng)和教師點(diǎn)評(píng)加以分析總結(jié)。如，在講解公司職員初次見(jiàn)面禮儀時(shí)，就會(huì)涉及稱呼問(wèn)候、握手、互遞名片、介紹等知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用，采用情景模擬法，可以把若干個(gè)單項(xiàng)知識(shí)融合在一個(gè)具體的情境中進(jìn)行綜合訓(xùn)練，此種方法在做中教，在“做中學(xué)”，在“學(xué)中做”，不僅能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，還能鍛煉學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力和應(yīng)變能力。

此外，《商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)》課程的教學(xué)不應(yīng)僅僅局限于課堂內(nèi)，也應(yīng)積極開(kāi)展課外教學(xué)。如，利用我院已有實(shí)訓(xùn)超市資源，讓學(xué)生參加實(shí)際工作活動(dòng)，提高商務(wù)接待能力。結(jié)合校園文化，開(kāi)展豐富多彩的禮儀比賽，參加中朝旅游文化博覽會(huì)志愿者活動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生商務(wù)禮儀運(yùn)用能力。加強(qiáng)校企合作，把企業(yè)作為商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)的延伸基地，在提高學(xué)生禮儀操作能力的同時(shí)，將所學(xué)知識(shí)變?yōu)樽杂X(jué)的習(xí)慣行為。

3以過(guò)程考核為主，設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)體系

課程評(píng)價(jià)直接影響到學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度與效果，為培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)，采用與“教學(xué)做”合一模式相適應(yīng)，以過(guò)程考核為主的評(píng)價(jià)體系，具體考核方式和成績(jī)分配如下：

禮儀素養(yǎng)考核（20%），內(nèi)容包括考核學(xué)生平時(shí)出勤情況、上課表現(xiàn)和個(gè)人禮儀習(xí)慣養(yǎng)成情況，循序漸進(jìn)地對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)，增強(qiáng)他們的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，奠定未來(lái)發(fā)展的基礎(chǔ)。

實(shí)訓(xùn)過(guò)程考核 （60%），內(nèi)容包括單項(xiàng)和綜合應(yīng)用能力訓(xùn)練完成情況。其中單項(xiàng)能力訓(xùn)練，如，儀態(tài)訓(xùn)練，由學(xué)生獨(dú)立完成，目的在于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，考核學(xué)生商務(wù)活動(dòng)中基本技能掌握情況；綜合應(yīng)用能力訓(xùn)練，如，情境模擬訓(xùn)練，由學(xué)生以組為單位完成，考核學(xué)生的應(yīng)用知識(shí)、綜合技能掌握和團(tuán)隊(duì)合作能力。在此環(huán)節(jié)考核中實(shí)行學(xué)生自評(píng)、小組互評(píng)和教師點(diǎn)評(píng)相結(jié)合，力爭(zhēng)公平、公正的評(píng)價(jià)學(xué)生實(shí)訓(xùn)過(guò)程中的表現(xiàn)，激勵(lì)學(xué)習(xí)。

禮儀所需知識(shí)考核（20%），即實(shí)訓(xùn)報(bào)告完成情況，內(nèi)容是從單項(xiàng)和綜合應(yīng)用能力訓(xùn)練中提煉出禮儀知識(shí)的重點(diǎn)難點(diǎn)。根據(jù)報(bào)告格式的正確性、內(nèi)容的準(zhǔn)確性、總結(jié)歸納的條理性來(lái)評(píng)判，之所以采用實(shí)訓(xùn)報(bào)告的形式展示，一方面是為考察學(xué)生的文字表達(dá)能力，另一方面也可對(duì)學(xué)生商務(wù)禮儀知識(shí)的掌握水平有進(jìn)一步清晰認(rèn)識(shí)。

4結(jié)論

綜上所述，《商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)》作為一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的應(yīng)用型課程，在教學(xué)中采用“教學(xué)做”合一，對(duì)幫助學(xué)生確立職業(yè)理想、縮短學(xué)生社會(huì)適應(yīng)期、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神，對(duì)學(xué)生以良好的個(gè)人道德修養(yǎng)和職業(yè)形象進(jìn)入社會(huì)，具有積極的推動(dòng)作用。

參考文獻(xiàn)：

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篇（4）

中圖分類號(hào)：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

0　前言

商務(wù)禮儀是在商務(wù)活動(dòng)中通過(guò)禮儀、禮節(jié)、禮貌；儀容、儀態(tài)來(lái)更好地體現(xiàn)尊敬、友善。其學(xué)習(xí)的主要目的是：提升個(gè)人的素養(yǎng)，方便個(gè)人交往應(yīng)酬，繼而有助于維護(hù)企業(yè)形象。因此，學(xué)習(xí)禮儀、應(yīng)用禮儀、掌握各種商務(wù)禮儀知識(shí)尤為重要。

筆者就如何教授“商務(wù)禮儀”課的教學(xué)思路，談幾點(diǎn)體會(huì)。

1　商務(wù)禮儀教學(xué)中普遍存在的現(xiàn)象

1.1　學(xué)校對(duì)商務(wù)禮儀課程的重視程度不夠

很多學(xué)校對(duì)商務(wù)禮儀學(xué)科視作“豆芽”學(xué)科。學(xué)校并沒(méi)有真正意識(shí)到學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀的重要意義，其專業(yè)所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到社會(huì)中絕不亞于掌握外語(yǔ)、電腦、汽車駕駛等熱門的專業(yè)技術(shù)之下。現(xiàn)代大學(xué)生僅掌握專業(yè)技能是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，更多的是取決于對(duì)工作的態(tài)度、良好的人際關(guān)系及團(tuán)隊(duì)精神、學(xué)會(huì)做人、學(xué)會(huì)合作等等，而這些的獲取都是以禮儀教育為基礎(chǔ)的，把理論知識(shí)真正融入到實(shí)際的生活中去。

其次，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)商務(wù)禮儀課程的不重視。表現(xiàn)在：很多學(xué)校沒(méi)有商務(wù)專業(yè)的實(shí)訓(xùn)室。學(xué)生無(wú)法在有限的教室里完成訓(xùn)練。如：我們?cè)诮淌趥€(gè)人禮儀時(shí)，尤其強(qiáng)調(diào)的站、立、行、走、蹲等各種姿勢(shì)的規(guī)范性，教師只能選少部分同學(xué)進(jìn)行聯(lián)系和展示，大部分同學(xué)只有觀察。如果我們擁有實(shí)訓(xùn)室，大部分學(xué)生都可以得到較好的訓(xùn)練；學(xué)校不夠重視商務(wù)技能展示，每年搞商務(wù)技能展示活動(dòng)的撥款資金都是其他技術(shù)型專業(yè)撥款資金最少的。這樣一來(lái)，直接導(dǎo)致商務(wù)展示效果不夠顯著，得不到認(rèn)可。

1.2　教學(xué)方法注重理論知識(shí)講解

在教學(xué)課程內(nèi)容的整體安排上，對(duì)于理論知識(shí)部分所安排的課時(shí)多，對(duì)實(shí)踐部分安排的課時(shí)較少（就我校而言，商務(wù)禮儀的理論課一學(xué)期安排923節(jié)，實(shí)踐課程安排200節(jié)）。教學(xué)方法上，教師主要采取傳統(tǒng)的教學(xué)方法，以“講授型”模式進(jìn)行授課。主要體現(xiàn)在，整堂課局限在教室里面，老師以講解知識(shí)的重難點(diǎn)為主的教學(xué)方式，進(jìn)行教學(xué)。學(xué)生沒(méi)有真實(shí)的體驗(yàn)和感受。如：我們?cè)诮淌诠径Y儀、企業(yè)禮儀的過(guò)程中，學(xué)生只能聽(tīng)，沒(méi)有把自己當(dāng)成真正的商務(wù)人員，作為一個(gè)職業(yè)人來(lái)要求自己。因此，學(xué)生們極度缺乏理論聯(lián)系實(shí)際的能力，　不能真正地把理論知識(shí)很好地運(yùn)用到生活當(dāng)中。

1.3　商務(wù)禮儀課程教師　“閉門造車”

商務(wù)禮儀課程任職教師之間除了相互聽(tīng)課，沒(méi)有其他學(xué)習(xí)實(shí)踐的機(jī)會(huì)。如：因每位商務(wù)老師的課程比較飽和，完全沒(méi)有時(shí)間走出去學(xué)習(xí)、進(jìn)修、培訓(xùn)或是參加社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì)等等。因此，出現(xiàn)“閉門造車”的現(xiàn)象嚴(yán)重，所以教學(xué)效果不明顯。

2　商務(wù)禮儀課程教學(xué)探索

2.1　要重視對(duì)禮儀課程的建設(shè)

首先，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要對(duì)這門學(xué)科以及商務(wù)管理專業(yè)高度重視。不要和其他專業(yè)技術(shù)課程拉開(kāi)差距。要知道，學(xué)生不僅僅在學(xué)校要學(xué)習(xí)專業(yè)技能，更重要的是要學(xué)會(huì)如何做人，學(xué)會(huì)如何尊重別人。而禮儀課程就能很好地灌輸這些概念。

其次，建立單獨(dú)的商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)室，購(gòu)買相關(guān)商務(wù)禮儀教學(xué)實(shí)訓(xùn)用具，為商務(wù)禮儀課程提供必需的現(xiàn)代化教學(xué)媒體。如：我校每年舉辦一次的商務(wù)技能大賽，不但希望學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視，更希望校方加大資金的投入力度，把商務(wù)技能大賽提高一個(gè)檔次。

2.2　教學(xué)方法多樣化，充分調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)興趣

（1）理論和實(shí)際相結(jié)合的教學(xué)形式。學(xué)校教師要想培養(yǎng)技術(shù)加應(yīng)用型人才，就可以采取理論聯(lián)系實(shí)際的教學(xué)方式。如：教師在上完一章節(jié)內(nèi)容后，可以有目的地讓學(xué)生參與到實(shí)踐活動(dòng)中去。如帶領(lǐng)學(xué)生參加一些商務(wù)活動(dòng)，幫助學(xué)生聯(lián)系合作商家做一些展銷活動(dòng)等等。在活動(dòng)中檢驗(yàn)他們的學(xué)習(xí)效果。

（2）示范教學(xué)法。商務(wù)教師結(jié)合不同的課程內(nèi)容，采取不同的教學(xué)方法。如：在教授裝束禮儀的時(shí)候，可以采取示范教學(xué)的方法，教授同學(xué)們?nèi)绾芜x擇西裝，如何打領(lǐng)帶。給同學(xué)們演示后，分發(fā)領(lǐng)帶讓同學(xué)實(shí)際操作練習(xí)。

（3）情景教學(xué)法。教師圍繞一個(gè)課程主題，創(chuàng)設(shè)情景，讓學(xué)生參與其中，感受和領(lǐng)悟教學(xué)內(nèi)容。如新生開(kāi)學(xué)典禮、老生的畢業(yè)典禮、校企合作暨頒獎(jiǎng)儀式等等，分別安排學(xué)生在不同的場(chǎng)景下扮演不同的角色，讓學(xué)生們?cè)趯?shí)踐中提高禮儀技巧。這種形式也大大刺激了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)欲望。

（4）視頻教學(xué)法。視頻教學(xué)可以大大彌補(bǔ)教師在某些只是技能方面的不足。如教師在上舞會(huì)禮儀的時(shí)候，單單用講授型的方式講解在舞會(huì)中的禮儀，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。這個(gè)時(shí)候就需要大量視頻進(jìn)行教授，教學(xué)生如何跳交誼舞。最后，通過(guò)學(xué)校組織舞會(huì)來(lái)檢驗(yàn)學(xué)生所學(xué)知識(shí)。真正把所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到生活中。

（5）案例教學(xué)法。教師應(yīng)該把貼近校園生活中學(xué)生經(jīng)常看到的，聽(tīng)到的作為案例，給同學(xué)們進(jìn)行分析。如：在講解校園禮儀的時(shí)候，教師可以舉同學(xué)們平時(shí)在校園里的大量案例進(jìn)行講解，分析。學(xué)生也容易接受或從中受到很多啟發(fā)。

2.3　專業(yè)教師教學(xué)水平不斷提升

首先，專業(yè)教師一定不要做　“井底之蛙”，一定要做到多學(xué)、多聽(tīng)、多看。不要僅僅滿足于傳授知識(shí)點(diǎn)給學(xué)生，要做到如何更好地讓學(xué)生吸收，把知識(shí)轉(zhuǎn)化為行動(dòng)運(yùn)用到生活中。其次，學(xué)校商務(wù)教師在授課的過(guò)程中，多與同門課程教師進(jìn)行溝通交流，相互學(xué)習(xí)。尤其在教授方法上，采用多種教學(xué)形式。除上述的教學(xué)方法之外，還可以采用串講的形式，提高學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力和組織能力。

商務(wù)教師應(yīng)該把每節(jié)課所學(xué)的知識(shí)點(diǎn)視為引子和起點(diǎn)，而不是終點(diǎn)。希望他們能把所學(xué)知識(shí)貫穿在生活中。商務(wù)教師在課后可以布置一些作業(yè)，讓學(xué)生在課后去體驗(yàn)、總結(jié)、歸納和思考，并在下次課上和大家一起分享。同學(xué)之間也能做到相互借鑒。

3　結(jié)尾

綜上所述，商務(wù)教師應(yīng)該把靈活多樣的教學(xué)方式以及豐富多彩的學(xué)生活動(dòng)帶入我們學(xué)生的課堂。讓學(xué)生通過(guò)互動(dòng)式的學(xué)習(xí)，能更好、更快地學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，學(xué)會(huì)合作、學(xué)會(huì)做人　。

篇（5）

[DOI]1013939/jcnkizgsc201614148

1《商務(wù)禮儀》課程教學(xué)方法改革及應(yīng)用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)方法的必要性

《商務(wù)禮儀》作為一門實(shí)踐性很強(qiáng)的素質(zhì)教育類課程，其教學(xué)目的旨在通過(guò)向?qū)W生傳授商務(wù)交往、日常工作中的禮儀規(guī)范和交往技巧，不斷提升學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道德水平，從而塑造良好的職業(yè)形象。好的教學(xué)方法對(duì)于教學(xué)目的的達(dá)成起到良好的推動(dòng)作用，能起到事半功倍的效果。選擇合理適用的教學(xué)方法有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、增進(jìn)對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和掌握，進(jìn)而取得良好的教學(xué)效果。然而目前高職院校商務(wù)禮儀課的教學(xué)多采用傳統(tǒng)的“以教室為中心、以教師為中心、以教材為中心、期末考試一錘定音”的教學(xué)模式。對(duì)于以就業(yè)為導(dǎo)向，培養(yǎng)實(shí)踐型、應(yīng)用型人才的高職院校來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)的教學(xué)方法的局限性越來(lái)越突出，難以適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，改革傳統(tǒng)的商務(wù)禮儀課程教學(xué)方法勢(shì)在必行。

翻轉(zhuǎn)課堂作為一種新型的授課方式和教學(xué)方法方興未艾。翻轉(zhuǎn)課堂這一教學(xué)方法自應(yīng)用以來(lái)，其在國(guó)內(nèi)外教育實(shí)踐中已經(jīng)被證明了是一種提高教學(xué)效果的有效手段。翻轉(zhuǎn)課堂也叫顛倒課堂或反轉(zhuǎn)課堂，是相對(duì)于傳統(tǒng)的教學(xué)方式而言的，傳統(tǒng)教學(xué)方式是老師在課堂上講授新課，布置家庭作業(yè)讓學(xué)生們課后去完成，考核方式則主要是以期末考試為主。與之相對(duì)應(yīng)的翻轉(zhuǎn)課堂則是教師把新知識(shí)搬到了學(xué)生家里，利用多媒體等手段布置教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生們自己回家學(xué)習(xí)新知識(shí)，而傳統(tǒng)課堂則是變成了師生之間或?qū)W生之間討論、答疑解惑和應(yīng)用知識(shí)的場(chǎng)所。這就突破了傳統(tǒng)教育以教師為主體，學(xué)生被動(dòng)接受導(dǎo)致的教學(xué)效果不佳的局限性，符合素質(zhì)教育的教育理念，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，增強(qiáng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，因此翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)方法在商務(wù)禮儀的教學(xué)實(shí)踐中被廣泛采用。

2翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)方法在《商務(wù)禮儀》課程中的應(yīng)用

21課前學(xué)習(xí)

課前學(xué)習(xí)是翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，直接影響后續(xù)教學(xué)環(huán)節(jié)的開(kāi)展和整個(gè)教學(xué)過(guò)程的效果。教師充分利用網(wǎng)絡(luò)多媒體技術(shù)，課前布置教學(xué)任務(wù)給學(xué)生，由學(xué)生自己在家里完成新課的學(xué)習(xí)。教師應(yīng)根據(jù)教學(xué)任務(wù)建立一個(gè)在線視頻資源數(shù)據(jù)庫(kù)，收集或創(chuàng)建的視頻既要根據(jù)教學(xué)任務(wù)安排教學(xué)內(nèi)容，也要符合學(xué)生的興趣，具有吸引力，讓學(xué)生在家中能夠愉快的學(xué)習(xí)，并根據(jù)學(xué)生的反饋不斷調(diào)整與完善，以適應(yīng)不斷變化的商務(wù)禮儀知識(shí)和不同學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方式。為避免學(xué)生的不自覺(jué)，教師可以通過(guò)計(jì)算機(jī)技術(shù)來(lái)監(jiān)控學(xué)生的網(wǎng)上學(xué)習(xí)情況，并通過(guò)設(shè)置一些作業(yè)來(lái)檢測(cè)學(xué)生有沒(méi)有在學(xué)習(xí)。

22課堂學(xué)習(xí)交流討論

課堂學(xué)習(xí)交流是整個(gè)翻轉(zhuǎn)課堂的核心，就像傳統(tǒng)教學(xué)的課堂教學(xué)一樣，都是整個(gè)教學(xué)過(guò)程的重中之重。在課堂上，教師應(yīng)通過(guò)多種方式對(duì)學(xué)生課前在家中所學(xué)的知識(shí)進(jìn)行講解、答疑解惑，師生或?qū)W生之間進(jìn)行交流。具體到商務(wù)禮儀課程中教師可通過(guò)講授、答疑解惑、行為性引導(dǎo)教學(xué)、示范演示與行為訓(xùn)練、情景模擬與角色扮演、競(jìng)賽與社會(huì)實(shí)踐等方式來(lái)實(shí)現(xiàn)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的教學(xué)效果的最大化。

在翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)的課堂環(huán)節(jié)，教師應(yīng)該對(duì)學(xué)生所學(xué)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行梳理，并以答疑解惑為主，形成師生和學(xué)生之間的坦誠(chéng)交流討論，通過(guò)對(duì)某一問(wèn)題的討論交流，學(xué)生們不僅能夠?qū)Υ藘?nèi)容掌握地更精、更深，而且還能舉一反三、觸類旁通。不但激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能，而且還培養(yǎng)了他們對(duì)學(xué)習(xí)方法的總結(jié)能力，真正地把所學(xué)知識(shí)消化吸收，并為學(xué)以致用打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

在課堂上，教師可以通過(guò)行為性引導(dǎo)教學(xué)，通過(guò)規(guī)范自身形象和行為禮儀對(duì)學(xué)生形成潛移默化的影響，達(dá)到潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的效果。因?yàn)樵谏虅?wù)禮儀教學(xué)過(guò)程中，除了通過(guò)必要的講授進(jìn)行理念和觀念上的引導(dǎo)之外，教師作為這門課程的形象代言人，教師的形象氣質(zhì)，一言一行都對(duì)學(xué)生產(chǎn)生直接的影響，因此顯得尤為重要。一個(gè)職業(yè)道德素養(yǎng)較高、個(gè)人形象氣質(zhì)佳、談吐文明、舉止優(yōu)雅、禮儀實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的商務(wù)禮儀任課教師，將能通過(guò)自身的“言傳身教”直觀地實(shí)施禮儀教育，對(duì)學(xué)生產(chǎn)生積極的認(rèn)知和引導(dǎo)作用，從而有力地促進(jìn)了教學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展。

在翻轉(zhuǎn)課堂上進(jìn)行另一個(gè)重要內(nèi)容就是通過(guò)示范演示與行為訓(xùn)練來(lái)開(kāi)展課堂教學(xué)活動(dòng)。對(duì)于商務(wù)禮儀課程來(lái)說(shuō)，由于知識(shí)的應(yīng)用性、操作性比較強(qiáng)，例如儀態(tài)禮儀、著裝禮儀、商務(wù)往來(lái)禮儀、商務(wù)宴請(qǐng)禮儀等教學(xué)內(nèi)容如果僅僅依靠教師的講解或者讓學(xué)生自學(xué)的話，學(xué)生則很難真正領(lǐng)會(huì)。在教學(xué)過(guò)程中，任課教師要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容親身進(jìn)行正確的動(dòng)作示范和演示，同時(shí)講解相關(guān)的動(dòng)作要領(lǐng)和禮儀規(guī)范，便于學(xué)生模仿領(lǐng)會(huì)。教師的示范演示之后，接下來(lái)要學(xué)生開(kāi)展行為訓(xùn)練，即學(xué)生在觀摩了教師對(duì)于基本禮儀規(guī)范的具體做法后進(jìn)行實(shí)踐訓(xùn)練。訓(xùn)練方式可以分組進(jìn)行，然后輪流演示，每組演示后先由學(xué)生進(jìn)行互評(píng)，指出操作不當(dāng)或動(dòng)作不規(guī)范的地方，教師做補(bǔ)充，最后再由教師集中點(diǎn)評(píng)。

在商務(wù)禮儀課程的翻轉(zhuǎn)課堂上，進(jìn)行的一個(gè)最重要的教學(xué)內(nèi)容，那就是情景模擬和角色扮演。學(xué)習(xí)了基本的禮儀規(guī)范之后，為了讓學(xué)生真正地把所學(xué)禮儀知識(shí)諳熟于心、融會(huì)貫通，提升學(xué)生的實(shí)踐能力，教師可以將各模塊的禮儀知識(shí)進(jìn)行融合，設(shè)計(jì)不同的商務(wù)場(chǎng)景，讓學(xué)生以小組為單位進(jìn)行情景模擬訓(xùn)練。情景模擬訓(xùn)練貴在真實(shí)，讓學(xué)生仿佛置身于真實(shí)的商務(wù)環(huán)境中，一言一行都代表著公司的形象。按照真實(shí)商務(wù)情景可以再在模擬商務(wù)接待和拜訪、商務(wù)談判、商務(wù)宴請(qǐng)等情景時(shí)，對(duì)其中的涉及電話禮儀、儀表儀態(tài)禮儀、見(jiàn)面禮儀、語(yǔ)言禮儀、儀式禮儀、宴請(qǐng)禮儀等諸多禮儀內(nèi)容進(jìn)行模擬，安排學(xué)生分組進(jìn)行角色扮演，看看哪些學(xué)生扮演的最出色，將綜合表現(xiàn)作為課程考核的依據(jù)之一，以提升學(xué)生的重視度和教學(xué)效果。這種綜合性實(shí)戰(zhàn)模擬演練有助于加深學(xué)生對(duì)商務(wù)禮儀教學(xué)內(nèi)容的理解和認(rèn)識(shí)，提高解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

23課后活動(dòng)

商務(wù)禮儀的教學(xué)不僅僅局限于課堂，而應(yīng)該向課外延伸，因此開(kāi)展課外相關(guān)競(jìng)賽和社會(huì)實(shí)踐也是鞏固課堂教學(xué)效果、提升學(xué)生運(yùn)用商務(wù)禮儀知識(shí)實(shí)踐能力的一種課外教學(xué)方法。例如開(kāi)展各種形式禮儀知識(shí)競(jìng)賽，商務(wù)形象設(shè)計(jì)大賽等活動(dòng)。教師可以利用校企合作平臺(tái)，在相關(guān)企業(yè)舉辦大型會(huì)議、展銷會(huì)、慶典、開(kāi)幕式等活動(dòng)時(shí)為學(xué)生提供實(shí)踐機(jī)會(huì)，讓學(xué)生參與場(chǎng)地布置、會(huì)議接待等禮儀工作，讓學(xué)生親身參與實(shí)踐，感同身受，真正地把理論知識(shí)與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合，真正達(dá)到培養(yǎng)實(shí)踐性、應(yīng)用型人才的目的。

3結(jié)論

隨著時(shí)代的發(fā)展，市場(chǎng)對(duì)于綜合性應(yīng)用型人才的需求與日俱增，推動(dòng)商務(wù)禮儀應(yīng)用型人才的建設(shè)已是迫在眉睫。伴隨著課程改革的進(jìn)行，結(jié)合商務(wù)禮儀課程的特點(diǎn)，進(jìn)行商務(wù)禮儀課程教學(xué)方法的改革也是時(shí)代的呼喚，適應(yīng)時(shí)展的需要。翻轉(zhuǎn)課堂作為一種新型的教學(xué)方式，契合了時(shí)代的發(fā)展和商務(wù)禮儀課程的特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)，因此不失為商務(wù)禮儀課程教學(xué)方法改革的方向。但是作為一種新興的教學(xué)模式，翻轉(zhuǎn)課堂也存在著學(xué)生自覺(jué)性不夠、對(duì)教師要求過(guò)高等問(wèn)題，值得進(jìn)一步的探討與研究。

參考文獻(xiàn)：

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——通過(guò)學(xué)習(xí)本課程，您將實(shí)現(xiàn)以下轉(zhuǎn)變：

1、全面掌握商務(wù)禮儀知識(shí)，塑造職業(yè)人士形象；

2、熟悉專業(yè)商務(wù)禮儀知識(shí)的具體運(yùn)用，推動(dòng)事業(yè)成功；

3、了解商務(wù)禮儀中的諸多忌諱，規(guī)避人際交往中的尷尬；

4、掌握待人接物的技巧實(shí)現(xiàn)有效的時(shí)間管理；

5、掌握的文件資料管理、處理、檔案管理能力。

參加對(duì)象:經(jīng)常出席各種社交場(chǎng)合的管理者、活動(dòng)社交場(chǎng)合的公關(guān)人員、希望提升個(gè)人修養(yǎng)與交際水平的各界人士

時(shí)間:2006年3月18-19日

地點(diǎn):北京

精彩授教:丁欣：

企業(yè)網(wǎng)景特聘高級(jí)培訓(xùn)師、北京大學(xué)現(xiàn)代工商管理高級(jí)總裁研修班特聘培訓(xùn)師。8年知名外企培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，中國(guó)第一代企業(yè)培訓(xùn)講師。歷任北京首信諾基亞移動(dòng)通信有限公司培訓(xùn)講師，北京九州同創(chuàng)信息技術(shù)有限公司首席顧問(wèn)講師、北京偉利訊科技發(fā)展有限公司人力資源部經(jīng)理。任職期間，多次與同行參與國(guó)內(nèi)最新培訓(xùn)項(xiàng)目的課件制作，并親自授課，在培訓(xùn)領(lǐng)域有極深的見(jiàn)地。曾參與設(shè)計(jì)的課程有《員工職業(yè)化培訓(xùn)》、《商務(wù)禮儀與職業(yè)化形象塑造》《績(jī)效管理》、《變化管理》、《員工激勵(lì)》等。在幾年的培訓(xùn)經(jīng)歷中，丁老師總結(jié)了很多現(xiàn)代成功理念，其中比較經(jīng)典的有：“快樂(lè)來(lái)源于智慧”、“沒(méi)有第一，只有動(dòng)態(tài)第一”、“有高山的地方必有低谷”、“一切問(wèn)題皆因溝通不利”等等。丁老師授課風(fēng)格靈活幽默，鼓勵(lì)學(xué)員參與，注重實(shí)用性。自97年至今，培訓(xùn)人數(shù)近萬(wàn)人，并獲得學(xué)員好評(píng)。服務(wù)過(guò)的客戶有：諾基亞、京華時(shí)報(bào)、中房集團(tuán)、華洋海事、中科信、柏麗櫥俱、山西老萬(wàn)爐業(yè)、工化國(guó)際物業(yè)、卓輪（天津）機(jī)械公司、泰士特……

課程內(nèi)容:第一天：商務(wù)禮儀

一.禮儀概論

1.禮儀的起源與定義

2.禮儀的特點(diǎn)與原則

3.成功職業(yè)禮儀的影響力

二.“儀容儀表”禮儀

1.著裝的TPO原則

2.男士著裝（西服、襯衫以及領(lǐng)帶的搭配）

3.女士著裝（套裝的選擇）

4.發(fā)型發(fā)式、面部修飾/化妝

5.皮鞋與襪子的搭配

6.飾物的選擇與顏色搭配技巧

三.“商務(wù)交往”禮儀

1.訪客接待

2.會(huì)見(jiàn)禮儀（預(yù)約、介紹、握手、互贈(zèng)名片、迎送）

3.舉止禮儀（標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)、表情、眼神、手勢(shì)語(yǔ)）

四.“電話”禮儀

1.電話禮儀的重要性

2.接聽(tīng)電話的禮儀

篇（7）

1、藝術(shù)思維的內(nèi)涵

藝術(shù)思維是指依據(jù)藝術(shù)創(chuàng)作方法和規(guī)律，圍繞對(duì)美的形象的創(chuàng)造和表達(dá)這一終極目標(biāo)所展開(kāi)的思維活動(dòng)，是思維在藝術(shù)創(chuàng)作的整個(gè)過(guò)程中表現(xiàn)出的所有的形態(tài)和所有的運(yùn)作方式。它從人的主體性出發(fā)，借助各種藝術(shù)形式，去反映、表達(dá)人自身對(duì)物質(zhì)世界和精神世界的感受與認(rèn)識(shí)。藝術(shù)思維不僅包含了形象思維，還包含抽象的邏輯思維方式、靈感的思維和情感的思維方式等。任何一部作品的設(shè)計(jì)都離不開(kāi)各種表達(dá)方式彼此之間的滲透和影響，不同的藝術(shù)存形式都是為了一種思想情感的傳達(dá)，這種情感的流露最終要達(dá)到審美的統(tǒng)一。

2、藝術(shù)思維的特征

藝術(shù)思維方式形象思維，抽象思維和靈感思維。由于這三種思維方式是介于對(duì)概念、認(rèn)識(shí)、邏輯、推理、綜合分析、感性形象、情感、聯(lián)想等系列活動(dòng)中滲透形成。這就意味在表達(dá)作品上首先要源于真實(shí)題材，來(lái)自于現(xiàn)實(shí)生活或真實(shí)情景，其次還要在表達(dá)上具備整體把握性、直觀傳達(dá)性、審美感和誘發(fā)創(chuàng)造性等特征，是一種積極主動(dòng)的價(jià)值取向活動(dòng)或價(jià)值實(shí)現(xiàn)活動(dòng)，使人的視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)等多種感覺(jué)互相溝通，互相轉(zhuǎn)化。

3、藝術(shù)思維模式下的商務(wù)禮儀教學(xué)可行性分析

商務(wù)禮儀是高等職業(yè)學(xué)院一門專業(yè)必修課程，主要內(nèi)容包括禮儀的基本概念、個(gè)人禮儀、商務(wù)交際禮儀及商業(yè)實(shí)務(wù)禮儀等。學(xué)生通過(guò)所學(xué)理論知識(shí)，加強(qiáng)對(duì)所學(xué)知識(shí)的綜合運(yùn)用，強(qiáng)化訓(xùn)練使學(xué)生的儀表儀態(tài)、言談舉止、商業(yè)服務(wù)更加規(guī)范，并養(yǎng)成一定的習(xí)慣，在以后的生活、社會(huì)交往和工作中能熟練運(yùn)用。就內(nèi)容而言商務(wù)禮儀課程的內(nèi)容就涉及到人對(duì)世界的感知，這些表達(dá)都是需要要靠眼、耳、鼻、舌、身五種感官，由此形成了視、聽(tīng)、嗅、味、觸五種感覺(jué)，這五種感覺(jué)是相互貫通、相互滲透、相互聯(lián)系的。禮儀的外在表現(xiàn)即使一個(gè)人的情商的表現(xiàn)，是從外在的形象中看到內(nèi)在精神。由于教學(xué)過(guò)程會(huì)貫穿著各種感覺(jué)的培養(yǎng)，并協(xié)調(diào)綜合能力的運(yùn)用，外在的形象就是通過(guò)五種感覺(jué)后所呈現(xiàn)出的靜動(dòng)兩方面的表現(xiàn)，所以就可以從藝術(shù)思維去思考情感表達(dá)。在藝術(shù)形式上，藝術(shù)思維的應(yīng)用根據(jù)各種藝術(shù)形式塑造形象的媒介手段和方式不同，分別可以從造型藝術(shù)、表演藝術(shù)、語(yǔ)言藝術(shù)、綜合藝術(shù)等途徑展現(xiàn)。試想，把這些各種藝術(shù)形式和手段植入到商務(wù)禮儀教學(xué)活動(dòng)中來(lái)，使得商務(wù)禮儀的內(nèi)容和核心?r值發(fā)到更加得清晰化、直觀化，并且具備審美情趣，產(chǎn)生共鳴和聯(lián)想。

二、藝術(shù)思維模式下的教學(xué)設(shè)計(jì)與應(yīng)用

1、藝術(shù)思維滲透教學(xué)內(nèi)容

商務(wù)禮儀教學(xué)內(nèi)容包括基本原理、個(gè)人禮儀、社交禮儀、商業(yè)活動(dòng)禮儀、涉外禮儀等，保持原有的教學(xué)理論傳授在傳授過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，把這些內(nèi)容提煉出可以用藝術(shù)手段和形式表達(dá)的部分。例如：社交禮儀中的接待部分，就可以用戲劇的形象呈現(xiàn)出來(lái)，讓同學(xué)通過(guò)舞臺(tái)表演領(lǐng)悟到更好的技能核心要素。通過(guò)提煉-分析-人物塑造-表演等環(huán)節(jié)，凝練接待部分中的各種場(chǎng)合、情景，面對(duì)的各種類型的人，通過(guò)一個(gè)設(shè)想-模擬-提煉得過(guò)程，讓教學(xué)內(nèi)容鮮活起來(lái)，脫離照本宣科的傳統(tǒng)模式，使內(nèi)容更加立體化、直觀化，使理論與實(shí)踐內(nèi)容用審美的角度重新設(shè)計(jì)安排。

2、教學(xué)手段多種多樣，提升學(xué)生審美能力

教學(xué)手段的應(yīng)用和設(shè)計(jì)要結(jié)合現(xiàn)代化教學(xué)手段和傳統(tǒng)教學(xué)手段。課程教學(xué)手段依然要保持傳統(tǒng)的口頭語(yǔ)言、文字、PPT、事物展示等途徑，還要加入視聽(tīng)系統(tǒng)、BBS、聊天室等。把美術(shù)視覺(jué)室、舞臺(tái)、劇場(chǎng)等場(chǎng)所引進(jìn)到課程教學(xué)中來(lái)，讓學(xué)生在一個(gè)申美藝術(shù)場(chǎng)所中去，意識(shí)中感受美，在行動(dòng)中在表現(xiàn)美。

3、教學(xué)方法嵌入藝術(shù)表現(xiàn)形式

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[作者簡(jiǎn)介]莫少紅（1972- ），女，廣西南寧人，南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院，講師，研究生學(xué)歷，研究方向?yàn)楣ど唐髽I(yè)管理與市場(chǎng)營(yíng)銷。（廣西 南寧 530003）

[中圖分類號(hào)]G642.3 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1004-3985（2012）36-0148-02

當(dāng)前大環(huán)境下，高學(xué)歷和高智商已經(jīng)不是高校畢業(yè)生理想就業(yè)的關(guān)鍵，提高軟技巧才是當(dāng)務(wù)之急，“商務(wù)禮儀”也歸屬于此類課程。該課程是一門針對(duì)高職高專學(xué)生講求實(shí)用、突出可操作性學(xué)習(xí)特點(diǎn)而開(kāi)設(shè)的課程。通過(guò)這門課程的學(xué)習(xí)，可以提高學(xué)生的禮儀修養(yǎng)和運(yùn)用禮儀交往的能力，以便今后能更快更好地適應(yīng)社會(huì)和融入社會(huì)。

“商務(wù)禮儀”課程的顯著特征是知易行難，即學(xué)生能很容易地接受和理解相關(guān)的理念、知識(shí)理論，并且有一部分教學(xué)內(nèi)容就是日常生活中最為平常的行為舉止規(guī)范，但想把知識(shí)轉(zhuǎn)化為行為，乃至內(nèi)化為自我的言行習(xí)慣，卻有一定的難度。近些年，很多學(xué)校已逐漸改變了過(guò)去按照學(xué)科體系由教師課堂講授為主的傳統(tǒng)教學(xué)方法，進(jìn)行了一系列教學(xué)改革，努力縮短學(xué)生“知”與“行”、“學(xué)”與“做”的距離，力求知行合一、學(xué)做合一。基于這樣的思路，筆者結(jié)合多年來(lái)的“商務(wù)禮儀”課程教學(xué)實(shí)踐以及課程改革經(jīng)驗(yàn)，對(duì)該課程進(jìn)行了一系列的教學(xué)改革和探索，強(qiáng)調(diào)禮儀學(xué)習(xí)不再是過(guò)去簡(jiǎn)單地以教育學(xué)生規(guī)避陋習(xí)、知曉禮儀規(guī)范，而是讓學(xué)生擁有高度的自我認(rèn)知能力，產(chǎn)生自覺(jué)的禮儀行為，能最大限度地體現(xiàn)內(nèi)心的自信和創(chuàng)造力。

一、整合教學(xué)模塊，以任務(wù)來(lái)序化教學(xué)內(nèi)容，合理安排課程內(nèi)容，針對(duì)學(xué)生未來(lái)的就業(yè)崗位需要安排教學(xué)任務(wù)，為學(xué)生可持續(xù)發(fā)展打好基礎(chǔ)

從教育部啟動(dòng)高等學(xué)校教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程精品課程建設(shè)工作到“十一五”期間，國(guó)家啟動(dòng)了精品課程建設(shè)。現(xiàn)今，商務(wù)禮儀課程也已開(kāi)發(fā)出一些優(yōu)秀的適應(yīng)禮儀實(shí)踐特性的教材。結(jié)合教材，任課教師可根據(jù)授課專業(yè)的特點(diǎn)，緊跟專業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展趨勢(shì)，針對(duì)學(xué)生從業(yè)的需要，選取和序化“商務(wù)禮儀”課程的教學(xué)內(nèi)容，突出實(shí)用性，講究適用性，更具針對(duì)性。例如，可以針對(duì)商務(wù)職場(chǎng)形象的禮儀需求來(lái)整合教學(xué)模塊，以商務(wù)職業(yè)人士的形象設(shè)計(jì)要點(diǎn)為單元安排教學(xué)任務(wù)，以職場(chǎng)對(duì)形象需求關(guān)鍵技能點(diǎn)的訓(xùn)練作為教學(xué)的重點(diǎn)，盡量滿足就業(yè)崗位對(duì)人才在知識(shí)、技能和素質(zhì)方面的要求。可將模塊分為形象的首因效應(yīng)、儀容、儀表、儀態(tài)四個(gè)教學(xué)任務(wù)，使學(xué)生在模塊教學(xué)結(jié)束后，能認(rèn)識(shí)到職業(yè)形象的重要性，解決具體操作上的困惑，學(xué)會(huì)如何在職場(chǎng)包裝自己。

另外，在安排具體的教學(xué)內(nèi)容時(shí)，教師可以融合學(xué)生未來(lái)就業(yè)崗位的實(shí)際要求，以夠用為度，有所取舍，有所側(cè)重，使課程內(nèi)容更加系統(tǒng)，也更加完善。與此同時(shí)，在課程技能點(diǎn)的規(guī)劃與設(shè)計(jì)中需要體現(xiàn)各類商務(wù)禮儀實(shí)際運(yùn)用的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，結(jié)合情境和場(chǎng)景的變換，反復(fù)練習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的運(yùn)用能力以及相應(yīng)的應(yīng)變能力。

二、結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，采用校企合作途徑，使學(xué)生在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中達(dá)到知行合一、學(xué)做合一

商務(wù)禮儀的教材在每個(gè)教學(xué)模塊中可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)綜合實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，包括課內(nèi)實(shí)訓(xùn)及企業(yè)實(shí)訓(xùn)。課程課內(nèi)實(shí)訓(xùn)，主要包括以下幾點(diǎn)：針對(duì)教學(xué)，個(gè)性診斷；現(xiàn)場(chǎng)模擬，實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練；教師點(diǎn)評(píng)，及時(shí)糾正；突出實(shí)用，迅速提高。比如，在“職業(yè)形象設(shè)計(jì)”環(huán)節(jié)，按照教學(xué)任務(wù)的設(shè)計(jì)，在教學(xué)模塊教授完成后，要求學(xué)生根據(jù)該模塊的內(nèi)容，自由選擇一種職業(yè)，自行設(shè)計(jì)該職業(yè)形象，并根據(jù)設(shè)計(jì)在課堂上由學(xué)生本人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)展示。通過(guò)體驗(yàn)式學(xué)習(xí)與演練，幫助學(xué)生在寓教于樂(lè)中達(dá)到掌握技能的目的。另外，可以通過(guò)舉辦展會(huì)開(kāi)幕式、簽字儀式的接待工作，幫助學(xué)生在工作中進(jìn)行角色扮演，即由部分學(xué)生來(lái)扮演其中的角色，其他學(xué)生進(jìn)行觀摩，最后再進(jìn)行適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)評(píng)，以此提高學(xué)生觀察問(wèn)題、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

對(duì)于課程企業(yè)實(shí)訓(xùn)，則要協(xié)調(diào)好各方關(guān)系，配合校企合作企業(yè)開(kāi)展的社會(huì)活動(dòng)或結(jié)合企業(yè)提供的實(shí)訓(xùn)崗位，讓學(xué)生開(kāi)展與教學(xué)要求相符的企業(yè)實(shí)訓(xùn)活動(dòng)。比如客戶接待與拜訪禮儀教學(xué)模塊，可以在課堂教學(xué)后，根據(jù)課程實(shí)訓(xùn)要求，創(chuàng)造機(jī)會(huì)讓學(xué)生有目的地參與到校企合作企業(yè)開(kāi)展的周年慶典活動(dòng)、新聞會(huì)、公益活動(dòng)等大型活動(dòng)的實(shí)踐中去。讓學(xué)生到相應(yīng)的工作崗位中實(shí)習(xí)，參與這些活動(dòng)中的對(duì)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、媒體、活動(dòng)參與者等人員的現(xiàn)場(chǎng)接待工作，如簽到、引領(lǐng)、安排位置、奉茶送水、送別等具體的接待工作，讓學(xué)生通過(guò)親身參與，通過(guò)理論和實(shí)踐的結(jié)合、課堂與社會(huì)的結(jié)合、學(xué)校與企業(yè)的結(jié)合，將學(xué)到的“接待禮儀”知識(shí)變?yōu)樽杂X(jué)習(xí)慣性的行動(dòng)。

目前一些高職院校的校企合作僅停留在參觀企業(yè)、與企業(yè)管理人員交流等較低層次，同時(shí)任課教師缺乏對(duì)企業(yè)的認(rèn)識(shí)，更無(wú)法與企業(yè)進(jìn)行深層次的合作。學(xué)生去企業(yè)實(shí)訓(xùn)缺乏必要的指導(dǎo)和管理。為了使教學(xué)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)能達(dá)到切實(shí)有效的效果，首先需要搭建一個(gè)良好的實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)，能與校企合作企業(yè)建立互惠互利的合作關(guān)系，使企業(yè)在主觀上對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)抱有積極主動(dòng)合作的態(tài)度，能明確企業(yè)在學(xué)校開(kāi)展課程實(shí)訓(xùn)教學(xué)活動(dòng)中的協(xié)助身份。同時(shí)，在雙方的合作交往中，幫助企業(yè)逐漸熟悉和了解學(xué)校教學(xué)的實(shí)施方式和要求，使實(shí)訓(xùn)內(nèi)容與實(shí)訓(xùn)載體不再孤立存在。并且，在任課教師的指導(dǎo)與企業(yè)的支持下，學(xué)生才能真實(shí)地體會(huì)到實(shí)訓(xùn)內(nèi)容、實(shí)訓(xùn)要求與實(shí)訓(xùn)崗位、社會(huì)活動(dòng)之間的聯(lián)系，能更好地配合教師完成實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)。

三、根據(jù)教學(xué)內(nèi)容及學(xué)生特點(diǎn)，采用豐富多彩的實(shí)踐教學(xué)手段，以教師為主導(dǎo)控制好實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)的實(shí)施

實(shí)踐教學(xué)的主要目的是為了培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力以及不斷創(chuàng)新的能力，最終實(shí)現(xiàn)總的教學(xué)目標(biāo)。“商務(wù)禮儀”課程知易行難的顯著特征，決定了實(shí)踐性教學(xué)是“商務(wù)禮儀”課程教學(xué)的必要環(huán)節(jié)，因?yàn)榇苏n程只有經(jīng)過(guò)了實(shí)際的訓(xùn)練，教學(xué)才能收到較好的成效。根據(jù)教學(xué)模塊的選取與設(shè)定，可采用相應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)手段來(lái)完成。如在“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”的教學(xué)模式下，可以選擇具體的教學(xué)方法，如課堂講授、案例分析、啟發(fā)引導(dǎo)、角色扮演、情景錄像、討論點(diǎn)評(píng)、情境模擬、互動(dòng)游戲等。同時(shí)還可以將商務(wù)儀式的“行難”用典型案例在整個(gè)課程中穿插、分析和演練，解決學(xué)生的實(shí)際問(wèn)題。大量的案例分析、教師示范以及學(xué)生參與和互動(dòng)，或者是一些有啟發(fā)式的游戲環(huán)節(jié)，使實(shí)踐教學(xué)過(guò)程融趣味性、知識(shí)性于一體，這樣的話，學(xué)生自然就愿意也容易接受理論知識(shí)，有強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)激情和愿望，并且能幫助學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，積極參與，真正做到知行合一，培養(yǎng)學(xué)生的自我認(rèn)知能力，幫助他們理解禮儀的真正內(nèi)涵所在。

我們還可以用PDCA循環(huán)法來(lái)控制并加強(qiáng)商務(wù)禮儀實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的實(shí)施，按照制訂計(jì)劃（P）、實(shí)施計(jì)劃（D）、監(jiān)督檢查（C）和總結(jié)評(píng)價(jià)（A）步驟進(jìn)行，通過(guò)PDCA循環(huán)，促進(jìn)實(shí)踐性教學(xué)活動(dòng)質(zhì)量的提高，保證實(shí)踐性教學(xué)成果，讓學(xué)生把知識(shí)轉(zhuǎn)化為行為，并能將意識(shí)內(nèi)化為自我的言行習(xí)慣。教師作為實(shí)踐教學(xué)的組織者，課堂管理對(duì)教師提出了更高的要求，因?yàn)楝F(xiàn)代課堂更多時(shí)候是一個(gè)開(kāi)放式的課堂，與傳統(tǒng)課堂管理相比，它側(cè)重于教師鼓勵(lì)和學(xué)生參與，更多傾向于行為激勵(lì)和創(chuàng)造性問(wèn)題的解決。這樣的話，教師不僅是知識(shí)和技能的傳授者，更是教學(xué)的組織者、引導(dǎo)者、咨詢者和評(píng)價(jià)者。教師作為主導(dǎo)，要控制好實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的實(shí)施，引導(dǎo)學(xué)生積極參與各項(xiàng)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。

四、培養(yǎng)、引進(jìn)、提高相結(jié)合，強(qiáng)化教師言傳身教的作用，使學(xué)生“親其師，信其道”

在課程教學(xué)過(guò)程中，教師的言傳身教非常重要，尤其該門課程的教學(xué)目的本來(lái)就是幫助學(xué)生系統(tǒng)地掌握禮儀知識(shí)的內(nèi)涵，教會(huì)他們?nèi)绾我?guī)范自身行為，養(yǎng)成良好的文明習(xí)慣。任課教師作為一個(gè)引導(dǎo)者，應(yīng)通過(guò)自身的行為去影響、教育學(xué)生。一個(gè)具有較高職業(yè)道德素養(yǎng)，注重個(gè)人的儀容、儀表，有好的風(fēng)度修養(yǎng)的教師，若同時(shí)還具備有禮儀實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，這樣就能對(duì)學(xué)生有更加積極的認(rèn)知和引導(dǎo)作用。好的風(fēng)度修養(yǎng)包括談吐文明、舉止優(yōu)雅、胸懷開(kāi)闊、正直忠誠(chéng)、熱情大方等方面。語(yǔ)言文明是風(fēng)度修養(yǎng)美最重要的內(nèi)容，美的言談舉止具有美的感染力，課堂教學(xué)中教師的言談舉止本身就是一個(gè)實(shí)時(shí)的示范，教師完全可以用自己的“言傳身教”形象直觀地實(shí)施禮儀教育，使學(xué)生受到潛移默化的影響，并在實(shí)際生活中體現(xiàn)出來(lái)。

一名優(yōu)秀的禮儀教師，需要更多的學(xué)習(xí)與積累，堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)的心態(tài)，及時(shí)對(duì)自己的禮儀知識(shí)進(jìn)行更新與研究。培養(yǎng)自己良好的教學(xué)技巧運(yùn)用能力，塑造優(yōu)秀的職業(yè)行為習(xí)慣，樹(shù)立獨(dú)特的授課風(fēng)格和個(gè)人特質(zhì)，只有這樣，學(xué)生才能真正做到“親其師，信其道”。正因如此，我們?cè)趲熧Y隊(duì)伍的建設(shè)上，一方面，需要分階段地安排教師進(jìn)行培訓(xùn)，比如到專業(yè)的、知名的禮儀培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或教育機(jī)構(gòu)進(jìn)行培訓(xùn)，提高自身的禮儀素養(yǎng)。另一方面，有計(jì)劃地安排教師到企業(yè)掛職鍛煉，參與到大型禮儀接待任務(wù)或大型活動(dòng)中去，使教師成為真正的“雙師型”教師。另外，還可引進(jìn)或聘請(qǐng)富有豐富禮儀實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的校外有關(guān)人員擔(dān)任專、兼職教師，把企業(yè)實(shí)際中遇到的商務(wù)禮儀問(wèn)題及解決方法傳授給學(xué)生。

五、改革評(píng)價(jià)體系，緊密結(jié)合學(xué)生實(shí)際情況，采用書(shū)面、實(shí)操相結(jié)合的考評(píng)方法

良好的行為習(xí)慣和有效的職業(yè)行為不能僅僅依靠教學(xué)，更需要學(xué)生自己在日常生活、學(xué)習(xí)和工作中的自覺(jué)行為。為了鼓勵(lì)學(xué)生積極參與實(shí)際工作項(xiàng)目，我們建議采用實(shí)操考核為主的課程評(píng)價(jià)體系，以現(xiàn)場(chǎng)練習(xí)、角色扮演、情景模擬、企業(yè)實(shí)訓(xùn)等多種方式相結(jié)合的綜合性考核方式，督促學(xué)生身體力行。課程成績(jī)的評(píng)定劃分為3個(gè)部分：一是平時(shí)成績(jī)（10%），二是課堂考核（40%），最后一項(xiàng)是實(shí)訓(xùn)成績(jī)（60%，其中企業(yè)實(shí)踐成績(jī)30%，實(shí)訓(xùn)報(bào)告30%）。平時(shí)成績(jī)?yōu)榭记谇闆r；課堂考核成績(jī)是任課教師在教學(xué)中，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)不同的課堂實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，讓學(xué)生分組模擬演練，過(guò)程中由學(xué)生和教師組成評(píng)委組，根據(jù)事先擬定好的評(píng)分要點(diǎn)為每一組的學(xué)生打分，課程結(jié)束后按照整個(gè)教學(xué)過(guò)程中完成項(xiàng)目的個(gè)數(shù)取平均分；實(shí)訓(xùn)成績(jī)則是結(jié)合校外的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，請(qǐng)企業(yè)的指導(dǎo)人員給學(xué)生打分，并要求學(xué)生按照實(shí)訓(xùn)計(jì)劃的要求完成實(shí)訓(xùn)報(bào)告，力求使學(xué)生在掌握所需禮儀知識(shí)的前提下，結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行歸納與總結(jié)，該報(bào)告由任課教師打分。

通過(guò)改革課程評(píng)價(jià)體系，一方面可以使學(xué)生主動(dòng)參與到課堂的教學(xué)實(shí)踐中去，并獲得相應(yīng)的成績(jī)；另一方面，企業(yè)實(shí)訓(xùn)成績(jī)既能考查學(xué)生的書(shū)面表達(dá)能力，又能更直觀、準(zhǔn)確地考查學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握和綜合運(yùn)用程度，這樣的考核方式可以更加突出地反映學(xué)生的綜合商務(wù)禮儀素養(yǎng)。

如何縮短專業(yè)學(xué)習(xí)和社會(huì)需求之間的距離，強(qiáng)化課程設(shè)計(jì)對(duì)崗位工作要求的契合度，把學(xué)生培養(yǎng)成適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要的、實(shí)踐動(dòng)手能力高的應(yīng)用型人才，是許多學(xué)校一直在探索的問(wèn)題。正因如此，我們才努力探索一條合適的教學(xué)改革之路，以期提高商務(wù)禮儀教學(xué)質(zhì)量，為社會(huì)培養(yǎng)更多優(yōu)秀的高素質(zhì)人才。

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篇（9）

《商務(wù)禮儀》作為一門實(shí)踐性很強(qiáng)的素質(zhì)教育類課程，其教學(xué)目的旨在通過(guò)向?qū)W生傳授商務(wù)交往、日常工作中的禮儀規(guī)范和交往技巧，不斷提升學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道德水平，從而塑造良好的職業(yè)形象。好的教學(xué)方法對(duì)于教學(xué)目的的達(dá)成起到良好的推動(dòng)作用，能起到事半功倍的效果。選擇合理適用的教學(xué)方法有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、增進(jìn)對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和掌握，進(jìn)而取得良好的教學(xué)效果。然而目前高職院校商務(wù)禮儀課的教學(xué)多采用傳統(tǒng)的“以教室為中心、以教師為中心、以教材為中心、期末考試一錘定音”的教學(xué)模式。對(duì)于以就業(yè)為導(dǎo)向，培養(yǎng)實(shí)踐型、應(yīng)用型人才的高職院校來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)的教學(xué)方法的局限性越來(lái)越突出，難以適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，改革傳統(tǒng)的商務(wù)禮儀課程教學(xué)方法勢(shì)在必行。

翻轉(zhuǎn)課堂作為一種新型的授課方式和教學(xué)方法方興未艾。翻轉(zhuǎn)課堂這一教學(xué)方法自應(yīng)用以來(lái)，其在國(guó)內(nèi)外教育實(shí)踐中已經(jīng)被證明了是一種提高教學(xué)效果的有效手段。翻轉(zhuǎn)課堂也叫顛倒課堂或反轉(zhuǎn)課堂，是相對(duì)于傳統(tǒng)的教學(xué)方式而言的，傳統(tǒng)教學(xué)方式是老師在課堂上講授新課，布置家庭作業(yè)讓學(xué)生們課后去完成，考核方式則主要是以期末考試為主。與之相對(duì)應(yīng)的翻轉(zhuǎn)課堂則是教師把新知識(shí)搬到了學(xué)生家里，利用多媒體等手段布置教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生們自己回家學(xué)習(xí)新知識(shí)，而傳統(tǒng)課堂則是變成了師生之間或?qū)W生之間討論、答疑解惑和應(yīng)用知識(shí)的場(chǎng)所。這就突破了傳統(tǒng)教育以教師為主體，學(xué)生被動(dòng)接受導(dǎo)致的教學(xué)效果不佳的局限性，符合素質(zhì)教育的教育理念，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，增強(qiáng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，因此翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)方法在商務(wù)禮儀的教學(xué)實(shí)踐中被廣泛采用。

2翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)方法在《商務(wù)禮儀》課程中的應(yīng)用

21課前學(xué)習(xí)

課前學(xué)習(xí)是翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，直接影響后續(xù)教學(xué)環(huán)節(jié)的開(kāi)展和整個(gè)教學(xué)過(guò)程的效果。教師充分利用網(wǎng)絡(luò)多媒體技術(shù)，課前布置教學(xué)任務(wù)給學(xué)生，由學(xué)生自己在家里完成新課的學(xué)習(xí)。教師應(yīng)根據(jù)教學(xué)任務(wù)建立一個(gè)在線視頻資源數(shù)據(jù)庫(kù)，收集或創(chuàng)建的視頻既要根據(jù)教學(xué)任務(wù)安排教學(xué)內(nèi)容，也要符合學(xué)生的興趣，具有吸引力，讓學(xué)生在家中能夠愉快的學(xué)習(xí)，并根據(jù)學(xué)生的反饋不斷調(diào)整與完善，以適應(yīng)不斷變化的商務(wù)禮儀知識(shí)和不同學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方式。為避免學(xué)生的不自覺(jué)，教師可以通過(guò)計(jì)算機(jī)技術(shù)來(lái)監(jiān)控學(xué)生的網(wǎng)上學(xué)習(xí)情況，并通過(guò)設(shè)置一些作業(yè)來(lái)檢測(cè)學(xué)生有沒(méi)有在學(xué)習(xí)。

22課堂學(xué)習(xí)交流討論

課堂學(xué)習(xí)交流是整個(gè)翻轉(zhuǎn)課堂的核心，就像傳統(tǒng)教學(xué)的課堂教學(xué)一樣，都是整個(gè)教學(xué)過(guò)程的重中之重。在課堂上，教師應(yīng)通過(guò)多種方式對(duì)學(xué)生課前在家中所學(xué)的知識(shí)進(jìn)行講解、答疑解惑，師生或?qū)W生之間進(jìn)行交流。具體到商務(wù)禮儀課程中教師可通過(guò)講授、答疑解惑、行為性引導(dǎo)教學(xué)、示范演示與行為訓(xùn)練、情景模擬與角色扮演、競(jìng)賽與社會(huì)實(shí)踐等方式來(lái)實(shí)現(xiàn)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的教學(xué)效果的最大化。

在翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)的課堂環(huán)節(jié)，教師應(yīng)該對(duì)學(xué)生所學(xué)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行梳理，并以答疑解惑為主，形成師生和學(xué)生之間的坦誠(chéng)交流討論，通過(guò)對(duì)某一問(wèn)題的討論交流，學(xué)生們不僅能夠?qū)Υ藘?nèi)容掌握地更精、更深，而且還能舉一反三、觸類旁通。不但激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能，而且還培養(yǎng)了他們對(duì)學(xué)習(xí)方法的總結(jié)能力，真正地把所學(xué)知識(shí)消化吸收，并為學(xué)以致用打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

在課堂上，教師可以通過(guò)行為性引導(dǎo)教學(xué)，通過(guò)規(guī)范自身形象和行為禮儀對(duì)學(xué)生形成潛移默化的影響，達(dá)到潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的效果。因?yàn)樵谏虅?wù)禮儀教學(xué)過(guò)程中，除了通過(guò)必要的講授進(jìn)行理念和觀念上的引導(dǎo)之外，教師作為這門課程的形象代言人，教師的形象氣質(zhì)，一言一行都對(duì)學(xué)生產(chǎn)生直接的影響，因此顯得尤為重要。一個(gè)職業(yè)道德素養(yǎng)較高、個(gè)人形象氣質(zhì)佳、談吐文明、舉止優(yōu)雅、禮儀實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的商務(wù)禮儀任課教師，將能通過(guò)自身的“言傳身教”直觀地實(shí)施禮儀教育，對(duì)學(xué)生產(chǎn)生積極的認(rèn)知和引導(dǎo)作用，從而有力地促進(jìn)了教學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展。

在翻轉(zhuǎn)課堂上進(jìn)行另一個(gè)重要內(nèi)容就是通過(guò)示范演示與行為訓(xùn)練來(lái)開(kāi)展課堂教學(xué)活動(dòng)。對(duì)于商務(wù)禮儀課程來(lái)說(shuō)，由于知識(shí)的應(yīng)用性、操作性比較強(qiáng)，例如儀態(tài)禮儀、著裝禮儀、商務(wù)往來(lái)禮儀、商務(wù)宴請(qǐng)禮儀等教學(xué)內(nèi)容如果僅僅依靠教師的講解或者讓學(xué)生自學(xué)的話，學(xué)生則很難真正領(lǐng)會(huì)。在教學(xué)過(guò)程中，任課教師要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容親身進(jìn)行正確的動(dòng)作示范和演示，同時(shí)講解相關(guān)的動(dòng)作要領(lǐng)和禮儀規(guī)范，便于學(xué)生模仿領(lǐng)會(huì)。教師的示范演示之后，接下來(lái)要學(xué)生開(kāi)展行為訓(xùn)練，即學(xué)生在觀摩了教師對(duì)于基本禮儀規(guī)范的具體做法后進(jìn)行實(shí)踐訓(xùn)練。訓(xùn)練方式可以分組進(jìn)行，然后輪流演示，每組演示后先由學(xué)生進(jìn)行互評(píng)，指出操作不當(dāng)或動(dòng)作不規(guī)范的地方，教師做補(bǔ)充，最后再由教師集中點(diǎn)評(píng)。

在商務(wù)禮儀課程的翻轉(zhuǎn)課堂上，進(jìn)行的一個(gè)最重要的教學(xué)內(nèi)容，那就是情景模擬和角色扮演。學(xué)習(xí)了基本的禮儀規(guī)范之后，為了讓學(xué)生真正地把所學(xué)禮儀知識(shí)諳熟于心、融會(huì)貫通，提升學(xué)生的實(shí)踐能力，教師可以將各模塊的禮儀知識(shí)進(jìn)行融合，設(shè)計(jì)不同的商務(wù)場(chǎng)景，讓學(xué)生以小組為單位進(jìn)行情景模擬訓(xùn)練。情景模擬訓(xùn)練貴在真實(shí)，讓學(xué)生仿佛置身于真實(shí)的商務(wù)環(huán)境中，一言一行都代表著公司的形象。按照真實(shí)商務(wù)情景可以再在模擬商務(wù)接待和拜訪、商務(wù)談判、商務(wù)宴請(qǐng)等情景時(shí)，對(duì)其中的涉及電話禮儀、儀表儀態(tài)禮儀、見(jiàn)面禮儀、語(yǔ)言禮儀、儀式禮儀、宴請(qǐng)禮儀等諸多禮儀內(nèi)容進(jìn)行模擬，安排學(xué)生分組進(jìn)行角色扮演，看看哪些學(xué)生扮演的最出色，將綜合表現(xiàn)作為課程考核的依據(jù)之一，以提升學(xué)生的重視度和教學(xué)效果。這種綜合性實(shí)戰(zhàn)模擬演練有助于加深學(xué)生對(duì)商務(wù)禮儀教學(xué)內(nèi)容的理解和認(rèn)識(shí)，提高解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

23課后活動(dòng)

篇（10）

[作者簡(jiǎn)介]蕭琳（1980- ），女， 四川自貢人，珠海城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院，講師，碩士，研究方向?yàn)槭袌?chǎng)營(yíng)銷、教育哲學(xué)。（廣東 珠海 519090）

[課題項(xiàng)目]本文系2013年廣東省高職教育管理類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)教育教學(xué)改革課題“基于‘行校企協(xié)同創(chuàng)新’的高職商務(wù)禮儀工學(xué)融合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)研究”的階段性研究成果。（項(xiàng)目編號(hào)：YGL2013140）

[中圖分類號(hào)]G642.3 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1004-3985（2013）36-0138-02

高職市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)“商務(wù)禮儀”課程設(shè)計(jì)應(yīng)該充分結(jié)合專業(yè)特色，以培養(yǎng)營(yíng)銷崗位核心能力為目標(biāo)，為學(xué)生畢業(yè)后從事銷售崗位提供支撐，最大限度地實(shí)現(xiàn)教學(xué)體系與職業(yè)、工作崗位的對(duì)接，促進(jìn)學(xué)生就業(yè)。

一、課程定位與課程設(shè)計(jì)目標(biāo)

1.以市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)為依托進(jìn)行課程定位。“商務(wù)禮儀”課程依托珠海城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院（以下簡(jiǎn)稱“我院”）市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)建設(shè)，是我院市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，也是其專業(yè)群的一門專業(yè)平臺(tái)課程，處于基礎(chǔ)核心地位。市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)開(kāi)設(shè)的“商務(wù)禮儀”課程所依托的先導(dǎo)性課程為“市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)”，通過(guò)先修課程的學(xué)習(xí)，了解市場(chǎng)營(yíng)銷的基本活動(dòng)以及對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷人員的崗位要求；其服務(wù)的后續(xù)課程有“推銷實(shí)務(wù)”“營(yíng)銷策劃”“客戶關(guān)系”“服務(wù)營(yíng)銷”“商務(wù)談判”“汽車營(yíng)銷”“房地產(chǎn)營(yíng)銷”等。

2.以職業(yè)崗位能力需求為依據(jù)設(shè)計(jì)課程目標(biāo)。“商務(wù)禮儀”課程依據(jù)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)人才培養(yǎng)方案，緊扣專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，結(jié)合國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，遵循職業(yè)教育指導(dǎo)思想，以職業(yè)形象系統(tǒng)塑造為主線，主要對(duì)應(yīng)營(yíng)銷崗位（群），融“知識(shí)―能力―素質(zhì)―形象”為一體，打造良好的氣質(zhì)、風(fēng)度和涵養(yǎng)，體現(xiàn)較高的綜合內(nèi)涵，使學(xué)生能夠勝任未來(lái)就業(yè)崗位的要求，并保持可持續(xù)發(fā)展，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力起到重要作用。

二、課程教學(xué)設(shè)計(jì)理念

“商務(wù)禮儀”課程突出“市場(chǎng)營(yíng)銷”的行業(yè)特性，課程設(shè)計(jì)體現(xiàn)“三個(gè)注重、四個(gè)結(jié)合”。“三個(gè)注重”：注重學(xué)生職業(yè)核心能力的培養(yǎng)；注重三重環(huán)節(jié)，即“課堂教學(xué)、模擬實(shí)踐、頂崗實(shí)習(xí)”的結(jié)合；注重課程設(shè)計(jì)的多元性。“四個(gè)結(jié)合”：教學(xué)內(nèi)容與崗位工作內(nèi)容相結(jié)合，教學(xué)過(guò)程與商務(wù)活動(dòng)工作過(guò)程相結(jié)合，教學(xué)場(chǎng)所與企業(yè)真實(shí)環(huán)境相結(jié)合，教學(xué)評(píng)價(jià)與企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)相結(jié)合。

1.課程設(shè)計(jì)的“三個(gè)注重”。（1）注重學(xué)生職業(yè)核心能力的培養(yǎng)。職業(yè)核心能力是指從事任何職業(yè)都需要的一種綜合職業(yè)素質(zhì)，它泛指專業(yè)能力以外的能力，或者說(shuō)是超出某一具體職業(yè)技能和知識(shí)范疇的能力。本課程緊緊圍繞市場(chǎng)營(yíng)銷崗位核心能力，針對(duì)營(yíng)銷崗位需要，整合教學(xué)模塊，序化教學(xué)任務(wù)，突出技能點(diǎn)訓(xùn)練。在培養(yǎng)技能的同時(shí)，設(shè)立了素質(zhì)培養(yǎng)目標(biāo)，關(guān)注學(xué)生情商的發(fā)展，通過(guò)教學(xué)內(nèi)容的合理編排和教學(xué)過(guò)程中的體驗(yàn)訓(xùn)練，提升學(xué)生的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。在教學(xué)內(nèi)容里還特別設(shè)置了職業(yè)形象模塊，包括個(gè)人職業(yè)形象和日常工作基本素養(yǎng)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)場(chǎng)合禮儀素養(yǎng)的教育，使學(xué)生提升自身形象，懂得如何表達(dá)對(duì)他人的尊敬和禮貌，為提高社會(huì)的文明程度作出貢獻(xiàn)。（2）注重三重環(huán)節(jié)，即“課堂教學(xué)、模擬實(shí)踐、頂崗實(shí)習(xí)”的結(jié)合。“商務(wù)禮儀”是一門實(shí)操性很強(qiáng)的課程，要從宏觀（市場(chǎng)需求和職業(yè)崗位群工作要求）到中觀（課程體系）直至微觀（情境教學(xué)）三個(gè)層面入手，遵循從淺入深、由（課）內(nèi)至（課）外、由近（校內(nèi)）延遠(yuǎn)（校外）、以點(diǎn)（個(gè)人形象）帶面（企業(yè)規(guī)范）的認(rèn)知規(guī)律與特性，通過(guò)教師講授、案例分析、模擬訓(xùn)練、情景演練、實(shí)踐觀摩、頂崗實(shí)習(xí)等多渠道、全方位、體驗(yàn)式教學(xué)方式，讓學(xué)生真正實(shí)現(xiàn)和企業(yè)崗位的零對(duì)接。（3）注重課程設(shè)計(jì)的多元性。一是，課程內(nèi)容的多元性。課程內(nèi)容既可以從課堂到企業(yè)，也可以從企業(yè)到課堂。課程按照模塊和任務(wù)設(shè)計(jì)，各模塊和任務(wù)都可以獨(dú)立講授，組合裁剪，可以成為企業(yè)的培訓(xùn)講義，體現(xiàn)了課程內(nèi)容的工學(xué)結(jié)合以及課程為企業(yè)服務(wù)的多元性。在任務(wù)驅(qū)動(dòng)模式下，有許多來(lái)源于企業(yè)的真實(shí)任務(wù)，讓學(xué)生參與完成，體現(xiàn)了教學(xué)成果的應(yīng)用價(jià)值。二是，課程考核的多元性。課程的考核評(píng)價(jià)體系參考了企業(yè)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生在參與企業(yè)的真實(shí)任務(wù)時(shí)，由企業(yè)參與評(píng)價(jià)。例如在講授特定商務(wù)活動(dòng)中的“產(chǎn)品會(huì)”時(shí)，將“中汽南方公司捷豹XF新車會(huì)”這個(gè)真實(shí)任務(wù)帶到課堂，讓學(xué)生完成“新車會(huì)策劃案”，學(xué)生們完成后，經(jīng)過(guò)小組討論，全班評(píng)議，評(píng)出一個(gè)最佳方案，交給中汽南方公司，由企業(yè)評(píng)價(jià)，體現(xiàn)了考核的多元性。

2.課程設(shè)計(jì)的“四個(gè)結(jié)合”。（1）教學(xué)內(nèi)容與崗位工作內(nèi)容相結(jié)合。“商務(wù)禮儀”課程在設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容時(shí)，結(jié)合崗位的核心能力，將崗位的典型工作任務(wù)融入課程教學(xué)。通過(guò)對(duì)商務(wù)職業(yè)活動(dòng)的深入分析，在多個(gè)工作崗位任務(wù)總結(jié)歸納的基礎(chǔ)上，確立了具有職業(yè)代表性的典型工作任務(wù)，把課程內(nèi)容設(shè)計(jì)為五個(gè)模塊：營(yíng)銷人員形象禮儀、客戶接待禮儀、商務(wù)宴會(huì)禮儀、商務(wù)活動(dòng)禮儀、展廳銷售禮儀，并借鑒和使用了相關(guān)企業(yè)員工崗位標(biāo)準(zhǔn)和內(nèi)訓(xùn)資料，縮短了課堂與企業(yè)的距離。（2）教學(xué)過(guò)程與商務(wù)活動(dòng)工作過(guò)程相結(jié)合。本課程設(shè)計(jì)了五個(gè)教學(xué)模塊，每一個(gè)模塊之下，以一個(gè)完整的商務(wù)活動(dòng)工作過(guò)程為單元，設(shè)計(jì)出若干完整獨(dú)立的教學(xué)情景（任務(wù)）。在每一個(gè)任務(wù)中，按照工作過(guò)程開(kāi)展的順序，找出支持任務(wù)完成的關(guān)鍵技能點(diǎn)。（3）教學(xué)場(chǎng)所與企業(yè)真實(shí)環(huán)境相結(jié)合。本課程的實(shí)訓(xùn)室設(shè)計(jì)得到了企業(yè)的指導(dǎo)，企業(yè)還為該課程的學(xué)生實(shí)訓(xùn)提供了校外實(shí)訓(xùn)基地。在實(shí)訓(xùn)中引入了很多企業(yè)的真實(shí)任務(wù)，學(xué)生通過(guò)參與企業(yè)真實(shí)任務(wù)，可以很好地訓(xùn)練自己所學(xué)的知識(shí)，實(shí)現(xiàn)了和企業(yè)的零對(duì)接。（4）教學(xué)評(píng)價(jià)與企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)相結(jié)合。在本課程的講授中，經(jīng)常聘請(qǐng)企業(yè)資深培訓(xùn)師為學(xué)生授課，按照企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)對(duì)學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)，讓學(xué)生可以真實(shí)地感受企業(yè)對(duì)人才的要求。

三、課程內(nèi)容的設(shè)計(jì)與安排

1.基于市場(chǎng)營(yíng)銷崗位核心能力設(shè)計(jì)課程模塊。根據(jù)項(xiàng)目課程開(kāi)發(fā)的思路，基于崗位核心能力重新整合課程內(nèi)容和順序。以“商務(wù)禮儀”課程對(duì)應(yīng)的銷售崗、營(yíng)銷策劃崗、公關(guān)崗、秘書(shū)崗、客戶服務(wù)崗等主要涉及的展廳銷售、會(huì)務(wù)管理、日常接待、商務(wù)談判、溝通與協(xié)調(diào)、客戶服務(wù)等業(yè)務(wù)工作為依據(jù)，分析各崗位任務(wù)對(duì)職業(yè)能力的要求，以模塊來(lái)整合，以任務(wù)來(lái)序化，合理安排教學(xué)內(nèi)容。全部課程設(shè)計(jì)了五個(gè)模塊、12個(gè)能力訓(xùn)練項(xiàng)目、30個(gè)任務(wù)、60個(gè)技能點(diǎn)，打破傳統(tǒng)的“知識(shí)本位”模式、“知識(shí)+實(shí)訓(xùn)”模式，將知識(shí)融入實(shí)訓(xùn)，多項(xiàng)目串行，項(xiàng)目從簡(jiǎn)到繁，項(xiàng)目的“知識(shí)點(diǎn)”和“能力點(diǎn)”逐步增加，學(xué)生獨(dú)立完成的內(nèi)容也逐漸增加。綜合實(shí)訓(xùn)是真實(shí)的企業(yè)任務(wù)，依托我院市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的兩個(gè)方向――房地產(chǎn)營(yíng)銷和汽車營(yíng)銷，設(shè)計(jì)了展廳銷售模塊，達(dá)到“學(xué)習(xí)的內(nèi)容就是工作”的境地（如表1所示）。

2.基于工作過(guò)程開(kāi)發(fā)能力訓(xùn)練項(xiàng)目。以這五個(gè)模塊、12個(gè)項(xiàng)目為載體，在具體教學(xué)過(guò)程中，任課教師可以據(jù)此設(shè)計(jì)和擬訂具體能力訓(xùn)練項(xiàng)目；然后針對(duì)每一個(gè)能力訓(xùn)練項(xiàng)目，設(shè)計(jì)出具體的、基于實(shí)際工作過(guò)程的情景訓(xùn)練子項(xiàng)目。通過(guò)對(duì)這些子項(xiàng)目的訓(xùn)練，學(xué)生將會(huì)掌握相關(guān)支撐知識(shí)，實(shí)現(xiàn)相應(yīng)的能力目標(biāo)、知識(shí)目標(biāo)以及素質(zhì)目標(biāo)。以商務(wù)會(huì)議禮儀模塊為例（如表2所示）。

四、課程考核方案設(shè)計(jì)

本課程考核設(shè)計(jì)注重以下兩個(gè)原則：

1.注重對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程的考核。本門課程采用與“教學(xué)做”一體化教學(xué)相適應(yīng)，以考核能力為目的，以形成性考核為主要手段的考核方式。形成性考核旨在考查學(xué)生在課程（技能與知識(shí)）學(xué)習(xí)期間的學(xué)習(xí)表現(xiàn)，記錄學(xué)生階段性學(xué)習(xí)成果。其目的是促使學(xué)生關(guān)注學(xué)習(xí)的總體目標(biāo)，積極參與學(xué)習(xí)過(guò)程，以期對(duì)學(xué)生自覺(jué)學(xué)習(xí)、提高綜合能力產(chǎn)生作用。考核項(xiàng)目包括平時(shí)教學(xué)過(guò)程中的出勤率，在課堂提問(wèn)、情境模擬、角色扮演等教學(xué)活動(dòng)中的參與度。在每一個(gè)教學(xué)模塊完成后，有一個(gè)模塊小結(jié)，平時(shí)有五個(gè)小結(jié)成績(jī)，這些過(guò)程考核成績(jī)占到學(xué)生總成績(jī)的70%。

2.考核中體現(xiàn)對(duì)學(xué)生素質(zhì)的培養(yǎng)。在學(xué)習(xí)過(guò)程的考核中，設(shè)計(jì)了對(duì)學(xué)生合作意識(shí)、溝通能力、創(chuàng)新思維等方面的評(píng)價(jià)指標(biāo)，關(guān)注學(xué)生的素質(zhì)培養(yǎng)（如表3所示）。

每個(gè)教學(xué)模塊（禮儀情景劇表演）的考核，以學(xué)生自愿組合為主，6～8人一組，結(jié)合所學(xué)知識(shí)模擬商務(wù)接待服務(wù)、商務(wù)會(huì)議、商務(wù)簽約儀式、商務(wù)剪彩儀式、業(yè)務(wù)談判等禮儀等。要求學(xué)生自創(chuàng)情景通過(guò)自編自導(dǎo)禮儀情景劇，體現(xiàn)禮儀的相關(guān)知識(shí)和技能。對(duì)白及場(chǎng)景自行設(shè)計(jì)，道具自備，在教師指導(dǎo)下反復(fù)訓(xùn)練 ，最后展示表演并拍攝錄像。由教師和同學(xué)組成的評(píng)委評(píng)比打分，小組綜合得分將是小組內(nèi)每個(gè)成員的分?jǐn)?shù)，這就需要小組每個(gè)成員的良好團(tuán)隊(duì)合作。具體評(píng)分細(xì)則如下（如表4所示）。

商務(wù)禮儀是一門實(shí)用性和操作性很強(qiáng)的課程，本課程的教學(xué)以能力訓(xùn)練項(xiàng)目為主，打破傳統(tǒng)的“知識(shí)本位”模式、“知識(shí)+實(shí)訓(xùn)”模式，將知識(shí)融入實(shí)訓(xùn)，多項(xiàng)目串行，項(xiàng)目從簡(jiǎn)到繁，“知識(shí)點(diǎn)”和“能力點(diǎn)”逐步增加，在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，體現(xiàn)學(xué)生主體和教師主導(dǎo)地位，體現(xiàn)“理論教學(xué)―案例教學(xué)―模擬教學(xué)―實(shí)踐教學(xué)”相結(jié)合的互動(dòng)式多方位的教學(xué)新模式，從而實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)教學(xué)和人才培養(yǎng)目標(biāo)。

[參考文獻(xiàn)]

篇（11）

摘要：良好的職業(yè)素質(zhì)，職業(yè)道德和職業(yè)形象是現(xiàn)代社會(huì)對(duì)商務(wù)人員的基本要求。在提高學(xué)生綜合素質(zhì)、增強(qiáng)職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力方面，商務(wù)禮儀課程具有較強(qiáng)的實(shí)用性，但在教學(xué)中實(shí)際成效并不十分明顯；根據(jù)高職教育的特點(diǎn)，結(jié)合所在院校的課程改革經(jīng)驗(yàn)，從商務(wù)禮儀教學(xué)的不同角度、不同層面進(jìn)行分析，提出了加強(qiáng)商務(wù)禮儀教學(xué)改革的對(duì)策與建議。關(guān)鍵詞：商務(wù)禮儀；實(shí)際；教學(xué)；高職院校中圖分類號(hào)：G424.1

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：16723198(2009)19021402

商務(wù)禮儀是多數(shù)高職院校開(kāi)設(shè)的一門全校性公共選修課程，旨在培養(yǎng)學(xué)生良好的道德修養(yǎng)、得體的言談舉止、得體的待人接物行為； 一方面使學(xué)生具備職場(chǎng)中必需的基本禮儀知識(shí)和禮節(jié)技能，提高從業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力；另一方面學(xué)生步入社會(huì)后，能夠較為自然和嫻熟地進(jìn)行商務(wù)交往，表現(xiàn)出與企業(yè)風(fēng)格一致的良好精神風(fēng)貌和職業(yè)形象，提升了企業(yè)形象。因此，商務(wù)禮儀的學(xué)習(xí)在現(xiàn)代社會(huì)已顯得尤為重要。1　商務(wù)禮儀課程教學(xué)存在的問(wèn)題(1)教學(xué)內(nèi)容安排不科學(xué)。目前，高職院校一般使用的教材按照傳統(tǒng)模式：首先講概念、特點(diǎn)及規(guī)律；然后講儀表、服飾、國(guó)際禮儀禁忌等；往往是理論知識(shí)介紹的多，講解行動(dòng)要點(diǎn)的少，沒(méi)有充分考慮學(xué)生的實(shí)際需要，顯得空泛說(shuō)教。缺乏學(xué)生從業(yè)需要的針對(duì)性，學(xué)生對(duì)商務(wù)禮儀的學(xué)習(xí)興趣不濃，談不上培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際能力，沒(méi)有達(dá)到開(kāi)設(shè)禮儀課程的目的。(2)教學(xué)方式單一。高職院校商務(wù)禮儀課教學(xué)普遍采用的是“單一化、灌輸性教學(xué)方式”，老師在講臺(tái)上講，學(xué)生在座位上聽(tīng)。導(dǎo)致學(xué)生的綜合能力與素質(zhì)無(wú)法得到培養(yǎng)，總體而言，教學(xué)模式仍然較單一，嚴(yán)重影響學(xué)生的積極性、主動(dòng)性的發(fā)揮。(3)實(shí)踐教學(xué)重視不夠。實(shí)施實(shí)踐教學(xué)時(shí)困難重重，其一，不但需要實(shí)訓(xùn)教材，而且需要實(shí)物；其二，不但需要與校內(nèi)各部門打交道，而且還要協(xié)調(diào)校外有關(guān)單位；其三，組織工作較復(fù)雜，特別是在校外的實(shí)踐教學(xué)，學(xué)生方面難于管理，衣食住行、安全保障都要詳細(xì)安排，同時(shí)還要協(xié)調(diào)好與實(shí)習(xí)單位的關(guān)系；其四，所需要的實(shí)訓(xùn)耗材、實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地的硬件設(shè)施難以保證。由于實(shí)踐教學(xué)較理論教學(xué)難度大，有些院校便減少了實(shí)踐教學(xué)學(xué)時(shí)。(4)任課老師門檻要求低。相當(dāng)多的人認(rèn)為商務(wù)禮儀學(xué)科性不強(qiáng)，沒(méi)有多少理論深度，其他人文社科學(xué)科畢業(yè)的大學(xué)生、研究生都可勝任。導(dǎo)致許多高職院校商務(wù)禮儀課老師來(lái)源雜，專業(yè)背景多，兼職任課老師多。特別是現(xiàn)在高職院校的任課老師，從學(xué)校到學(xué)校，缺乏實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，上課時(shí)從書(shū)本到書(shū)本，大部分還停留在“教教材”的傳統(tǒng)模式上，嚴(yán)重脫離社會(huì)與學(xué)生實(shí)際。(5)考核辦法簡(jiǎn)單。目前高職院校商務(wù)禮儀課程的考核主要還是期末進(jìn)行閉卷考試，教師出一張?jiān)嚲碜寣W(xué)生考試，結(jié)合平時(shí)到堂上課的考勤情況給予學(xué)生一個(gè)分?jǐn)?shù)，這樣的考核導(dǎo)向，無(wú)形中把學(xué)生學(xué)習(xí)的要精力用在機(jī)械記憶概念、原則和枯燥的要點(diǎn)等方面，忽視了對(duì)其應(yīng)用能力的鍛煉和考查，造成了學(xué)生的學(xué)習(xí)“平時(shí)無(wú)所謂，考前背一背，考后什么也不會(huì)”的不良狀況。2　加強(qiáng)商務(wù)禮儀實(shí)踐教學(xué)的對(duì)策與建議(1)優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，更新教學(xué)內(nèi)容，建立和完善職業(yè)技術(shù)教育新的課程體系。根據(jù)高職學(xué)生的實(shí)際情況和需要來(lái)看，重點(diǎn)是要講清禮儀規(guī)范的行動(dòng)要點(diǎn)及禁忌等內(nèi)容，為此，教材建設(shè)要打破原有教材針對(duì)性不強(qiáng)的缺陷，分解和擴(kuò)充知識(shí)點(diǎn)，以任務(wù)為教學(xué)單元，將內(nèi)容具體處理如下：首先講禮儀概論，介紹禮儀基本原則、特點(diǎn)及其文化意義等。其次將教材規(guī)劃為上下兩編，作為兩個(gè)大的教學(xué)單元，上編以個(gè)人的職業(yè)形象塑造為中心，教材內(nèi)容可分別安排儀態(tài)、儀容、西裝、女士服裝、首飾佩戴、手勢(shì)與表情以及綜合形象設(shè)計(jì)的要素。下編分別介紹交談(電話)、會(huì)議與座次、公務(wù)宴請(qǐng)與饋贈(zèng)禮儀、求職面試等知識(shí)；并按上下編安排相應(yīng)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，設(shè)計(jì)綜合實(shí)訓(xùn)方案：個(gè)人形象設(shè)計(jì)(或形象設(shè)計(jì)師)比賽以及辦公室情景表演等。(2)運(yùn)用多種教學(xué)方法，豐富教學(xué)內(nèi)容。采取靈活多樣的教學(xué)方法不僅可以調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，而且可以提高學(xué)生的思維能力、語(yǔ)言表達(dá)能力、活動(dòng)(項(xiàng)目)策劃和組織協(xié)調(diào)能力等，有利于解決問(wèn)題能力的培養(yǎng)。例如，啟發(fā)引導(dǎo)式、情境模擬式、角色扮演式等，不同的教學(xué)內(nèi)容采用不同的方法，各有特點(diǎn)。“啟發(fā)引導(dǎo)”式，教師先提出問(wèn)題，啟發(fā)學(xué)生思考，并主動(dòng)尋找解決問(wèn)題的方法，然后由教師介紹解決問(wèn)題的方法，歸納總結(jié)出一般規(guī)律或概念。“情景模擬”式，在進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的過(guò)程中，通過(guò)設(shè)置一些商務(wù)活動(dòng)的真實(shí)場(chǎng)景，組織學(xué)生積極參與教學(xué)的一種方法。如在講授“日常交際禮儀”章節(jié)時(shí)，將學(xué)生分成若干個(gè)小組，每組4-6人，要求每組自由編撰一個(gè)商務(wù)活動(dòng)情景劇，在情景模擬中要運(yùn)用見(jiàn)面、稱呼、介紹、握手、交換名片、電話等商務(wù)交往的禮儀規(guī)范，并注意展現(xiàn)自身良好的儀容、儀表、儀態(tài)。“角色扮演”式，在特定情境之下，讓學(xué)生扮演特定組織中的有關(guān)角色，通過(guò)體驗(yàn)式學(xué)習(xí)演練，達(dá)到掌握技能的目的。如新聞會(huì)、簽字儀式的接待工作角色扮演，由部分學(xué)生來(lái)扮演其中的角色，其他學(xué)生進(jìn)行觀摩，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)評(píng)，提高學(xué)生觀察和解決問(wèn)題的能力。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是信息傳遞多向化、反饋效果好、實(shí)踐性強(qiáng)。(3)培養(yǎng)、引進(jìn)、提高相結(jié)合，建立一支強(qiáng)有力的教師隊(duì)伍。真正要提高高職院校學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，調(diào)動(dòng)其學(xué)習(xí)積極性，建設(shè)一支穩(wěn)定的高素質(zhì)教師隊(duì)伍是關(guān)鍵。一方面，在現(xiàn)有師資力量的基礎(chǔ)上引進(jìn)具有商務(wù)禮儀實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的人才充實(shí)教師隊(duì)伍。另一方面，通過(guò)有計(jì)劃地安排中青年教師到企業(yè)掛職鍛煉、參與大型禮儀接待任務(wù)或者大型活動(dòng)等多種形式，培養(yǎng)中青年教師成為“雙師型”教師。同時(shí)，還可以聘請(qǐng)富有豐富禮儀實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的校外人員擔(dān)任兼職教師，到學(xué)校來(lái)做報(bào)告和講座，把商務(wù)禮儀的實(shí)際問(wèn)題及解決方法傳授給學(xué)生和教師。(4)利用現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)手段。在教學(xué)過(guò)程中可結(jié)合具體教學(xué)內(nèi)容選擇幻燈、投影、錄音、錄像、多媒體課件、互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用等不同現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)進(jìn)行授課，將教學(xué)內(nèi)容形象地展示出來(lái)，增強(qiáng)課堂教學(xué)的直觀性、趣味性和多樣性，吸引學(xué)生的注意力，引起學(xué)生的好奇心和興趣，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)禮儀內(nèi)容的理解和掌握；如在講授“儀表禮儀”章節(jié)時(shí)，教師可安排學(xué)生觀看與本章節(jié)內(nèi)容相關(guān)的VCD，讓學(xué)生形象地認(rèn)識(shí)到儀表美在人際交往中的重要作用；同時(shí)，還可以建立網(wǎng)絡(luò)教學(xué)體系，將教學(xué)內(nèi)容放在校園網(wǎng)上，為學(xué)生的學(xué)習(xí)構(gòu)建一個(gè)輕松愉快的環(huán)境和氛圍。　(5)改革考核方法。經(jīng)過(guò)對(duì)高等職業(yè)教育教學(xué)改革整體狀況的研究和對(duì)商務(wù)禮儀課程的教學(xué)改革分析，可以實(shí)施一種相對(duì)寬松、開(kāi)放、靈活的課程“考試測(cè)評(píng)”方法。考試測(cè)評(píng)分為筆試和面試相結(jié)合的方式，同時(shí)還要考查學(xué)生平時(shí)在禮貌禮儀方面的表現(xiàn)，包括平時(shí)的表現(xiàn)是否合乎禮儀要求、上課出勤率、課堂紀(jì)律、書(shū)面作業(yè)、參與教學(xué)活動(dòng)的表現(xiàn)以及教學(xué)過(guò)程中的檢測(cè)成績(jī)等。(6)創(chuàng)造條件，組織學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐。讓學(xué)生融入社會(huì)，安排學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)，參加展覽展銷活動(dòng)、慶典活動(dòng)、新聞會(huì)等大型活動(dòng)，鍛煉學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)，分析和解決在商務(wù)活動(dòng)中的實(shí)際問(wèn)題，提高學(xué)生的禮儀理論知識(shí)水平和實(shí)踐能力，努力為培養(yǎng)社會(huì)高素質(zhì)的技能型專業(yè)人才。參考文獻(xiàn)[1]張曉虎.職校生實(shí)施個(gè)性化教育探索[J].西安歐亞職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)，2004，(7).[2]楊青青.楊青青教你禮儀[M].長(zhǎng)沙：湖南科學(xué)技術(shù)出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