生物化學課堂教學大全11篇

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生物化學是在分子水平上探討構成生物體的基本物質的結構、性質和功能，以及這些物質在生物體內的代謝規律及其與復雜的生命現象之間的關系。長期以來一直被學生認為是很抽象的、難懂的、難記憶的課程。因此，在教學過程中，如何用學生能夠理解的方式，深入淺出地講好生物化學，達到教學目標，提高生物化學課堂教學的效率至關重要。我認為要提高生物化學課堂教學的效率，作為生物化學教師關鍵要做好以下幾個環節：

一、培養和激發學生對生物化學學科的學習興趣

愛因斯坦說過："興趣是最好的老師。"在整個學習過程中，用各種方法讓學生對所學知識產生興趣，是使學生進入主動學習狀態的最好方法。當學生對某學科知識產生興趣時，他就會積極主動、心情愉快地去學習。由此可見，要提高課堂教學效率，激發學生濃厚的興趣和求知欲是前提。上好生物化學的第一次課，重視學生的首因效應。一般說，第一次課是學生最具有好奇心的一次課。怎樣抓住他們好奇心，是我們生物化學老師應認真考慮的問題。我們必須用學生能理解的事物來引入我們的教學內容。一方面調動學生思考生命現象的本質，激發學生的求知欲，另一方面給學生一個完整的課程體系，便于學生以后的進一步學習。通過對知識結構的講解，給他們以學習方法的指導。開篇有益，對后面的具體內容學習起到了事半功倍的作用。以后的每次課我盡可能將科學知識與實際生活相聯系，讓他們了解到生物化學與人類的密切關系，培養和激發學生對生物化學學習的興趣。

二、以探索式教學為主導，建立以學生為主體的多邊互動教學機制

傳統的教學，強調其知識性，著力于把最成熟、最正確的知識傳授給學生，這自然是必要的。然而，對于科學技術日新月異的新時代，對培養高素質創新人才的要求，這又是不夠的。科技方法和科學思維是最具生命力、最具創新性的因素，必須在傳授科技知識的同時，讓學生掌握先進科技方法，提高科學思維能力。新型課堂教學模式主要應具備的特點是，建立以學生為主體的多邊互動教學機制。教師應在教學中突出學生的主體地位，面向全體學生，使學生成為課堂的主人，煥發出課堂的生命力。做到師生互動，融為一體。在課堂教學中，可以采用多樣化的教學方法，靈活應用啟發式、探究式的教學方法。新課的引入以啟發式為主，以簡單常見的生活現象入手。如以我們每天的飲食入手，以學生關心的形體美為導言，如何能享受美食，又能健美，引入各個物質代謝的講解。通過多樣互動的授課形式，充分調動起學生的學習興趣、積極性和主動性，活躍教學過程，提高課堂教學效率。

三、優化課堂教學設計

生物化學課程與許多學科相互滲透，內容復雜。應該如何恰當地選擇、處理和傳遞教學信息，進行高效率、最優化地教學呢？這就要求教師要從提高學生的生物科學素養出發，活用教材，優化課堂教學設計。

1、注重難點、抓住重點，強化重點內容和知識點的教學

生物化學由于其分子結構和代謝的復雜性，被許多人認為是天書。學生學習時普遍感到難度較大。因此，針對生物化學的課程特點，在教學過程中首先要讓學生明確教學大綱，明確區分哪些是重點內容，哪些是了解和參考的內容。在此基礎上，著重講解重點和知識點，淺顯的或擴展的內容可以留給學生自學或瀏覽，這樣有助于調動學生學習的積極性和培養學生的思維能力。通過重點內容的強化學習、知識點的系統學習、難點與疑點的分析與討論，將繁雜的內容形成若干個知識內核，使學生易于消化理解、學習針對性強。糖、脂和蛋白質代謝，是生物化學物質代謝的中心，對于生物化學這門課來說，既是重點，也是難點。在對物質代謝篇的介紹講解中，我將生物氧化一章調到代謝篇之前先行介紹，讓學生首先對生物體中能量產生的主要形式——生物氧化有一個了解，然后再在各種物質的代謝過程中，穿插介紹能量產生的步驟及其計算。這樣將物質代謝與能量代謝結合起來講授。使學生明白了物質代謝與能量代謝相互依存的關系，從而輕松地掌握了代謝的真諦和知識。同時將三大代謝的相互關系穿插在教學過程中，使學生了解到各種物質、各種生化反應之間的相互關系，建立起生物體是一個有機整體的概念。

2、趣味引導式教學

生物化學中有許多原理比較深奧、難以理解，如果采用傳統的直接講授方法，學生必定感到枯燥乏味，提不起興趣，若在教學中講述一些有趣的見聞、運用一些形象的比喻及提出一些啟發性的問題，使深奧的理論淺顯化、抽象的事物形象化、枯燥的知識生動化，必然也會提高課堂教學的效率。例如：我們在講到氧化磷酸化時，如果我們只用非常專業的語言講解呼吸鏈的一長串的酶促反應，然后再講解ATP生成和利用，其結果學生往往是一頭霧水。為了幫助學生能夠理解生物體內能量轉換過程，我們用水輪機發電的原理和過程來比喻呼吸鏈的氧化磷酸化的過程。水輪機發電的原理是所有學生都能理解的能量轉換方式，把水的勢能轉化為電能。水的勢能只有轉化為電能才可能被各種電器所利用。同樣，生命活動所需要的只能是ATP的化學能，而不能利用糖、脂肪、蛋白質的化學能。細胞內把營養物質的化學能轉化為可利用的ATP的化學能，這個過程就是氧化磷酸化。通過教師的形象比喻，學生才有了恍然大悟的感覺，在理解的基礎上加深了記憶，提高了學習興趣。又如，為何重金屬中毒，喝牛奶可以自救；為何動物冬眠不會凍死；為何人不吃肉也會長胖等等，通過對這些問題的解答，就可以使學生輕松地掌握這些內容，同時也提高了學生的思維能力。

四、加強實驗教學，將板書與多媒體教學有機結合

1、加強實驗教學

生物化學是運用化學的理論和方法來研究生命現象的一門實驗性很強的學科。生物化學實驗是學生理解和掌握生化基本原理的必須環節，在生化教學中的地位舉足輕重。我們按照"少單一、多綜合，少驗證、多設計，少演示、多操作"的原則，合理優化組合實驗項目。如實驗內容不僅涵蓋了糖類、蛋白質、核酸、酶、代謝等相關實驗，而且包含生物化學的核心實驗技術如電泳、層析、離心、滴定技術等。特別注重綜合性的實驗。例如將多糖、蛋白質、酶、核酸、脂類等生物活性分子的初級制備、分離純化和系統的分析鑒定方法有機地結合起來，以充分體現生物化學實驗技術的特點，力求滿足學生實驗技能全面培養的需要，適合學生能動性與創造性的發揮。

2、將板書與多媒體教學的有機結合

針對生物化學課程內容抽象、繁瑣的特點，傳統的黑板式教學法已難以適應現代生物化學教學的需要。而多媒體教學能使難于理解的生化機理通過圖象、圖表、文字、數據與動畫演示結合融為一體，直觀地表現出來，能顯著提高生物化學教學的質量和教學效果。如關于蛋白質空間構象的內容，十分抽象，教師難以講授清楚，而學生通過觀看二維、三維的彩色圖片，就可以輕易地理解有關的復雜問題，自然地掌握了蛋白質一、二、三、四級結構等有關概念。又如關于DNA復制，教材和黑板式教學均無法良好地表現這一連續的多步驟動態過程。如應用多媒體教學，將DNA復制的詳細過程做成多個圖片來展現，將全過程制作成動畫加以播放，教師再借助這些媒體素材，針對學生提出的問題輔以講解答疑，學生就可以清晰明了地掌握DNA復制的整個過程。

總之，提高生物化學課堂教學效率是提高教學質量的中心環節。通過培養和激發學生的學習興趣，以探索式教學為主導，建立以學生為主體的多邊互動教學機制，優化課堂教學設計，加強實驗教學，將板書與多媒體教學有機結合等，努力提高生物化學課堂教學的效率，使生物化學教學日臻完美，實現教書育人，培養合格的人才。

參考文獻

[1]]艾育芳：生物化學教學改革的探討。

篇（2）

生物化學的教學工作一般從糖類、蛋白質、核酸等物質的結構和理化性質開始講授，隨后再介紹這些生物大分子的物質代謝和能量代謝，同時，理論教學和實驗教學分開，不但使教學工作相對枯燥難懂，而且學生也不易掌握生物化學的知識結構和重點內容。許多專家學者在課堂教學方法和理念上對生物化學的教學方面做了很多改革和創新[1-4]，也有許多教學工作者在實驗教學方面進行了探討[5-7]，為生物化學的教學提供了很多值得借鑒的地方，但如何將生物化學的部分實驗合理的融入教學課堂，將理論教學和實驗教學恰當的融為一體，此類教改文獻較少。本文以糖類教學過程為案例。

一構建糖類的知識結構體系

學習生物化學之前，學生已經學習過《有機化學》課程中關于糖類的章節，對重要的單糖、二糖及多糖并不陌生。但《有機化學》和《生物化學》中的糖類講授側重點并不完全相同，后者的講述要為糖代謝的章節做好鋪墊，而糖代謝則是糖的化學的延伸。雖然課程設計上是先講完糖類、蛋白質、脂類、核酸、酶等物質的結構和理化性質后，再講述糖代謝、脂代謝、蛋白質代謝。但教師不能按照教材孤立糖的化學和糖代謝的關系。因此，圍繞糖類一章要為糖代謝章節服務的思路，重新構建《生物化學》中糖類的知識體系，做到重點突出、邏輯清晰。在講完糖的概念和分類后，由“最簡單的糖是什么”的問題導入，通過介紹甘油醛過渡到同分異構的講解，重點介紹D/L構型。在此基礎上，讓學生思考，如果每延長一個碳，會增加多少同分異構體的同時，引出重要的單糖，如葡萄糖、核糖等。針對性的介紹單糖的化學性質，為糖代謝做鋪墊。如葡萄糖半縮醛羥基上可發生酯化反應，形成葡萄糖的磷酸酯，而葡萄糖的磷酸酯是生物體內糖代謝的重要中間產物。在從α-D-葡萄糖如何形成糖苷鍵轉變為學生所熟知的麥芽糖開始，講述二糖及多糖，最后介紹多糖的化學性質。

二課堂教學中加入演示實驗

生物化學實驗教學和理論教學相結合可加深理解專業知識，通過課堂演示實驗可將抽象的生物化學理論以可視化的方式展現出來，使學生產生興趣，引發學生思考這些化學現象背后的本質，從而產生認知沖突，增強學生的主觀能動性，有助于學生對理論知識的掌握和理解。而在常規的教學過程中，往往理論和實驗分離，教師普遍認為演示實驗簡單，培養不了學生動手操作的能力，從而忽視演示實驗在教學過程中的作用。然而，演示實驗在課堂教學中的實際效果在提高學生興趣方面起到了至關重要的作用。以在課堂教學中引入糖的演示實驗為例，課堂氣氛明顯活躍，學生對糖的一些化學性質比傳統的講授記憶更為深刻。如在講糖類的還原作用方面，教師在上課前可提前準備好斐林試劑和本尼迪特試劑、葡萄糖溶液、果糖溶液、蔗糖溶液、麥芽糖溶液和淀粉溶液、試管、加熱設備等。通過實驗，向5支試管中加入菲林試劑，再分別加入上述五種糖溶液（10g/L），置沸水中加熱數分鐘，取出冷卻后觀察顏色變化[8]。這樣可直觀的觀察不同的糖類顏色有何不同，讓學生思考造成這種顏色差異的原因。引出還原糖和非還原糖的概念。即加深了概念的理解，又對糖官能團進行了直觀的講解。學生課堂反饋積極，可明顯感覺到老師與學生間的溝通和互動是有效的。

三啟發學生設計綜合性試驗

化學實驗通常分為演示性實驗、驗證性實驗和綜合性實驗。然而本科生教學過程中，很少涉及到綜合性實驗，由于教師培養學生創造精神方面缺乏主動性，加上學生自身知識水平所限，綜合性實驗在實施方面存在諸多困難。綜合性實驗帶有一定的綜合應用性質或部分設計性任務。它要求學生在充分理解生物化學基本原理的基礎上，綜合運用所掌握的基礎理論、實驗技能以及各種檢測手和實驗方法，自行設計實驗方案、確定實驗方法、選用配套儀器設備、獨立進行實驗、記錄實驗數據并進行數據的整理和分析、最后寫出比較完整的實驗報告或學術論文[9]。為了進一步使學生熟悉和掌握糖的化學，在演示實驗的基礎上，詳細講解糖的化學性質及這些化學性質和什么官能團相關后，嘗試讓學生自己設計實驗并加以完成。如還原糖因含有自由的醛基或酮基，在堿性條件下，還原糖可與黃色的3,5-二硝基水楊酸（DNS）共熱，被氧化成糖酸和其他物質，3,5-二硝基水楊酸則被還原成棕紅色的3-氨基-5-硝基水楊酸。棕紅色的深淺和糖的含量成正比，用分光光度計在540nm波長下測定溶液的吸光度并查標準曲線，可求出樣品中還原糖的含量。由此，讓學生自己查找資料，結合糖類的化學性質，思考并設計其它的測定還原糖的實驗方案，并在實驗室中完成。不管實驗方案是否可行，實驗是否進行順利，鼓勵學生大膽嘗試，這樣的引導和啟發不但培養了學生獨立思考和設計實驗的能力，也使學生對糖的化學有了更深刻的理解和認識。

四總結

以實驗為導向，結合課堂教學的教學方法，不但使抽象的生物化學學習變得具象化，也容易引發學生興趣，通過自己設計實驗，增強學生成就感的同時，也鍛煉培養了學生一定的獨立學習和思考的能力。

作者:吳震洋 邱嵐 李麗 單位:銅仁學院

參考文獻

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[6]程馳.生物化學綜合設計性實驗教學模式探討[J].教育教學論壇.2012，(24)：242-244.

篇（3）

生物化學是我校藥學專業的專業基礎課。我承擔生物化學的教學工作已十余年，感到生物化學是一門教師難教、學生難學的課程，主要原因有三：其一，生物化學需要學生有一定的化學基礎，特別是有機化學的基礎，而我校學生普遍有機化學基礎較為薄弱。生物化學中那些復雜的結構式和代謝反應過程往往使他們無所適從。其二，生物化學涉及的學科知識非常廣泛，不僅有化學方面的知識點，還涉及微生物學，甚至是藥理學方面的知識，如，酵母菌的酒精發酵、乳酸菌的乳酸發酵、磺胺類藥物的作用機制等。作為教師不僅要涉獵廣泛，還要將各種知識合理地融入生物化學的教學

過程中，難度頗大。其三，生物化學中許多有機物的代謝途徑抽象又枯燥，如，糖酵解的EMP途徑、HMP途徑、生物氧化呼吸鏈等。照本宣讀的傳統教學模式會很快地使學生失去學習和探索的興趣。根據我多年的教學經驗，任課老師如在平時多注意觀察、積累，將生活的點滴融入生物化學的教學中，會使課堂教學變得生動、活潑，學生的積極性也會大增，整個課堂效果也會事半功倍。下面介紹我在生物化學課堂教學中的一些體會。

一、將生活常識融入生物化學教學中

在多年的教學過程中，我發現生化教學可以和生活中的許多常識聯系在一起。從學生熟知的生活常識講起，可以將抽象、深奧的生化概念變得具體、形象，使學生的知識領域從已知到未知，從具體到抽象，從簡單到復雜，從零星到體系不斷地衍生。這種由淺入深的教學方法更容易激發學生的興趣。例如，我在講授生物氧化這一章時，先設置了一個常識性的問題：“人為什么需要氧氣？”大多數學生回答：“沒有氧氣人會憋死。”這正合我意，我順勢往下講：“這是沒有學過生物氧化的學生的回答。但如果你們學過了生物氧化你們就會站得更高，看得更遠。人要進行新陳代謝，就需要能量，而能量是靠體內有機物脫氫氧化獲得的。對人而言，有機物脫下的氫必須交給氧，生成水，能量才會產生。如果沒有氧氣，氧化過程就不能順利地進行，能量就不會產生。”這樣一來，學生的興趣大增，我又提出：如果你們學好了這一章，就能解釋人為什么會煤氣中

毒，氰化物中毒的機制是什么，人感冒發燒為什么會覺得全身無力等這樣的生活常識。

二、將健康的飲食習慣融入生物化學教學中

健康的飲食習慣往往是許多學生所缺乏的。因此，在生物化學教學過程中引入健康的飲食意識，不但能使課堂生動有趣，而且能使學生在潛移默化中樹立正確的飲食理念。例如，在講解蛋白質的生物學功能時，我說蛋白質一般不作為能源物質，人體最主要的能源物質是碳水化合物。因此，在配置飲食時，一定要注意合理搭配。如，早餐喝一杯牛奶和吃兩個雞蛋，顯然是不合理的，應該再配一些淀粉類食物如饅頭、面包等。我還列舉出各種食品中的蛋白質含

量、淀粉含量、脂肪含量和其所含的熱量，以及人體每天對這些物質的需求量。然后將課堂分成小組，讓每個小組討論出每天的健康食譜，并加以一一點評。

三、將生活技能融入生物化學教學中

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中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）28-0201-03

生物化學是研究生命化學本質的科學，是利用化學的理論和方法從分子水平探討生命本質、揭示生命奧秘的科學。該課程是生命科學院開設的重要基礎主干課程，同時也是其他專業開設的一門拓展課程[1-4]。早在1993年全國化學工程專業教學指導委員會福州會議上就決定化學工程專業必須開設生物化學基礎課，教育部“面向21世紀化工類專業人才培養方案及課程內容體系改革研究與實踐”重點研究課題組也將生物化學內容列入化工類專業必修課內容之一[5]。如何使“生物化學”課堂教學既能緊跟學科發展的步伐，又能突出化工類特色，是目前工科院校“生物化學”教學改革的重點之一，而科學的教學設計是有效教學的基礎，對課堂教學效果有著直接的影響和關鍵作用。教師必須依據現代教育理論，對教學系統中的諸多要素進行設計，才能確保教學設計的科學性和合理性，促進教學目標的更好實現。本文結合化工類學生特點，在對生物化學進行教學分析的基礎上，通過制定教學目標、設計教學過程、優化教學方法以及構建教學平臺進行課堂教學設計。

一、教學分析

教學分析是做好教學設計的基礎，因此必須對教材和學情進行深入分析。

1.深刻理解教材，挖掘教材內容的多重價值。教材是構成教學內容最基本的要素，是教師教學活動和學生學習的主要依據，因此分析教材內容是教學設計的重要環節之一。教科書有兩種功能，一是教學資源的功能，二是教學工具的功能。新一輪課程改革倡導“材料式”的教材觀，教材作為一種重要的教學資源而存在，教材是學生獲得知識的重要渠道，同時教材為學生提供多種實踐和探索的機會，培養學生探究問題的能力和科學研究的素養；與此同時教材還是一種有效的教學工具，作為教學工具，教材體現先進的教育教學觀念，以及符合學生身心發展的學習規律，引導學生在學習中提高綜合能力，樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，培養高尚的道德情操。因此如何充分利用已有的或可以再造的教學資源，充分挖掘其多重價值，以適應教師的教學需求和學生的學習需求已成為關鍵。所謂充分挖掘教材資源的多重價值，就是指認真的鉆研，深刻理解教材所承載的內容、重點難點及文化內涵和知識體系，認真分析理解其設計意圖和活動策略及其對學生學習策略、情感態度、價值觀以及思維能力等方面的影響。因此在新的學科特點和社會需求下，以培養學生綜合素質和創新能力為宗旨的工科院校課程改革，不僅重視教材作為信息資源的功能，更強調教材促進學生發展的功能，在獲得知識與技能的同時使“知識”向“素質”轉變。比如，在講到“核酸變性、復性、雜交和核酸研究技術”這一章節時，不僅僅局限于概念、原理上的信息價值，還要挖掘它更深層的探究價值、應用價值及情感價值等。比如與之相關的社會研究熱點問題，轉基因大豆油、小球藻的開發應用、DNA指紋技術以及高科技成果帶給人類利益的同時所產生的情感價值等，培養學生分析探究問題的能力和科學研究素養。

2.深入了解學生，找到師生情感交流的切入點。課堂教學是以學生為主體，教師為主導的互動過程。教師只有深入了解學生已有的知識經驗及思想狀況，才能采取適合學生特點的教學模式和教學方法，實現課堂教學目標。本課程授課的對象是化工類本科三年級學生，這階段的學生自主意識和思維發散性較強，已系統學過有機化學，但生物學知識薄弱。與此同時為了更好地上好這門課，我們在課前對學生進行了問卷調研，共發放了300份問卷，其中80%的學生認為需要增加科研內容和科研動態，85%的學生要求增加與職業發展相關聯的內容。這說明他們關注職業發展，注重知識的學以致用。結合這些學情特點，我們在課堂教學設計中，強調用科研帶動教學，用實例來延伸課本知識，并以此為契機，準確抓住師生情感交流的切入點，使課堂教學取得事半功倍的效果。

二、凝練教學目標，設計教學過程，優化教學方法

教學目標的設計是教學設計的核心內容，是教師選擇教學策略、安排和組織學生活動、實施教學評價的重要依據。新課程的三維目標包括：知識與技能，過程與方法，情感態度與價值觀[6]。教學目標的三個維度是相互聯系、相互滲透及相互統一的。比如，DNA復制這一章節的知識與技能目標是讓學生掌握復制的特點、過程以及DNA損傷和修復，它是達成過程與方法、情感態度與價值觀目標的基礎，是三維目標中的主線，貫穿于課堂教學的始終；過程與方法目標是讓學生掌握分析探究問題的能力、歸納總結的能力以及自主學習與創新的能力。通過教師精心設計的教學平臺，既讓學生獲得知識和技能，又讓它成為學生探究科學、聯系社會實際、形成科學價值觀的過程。它是掌握知識與技能，形成情感態度價值觀的中介，是實現三維目標的關鍵；情感態度與價值觀目標是突顯工科特色，教學中關注學生職業發展，重在提高學生科學研究的素養，它是掌握知識與技能，形成科學過程與方法的動力，發揮著調控的作用。

“生物化學”教學內容微觀抽象，概念多而繁雜且學時有限，加上工科學生的生物學基礎薄弱，增加了理解難度。如何化繁為簡，將抽象的概念形象化是突破難點的關鍵。這就需要教師在教學中合理設計教學過程，不斷地創設情境，環環相扣，幫助學生理解。同時，選擇行之有效的教學方法同樣非常重要。在課堂上充分利用多媒體，將啟發式、科研反哺、案例式及互動式等教學方法貫穿于課堂教學始終，充分調動學生的學習積極性和主動性，給學生足夠的時間與空間，讓學生去分析、討論、歸納并總結，提高學生的自主學習能力和創新能力。

1.科研反哺，導入新課。在課堂教學中，如何激發學生興趣，將學生思路巧妙地導入新課，是課堂教學的首要步驟。近幾十年來，生物技術發展突飛猛進，而生物技術最核心的技術就是基因工程，生物化學的教學內容跟基因工程緊密相關，通過介紹克隆羊、轉基因大豆、親子鑒定等這些同學們熟悉的技術以及結合教師團隊研究的課題，比如轉基因富油海藻的培養，這也是目前有關生物質能源比較熱的一個研究課題，通過結合研究熱點，激發學生的想象力，從而引出課堂內容。

2.營造氛圍，授業解惑。生物化學課程涉及的概念都比較抽象，比如DNA變性，教師通過現場展示的DNA雙螺旋模型進行闡述，把原本較抽象復雜的概念形象化，同時拋出思考題，變性后DNA會引起哪些理化性質變化？讓所有學生都參與到思考過程中，再拋出第二個問題變性后OD260為什么會增高？通過巧設懸疑，層層遞進，引發學生去思考和討論。與此同時，教師在一旁點撥，讓學生從有關DNA雙螺旋的結構和組成上考慮，讓學生自己找到問題答案。通過師生互動，授業解惑。復性是變性的逆過程，這跟蛋白質的變性和復性概念相類似，讓學生自己去歸納總結出復性和減色效應的概念，引導學生舉一反三，提高歸納總結的能力。

3.導想，拓展應用。工科院校生物化學教學改革的特點是加強基礎、面向應用。教學中多增加理論聯系實際的內容，不但可以激發學生學習興趣，也是課堂上師生情感交流的紐帶。比如核酸研究技術，通過列舉DNA指紋技術將書本知識得以拓展，DNA指紋技術這個在刑事案件中用得非常多的技術手段，常用于罪犯的指認，而Southern印跡的雜交技術就是其主要的技術手段之一。另外，還可以跟學生所學專業聯系起來，使學生了解生物化學與其他相關學科之間的聯系，讓學生結合身邊的實例，發散思維；通過知識延伸，不僅開闊了學生的視野，也為學生今后的職業發展打下基礎；師生的雙向互動，拉近了師生的情感距離，提高了教學效果。

4.總結反饋，深入探究。生物化學知識點比較多，學生難記憶，因此在課堂教學中，用精練的語句把教學內容總結出來，再給這些語句賦予特別的含義，這樣的教學將有利于加深學生對于一些暫時難以理解或易混淆、易遺忘的知識的印象，方便其記憶。探究式學習是一種強調學生自主積極獲取知識的學習方式，傳統的教育只注重于知識的傳播，輕視能力的培養，學生以接受學習為主，新課程改革的重點之一是轉變學習方式，但是這種轉變，更多強調從被動到主動，從一元到多元[6]。通過“DNA分子雜交能否用來基因診斷”、“食用玉米油氫化制造的黃油還是乳化制造的黃油有益于身體健康”等問題進行深入探究，引導學生積極思考，培養學生科研素養。

5.多元化訓練，提升綜合能力。課堂學習始于課外，結于課外，課后的溫習與拓展，遷移與鞏固，是課堂學習的自然延伸。由于生物化學對于化工類學生來說屬于考察課，平時成績注重學生課外知識的積累。因此以自主研究題為載體，讓學生撰寫小論文，可以拓展課堂知識；針對學生感興趣的熱門話題開展小組課外討論，并進行課堂PPT展示，通過合作學習，促進成果的形成與共享。同時教師加以點評，通過課后的多元化訓練，不僅可以實現課前課后的教學互動，同時使學生的綜合能力得以提升。

三、構建教學平臺

學生的學習是一個知、情、意、行全面發展的完整過程，因此在教學設計時需要把知識與技能、過程與方法、情感態度與價值觀有機地融合為一個整體。這就需要借助教學平臺，讓學生去親歷、去體驗、去感悟，這是教學設計的關鍵。為此在課堂教學設計中我們構建了四個教學平臺。

1.學生活動平臺。在教學活動中教師是主導，學生是主體。因此，在教學中需要教師合理地構建學生活動平臺，最大限度地發揮學生的主體作用。本堂課通過教師巧設懸疑，引發學生去討論；通過理論聯系實際，引導學生去尋找身邊實例，讓學生發散思維；通過課后多元化作業，培養學生積極探索、勇于創新的精神。

2.師生互動平臺。師生互動是教師和學生在課堂教學中發生的各種形式、各種性質、各種程度的相互影響與作用。如何實現有效的師生互動，如何將學生被動式的學習變成主動式的學習是教師能否上好課的關鍵。課堂上通過教師點撥，學生歸納；通過案例呈現，學生分析，通過教師啟發，學生回答，師生互動，授業解惑。同時教師在構建師生互動平臺時，必須關注學生間客觀存在的差異，將學生的需求與教學目標有機結合，引導不同層面的學生積極參與互動，從而有利于調動各個層面學生的學習積極性。

3.教師活動平臺。提高課堂教學效率是課堂教學的首要任務。雖然影響教學質量的因素很多，但教師的主導作用是至關重要的。教師要在有效的時間內，把自己課堂教學設計內容通過教學活動平臺去實施，這需要教師精心地組織教學，教學內容要科學、充實、突出其實用性，教學語言要準確、精練，教學方法要適宜，教學過程設計要合理，能充分體現教師為主導、學生為主體的教育理念。教師以自己的人格魅力、淵博的學識和精湛的教學藝術，去激發學生的學習熱情。本節課難點之一是分子雜交技術，通過Flas演示分子雜交的過程，吸引了學生的注意力，形象直觀的畫面，使教學難點迎刃而解；難點之二是重組DNA技術，通過科研成果分析、展示，激發學生的想象力，培養學生科學思維能力。

4.情感交流平臺。情感的交流在教學中起著舉足輕重的作用。教學活動是一種特定情境中的人際交往活動，因此在教學中需要構建情感交流平臺。結合大三學生關注職業發展的特點，課堂上注重科研帶動教學，通過知識拓展環節，讓學生認識到學有所用；通過課后多元化訓練，師生互動，生生互動，共同提高；同時，教師定期進行教學調研，經常反思教學，及時整改，師生情感得以交流，促進了教學目標的實現。

四、結語

教學設計是教師最基本的教學工作，教師應依據現代教育理論，深入地分析教材和學生，凝練教學目標，通過教學平臺的構建，把知識與技能、過程與方法、情感態度與價值觀有機地整合為一體，真正發揮課堂教學的效率，確保教學目標的落實。

參考文獻：

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篇（5）

生物化學是生命科學中發展極為迅速、滲透性較強的一門重要的基礎醫學邊緣學科，隨著基因診斷與基因治療在臨床醫學中的大量應用，迫切要求醫學生不僅要掌握生物化學的基本理論，還要熟悉更多的生物化學及分子生物學的實驗技術。那么，作為醫學院校的生物化學教師在課堂教學過程中采用怎樣的教學手段才能教好這門重要的醫學基礎課呢？眾所周知，課堂教學是教學的基本組織形式，是完成教學任務的中心環節，既是科學，也是藝術。教學藝術的主體是課堂教學藝術，教學藝術的研究應當以課堂教學藝術為其主要對象，課堂教學中的設計藝術是架設于教師與學生之間的橋梁。

一、專心探究導入藝術

課堂教學的導入也叫開講，是教師在新課或教學內容開始前引導學生進入學習的行為。導入的成功與否關系到后面教學時學生的學習狀態。作為教師應該重視并抓好課堂中導入這個環節，以促進教學效率，提高教學質量。那么導入的關鍵在哪里呢？只有當學生喜歡并重視你所教的內容，他們的狀態才能進入興奮，才能集中精力激發思維并引入學習的課程。因此，導入的關鍵要引起學生的興趣和重視。教師必須首先對教學內容充分挖掘其重要意義，拓寬思路，傾注熱情，以感染、激發學生的興趣，引起學生的重視。課堂教學導課的教育功能，表現在激發起學生對知識的興趣，啟發和引導學生的思維，讓學生在最短的時間內進入到課堂教學的最佳狀態中去。好的導課如同橋梁，聯系著舊課與新課；如同路標，指引著學生的思維和方向。教師精心設計導課環節，可以起到先聲奪人的效果，為整堂課的進行打好基礎。實踐證明，教師對導課環節重視不重視，是否精心地進行設計，其教學效果是迥然不同的。教學導課藝術性的高低，反映著教師審美創造能力所達到的水平。精彩的導課，往往能夠奠定整個課堂教學藝術成功的基調。

二、潛心組織語言藝術

課堂教學語言藝術是指教師創造性地運用語言進行教學的藝術實踐活動。教師的教學語言藝術水平，對教師的教學效果和效率具有決定性的意義。研究表明，學生對知識的學習同教師表述的清晰度有著顯著的相關，而教師講解得含糊不清則與學生的學習成績呈負相關；教學語言藝術的內在邏輯性，可使所表達的內容系統、條理，增強語言的說服力和論證性；教學語言藝術的動聽程度，決定著教師語言感染力的大小和學生的語言接受程度。教學語言藝術是教師最主要的教學手段，它綜合地反映著教師的全部教學素養，應該引起教師的高度重視。課堂語言藝術是課堂教學中相當重要的教學藝術，教師缺乏了語言藝術，是任何一門學科教師的悲哀。教師的授課語言首先應規范化，而后講究藝術化。規范化的語言應發音準確、吐字清晰、邏輯性強、不講廢話、不講口頭語；藝術化的語言應新穎活潑，抑揚頓挫，聲音柔美，親切可人、細膩動人、引人入勝。教師要根據教學的實際，從學生心理出發，把抽象的內容講得具體形象，把深奧的問題講得淺顯易懂，化復雜為簡單，化枯燥為生動。只有這樣，才能使課堂教學大放異彩。

三、慧心巧用教態藝術

課堂教學教態包括教師的手勢、表情、眼神、體態、儀表等若干方面，在教學時教師將之恰當配合、靈活運用，便構成了精妙入微的教態藝術，有時甚至能收到“此時無聲勝有聲”的效果，達到師生“心有靈犀一點通”的境界。實踐證明，教師的精神狀態直接影響到教學氣氛的形成和學生的情緒生活。所以教師講課時要注意做到情緒飽滿、精神振奮、態度端莊、和藹可親，以讓學生“親其師而信其道”。研究也表明，教師的教態對教學語言表達起著一定的配合、修飾、補充、加深、評價等的輔助作用，在課堂中以表情姿勢助說話，可以使教師的表情達意更準確、更豐富，更易于為學生理解和接受，所以教師應注意提高教態藝術水平。一名好的教師總是運用手勢、表情、聲調等手段生動形象明朗直觀的表達自己的情感，這是課堂教學中師生之間交流不容忽視的一種特殊方式，即“非語言交流”。教師備課時不可能把非語言因素自然流露，教師在講課中無論是表情還是姿態，完成這些非語言交流靠的是充沛的工作熱情，靠的是傾注于追求最佳教學效果的一種激情。教師在授課中風趣也罷，喜悅也罷，不是勉強裝出來的，要自然流露，毫無做作之感。教師的這種真情實感的表露非但不怕學生的注視，反而特別希望學生從中受到感染引起共鳴。實踐證明，課堂教學中巧妙地運用非語言藝術會使授課效果錦上添花。

四、精心設計板書藝術

板書設計是整個教學過程中的重要組成部分，是對教材的分析、概括、歸納、提煉，是教學目的及要求的體現。被譽為人類靈魂工程師的人民教師應該也必須寫一手好字，這不僅僅是教師基本功和內在素養的體現，也是贏得學生欽佩的又一法寶。同時板書也可以培養學生的分析能力，幫助學生把握重點，訓練思路。板書要字跡工整、大方、規范、秀麗，給學生以美感。課堂教學板書是教師普遍使用的一種重要的教學手段和表現形式，是師生在課堂上最簡易的、利用視覺交流信息的渠道。在一定意義上來說，教師高超精湛的教學板書藝術是打開學生智慧之門的鑰匙，是教師教學風格的凝煉和濃縮。教學板書要書之有效，就得書之有方，講求構思與設計，做到明確要求，書之有用；抓住重點、書之有據；精選詞語、書之有度；確定形式、書之有格；排列先后、書之有序；留有余地、書之有節。只有這樣，教學板書才能達到科學、精當、醒目、規范、易記的要求，有效克服教學板書的盲目性、隨意性帶來的低質量、低效率的弊病，并進而登上藝術的殿堂。一個好板書可培養學生的審美觀點，激發學生的學習興趣，仿佛一件精致的藝術精品，能磁石般的吸引學生的注意力，所以精心設計板書對課堂教學一定會起到事半功倍的效果。

篇（6）

1 緊跟學科發展，及時調整教學內容

教師必須具備敏銳的學科專業觸角，具備自我知識更新能力。只有這樣才能及時掌握前沿新知，并將這些新觀念、新技術引入課堂教學。例如，我們知道，糖類分為單糖、雙糖和多糖。以往講授的重點在于單糖與雙糖，而關于多糖講得很少，僅涉及淀粉的理化特性及水解等基本知識。由于多糖在生物醫學中發揮著越來越重要的作用，我們及時將多糖的研究進展吸納入課堂教學，將多糖在抗腫瘤、抗炎、抗病毒、抗衰老、抗凝血、免疫促進等方面發揮的生物活性作用介紹給學生，包括硫酸化多糖具有抗HIV活性與抗凝血活性;羥甲基化多糖具有抗腫瘤活性;枸杞子多糖復合物不但具有很強的免疫活性，而且有顯著的抗衰老作用等等。這樣既完善了糖的分類知識，也使學生了解了多糖的研究進展，可謂一舉兩得。再如，過去臨床上測定血糖用的是鄰甲苯胺法，此方法由于毒性較大，已被更為準確、可靠的葡萄糖氧化酶法所取代，并且以該方法為原理已經研制出一種新型血糖快速檢測儀器—血糖儀，該儀器具有快速(30秒顯示結果)、簡便(一滴全血)、準確(符合臨床檢驗結果)等特點。在教科書尚未更新相關內容的情況下，我們及時摒棄陳舊內容，將臨床最新技術與方法介紹給學生，受到他們的熱烈歡迎。

2 善于運用多媒體技術展示教學內容

年復一年的“老生常談”，“一本教案用多年，講過一遍又一遍，永遠不新鮮，還是老經驗”的做法必然會降低教學效果。所以，要想改變這種局面，教師就要勤奮學習，善于將新技術運用于課堂教學，使自己的課堂教學講出新內容，常出新創意。多媒體技術已經成為教師授課離不開的好幫手，因此，教師必須熟練掌握該技術，并將其恰當運用于教學中。例如，生化中一些難理解的、比較抽象的知識點，如蛋白質、核酸等大分子空間結構，我們利用多媒體技術將其制作成形象直觀的課件在課堂上進行展現，給學生一個立體的、生動的視覺沖擊，在此基礎上再講解相關理論內容，學生就可以牢牢記住它們的結構與功能特點了。

3 善于結合社會熱點問題

篇（7）

生物化學是一門重要的醫學基礎學科，因其基本概念多，理論性強，內容抽象，給學生的學習帶來一定困難。為提高生物化學的教學質量，培養學生的學習興趣，在專科臨床醫學專業生物化學的教學中引入翻轉課堂教學模式，并以生物氧化單元為試點，取得了較好的效果，現將我們的實踐報告如下。

1對象與方法

1.1研究對象

選取本校2015級臨床醫學專業大一4個班125名學生為研究對象，隨機將其分成對照組2個班63名學生，實驗組2個班62名學生。2個班級學生均經2015年高考統一招生錄取，隨機分班，學生年齡、性別、高考成績均具有可比性。教材都選用由何旭輝主編、2014年第7版《生物化學》［1］，使用該教材配套的教學大綱。本研究選取生物氧化章節內容，教學時數為3學時，同一名教師授課。

1.2研究方法

1.2.1教學安排根據大綱要求，對照組和實驗組課堂教學時數均為3個學時。對照組采用傳統教學模式，學生課前預習，教師講課，學生聽課，課后完成作業，完成教學大綱規定內容。實驗組采用翻轉課堂教學模式進行教學。具體教學流程如下:教師在課前提供學生自主學習相關資料:2份微課視頻(包括NADH電子傳遞鏈和影響氧化磷酸化的因素)、生物化學精品課程網站學習內容(．zjmc．net．cn:6678/TEST/)、教學課件、課前練習、課前學習指導等。課前學習指導的內容包括學習目標、學習程序及任務、學習過程中發現的問題。教師在課前完成課前練習的批閱，總結課堂需要解決的重難點問題，安排課堂活動。課堂教學的前1/3時間用于對課程內容的重難點進行梳理和總結，分析解答課前練習中集中出現的問題。課堂教學的2/3時間設計基于游戲的學習和基于問題的學習兩個課堂活動。電子傳遞鏈的知識點非常抽象，難以理解，通過游戲環節讓學生扮演電子傳遞鏈的不同組分，模擬電子傳達的過程，加深理解和學生課堂的參與度。基于問題的學習主要是教師根據教學大綱的要求，結合課前學生的學習情況，設計討論案例:(1)患者誤服苦杏仁數粒，出現頭暈、頭痛、呼吸加快，之后出現發紺和昏迷現象。檢查:血中查出氰基，尿中硫氰酸鹽濃度增加，動靜脈血氧分壓差縮小。初步判斷患者為哪種中毒?該中毒的生化機制是什么?還有哪些抑制劑引起機體中毒的機制與此類似?(2)2001年9月23日傍晚，4例患者先后承接10噸2，4－二硝基苯酚的裝車業務，由于需要傾倒物料，操作時面臨飛揚的化學粉塵氣流，接觸了大量2，4－二硝基苯酚，于9月24日凌晨3時起，以幾乎同樣的中毒癥狀相繼由120急救車送入浙江省東方醫院就診。2，4－二硝基苯酚曾用作減肥藥，其機理是什么?現在已不使用了，因為大劑量攝入會引起生命危險，如上述患者，這是什么道理?學生根據老師提供的案例分組(5人/組)進行分析討論，派代表進行匯報，并負責回答其他組的提問。教師適當點撥和鼓勵，引導討論方向，最后教師補充總結。教師根據小組在課堂討論中的表現給學生打分，記入平時成績。1.2.2教學效果評價教學結束后，通過2種方式進行教學效果評價。(1)通過網絡問卷對實驗組學生進行問卷調查(．diaochapai．com/in-dex)，從學生反饋的層面對于翻轉課堂教學模式進行評價;(2)生物氧化章節理論課結束1周后對學生進行課后測驗，2組學生均采用同一套試卷閉卷考試，考試內容為生物氧化章節的知識點，題型包括名詞解釋和案例分析。測驗成績≥85分為優秀，60～85為合格，＜60分為不合格。

1.3統計學處理

應用SPSS16.0軟件進行統計學分析，以P＜0.05為差異有統計學意義。

2結果

2.1問卷調查結果

本研究共對實驗組發放調查問卷62份，回收有效問卷62份，有效回收率為100%，調查結果如表1所示。相對于傳統教學模式，學生對于翻轉課堂教學模式的認可度較高，認為翻轉課堂更有利于學生掌握知識的重難點，培養學習興趣，增強課堂參與度，培養學習自主性，并且表示愿意采用翻轉課堂進行生物化學課程的學習。

2.2課后測驗成績

實驗組學生平均成績明顯高于對照組學生，學生平均成績和優秀率的差異具有統計學意義(P＜0.05)，實驗組和對照組的不合格率差異無統計學意義(P＞0.05)。詳見表2。

3討論

3.1翻轉課堂教學模式下生物化學的課堂教學效果得到改善

翻轉課堂教學模式將知識的傳授提到了課前，并且通過課前學習指導和課前練習來保證課前的學習落到實處。課前練習和反饋也使教師能夠及時掌握學生學習中遇到的突出問題，及時調整教學方案。該模式強調學生學習的自主性，保證學生課堂上的高參與度，有助于提高學習興趣和學習效果。我們的研究結果也印證了翻轉課堂的這些優勢。問卷調查結果顯示，學生對于翻轉課堂有很高的認可度，有超過70.0%的學生認為翻轉課堂更有助于他們掌握知識的重難點，培養學習興趣，增強課堂參與度，培養學習自主性，并且表示愿意繼續采用翻轉課堂的教學模式。課后測驗包括對基本知識點和綜合分析問題能力的考查，結果顯示，實驗組學生的平均成績與優秀率均高于對照組(P＜0.05)，表明翻轉課堂有助于促進學生對于基本知識點的掌握和綜合分析問題能力的提高。與對照組相比，實驗組的不合格人數較少，但是統計學分析顯示差異沒有統計學意義(P＞0.05)。由于該研究僅對生物化學的生物氧化章節內容進行了翻轉課堂的實踐，翻轉課堂在整個生物化學教學中的應用還需進一步實踐探討。目前，翻轉課堂在醫學高等教育中已有一定范圍的應用和實踐，如醫學統計學［2］、生理學［3］、病原生物學與免疫學［4］等，也都取得了一定成效。不過，翻轉課堂將增加學生課外的學習量，對于理解和記憶難度大的內容比較適合，有些簡單的內容并不需要此模式，用傳統的講授法已可解決。

篇（8）

中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）28-0227-02

一、傳統教學模式在生物化學教學中存在的不足

目前，醫學高職高專院校生物化學的教學仍以傳統的教學模式為主，即“教師課上完成知識傳授，學生課下通過作業和實踐操作等對知識進行內化”。該教學模式由于具有傳授知識系統性強、易于集體化教學等優勢而被廣泛應用。然而，隨著現代信息化教學技術和以學生為主體的教學理念的發展，這種教學模式逐漸暴露出諸多問題和局限性。首先，高職高專學生生物化學學科安排的課時比較少，而生物化學理論性強，知識抽象，學習難度大。其次，教學形式單一，教學過程難以促進能力的培養。在傳統的教學模式下，學生的能動性和積極性都沒有得到發揮，學生自主學習的能力、獨立思考能力沒有得到鍛煉，學生發現問題、解決問題的能力沒有得到提升；第三，信息化學習資源利用率不高，課前預習流于形式，師生之間、生生之間的互動交流太少。

二、翻轉課堂教學模式的特點

翻轉課堂教學模式將知識的傳授和知識的內化兩個學習過程顛倒安排，學生借助信息技術的幫助，如網絡視頻、圖片和課件等在課后完成知識的傳授過程。在課堂上，學生通過小組討論、案例分析和與教師的互動等完成對知識的內化。隨著教學過程的重新安排，教學過程中的許多環節也相應發生變化。教師不再是知識的傳授者，而是學習的引導者，給學生學習提供支持，答疑解惑。學生真正成為學習的主體，在學習過程中扮演主要角色，提高課堂學習的效率。在大學教學中，學生獲取信息的能力、學習方式的多樣性、學習時間的自由性以及學校軟硬件設施的完善性，都為翻轉課堂教學模式提供更廣闊的應用平臺。

三、醫學高職高專生物化學翻轉課堂教學模式的構建

翻轉課堂能夠有效彌補傳統教學模式中暴露出的不足，提高學生的學習效率，本文根據醫學院校生物化學課程的特點，初步構建了醫學高職高專生物化學翻轉課堂的教學模式。

（一）課前教學設計

談到翻轉課堂，人們的第一反應就是制作教學視頻。但是，在制作教學視頻之前，明確教學目標非常重要。只有教學前確定清晰的教學目標，教學才有針對性，才能確定具體的教學方法。另外，學生在課前自主學習的過程中，往往漫無目的，抓不住重點，因此課前的教學設計決定了翻轉課堂教學能否順利進行。

1.學習資源的準備。教師在課前要準備教學資源，可以提供一些參考書籍、電子課件和教案、微視頻教程、相關的專題學習網站等類型的素材。教師應制定與教學資源相匹配的導學案，為學生的自主學習做指導。內容應包括學習目標、學習程序、課前練習及學習過程中發現的問題，學生可以參考導學案的要求進行自主學習，提高自主學習的效率。為了保證課前學習的有效性，導學案不同于簡單的課前預習，不宜僅將傳統教材內容（PPT）或課堂45分鐘的講授錄像直接搬上網，應重新解構學習內容，將學習內容分解為一系列的知識模塊。針對這些知識模塊，融入趣味、挑戰的元素，設計一系列能促進認知思辨與課堂討論的10分鐘左右的講解視頻。例如學習蛋白質的空間結構的時候，我們錄制了一個通過游戲環節模擬蛋白質高級結構的形成的微課視頻；在學習糖的分解代謝的時候，我們制作了一個通過實驗測定運動對于血乳酸濃度影響的微課視頻。這些視頻短小精悍，具有趣味性，能夠充分吸引學生的注意力。

2.針對性練習。根據導學案，學生在每一個學習模塊結束后，都需要對視頻或者其他教學資源中的重點內容和疑問進行及時記錄。同時，學生要在限定的時間內，完成老師提供的知識段測試題目，確認是否掌握了該視頻所涉及的全部知識要點，測試題目時可采用在線給分的方式，達到即時反饋的效果。測試題目給分只有達到一定分值，課程學習才繼續，才可以進行下一模塊或知識段的學習，就像玩游戲通關一樣。

3.交流反饋。對于課前的學習，教師需要利用信息技術工具將視頻、課前練習等合理處理，方便網絡交流。學生可以在課外，利用課程網站、QQ群、微信等交流工具，與同學和老師進行互動交流，實現在線互動解答和信息及時反饋。同時，教師應對學生課前的學習情況進行監督，反饋信息進行總結，為課堂學習活動做準備。

（二）課堂活動設計

1.確定問題。教師根據學生課前視頻學習和課前練習過程中暴露出的問題，列出具有代表性的題目，由學生分組討論，共同找出答案并解決問題。在此過程中，授課教師應該有針對性地指導學生選擇題目。例如，教師在講授糖酵解的時候，課前學生已經自主學習了糖酵解的基本內容，但是視頻資料中關于運動對于血乳酸濃度影響的實驗學生提出了較多問題：為什么運動后處于休息狀態時乳酸的濃度會下降？為什么靜息狀態下乳酸的濃度不為零？這些問題對于理解糖酵解的生理意義具有重要作用，因此這些問題將作為重點問題供學生討論，而有關糖酵解過程中具體的化學反應過程不作為教學重點，可以個別指導而不作為重點討論的內容。

2.PBL教學法。教師根據課前反饋，確定需要討論的任務專題后，實行以問題為基礎的學習（Problem-Based Learning，簡稱PBL）。學生分工協作，進行小組討論，通過紙質和智能手機查閱資料，最后匯報討論結果；教師觀察、引導，適時加入討論和總結補充。鑒于生物化學課程內容較多，知識系統性較強，學生討論完成之后，教師需要花一定的時間對于課程內容的重難點進行梳理和總結，以彌補課堂討論學習所導致的知識分散、系統性不強的問題。

3.案例教學法。在完成基本知識的梳理總結之后，深層次的學習可以進一步通過案例分析完成。教師選擇與課程內容密切相關的案例供學生分析，以鍛煉分析解決問題的能力。例如在學習影響氧化磷酸化因素的時候，可以提供一氧化碳中毒的案例分析，讓學生能夠運用呼吸鏈抑制劑的理論來解釋現象并提供治療措施；另外，還可以提供二硝基苯酚作為減肥藥物以及導致中毒的案例進行分析討論，讓學生運用結偶聯劑的作用原理進行分析。案例分析進一步加強了知識的運用，最終內化為學生的能力。

（三）教學效果評價

翻轉課堂的教學模式可以給予學生更多自我展示的機會，可以對學生的學習效果進行更全面的評價，包括課前自學的評價、課堂參與表現評價以及考試測評，更真實體現課堂的教學效果。同時，對學生學習效果的正確評價也是對學生學習的有效激勵。

四、翻轉課堂應用于生物化學教學需要注意的問題

（一）課前教學的有效管理

生物化學理論知識較抽象，學習難度較大，合理有效的導學案的設計及高質量教學視頻的制作都必不可少。學生課前的學習活動是自主的，但并非是自由散漫的。對于部分學習自主能力比較強的學生來說，課前學習通常能夠有效執行。但是，對于學習動力較差的學生而言，教師必須對學生課前的學習采取有效管理。例如，檢查學生課前學習的針對性練習以及學習問題，并記入總評考核。只有加入一定的強制性，課前學習才不至于流于形式，才能有效保證課堂活動的進行。

（二）信息化平臺的充分利用

課程網站提供了豐富的教學資源，包括教學的各類視頻資源――教學微視頻、授課課件、課程標準、教學大綱、授課計劃、案例庫、在線作業以及交流平臺等。學生可以充分利用網絡課程資源，完成課前作業。教師可以通過留言板等互動交流方式隨時隨地和學生進行在線交流。除了課程網站，優質的慕課學習資源的建立更能夠為翻轉課堂模式的實施提供良好的基礎，而建立慕課學習資源需要投入大量的技術和資金成本。另外，QQ軟件也能夠構建翻轉課堂的學習環境。QQ平臺具有人際關系管理功能，既能個人之間進行交流溝通，還能群聊，實現合作學習。為了使翻轉課堂教學模式得到有效實施，教師必須充分合理地運用這些信息技術工具，為學生的課前有效學習提供保障。

（三）教學活動的精心設計

翻轉教學中雖然充分發揮了學生的主體作用，成為了教學中的主角，但是翻轉課堂是否能夠有效實施，離不開教師對于教學活動的精心設計，教師面臨的挑戰相比傳統教學模式大大增強了。在翻轉課堂的實施過程中，教學錄制視頻的質量、學生交流的指導、學習時間的安排、課堂活動的組織，都對教學效果有著重要的影響。在制作教學視頻時，除了要涵蓋教學內容，還要做到精心設計，情感豐富，生動活潑。教師要不斷提高自己的知識水平和人格魅力，擴展思維，深入了解自己所教授的專業，才能更好地在課前與學生進行網絡交流，順利組織課堂活動，引導學生討論問題、深入案例分析，調動學生的積極性。

五、結語

翻轉課堂給醫學生物化學的教學帶來了新的生機，啟迪了我們的思想。在國家教育信息化發展過程中，翻轉課堂教學模式必將對我國的教學改革產生積極的影響，同時我們也將面臨更多的機遇與挑戰。

篇（9）

關鍵詞：翻轉課堂；中醫藥院校；生物化學教學

中圖分類號：G642.4 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）52-0211-03

翻轉課堂也稱顛倒課堂，譯自flipped classroom或inverted classroom，其將知識傳授和知識內化過程進行顛倒安排，學生在課下自學，老師由授課轉為進行引導，從而改變了傳統教學中的師生角色，實現了對傳統教學模式的革新。本論文通過圍繞翻轉課堂的起源與特點，分析高等中醫藥院校生物化學課目前存在的需求與實施翻轉課堂的必要性，以及如何分步驟實踐翻轉課堂，以期為高等中醫藥院校生物化學教學提供參考。

一、翻轉課堂的起源與特點

翻轉課堂，起源于美國科羅拉多州“林地公園”高中的兩位教師，他們制作了包含課件及講課聲音的視頻，讓學生首先在家觀看教學視頻，然后在課堂上完成作業，教師針對學生學習中遇到的難點進行講解。這種教學模式受到了學生的廣泛歡迎。近十余年來，飛速發展的信息技術使翻轉課堂更加易于實現，越來越多優秀的開放教育資源也為翻轉課堂的開展提供了資源支持，這些都極大地推動了翻轉課堂的發展。目前，翻轉課堂已成為教育者普遍關注的熱點。

翻轉課堂主要實現的是知識傳授和知識內化兩個階段的翻轉。在傳統教與學過程中，知識傳授主要是通過教師的課堂講授完成的，而知識內化一般是學生在課后通過作業等形式完成的。而在翻轉課堂中，知識傳授過程則在課前已通過信息技術地運用得以完成，知識內化則在課堂中經老師的幫助與同學的協助而完成。

隨著教學過程的顛倒，翻轉后的課堂也與傳統課堂產生了明顯不同。①教師由傳統課堂中知識傳授者、課堂管理者的角色變為學習指導者和支援者。這意味著教師不再是課堂的中心，而需要圍繞學生的學習進行組織和幫助。學生也由傳統課堂中的被動接受者變為主動研究者。在技術支持下的個性化學習中，學生可以自主掌握學習的步調，并根據學習內容反復地與同學、教師進行互動，最終完成知識的深入和擴展。②傳統課堂的教學形式主要是“課堂講解+課后作業”，而翻轉課堂則以“課前學習+課堂探究”為主要模式。在課堂內容方面，傳統課堂時間主要是教師用來講解傳授知識的，而在翻轉課堂中，課堂時間主要是用來探究問題的。③在學習成果評價的方式方面，傳統課堂一般采用紙質測試，而翻轉課堂則更容易實現多角度、多方式的評價。這些基于績效的評價方法，一方面會使課堂中的交互更加有效，另一方面，根據教師的評價反饋，學生能夠更好地了解自己的學習情況和控制自己的學習。

二、中醫藥院校生物化學課程采用翻轉課堂進行教學的必要性

（一）翻轉課堂可以提升學生的學習動機，增加學習主動性

中醫藥院校學生大多更關注中醫類課程的學習，普遍對西醫基礎課缺乏足夠的重視，這是由大學生學習特點決定的。大學生學習知識往往具有很明確的目的性，如果沒有認識到和今后生活工作的密切關系，沒有認識到其重要性，他們的學習動機往往不夠強烈。此外，以生物化學為代表的一些西醫基礎課都比較難，對學生心理造成一定的影響，沒有預期達到知識掌握目標的信心，也是е卵生只以通過考試為目標，不以掌握知識為目標，從而學習動機下降的一個重要原因。

翻轉課堂通過微視頻等先進的教學手段，可以讓更多的學習主動權掌握在學生手里。生動的案例、各種各樣的教學場所的變化，不僅使得這種多媒體手段更易于被當今的學生所接受，也比較容易結合一些游戲、情景模擬等方式讓學生體會到學習的重要性。此外，翻轉課堂中以知識單元或知識點為模塊進行學習，學習過程中或結束后都會伴有相應的測驗方式。這些測驗是可以即時給出評判結果的，這樣學生就可以隨時檢驗自己掌握知識的程度，教師也方便利用現代化手段在上課前就掌握學生的自學程度以便調整上課的內容。

（二）翻轉課堂可以增加課堂學習的有效性，拓展知識學習的深度和廣度

傳統生物化學課堂教學中，教師是以知識的傳授為重點的，教師關注的是能否在規定的時間內將教學大綱要求的全部教學內容都清晰地傳遞給學生。而至于學生的學習效果怎樣，學會了多少，又有怎樣的反應和思考只是作為教師的參考。這樣的課堂并不是以學生為主體的，也不是學生希望的課堂。因此，在中醫藥院校生物化學課堂上經常會出現有些同學感覺已學會而無聊、另外一些同學則完全聽不懂的狀況。

翻轉課堂中已將基礎知識的學習放在課前讓學生自主完成，每個學生可以根據自己的時間、自己接受知識的速度來調整觀看視頻的次數、做習題的次數，直至完全掌握基本知識。從而產生更深層次的思考留待課堂中和教師、同學互動解決。這樣就可以避免學生之間在學習基本知識時產生的差異。課堂教學是以學生為主體的，圍繞學生課前學習中產生的問題進行討論和解決，教師只是起輔助和引導作用。通過學生間的討論、協作，就很容易使得學生課前學習到的基本知識進行內化，并得到廣度和深度上的拓展，達到很好的教學效果。

（三）翻轉課堂中教師可以隨時掌握學生的學習程度，從而給予積極快捷的反饋

傳統課堂中，對于幾十人一個班而言的生物化學教學而言，教師掌握學生的學習程度可以說只是一個美好的理想。教師只是從學生上課時的反應、學生的課堂提問環節，甚至只是幾次測驗成績中才可以得知學生的學習情況。而這種不及時的掌握導致教師在教學過程中很難隨時調整自己的教學進度和教學計劃去適應學生，當然在學時有限的情況下，這種調整也基本不可能。另一方面，學生并不能從教師那里得到及時地反饋和指導，這樣對知識點疑問的日積月累，就很容易最終導致學生對這門課程喪失信心，進而影響授課的整體效果。

目前的生物化學教學也普遍缺乏恰當的評價體系，盡管現在大部分中醫藥院校的生物化學課程評價體系已引入相當比例的形成性成績，但這個成績的給出并不是嚴格意義上的形成性成績，而往往是根據學生出勤、平時課堂提問（由于學時有限，課堂授課時間非常緊張，一學期一個學生僅能得到1―2次被提問的機會，完全不能反映其平時對知識的掌握程度）、實驗，甚至幾次測驗成績給出的。這種評價體系給出的成績有時并不與學生學習課程付出的努力成正比，因此會嚴重影響學生的學習動機和成就感。

翻轉課堂可以實現在每一個知識單元學習中對學生的學習效果進行檢驗，并可以采取除了答題之外更加豐富的形式，來考查學生是否真的去思考了。例如，讓學生完成一個主題資料的搜集、整理和匯報等，這不僅使得學生能夠隨時掌握自己的學習情況，也使得老師可以方便地使用現代手段隨時關注到學生，并調整自己的教學內容。對于評價體系方面，翻轉課堂除了計算機自動評價、教師評價之外，還可以提供同伴互評作業等多種評價模式，使形成性成績的給出更加合理。

三、在生物化學課中實踐翻轉課堂的具體想法和實施步驟

1.教師需要制訂教學目標，討論劃分知識單元。知識單元是比課堂中一學時更小的更獨立的單位，便于學生進行學習，比如，這個知識單元中哪些是可以讓學生自主學習的基本知識、基本概念，哪些是可以讓學生自學完就可以練習的基本習題。

2.組織課前教學材料。學生通過哪些形式可以更好地自主學習到這些知識？這就需要站在學生的角度來考慮問題，基礎怎么樣？喜歡什么樣的形式？以及要考慮到一些教育規律等等。可以使用教學視頻、教學課件、課本、網絡資源等多種形式，其中教學視頻是最受歡迎的一種形式。與以往的精品課程不同的是，翻轉課堂中每一段視頻都只針對一個具體的知識點，長度都不超過8分鐘，這樣有利于學生利用碎片時間進行學習，也更容易提高短時間內的注意力。這些教學視頻可以來源于網絡，也可以更有針對性地根據教學目標并充分考慮到教師與班級的差異性、學生接受程度差異性而設計。自主創建教學視頻在當前網絡便捷的環境下，對于一般教師都已不在是不可能實現的任務。

3.制訂明確的自主學習任務單，并向學生課前任務。與以往教學中的預習不同，翻轉課堂中的課前任務具有更具體的可操作性，例如通過觀看一段教學視頻，解答幾道習題，思考什么問題等等。通過課前任務的布置，使每一個學生都能實現對基本知識的掌握。

4.課堂互動。課堂互動是尊重學生創造性的一個重要環節，包含學生自己創建內容、獨立解決問題、互動探究活動等。具體為教師在上課前獲得學生的自主學習效果、存在的主要問題等信息，將這些內容作為課堂教學的中心內容，來設計開展課堂教學活動。具體形式可以為學生展示、討論、學生共性問題的解答以及一些動手練習等形式。這個環節如果設計得好，將會大大調動和提高學生學習的自主性，他們將“反客為主”，在橫向與縱向的多層次互動交流中，將知識要點理解得更透徹、更深入。

四、小結

翻轉課堂的革命性之處在于，在課前的自主學習時間里，生物化學這門課程中許多課堂上聽來枯燥乏味的知識點，在許多有趣的形式下，只需利用一些互聯網設備，就變得輕而易舉、隨處可學。“家教”般的親切感，沒有課堂上老師的“壓迫”，不用擔心一次學不會就永遠錯過，還可以根據自己的需求進行選擇性學習，這是許多人夢寐以求的學習方式。

課堂中則有更多地可能變成了面對面的互動時間，有學生與學生之間、學生和教師之間的互動和個性化的接觸時間。老師變成了學生身邊的“教練”，不再是講臺上的“圣人”。學生的學習過程從被動地接受轉變成了主動地交流，這是課堂教學模式的真正變革。

因此，基于以上的思考和分析，個人認為翻轉課堂是一種值得引入到中醫藥院校的生物化學課程教學中來的一種新模式，并能夠解決許多長期存在的教學中的一些問題。

參考文獻：

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[3]趙興龍.翻轉課堂中知識內化過程及教學模式設計[J].現代遠程教育研究，2014，（2）：55-61.

篇（10）

興趣是最好的老師。生物學科有別于其他學科的特征之一，是能現學現用，學以致用。教師輕松、有趣地把知識展現在學生面前，就能激發學生興趣，放松心情，積極調動思維和教師配合，并且踴躍加入到課堂活動中。

二、重視學法設計

教師在進行教法設計時要進行學法設計，在教學的過程中適時進行學法指導。學法設計以章、學段為單位整體設計為宜，因為這樣可以在一個更大范圍內對學習過程有一個整體規劃。學習方法有很多，結合生物教材可以進行如下幾種學習方法的指導：

1.整體學習的方法

運用整體―局部―整體的思路進行教學。這樣學習有助于學生形成知識體系。

2.實驗―探究的方法

可以培養學生動手實踐的能力。

3.討論交流法

課堂上教師提出問題，學生按學習小組分組討論，學習思辨方法、表達方法，討論則可以發展學生的交流能力。

4.整理歸納的方法

提煉要點，如列表、畫結構簡圖歸納知識體系等。

三、使主體作用貫穿于教學過程的始終

篇（11）

著名教育學家家葉圣陶曾說過“教師不僅要教，而且要導”，出色的教師往往會利用恰當的引導性語言集中學生的注意力，由注意產生興趣，由興趣產生動機，從而使學生快速進入主動的、有意義的學習狀態中。俗話說“萬事開頭難，良好的開端等于成功的一半。”如何使學生在心理和生理上進入喚醒狀態，并產生積極學習的心理動力，具有藝術性的導課必不可少。在平時教學中，我們可以采用一些通俗易懂而又喜聞樂見的成語、諺語、歇后語、幽默語言或古詩來激發學生的學習熱情和欲望，把抽象的、難以理解的知識，轉化為直觀的、容易理解的知識，從而順利導入新課。比如，在講授必修三生態系統中的食物鏈和食物網時，以“大魚吃小魚，小魚吃小蝦，小蝦吃滓泥”這樣的諺語，描繪各種生物之間的關系，并設疑他們之間到底有什么樣的關系？――捕食，從而導出與捕食關系密切相關的食物鏈與食物網。再比如，以“朵朵葵花向太陽”這一俗語，引導學生回憶南宋葉紹翁的古詩《游園不值》中的“春色滿園關不住，一枝紅杏出墻來”這一詩句，并設疑：紅杏為何會出墻？引導學生分析植物的向光性，從而順利導入新授內容――《植物的激素調節》。“龍生龍，鳳生鳳，老鼠的兒子會打洞”、“種瓜得瓜，種豆得豆”及“一母生九子，九子各不同”等這些諺語的應用在講授《遺傳與變異》時更能體現拋磚引玉的效果。恰當應用一些趣味性語言不僅能降低知識的難度系數，而且能迅速把學生的思緒順暢地引入新課，增強學習興趣，真正做到“課伊始，趣亦生”。

二、幽默教學，增強課堂效果

蘇聯著名教育家斯維特洛夫所說：“教育家最主要的，也是第一位的助手是幽默。”多年的教學實踐告訴我：幽默是學生課堂注意力的保護劑，是課堂傳道授業的催化劑，是學生打開思維之門的劑，是師生配合默契的黏合劑。作為生物教學中的主導者如果能恰當使用富有哲理和情趣的幽默，做到“雅俗結合”，不僅能深深感染和吸引學生，而且自己教得輕松，學生學得愉快。能否緊跟老師的上課節奏是學生上好一節課的關鍵，可是有些學生在課堂中有時會打瞌睡，當我發現這種情況出現時，我就故意大聲說：“咱們班有的同學下一步的食譜中需要添加海帶了，為什么呢？缺碘了唄，導致甲狀腺激素分泌不足，正精神萎靡，昏昏欲睡呢。”學生們聽后相互一望一笑，困意不但消除了，還加深了對所學知識的理解：碘是合成甲狀腺激素的原料，甲狀腺激素能提高神經系統的興奮性。學生在必修一學習無氧呼吸時，往往把人體細胞進行無氧呼吸的產物錯寫成酒精，為了幫助學生糾正這一錯誤，我就開玩笑地說：“有些同學看來具有特異功能，總是認為自己能像酵母菌一樣通過無氧呼吸產生酒精，如果這樣，那同學們參加工作后想喝酒就不用再買酒了，憋一會兒氣不就可以了嗎。”學生聽后哈哈大笑，這樣做可以使學生在笑聲中認識錯誤，留下更加深刻的印象，避免再犯相同的錯誤。教學幽默隨處可見，只要我們用心使用，它將會使課堂充滿笑聲與快樂，讓學生把苦學變為樂學，深化記憶，提高學習效率。